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おはようございます、ひなこです。昨日もやって来た子猫ちゃんを隠し撮り。カリカリを食べている後ろ姿。いや、なんだかよくわかりませんよね、これじゃあ。こっち来た。アップに拡大!横向いた。おお、あんよが細くて、まだまだ子供だねえ。(涙」この後気づかれて、すっごい警戒された・・・。ので、おかわりあげたら、ムッシャムシャ食べた。育ち盛り、食べ盛り!現在お昼寝中。お水も置いといた。昨日、ポテトサラダを作って食べたんですが(ゆで卵やマカロニ入り)、そうしたら思い出した。今年帰省した時、私の味付けしたポテサラを、父が一口食べて、「これはマヨネーズが足らん!」と文句を言い、私は使いかけのマヨネーズを使い切り、新しいマヨネーズを開けたくらいだったので、「これで十分!」と反論したのですが、父はすっかりご機嫌斜めで「これは食べない!」と宣言して食べませんでした。友達には、「実家にいる間は、ニコニコして親に優しくするんだよ」と言われていましたが、すっごく腹が立ちました!!!ムカッ!若い頃からこういう人だったのなら、”ああ、また始まった”くらいにしか思わないのかもしれませんが、父は若い頃は、「食べ物に文句を言うなんて罰当たりな。食べるものがあるというだけでありがたいことだ。文句言わずに食べなさい!」という感じの人だったんですよ。戦争経験者ですしね。まあ、年を取って少々ボケ気味なので、心の中で、父は小学校低学年男子くらいに思っておこうと思っていましたが、この件の後「幼稚園児」に格下げになりました。これでおしめを使うようになったら、赤子に格下げか・・・。そうかと思えば、数年前に私がキュウリを包丁で切らずにスライサーで薄切りにしたのが気に入らないと食べなかったくせに、今年はスライサーで薄切りにしたキュウリを文句を言わずに食べてました。なんだかな~。というわけで、最初は「美味しい!」と思って食べていたんですが、食傷気味になってしまいました。でも、あれですね。私も怒らず、ニッコリ父の器にマヨネーズをたんまり盛ってやればよかったんでしょうか。今度怒ったらそうしてみます。本題。ユーチューバー草彅と呼ぶべきでしょうか。ツヨぽんのお料理。https://my.plaza.rakuten.co.jp/diary/update/reservation/?d_date=20181001&d_seq=471278うちにアスパラガスがなかったので、ブロッコリーで代用しようかな、と思ったら、あれですね。パッサタソースを使った時の料理に激似ですね。私が「これ美味しそうだな。作ろうかな」って思う料理は、所詮同じようなものなんだ!というわけで、アスパラガスがブロッコリーになり、チキンもドラムスティックしか家になかったので部位が変更になり、別物化しましたけれども、できました!写真は撮らなかったので、パッサタソースの時ので代用。すみません。ご機嫌よう!
2018年10月01日
おはようございます、ひなこです。昨日、裏庭に子猫ちゃんが!!!多分、年の頃合いからいって、この方の子供でしょう。で、多分この方は既に次の子を出産して、裏庭にいた子猫は一人立ちさせられたんでしょう。「あのおばさんの家に行くと飯は食わせてもらえるから」って教えられたんだろうか。まだ子供っぽくむっちりしてて、柄は、くるねこ大和さんのところの胡てつみたいな感じで、可愛いったらありゃしない。大人猫用のカリカリを出して置いたら完食しましたが、スーパーに急遽出向いて、子猫用のカリカリ買ってきてしまった~。無駄なのはわかっているけど~。だって猫が、「あ、こっちは子猫用だから、大人用の方を食べないと」なんていちいち考えないですものねえ。この子をちゃんと食べさせて育てないと!などと妙に母性本能を発揮する私であった。しかし、日本にいたら、「猫にエサやらないでください!」なんて近隣トラブルになるんでしょうが、その点オーストラリアは国が広いので、そういうことはないです。猫にエサをやると、家の中に鼠が入って来たりしなくて良いんですよ~。そんなわけで、昨夜の夢には子猫がたくさん出て来た!(←単純)結局、全部見てしまった、『半分、青い。』今度のは、見ないだろうなと思っていたら、岡崎体育が出るそうなので、ちょっと見てみようかな。なんでいきなり岡崎体育?と思ったら、大阪制作だからか。昨日からの続き。今日は、カリフラワーとリンゴのさっぱり蒸し。カリフラワーを茹でて、いちょう切りにした林檎と耐熱容器に入れ、レモン汁をかけてレンジでチンするというもの。うーん、身体には良いんだろうけどねえ。人生が惨めになっちゃう感じです。これでは食べられないと思って、おろしニンニクとオリーヴオイルを投入して混ぜ混ぜ。本来の趣旨から逸れてます。ここには、「林檎は低カリウムだけでなく、余分なナトリウムの排出を即したり脂肪の吸収を抑えたりするペクチンが豊富」と書いてありました。ナトリウムって塩のこと?またよくわかってない。御機嫌よう!
2018年09月30日
おはようございます、ひなこです。去年日本で買った年寄りが買うような健康雑誌に載っていたヘルシー・レシピに、ブロッコリーとツナ缶のあっさり蒸しというのがありました。家の冷蔵庫に焼き鮭がひっそりと残っていたので、このツナ缶のところを鮭にして作ってみました。うーむ。身体には良いんでしょうけど、なんというか。でも、まあこれは塩で味がついている鮭が入ってるから、まだ食べれましたけどねえ。7品ほど載ってますけども、ヘルシー・レシピだから、どれも油や塩は一切使ってないんですよ。このブロッコリーとツナのところには、「ツナは不足しがちなカロリーを少量で補えるうえ、DHA・EPAが血液をサラサラにするのを助けてくれる」と書いてあります。DHA?ドコサヘキサエン酸のことだそうです。EPA?エイコサペンタエン酸のことだそうです。どちらも不飽和脂肪酸とのこと。年寄り雑誌なんて馬鹿にした言い方しましたけど、私には意味不明だったりして。この健康レシピからもう1品作った話は明日!チャンネルはそのまま!続く。
2018年09月29日
おはようございます、ひなこです。これは、ズッキーニとチーズとコーンビーフとパセリなんかが入ったカップパン。スーパーでもらう無料の雑誌に載っていたレシピ。これは、スウィート・ポテト。なんですが、紫のさつまいもなので、ほとんど毒物のような見かけ。でも味は良かった。これは手を抜いて、スーパーで既にできているタルトを購入して、自分でカスタードを作って真ん中に詰めて、ブルーベリーとイチゴを乗せました。これは、春巻きの皮でフェタチーズとパセリを巻いて揚げました。これは、カスタードで卵黄だけ使ったので、卵白でパヴロヴァにして残ったカスタードをかけてイチゴとブルーベリーを乗せたんですけど、予定外に最後に作ったので、もう飽きちゃって手抜きで作りました。ご機嫌よう!
2018年09月28日
おはようございます、ひなこです。日本では、グルテンフリーがそんなに有名じゃないと先日書きましたけども、オーストラリアでは菜食主義の人って結構多いですね。初めてオーストラリアに来た32年前に、既に「私ヴェジタリアンなの」っていう人いましたものねえ。未だかつて、日本で「私ベジタリアンなんです」っていう人にはあったことないです。で、最近のヴェジタリアンの人は、ヴィ―ガンと呼ばれる人もいて、ヴィ―ガンの人は、動物性のものは一切食べないんだそうです。だから普通のヴェジタリアンの人は、卵や牛乳、チーズなんて食べるんですけど、ヴィ―ガンの人は、こういうのも食べないと。ちょっと前にヴィ―ガンの人と知り合って、これは全部野菜だから大丈夫でしょと最初は思ったのに、よく考えたら、「あ、これバター入ってるわ。ダメじゃん」と気づいたりして、中々難しいです。ヴィ―ガンの人は、日本食はヴィ―ガンに優しいと日本に対して良い印象をお持ちのようですが、ちょっと気を抜くと食べられないものになってしまいます。お茶菓子にケーキなんて絶対ダメですよね。卵にバターにクリームに全部NG。じゃあヴィ―ガンの人には何がいいのか?!うーんと、芋羊羹?ご機嫌よう!
