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2007年01月の記事
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ひき肉とキャベツのピリ辛炒め
手早い おいしい 安いひき肉とキャベツのピリ辛炒め材料（2人分）合いびき肉 150ｇ キャベツ（葉・大）3枚 にんにく 1/2片 豆板醤 小さじ1/2サラダ油 大さじ1/2 酒 大さじ1 砂糖 小さじ1 しょうゆ 大さじ1と1/2 ごま油 小さじ1作り方キャベツは、6ｃｍ四方に切る。にんにくはみじん切りにする。フライパンにサラダ油を強火で熱し、にんにく、ひき肉を入れて炒める。ひき肉がぽろぽろになったら、豆板醤を加えて炒め合わせる。香りが立ったら、酒をふってキャベツを入れ、ふたして、中火で2～3分、蒸し煮にする。ふたを取って、砂糖、しょうゆを加えて全体を混ぜ、ごま油を入れてひと混ぜし、器に盛る。にもあいますし、安くて簡単に仕上げてみました。
2007年01月31日
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焼きビーフン
今日は、市販のやけど焼きビーフンを手に入りましたのでに残り食材を使って炒め合わせてみました。水加減が難しいとこで、意外といけました。乾麺な物を戻す作業して市販のソースと混ぜ合わせたら出来上がり。何故か、体験はしてませんが焼きラーメンをすするようにいただいておいしくも満足です。
2007年01月30日
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みそ煮込みうどん
最近の気象は、あんまりは降るが道路にはあんまり積もってないこともある一日ですが温まる、冬におすすめのメニューみそ煮込みうどん彩りのよい野菜を加えて、バランスよくしてみました。でもホントーは、土鍋（1人前）くらいに出来るのにしたかったのですがには、調理器具がなく、電気用の鍋を急遽使用で、一杯のおわん盛ってしてました。
2007年01月29日
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下着って。
私は、日々痩せる努力はしてるつもりの毎日です。下着の整理してるとあっちこっち綻びを見かけておとり寄せを行いました。【STUSDIO FIVE】ブラジャーQB1822 【hinico】ブラジャー G・H・Iカップさんのとこのものをお取り寄せをしました。私の場合、体型が太っているほうでバランスのよい食事や運動不足解消に勤めてる毎日ですが、サイズに会うのが条件にハマラないといけません。何しろ、キツサもないのが一番よいと思いきとんとメジャーで計ってから注文してのをきました。早速、やってみたがギリギリのきつさがあってしばらく出来ませんでした。今まで体型に運動不足の解消と手入れにサボってきた代償かな。あきらめで、会うように頑張る。
2007年01月28日
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お魚づくし
づくしの夕ご飯です。●まぐろ納豆丼 ●かつおのキムチあえまぐろは、特売のお刺身でも十分においしい丼です。火を使ってはいませんので簡単に作れるラクチンメニューです。まぐろと納豆は合性ピッタシだし～。かつおの場合、切り身を切ってあえるだけで大満足おかずになります。キムチのピリリときいて、おつまみにもサイコー。
2007年01月27日
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たことしめじの辛味しょうゆかけ
からみしょうゆで仕上げる本格派たことしめじの辛味しょうゆかけ材料（2人分）ゆでたこの足 300ｇ 下味塩、コショウ 少々 酒 少々 しめじ 1/2パック 白菜 1枚 からみしょうゆしょうゆ 大さじ1 酢 大さじ1/2 ごま油 小さじ1 砂糖 小さじ1/2 豆板醤 小さじ1/4にんにく 1/4片 しょうが 1/3片 白ねぎ 2ｃｍの長さサラダ油小さじ1 つけ合わせ かいわれ大根 1/4束下ごしらえたこをそぎ切りにする。しめじを小房に分ける。白菜の葉先と軸を分け、細切りにする。かいわれ大根は根元を切る。白ねぎ、にんにく、しょうがはみじん切りにしておく。からみしょうゆを作って、混ぜ合わせる。調理サラダ油を熱し、たこ、白菜を炒める。軽く、塩、コショウ、酒をそれぞれしておく。出来上がったら器に盛り付けて食べる直前にかけるとおいしいよ材料の量によってフライパンまたはなべの大きさを変えて炒めてください。4人分では、油の量をひかえめにします。たこは、火を通せば通すほどかたくなります。野菜がいたまってから加えて、炒めるとよい。
2007年01月26日
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角煮弁当
