柚子と黒豆の和風シュトーレンのレシピと作り方

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December 31, 2007

(2)

テーマ：ホームベーカリでパン作りo(^-^o)(797)

カテゴリ：パンレシピ

今年最後のホームベーカリーレシピです！

思えば今年もいろんなパンを作ってきました。

そして皆様、いつも見ていただいてありがとうございました♪
コメントもたくさんいただいて、とっても励みになりました♪

今日はそんな感謝の気持ちをこめまして、
クリスマスのようなお正月のようなゆくとしくるとしレシピです。

柚子と黒豆の和風シュトーレンのレシピと作り方

（1斤用ホームベーカリー　食パン早焼き２時間コース）

強力粉・・・８０g ＜1CW＞

塩・・・・・２g
三温糖・・・４０g
マーガリン・６０g
牛乳・・・・６０g
卵・・・・・４０g
くるみすったもの・・・３０g
柚子の皮・・１０g
ドライイースト・・・４g

ドライミックスフルーツ・・２０g（ミックスコールで入れる）
くるみ・・・・・・・２０g（ミックスコールで入れる）
黒豆・・・・・・・・５０g（後で手動で入れる）
クコの実

仕上げ
バター・・・１０gと洋酒・・・小さじ１
粉砂糖と柚子果汁・・適宜

■作り方
中に入れる胡桃はすり鉢か、フードプロセッサーで細かくカットします。

クコの実と黒豆はこねが終わってからいれるといいです。
１時間たったら、パンの羽根をとり、生地を整えあとはホームベーカリーまかせ。
熱いうちにバターと洋酒をぬり。さめたら粉砂糖と柚子果汁少々をまぜたものをぬる。
更に粉砂糖をふりかける。

ラップに包んで乾燥しないようして保存してください。

2007.12.31UP　SD-BT103で作成

↓お正月におすすめのパンレシピ　　おせち料理に挑戦中

黒豆パン	豆乳甘納豆パン
柚子くるみパン	胡桃ジンジャーブレッド

日ごろの感謝をこめて♪
調理家電のレシピィ特大リンク集をただいま作成中です。
このブログを通してお知り合いになったサイトや、レシピィのお気に入りサイトをカテゴリー別にたくさん!紹介していきたいと思っています。
順不同で作業中ですので、まだ、私のブログのってないわーという方もしばらくお時間くださいませ。（カテゴリーどこにしょうか迷っているのかも）ご希望のカテゴリーありましたら、ご遠慮なくコメントくださいね。

いつも皆さんからたくさん素敵な影響をうけつつ毎日を楽しませていただいてます。
これからもどうぞよろしくお願いします。