2018年09月27日
おはようございます、ひなこです。シドニーは、久々の雨!そしてなぜか、因幡晃さんの♪わかってください~が頭から離れない今朝であった。♪貴方の愛し~いいいた 人の名前は~中国人のお店にあったので買ってしまいましたが、買ってから気づいた。歯がないんだって、今!バター醤油味もありました。あと、ハート形のイチゴ味のポッキーとかもあったな。中国人の女の子が1つそのポッキーを取って、「マミー、これ買ってえええ!!!」と母親を追っかけていきましたが、その時ポッキーが1個床に落ちて、なんか成り行き上、私がその落ちたポッキーちゃんを拾ってもとに戻す羽目に。心の中で「一日一善!」などとつぶやいてみました。ご機嫌よう!
2018年09月26日
おはようございます、ひなこです。 先日、文章作成をしていた折り、破けるって入力してから、「これって破れるが標準語かな。これもまさかの北海道弁か?」と思って調べたら、当然北海道では「破ける」って使うんですけど、鳥取県とか東京都でも使うようです。東京の方言だと仰ってる方もいました。まあ、やっぱり書き言葉としては破れるが正式な感じしますけれども、東京では都知事選の時の看板とか駅のお知らせに「破く」が普通に使われているそうです。 離乳食として、大変お世話になったフランスのキリ・チーズ。 子供と一緒に自分も食べてた証拠ですが、私も好物です。 なぜ離乳食に良いかというと、歯がなくても食べれるからです! 奥歯4本なくなったので、キリを買ってきました。カルシウムも取れるし。 今は日本でも売ってますよね。 っていうか、日本ではキリのアイスまで売ってたもんな。 そういえば、今日初めてグリークスタイルキリチーズというのを見ました。 買いませんでしたけど。 どこが違うんだろう。ギリシャ製とか? と思って箱に書いてある小さい字を頑張って読んだら、このキリ、ポーランド製だったよ。 今までずっとフランス製だと信じて食べてたのに。(ちなみに、日本ではフランス製のキリが売られているのであった。そして、気のせいかもしれないけど、フランス製の方が美味しいような気がするのであった) 調べたら、グリークスタイルもポーランド製で、原材料にヨーグルトが入っている模様。 ご機嫌よう!
2018年09月25日
おはようございます、ひなこです。カリフラワーのスープがあるなら、ブロッコリーのスープがあってもええじゃないかあ!と作ったブロッコリーのスープ。今年の冬は、パンプキンスープをずっと食べていたせいかどうかはわかりませんが、夫が一度風邪を引いたくらいで、夫婦揃って割と元気な冬でした。うん、この冬は黄色くなるんじゃないかというくらいに、パンプキンスープをこれでもか!と食べ続けました。ご機嫌よう!
2018年09月24日
おはようございます、ひなこです。ミニマリストの筆子さんは、これで朝お口くちゅくちゅしているそうですが、うちは、夫が自分のゴールデンミルクに入れるために買って来ました。ココナッツオイル、初めて食べました。スマスマで、ローラがビストロスマップのゲストだった時に、これでバナナを焼いて、蜂蜜かけた料理を作ってたなあ、と思い出し、真似っ子してみました。感想:ココナッツですから、美味しいです。お菓子を作ったり、あるいはカレーに入れたりすると良いかもな、と思ったんですけど、使い慣れてないものなので、いつも忘れます。そこで、ミルクティーに入れてみたのですが、風味はいいですけど、やっぱり油が浮いているっていう状況には違和感しかありませんでした。なんでしょうねえ。50年以上使わなくて問題なく生きてきたものですからねえ、別になくても平気というか。いや、美味しいんですけどね。醤油がないと生きていけないというのと正反対な感じというか。では、ご機嫌よう!
2018年09月23日
おはようございます、ひなこです。カリフラワーのスープを作りましたが、写真を撮り忘れたので、同じ感じの写真をくっつけとけ!(←そんな乱暴な!)カリフラワーをチキンストックで煮て、ミキサーでクリーミーにしてからクリームを入れました。私としては優しい感じのスープでこれでいいんですけど、夫は絶対パンチが効いてないと言いそうなので、ここにニンニクと唐辛子パウダーとレモン汁を投入。あ、小さくちぎったカリフラワーを10個くらい茹でずに残しておいて、クリーム上になったスープに入れました。御機嫌よう!
2018年09月22日
おはようございます、ひなこです。母が、電話で「納豆に酢を入れて食べると緑内障にいいらしいよ」と言っていました。テレビでやったんでしょうかねえ。私が「酢~入れたら、すっぱいしょ」と言ったら、「いや、そこまで酢を入れんでも」と、ほとんど漫才コンビのような突っ込みを絶妙な間合いで入れてくれましたが。なので最近、納豆を食べる時は酢を入れてます。特に、何かに効いている感は全くありませんけれどもねえ。ご機嫌よう!
2018年09月21日
おはようございます、ひなこです。クイーンズランド州から始まって、全土に広がったスーパーマーケットでのイチゴに縫い針が混入していた事件。犯人逮捕につながる情報提供者には10万ドル(約800万円)の報酬も出ると発表されましたが、未だ犯人は捕まっておらず。そうしたら昨日、シドニーで林檎にも縫い針が混入していたのが見つかったそうです。(バナナにも見つかったらしい。これはもはや模倣犯)いやはや、物騒だこと。ニュースでは、ダンプトラックの荷台に積んだイチゴを捨てている様子が映っていました。苺が売り物にならないので農家が捨てているんです。もったいない!あんな苺の山を見たのは初めて!模倣犯も含め、針を混入した人は10年牢屋に投獄の刑になるらしい。若い頃、自分より年上の人々が、「紅茶は薄くしてちょうだい。眠れなくなるから」と言っているのをよく耳にしても、なんでかなーとよくわかっていなかったのですが、最近、私も、夜に人様の家に行って紅茶を飲むとその日の夜は寝れないようになりました。なので、今は自分が「紅茶は薄目にしてちょうだい」とお願いする方になってしまいました。先日、スーパーでカフェイン抜きのティーバッグが売っていたので買ってみたのですが、結構美味しいです。(トワイニングスのイングリッシュ・ブレックファーストのディカフェインド)♪(夜間は)紅茶は薄目の方がいい~などと八代亜紀の替え歌をしてお別れです。(替え歌といえば、仙台のソバ屋さんで替え歌をユーチューブにあげてる、たすくこまさんが面白いです。♪磯野フネに恋をして~(宙歌)。歌もうまいし、物真似入ってると思うんですけど、それも似てる)御機嫌よう!