今日は、たまたまの情報で駅弁フェアーをやってたのでその中から選んで買ってたお持ち帰りました。 新潟駅 角煮弁当中身をにおさめてから載せていますが、角煮が大きく3切れ入ってて肉団子が２つ分、漬物がついています。 電子レンジで中で2～3分かけてトロトロ感があって良かったです。パッケージの画像しかありませんが、今度の駅弁・空弁フェアーも楽しみだな。
2007年01月25日
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麻婆丼定食
今日のの晩ご飯です。●麻婆豆腐丼 ● 春巻き ●味噌汁あと、画像には載せていませんが、白菜キムチを食卓に並べてみました。食材が少ないときに少なからず変更を余儀なくすることもあります。あわてて麻婆豆腐の材料しか準備しておらず、春巻きと味噌汁はお惣菜や市販のを使いました。を調味料をうまく使いこなせるに越したことがないので、麻婆の場合はきちんと合わせ調味料つくり、辛さも調節して仕上がったと思ってます。
2007年01月24日
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ＤＶＤを取り寄せてみました。
期間限定26％OFF◆劇場版 仮面ライダーカブト GOD SPEED LOVE コレクターズパック い～でじ！！シネマさんのＨＰを拝見して取り寄せてみました。色々なＤＶＤがいくつか見たいと思ってたのが、いくつかあったので仮面ライダーカブトは、シリーズが21日付けで終わったいますが、劇場版のは、ぜんぜん見てませんでした。最近、を観る機会がなかったなあ～。知人にプレゼントをしたので、大変喜んでいました。今度借りてＤＶＤ観賞しよ～と思ってます。
2007年01月23日
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たこ春雨キムチ
簡単に出来る副菜としてのおかず。たこ春雨キムチ材料（2人分）白菜キムチ 100ｇ たこ（ゆでたこのあし）100ｇ（2本) 春雨 50ｇ 白ごま（いりごま） 小さじ1ごま油 塩作り方春雨はたっぷりの熱湯に約4分つけてもどし、水で洗う。水気を充分に絞ってボールに入れ、ごま油小さじ1を加えて手でよくもみ込む。ゆでだこのあしは厚さ5ｍｍの輪切りにし、白菜キムチは軽く汁気を絞って、ざく切りにする。ボールにたこ、春雨、キムチと残りの漬け汁を入れる。さらに、ごま油小さじ1、白いりごま、塩少々を加えてよく混ぜ合わせる。ごまの風味がきいた、 たこキムチ。春雨入りでボリュームたっぷりとあるので満足にいける
2007年01月22日
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色々な工夫で。
国民食になっているラーメン私もラーメンは、大好きですよ。でもインタスト麺やカップ麺、きっちり製麺、つゆたれを買って作ったり、お店にもたまに行くときもありますよ。さて、今回はお休みときはなるべくはかけたくはないので、インスタント麺を作ってお昼ご飯にしました。何しろ、普段はそのままの感じでいただいておりました。ただ、何となく私は具材をのせてみたいなと思って、絶対にあきのこないの目標に色々と試行を練っていました。冷蔵庫に昨日残り食材で ひき肉 と もやしで炒め、味つけに豆板醤と醤油でしました。きちんとラーメンスープも使っていますから。醤油ベースで。辛味もあって良いかも。またまだ、具材の試行錯誤してるので組み合わせています。
2007年01月21日
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オムそばめし
オムそばめしを作ってみました。上の完成した画像は、中々だと思ってます。あくまで断面図を見せようと思ったらはみ出してしまったもの。どっかと言うとカロリーが良くないのかもしれませんが、そばめしは初めて作ったフライパン焦げ付きがあると嫌な方なんで、麺をワザと包丁で細かくあらみじん切りをいたしました。味のポイントは 粉がつお です。具たくさんのそばめしを卵で包んでオムライス風に。粉がつおのうまみが一番のポイントになります。 包むの難しかったのですが、機会があったらまたやりたい一品です。
2007年01月20日
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えび入り麻婆春雨
えびチリと麻婆春雨のおいしさを味わうメニューえび入り麻婆春雨材料（2人分）えび 8尾 （殻つき ・中）春雨 50g 豚挽き肉 100g にら 1/3束 ねぎ 1/3本 にんにく1かけ しょうが（親指大）1かけ 合わせ調味料トマトケチャップ 大さじ1 みそ 大さじ1 酒 大さじ1 砂糖 大さじ1 醤油 大さじ1/2豆板醤 小さじ1/2~1 塩コショウ 各少々鶏がらスープの素 小さじ1/2作り方春雨をたっぷりの熱湯に6～7分ほど浸してもどし、ざるに上げて水気をきり、食べやすい長さに切る。えびは、尾に近い1節を残して殻をむき、竹串で背わたを取り除く。酒大さじ1/2、片栗粉小さじ1をふって全体にまぶす。にら、長さ2～3cmに切り、にんにく、しょうがはそれぞれみじん切りにする。器に合わせ調味料の材料を入れ、混ぜ合わせる。水溶き片栗粉を作り、鶏がらスープの素1/2を 湯1/2カップで溶き、スープを作る。フライパンにサラダ油大さじ1を入れて強火で熱し、豚挽き肉を入れて炒める。肉の色が変ってぽろぽろになったら、えびを加えて炒め、えびの色が変ったら、にんにく、しょうが、ねぎを加えて炒め合せる。春雨を入れて炒め、スープと合わせ調味料を加えて強火で1分ほど煮る。にらを加えて全体を混ぜ、水溶き片栗粉をもう一度混ぜてから回し入れ、手早く混ぜてとろみをつける。最後にごま油をふってざっと混ぜる。
