古いパンケースの型離れをよくする方法（フランスパンのレシピで試してみた）

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December 9, 2016

テーマ：ホームベーカリーパンレシピ♪(565)

カテゴリ：ホームベーカリー

どうして、今まで試さなかったんだろう？
我が家のホームベーカリーのパンケースはだいぶ使い込んでいるので、

表面加工がはがれパンの型離れが悪かったのです。

特に、フランスパン系の油脂を使っていないパンを焼こうものなら、型と羽根にへばりついて型から抜けません。
ほじくりだすので、パンはぼろぼろ（T_T）
でも、食べれるからまあいいか（笑）と思っていたのですが、やっぱり不便ですよね。

お菓子焼くときみたいに型に油ぬったらいいかな？

でも、途中でぬるのは面倒だし、最初からぬってもこねてる間に油とれちゃうだろうな．．．
と、思って今までは試さなかったんです。

でも、ものは試しっていうし、やってみよう♪

材料をいれる前に、型の内面にキッチンペーパーで油を塗りこみました。

レシピは、油脂をつかわない（そうパンが抜けにくくなる）フランスパン系でございます。

さてどうでしょう？

じゃじゃん！

スポッと抜けました！　（＾▽＾）／
あははは、楽チンですね。今ままでの悪戦苦闘が泣けてくるぅ（笑）
もっと早く試せばよかった。

「古いパンケースは油ぬって使えば、型離れがよくなるよ」

レシピの量は、スケールの電池切れのため、計量カップなどではかってますので適当です。
しかし、いい感じに焼けました♪
ホームベーカリーの性能がいいのでしょうね。

油塗るの面倒っていう人は、いっそパンケースだけ、新しいのに取り替えれば、パンが抜けなくてほじくったりイライラしなくていいですよん（笑）
↓この他にも各機種のパンケースがあります。