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すべて、人間が使いやすいように…‣…という視点だけで、いわば人間のエゴで改良されている? 選択肢が増えたのではなく、エゴで対応しているだけ?買う側はそれを、豊かになったと勘違いしているものは~なぁに?? Raw vegetables 野菜を買いに、畑に直接足を運ぶと、不ぞろいの作物をおまけにくれることがあります。商品として価値観がなく、おまけとして食べ手にわたったいびつなトマト。採りたての元気な香りは生命力にあふれていて、いとおしくなってしまいます。規格外のふぞろいな形の野菜の多くは、廃棄処分されることもあります? 農家と提携して、そんな野菜を買い付ける飲食店も少しずつ増えてはいますが、販売規模が小さいと利益が出にくく、買う側も売る側も、労力と情熱がなくては続けられません?本来、天然の恵みですから、ひとつひとつ違う形をしていてあたりまえなのです! ましてや、命をつくる食材である野菜に、あまりに簡便性を求めすぎ、見た目の好き嫌いで価値判断をすることは、日常の面倒なものごとへの対比を避ける思考や行動につながっていくのではないかと‣… (参考や参照・「いただきます」を忘れた日本人:小倉 朋子 薯)グルメとは、美味しく食べられるように演出ができる人、美味しさを引き出す企画力と行動が伴う人が真のグルメ?曲がったきゅうり‣…より えっ 食べ方は生き方の鏡なのですよ~I`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you♡ワクワク♪o(・ω・o)(o・ω・)oワクワク【クーポン配布中】【取寄品】 北欧風 レンジパック4点セット ポタリーフィールド小鉢 保存容器 食器セット おしゃれ 花柄 かわいい 可愛い ポーランド食器風 ポーリッシュ柄 ふた付き 電子レンジ対応 食洗機対応 ギフト プレゼント お祝い 母の日 結婚祝い 日本製価格:3,300円(税込、送料別) (2023/7/6時点)楽天で購入
July 7, 2023
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色とりどりの野菜をとり入れた、目にもたのしい朝食! スクランブルエッグ卵1個(50g)、豆乳10g、塩・こしょう各微量、ほうれん草50g、ピーマン5g、パプリカ(赤・黄)各5g、オリーブオイル2g、バター4g。ほうれん草は4cm長さに、ピーマンとパプリカは1cmの角切りにする。ボウルに卵を割り入れ、豆乳(牛乳でも)塩・こしょうを入れよく混ぜ合わせる。フライパンにオリーブオイルを熱し野菜類をサッと炒め、塩で味をととのえたら取り出す。別のフライパンにバターを熱し、卵液を流し入れ、手早くかき混ぜる。お皿に炒めた野菜を盛り付け、スクランブルエッグをのせる。ヨーグルトのイチゴ添えとパンで‣…じっくりと丁寧に作ること。余熱で火を通すことで極上のふわとろ食感のスクランブルエッグに~溶き卵をフライパンで混ぜながら炒める卵料理といえば炒り卵やスクランブルエッグが~それ!炒り卵になっちゃうから!汁気が飛ぶまで十分加熱していると…この手も~牛乳などを入れるため炒り卵に比べて水分、油分が多く、卵がしっかり固まりにくくなっていますから 和食か洋食か、え? スクランブルエッグは炒めませんから?湯煎から外し、残っている10ccの豆乳を入れます。これで湯煎スクランブルエッグは完成!スクランブルエッグを洋風炒り卵とも呼びますよね・・・よりI`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you♡:.゚ヽ(´∀`。)ノ゚.:。 ゜♡<コッショリ アリガト☆)ポーリッシュマグ・大[I-V352-B]B柄【ポーリッシュポタリー[ポーランド食器・陶器]】価格:3,355円(税込、送料別) (2023/7/5時点)楽天で購入
July 6, 2023
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めったに果物を買わないけれど…重たいし、買っても食べきれないし、洗わなくてはいけないし、お皿も必要だし、食器を洗わなくてはいけないし・‣…扱いが楽で安価なみかんバナナは買うけれど? スーパーで見つけた西瓜を、食べきれるかどうかとさんざん迷ったあげく買って帰ったその日、大きな西瓜を床に置き、しばし途方にくれましたが、とにかく食べなければと、まずはざくざく切っておやつにしました。 水代りに西瓜を食べると「ウォーターメロン」という名前の由来を実感!「買いたい気持ちは湧くけれど、1個丸ごとはねぇ」と言っていた本人が西瓜に冷蔵庫を占領され‣…それからせっせと作ったのが西瓜のグラニテ!作り方は簡単!材料をフードプロセッサーに入れて冷凍するだけで?西瓜の果汁をバットに入れて、固まる途中で何度かフォークでかき混ぜるだけ。砂糖も加えないのですが、生で食べるのとはまた違い、ひんやりと冷たく、ざりざりした食感が暑さに心地いい。梅雨もまだ明けていないけど~グラニテ(Granité)とは、仏語で「ざらざらした」「ごつごつした」という意味~、あまり聞きなれない言葉かもしれませんが、グラニテはフランス発祥の氷のお菓子。主に果汁と糖度の低いシロップを混ぜて、シャリシャリに凍らせたものなのです。西瓜のグラニテ西瓜250g、ラズベリーピュレ15g、グラニュー糖25~30g、塩微量、 好みでブランディ―少々。 ラズベリーピュレを少し加えて酸味を与えアクセントに・・‣…I`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you♡ワクワク♪o(・ω・o)(o・ω・)oワクワク【送料無料】ポーリッシュポタリ— 仕切プレート クラシック ポーランド ボレスワヴィエツ社製 北欧価格:5,600円(税込、送料無料) (2023/7/4時点)楽天で購入
July 5, 2023
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トーストは朝食に欠かせないですよね!バターをたっぷりのせてこんがり焼くだけでも絶品。ハチミツをかければさらに幸せな気持ちに‣…バタートースト(2人分)山形食パン(4枚切)2枚、バター20g。山食パンは厚みの半分くらいまで、十文字に切り目を入れる。バターの半量は電子レンジで(600W)に15秒間ほどかけて柔らかくし、山食パンに半量ずつ全体に塗る。それを、オープントースターでこんがりと色づくまで焼く。焼いたパンにバターを半量ずつのせる。 再びオープントースターに入れ、バターが少し溶けるくらいまで軽く焼く。サクッとした食感のあとに、もっちりふんわり…ジュワッと口に広がるバターの香を~余熱をしておくことで、パンに一気に熱が入りカリふわ食感に。食パンの表面に包丁で「十の字」に切れ目を入れ、柔らかくした(常温)のバターをまんべんなく塗る。切込みを入れるとバターが中までしみ込みやすくなり、見た目もおいしそうに~耳ごと切れ目入れるのがポイント!切れ目までしっかり塗ってくださいね。パンの下面を奥に入れることで焼き加減が均一に!焼く時間は様子を見ながら適宜調整します。焼けたらトースターから取り出し、追いバターを塗れば出来上がり。(参考や参照・家事ヤロウ:王道バタートーストの作り方)サクッとふわふわ、シンプルながらも贅沢な気分が味わえる厚切りトースト!より・・・‣…を食べに行こう!I`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you♡ワクワク♪o(・ω・o)(o・ω・)oワクワクポーリッシュポタリー プレート 17cm パン皿 ケーキ皿 花柄 鳥 植物陶器 ポーランド食器 ボレスワヴィエツ WIZA社価格:2,970円(税込、送料別) (2023/7/3時点)楽天で購入
July 4, 2023
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杏といえば杏ジャム(アプリコットジャム)が馴染み深いですよね。杏と言えば「ドライフルーツ」もありますよね。杏子のドライフルーツはあまり人気がない食べ方と思われがちですが、ドライにする事で甘味が凝縮され、濃厚な味わいが楽しめますが~1日に食べる生あんずの量は5個となっていて、ドライ杏であれば2~3個程が適量ですとか…でも、生あんずは旬の一時期出回るだけで、流通量も多くありません。 一方、味や栄養分が凝縮された干しあんずは一年中豊富に出回っていて手軽ですよね。干しアンズは体を温める性質があり、毎日少しずつ食べると冷え性が改善されるそうです。 また、内臓の機能低下や発熱による腫れを抑えたり、喉の渇きや切れにくい痰にも良いとされています。アミノ酸の一種のギャバですが、あんずの果肉にも含まれており、脳の血行を良くする作用が知られていますので、脳動脈硬化症によるボケの予防の効果も十分に期待されています。…あんずの主な栄養素とその働きをあげればですが~あんずは、その殆どが 水で洗って天日で乾燥させるだけ というシンプルなドライフルーツです。 あんずの栄養成分は干しあんずでも同様です。 レンジで作る あんずジャム あんず300g、グラニュー糖120~150g。好みでレモン汁…あんずはよく洗って種を取り、果肉をつぶすか、ざくぎりにする。分量に対する砂糖を加える。あんず300g→砂糖120g~150g。フタ(ラップ)をしないで、あんず300gで5~6分を目安にレンジ加熱する。500Wで6分間。あんずジャムの出来上がり。固かった場合は白ワインを、酸味が欲しいときはレモン汁を‣… 滑らかに仕上げたい時は、あんずを洗って種をとった後に、一度冷凍させる。だけで、鍋で長時間煮込んだような滑らかなジャムが出来上がります。時間があるときに?杏仁豆腐の素‣…よりI`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you♡ワクワク♪o(・ω・o)(o・ω・)oワクワクポーリッシュマグ・小[I-V337-U]U(ユニーク)柄【ポーリッシュポタリーマグカップ[ポーランド食器・陶器]】価格:3,685円(税込、送料別) (2023/7/2時点)楽天で購入
July 3, 2023
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鶏胸肉には繊維がたくさん入っています。火を通した鶏胸肉が硬くなるのは、繊維が縮んでしまうのが原因のひとつ。でも・…調味料で下味をつけるとやわらかく・・・・…ほんのり香るカレー風味が~ チキンソティ(1人分) 鶏もも肉皮なし100g、カリフラワー・ブロッコリー各45g、ミニトマト30g、セロリ10g、オリーブオイル2g、ソース(ヨーグルト20g、ケチャップ3g、カレー粉0.2g)。鶏肉のつけ汁:プレーンヨーグルト10g、レモン汁3g、ニンニク・生姜各1g(すりおろし)、だし30g、カレー粉0.8g、塩0.6g、黒胡椒少々。) ボウルにつけ汁の材料を混ぜ合わせ、鶏肉を6時間ほどつけておく。カリフラワーとブロッコリー、セロリは下ゆでし、食べやすい大きさに切る。ミニトマトは切れ目を入れ、熱湯でさっとゆでる。フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏肉を焼く。お皿に野菜類を盛り付け、焼いた鶏肉をのせる。ソースの材料を混ぜ合わせ、鶏肉の上にかける‼!※だし:水1ℓ、昆布20g、かつお節20g)(参考や参照・ミクニマンスールの美味しすぎる健康食レシピ:三国 清三 薯)ヨーグルトやカレー粉、だしなどの調味料につけてから焼き上げた鶏肉は、やわらかい食感とエキゾチックな風味を味わうことができますよ!やわらかい食感にしたい場合は繊維を断ち切り、食べごたえのある食感にしたい場合は繊維に沿って切りましょうね。 皮を取り除いた鶏胸肉には、ナイアシン・ビタミンB6・パントテン酸・リン・カリウム等の栄養が多く含まれる。 もも肉と同様に、皮無しの鶏胸肉は茹でた後に保存すると、チキンサラダ・棒々鶏・弁当のおかずに活用できる。水分が抜けると固くなりパサつく皮なしの鶏胸肉は、スープの具材に使い汁に浸す、野菜と組み合わせて蒸す、小麦粉や卵の衣を付けてソテーすると肉の弾力を保てる…らしい?I`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you♡ワクワク♪o(・ω・o)(o・ω・)oワクワクポーリッシュポタリー マグカップ S 200ml 小 K67-DPCC 花 フラワー マヌファクトゥラ社 ポーランド食器価格:7,090円(税込、送料無料) (2023/7/1時点)楽天で購入
July 2, 2023