2007年01月19日
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ご飯のおともに・・・
にのっけて食べたいものを選びました。人気爆発送料無料初回限定!一度限りでお願いします!めったに買えない銘太(めった)セット Food Forest さんから お取り寄せを行いました。お試し感覚でだったですけど、韓国風塩辛 2袋 、白身魚のレモン風味が1、鮭のやいたのが1袋入ってます。塩辛は、韓国の唐辛子が効いてて私は、結構イケてます。ホント、お魚は、おいしく、1人暮らしの和食の朝ごはんにはピッタシです。おつまみにも（塩辛）いいですし、ご飯にチョッとのっけて混ぜてもおいしいです。
2007年01月18日
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フルーツパフェ
今日のおやつにと食べようとしたらすっかり忘れていたので、のあとのデザートに食べてます。 フルーツパフェ（ケーキ）たぶん、ケーキの名前をちょっと忘れてて。ヨーグルトのクリームにストロベリーソースをはさんで、数種類の果物とミニシュークリームひとつのせている。ケーキできています。たまにしかケーキ店に行くくらいです。甘酸っぱいソースがヨーグルトがちょうどいい感じになっています。こんどおいしいケーキがありましたらご紹介したいと思ってます。
2007年01月17日
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やってみたかったこと。
今日のは、白～いごはんでもいいのですが炊きたてご飯に色々な具材を混ぜ込んでみたいと色々と吟味してます。 今回は、スーパーで見かけた野沢菜の漬物を買って作ったのはこちら 野沢菜そぼろご飯 で～す。作り方は、炊き立てご飯にひき肉をそぼろにし、味つけは、 ピリ辛に仕上げました。後は、シャキシャキとした野沢菜の食感がアクセントです。 私は、結構すきになる一品です。おかずは、 ●チキンのゴママヨサラダ ●コーンクリームコロッケでは、出せないクリームコロッケはお惣菜コーナーから買って。野菜サラダは、ちょっと少なめですけど、今日の一日の晩ご飯にしました。
2007年01月16日
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今日の晩ご飯。
の今日の晩ご飯で～す。 ●玉子巻き ●白身魚のレモン風味焼 ●紅しゃけ焼き ●レタスときゅうりの胡麻ダレサラダえっ～と、魚は私がコミコミ￥1000のお試しのときにお取り寄せしました。塩辛と一緒にね。玉子焼きは、出汁を入れかき混ぜながら焼くのですが、中に豚トロを焼いたのを並べ巻きました。醤油をつけていただきました。あやゆく、野菜をどうしよ～と考えたときにレタスが食材に余ってたのできゅうりを買って作ってみました。仕上げにのり散らせば出来上がりです。結構、作ってみたほうだと思ってます。またまだ、レシピを増やせる感じです。
2007年01月15日
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炒り豆腐
市販のパスタソースを手軽にアレンジをいたしまして～ 炒り豆腐材料（2～3人分）市販のソース、切りのり 各1袋 豚挽き肉 50g にんじん（千切り）1/8本 木綿豆腐 1/2丁溶き卵 1個 万能ねぎ（小口切り）適量 サラダ油 大さじ1作り方フライパンにサラダ油を熱し、豚挽き肉、にんじんを炒めます。大きくちぎってゆでてから、水気を切った木綿豆腐を加え、さらに炒めた後、ソース、溶き卵を加えて混ぜ合わせます。皿に盛り、万能ねぎ、切りのりをかけます。体の良い一品に仕上げたと思ってます。
2007年01月14日
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じゃこコロッケ
一瞬、ハムカツに思えますが これは、 じゃこコロッケで～す。うちの姉が楽天のコミコミ￥1000のときにおとり寄せしたものです。色々とお試し感覚で食べられるので、開店（ＨＰ）したてのころなので私も買いたいとこの一部です。人気があると売れきれゴメンのいきおいなので、すぐにチェックはしてます。味は、じゃこをふんだんに入っているのでおいしいです。カルシウムに摂取にはいいかも。
2007年01月13日
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今日の晩ご飯。
