"菜翁が旨"さんのほほ～ぇむ健康ペ～ジ

世界で初めて電子音楽を演奏したOKITAC5090(OBM社内報：S41.5)

工高３年在学中の電検三種合格記(第２回懸賞作文入賞:新電気S34.8掲載）

世界初のｵｰﾙIC製ｺﾝﾋﾟｭｰﾀNEAC2200ﾓﾃﾞﾙ500(ﾃﾞ処ｻ資料)

高校受験のしあわせのハンカチ（大阪日日：S34.5.31掲載）

命を救ったﾏﾗｿﾝと立山横断夏山登山の思い出(S36.8有峰口～信濃大町)

工高３年在学中での私の電検三種受験勉強法(茨と栄冠の道:新電気S34.3掲載)

脳の痣：脳動静脈奇形の疑いで脳血管造影検査入院(2006.3.脳神経外科)

OKITACｺﾝﾋﾟｭｰﾀで印刷した世界初の年賀状(昭和39年元旦)

女子高生に｢私のカサにおはいりなさい…｣(S36.6.29大阪読売新聞掲載)

皇室で｢おかべ」と呼ばれているものは…(S35,6頃JOBKﾗｼﾞｵ番組出演）

高麗橋三越のﾊｲﾁの食器とﾆｭｰｼﾞｬﾊﾟﾝの素うどんの出前(S35,6年頃)

元気をもらった駅前食堂”杯一”の女の子たち(S40~41年頃)

放射線の恐ろしさ(J.ｼｪﾊﾟｰﾄﾞ、R.E.ﾗｯﾌﾟ著,岩波書店発行)

食品への放射線照射（日本では1972年、馬鈴薯の発芽防止を目的として…）

恐ろしいβ放射線源のｽﾄﾛﾝﾁｳﾑ90！降灰は降水量が多いところに集中。皮肉な…

いきいきとんぼ(水陸両用の履物…わらぞうりで通学していた頃の思い出)

最後の瞽女2005.4.25に105歳の生涯を終えた『小林ハル』

和鉄がかもしだすｾｲｺ‐Credorにも採用された古代ﾛﾏﾝの音色:明珍宗理作品

木炭バスの後押しながら覚えた割り算の九九；にいちてんさくのご

おにいちゃぁ～んお母ちゃんがいないよ～1.(終戦前のある寒い冬の夜のこと…)

数値と単位(googolplex~不可思議~(ｙ(yocto:ﾖｸﾄ))

ＳＴ管、ＧＴ管、ＭＴ管そして命を守る発想(文部省認定通信教育…ラジオ教育研究所)

懐かしのＳＬ鈍行卒業旅行　紀伊半島一周(S34.2運賃〆て\865)

家庭菜園は野菜の種子の性質を知って･･･（嫌光性・好光性など…）

無作為の作為は天下の大罪(金へんに戈ほこを並べて錢ぜにと読む…）

「ポッ・ポッ・ポッ・ポｵーン・(440/440/440/880Hz )」の想い出

姫路老舗デパート・やまとやしきの礼服で…新調したのにだぶだぶの…

銀行のCDで１０万円引き出したら９万5千円しかなかった???!!!…

Leonardo(1452-1519)No.2（最後の晩餐他）

0800-000-999.着信課金用電話番号(ﾌﾘｰﾀﾞｲﾔﾙ)

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人間辛抱 @ Re:ジジバカ日記：孫の宮参り(03/06) どうもお久しぶりです。新型コロナウイル…

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2011.10.07

一日一回は大量の青野菜を食べよう。

野菜は植物繊維の宝庫。

特に、海の野菜（海藻）はミネラルも豊富。

植物繊維はダイエットファイバーと呼ばれ、第六の栄養素とも呼ばれています。

● 早く満腹感を感じて、食べすぎを防ぐ ことが出来る
　　植物繊維は、胃の中でゲル状になって、胃から小腸へ流れていく食べ物のスピードを遅らせます。
　その結果早く満腹感を感じて、食べすぎを防ぐことが出来る。