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焼酎とウーロン茶の組み合わせが、サッパリとしていてさわやかな飲み口を作り出します。よくいわれるウーロンハイの割合は焼酎4に対してウーロン茶とソーダ合わせて6と言われ…茶とお酒を組み合わせる最大のメリットは、なんといっても体によいこと。 お茶に含まれる成分には、お酒の悪酔いや二日酔い、脱水症状やむくみなどを和らげたり防ぐ手助けをしてくれます。適量であれば「百薬の長」と呼ばれるお酒は、お茶をパートナーにすることで、体に負担をかけすぎることなく、より健康的に楽しめるのです。‣…冷えたビールに冷たい抹茶を注ぐ、ビールの苦みと抹茶の旨味がよく合いアルコール度が下がるので飲みやすくなりますよ。 抹茶ビール(1人分) 抹茶2g、水10ml、お湯10ml、水50ml、ビール350ml。抹茶を…茶こしを通してふるい、器に入れる。水10mlを加え、茶せんで練り混ぜる。お湯10mlを加え、茶せんで香りをたてるように混ぜる。残りの水50mlを加え、しっかりと茶せんで泡立てる。ビールを冷えたグラスに注ぐ。冷たく点てた抹茶をうえにそっと注ぐ‼! …煎茶風味の日本酒も~煎茶6g、日本酒120ml。急須に茶葉を入れ、冷えた日本酒を静かに注ぐ。5分ぐらいおき、冷えたグラスに注ぐ・‣…旨味味が増して、まろやかな味に・・・(参考や参照・日本茶レシピ:本間 節子 薯)良質な茶葉をお酒、ビール、焼酎、フルーツジュース等に加えると、茶葉を加える前と後では別の飲み物かと思うほど味香りが変化しますよ。・・よりI`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you♡ワクワク♪o(・ω・o)(o・ω・)oワクワクセラミカ(ツェラミカ)【サフラン】カップ&ソーサー(0.2L) ペアセット|ポーリッシュポタリー(ポーランド陶器・北欧・Ceramika Artystyczna)|専用ボックス入り|※包装のしメッセージカード無料対応価格:6,600円(税込、送料無料) (2023/6/30時点)楽天で購入
July 1, 2023
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余ったパンを使って「パンプディング」を作ってみませんか?パンプディングは、余ったパンや固くなったバゲットなどを使って作るお菓子のことで、英語では「ブレッドプディングBread pudding」と呼ばれています。 オーブンで焼いた表面はカリッと、牛乳や卵が染み込んだなかはフワッとした食感が特徴です。パンプディングは、すぐにそろえられる材料ばかりで今すぐ作れるのがうれしいですよね。パンプディング 材料(2人分): 食パン(6枚切り)1枚、卵液(牛乳カップ1、生クリームカップ1/2、卵2個、砂糖50g)、バター10g、レーズン20個ぐらい、カラメルソース(グラニュー糖50g、水大匙1、熱湯大匙2) 食パンは縦横3等分に切って9等分にし、ココットなどの耐熱容器に分け入れる。卵液の材料を混ぜ合わせ、半量ほどを、容器(パン入り)に等分に流し入れる。パンにしみ込んだら残りの卵液を流し入れ、パンがしっとりするまでしばらく置く。小さくちぎったバターとレーズンをそれぞれ等分に、ココット容器に散らす。それを、天板にのせ、200℃の温めたオープンで15~20分間焼く。小さめの鍋にグラニュー糖と水を入れて中火にかけ、鍋を傾けながら、全体が濃いきつね色になるまで煮詰める。熱湯を少しずつ加えて混ぜる。火を止めて粗熱をとり、出来たパンプディングに等分にかける!※卵液は一気にパンに吸わせると堅くなるので、2回に分けてしみ込ませます。半量の卵液をパンが含んでしっとりしてから、残りをしみ込ませること。(参考や参照・コウ ケンテツの食パン食:コウ ケンテツ 薯) ちょっぴりパンが余ってしまったら、パンプディングを作るチャンスです。幸せなおやつ時間に、朝食にぴったり。 The best way to eat.次回作るなら? ベーコン&玉ねぎを使ったキッシュ風のパンプディングを‣…I`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you♡ワクワク♪o(・ω・o)(o・ω・)oワクワク【送料無料】単品 ぐらすいん たこねこ 耐熱グラス コップ ガラス 猫 ネコ ねこ 逆さま 熱湯 HOT COLD 270ml 飲み物 ゼリー プリン型 ダブルウォール 二重構造 ティータイム価格:1,980円(税込、送料無料) (2023/6/29時点)楽天で購入
June 30, 2023
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鮭は川で生まれて海を回遊する魚。日本人になじみ深いのは天然ものの「白鮭(秋鮭とも)」。秋鮭も時鮭も同じ「白鮭」のこと。収穫時期によって呼び名が変わるだけ! 鮭は加熱調理が基本。鮭にはアニサキスなどの寄生虫がいるため、基本的には生食に向いておらず、加熱して食べるのが一般的です。生鮭は調理するまえに、塩をふりましょう。塩の脱水作用で魚特有の臭みがとれます。 塩少々をふり、15~20分くらいおいたあと、魚の表面の水分をペーパータオルで拭き取るだけ。臭みを除くだけでなく、塩をふることで下味がつき、さらに水分が抜けることで身が締まるので、調理するときに身崩れしにくくなりますよ。 サーモンのパン粉焼き… 鮭80g、塩こしょう各少量、オリーブオイル3g、なす50g、ズッキーニ50g、パプリカ(赤・黄)各40g、だし50g、パン粉2g、練マスタード3g、ソース(粒マスタード7g、だし10g)。だし:水1ℓ、昆布20g、かつお節20g)作り方(1人分)鮭は皮目に塩こしょう。 なすとズッキーニは7㎜幅の輪切りに、パプリカは縦に1.5㎝幅に切る。ボウルに粒マスタードとだしを混ぜ合わせ、ソースを作る。テフロン加工のフライパンにパン粉を入れ、カリカリに炒める。フライパンにオリーブオイルを熱し、鮭を皮目から焼く(パリッと焼きあげること)。じっくり焼いて皮目に焼き色がついたら裏返し、なすとズッキーニ、パプリカを入れ、フタをして蒸し焼きにする。だしを入れ、具材に火が通ったらフタを開けて水分を飛ばす。お皿に盛り付け、鮭の皮目に練マスタードを塗り、パン粉をのせる。仕上げにソースをまわしかける!※日本の川でとられた白鮭は、添加物などの影響を全く受けていないため、安心して食べることができると、海外でも注目され始めています。脂分が少なくさっぱりと食べられるのが魅力の白鮭。ムニエルやバター焼きなどの油を多く使った料理でも、しつこくなりすぎず、おいしくたくさん食べることができますので~よりI`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you今日も・・・。:.゚ヽ(´∀`。)ノ゚.:。 ゜グッジョブ!! あす楽対応! 新型 IwaiLoft 2層断熱ガラス コーヒーサーバー ダブルウォール ジャグ 耐熱ガラス ティーポット ワンタッチ リーフポット・ピュア 電子レンジ・食洗機対応【送料無料】価格:2,380円(税込、送料無料) (2023/6/28時点)楽天で購入
June 29, 2023
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和紅茶とは、日本産の茶葉を使って、日本で生産された紅茶のこと。和紅茶の他に、 地紅茶、国産紅茶、日本紅茶 と呼ばれることもあります?昼夜の温度差や日照量が少ない日本の四季豊かな風土で育った茶葉を使っていることです。日本で育った茶葉を使った和紅茶は、渋みが少なくやさしい味になる傾向に…和紅茶には緑茶に向いた品種を使ったものと、紅茶向けの品種を使ったものがあります。緑茶用の品種を使ったものは旨みと香りが強く、すっきりした後味でより日本らしい味わい。代表的な品種には「やぶきた」をはじめ、「さえみどり」や「さやまかおり」などがあります。一方、紅茶用の品種を使ったものはコク深い味と甘い香りを楽しめて、ミルクにもよく合うのが特徴。「べにふうき」や「べにほまれ」「べにひかり」などが有名です。どちらの味や香りがより好みに合うか、どういった飲み方がしたいかを考えて選ぶとよいでしょう。和紅茶にもティーバッグとリーフがあるので、使いやすいものを~ 和紅茶のおいしい淹れ方は?ティーポットには事前にお湯を入れて温めて、ポットのお湯を捨てたらティーバッグやリーフを入れ、熱湯を注いで2~3分ほど蒸らします。量は150mlの熱湯に対してティーバッグ1包、もしくはリーフ2~3gが目安です。和紅茶で台湾風ミルクティーを――(2杯分) 黒砂糖寒天(4人分):水200ml、粉寒天2g、黒糖40g。和紅茶6g、お湯100㎖、砂糖5g、水100g、牛乳4g。鍋に水と粉寒天を入れ、ヘラで混ぜながら弱火にかける。沸騰したら弱火にして2分煮て、黒糖を加えて混ぜて溶かす。バットに入れ、粗熱を取ったら冷蔵庫で冷やす。和紅茶を入れる。ポットに和紅茶を入れてお湯を注ぎ、フタをして2分おき、こす。砂糖を加えて混ぜ溶かす、氷を加えてよく混ぜて冷やす。グラスに0.5cm角に切った黒糖寒天を適量入れ、和紅茶と牛乳を注ぐ‼!味も香りも甘く、渋みが少なく、やわらかなさを感じる和紅茶よりI`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you♡:.゚ヽ(´∀`。)ノ゚.:。 ゜♡<コッショリ アリガト☆)送料無料 !( 定形外 ) マグカップ 保温 ココカフェ 保温 保冷 両用 マグカップ フタ付 マグカップ おしゃれ ふた付 ステンレスマグ カップ 250ml ランチ カフェ お茶 コーヒー 紅茶カップ アウトドア キッチン用品 コップ 母の日 父の日 新生活 送料込 ◇ 取手付MugCup価格:1,299円(税込、送料無料) (2023/6/27時点)楽天で購入
June 28, 2023
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厚揚げとは豆腐を厚めに切って水切りし、油で揚げたもの。別名生揚げとも言います。薄めに切ってあげたものは油揚げ(薄揚げ)になります。縦10.5cm、横10.5cm、高さ2cmサイズの厚揚げ1丁の重さは、重さは244.9g。1丁の5分の2ぐらいが大体100g!油揚げのような香ばしさと豆腐の柔らかさが同時に味わえる。しっかりと加熱しても形がくずれにくいため、炒めものや煮ものなどに向くので…厚揚げに焼き目をつけることで、風味アップ‼!厚揚げのおろし煮(1人分)厚揚げ100g、にんじん10g、大根おろし80g、なめこ10g、ブロッコリー30g、鶏ひき肉20g、だし80g、みりん6g、しょうゆ5g、三つ葉(あれば)2g。厚揚げは4等分に切り、テフロン加工のフライパンで油を敷かず、両面に焼き色をつける。にんじんとブロッコリーは下ゆでし、ひと口大に切る。鍋にだし、しょうゆ、みりん、鶏ひき肉を入れ火にかける。鶏肉が白っぽくなったら、厚揚げとなめこ加え、フタをして10分間ほど弱火で煮る。仕上げに大根おろしを加える。器に盛り、5cm長さに切った三つ葉を盛り仕上げる。※だし:水1ℓ、昆布20g、かつお節20g)(参考や参照・ミクニマンスールの美味しすぎる健康食レシピ:三国 清三 薯)厚揚げ60gにカルシウム量144mg含まれます。(カルシウムの多いイメージの牛乳がコップ1杯(200?)で231mg?摂取出来ます。)厚揚げはビタミンやミネラル、タンパク質などの栄養を豊富に含んでいて、「免疫力アップ」「疲労回復」「高血圧の予防」「貧血の予防」「骨や歯の健康維持」便秘解消・老化防止・美肌効果などの健康効果があるので、厚揚げは健康に良い食品と言えますが‣…ラップをして、600Wで3分加熱して、ラップをとって、出来上がり。焼き厚揚げ‼!おろし生姜・かつお節・ねぎ・しょうゆで食べるのが The best way to eat.I`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you♡ワクワク♪o(・ω・o)(o・ω・)oワクワク【あす楽】フライパン ih スキレット 6点セット SKL-SE6S SKL-SE6 セット アイリスオーヤマ ih対応 送料無料 キャンプ BBQ フライパン 鍋 ガラス蓋 スキレット風 プレゼント 贈り物 ギフト スクエア価格:8,151円(税込、送料無料) (2023/6/26時点)楽天で購入
June 27, 2023
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焼きたてトーストとコーヒーの香り。 いいですね。山型食パンはふたをせずに焼き上げるため、上に伸び軽い食感でふんわり柔らか。角型食パンはふたをして焼き上げるので水分の蒸発が少なくしっとり、もっちり。…朝は時間との闘い?こんがり熱々をサクッと頬張る…小麦粉の香ばしい風味を楽しむには、トーストが一番?オープントースターではなく、フライパンで‼!食パンの両面いっぱいにバターをしみこませながら、香ばしく焼く。ぜいたく?リッチな味わいを・・‣… 発酵バターのバタートースト(2人分)山形食パン(4枚切り)2枚、発酵バター30g。食パンは厚みの半分くらいまで、斜めに格子状の切り目を入れる。 フライパンにバター10gを入れて中火で少し溶かして、食パンを切り目を入れた側を下にして入れる。手で軽く押さえて食パンの全面に馴染ませるように動かしながら焼きこんがりと色づいたら、 いったん取り出し、そのフライパンにバター5gを入れて少し溶かし、その上に焼き色のついていない方(片面)を下にして食パンを戻し入れる。フライパンを揺すりながら、こんがりと焼く。 残りも同様に焼く。発酵バターでなくても美味しいですよ。‣…黒糖をふりかけますか? ハチミツをかけますか?角食パンはアメリカが発祥の地で砂糖や乳製品が含まれていますが、山食パンの材料は一般的に砂糖や乳製品を加えないで作られているので甘さがひかえめです。シナモンシュガーをかけますか? バターをトーストの上にさらにのせますか?エッ 七味唐辛子!?I`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you今日も・・・。:.゚ヽ(´∀`。)ノ゚.:。 ゜グッジョブ!! 【目玉価格!】\テレビで紹介/トースター 4枚 小型 オーブントースター スチーム アイリスオーヤマ おしゃれ スチームカーボントースター 送料無料 スチームトースター プレゼント ギフト 遠赤 カーボンヒーター タイマー SOT-401/KSOT-401 【SUTU】価格:10,800円(税込、送料無料) (2023/6/24時点)楽天で購入
June 25, 2023