今日の晩ご飯で～す。 ●蓮根のピリ辛炒め ●いわしの甘酢あんかけ チキンロール年末年始の関係上、ちょっぴりが寒くてデパートで買ったお惣菜です。私は、特にマネは絶対に～思うことは、鶏肉の数種類の野菜で巻いた調理です。作るのにコツなんか拝借したいな。今年は、中々食べられなくなるものは、あると高値でなる傾向でだったらますます、事情で暮らしている私の場合、厳しくなりそうです。早くそろそろ仕事が出来るとこを探す毎日です。野菜は、ちょっと足りない気もしますが 主菜 副菜の増やせる努力目標ですね。
2007年01月12日
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焼そばをいただきました。
今日のお昼ごはんは、焼そばを食べました。送料無料1000円こみこみ！最大55％引き！！選べる鉄板焼2食セット 京都西陣 焼そば・鉄板焼 さかきさんのをおとり寄せをいたしました。その他にもたまにしか行かない居酒屋さんのような味を楽しめます。きちんと、おいしくめしあがるコツの説明と冷凍できちんと送ってもらい、電子レンジで温めるだけの食事です。ボリュームもちょうどいい感じでおいしく食べれたのが最高に良いです。
2007年01月11日
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憧れの財布が手に入りました。
【Ferragamo】フェラガモ： レディース二つ折り財布(22-5787-FONDENTE) ブランド雑貨屋ウィンパル でお取り寄せをしました。値段は、￥２９４００と高めなのかもしれませんが私の普段使ってる財布は、あっちこっち綻びが出てきたので、これを機会に変えました。カード類、ポイントカードが増えたこともあり。ブランド名も憧れていたのかもしれません。あんまり、高くなるのも・・・。シンプルで尚且つ色も気に入って買いました。
2007年01月10日
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ねぎと卵のおかか炒飯
定番の炒飯に少ない食材でワンランアップ材料（2人分）ご飯 茶碗2杯分 万能ねぎ 1/4束 卵2個 削り節 5ｇ塩、コショウ各少々 酒 サラダ油 しょうゆ作り方万能ねぎは、小口切りにする。卵は溶きほぐし、塩、コショウ、酒大さじ1/2を混ぜ合わせる。フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、卵液を流して大きく混ぜながら、半熟状に火を通して取り出す。サラダ油大さじ1をたし、ご飯を入れて中火で炒め、パラリとしてきたら、削り節と卵を加えてよく炒める。しょうゆ、酒各小さじ1、塩、コショウ各少々で調味し、万能ねぎを混ぜて、器に盛る。
2007年01月09日
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チャーハンの具材
今日のチャーハンの具材です。[左から] 焼き豚 しいたけ ねぎ なると週末・祝日になるとをかけることなく、満足な食材も手に入らないときもありますのでの冷蔵庫でチェックで残った食材でやることが主な日課になるかな～。ちなみに自炊して作るときも下ごしらえをの準備には、かかせませんごはんの作るときにやってます。冷凍したで朝ごはんやチャーハンのときに使いますがもっとレパートリーと増やしておこ。
2007年01月08日
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豚肉とにらのあんかけどんぶり
豚肉 と にら のおいしさをあんでギュッと豚肉とにらのあんかけどんぶり材料（2人分）ご飯（温かいもの）どんぶり2杯分 豚もも肉（薄切り）150ｇ にら 1束 煮汁だし汁 1カップ しょうゆ 大さじ1と1/2 酒 大さじ1 塩 少々 片栗粉 大さじ1 ごま油小さじ1作り方豚肉は、長さ3ｃｍに切る。にらは長さ2ｃｍに切る。器に水溶き片栗粉（大さじ1くらいに水大さじ1と1/2)を加えて溶いておく。フライパンに豚肉、煮汁の材料を入れて強火で煮立て、中火にしてアクを取り除く。水溶き片栗粉をもう一度混ぜてから加え、大きく混ぜてとろみをつける。にらを入れてひと煮し、ごま油を加えて混ぜる。どんぶりにご飯を盛り、あんを等分に分ける。これもホントーに2品を使って簡単に出来ます。おいしさをギュッと閉じ、一品で大満足の味とボリュームです。
2007年01月07日
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カルビの焼肉風レタス包み
