ごまごまバジリコぱすたーっ（^_^！「百年の孤独」旨かったぁ・・・幻の焼酎なの？

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2004.03.19

ごまごまバジリコぱすたーっ（^_^！　「百年の孤独」旨かったぁ・・・幻の焼酎なの？

(2)

テーマ： ★パスタ＆パスタ料理★(31)

カテゴリ：カテゴリ未分類

＜今日のお料理＞

バジルペースト

ごまごまバジリコパスタ

トマトソースを作ろうと買ってきておいたスイートバジルが冷蔵庫で黒変しかかっているのを発見！あわてて、やむなく（でもないか？)すべてをペーストにすることに決定！そういえば、バジリコパスタ大好きなんですけど作ってなかったなぁ・・・。でも、せっかくなんでジェノバペースト作ろうかと思ったんですが、あらら・・・松の実切らしてるー、というわけで、シンプルバジルソースを作りました。もともとアンチョビの入っていた空き瓶に入れたら、Deliciusとか書いてあるし、偶然色もいい感じで、おいしそー、なんかうれしー（^_^！

次は出来立てのペーストでパスタを・・・。作っている時に、バジルのいい香りが一面に広がり、塩だけの味付けのシンプルなのにしよう！と思ったんですが、食べてみるとやっぱりちょっと寂しい感じだったので、（ペースト量も少し少なかったのかもー）ゴマをかけました。そしたら、すごい（ちょっと和風で不思議はいってる感じで・・・？）おいしくなった（^_^！やっぱりゴマは偉大だー！

☆ちょっとお知らせ☆
みんなでテーマ「ぱすた♪パスタ♪pasta♪」盛り上げてね！
パスタレシピ満載になったらきっと便利と思うのでー。
よろしく（^_^！

＜今日のお酒＞
すごく聞いた（気になる）名前だよなーって思って、和食のお店でお店の人にどんなお酒ですか？ってきいたら「強いですよー女の人はつぶれちゃいますよー」と言われたけど（ので？）、あえて「百年の孤独」をロックで一杯。おいしかったー（^_^！と思ったら高いお酒なんですねー。幻の麦焼酎ですかー。おいしかったわけですねー。シーバス買って家に帰って、水割り3杯。

百年の孤独百年の孤独で検索。

地元・宮崎でも、入手困難といわれる幻の焼酎「百年の孤独」は、大麦製の焼酎を長期間貯蔵し熟成させることによって造り上げた本格焼酎の絶妙なる逸品です。貯蔵される麦焼酎は、明治18年創業以来受け継がれてきた百余年の伝統技術により、あくまでも手造りの麹と、選りすぐった大麦のみを原料とし、ホットスチルによる単式蒸留方式で造り上げます。そしてその原酒を永い間、静かにひっそりと眠り続けさせることによって、よりまろやかでより風味豊かな焼酎へと熟成させていきます。それはまさに、伝統の技と永い時の流れが生み出した焼酎の傑作といえます。
【原材料】大麦、麦麹
【容量】 720ｍｌ
【度数】 40度

☆ちょっとお知らせ☆
掲示板にも書きましたが、東京近郊のどこかで｢お酒が安くなる日」情報（各国料理店で国の記念日、どこかのお店の記念日で・・・など）教えてください。お待ちしてますー（^_^！

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最終更新日 2004.03.20 20:24:41
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