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Let's take a walk!(散歩に行こう) No106大事なのはたくさん歩くことではない‼!歳をとるといろいろなことに対して興味が薄れてしまうことがる。世の中のことや身の回りのことに対して興味が薄くなるというのは、脳の活動と関係があるかもしれないからだ。なぜ、興味が薄くなるかといえば、感動しなくなるからだろう。 たとえば友人から「旅行に行こう」と誘われても、どこに行っても観光地はみな同じだからいかないよ…と断ってしまう。こんなことが続くようなら、脳の活動が衰えているのかもしれないと疑った方がいい。ドーパミンという神経伝達物質が分泌されにくくなっているのかもしれない。ドーパミン(一種の快感物質)が脳内に放出されることによって、わたしたちは快感を覚え、やる気が湧いてくる。たとえば美しい音楽を聴いたり、美しい景色を見たとき、体中が震えるような感動を味わったことはないだろうか。こんなときはドーパミンが脳のあらゆる部分に快感を与えているのだ。 このような快感に包まれているとき、脳は活発に動いている。その余韻はコンサートが終わっても続く。 美しい夕陽を見て感動した気持ちは何日たっても忘れない。脳はイキイキとその情景を描き出す。これもドーパミンのなせる業…(参考や参照・脳は楽しく歩くと若返る!:大島 清 薯)歩いて、鳥の鳴き声・草花の匂いなどを感じれば…快感に包まれた脳がいきいきと活動する。 さぁ 散歩に行こう‣…I`m sorry・Please forgive me ・I love you ・Thank you|●´з`)♡|//窓//Σd(ゝ∀・) <コッショリ☆ァリガトォ♪フェイスカバー付 き3WAYサンキャップ ランニング用 スポーツ用 帽子 ゴルフ レディース UV カット 日除け 日焼け防止 紫外線 カット フェイスカバー アウトドア サイズ調節可 日よけ キャップ ランニング 紫外線 対策 日よけ 帽子価格:2,290円(税込、送料無料) (2023/6/23時点)楽天で購入
June 24, 2023
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味噌…といえば、日本を代表する健康調味料!炒め物の味付けに使うと、ごはんがどんどん進むこってり味になっておいしいですよね! 冷蔵庫の野菜で手早く作れる炒めもの?こってりとした味噌味のタレで‣…ピーマンと豚肉のみそ炒め(1人分)豚こま切れ肉100g、キャベツ1枚(芯を除いてざく切り)、ピーマン2個(ヘタと種をとって乱切り)、調味料(しょうゆ・お酒各小匙1/2、みそ大匙1)。しょうゆ・お酒・砂糖各小匙1。ボウルに豚肉と調味料を入れ、手でもみ込む。フライパンにサラダ油を熱し、中火で豚肉を炒める。色が変わったら強火にし、野菜を加えて炒める。 油がまわったら…しょうゆ・お酒・砂糖各小匙1を混ぜ合わせたものをまわし入れ、全体にからめる。 ついでに~何にでも使える万能ソース「練り味噌」を常備しませんか?生野菜につけたり、豆腐やこんにゃくにかけたり、肉や魚の味つけに使用したり…さまざまな料理で幅広く活用できるのが練り味噌。好みの味噌(数種類の味噌を合わせてもよい)と砂糖・酒・みりんを鍋に入れてまぜ合わせ、弱火にかけて練りあげるだけ(味噌の種類や各材料の分量はお好みで)。また、これをベースに、すりつぶしたごまを加えれば「ごま味噌」、すりおろしたゆずを少々加えれば「ゆず味噌」、すりおろしたしょうがを加えれば「しょうが味噌」など、さまざまなバリエーションを楽しむことが…その際の粘度はだしを加えて調整しましょう。信州味噌200g、お酒大匙2、みりん大匙1、砂糖大匙3。 味噌そのものに比べて保存性が低いので、注意が必要ですよ・・・よりI`m sorry・Please forgive me ・I love you ・Thank you|●´з`)♡|//窓//Σd(ゝ∀・) <コッショリ☆ァリガトォ♪【竹かご風鈴】 竹 かご 籠 風鈴 国産 竹細工 工芸 夏 涼しい 涼 職人 うずら編み 音 音色 高級 風 癒し 心地よい 南部鉄 鉄価格:4,325円(税込、送料無料) (2023/6/22時点)楽天で購入
June 23, 2023
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雨の日の散歩・…(episode61) しとしと雨が降っていても傘をさして外に出る。(近くまでは車ですけれど…)ただ、雨の日に目的もなく歩くのは少しわびしい。 図書館をのぞいてみる。興味がありそうな本を借り、おいしいコーヒーを飲ませてくれる店へ こう考えるだけで香りが鼻腔をつく。コーヒーの香り漂う専門店で、図書館で借りてきた本を開いてみる・・……コーヒーとほうじ茶?焙煎した物同士は相性がいい…ほうじ茶にコーヒーの隠し味が入ってカフェインが少なめで飲みやすそう・・・レシピには—― 珈琲ほうじ茶(2杯分)ほうじ茶6g、熱湯200ml、コーヒー豆15g、熱湯150ml。ほうじ茶を淹れる。コーヒーを淹れる。カップにほうじ茶とコーヒーを注ぎ入れる。使うコーヒー豆やほうじ茶の種類で、それぞれの濃さで味に違いが出て自分好みの味を探すのが~砂糖・ミルク・シナモン?息抜きに? あっ ここはコーヒー専門店。晴耕雨読と言いますが、気分にゆとりをもつには梅雨の日が一番かもしれない? ただし、朝からゴロンと寝転がって本を読んでいては、体にカビが生えてしまいそうな気がする? ゆっくり歩いて体を動かす? これがまた乙でいいのでは~雨の日ならではの楽しみや発見があるかも知れない・…散歩は、晴れの日だけのものではないですよ?Episode62。へ・…「くるニャンくーる」スヌーピー ガラスフロート温度計 クラウド{送料無料}価格:3,100円(税込、送料無料) (2023/6/21時点)楽天で購入
June 22, 2023
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朝は時間との闘い?えぇ フライパン不要! レンジ1分程度でつくれちゃう時短ハムエッグ?卵が動きにくいように底に少し丸みがある耐熱皿やボウルを用意し、ハムを1枚置き、卵を割り入れ、楊枝で黄身に2、3か所穴をあける。(これをしておかないと電子レンジで加熱したときに卵が爆発するのであけてくださいね。)もう1枚のハムをかぶせる。フタ(又ははふんわりとラップ)をして、電子レンジ(900W)で1分。(600Wの場合は約1分半程度。お持ちの電子レンジによって加熱時間は調整)粗熱が取れたら半分に切って完成! ハムエッグって朝食にトーストと一緒に…というイメージ?なにか 良い付け合わせでも …もう一品欲しい。ハムエッグ丼しか・・・うかばない。 時短? 時間がある時なら―(笑う) テフロン加工のフライパンで最初にハムを焼き、ハムの油でじっくり引き出すことで、オイルを使わず調理。卵1個(50g)、ハム20g、ほうれん草50g、グリーンアスパラ30g、トマト50g、オリーブオイル2g、塩・こしょう各少々、ケチャップ6g、水35g。ほうれん草とグリーンアスパラは下ゆでする。ほうれん草は4等分に、グリーンアスパラは根元の皮をむき、3等分にする。テフロン加工のフライパンに油は敷かず、ハムを焼く。ハムから油がでてきたらほうれん草・グリーンアスパラとトマト、水25g、塩・こしょうを加え、フタをして蒸し焼きにする。具材に火が通ったら、お皿に盛り付ける。別のフライパンにオリーブオイルを熱し、卵を割り入れ、水10gを加えてフタをし蒸し焼きにする。野菜を盛りつけたお皿の上に目玉焼きとケチャップをのせる。あとはバターロールか他のパンと紅茶で朝食‣… あっ フルーツにハムエッグって朝食にトーストと一緒に…???I`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you今日も・・・。:.゚ヽ(´∀`。)ノ゚.:。 ゜グッジョブ!! 2個セット 目玉焼きプレート オーブントースター専用 目玉焼き 調理部径12cm フッ素加工 日本製 時短調理 FW-MP 高木金属 デュアルプラス 目玉焼きプレート フッ素 Wコート 時短 簡単 クッキング 便利 キッチン アルミ 調理トレー 【メール便送料無料】価格:1,079円(税込、送料無料) (2023/6/20時点)楽天で購入
June 21, 2023
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ピカタという料理をご存知ですか?ピカタとは、肉に小麦粉と卵をつけてフライパンで焼いた、イタリアの家庭料理のこと。 ピカタは別名「ピッカータpiccata」とも呼ばれ、イタリア語で「槍の一突き」という意味を持ちます。フォークで薄い肉を一突きにして一回裏返せば焼きあがるということから、この名前がついたのだとか。チキンピカタ鶏肉はそぎ切りにし、塩・こしょうを片面にだけする。なすとラデッシュは半分に、クレソンと水菜は7cm長さに切る。テフロン加工のフライパンを熱し、なす、ラデッシュ、クレソン、水菜を焼き色がつくまでじっくりと焼く。鶏肉に小麦粉を薄くまぶし、溶きほぐした卵にさっとくぐらせる。フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏肉を焼く。表面の卵が固まってきたら裏返し、フタをして裏面も同様に焼く。お皿に焼いた野菜を盛り付け、焼いた鶏肉をのせたら、トマトソースをかける。 材料(1人前) 鶏もも肉(皮なし)80g、塩・こしょう各微量、なす30g、ラデッシュ40g、クレソン20g、水菜50g、薄力粉2g、卵20g、オリーブオイル5g、トマトソース市販品10g。…卵の衣がふわふわ食感で、やわらかな鶏むね肉と相性抜群♪マヨネーズとトマトケチャップを同分量混ぜた、即席オーロラソースでも美味しいですよ!I`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you♡ワクワク♪o(・ω・o)(o・ω・)oワクワクフライパン テフロン ih【選べる特典付き】 26cm アンバイ ambai テフロン加工 IH対応 ガス火 木柄 日本製 国産 軽量 軽い 天然木 キッチン雑貨 キッチン用品 あんばい 使いやすい 小泉誠 一人暮らし 北欧 プレゼント ギフト HAK-003 【ポイント5倍 送料無料】価格:10,450円(税込、送料無料) (2023/6/19時点)楽天で購入
June 20, 2023
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アガーを聞いたことがありますか?アガーは寒天やゼラチンと同じ、食材を冷やして固めるときに使う凝固剤。アガーを凝固剤として作った場合のスイーツは、寒天とゼラチンの中間くらいの固さになり、美しい光沢となめらかな表面に仕上がるのが特徴!(アガーの原料は、スギノリやツノマタなどの海藻から抽出されるカラギーナンという食物繊維に、マメ科の種子から抽出される多糖類などを混合して作られています。) コーヒーがホットよりも、アイスが似合う季節になると~ 煎茶ゼリー(6杯分)暑い日はもちろん、元気のないとき?食欲のないとき…にもどうぞ。普通煎茶10g、熱湯350ml、アガー5g、砂糖20g、水100ml。煎茶を入れる。87~90℃のお湯で1分おく。アガーと砂糖を鍋に入れて混ぜ合わせ、水を少しずつ加えて溶く。中火にかけ、時々混ぜながら沸騰させる。煎茶をこしながら加えて混ぜる。容器に注ぐ。容器は粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。5時間ぐらいたったら食べごろ?※お茶はゼラチンで固めると白く濁りますが、アガーを使って固めると透明感がかなり残ります。また、ツルンとした独特の食感も魅力です! 今度はフルーツと組み合わせて・・…??アガーの使い方は、液体の全体量に対して1%~2%程を90度以上の熱湯で溶かして使います・・よりI`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you♡ワクワク♪o(・ω・o)(o・ω・)oワクワ【メール便送料無料】かんてんぱぱ イナアガーL 250g 伊那食品工業価格:1,299円(税込、送料無料) (2023/6/18時点)楽天で購入
June 19, 2023
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気取らずにさっとたてて飲みたい抹茶?茶碗・茶筅とも温めておき、茶碗は乾いた布で拭く。抹茶は一人分2g。 少量のお湯で抹茶をよく溶く、水を注ぎ、茶筅でシャカシャカとかき混ぜる。途中から水を使うので、最初にお湯でよく溶いておくのがコツ。ココアをつくるように、ダマを完全に取っておく!水の分量は全部で50㏄。残りの水と氷を入れたら、今度はマドラーでよくかき混ぜる。このとき、十分にかき混ぜておくと、仕上がりがまろやかな味になります。甘みは抑えられ手はいるが、クリミー。 冷たい日本茶の魅力! 玉露をふりかけまぶしたおにぎりもいいですよー…?日本茶にフレーバーなんて邪道だ!というご意見もありましょうが、プレーンな日本茶はそれとして、フレーバーティーはまた別の飲み物として‣…レモンティーも、愛飲者が多いアールグレイも、そもそもフレーバーティーですから~意外と合う…‣…よりI`m sorry・Please forgive me ・I love you ・Thank you|●´з`)♡|//窓//Σd(ゝ∀・) <コッショリ☆ァリガトォ♪ギフト プレゼント 津軽びいどろ 盃 五様ミニグラス5点セット 夏 おちょこ 徳利 酒器 ぐい呑み 日本酒 お酒 冷酒 お猪口 記念品価格:4,500円(税込、送料無料) (2023/6/17時点)楽天で購入