● 血液中のコレステロールが低く なる。
　　また、このゲル状の植物繊維は、十二指腸で胆汁に含まれる胆汁酸を吸収します。
　胆汁酸は、腸でコレステロールが血液中に吸収される仲介役として働きますが、植物繊維に吸収された分だけ、血液中への吸収が低下し、結果として血液中のコレステロールが低くなります。

●植物繊維には、大腸の働きを活発にして便秘を防ぐ効果があります。
食べ物の消化吸収率 を見てみると・・・

　動物性の食べ物は、タンパク質が９７％、脂肪で９５％、炭水化物で９８％が小腸で吸収されてしまいます。
　野菜類はタンパク質が８３％、脂肪で９０％、炭水化物で９５％、
　果物類はタンパク質が８５％、脂肪で９０％、炭水化物で９０％が小腸で吸収されて、残りが、大腸を経由して排泄されます。

● 食べた量の割には、unkoちゃんが少ないってことは・・・
そう、食べ物が吸収されてしまって、腸をキレイに掃除出来ないってことになりますよネ。
だから、ゴミ（老廃物）が腸内に溜まって、醗酵して、ガスが発生して、おなかが張るのにunnkoちゃんがでない。
unnkoちゃんがでない（少ない）と、老廃物が溜まりっぱなしになって、大腸ガンにかかりやすくなってしまう。

● 食べた野菜は、小腸で吸収されずに残って 大腸を通ってunkoちゃん（糞便）になる量が多い ので、大腸のお掃除がきれいに出来るし、大腸も毎日適度の運動が出来るので、 大腸がんの予防 にもなるのですね。

unkoちゃんの色は、赤ちゃんのような黄金色とまではいかなくても、せめて、少し古くなった五円玉ぐらいであって欲しいですね。

● 便秘がちの人は、食べる野菜の量が少なくありませんか？
　サラダなどで食べる生野菜は、沢山食べられませんよね。
　野菜はお湯で茹でると、カサが少なくなって沢山食べられますよね。

●野菜は野菜でも特に、青野菜がお奨め。
　葉緑素が豊富な青野菜は血色素をつくるためには欠かせないもの。

　青野菜を沢山食べることによって、赤血球が多くて血液もサラサラ。
　心臓に負担をかけずに血液が身体の隅々まで流れて、血圧正常、心臓も安泰、肌の色つやもよくなる…

●青野菜とは、太陽の光りをサンサンと受けて育った、ホウレンソウや小松菜などの緑の濃い、いわゆる菜っ葉類のこと。

　これに対して、白菜、キャベツ、レタスなどのように葉がぎっしり詰まって太陽の光りが中まで届かない結球野菜類、そして、大根や蕪、たまねぎなどの太陽の光りの届かない土の中に出来る野菜、白い野菜とか淡色野菜などと呼ばれる野菜。

●青野菜と淡色野菜とはどこがちがうのでしょうか？

ビタミン類や植物繊維などはどちらからでも摂ることが出来ますが、決定的なものは、淡色野菜には葉緑素がありません。

青野菜のもつ葉緑素からは血色素が作られるので、青野菜をどんどん食べると、サラサラの血液がどんどん作られる・・・ということになります。

そのカラクリは、葉緑素が身体の中に入ると、葉緑素のピロール核真ん中にあるMg（マグネシウム）が身体のなかでFe（鉄）と入れ替わって、血色素になる。

つまり、葉緑素と血色素は化学構造式が非常によく似ているので体内でサラサラの血液が作られる、ということです。

野菜を食べるなら、青野菜を茹でて沢山！と言うことになりますね。　

●青野菜を簡単に食べるには、沸騰したお湯で３０秒ほど茹でてすぐに冷水で冷やして搾って、ぽん酢か醤油かマヨネーズをつけて食べるのが手っ取り早いですね。

その上、茹でるとぐ～んとかさが減るので、生より沢山食べることができますね。

●ちなみに、五大栄養素とは、『炭水化物（糖質）』『脂質』『たんぱく質』『無機質』『ビタミン』ですね。