2018年09月19日
おはようございます、ひなこです。安室ちゃんが引退してしまいました。別に大ファンだったとかじゃないけども。うちの子供が小さい頃に鈴木蘭々ちゃんと一緒にポンキッキーズに出てたよな~。↓『歩いて帰ろう』BY斉藤和義。https://my.plaza.rakuten.co.jp/diary/update/reservation/?d_date=20180917&d_seq=459933あとは1996年に3か月くらい日本にいたことがあるんですけど、ザ・夜もヒッパレ!だったかなー、安室ちゃんの出てる番組を見ていたなあ。歌って踊れば彼女の世界なんだけど、皆でMCとかしてる時ニコニコしないで居心地悪そうにしてて、別に威張ってるとか皆を見下しているとかじゃなくて、そういうのが本当に根本的に苦手なんだろうなーって感じられて、変にテンション高くきゃぴきゃぴしてる芸能人より個人的に好感がもてた私です。お疲れ様、安室ちゃん!カズオ・イシグロ氏が現在執筆中の長編小説は、AI人工知能を扱ったものらしいです。あー、読むの楽しみだなあ。日本を舞台にしたものを書く予定は今のところないようですが、自分が生まれるちょっと前の時代の日本に興味があって、自分がどういう状況の所に生まれてきたのかっていうのをもっと知りたい気持ちがあるので、またいつか初期のような小説を書くかもしれないとのこと。本題。5月に奥歯を抜いてから、バナナは沢山食べましたが、リンゴは食べてないので、「林檎食べたいな~」と思い、「よし、火を通して食べよう!」と思い立ちました。アップルパイとか好きなので、ネット上の”マックのアップルパイ風のフィリングレシピ”を参考にしました。で、冷凍庫に使いかけの小さいサイズの春巻きの皮が残っていたので、それで林檎を包み、ギーで揚げました。フィロペイストリーか冷凍パイシートがあれば、より洋風になったと思いますが、まあドンマイ。それを作っている最中に、そういえば小学生の高学年の頃に、石油ストーブの上で焼き林檎作って食べてたなーと思い出しました。昔のストーブは今のと違ったから、冬場に干したシシャモやらコマイやらするめやらをストーブの上でさっと炙っておやつに食べてました。(おお、さすが北海道!)お餅も焼けるし。で、その延長線上というか、まあちょっと成長してカッコつけだしたんだと思うんですけども、どこかで焼き林檎の作り方を学んだのでしょうね。うちにオーヴンなんてなかったですから、それを石油ストーブの上で作ってたんです。家に、鶏の形をした林檎の芯抜きがあって(今も実家にある)、それで林檎の芯を抜いて、その穴にバターと砂糖を詰めて、アルミフォイルで林檎を丸ごと包み、ストーブの上に置いておくと、焼き林檎が私でもできました!猫舌なので、熱々を食べることはできないんですけれども、頻繁に冬場に作って食べてました。今のストーブは煙突もないけど、あの頃のストーブは当然煙突もあったし、ハンカチを洗濯して、煙突でアイロンのようにびしっと伸ばして乾かしてたものでした。(小学生の頃、ハンカチとティッシュペーパーを持っているか、爪はちゃんと切ってあるか、なんて衛生検査があった)ストーブ、ストーブと連呼してますが、日本では暖房器具がストーブですが、オーストラリアでストーヴと言ったら調理するもので、暖房器具はヒーターと呼ばれます。そして後日談。春巻きの皮は、さくさくクランチーで歯茎に刺さりそうだったので、今度はアップルフィリングだけ作ってそのまま食べました!満足!御機嫌よう!
2018年09月17日
おはようございます、ひなこです。14歳の時から30年、大好きなビートルズに関連した旅ということで、リヴァプールとロンドンにヤスケンが行きました。アビー・ロードを渡った後は泣いちゃってました。自分でも「俺、こんなに好きだったんだ」ってびっくりしてましたけど。でも、夢が叶ってしまって「何かが終わってしまった気がする」と言ってました。34年前に行きそびれたリヴァプール。ああ、もし私も行ってたら、「懐かしい」と思えたんでしょうが、行ってないので「ふむふむ」と見入ってしまいました。北海道では、この番組が放送された9月7日は大地震の次の日であったことから、STVさんは今日の夕方に再放送するそうです。安田さん、道民に愛されてるねえ。ビートルズとリヴァプール、チームナックスと札幌という、ある地方で偶然集まった人々が何かをなしたという共通点みたいなのも、この番組ではちらっと嫌味のない感じで表現してました。そういえば最近、毎日SBSテレビで、ブラッドショウの本を片手に、マイケル・ポーティッロ(Portillo)氏が英国列車の旅をする『グレイト・ブリティッシュ・レイルウェイ・ジャーニー』が入っていて、グラスゴーとかウィンダミアとかエディンバラとか懐かしく見ています。(インドやフランスやらにも行ってたなあ)本題。日本では聞いたことないですが、オーストラリアにいると、結構「私、グルテンフリーじゃないとダメなの」っていう人がいるんですよねえ。グルテンフリーって最初聞いた時は、米とか芋とかも食べれないのかなと思ったのですが、どうやら小麦がダメらしい。だから、パンとか当然だめですし、ケーキだのビスケットだのマカロニだのもダメ。とろみをつけるのに小麦粉が入っているなんていうのもNGです。そういう人が突如遊びに来たりした日には、これもダメ、あれもダメってことになっちゃいます。果物でも出しとくのが一番無難というか。で、ちょっと興味を持ってスーパーのネットショッピングのHPを見てみたら、かなりグルテンフリー食品が充実してました。で、先日夫がグルテンフリーのマカロニっていうのを、珍しさからか(いや、セールで安かったのか!)買ってきたんですよ。米粉で作ってあるから、ちょっと別物でしたけど、ひなこは日本人だから別にまあ食べれなくはないという感じでした。ひなこは小麦粉に関して気を付ける必要は全くないのですが、最近冷たい牛乳を飲むとお腹がぐるぐる~と音を立てたりして。子供の頃はなんでもなかったんですよ。北海道で美味しい牛乳をがばがば飲んで育ったんですから。そこで思い出しました。母が、年を取ってから「最近冷たい牛乳飲めないの」と温めて飲むようになったことを。そうか、私もそのようになったわけね。変なところが似るよなあ。顔が母に似ればもっと美人さんだったのになあ。と話が思わぬ方向へと向かって愚痴になりました。本題はグルテンフリーについてでした。ご機嫌よう!
2018年09月16日
おはようございます、ひなこです。数日前、オーストラリア政府から、近々大腸がん検査キットを送りますと手紙が届きました。ん?大腸がん検査は来年だよね?来年55歳だから。間違ったのかな?とHPを見ると、制度が変わっていました。今までは、50歳以上の人が5年に一度無料で受ける検査でしたが、今は50歳の次からは4年後の54歳、58歳に検査をして、それ以降は2年に1回だそうです。期間が短くなったのは、今までの5年に1度だと効果が薄いからでしょうか。(追記:その後また変更になり、50歳から74歳まで2年毎の検査となったようです)https://my.plaza.rakuten.co.jp/diary/update/reservation/?d_date=20180915&d_seq=450718それで、子宮頸がん検査のシステムも実は昨年12月に変更になっていたことが判明しました。だから、5年後に来てと言われたのか!だから検査結果の書き方も違ってたんだ。勝手におばあさんカテゴリーに入れられて、それでもう2年に1度じゃないのかと被害妄想気味に思っていましたが、違ったんですね。詳しくはこちら。https://my.plaza.rakuten.co.jp/diary/update/reservation/?d_date=20180915&d_seq=450718本題。気づけば、パン好きの夫、茶色い色のパンしか食べなくなっていました。「アルプスの少女ハイジ」では、ペーターのおばあさんが「ああ、白いパンが食べたい」と言い、金持ちクララの家で白いパンをくすねていたハイジ、確かアルムの山に帰る時のお土産は白いパンでした。でも、金持ちの象徴であった白いパンは健康に悪いんだそうで。アルムの山で貧乏人が食べていたパンの方が体に良いんだ。ということは、私も白米卒業した方がいいってことか、と思って突如玄米を購入。安いので有名なドイツのスーパー、ALDIで買いました。実家では、母は白米に押し麦(オーストラリア風に言うとクイック・オーツ、母は燕麦とか言う)を混ぜて炊いてます。今まで興味がなかったけど、今度日本に帰ったら、雑穀米とかチェックしてみようかしら。えー、玄米を食べた感想。全部玄米だと無理だと思って、米の半分の量を玄米にして炊いてみました。一晩水につけておいて、白米の設定で炊飯器で炊きました。水は白米だけよりちょっと多め。うーん、まあ、こんなもんでしょう。食べ始めたばかりなので、まだ健康に良いのか、効果はわかりません。そして先日オーガニックの玄米を購入してみました。まあ、この頃はご飯を食べるのは、毎日ではない感じになりつつあるんですけれどもね。ご機嫌よう!