June 18, 2023
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イカスミは見かけ黒くてドロドロしていて食わず嫌いの人は食べたことがない人が多いかもしれません?そんなイカスミの味は磯の香りのような味が~生臭いと感じる人も多いですが、案外食べてみるとそんなに生臭さを感じない人が多いです?イカスミで気になっている生臭はさらにパスタにすることによって気にならなくなります。さらにイカスミのこってりした甘みがさらに引き立ちまったりとし甘いイカスミパスタになりますので。 イカスミスパゲッティ(筍とともに)イカ墨をソースにしたスパゲッティ料理。ヴェネツィアの代表的なパスタ料理。イカスミ料理に最適なイカの種類は…イカスミに最適なコウイカ(一杯でたくさんのイカスミを取り出すことができるから…)日本ではコウイカがあまり釣れないので~イカスミの量はイカの大きさと比べて少量しかとれません。イカスミを入手するのに一番よいとされている種類はヤリイカかモンゴウイカ系です。新鮮な黒色のスミでパスタなどの料理にするのには一番いいかもしれません。スーパーよりも魚屋さんに頼んで仕入れておけば手に入ります。パスタが見えなくなるほど濃厚で真っ黒なイカスミ。イカスミ好きも大満足な濃厚さなのに、トマトの酸味を感じることで、濃厚なイカスミも食べ飽きることがありません。松の実の香ばしさもgood‼!サラダとデザートもついでに‣…イカ墨のスパゲッティの人気は下降気味? 理由は「ソースがはねて衣服を汚すから」なんです。それで、イカ墨のリゾットとか、イカ墨のショートパスタがメニューに増えているとか?千尋美術館 わたし食べ方では失敗しませんから‥よりI`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thankyou 千尋美術館↑今日も・・・。:.゚ヽ(´∀`。)ノ゚.:。 ゜グッジョブ!! 【セール開催】【送料無料 ※北海道・沖縄・離島除く 】 GMS01278-S 【手作りガラス】 【クラゲ】 クリスタル クラゲ インテリア ガラス工芸 オブジェ 北欧 モダン 置物 ガラス細工 ライトアップ 品番:GMS01278-S価格:4,100円(税込、送料無料) (2023/6/16時点)楽天で購入
June 17, 2023
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朝ごはんにぴったりなudon noodles!うどんよりも食パンの方が糖質量は少ないのですが、バターやジャムなどのパンのトッピングを考慮すると、うどんの方が、糖質が低くなる傾向にあり…さらにうどんだとトッピングで栄養バランスを調整できますし、ねぎや卵、野菜のトッピングも不足しがちな栄養を補うのにうどんはぴったりです。 鶏肉の旨みたっぷりの茹で汁で… 鶏汁うどん(1人分)冷凍うどん1玉、鶏肉1/2枚(手で細かく裂く)、鶏肉の茹で汁300ml、長ねぎ5cm(斜め切り)、ほうれん草(茹でたもの)適量、しょうゆ・塩・みりん各適量、黒胡椒か七味唐辛子適量。鶏肉の茹で汁及び鶏肉:鍋に鶏肉、長ねぎ、しょうが、お酒を入れ、かぶるぐらいの水を加えて強火にかける。煮立ったらアクを取り、フタをして弱火で15分ほど茹でたら(途中で肉を裏返す)火を止めて冷ます。(鶏胸肉皮なし1枚(200g)、長ねぎの青い部分10cm2本、しょうがの薄切り2枚、お酒大さじ、水適量。) 鍋に鶏肉の茹で汁を入れて中火で熱し、煮立ったらうどんを入れる。うどんがほぐれて柔らかくなったら、しょうゆ・塩・みりんで調味する。どんぶりに汁を盛り付け、鶏肉、長ねぎ、ほうれん草をのせ、白ごまをかける。お好みで黒胡椒又は七味唐辛子をふっていただく! まだまだ、お楽しみは、これから!!さらに、お好みで、黒こしょう、白ごま、やさしい唐辛子、そして、極めつけは、ニンニク!~‣…やみつきになる!かも!?I`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you今日も・・・。:.゚ヽ(´∀`。)ノ゚.:。 ゜グッジョブ!! 朝ごはんにぴったりな…夜ごはんにぴったりなで‣…【送料無料】 美濃焼 和藍 銀河カップ&ラーメン鉢セット (専用ギフトBOX入り) | ラーメン 丼 器 焼酎カップ お酒 コップ かわいい おしゃれ タンブラー ビール ロック カップ 誕生日 両親 結婚記念日 還暦祝い セラミック藍価格:2,546円(税込、送料無料) (2023/6/15時点)楽天で購入
June 16, 2023
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ハワイのローカルフード。 ご飯にハンバーグと目玉焼きをのせてグレービーソースをかけたものが基本ですが・・・グレービーソースでなくデミグラスソースを使ったものや、白いご飯代わりにフライドライスを使ったものなどその種類は様々!ご飯とハンバーグ、目玉焼きの全てを混ぜ合わせて野菜も一緒にたべられる‣…?混ぜる食べ方に抵抗がある人は、ロコモコ全体を混ぜるのではなく、目玉焼きだけ潰して混ぜるのもいいかもぉ… ロコモコ丼(1人分)市販の冷凍ハンバーグ1個、レタス1枚(ザク切り)、トマト1/4個(1.5cm角)、卵1個、 アボカド1/4個(1.5cm角)、温かいごはん茶碗1杯分、しょうゆお好みで少々、サラダ油少々、ソース少々。ソース(トマトケチャップ大匙3、中濃ソース大匙1、ひと煮立ちしたら塩、こしょうで味を調える。)器にご飯を盛ってハンバーグをのせ、レタス、トマト、アボカドを添える。フライパンにサラダ油を熱して目玉焼きを作り、丼にのせる。ハンバーグのソースをかけ、お好みでしょうゆをかけても・‣…Loco Moco :ロコは英語の “local”、モコはハワイ語で “混ぜる” という意味が~…肉肉しいハンバーグでないと・‣…よりI`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you今日も・・・。:.゚ヽ(´∀`。)ノ゚.:。 ゜グッジョブ!! 6/18 父の日 ギフトに 人気のハワイアンクラフトビール コナビール 飲み比べ 3本セット 【ビックウェーブ・ロングボード・ハナレイ】 父の日 感謝 内祝 誕生日プレゼントに 各種熨斗対応いたします価格:2,380円(税込、送料無料) (2023/6/14時点)楽天で購入
June 15, 2023
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Let's take a walk!(散歩に行こう) No105 穴のあいた野菜…れんこん・クウシンサイではなく、虫も食べない野菜は農薬たっぷりで怖い、虫食いのある野菜は農薬が少ない“安全の印”……。そう思っている消費者の方々は多いことでしょう。私も以前はそう思っていました。ところが、それは大きな誤解だったのです。野菜を育てるのにもっとも必要とされているのがチッソ・リン酸・カリです。中でもチッソは野菜を大きくするのに不可欠とされていますが、なぜ肥料をあげればあげるほど虫が寄ってくのか……?虫食いは「安全の印」ではなく「肥料過多の印」だったのです?肥料を抑えた野菜は虫食いが少なく、農薬の必要性も少ない。これって食べられる? 曲がったきゅうりや穴のあいたナス、虫のついたキャベツ。家庭菜園でつくる野菜は大きさがバラバラで虫がついたり、虫食いで穴だらけ・…スーパーマーケットに行ってもそんな野菜はみかけませんよね。スーパーに並んでいる綺麗な野菜にどれだけ農薬などの化学物質が使われているかイメージしていただけるのでは~ 現に日本では1haあたりの農薬散布量が英国の約20倍にもなるといわれています? なぜ、日本の消費者が見た目の良い野菜ばかりを求めた結果?農家は虫食いのない野菜しか売ることができないので、大量の農薬を使わざるをえなくなってしまったんですね? スーパーで陳列される美しい野菜の裏側には、こうした事実があることを・・…農林水産省が2022年12月の発行したレポートによると、日本の食材自給率はカロリーベースで38%です。極論を言えば、スーパーで売られている食品の約6割が外国産というわけです。(参考や参照・健康アドバイザー:久保 克敬 薯)健康知恵袋(トータルヘルス)ご承知の通り、わたしたちのカラダは食で作られています‼!日本の農薬使用量は世界トップレベルなだけでなく、食品添加物の認可数も世界一‼!つまり、化学物質の摂取量と日本人に健康問題には、何らかの関係が・…‣さぁ 散歩に出かけよう。心がパニックに陥ったときに五メートルくらい後ろ向きで歩く。つまり、気持ちだけ先に進んでしまっているので、まずはいったん、身体ごとバックさせてみる? 五メートル下がったところから、もう一回ゆっくりと考え直してみるとことに??I`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you今日も・・・。:.゚ヽ(´∀`。)ノ゚.:。 ゜グッジョブ!! 送料無料 波佐見焼 [ ROXY ] 450ml マグカップ 大きい おしゃれ おすすめ 北欧 陶器 窯変 ねじり縞 スープカップ スープボウル スープマグ ギフト プレゼント サラダボール コーヒーカップ 誕生日 内祝い 波佐見焼き 陶器市 母の日 プレゼント価格:3,500円(税込、送料無料) (2023/6/13時点)楽天で購入
June 14, 2023
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焼きそばを食べる前に野菜サラダを食べると、糖質で一気に血糖値を上げることもありません…‣…焼きそばをおいしくするコツ!麺を電子レンジで加熱する、(麺を袋のまま、もしくは耐熱容器に移して蓋かラップをして、電子レンジ600Wで40~50秒加熱。) 麺を水で洗う。(水(ぬるま湯)を張ったボウルに麺を浸し、やさしくほぐすように洗い、洗った麺はザルにあげてしっかり水気を切る。)麺を焼く。(フライパンにサラダ油大さじ1杯を入れて中火で熱し、麺を広げ入れ、フライ返しで麺を軽く押さえて焼き、両面に香ばしい焼き色をつける。麺が焼けたらフライパンから取り出す。) ※麺を電子レンジであたためることで、もっちりしてちぎれずにほぐれ、蒸し焼きにする工程を省略。麺本来のおいしさを活かすため、あたためた麺を水(もしくはぬるま湯)で洗い、コーティングの油を流しておくこと!野菜をたっぷり食べられる焼きそば、具材は強火でサッと炒めて食感を残して‣… カレー焼きそば(1人分)焼きそばの麵1玉、豚こま切れ肉50g、にんじん1/4本(5cm)短冊切り、キャベツ1/2枚(ひと口大にちぎる)、玉ねぎ1/6個(薄いくし形切り)、もやし1/3袋(根をとる)、ニラ1/4束(5㎝長さ)、サラダ油小匙2、しょうゆ小匙2、調味料(カレー粉小匙1~2、水大匙2。あれば中華スープの素小匙1/2を水大匙2で溶く)。調味料は小さい容器に入れ、混ぜ合わせ。フライパンにサラダ油を熱し豚肉を広げて強火で炒める。 色が変わってきたら、にんじん、キャベツ、玉ねぎを順に加えて炒め、しんなりしたら、もやしとニラを加えて取り出す。 そのフライパンに麺を入れて、調味料をまわし入れ、ほぐしながら炒める。フライパンに豚肉と野菜類を炒めた具を戻し入れて炒め合わせ、しょうゆをまわし入れ、混ぜ合わせる! あっ 焼きそばの上に目玉焼きをのせるのを忘れた・・・…‣I`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you今日も・・・。:.゚ヽ(´∀`。)ノ゚.:。 ゜グッジョブ!!★P5倍★波佐見焼 natural69 cocomarine 正角皿M (全4柄) おしゃれ かわいい 魚柄 可愛いお皿 はさみやき 北欧 食器 皿 角皿 日本製 ナチュラル69 ナチュラルロック ココマリン 角プレート デザート皿 デザート 北欧風 陶器 磁器 食器価格:1,650円(税込、送料無料) (2023/6/12時点)楽天で購入
June 13, 2023
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料理が苦手な人・めんどくさがり屋さんでも‣…巻かない、包丁を使わない?これでいいのだか、オムライス?卵は混ぜすぎるとコシがなくなり、ふんわり焼けないので、白身をきるようにざっくり混ぜること!オープンオムライス(1人分)温かいごはん茶碗1杯分、卵2個、ツナ缶40g(1/2缶)、玉ねぎ1/4個(みじん切り)⤵ ぶんぶんチョッパーなどの「紐引きタイプ(手動)で??、コーン大匙2(汁気を切ったもの)、トマトケチップ大匙2、サラダ油小匙2、塩・こしょう少々、パセリあれば~ 卵を割りほぐして、塩・こしょうをする。フライパンにサラダ油小匙1を中火で熱し、卵液を入れる。箸で大きくかき混ぜ、お好みのかたさになったら火を止めてお皿にのせる。 そのフライパンをペーパーでふいて残りのサラダ油を熱し、玉ねぎを弱火で炒める。透き通ってきたら、中火にしてツナ、コーン、ごはんを加えて混ぜながら炒める。 ごはんがパラパラになったら、塩・こしょう、ケチャップで味を調え、焼いた卵の乗ったお皿に盛り、パセリを飾る。(参考や参照・ひとりぶんレシピ:渡辺 麻紀 薯) 巻かないふわとろオムライスか?卵を包まずに下に敷くとオムライスも簡単に、具材はお好みのもので‣…若いなりの発想、中年なりの発想、年寄りなりの発想、それぞれに価値が…I`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you♡ワクワク♪o(・ω・o)(o・ω・)oワクワク♪【4WAY&ミスト機能】 首かけ扇風機 ミスト 首かけ 腰掛け 卓上 扇風機 2000mAh 羽根なし 3段階調節 ネックファン 首 かけ ファン 携帯扇風機 ミニ扇風機 コンパクト ハンズフリー USB充電式 持ち運び 熱中症対策 高温対策 外出 持ち運び Delitoo ギフト価格:2,780円(税込、送料無料) (2023/6/11時点)楽天で購入
