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April 7, 2005

オレンジピール（レシピ）といちごジャム

(10)

テーマ： ■□手作りお菓子□■(10643)

カテゴリ：ジャムレシピ

さっき、電子レンジでオレンジピールといちごジャムを作ったところです。
オレンジピールは、白い皮が結構ついていたので、ちょっと苦めの大人の味。
いちごジャムは、お子ちゃま用。

オレンジピールを作るのは、今回が２回目だけど、ちょっと失敗。
きれいにできなかった。
レシピを見ないでカンでつくっちゃったからなあ。

ちゃんとおさらいしてみよう。

オレンジピール】

　材料

　砂糖--------------80g
　水----------------70cc
　グラニュー糖------適宜

　作り方

　オレンジの皮は、白い部分をつけないようにむいて細く切る。
　3回くらい湯でこぼしをする。（ゆでては水を代えまたゆでる）

　皮に砂糖と水70ccを入れ、フタ無しで、電子レンジ（500W）で、約8分チン。

　グラシン紙を敷いて、皮をバラバラにして広げ、
　グラニュー糖をまぶして乾かせばできあがり。

なるほど、レシピィは、グラニュー糖をまぶして、またチン！してしまったので、
オレンジピール同士がくっついちゃったみたい。

細＆太切り

ホグリ（HOGRI）「HG077」レモンピーラーは、おもしろいデザイン。
こんな、レモンピーラーがあると、きれいにカットできるし、白い部分を切らないようにできるので、便利です。

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最終更新日 April 7, 2005 09:46:56 PM
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■コメント

オレンジピール好き～♪

☆SORA★ さん

すごいね～手作りのオレンジピールといちごジャム♪
ちょっと苦めの大人の味なんだ～！
私はチョコつけて食べたいな～♪
(April 7, 2005 10:38:43 PM)

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Re:オレンジピール（レシピ）といちごジャム(04/07)

pirocoro さん

手作りだと甘さも加減できるからいいですよね♪

オレンジピールはそうやって作るんですね～参考になりますっ！
今度オレンジ買ったら、中身は食べて皮はオレンジピーるに挑戦してみます^^ (April 7, 2005 10:48:44 PM)

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Re:オレンジピール（レシピ）といちごジャム(04/07)

たるかんさん

いちごジャムのお味はいかがでしたか？

少し前に、レンジを使って、冷凍ブルーベリーでジャムを作ったのですが、イマイチでした。
レンジだと加減が難しいですね。
(April 7, 2005 10:56:10 PM)

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♪⌒ヽ(*゜O゜)ノスゴイッ!!!

はなかあちゃんさん

オレンジピールって自分で作れちゃうんだ！！！
感動しました！
ワタシも是非挑戦してみます！
まずは冷蔵庫にある買ったオレンジピールを賞味期限以内に使うことだ…(^^; (April 7, 2005 11:01:31 PM)

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Re:♪⌒ヽ(*゜O゜)ノスゴイッ!!!(04/07)

レシピィさん

はなかあちゃん、こんばんは！
＞まずは冷蔵庫にある買ったオレンジピールを賞味期限以内に使うことだ…(^^;
-----
今回私が作ったのは、乾燥させるタイプだから、賞味期限長そうですよ。（普通どのくらいなんでしょうね？） (April 7, 2005 11:08:37 PM)

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Re[1]:オレンジピール（レシピ）といちごジャム(04/07)

レシピィさん

たるかんさん
＞いちごジャムのお味はいかがでしたか？
フルーティーでしたあ♪
＞少し前に、レンジを使って、冷凍ブルーベリーでジャムを作ったのですが、イマイチでした。
それはどうしてでしょ？残念でしたね～。
家はジャムといえばチン！です。
チン！中は、他のことやってられるし、アク取りもラクチンなので、、、、
(April 7, 2005 11:13:09 PM)

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Re[1]:オレンジピール（レシピ）といちごジャム(04/07)

レシピィさん

pirocoroさん、こんばんは
＞今度オレンジ買ったら、中身は食べて皮はオレンジピーるに挑戦してみます^^
-----
私も、中身を食べて、皮だけ冷蔵庫にしまっておいたんです。今日はそれで作りました。
いろな柑橘類で作ってみたいです。 (April 7, 2005 11:15:27 PM)

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Re:オレンジピール好き～♪(04/07)

レシピィさん

☆SORA★さん、こんばんは
＞ちょっと苦めの大人の味なんだ～！
お兄ちゃんが、味見してすごいしかめっつら。
「大人の味だ～～」だって。
やっぱり！でも、大人のレシピィには癖になるおいしさ。
＞私はチョコつけて食べたいな～♪
-----
そう！チョコが合いそうな味でしたよ～。
(April 7, 2005 11:18:32 PM)

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Re:オレンジピール（レシピ）といちごジャム(04/07)

苺ぱんさん

私も日曜日、オレンジピールのチョコを作ったんですよ！　やはり苦味もあり、子供達には不評で･･･
まだ冷蔵庫にありますが( ﾉД`)ｼｸｼｸ… (April 8, 2005 09:12:50 AM)

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すごーい！

座敷わら子さん

オレンジピールってレンジで簡単に作れちゃうんだ。
すごーーい。
おいしそう♪
なんだか、ディスプレイからオレンジの香りが漂ってきそう～～。 (April 8, 2005 09:41:26 AM)

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