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March 16, 2008

なんてたってー

２５ｋｇ

なんてったってぇ～～～～

２５ｋｇ

いよいよ、スーパーノヴァ２５ｋｇの封がきられました！

今日から、小麦粉三昧の生活でーす！

まずは、角食２斤でも作ろうかと、フープロでこねこね～～～～～～。

するとー父から、スライス生姜糖

おおおおお！これはラッキー！

　　　　グッドタイミング～♪

ジンジャーブレッドにしよう！

そして、角食のハズがいつのまにか、スリッパのようなパンが焼けました。

でかいです♪

あつあつ焼きたての1本は、両親へ

もう1本は、我が家の夕食になりました。

食べてみると、こっちのパンは、生姜が少なかった！
普通の食パンだなー。くるみも入れればよかったなー。

父にあげた方には、生姜たっぷりだったのねー。

ジンジャーブレッド2斤分のレシピ
■強力粉・・・・５００ｇ

■砂糖・・・・・４０ｇ
■マーガリン・・２０ｇ
■塩・・・・・・８ｇ（１０ｇくらいがよかった・・・）
■スキムミルク・２０ｇ
■水・・・・・・３６０ｇ

■ スライス生姜糖・・・３０ｇ
（６０ｇくらい入れた方がよさそう！お好みでくるみをいれても美味）

■1次発酵後（生姜をいれ）2分割し成形2次発酵。ライ麦をふりかけ、
クープを入れる。
１８０度で２０分焼く。最初１０分スチームを入れる。
１６０度にさげて、１０分焼く。

2008.3.17UP

さて、今月はどんなホームベーカリーのパンをテーマに焼こうかな～♪

薄力粉で作るパンにしようかと思ったのですが、

ふと気がつくと強力粉２５ｋｇも買っちゃったので、それは先送り！

ひさびさにフランスパン系にしようかな～？
みなさんリクエストがあったら、ぜひ、コメントを♪

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いままでより、お役にたてるとうれしいなー。

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あたたかくなってきましたねー。花粉が飛んでいますね。
鼻の穴、目、耳の中、かゆくて！！！早くおさまってほしいなー。
鼻の穴が大きいから、花粉を多く吸い込んでしまう！

それで、鼻にティッシュつめるから、また鼻の穴が大きくなっちゃう・・・・
もぞもぞもぞ～～～～

みなさまは大丈夫？

苺や桜の季節のレシピ集