June 12, 2023
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自分のためだけに作るひとりごはんは、できるだけ簡単に作れるものがいいですよね。冷凍してあったバゲット(パン)・風通しの良いところにおいて置いた玉ねぎ・アンチョビは冷凍保存もの…で~ ボリューム満点のサラダ? 朝食にも ひとりでもおいしいご飯が食べたいという思いもありますよね?バゲットサラダ(1人分) バゲット1/5本(バゲットを2cmに切り好みでトーストする。)、レタス2~3枚、トマトくし切り1/2個、玉ねぎ1/8個(薄切り)、ベーコン3㎝幅1枚、アンチョビ・フィレ2~3㎝長さ2枚、市販のフレンチドレッシング大匙3~4,粉チーズ小匙2。 レタスは冷水につけてシャキッとさせる。ペーパーでしっかり水気をふいてちぎる。器に野菜とバゲットを盛り合わせる。フライパンにベーコンを入れて弱火で熱し、カリカリになるまで焼く。 そこにドレッシングとアンチョビを入れて混ぜ、器に盛り付けたうえにかけ、粉チーズをふる。ひとりごはんは栄養がかたよりがちになるので、その点にも気を付けないと・・・より※アンチョビの冷凍保存!アンチョビをラップで包む・フリーザバックなどの密封できるものに入れる・できるだけ空気を抜いて冷凍庫に入れる。というもの。このようにして冷凍すれば味の劣化を最小限に。 ちなみに解凍するときには~自然解凍・解凍せずに料理に使う…このどちらでも問題ありません。また、冷凍するときに小分けにしておくと使いやすいのでおすすめですよ。I`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you今日も一日 ・・・♡ヽアリガトウ✾“ヽ(。◕‿◕。)ノ”♡【鮮度長持ち野菜保存袋】 ママラクリーン 鮮度キーパーM10枚+L8枚セット 新鮮袋 フリーザーバッグ 野菜 果物 保存 食品保存 鮮度保持 保存袋 冷凍 エコ 洗って使える チャック付き 食品ロス フードロス rvsen価格:1,372円(税込、送料無料) (2023/6/9時点)楽天で購入
June 10, 2023
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ひかえめの暖簾の店・…(episode60) 昼を外で食べることは、月に一日あるかないか?だいたいお弁当箱に詰めて食べている。それでも、ときたま昼食を外の店で食べたくなるときがある~ かつ丼も天丼もラーメンもあるおそば屋さん。 店の奧の湯気のむこう、茹でているおじさんや、三角巾をきっちりむすんだおばさんが、あわてずせかさず、長年のいつもどおりを守っているおかげで気どりなくいられる。味は玄人でも、居心地の気やすさ、町のそば屋さん‣……・・・ 壁に…ご挨拶、手書きの字で/////「開店以来二十三年、当地で皆さまにご愛顧たまわり厚く御礼申し上げます。・・・・・五月末日をもちまして閉店いたします。長年・・・・・店主敬白」その店は、そのままほかの人の住む気配もなく、偶然通りかかったときは更地になっていた。安曇野は、人も車も多くなって…お店も施設も以前のような賑わいを取り戻した。そんな五月の日でした。・・・・・いつかは店じまい? 閉めたから、はじめられる。視線は翌日に向けられれば良し…と思えればいいのかもしれない。Episode61。へ・…「くるニャンくーる」送料無料 スヌーピー のれん ロングサイズ 85×150cm SNシリーズ <暖簾 脱衣所 洗面所 間仕切り スヌーピー ウッドストック ピーナッツ snoopy プレゼント ギフト 誕生日 贈り物 人気 noren>価格:3,259円(税込、送料無料) (2023/6/8時点)楽天で購入
June 9, 2023
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豆乳やアーモンドミルクなどの、植物性ミルクが注目を集めています。最近ではオーツミルクも…ただ、オーツという聞き慣れない食材のため、どんなミルクなのか気になりますよね。オーツ麦(えん麦)と呼ばれる穀物から作られた飲料のこと。 牛乳のカロリーは100gあたり61kcal、 脂質は3.8gである一方、オーツミルクのエネルギーは100gあたり48kcal、脂質は2.75gです。ただ、牛乳と比べてタンパク質が少ないミルクです。味は、牛乳よりもあっさりしていてクセもありません。砂糖不使用タイプと果糖タイプそれぞれ販売されていますが、砂糖不使用のものでも麦の味が強いことはなく、飲みやすい味と言われています。果糖タイプには、ほんのりとした甘みがあります。オーツミルクの1日の摂取量は、コップ1杯(200ml)となっています。食物繊維が多く含まれているため、多くても1日に600mlに抑えるようにしましょう。 オーツミルクが美味しくなる飲み方は?オーツミルクはなんといってもコーヒーとの相性が良いので、オーツミルクのメリットは牛乳と変わらないきめの細かい泡立ちが楽しめるところ。オーツミルクコーヒーラテで楽しみましょうか。ストレートティーにオーツミルクを混ぜれば、ロイヤルミルクティーのような味わいが~ それともスープに‣…でも、初めて買うときは、小分けパックから挑戦!‼!… after all milk //?I`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you今日も・・・。:.゚ヽ(´∀`。)ノ゚.:。 ゜グッジョブ!! Starbucks スターバックスアイスグラス イエロー360ml ☆ スタバ/タンブラー/スタバタンブラー/スタバマグ/マグカップ/クリスマス/バレンタイン/ハロウィン/summer価格:3,980円(税込、送料無料) (2023/6/7時点)楽天で購入
June 8, 2023
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透き通った黄色の色合いは美しく?なによりもその色のうつくしい水だしのお茶‼!水だしは、作ってから飲むまで数時間は必要であるけれど、作り方は簡単です。ポットに茶葉と水を入れるだけ。低温でゆっくりと茶葉を開かせることで、渋みが抑えられたまろやかな味になる。(ただ、生茶なので、美味しく飲めるのは2日程度。) お湯だしのお茶に比べると若干香りは弱くなるが、だからこそまろやかな味と香りを繊細に味わえる。香りには、気持ちを落ち着かせたり、リフレッシュさせる効果があります。…ポットに茶葉10gと1ℓの水を入れる。冷蔵庫に入れて、一晩置いておく。 (もしくは常温で3~4時間程度。)茶こしを使ってお茶をこす。(長時間、茶葉を入れたままの状態で保存しないこと!)コーヒーフィルターでも代用が‣…‣…水だし日本茶をベースにして、冷やしたグラスに炭酸水を入れてから水だし日本茶を~えっ 氷を入れたグラスに日本酒を入れてから、水だしの日本茶を注ぎ、ミントの葉を飾っても…二日酔いにも覚醒作用のあるカフェイン(お茶の苦み成分)が最適!お茶がもたらす健康な日々よりI`m sorry・Please forgive me ・I love you ・Thank you|●´з`)♡|//窓//Σd(ゝ∀・) <コッショリ☆ァリガトォ♪【10%OFF 11日2時まで】【さらに最大300円クーポン有】 切子 お猪口 ペア セット ぐい呑み ペアグラス ガラス 丸盃 ペアセット ギフトボックス BOX 松剣 ぐい飲み 食洗機対応 送料無料 父の日 プレゼント 実用的価格:3,870円(税込、送料無料) (2023/6/6時点)楽天で購入
June 7, 2023
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長野県では、りんごやぶどうなどは、県内で広く栽培されていますが、あんずは長野、千曲市の両市のごく一部で作られている果物。加工食品となることが多いあんずですが、品種によって味や食感、特徴や用途が異なり、生で食べられる品種もあります。信州大実は肉厚で、追熟すると生でもおいしいあんずです。信陽・ハーコット・ニコニコットは生食向けで、特にハーコットは抜群の甘さを誇ります。信州大実(しんしゅうおおみ):収穫期:6月下旬~長野県生まれの大玉品種。果汁が多く、甘さもほどよいことから「生」で食べてもおいしく、二つ割にしてシロップ漬けや砂糖漬け、ジャムにもオススメとか。ハーコット:収穫期:6月下旬~7月上旬糖度が15度から16度と甘さ抜群で、生で食べるのがベスト!あんずは皮ごとガブリと食べられますので、水で軽く洗ったあとにそのままかぶりついてください。なんとも言えないネットリ具合にうっとり…。美味しい。ちょっと、他のフルーツにはない不思議な食感なのです。甘さもちゃんとあるのですが、後味にほんのりと酸味が残るところがまた憎い。ハーコットはあまり日持ちがしませんので、購入したあとは早めに召し上がって下さいね。1週間~10日間ほどの限られた期間しか市場に出回りません。生のあんずが食べられる期間は限られています生あんずを食べたいなら急いでください!・・より銀座長野で、新宿高野コラボイベント(千曲市産あんずを味わう)2023年06月28日(水)18名限定で‣…¥5000ですけど?もう締め切ったかもしれませんが???I`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you♡ワクワク♪o(・ω・o)(o・ω・)oワクワク♪セミドライあんず (100g×2袋) 長野県産 千曲市 ドライあんず あんず ドライ アプリコット ドライフルーツ ネコポス発送 送料無料 ギフト 長野県 果物 高級 プレゼント 誕生日 お中元 お歳暮 干しあんず 半生 半生あんず 生あんず 国産価格:2,533円(税込、送料無料) (2023/6/5時点)楽天で購入
June 6, 2023
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おせんべいを作ったことがありますか?・…そんな時間は~・?材料も工程もシンプルなので、意外と簡単に作れるんですよ!(でも時間が~)電子レンジでやれば焼くのは早いかも‣…中途半端に残ってしまったご飯を使って簡単におせんべいを作ることができます。おせんべいは、一度食べると止まらなくなる美味しい食べ物。なんとおせんべい1枚には、ショートケーキ2つ分の糖質が含まれています!ご存知でしたか?…そんなことは気にせずに ‣…作り方を:温かいご飯を2等分してすり鉢に入れ、すりこぎでつく。 しだいにご飯が固まってくるので、とこどき返しながら、ご飯が半分くらいにつぶれるまでつく。それぞれの具を混ぜ込む。桜えびをすりこぎでえびを砕きながら、ご飯の間に入り込ませるような感じで丁寧につく。ご飯の粒が砕け、全体にむらなくえびが混ざり合うぐらいになれば8等分にして直径2cmぐらいの小さな球状に丸める。ラップを広げ丸めた(8個を)間隔をあけて並べ、もう1枚のラップをかぶせ、手のひらでグッと押しつけてつぶす。 さらにめん棒で1mmぐらいの薄さにのばす。40分ほどおいて、片面のラップをはがす。はがれにくい場合は、水少々でぬらしながら、ゆっくり引っ張ってはがす。片面がほぼ乾いたら、もう片面もラップをはがし、乾いた方を下にしてザルに並べる。半日ほど陰干しし、完全に乾かす。青のりはそのまま混ぜ込みながらつく。えび入りは、網に並べて弱火でじっくり焼く。途中で上下を返し、仕上げにはハケでしょうゆを塗る。青のりは170℃ぐらいの揚げ油でじっくり揚げ、塩を振る。レシピ(各8枚分)ご飯140g(1種類につき70g)、干し海老大匙3~4、青のり大匙3~4。しょうゆ・塩・揚げ油各適宜。世界に誇れる日本のおやつ「おせんべい」の魅力を再確認でおつまみに・‣…(笑う)餃子の皮でチーズせんべい‣…よりI`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you♡:.゚ヽ(´∀`。)ノ゚.:。 ゜♡<コッショリ アリガト☆)【送料無料】UVカット帽子 レディース ガーデニング帽子 紫外線対策 日除け帽子 つば広 UVカット 折りたたみ UV ハット ゴルフ テニス 大きいサイズ 紐付き 56~69cm 接触冷感 抗菌 春 夏 秋 折畳み可 通勤 お出かけ 旅行 庭仕事用 母の日 運動会 春夏 飛ばない 取外し可価格:1,650円(税込、送料無料) (2023/6/4時点)楽天で購入
June 5, 2023
