見ると、券売機に「味噌らーめん」の文字が！
じわじわとメニューを増やしてきますねぇ。
あっさり心変わりして、味噌らーめん800円をいただくことにしました。
お昼前だというのに、すでに満席。ちょっと待って席に着いたのですが、それから提供までも結構時間がかかりました。
見た目はそれほど「ぼんてん」らしさを主張しているわけではありませんが、食べてみるとやはり他の店の味噌らーめんとは、ちょっと違います。
無化調だからなのでしょうか、味噌にしてはあっさりしたスープ。出汁よりも味噌を主役に据えた感じです。油も、味噌にしては少なめに感じました。一方で、粘度があり「濃い」スープでもあります。
麺は茶色がかった手揉み太麺。この捻れ具合がいいですねぇ
麺自体も香ばしく、プツンとした噛み応えもいいです。最近の流行からすると、太麺にしては柔目ですが、それでも噛み応えは十分。
トッピングは角切りチャーシュー、メンマ、青菜の他に、炒め野菜。その炒め野菜も、ほとんどの味噌らーめんがモヤシが多いのに、モヤシ・キャベツ・ザク切りタマネギの量がほぼ同等。こういうところにも「ぼんてんらしさ」がうかがえます。
良くも悪くも「ぼんてんらしい」味噌らーめんだと思いました。
無化調だからなのか、どうも「一味足りない」印象を持ってしまいます。今回は、味噌らーめん特有の「ニンニクっぽさ」を感じなかったのが、その理由なのかもしれませんが。
また、麺の量が少なめに感じました。小腹の私がそう感じるくらいですから、他のお客さんがサイドメニューを頼むのもわかるような気がします。
駐車場代がかかって800円は、ちょっとツライなぁ。そう思うと、ざる中華は本当にお得メニューだと思います。
周りはオフィスビルですから、お昼の時間帯はずっと満席で、店内の待ち客用の椅子もずっと埋まっていました。
さすが人気店です。
みんなの生命保険アドバイザー
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