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February 23, 2008
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全国、 マヨラー の皆様大変長らくお待たせいたしました

初めての、 自家製マヨネーズ に挑戦でっす!

自家製マヨネーズ

【材料】・卵1ケ・ヘルシーリセッタ(油)180cc・オリーブオイル20cc
塩・・小さじ1/2(これが!多すぎた!もっと少なくしたほうがいいです!)
白こしょう・・少々・レモン汁・・大さじ1

【作り方】
ハンディミキサーの写真のようなウィスクを使います。



すると、すぐに乳化してきました!おもしろ~~~~~~い!
そして、全体に混ぜたあと、レモン汁(酢)を入れて混ぜれば 自家製マヨネーズ 完成!

自家製マヨネーズ自家製マヨネーズ

思っていたより簡単で、超おもしろ~~~~♪

でも、味が!しょっぱ~~~~~~~~~い!

塩加減を間違えました。この後、追加して作って塩味調えました^^;
どうしよう、マヨネーズがいっぱいできちゃった!
自家製は、賞味期限いかほど??

マヨネーズクッキング すればよいかしら。


余談ですが、大きなフードプロセッサーでも 自家製マヨネーズ 作れるようですが、

でも、ハンディプロセッサーなら、容器の中で混ぜるだけなので、簡単でした。
同じフードプロセッサーでも、作るものによって使い分けるといいみたいです。


■ハンディタイプのフードプロセッサー徹底比較
安い順→ マルチブレンダー部品や本体 安い順→ バーミックス部品や本体
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●本体サイズ:直径6cm×H34cm
●約740g
●コード長:約1.7m
●定格:100V  50/60Hz  120W
●連続使用時間の目安 5分
●回転数:HI-毎分17,000回転 LO-毎分12,000回転
●付属品 アタッチメント 6種類
ガードカバー、ブラシ、クリーナー、レシピ集
●保証期間 3年
●本体サイズ W6.5cm×H34cm
●約960g
●コード長:1.7m
●定格:100V 50/60Hz 200W
●定格時間(連続使用可能時間):5分
●回転数:毎分17000/12000回転(2段切替)
●付属品:ミンサー、ニューミンサー、ウィスク、ビーター
スーパーグラインダー、スタンド、ツール&ブラシ
●保証期間 3年


こうしてスペックを比較してみますと、どっちも機能的には同じようですねー。
あーびっくり!

バーミックスにしてみれば、価格破壊や~~~~~ってところでしょうか。
(がんばれ、バーミックス!)
貝印おまけもいろいろついているようですし、人気な訳がわかります。

ちなみに、私のハンディプロセッサーはどっちのでもありません^^
定格時間1分という、品質のものをだましだまし使っています。


みなさん、もし、買わなきゃならない状況でしたら、どっち選びますか?

私はお金ないのでバーミックス買えないのですが、バーミックス応援したい。
その訳は、長年かんばって地道に売ってるから。
ま、どっちでもいいんですけどね。

比較してみると熾烈な競争を感じます。
アフターサービスや実際の品質はどうなんでしょうねー。気になります。



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最終更新日  February 23, 2008 09:29:51 PM
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