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ワイルドストロベリーは、バラ科の常緑多年草のハーブ。ワイルドストロベリーという名前からもわかるように、イチゴの野生種なので性質がとても丈夫な植物です。それよりも味。 ‣… 味と香りはどんなもの?ワイルドストロベリーは、さわやかで、とても強い香りをしています。ただ、味は個体差が激しく、大きく育ったものは甘みのあるイチゴのように感じられる場合もあります。しかし、たいていは気の抜けた薄い味をしているようです?(笑う) わたしの家は…‣…地面に広がってボサボサに茂って、地面の赤い水玉模様みたいになっています。ワイルドストロベリーの味はそこまで美味しくないが、香りは物凄く強烈に甘いから、加工なんかにはとっても良い。一つ一つが小さいから、いっぱい摘むのは手間なんだけど。そして、普通のイチゴよりもジューシーでないのも特徴。物凄く良い香りなのに、食べてみると、「あれ?こんなもん?」って拍子抜けする。今年は、初めて?冬に全株植え替えをして肥料も与えてみたいと思う。来年は、美味しいワイルドストロベリーに‼!幸せを呼ぶワイルドストロベリー?アメリカでは出会いや恋愛成就の象徴で、”奇跡を起こすハーブ”と呼ばれています。気にせず、願いを託してワイルドストロベリーを育ててくださいね。それから~ 星砂って砂じゃなくて、生物の抜け殻だそうです。もらいものだけれど~願いが叶うかな? 脳が宇宙モードに切り替わった???I`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you♡ワクワク♪o(・ω・o)(o・ω・)oワクワク♪\6/5限定!抽選で2人に1人が最大全額ポイントバック★要エントリー/アラビア ムーミンマグ 0.3L マグカップ スリープウェル 火の精 ムーミンママの壁画 ARABIA MOOMIN MUG ホワイト 白 コップ 食器 ムーミン【ラッピング対象外】価格:2,870円(税込、送料別) (2023/6/3時点)楽天で購入
June 4, 2023
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鶏むね肉は、低カロリー高たんぱく質の食材として知られていますが、鶏もも肉とカロリー自体はそんなに変わらないのですが、鶏むね肉の脂肪分は鶏もも肉の約3分の1程度、タンパク質は約1.2倍含まれていますので‣…オレンジの香りがさわやかなサラダ。チキンとオレンジのサラダ鶏の胸肉は、塩とこしょうを全体に振りかけて、熱した中火のオープンに入れて、焦がさないように注意しながら焼き、熱いうちに細かく身をさいておく。玉ねぎは薄切りにして、塩でもみ、ふきんで包んで水洗いしてギュッと絞る。オレンジは表面の皮を少量薄くそぎ、細かく刻む。あとはクルクルとむき、袋を切り開き、身を取り出す。レモンの皮を刻み、汁を絞る。マヨネーズとマスタード、レモン汁を合わせ、塩・こしょうする。鶏肉、玉ねぎ、オレンジ・レモンの皮を合わせ、マヨネーズ液(マスタード・レモン汁‥)であえて器に盛り、あればパセリのみじん切りを‣… あとは‣…鶏むね肉の香味ソテーを~醤油の香ばしさと、生姜の風味がきいて美味しい…お手頃価格で手に入り、脂肪分が少ないのも嬉しい食材。お財布にも身体にも優しくて、まさに一石二鳥レシピ??あしたは、トマトソースチキンソテー?チーズのチキンカツ?いつまで取り胸肉でいけるかなぁ~¥~よりI`m sorry・Please forgive me ・I love you ・Thank you|●´з`)♡|//窓//Σd(ゝ∀・) <コッショリ☆ァリガトォ♪【公式】ボダム アッサム ダブルウォールグラス 2個セット 200ml BODUM ASSAM 4555-10 | グラス タンブラー コップ カップ コーヒーカップ ティーカップ ビアグラス コーヒーグラス ティーグラス 保温 保冷 食器 北欧 ギフト ラッピング プレゼント 送料無料 SALE 父の日価格:2,916円(税込、送料無料) (2023/6/2時点)楽天で購入
June 3, 2023
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Let's take a walk!(散歩に行こう) No104 食卓から日本茶が‣…コーヒーや紅茶・ジュースなどと選択肢が増えたことも一因だろうが、日常の食卓にのぼる気軽な飲み物としての日本茶の存在はどこへ??ペットボトルのお茶は、買って、開けて飲む…簡単ですよね。あなたが毎朝コーヒーを1杯飲んでから出かける習慣があるならば、コーヒーフィルターに入れる材料をほうじ茶にかえればいいだけのこと。そしてコーヒーにミルクを入れるなら、ほうじ茶にもミルクをいれればいい!やかんや鍋で湯を沸かし、ティーポットに大匙1.5杯分の茶葉を入れ、湯のみ(ティーカップでも)飲む分量の湯を注ぐ。湯のみに入れたお湯をティーポットに移す。(この工程で10度ぐらい湯の温度が下がる。)一煎は、30秒ほどそのままの状態で放置し、茶葉が開くのを待つ。湯のみのお茶を注ぐ、ポット(急須)をふって最後の一滴まで、お茶をしっかりと抽出させる。・そ・れ・だ・け・で完成! 自分で入れたお茶の味を思い出してほしい。なぜ、日本茶?茶葉を発酵させる紅茶やウーロン茶の場合、発酵する過程でカテキンが減り、ポリフェノールや味、香りなどの成分に変化をする。さらに、熱いお湯ほどカテキンの抽出量は増える。つまり、旨みや甘みよりも、渋みや苦みが増すということです。 緑茶の成分のカテキン類は、血圧や血糖値の上昇を抑えたり、抗菌や抗アレルギー作用があったり、体脂肪率や血中コレストロールを低下させるなど、カテキンには多くの効能がある!お茶といえば紅茶であり、緑茶、特に日本茶はほとんどのまれていないのが現状です。・・・ さぁ 散歩に‣…I`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you ♡ワクワク♪o(・ω・o)(o・ω・)oワクワク♪日本製 急須 鉄鉢 黒くすべ 送料無料 240CC(1〜3人分) 萬古焼 おしゃれ かわいい きゅうす せっ器 ブラック 黒 実用新案登録商品 ティーポット 取っ手 茶こし まろやか 立つ急須 シンプル 無地 キッチン ギフト プレゼント 結婚祝い 新築祝い価格:6,700円(税込、送料無料) (2023/6/1時点)楽天で購入
June 2, 2023
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さわやかな風味が初夏を感じさせてくれ、ギュッと詰まった実は大粒で食べごたえあり、濃い赤色が目に鮮やかです。日本においてアメリカンチェリーは、品種はビング(Bing)で、ビングは大きく、色が濃く、実が締まっているのが特徴。暗い果皮の色からダークチェリーとも呼ばれる。 ~つくりかたを・‣…寒天をたっぷりの水に浸して、ゆっくりふやかす。両手ではさんで、ギュッと水を絞る。鍋に水切り寒天を入れ分量の水を注いで中火にかけ、かき混ぜながら煮溶かす。砂糖を加え混ぜる。溶けたらボウルにこしながら入れる。氷にあてて冷ます、混ぜながら冷やす。 粗熱がとれたらキルシュを加える。流し缶に流し入れる。表面に残った気泡は、点火用ライターなどの炎を近づけて消し、冷蔵庫で冷やし固める。※流し缶からすくい取った残りの寒天は、水分が流出してかたくなるので、型から取り出したら、薄い砂糖水に浮かべて保存するといい。6人分?:棒寒天1/2本、水550ml、砂糖大匙1弱、リキュールのキルシュ少々。さくらんぼのコンポート:アメリカンチェリー250g、赤ワイン300ml、砂糖120g、水100ml、キルシュ大匙2。 赤ワインを鍋に入れて弱火にかけ、火をつけて燃やし、アルコールをとばす。砂糖と水を加え、混ぜながら煮溶かす。アメリカンチェリーを加えて10分ほど弱火で煮る。鍋ごと氷にあてて、軽く混ぜながら冷やす。粗熱が取れたらキルシュを加え、半日ほど冷蔵庫で冷やして味を含ませる。 さくらんぼのコンポートの寒天添えを盛り付け完成!乾燥と冷やしすぎが大敵です。通気性の良い容器(ザルなど)に入れて新聞紙などでくるみ、冷蔵庫の野菜室や冷暗所に保存して、なるべく早く食べきりましょう??その心配はありませ~ん‣…よりI`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you今日も・・・。:.゚ヽ(´∀`。)ノ゚.:。 ゜グッジョブ!!佐藤錦 秀品 M 約1kg バラ詰め さくらんぼ 山形県 東根市 黒田果樹園 ギフトに最適 早期予約価格:3,500円(税込、送料無料) (2023/5/31時点)楽天で購入
June 1, 2023
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天気の悪い日を快適に過ごすには?諦めも大切ですが。穂高温泉郷 旅館 山のたこ平へ…温泉は名湯・中房温泉から引湯。温泉は弱アルカリの単純温泉。温泉の入口は旅館とは別棟にあります。料金は手頃で、お風呂も思わず泳ぎたくなってしまうほどの広々とした内湯に、露天風呂、さらに脱衣所まで、どこも広くとっても開放的です?満たされているお湯は、無色透明、無味無臭、僅かにツルスベ感のみ感知できるもの…でも使い勝手は良いので。あとは … 珈琲か? お蕎麦か少し足を伸ばして、有明山神社近くのくるまやさんへ行くことにしました。ざると海老天ぷらを頼んで~やっぱりおいしいですね。食べれるかなぁ もう冷や汗 安曇野の生ワサビで…必死で食べてもまだ半分?おーどうしようと思いつつ全部食べました!蕎麦湯もいただきしっかりいただきました。腹ごなしに、近くの有明神社を散歩しました、結構趣があってなかな良かったで~すよ。I`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you ♡ワクワク♪o(・ω・o)(o・ω・)oワクワク♪テレビで紹介★【送料無料&ポイント10倍】 レトルト調理器 レトルト亭 apix アピックス レトルト 高齢者 子供 お湯 電子レンジ ラップ不要 レトルト食品専用 ほったらかし調理 料理 小学生 一人暮らし レトルトパウチ 温め 加熱 温める 食べごろ カレー 新生活価格:7,680円(税込、送料無料) (2023/5/30時点)楽天で購入
May 31, 2023
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Let's take a walk!(散歩に行こう) No103 朝の澄んだ空気と静寂の中、湯船に浸かる贅沢は心をとても豊かな気持ちにさせてくれますよね。 寝起きの体の状態を考えずに、準備もせず朝風呂に入ってしまう入浴方法に問題があるので~自分の体の状態を理解し水分補給や朝風呂の入浴方法に気を付ければ問題はないとおもうので(寝起きの身体は水分不足・前夜に飲酒をしているなど)‣…でも~朝はなにかと慌ただしく過ごしてしまい、シャワーだけで済ませる人も多いのではないでしょうか。それなら、休日の朝こそゆっくりとした入浴の時間にあてて…こころとからだからいらないものがスッキリと洗い流され、快適な休日のスタートを始められると思っています。入浴してあたたかなお湯に包まれることは、こころの満足感を生み出し、自身に対する慈しみ気もちで満たされるような~これで心は常に前向きなエネルギーでいっぱい??朝早くに道のゴミ拾って散歩か‣…ドライブで気分転換?アウトレットに??? あっそうそう、朝風呂(湯船)に入る際は、かけ湯(かぶり湯)をしてお湯に体を慣らしてから入るように!湯船に浸かる朝風呂の場合も40~42℃で5分未満、ぬるめのお湯だと副交感神経が刺激されて日中の眠気を招き、仕事や勉学のパフォーマンス低下につながってしまいますよ。今度の休日は「朝風呂」にしてみない?夜風呂に入るのを止めて、朝風呂に入る‣…夜に入浴しないということは、1日の汚れを落とさないまま、床に就くことになってしまうことはしていませんから・・よりI`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you♡ワクワク♪o(・ω・o)(o・ω・)oワクワバスタオル 今治 2枚セット 薄手 速乾 60×120cm 今治タオル 日本製 今治タオル まとめ買い 無地 あぜ織 ホテルタオル 高品質 タオルセット プレゼント 贈り物【azebt】価格:2,680円(税込、送料無料) (2023/5/29時点)楽天で購入
May 30, 2023
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楽しいお茶を・…(episode59) 安曇野の空は、連休の色をしているような・…おはようございます!おはよう 恵ちゃん。あっ、忘れる前にお茶のお供にとおもいカップケーキを作ってきました。ありがとう恵ちゃん。・・・・・‣……電子レンジで温めさせてください。もちろんOKよ。部屋中にバターのいい香りが漂ってきた。紅茶を入れるね。 うん、美味しい。 ね、美味しいでしょう。 小麦やバターをきっちり量って丁寧に作ると、ホットケーキミックスを使って作るよりもずっと達成感があるの。で、恵ちゃんは料理の方はどうなの?・・いらっしゃいませ。お客様が来たのであとで・~またいただきますね。そうだ、うちみたいな店はお茶をだすのも、大切な仕事!ものは単なる道具ではない。お茶のカップをひとつにしたのは間違いだった。緑茶を飲むときも、コーヒー・紅茶を飲むときも、同じカップで飲むしかありませんでした。すると、中身はいつもいただいていると同じものなのに、どうにも味気なかった?日本茶はお湯のみで飲むから美味しいのであり、コーヒー・紅茶はカップでいただくから落ち着くのだとわかりました。使えるカップが限られていると、お茶の時間の楽しみも損なわれますよね。ごめんね 恵ちゃん。こんどはカップを揃えておくからね。マグカップで済ませていた人より…Episode60。へ・…「くるニャンくーる」アラビア Arabia マグカップ スンヌンタイ 350mL 2点セット ペア Sunnuntai Mug 1028189 / 6411801006414 食器 磁器 Yellow White おしゃれ 北欧 キッチン価格:4,099円(税込、送料無料) (2023/5/28時点)楽天で購入
May 29, 2023