2018年09月15日
おはようございます、ひなこです。9月も中旬ということで、南半球のシドニーは、日中暑くなってきました。昨日は地域によっては30度を超えました。夏が好きな人は「夏だぜえ!」と盛り上がるんでしょうが、私は暑いのがダメなので「へなへなへな」と青菜に塩状態で、夢に描くは雪景色の北海道です。ちなみに夫は昨日仕事でメルボルン日帰りだったので、「メルボルンは寒かった」そうです。一昨日の天気予報で昨日ののメルボルンの最高気温のは17度の予想でしたからねえ。昨日書きました、マッシュルームのスープを作ってみました。が、色がなんか毒っぽい。もっと白っぽいとよかったのに。夫は食べませんでした・・・。ご機嫌よう!ヒュー。(北風の音。あ、オーストラリアは南半球にあるから、冷たい風は南極から吹いてくるんだな。じゃあ、これも南風の音と言うべきなのか。うーん、暖かい感じするよ、やっぱり南風は)
2018年09月13日
おはようございます、ひなこです。昨日書いたアーティチョーク料理からの派生品です。詰め物のひき肉が余ったので、マッシュルームに詰めてみた。ソテーの方に枝豆を入れたんですが、その残りで枝豆ごはん。参考にしたソテーのレシピでは、グリーンピーズを入れてたんですが、家に枝豆があったからそれで代用して、青豆ごはんも枝豆ごはんにしてしまったのであった。『人生、臨機応変』。『行き当たりばったり』とも言う。なんか私にぴったり的なー。マッシュルームを買った時にマッシュルームを入れた紙袋(マッシュルームバッグと印刷されている)に、マッシュルーム・スープの作り方というのが載っていたので、スープシリーズ最新版として今度作ってみようかな。では、ご機嫌よう!
2018年09月12日
おはようございます、ひなこです。昨夜、テレビでロシアの王族の話をやっていて、あたしゃー歴史なんて何も興味がなかったのでそんなの見ても面白くもなんともなかったんですけども、夫が歴史好き男なので熱弁をふるいだしまして。そこでラスプーチンという人が出てきて、私が「あ、あの♪ゴーゴーラスプーチンって歌の人だね?」と言ったら「一体何の話だ?!」と言われました。で、私の記憶では、あれは確か『怪盗ラスプーチン』という歌で泥棒の歌だということになっていたので、そうか泥棒とは別人だよねえなんて思いつつググったら、歌っていたのはボニーMで、歌のタイトルは『怪僧ラスプーチン』だったという。で、歌詞をチェックしたら、夫の話に出てきたラスプーチンのことを歌った歌でした。でも、全然ゴーゴーラスプーチンという歌詞ではありませんでした・・・。(サニーというボニーMの歌も♪サニー あいわんちゅー あいらぶゆーだと思っていましたが全く違いました。中学生の私、かなりのアホ。まあラジオでかかっていたのを聞いて覚えているくらいなんですけどね)で、ボニーMってドイツからデビューしてたんだ。メンバーは全然ドイツ人じゃないみたいだけど。それで♪ジン、ジン、ジンギスカーンとか♪モスクワ、モスクワとか歌っていた人々もあれもドイツで、ボニーMの二番煎じだったと知りました。なんだったんでしょうねえ。あのカテゴリー。本題。夫がどこかから「アーティチョークは肝臓に良いんだって」と聞いてきて、何度も繰り返すので、しょうがなくお料理しました。お!ひなこには珍しく、色合いも良く、雑誌っぽいじゃないか!今時のインスタ映えって言うやつですか。野菜とソテー。こっちはひき肉詰めです。私、アーティチョーク好きなので(ちょっとゴボウかなんかを彷彿させる味)美味しくいただきましたが、夫は「あんまり好きじゃないかも」と言ってました。ご機嫌よう!
2018年09月11日
おはようございます、ひなこです。昨日の日本の朝6時の情報で、北海道全市町村に電気が復旧したそうです。千歳空港だって地震の翌日には再開してたし、皆さん、寝ないで夜通し作業されたんでしょうね。オーストラリアじゃあ、大雨で図書館のじゅうたんが水浸しになり、最初はじゅうたんを張り替えるから数日閉館というお知らせだったのに、ふたを開けたら結局半年も休館したことがありました・・・。日本人はやっぱり働き者!私が一人で大騒ぎしてましたけど、うちの親は平常心でいつもと変わらぬ生活を送っていたようです。なんせ携帯もない、車もない、いたってシンプルな生活なので、携帯が充電できないとか、車のガソリン買いに行って並んだとかそういうこととも一切無縁ですし。やっぱりシンプルライフ、大事だわ~。家の実家はガスでご飯を炊いたりできてましたが、オール電化の家は、お手上げだったようです。そして、太陽光パネルがついている家は、明るいお家で夜を過ごせたそうです。「なおみちゃんもがんばってるから、僕も頑張る」と言っていた錦織選手ですが、準決勝でジョコヴィッチ選手に負けてしまいました。そして、そのなおみちゃん本人ですが、なんと優勝しました!まだ弱冠の二十歳です。これは快挙ですよね!おめでとう!人参しりしり!本場沖縄の人参しりしりを食べたことはないですが、すっかり家での定番になりました!卵料理って歯がなくても食べやすいんです!ご機嫌よう!
2018年09月09日
おはようございます、ひなこです。今日は9月8日の土曜日です。何となく、曜日も入っている方が良いかと思って入れてみました。こちらオーストラリアのテレビは生放送をしていて、私がスイッチを入れたら、第1セットは大坂選手が取って第2セットをやっていました。で、テニスって結構試合時間長いじゃないですか。そこでテレビをつけたままちょっと2階に掃除機をかけて戻ってきたら、既に試合は終了していて大坂選手が勝っていました~。油断したぜ。大坂選手(と呼ぶよりなおみちゃ~んって感じの娘だけど)のお母さんも映ってましたが、お母さんは道産子なんですよ。根室に住んでるおじいちゃんが「なおみはわしの孫です」と道新に載っていた気がする。決勝はセリーナ・ウィリアムズと対戦します。セリーナに一言とインタビューアーに言われて「愛してる、セリーナ!」と答えて笑いを誘っていましたが。なおみちゃん、ちょっと天然入ってるね。今日は、錦織選手の準決勝ですね。対戦相手はジョコビッチ選手。話変わって本題。大根を梅干し風杏子で煮ました。ニョッキだドリアだと言っても、やっぱりこういう渋いものを食べると、大和魂に染みます。私の母は、胃が弱くてあんまり酸っぱいものが得意ではないので、こういう大根煮を作ったりはしませんが、大人になってから友達の家で鶏肉の梅干し煮とかいうのを食べて美味しくて、こういう料理の仕方があるんだと知りました。ご機嫌よう!
