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August 29, 2007
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カテゴリ: パンレシピ
私の自由研究は、ホームベーカリーで成形パン!

でもねー(ーー)





ベーコンツイストパンのイメージで、


ベーコンツイスト

はやくも微妙な成形^^;
先がおもいやられる!




ベーコンツイスト太い!


ベーコンツイストというより、ベーコンコッペパンですねえ^^;



そんなわけで、自由研究は撃沈。
味も研究の余地あり。

ベーコンは薄切りで、編みこんだ方がおいしい!



ふふふ。どんな風になったかお楽しみに。



ナショナルの新製品は、ホームベーカリーで成型パンが作りやすくなるそうです。
メロンパンコース搭載!

新製品!在庫有ります!1斤タイプ 自動ホームベーカリー SD-BM101


MKも工程ごとに作業できるのでいいです。
「生地づくり」メニュー、「発酵」メニュー、「焼き」メニューを組み合わせ、
手の込んだシナモンロールやシートの折り込みパンなども作れます!


【送料無料!】ホシノ天然酵母対応MK精工 ホームベーカリーHB-100(1斤用)


>> MKホームベーカリー機能比較
>> ホームベーカリーのレシピ
>> 手作りパンのレシピ


追記

ホームベーカリーのベーコンパンレシピと作り方
(4本分 食パン4時間コース)


全粒粉・・・40g
砂糖・・・・20g
塩・・・・・約3.5g
バター・・・8g(カルピス発酵バター)
全卵・・・・20g

ドライイースト・・3g

ベーコン20~25g×4本分
胡椒・・・適宜(ベーコンにたっぷりまぶします)

作り方、パン生地の材料をパンケースに入れ、スイッチオン。
途中、2時間たったら、スイッチは切らず、生地だけを取り出し成形します。
生地は4等分にして上の写真のようにベーコンを包みます。
ベーコンに胡椒をたっぷりつけておくと美味。

ホームベーカリーの羽根ははずしておきます。
ホームベーカリーの四隅に立てかけるようにしておきます。
4本の生地は、クッキングシートで包むと焼きあがったとき、バラバラにしやすいです。




成形パンベーコンフランスパン(オーブン編)
ベーコンパン編み込み編レシピ
> ベーコンパン完成レシピ





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最終更新日  August 30, 2007 01:16:33 PM
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