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オレンジリキュール。名前の通りオレンジを原料に作られているリキュールです。幅広い用途で使用できることが特徴で、お酒として楽しむことのほかに、お菓子の風味付けとしても好まれていますよ。オレンジリキュールとは、主にスピリッツやブランデーをベースに、オレンジの果皮や糖類などを加えて作られるリキュール。 口に含むと豊かに広がるオレンジの風味が特徴で、数多くのカクテルにも使用されるなど、フルーツ系リキュールを代表する種類として認知されています。お酒が得意な人でもそうでない人でも、好みのスタイルでオレンジリキュールを楽しんでくださいね?自然な甘さが魅力。オレンジリキュールで大人のデザートにもいかがでしょう?? オレンジリキュール入りババロア(ゼリー型約10個分)粉ゼラチン10g(水50cc)、牛乳300㏄、グラニュー糖20g。卵黄2個、メレンゲ(卵白2個分、グラニュー糖40g)、生クリーム大匙1、オレンジリキュール大匙1~。オレンジ1~2個。 ゼラチンは分量の水を振り込み、湯せんにかけて溶かしておく。鍋に牛乳と20gのグラニュー糖を合わせて温めておく。卵黄をボウルに入れて泡だて器でほぐし、温めた牛乳を加えて混ぜ合わせる。溶かしたゼラチンを加え混ぜ、こし網に通す。 氷水を張ったボウルに浮かべ、ときどき混ぜながら冷やす。その間に別のボウルに卵白を入れ、グラニュー糖を数回にわけて加えながら泡立て、柔らかめのメレンゲを作る。ゼラチンを加えた液にトロミがついたら生クリームを加え混ぜ、オレンジリキュールを加えて風味をつける。メレンゲの1/3を加えてなめらかに混ぜ、これをメレンゲのボウルに移して手早くなめらかに混ぜ合わせる。このときメレンゲの泡が上にういてしまったら、ボウルの底を氷水につけて冷やしながら混ぜる。少しトロリとした状態になったらゼリー型に縁いっぱいまで流し入れる。冷蔵庫で充分に冷やし固める。オレンジソース オレンジは汁を絞り、こし網でこす。ババロアが固まったら、型をお湯で少し温め器に抜き出す。ババロアの周囲にオレンジの搾り汁を流し完成!好みでオレンジ汁にもオレンジリキュールを‣…お酒、飲酒は20 歳を過ぎてから・・・よりストレートやロックというよりは、ソーダやトニックウォーターなどの割りものを加えて飲んだり…また、コーヒーのトッピングとして少量加えて飲むのも楽しみ方で??I`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you♡:.゚ヽ(´∀`。)ノ゚.:。 ゜♡<コッショリ アリガト☆)送料無料 キーホルダー キーリング バッグチャーム レディース メンズ アクセサリー 夜光 蓄光 光る ボール型 宇宙 惑星 銀河 スター プラネット ファッション小物 雑貨 おしゃれ お洒落 大人 子供 子ども こども 女性 婦人 男性 紳士 女の子価格:430円(税込、送料無料) (2023/5/27時点)楽天で購入
May 28, 2023
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スコーンにはイギリス式とアメリカ式があり、大きく違う点は“味付け”だそうです?イギリス式のスコーンはジャムやクリームをつけて食べるため比較的薄味になっており、アメリカ式のスコーンは何もつけず単体で食べることを想定して作られているため、 ものによってはイギリス式の3倍の量のバターが使われることもあるようで?‣……スコーンの側面の割れ目(おおかみの口)から手で二つに割ります。そして、一口で食べる範囲に、ナイフを使ってジャム、クロテッドクリームの順につけ、手で口に運びます…か。スコーンの作り方:バター(食塩不使用)50g、薄力粉150g、ベーキングパウダー小匙1と1/2、砂糖20g、塩ひとつまみ、牛乳80ml。バターは1cm角に切って冷蔵庫で冷やしておく。オープンは200℃に予熱しておく。フードプロセッサーに薄力粉・ベーキングパウダー・砂糖・塩・バターを入れ、サラサラになるまで撹拌する。牛乳を加え、ひとまとまりなるまで撹拌する。打ち粉をした台にとり出し、めん棒などで1cmくらいの厚さにのばして折りたたむ、を二度繰り返し、1.5cmくらいの厚さにのばす。型で抜くかナイフで切り、クッキングシートを広げた天板に間隔をあけて並べる。 オープンに入れ、200℃で15分、焼色がつくまで焼く!プレーンスコーンに岩塩とメープルシロップの組み合わせです。ガリっとしょっぱい塩味にメープルシロップの甘さが癖になります。 スコーンサンド‣……よりI`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you♡ワクワク♪o(・ω・o)(o・ω・)oワクワク【楽天お買い物マラソンSALE】【送料無料】ムーミン リトルミイ ミニ うがい コップスタンド 可愛い 誕生日 プレゼント MM-3356 MM-3357 ギフト コップ グラス価格:1,375円(税込、送料無料) (2023/5/26時点)楽天で購入
May 27, 2023
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じゃがいもはきれいに洗って、皮つきのままを丸ごと茹で、熱いうちに皮をむく。四つか六つの縦割りにしてから5㎜厚さのいちょう切りにして、塩とこしょうを軽く振っておく。にんじんも同様にゆでて、5㎜厚さのいちょう切りにし、塩・こしょうを振る。ボウルに酢とマスタードを入れ、泡だて器でよくかき混ぜる。じゃがいもとにんじんが、冷めないうちにこれを加え混ぜ、下味をつけて冷めるまでおく。玉ねぎを薄切りにする。セロリは筋をとって薄く切る。玉ねぎとセロリは塩少量振ってもみ、ふきんで包んで水の中でぬめりを洗い流す。水けをよくふきとっておく。 じゃがいもとにんじん、玉ねぎ、セロリを合わせてマヨネーズであえて器に盛り、パセリのみじん切りを振りかける。(無くてよい・…)※じゃがいもとにんじんの下味は、熱いうちにつけること、マスタードをきかせるのが美味しく作るコツ!? ポテトサラダ じゃがいも400g、にんじん100g、玉ねぎ50g、セロリ40g、酢大匙5、マスタード大匙1~、パセリ少量。‣…カンパーニュでポテトサラダサンドカンパーニュにサンドすれば、昭和なポテトサラダだってちょっとコジャレて見える??やっぱり、昔から食べてきたサラダが安心するんだよね・・・よりI`m sorry・Please forgive me ・I love you ・Thank you|●´з`)♡|//窓//Σd(ゝ∀・) <コッショリ☆ァリガトォ♪【100円OFFクーポン対象】LITHON にせんべろメーカー(おでん鍋・焼き鳥網・炙り網・熱燗鍋・とっくり付きセット) 2人向け ライソン 【送料無料】【s23】価格:7,980円(税込、送料無料) (2023/5/25時点)楽天で購入
May 26, 2023
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食前酒とは、これから始まる食事の時間をより楽しいものにするために飲むお酒?食前酒の効果は食欲増進!イチゴとオレンジ…白ワインを混ぜただけの食前酒? フレゼット(3~4人分?)イチゴはヘタを除く。 イチゴと残りの材料すべてをミキサーにかけ、容器に移して泡が少なくなるまで冷蔵しておく。冷蔵すると果肉が沈むので、ひと混ぜしてグラスに注ぐ!イチゴ250g、オレンジ搾り汁150g、レモン搾り汁20g、白ワイン150g、グラニュー糖60g。(イチゴの酸味が欲しいときはやや多めに加える)ステックミキサーでも…ビン入り檸檬でも? 疲れた胃腸に??ほっこりにゅう麵。寝る3時間前に済ませたいけれど~、食前酒も食後酒も食事をより盛り上げるものなので、ガブガブ飲むのは避けたい…?あくまでもスマートに徹するのが正解‥…ですが・~I`m sorry・Please forgive me ・I love you ・Thank you|●´з`)♡|//窓//Σd(ゝ∀・) <コッショリ☆ァリガトォ♪【5月はポイント2倍】送料無料 苔テラリウム 手作り キット カワウソ【春ギフト プレゼント 記念日 誕生日 プレゼント ドライフラワー ハンドメイド インテリア 雑貨 男性 ヒノキゴケ ヤマゴケ 観葉植物 園芸 ガーデニング 】価格:4,500円(税込、送料無料) (2023/5/24時点)楽天で購入
May 25, 2023
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瑠璃色の翅がきれいな大型のシジミチョウ。近い将来、絶滅が危惧される蝶!オオルリシジミはシジミチョウ科のチョウ。 長野県、群馬県、新潟県、九州の山地に生息しますが、個体数は非常に少なく、近い将来、絶滅が危惧されています。幼虫はクララというマメ科植物を食べます。そのため成虫のメスはクララの新芽などに卵を産みます。ちなみにクララは有毒で、過剰摂取で脳の麻痺や呼吸困難で人が死に至るケースもあります。オオルリシジミが摂食しているからといって人が摂食するのは非常に危険です。人と蝶では作用機序が違うようです? …長野県安曇野市ではクララ(Sophora flavescens)の植物を公園内や水田周辺で育てたり分布調査することで、オオルリシジミを保護してきました。その取り組みの甲斐あり、オオルリシジミの分布が拡大傾向に転じたことが……オオルリシジミの好む草原環境はかつて人間による草刈りによって維持されていました。しかし、農作業の機械化によりウシ・ウマの飼料確保のための採草が行われなくなり、草地が激減しました。また森林開発による生息域の減少もこれに拍車をかけました?多様な生物が人と共存していく新しい里地・里山や田園地域へ~天然記念物 安曇野のオオルリシジミ・…よりI`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you今日も・・・。:.゚ヽ(´∀`。)ノ゚.:。 ゜グッジョブ!! 送料無料 おしゃれ 蝶々 イエロー 動物 キャラクター 春 バタフライ フォトブース マグネット付き はがせる リフォーム 内装 壁紙 装飾 飾りつけ 玄関 かわいい キッチン 北欧 寝室 冷蔵庫 リビング カフェ 子供部屋 ママ友 ルームクリップ インスタグラム 誕生日 イベント価格:660円(税込、送料無料) (2023/5/23時点)楽天で購入
May 24, 2023
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Let's take a walk!(散歩に行こう) No102 白飯やスパゲッティなど、主食となる食品は一食当たりに摂取する炭水化物量が多いことから GL値が高い傾向にある。 一方スイカやにんじんなどは、GI値が高めでも炭水化物量が少ないことから低GL値に分類されている。 またGI値が低いナッツ類も、炭水化物量が少ないため低GL値となる?…日本人の多くが、血糖値を急上昇させやすい外食やファストフード、間食、おやつ、清涼飲料水、などをとり続けるため、血糖値が乱高下を繰り返し、すい臓が疲弊していく。結果として、血糖値のコントロールができなくなってしまうのです。食品の食後血糖値の上昇度を示すGl値をご存じでしょうか。このGl値が高い食材を食べると血糖値が急上昇しやすく、反対にGl値が低い食材を食べると血糖値はゆるやかに上がっていきます。 日本では、糖尿病を気にされる方への食事制限はカロリーで指導されるケースが多いですが、Gl値の低い食材でつくったメニューで膵臓にあまり負担をかけないことが大事だと思っています。もうひとつの原因は、加齢による筋肉の減少!現代の日本人は30歳を超えると何も気にせず過ごした場合、平均して毎年約1%ずつ筋肉が減っているといわれています。つまり70歳の人は、若いころと比べて約40%もの筋肉が落ちている可能性が高い?・・・椅子から片足でスッと立たなかったり、片足立で靴下を履けない方はかなり筋肉が減っていると思いますよ。人間に体も筋肉の量によって消費するエネルギーがまったく違います。 言ってしまえば、 いくら食生活に気をつけたとしても、糖が筋肉でエネルギーとして消費しきれず体内に残ってしまう。このことが糖尿病にも大きく影響しているのです。ですから、筋肉を増やすための方法として、1分間ずつ片足立ちをするだけでも大丈夫です。立ち止まって作業する時の時間を利用して、ぜひ継続をして実践していただきたいですね。(参考や参照・健康アドバイザー:久保 克敬 薯)健康知恵袋GI値は、食品の重さに対する値ではなくて、食品に含まれている炭水化物50gに対する値です。GI値:グリセミック・インデックス(Glycemiclndex)GL値とはグリセミック・ロード(Glycemic=血糖、Load=負荷)の略。つまり、食品1食当たりの血糖値の上昇度合いを表した指標ということ。…忘れてはならないのが、GL値は一食あたりの炭水化物量を元に算出された数値であること。いくらGL値が低いからといって、食べ過ぎてしまっては結局炭水化物もカロリーも余分にとってしまう結果となる。 低GL値という言葉を過信せず、一度の食事で食べる量には十分に注意しよう。同じ糖質量の食品でもGL値が低いものを選んだ方がいい。ただ、調味料などを見てみると意外にGL値が低く、糖質制限では控えたほうがいい調味料も少しならいいんじゃない?となってしまいます‣……サイレントキラーより※GI値よりもGL値が重要なポイントとなる。 GL値はGI値とは異なり、高GI値の食品でもGL値は低い場合がある。 例えば高GI値に分類されているスイカ。 スイカのGI値は76と高めだけど、一食あたり(237ml)に含まれる炭水化物量はたったの11g程度。スイカのほとんどは水分だから炭水化物量としては実は少ない。 GI値は炭水化物を50g摂取した場合の数値だから、スイカで50gもの炭水化物を摂取するには単純計算で約1キロのスイカを食べることになる。 つまり、スイカのGI値76とはスイカ5,6切れ程度(1キロ摂取)の場合の指標となる。 一食あたりのスイカの炭水化物量をかけてGL値を算出すると、スイカのGL値は8となり低GL値に分類される。 血糖値の上昇度のみを表すGI値に比べ、一食あたりの炭水化物量をかけ合わせたGL値はさらに正確な血糖値上昇リスクを測ることができる。I`m sorry・Please forgive me ・I love you ・Thank you|●´з`)♡|//窓//Σd(ゝ∀・) <コッショリ☆ァリガトォ置き物 宇宙雑貨 宇宙飛行士 かわいい フィギャ クリスマス オブジェ おもしろ オフィス 部屋 カフェ おしゃれ ディスプレ 部屋飾り 子供 プレゼント 人気ギフト おもちゃ 小物 宇宙探索 撮影用 (三体セット) (シルバーマットFACE)価格:3,986円(税込、送料無料) (2023/5/22時点)楽天で購入