2018年09月08日
おはようございます、ひなこです。やっぱり地元で親も健在なので、本州で豪雨・地震・台風と聞いた時より、より心配です。すみません。安田顕さんもオフィスキューのダイアリーに書かれていましたが、心がざわざわして。全道に電気が復活するのに1週間以上かかる見通しという大臣の発言を読み、今の石油ストーブって停電したら使えないので、冬じゃなかったのが不幸中の幸いかな、冬だったら寒くて寒くてもっと大変だっただろうなと思ったり、でも冬だったら冷凍庫の物を屋外に出しておけば凍ったままだったかと思ったり。1週間停電したら冷蔵庫と冷凍庫の物はダメになりますよね。(昨日の午後2時半に停電が解除されたとメールをくれた札幌の友人がいたので、札幌は停電が解除されたのか。さすが札幌と思っていたら、どうやら地域によって違うようで、同じ札幌でも今朝もまだ停電しているところもあるようです。オクラホマの河野さんも、昨日、相方の藤尾君の家に電気がきたので家族でお風呂に入らせてもらったとオフィスキューのダイアリーに書かれてました)そういえば、実家の湯沸器もあれガスじゃなくて石油だと思うけど、停電したら使えないだろうな。ということはお風呂入れないんだ。断水せずにガスも止まらなければ、お湯を沸かして体を拭くぐらいはできるかもしれないけど。親には「断水するかもしれないからお水を貯めとけ」とアドバイスしましたが、聞いてくれたでしょうか。確か2階に、今は使われていない、電気がなくても使える石油ストーブが置いてありましたが、あれをうちの親が2階から下ろすのは無理っぽいので、今度私が帰った時に1階に下ろしてあげた方がいいのかな。でもあのストーブ、石油入ってないよね。と色んなことが頭に浮かびました。便利な世の中で生きていますが、電気がなくなったら一巻の終わりですね、私達。黒電話も私が新しい電話を買ってあげると言ったら「これで何の不便もない」と親に拒否されたんですが、この災害時に電話が使えたので黒電話のままで、まあ良かったんでしょうね。私が実家で電話を使って、音声ガイドに「何とかの御用の方は何番を押してください」とか言われても、ただひたすら待つしかない状態が耐えられずオファーしたんですけどね。黒電話だと、とりあえず電話口まで歩いて来て受話器が取れるっていうのがわかっていいかと思ったりして自分を納得させたんですけどね、その時。だって寝たきりなのに私に心配をかけまいと、子機を使って話して「元気だよ」とか言われる可能性もなきにしもあらずじゃないですか。最近は、確かに受話器を取るまでの時間が長くなってきてるんですよねえ。足腰痛いし、動きが緩慢になってきているせいでしょうね。あと、今、牛の搾乳も機械でやるじゃないですか。だから停電するとお乳が絞れないんだそうです。で、乳牛って搾乳しないと乳房炎にかかるんですって。そうすると昔のように手で絞らないとダメなんでしょうね。でも、今は規則とかうるさくて手で絞ったのは出荷できないのかなー、詳しくは知りませんけど。(追記:実家に電話したら、電気が通じてました。「今日はお風呂に入れる」と喜んでおりました。冷凍庫のものも溶けなかったそうです。実は冷蔵庫が壊れて新しいのを買ったばかりの実家であった。「新しい冷蔵庫は違う」とのこと。牛の話をしたら、「何百頭もいる牛を手で絞れるわけがなかろう」と言われました。昔とは規模が違うんだね。あと、昨日もセブンイレブンは開いてたみたいだとのこと。店によって対応が違ったんですね)本題。夫が帰ってくる前に、夫の嫌いなホワイトソースの料理を食べようと思って、シチューを作り(写真を撮るのを忘れた)、この日はズッキーニのグラタンを作ろうと思い立ち。ミルクランド北海道育ちのひなこは、ホワイトソースが大好き。そういえば、なんかグラタンの下にご飯が敷いてある食べ物が日本にあったよな。うーんと、ドリアン?(グラタンと混同している)いや、それはフルーツ。んー。(大滝秀治さんの物真似をする洋ちゃん風)あ、ドリア!ドリア!同じ会社にいつもこれ食べてる人いたっけなあ。BEFORE(焼く前)AND AFTER.(焼いた後)一人しかいないのに、こんなに作っちゃって。とか言いつつしっかり完食するんだけども。日本の喫茶店風。あ、日本でズッキーニ食べないか。御機嫌よう!
2018年09月07日
おはようございます、ひなこです。今現在、北海道は全戸停電だそうです・・・。大丈夫かなあ。心配です。(追記:実家の電話が黒電話なので停電でも機能しているため電話したところ、停電で情報が入ってこないと却って私の方が情報を持っている感じでした。電池式のラジオがあったでしょ?と尋ねると、壊れたとのこと。あれれ)ジャガイモが古くなって芽がにょっきり伸びていたので、ニョッキを・・・(親父ギャグ的な)作りました。それでもまだ、まだジャガイモが残っている一人暮らしの時・・・。続く。
2018年09月06日
おはようございます、ひなこです。富有柿!1キロ13ドルもしたんですけれどもねえ。1ドル80円で計算して、1キロ1040円!でも八百屋の表示は、FUJI FRUITSになっていました。完全にフジアップルとごっちゃ混ぜになっている。続く。
2018年09月05日
おはようございます、ひなこです。昨日、新潮社からメールが来て、「村上RADIO第2弾が10月21日に放送されます」とのことです。https://my.plaza.rakuten.co.jp/diary/update/public/?d_date=20180904&d_seq=0最初の時より、私の衝撃度が下がっていますねえ。慣れちゃったんだねえ。「半分、青い。」は2010年になって、律君がいきなり離婚していた。これくらいの話の展開のスピードが、今の世代には合っている気がしますけど。道産子の律君の友達も再登場して、鈴愛とも再会。あれ?もしかして、今月でこのドラマ終了でしだっけ?ゴールデンキウイフルーツ。普通の緑のより甘くて美味しいです。値段も緑のより高いけど。続く。
2018年09月04日
おはようございます、ひなこです。夫が出張に行く前に、多分セールになっていて安かったんだと思いますが、大量にヨーグルトを買ってきました。私一人でどうやってこんなにヨーグルトを食べろと言うんでしょうか。というわけで、冷蔵庫の中で静かにヨーグルトはひっそり佇んでいましたが、賞味期限はどうなってるのかな、と調べたら、あれま。日付はまちまちで、一番先なのは、7月12日じゃないですか。(夫は老眼だけど、スーパーに行く時老眼鏡を持参していかないので、こんな小さな日付は見えてないのです)今の若い人なら「あら、日付すぎちゃったわ」と、惜しげもなく捨てるんでしょうが、そこは60年代生まれ。BEST BEFOREなんだから、大丈夫と食べました。オーストラリアの賞味期限には、BEST BEFORE とUSE BYの2種類があります。牛乳なんかはUSE BYです。このヨーグルトがまだ3つもありますけど・・・。私一人で食べ切れませんから、帰ってきたら夫にせっせと責任取って食べてもらおうと心に誓ったのでした。ご機嫌よう!
2018年09月03日
おはようございます、ひなこです。今日は、オーストラリアでは父の日です。まあ、私の父は日本人ですから、私には関係ないですけれどもね。ちなみに今年の母の日には、冷凍あんぽ柿、父の日には夕張メロンと花豆の缶詰の北海道産セットをネットショッピングでポチっとして送りました。ある友達が言ってたんですけど、「親に関することは、何でも10年後にはできないと思っておいた方がいい」って。その友達のご両親は、私の両親よりも若いんですけれども、なるほどなあ、って思って、ここ数年は消えものである食べ物を大体送っています。イチゴは値引きされていたものを買ったので、即食べます。怠慢にもヨーグルトの容器の中で混ぜ混ぜ。洗い物を減らす作戦。って食器洗い機で洗うんだけど。蜂蜜たんまりかけました。蜂蜜は木のスプーンじゃないと、普通のスプーンだと毒素が出ると夫は言います。日本のサイトで熱と触れ合ってもダメと読んだけど、それは気にしていないので、紅茶やハーブティーに蜂蜜いれてますけどもねえ。続く。
2018年09月02日
おはようございます、ひなこです。今日から9月。最近日本では、「平成最後の」って枕詞がよく使われているみたいですけど、オーストラリアは9月からは春ということになっているので、8月31日を「冬最後の日」とか、9月1日を「春の最初の日」とかよくテレビの天気予報なんかで聞きます。9月になっても、まだ夫がいなかった日々の話を思い出に浸ってお送りしております。夫がいないのを良いことに、猫のような食生活をしていたので、体がビタミンを欲していたのでしょう。いきなりドドンとフルーツを買ってきた日。続く。
2018年09月01日
おはようございます、ひなこです。魚系ばっかり食べているので、久々に肉でも食べるか、と作りました。これも夫不在中です。もう何年も前に札幌出身の友達に教えてもらったレシピです。色々ありますね。https://my.plaza.rakuten.co.jp/diary/update/draft/?d_date=20180726&d_seq=14974307味噌やマヨネーズをタネの中に入れるんですよ。で、ソースはしょうゆベースでほんのり甘く。美味しいなあ。でも、私びっくりドンキーって行ったことないんですけど!私が札幌に住んでいた頃はなかったし、今は私の地元にもあるけど外食しないので。こういう醤油ダレで食べれるのも、夫不在ならでは!ですねえ。おいしいなあ。では、ご機嫌よう!