人気のカルビ肉を野菜といっしょに～カルビの焼肉風レタス包み材料（2人分）牛肉（カルビ） 200ｇ にんにくの芽 1束 玉ねぎ 1/2個 レタス(サニーレタス）5~6枚合わせ調味料コチュジャン（なければみそ）大さじ1 しょうゆ 大さじ1 酒 大さじ1 砂糖 小さじ2 白ごま 小さじ1 豆板醤 小さじ1/3ごま油 大さじ1 塩、コショウ 各少々作り方にんにくの芽は、長さ3ｃｍに切る。玉ねぎは薄切りにする。器に合わせ調味料の材料を入れ、混ぜ合わせる。サニーレタスの葉は食べやすくちぎる。フライパンにごま油を入れて中火で熱し、カルビ肉、にんにくの芽、玉ねぎの順に炒め塩、コショウをふる。カルビ肉の色が変ったら合わせ調味料を回し入れて炒め合わせる。器に盛ってサニーレタスを添え、好みでくるんでいただく。実際に焼肉屋さんに行くのは、一回くらいです。焼肉屋さんの雰囲気を味わいたく、作りました。ただ、ない食材もあるので、にんにくの芽は、ニラをサニーレタスは、いつも買ってくるレタス で代用しました。豆板醤の辛さがピリッときますが、私個人は 大好き 。
2007年01月06日
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定着した食事。
今日の晩ご飯は～♪ ●豆腐のハンバーグ●さばの塩焼き ●煮物私は、の用事で出かけいたのでそうそう満足な食事が出来なかったので、スーパーでお惣菜を買うハメになった。だいだいの私は、 半額引き なるまで待つほうなんですがそうは行かないのでいわゆる手抜きをしてしまった。でもがないときにはホント助かってます。
2007年01月05日
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残り食材で・・・
今日の夕ご飯より～ ●焼き豚と小松菜チャーハン●三つ葉と油揚げのポン酢あえ●ちくわとにんじんのすまし汁実は、冷蔵庫を見てたら、傷みだした、野菜などあってたものですから足りないものをチョイと買い足して作ってみました。毎日チェックことを欠かせないことなのですが・・・。年末年始に必要な生活用品を買いすぎで、のひもをきつく結びなおしです。一応、目標は野菜不足の少しでも解消することです。あえ物は、ポン酢をきかせた味つけになります。すま汁は、和風のだしの素を取ってから薄口しょうゆで味を調えています。ふんだんに野菜を取れたと思います。
2007年01月04日
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ホットパイ
今日は、 ホットパイ 作りです。中身は、シチューが入っています。パイ生地は、本格的は作るのが知らないので、市販のパイ生地があるみたいでそちらの方をおすすめします。コツとしては、シチューあら熱を取ってからパイ生地をかぶせてから焼き上げるそうです。初めての作っては見たものの、イメージではふくらんでたような・・・。熱が十分に取れていないのと、ピーンと張りすぎたのが悪かったせいか下方向に沈んでた印象です。でも焼き上がったパイを崩して混ぜてからいただきました。でも改良・・・。
2007年01月03日
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今日の夕ご飯。
の今日の夕ご飯です。●ひき肉とキムチの炒飯 ●小松菜と豚肉のごまあえ冷蔵庫の食材の残りでやっちゃいました。何しろ年始めですので満足に手に入らないときに冷凍してた食材などもあります。最近、そう毎日ではありませんがキムチにハマリましてご飯の上にのっけて食べたり、その他炒飯に使ってたりしてることもあります。一品か、二品副菜を加えるような目標も持ちたいです。
2007年01月02日
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煮込みラーメン
新年 あけまして おめでとう ございます今年も My Life Styie もアクセス数 １０３３２ になりました。今後ともおいしいものや、試行を変えまして、生活に役立つものをご紹介したいと思います。元旦なので、お店が休みなので冷蔵庫の中から残り食材で作りました。 煮込みラーメンある某煮込みラーメン用を使いました。せっかくの元旦ですので、体調も整えたいこともありまして考えました。以前も煮込みラーメンを作ったこともありましたが、色々と味があります。野菜不足な人におすすめできると思います。上の家画像は、『鶏塩ちゃんこラーメン鍋』です。水の量の調節が難しいので、うっかりしてるとのびきったラーメンになってしまいます。たまに私は、失敗したことがありますがうまくいけたので満足です。
2007年01月01日
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- 今日のランチ
- 麺聖の株主優待<ガスト26%offクーポ…
- (2026-10-12 08:09:17)
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- 美味しいお店を教えて！
- 中日ビルのLIANHUA（リアンファ）で…
- (2026-10-12 06:30:04)
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- ◆今日のお弁当画像～♪◆
- 10月第3週 月曜日のお弁当2026
- (2026-10-12 08:59:46)
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