May 23, 2023
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一日をエネルギッシュに過ごすために、ボリュームたっぷり食べますか?あるいは……朝にスイーツを食べている人もいるかもしれませんね?でも、朝は一日の中でもっとも消化力が低い時間帯。食事の量も加減しなければなりません。理想的なボリュームバランスは1:3:2(朝昼夜)ですが、気分が重くだるいという場合は、朝食を無理して食べる必要はないです。(朝食を抜いても構いません。)朝食には、あたたかくしっとりした、野菜中心のメニューを少し、というのがおすすめです。肉や魚、乳製品、穀物は消化しにくく、朝食べ過ぎるとからだが重く、だるくなってしまいます?消化力の弱い朝は、胃腸もぼんやりした状態?少しあたたかい朝食は胃腸をシャキッと目覚めさせ、クリアな活動にむけさせてくれまよ?“…仕事に行く前の忙しい朝?迷っている暇はないから、前日の夜や、朝起きたあと、洗濯や掃除、化粧なんかをしている間に、なんとなくメニューを決めておく。全体の色、甘いものとしょっぱいもの、ぽってりとしたものとシャキシャキとしたもの、など、味や食感、見た目、いろいろなバランスを頭の中で思い浮かべてみる。台所に立ったら、止まることなく一気につくって、実際にお皿に盛り付けながらバランスをとって、完成。 (参考や参照・TODAYT‘S BREAKFAST:山崎 佳)…“ほうれん草とコーンの豆乳スープ(材料2人分)ほうれん草1袋(100g)、コーン100g、ハーフベーコン2枚、豆乳300cc(牛乳でも可)、コンソメ1個、ブラックペッパー適量。 ほうれん草は3cm幅に切って耐熱ボウルにいれ、ラップして600Wのレンジで2分加熱し、水で洗ってからよく水気を絞る。 ハーフベーコンは細切りにする。鍋にほうれん草・コーン・ベーコン・豆乳・コンソメをいれて中火にかける。 コンソメがとけて、スープが温まったら完成! ブラックペッパーをかける。 もともと日本人は1日2食の生活を送っており~朝食を取らないことでカロリーのコントロールができるだけでなく、体への負担も減らすことができ、体本来のパワーを最大限に発揮することができるのです。 2週間もすれば1日2食生活に体が順応・・・えっ‼!I`m sorry・Please forgive me ・I love you ・Thank you|●´з`)♡|//窓//Σd(ゝ∀・) <コッショリ☆ァリガトォ♪【楽天ランキング1位入賞】手作り 木製 マトリョーシカ 5個組 キット 工作( ナチュラルブラウン:2組セット)価格:1,880円(税込、送料無料) (2023/5/21時点)楽天で購入
May 22, 2023
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冷凍したパンケーキをバターで再度焼いて、ゆで卵と玉ねぎ・ピーマンのマスタードしょう油和えと玉ねぎ、ミニトマト、豆苗のサラダとキウイで朝食を~もちろんパンケーキにはバターとメープルシロップを‣……昔は~たくさんある場合、腐るのを気にして急いで食べようとすると毎日続けてパンケーキを食べることになってしまい…飽きてしまったことも。(笑う) パンケーキの作り方‣…薄力粉100g、ベーキングパウダー小匙1、砂糖大匙2、塩ひとつまみをボウルに入れて泡だて器で混ぜる。 別のボウルに卵1個、牛乳1/2カップ、サラダ油大匙1を混ぜ、粉類の入ったボウルに注ぎ、泡だて器で混ぜる。フライパンを火にかけて油(分量外)をひき、しっかり温まったら///ぬれぶきんにあてて、一度冷ます。生地をフライパンに流し、焼く。表面にブツブツと気泡が出てきたらひっくり返し、さらに焼く。1枚焼くたびに、ぬれぶきんでしっかり冷ますこと。わたしは今日食べる分以外は、ラップに包んで冷凍庫へ。電子レンジでの解凍(約1分)したあとは、フライパンかオーブントースターで温めてから‣……食感が“さくふわ”でおいしい!疲れて帰って来たときには、どうしても炭水化物に手を伸ばしたくなる…人よりI`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you ♡ワクワク♪o(・ω・o)(o・ω・)oワクワク♪猫 エッグカップ エッグスタンド 雑貨 グッズ 陶器 北欧 かわいい おしゃれ おもしろ ネコ ねこ 茶トラ 猫雑貨 海外 プレゼント ギフト 誕生日 引っ越し祝い クエイル QuailCeramics価格:3,300円(税込、送料無料) (2023/5/20時点)楽天で購入
May 21, 2023
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その店は天然ラドン馬羅尾天狗岩温泉すずむし荘の中にある。穂高にある時から行きたいと思っていたが‣……ついつい?オープンは11時。少し過ぎていたけれど店内に入れた。・・・・しばらくしてから満席のカードが…席は空いているので予約が多いらしい。 ラッキー野菜ソムリエのシェフが創り出す、カジュアルなパスタコース…五感で楽しめるランチ??Aランチ¥1,780 Bランチ¥2,300 ドリンクおかわり+200円・パスタ大盛り+200円ラディーチェ鈴音 / Radice SUZUNEサラダからして、ときめく。色が鮮やか…パスタは、海老とアサリの魚介パスタ(ピリ辛)豪華に有頭エビとアサリの魚介の旨味がたっぷりのトマトソースパスタ。(プラス300円)エビも「しっかり」、美味しい。写真を撮る前にフォークが入ってしまいましたので~吟醸豚のサルティンボッカ風。吟醸豚のコンフィを生ハムで包んでロースト。瀬戸内レモンの香りとローストの香ばしさが~甘いモノが好きなので、ドルチェが美味しいと‣…また来店したくなりますよ?ポイントアップ!ランチとしては高めかもですが、とってもリッチな気持ちになりました。食通みたいに書いてみました。(苦笑)I`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you今日も・・・。:.゚ヽ(´∀`。)ノ゚.:。 ゜グッジョブ!!DECOLE デコレ れっつごーレッサー! レッサースプーン MG-62393 カトラリー スプーン レッサーパンダ価格:858円(税込、送料別) (2023/5/19時点)楽天で購入
May 20, 2023
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お客様が来た時のお茶請けにもぴったりな?ではなく前菜に‼!だしのゼリーとそばには欠かせないわさびをゼリーに‣…そばのゼリー(80㏄のカップか器4個分) そば粉15g、しょう油・みりん各大匙1、かつお節3g、生山葵すりおろし小匙1、顆粒ゼラチン7g、砂糖ひとつまみ。鍋にそば粉、砂糖、水100㏄を入れて軽く混ぜ、そば粉と水がなじむまでしばらく置く。耐熱容器にしょう油、みりん、かつお節を入れ、ラップをかけ電子レンジで40秒ほど加熱してこし、熱いうちにゼラチンの2gをふり入れて溶かす。(だしゼリー)熱湯300㏄にゼラチン5gをふり入れてよく溶かす。できたゼラチン液のうち20㏄をすりおろした山葵と合わせ、小皿に流し冷蔵庫で冷やし固める。 下準備したそば粉の鍋を弱めの中火にかける。ホイッパーなどでたえず混ぜながら、徐々にトロミがつき、鍋のふちがフツフツと煮立ったら火から下ろし、残りのゼラチン液を混ぜながら加える。(山葵ゼラチンを作った残りのゼラチン液)粗熱が取れたら器に流し入れ冷蔵庫で冷やし、表面が固まったらだしゼラチン液を等分し静かに注ぎ入れ、冷蔵庫で冷やし固める。 全体が固まったら、細かく切った山葵ゼリーを盛り付け完成!(参考や参照・新田ゼラチンのゼラチンレシピより)米や小麦粉などのデンプン質と比較して消化酵素ジアスターゼ(アミラーゼ)による糖化度が高く 消化がスムーズであると言われ、更に含まれているタンパク質が水に溶けやすい性質をもっているので体内で消化吸収されやすいのです。またビタミンB群、特に糖やタンパク質の代謝、皮膚や粘膜の保護に欠かせないビタミンB2が豊富に含まれています。 冷たい蕎麦は冷たい蕎麦でも、ゼリーになった蕎麦です。聞いただけでは「え?」って言ってしまいそうですが、一度食べたら病みつきになるかも~I`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you♡ワクワク♪o(・ω・o)(o・ω・)oワクワク♪製氷器 透明氷 V-MORO 製氷皿 大きい氷 2個 直径2.2cm アイスキューブトレーシリコン ペンギン ロックアイス とポ価格:2,980円(税込、送料無料) (2023/5/18時点)楽天で購入
May 19, 2023
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卵の茹で方‣…卵の後ろ、丸い方に小さな穴をあけて、沸騰しているお湯にスプーンを使ってそっと入れる。半熟は7分、固ゆでは9分強がわたしの目安。 卵の大きさに合わせてゆで時間を調節する。タイマーできっちり計りながら…何度かゆでていくうちに、手で持ったときの卵のサイズ感とゆでる時間の加減が、なんとなくつかめてくるようになる?穴をあけておくと、殻がむきやすくなる。針やピンでも~もちろん良いけれど、この穴をプチッとあけるための道具も売っているので?そちらをすすめる。卵の穴あけ器(いろんな種類が~) 100円ショップで「卵の穴あけ器」の価格(税込)は1個110円。ゆで卵を作る機会が多い人は試してみてはいかがでしょうか。 あっ 画鋲でもいいのですけど~なぜゆで卵を作る時に、穴あけ器で穴をあけると殻が剥きやすくなるのでしょうか?それは、卵の中に入っているガス(二酸化炭素)の量と関係がありました!卵の丸い方(お尻)には気室と呼ばれる空間があり、ここにガスが溜まり空間が大きくなります。そのため、ここに穴をあけておくとガスが排出され、へこみの部分から殻が剥きやすくなるのです。万が一、尖った方に穴をあけてしまうと、穴あけの効果は期待できず中から白身が出てきてしまいますので注意してください!・・・より I`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you ♡ワクワク♪o(・ω・o)(o・ω・)oワクワクQurra(たまくっく) ゆでたまご ゆでたまご器 ゆでたまごメーカー ゆで卵メーカー エッグスチーマー 茹で卵メーカー ゆで卵調理器 蒸し器 スチームクッカー 半熟卵 固ゆで卵 3個 2個 1個 3R SYSTEMS (ホワイト)価格:3,099円(税込、送料無料) (2023/5/17時点)楽天で購入
May 18, 2023
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いつもの一日を・…(episode58) 年齢を重ねれば重ねるほど、何を・誰に・送るか‣…と迷う。お客さんと話をしていたら、‣…年をとった人は遠くに連れて行かれて、慣れない場所で慣れないごはんを食べるよりも、ふだんの食事を少し贅沢にするくらいか、家で自分の好きなご飯を食べる方がうれしいの!近くのシッピングモールできれいな花を買って、モールの中でご飯を食べて帰ってくるのが一番ですよ…言っていた。そこで、店のものを買っていただくことも忘れ、あぁ~お金も時間も使わずに‣…この手もありか‼!ダラダラと・・・‣…と話し込んでしまった、しまった、お客さんのことも考えずに。時間を割いてしまったことをあやまって、また来てくださいね。お話だけでもよろしいので・…あっ、そのときはお茶ぐらいはお出ししますから、ぜひまた・・・(苦笑い) その人にちょっとゆとりを残すように~ その人の体力・気力に見合うライフスタイルが一番心地よいのでは‣…還暦を過ぎてきた今、私の中にハッキリと根づいたものがある。それは世の中には”多くを求めない幸せ”があるのだという思い。この頃は、街に出てもこなす用事は以前の半分…フィジカルな面は加齢のせい?といわれればそれまでですが、、、いつもの一日が、とてもよい日になりました~Episode59。へ・…「くるニャンくーる」自転車ヘルメット 送料無料 CE認証済み 男女兼用 ヘルメットLED付く 大人用 高通気性 高校生 自転車用 帽子感覚 軽量 スポーツヘルメット 大人用 高通気性 サイクルヘルメット 自転車用 ヘルメット 高耐衝撃性 58-61cm 流線型 通気穴 日本語取扱説明書 サイクルヘルメット価格:4,980円(税込、送料無料) (2023/5/16時点)楽天で購入
May 17, 2023
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