2018年08月31日
おはようございます、ひなこです。舞祭組のライヴDVDに中居君がゲスト出演しているらしいですね。ユーチューブの公式動画(ジャニーズもついに)で見たら、いや、やっぱこれだぜ!的な。やっぱりステージの上の踊ってる中居っちはイケてる。こちらファン側も「これだぜ」と思ったけど、中居君側も、久々の何万人の観客の圧倒的な「キャアーーーー!」を聞いて、「やっぱこれだぜ」感を味わったのではないだろうかと思いました。いかめしの煮汁の残りで煮た大根、大根の葉、豆腐、エビのすり身がまだ残っていたので(一人だから食べ切れない)、今度は八割そばに乗せてみました。子供の頃は、うどんの方が断然好きで、蕎麦には全く興味がなかった私ですが、最近は年のせいか、蕎麦も食べるようになりました。今年実家にいる時に、初めて母が蕎麦好きでうどんはあんまり好きじゃないと知りました。日本のお母さんって、自分の好みより家族第一でお料理してくれていたものなので、母の好みを知る由もなく。今日も今日とて、ズルズルと。続く。
2018年08月30日
おはようございます、ひなこです。目が覚めた時に見ていたアホな夢。(夢日記も毎日書けるかも?)夢なので理路整然としてませんけども、なんか私がHTBの視聴者参加番組みたいので東京に行って千歳空港に戻ってきてバスに乗りました。ほかにも乗客は沢山いたんですけれども、到着地に着いて皆が降りてから運転手さんとかHTBの関係者の方とかに「どうもお世話になりました」とか挨拶して降りようとしたら、バスの一番後ろの方にはまだ人が残っていて。その中の一人の人が「あ、着いた?寝てたわ」とか発した声がまさに大泉先生。私が「きゃあああ!」と叫ぶと、「いやー、やっぱりキャーキャー言われるのが今でも一番嬉しいもな~」と言われ、「53歳ですみません」と謝っていた私。なんなんだか。エビ天うどん。いかめしを煮た汁で煮た大根と大根の葉と豆腐とエビのすり身をトッピング。あーーーーーー。エビ!エビもすっごい久しぶりに食べた気がする。エビ最高!てんぷらの衣の残りで作りました。これは、今度たぬきうどんにする用。その後、写真を撮り忘れましたが、美味しくたぬきうどん頂きました~。なんだか、放っておくと、ひたすら麺類を食べ続けておりますね。夫がいないから、ずるっずる音を立てて食べてもいいじゃないですか。麺類、やっぱり日本風にずるずるすすって食べた方が美味しい感じがする。外国人の前では、絶対できませんけども~。続く。
2018年08月29日
おはようございます、ひなこです。朝起きて、メールを開けたら、友達2人から、さくらももこさん死去とメールがきてました。同年代ですし、びっくりです。ちびまる子ちゃんは、私も子供も(というか私の方が好きだったな、同年代だし)大好きでした。至極のいかめし~。ネット情報で、事前にもち米を電子レンジで下ごしらえしてそれから詰めると、真ん中のもち米がまだ炊けてなかったということもないし、イカを煮すぎて固くなったということもないよ、と読み、初めてそういう方法で作ってみました。おお、なるほどねえ。奥歯のない現在の私でもちゃんと食べれるわー。あー、いか飯美味しい!北海道の味!イカを食べたのは、かなり久しぶりです。今年日本でも食べなかったし、最低でも1年以上ぶりだな。で、いつもなら、もち米が柔らかくなるまでもっと長い時間煮てたので、煮汁も煮詰まってタレ状になってましたが、今回はさっと煮ただけですから、しゃばしゃばした煮汁がかなり残り、イカの出汁も出ていて捨てるのももったいないので、そこに大根と大根の葉とエビのすり身と豆腐(冷蔵庫の中で忘れさられていた)を投入して煮ました!家の中が、ほとんど実家にいるような匂いになってしまいました。チョコレートを食べると、脳が幸せを感じる成分があるからハッピーになるとか聞いたことありますが、私は別にチョコ食べても幸せ感味わえないですけど、牡蠣とかイカとかエビとか食べると、とっても幸せです。もし尻尾がついてたら、尻尾がプルプル震えるほど幸せです。もうとっても老婆になって年老いて死んだサビ猫の野良(この辺の猫は全部彼女の子孫だと思う)がいたんですけれども、彼女は長生きするだけあってとっても賢い猫でした。で、どんなに仲良くなっても私の手からご飯を食べることはしなかったのですが、一度エビをあげたら、その時だけ私の手から食べましてねえ。ひなこ、彼女の気持ちがとっても理解できました。「エビ、美味いよねえ。最高だよねー」なんて話しかけてしまいました。と、夫不在中の食べ物日記、まだまだ続きます。御機嫌よう!
2018年08月28日
おはようございます、ひなこです。今年、日本に滞在していた間に親のおつかいで薬局にお茶を買いに行った時、値下げしてある”ヨモギ茶”にふと目が留まりました。ヨモギ茶は確か冷えに良いと聞いていたので、手足の冷たい雪女の私は、安くなっていたし、なんとなく自分用に購入してしまいました。親が何十年と愛飲しているほうじはと麦茶も、親に頼まれた分プラス自分に1箱購入。オーストラリアに戻ってから、初のヨモギ茶を飲んでみました。なんというか、これは夏を思い出させる香り。なんだけど、やっぱりお茶としては飲みなれていないので、ちょっとダメでしたねえ、私には。薬だと思って飲んでみても、そんなに冷えに効いているというような目に見える効果もなかったし。多分もう買わないでしょう。興味があるのは、筆子さんが飲んでいるという柿の葉茶。身体によいらしいですが、どんな味なんでしょうねえ。味重視感漂ってますが、だってやっぱり美味しい方がいいじゃないですか。「あー、まずい」と思いながら飲むより!ほうじはと麦茶の方は、昔はそんなに好きじゃなかったけど、昔っから飲ませれていたものなので、味にすっかり慣れているため、今となっては懐かしさすら感じる味で問題ありません。うちの息子たちも、日本に帰ると「おお、まだこれ飲んでるのか。懐かしい」と懐かしがって飲んでました。長男はついでにお土産に1箱オーストラリアに持って来ましたし。ひなこはコーヒーを飲まないので、日本のお茶(緑茶、煎茶、ほうじ茶)あとは紅茶をミルクティーにして飲みます。最近カフェイン抜きのティーバッグを始めて購入してみました。あと、砂糖は40過ぎてから入れてませんが、最近蜂蜜入れて飲むことがあります。では、ご機嫌よう!
