2012.07.08
テーマ： 食べ歩き(4412)
カテゴリ： 大久保一彦の一つ星の店、ホテル
「食の演出家」大久保一彦はセミナーのため宮城県は仙台市に出没中ですぇ。
場所はAERの正面にあるビルで、牛タンの人気店利久の下だすぅ。
店内は仙台には珍しく、リッチな雰囲気です。
（いまどきはこういう店が増えているのか？）
料理長の酒井氏は東北の様々なホテルで料理長を努め、ローカルテレビでは料理番組に出演していたとか。ヌーベルシノアが得意料理だそうです。
まずは、グリーン映えるふかひれスープからスタートです。
塩釜？の鰹。この手の料理は、私のいきつけの寿司店にはかないませんな・・
米沢牛のギューピー。
ヌーベルシノアは広東料理（狭くは香港料理）ということで、魚料理に特徴があるようです。
少し焦がした香がいいです。
米沢牛テールの黒酢。
これはインパクトあります！
宮城県仙台市青葉区中央1-6-1 Herb SENDAI 4F
電話 022-748-7375
場所はAERの正面にあるビルで、牛タンの人気店利久の下だすぅ。
店内は仙台には珍しく、リッチな雰囲気です。
（いまどきはこういう店が増えているのか？）
料理長の酒井氏は東北の様々なホテルで料理長を努め、ローカルテレビでは料理番組に出演していたとか。ヌーベルシノアが得意料理だそうです。
まずは、グリーン映えるふかひれスープからスタートです。
塩釜？の鰹。この手の料理は、私のいきつけの寿司店にはかないませんな・・
米沢牛のギューピー。
ヌーベルシノアは広東料理（狭くは香港料理）ということで、魚料理に特徴があるようです。
少し焦がした香がいいです。
米沢牛テールの黒酢。
これはインパクトあります！
新中国料理 上杉
中華料理
/ 仙台駅
、 あおば通駅
、 広瀬通駅
）
夜総合点 ★★★★
☆
4.5
宮城県仙台市青葉区中央1-6-1 Herb SENDAI 4F
電話 022-748-7375
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Last updated
2012.07.08 12:36:43
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