2018年08月19日
おはようございます、ひなこです。昨日、中国人のお店に行ったんですが(ひなこの夢の国?思わぬところで思わぬ食品を発見したりするとテンションアップ)、通りすがりに「老婆梅」と書いてある商品を見かけました。急いでいたので、立ち止まらずに通り過ぎたののですが、お家に帰って来てからもとっても気になる「老婆梅」。グーグルトランスレートにかけたら、中国語で老婆というのは妻のことだと出てきました。自分のことかと焦る。日本でも昔は愚妻なんて言ったけど、新妻ですら老婆と呼ばれるんでしょうか。いや、若い時は「お嫁さん」みたいな呼び方があると信じたい。パッケージの中身はプルーンのように黒かったんですが、プルーンの中国語は梅ではなかったので、梅なのにどうしてあんな真っ黒だったんだろうと気になり、今度はグーグルにかけたら、同じくオーストラリアに在住しておられる女性がやはり名前につられて購入して食べた感想を書かれているのを見つけました。すももを干して中国風の何かスパイスがかけられているとっても中国の味と書いてありました。そうか。じゃあ買わないな。でも何かわかってすっきりしました。レアチーズケーキ作りました。焼いたチーズケーキの方が好きですが、そういえば日本で買った寒天あったよなと思って焼いていないチーズケーキをゼラチンじゃなくて寒天で作りました。(この粉寒天を使ったのは、心太を作った時だけ~。https://my.plaza.rakuten.co.jp/diary/update/public/?d_date=20180818&d_seq=0)このようなフルーツと一緒に食べました。美味しかったです♡では、ご機嫌よう!
2018年08月18日
おはようございます、ひなこです。今日は終戦記念日かあ。日本では、わりと被害者としての意識が強い感じがするのですが(原爆も本土に落とされたしまあ当然ですね)、オーストラリアサイドから見れば、間違いなく日本は加害者です。ひなこが生まれる前の話ですけれども、よくこんな遠くまで来たよなあと思わさります。これも、夫出張中のある日の朝食です。ごはんと玉ねぎと卵の味噌汁と、先日塩ラーメンにのっけてまずかったと文句を言ったカニ缶の残りで作ったかに玉。これは美味しかった。山盛りサーモンの刺身!すごく栄養が偏ってます。ご機嫌よう!
2018年08月15日
おはようございます、ひなこです。塩ラーメン、醤油ラーメンに続き、最後の味噌ラーメン。やっとネギを買ってきた!ご馳走様でした!疾うの昔(こんな漢字なんだ)に戻って来た夫が留守の時の話を続けていますが、一人で好きなように暮らしていたため、写真を撮ったり自由気ままに楽しんでいた証ですね。ははは。では、ご機嫌よう!
2018年08月12日
おはようございます、ひなこです。時間が過ぎるが早くて、ふと気が付くと村上春樹さんのラジオ放送も終了していました。ネットで聞けないかなーと探したら、ニコ動にアップされていたので、削除されないうちに!と思ってあわてて聞きました!ハイホー、ハイホー。こんな声でこんな話し方なんだー。たまにアクセントが関西弁になってはって、ほんまに関西人なんやなあと思いました。例)シングル盤の録音なんでバグパイプが入るんですけどイギリスのバンドなんで笑ったところ。高校時代から走るのは好きだった。六甲山を走る年に一度のマラソン大会で、沿道の女の子達が「誰某君、頑張って!」なんて応援してるのに、自分の時は、「村上君、無理しないで~!」だったという話は笑いました。あとは、アース・渦巻・アンド・ファイアー!音楽は、私とは世代が違うし、私はジャズを聞かないんですけども、昔のパンク娘のひなこには、懐かしのラモーンズが良かったなあ!これだぜ!的な。そして、ビートルズといったらジョン&ポールと皆思うけど、ジョージ・ハリスン良いですよねえ。本題。焼きそばを3食分も作ってしまった。夫出張中の時だったため、一人で食べましたけど。まあ、うちの旦那さん、焼きそば好きじゃないんですけどね。(だからいない時に作って食べた)飛行機のトランジットでシンガポールの安ホテルに1泊した時、朝食バイキングに焼きそばだのなんだのが並び、「朝からこんなもの食えるかあ!」と激怒していた夫でした。私は朝から焼きそばでも全く平気ですが、食べてみたらチリ―が効いていて辛くて食べれず、夫婦揃ってゆで卵を食べた記憶が。ゆで卵は最強です。世界中どこに行っても同じ味!おいちー♡ご機嫌よう!
2018年08月08日
おはようございます、ひなこです。味噌ラーメンを作るためのネギを買いに行っていないので、この日はうどん!トマトが2個完熟して残っていたので(うちでトマトを沢山食べるのは夫だけど留守でいなかったので私が食べねばならなくなった)、湯剥きしてつぶしました。普通だったらスパゲッティーソースになるところですが、スパゲッティーが家になかったので、追加購入して冷凍庫に入れてある日清冷凍讃岐うどんの登場です。うどんをトマトで煮込んだものなんて、生まれて初めて食べました。トマトソースにめんつゆを入れて、うどんを煮ました。うーむ。日本にいたら絶対食べないでしょう・・・。そして、ちくわ。中国人の店で売っていたのを発見して衝動買い。ちくわってこんなに味が濃いものだったかなあ。実家で食べているちくわとメーカーが違うからか。でも、久々に食べたので美味しい、ちくわ!私の実家では、私が子供の頃は、ちくわの穴にチーズを入れて天ぷらにしてましたねえ。ひなこの大好物でした。夏には、きゅうりを入れてパリパリ食べていましたし。ちくわって自分で作れんのかな。ちょっと調べてみよう。調べた。https://my.plaza.rakuten.co.jp/diary/update/reservation/?d_date=20180805&d_seq=417988作れるんだ~。続く。
2018年08月05日
おはようございます、ひなこです。わかめとざんぎとゆで卵も投入。塩ラーメンに入れたもやしとチンゲン菜も投入。ゆで卵の上には、自家製紅ショウガを乗せてみた。何かが足りないと思ったらネギだ。ラーメンにネギ入ってるよね、普通。次は味噌ラーメンと思ったけど、ネギを買ってから作ろう。続く。
2018年08月04日
おはようございます、ひなこです。昨日ネットニュースで読んだんですけど、日本医科大で、最近は女子の合格比率が高くなっているんだけれども、女子の合格率が4割を超えた時に「女子の割合は3割に抑えろ。女子大じゃねえんだぞ」とお達しがあって、女子は減点、男子に加点していたとありました。は?何ですか、それ?で、大学側の言い訳として、「女の人は、せっかく大学を出ても、結婚、出産で離職したりするから、男子の学生の方がいいんだ」みたいなことがありましたけど、じゃあなんのための入試やねんって話ですよね。日本、恐ろしや。今の日本は、男女問わず結婚しない人も多いし、結婚しても子供を持たない人も多いし、この大学の偉い人は、明治の生まれかなんかなんでしょうか。で、テレビではニュージーランドの首相が産休を終え仕事に復帰というニュースが流れていて、若い頃のひなこ、ちょっとフェミニストぽかったところもあったし、そりゃあ日本出ちゃうよなと思いました。本題の塩ラーメン。麺は、オーストラリア製の、はくばくの乾麺のラーメンです。縮れてません。骨付きのドラムスティックでスープを作りました。タケノコともやしとチンゲン菜入り。そして、缶詰のカニの身を入れたら、これが不味かった。入れなきゃよかった。それ以外は、美味しく頂きました!続く。
2018年08月03日
おはようございます、ひなこです。昨日のオフィス・キューのダイアリーに、午前10時に洋ちゃんが「もう飛びます」と書いてたんで、千歳発午前10時辺りの便をちょっと検索してみたら(暇)、国際線だとバンコク行きのタイ航空がありましたけども、国内線の成田、羽田、関空行きもあったので、もしこっちなら行先は無限大でわかりません。でも、これだけ有名になってしまった今、国内を4人でこっそりとは動き回れないと思うので、やっぱりタイに千歳から真っすぐ行ったのかなー。なんて想像するひなこでありました。長期出張から、夫は既に帰宅しておりますが、家に戻った時、きっと魚臭かったんじゃないかなー。ははは。これからは、洋食の世界に逆戻りですわー。麺類も好きなので、夫不在中に沢山食べたので、明日からは麺類特集。ご機嫌よう!
2018年08月02日
おはようございます、ひなこです。昨日の『半分、青い。』のラストで、涼ちゃんがいきなり鈴愛に離婚を切り出しました。えええ?!多分「夢をあきらめられない」とかいう理由なんでしょうかねえ。日本は養育費の支払いもゆる~いみたいだし、涼ちゃん、責任放棄?そして、娘の花野(かの)ちゃん役の赤ちゃんが(昨日、いきなり5歳になったけども)、人見知りしちゃって泣きたいのに、怖過ぎて泣けないというか、多分カメラのこっち側に実の母が立っているんだろうけど、そっちを見てグッと泣くのをこらえつつ、でも泣いちゃうみたいなのが、可哀そう過ぎて、こんな人見知りする子をドラマに出すなよ!と思ってしまったほとんど祖母かなんかのような心境のひなこ。今となっては嘘のようですが、ひなこも小さい頃はとっても人見知りだったので、もう花野ちゃん可哀そうで可哀そうで。香港製ですが、日清食品の冷凍讃岐うどん。つい衝動買いしました。いや~、美味しかったですよ。羽田のつるとんたんで食べたうどんを思い出しました。(海外に住んでいるので、冷凍でも香港製でも、とても美味しいのです!)また買いに行こうかなー。ご機嫌よう!
2018年08月01日
おはようございます、ひなこです。「おにぎりあたためますか」歌のコーナーの視聴率ベストテン発表。あら、ここ、私バイトしてたとこじゃないかしら。先生、本当に私の9歳年下なんでしょうか?昔の歌知りすぎてます。10位から5位。https://my.plaza.rakuten.co.jp/diary/update/reservation/?d_date=20180731&d_seq=4129094位。https://my.plaza.rakuten.co.jp/diary/update/reservation/?d_date=20180731&d_seq=4129093位。https://my.plaza.rakuten.co.jp/diary/update/reservation/?d_date=20180731&d_seq=4129092位。https://my.plaza.rakuten.co.jp/diary/update/reservation/?d_date=20180731&d_seq=4129091位。https://my.plaza.rakuten.co.jp/diary/update/reservation/?d_date=20180731&d_seq=412909本題。母が作った大根とサバの味噌煮缶煮を日本で食べておいしかったので、こちらの日本食のスーパーでサバの味噌煮缶購入。私の父が、サバの味噌煮の缶詰が嫌いなんだそうで、今までは塩煮缶しか食べたことがなかった私ですが、味噌煮の方が私も母も好きです。え?サバどこですか?と尋ねられそうですね。これは、まだサバ投入前です。「写真撮っとかないと忘れる」と思って、撮影しましたが、大根がぐつぐついって湯気が出ているので、写真を撮るのが難でした。ところが、この後、冷蔵庫の奥底に韓国から輸入されているエノキダケが忘れられて静かに横になっているのを目にし、「これ食べないとな」といきなりエノキダケを投入して全く別物になりました。すみません。なので、まだサバの味噌煮缶は、残っています!ご機嫌よう!
2018年07月31日
おはようございます、ひなこです。KISS IS MY LIFEhttps://my.plaza.rakuten.co.jp/diary/update/reservation/?d_date=20180730&d_seq=412904やっぱりSMAP好きだな~って見てたんだけど、段々”あああ、口パクでもなんでもいいから、中居君が歌って踊ってるのを見たい~!!!””と欲求不満になった。あのキス男の中身は、ウドちゃん?キャイ~ンやってたよね。ちょっと二十世紀少年っぽい。で、男性デュオと言えば、FANTAN!歌は、こっちの方が上手い!北海道のテレビ局の制作費でこれだけやってます!https://my.plaza.rakuten.co.jp/diary/update/reservation/?d_date=20180730&d_seq=412904CUE CREAM JAM-BOREE 2018も無事終了した模様。♪疾れ!疾れ!https://my.plaza.rakuten.co.jp/diary/update/reservation/?d_date=20180730&d_seq=412904え?これってどうでしょうの旅ですよね、先生!https://my.plaza.rakuten.co.jp/diary/update/reservation/?d_date=20180730&d_seq=412904どうせだから、ついでにこれも。北海道のテレビ、面白いでしょ?https://my.plaza.rakuten.co.jp/diary/update/reservation/?d_date=20180730&d_seq=412904面白ついでに、これは更に異次元へ。https://my.plaza.rakuten.co.jp/diary/update/reservation/?d_date=20180730&d_seq=412904本当は↑でおしまいと思ったけど、これではあんまりかと思って。「君には」歌詞付き。↓https://my.plaza.rakuten.co.jp/diary/update/reservation/?d_date=20180730&d_seq=412904「君には」最上級の土下座付き。↓https://my.plaza.rakuten.co.jp/diary/update/reservation/?d_date=20180730&d_seq=412904結局、バカなので終わったな。すみません、先生。本題。この人は野菜を一切食べない猫かと言われそうなので。大根の葉のふりかけ。夫がいないと、栄養のバランスとかかなり無視してますかねえ。そういえば、私が小6の時、父が3か月東京に出張になったことがあったのですが、あん時お母さん、料理作る気力失くしてなよなあ。父がいる時は、マヨネーズまで手作りするような人だったのに。一度、ごはんとみそ汁しかなくて、「あれ?これだけ?」と私が聞いたら、「お父さんがいないと作る気しなくて」と言われました。母も働いていたので、今の私だったら「ごはんとみそ汁があるだけでもありがたい」と思えますけど、当時は子供だったのでねえ。この話を日本に帰った時に、お父さんに教えてあげたら、父は母の愛を感じたのか、ちょっと喜んでましたけれども、母は「そんな昔の話をほじくり出すな」と怒ってました。ははは。ご機嫌よう!
2018年07月30日
おはようございます、ひなこです。『半分、青い。』、昨日の放送で、鈴愛が女児を出産しました。「破水した」と病院へ。里帰り出産なので、自分を取り上げてくれた女医さんの許へ向かいます。ひなこも、次男の出産がまさにこのパターンでした。予定日の1か月前に破水したんです。で、逆子だったので、陣痛はあるけどずっと同じくらいの強さで、どんどん陣痛が強くなっていかず、破水してから24時間過ぎると細菌に感染するので、薬で人工的に陣痛を起こしますからと担当医に言われました。薬を使ったお友達から「人為的に起こす陣痛はとんでもなく痛い」と聞いていたので、ひょえ~と思いましたが、24時間ぎりぎりに、ぐるっと向きを変えて頭が下になり、普通分娩でした。早産だったので、2500グラム以下だったら保育器に入れますと言われていましたが、それも2500グラムちょうどで生まれて入りませんでした。でも、1か月早く生まれたので、足の爪なんかが生えそろっていなくて、産後のホルモンの変化もあって、「この子は足の爪がない~。これでは歩けない~」と泣いて、夫に呆れられました。この海藻サラダ、日本製らしいです。フィッシュマーケットの刺身セクションにあります。色は、多分緑の着色料が使われているのかなというような緑だし、味もかなり濃いですが、ご飯のお供に最高です。赤い唐辛子も入っているのですが、日本製なので品よく辛くて、私でも食べられます。ご機嫌よう!
2018年07月29日
おはようございます、ひなこです。勝手にタスマニア産だと思い込んでいましたが、ヴィクトリア州産のもののようです。そして、奥歯がないと、いくらが上手く食べられないことを知りました。ショック。ご機嫌よう!
2018年07月28日
おはようございます、ひなこです。1ダース(12個)の牡蠣、残りの5個は牡蠣飯になりました!オーストラリア産のウニと、どこでとれたのか見なかったけどアバロニって日本語でなんだっけ。(辞書で調べたら、アワビでした)アワビが並んで売っていたんですけど、ひなこはウニもアワビも好きじゃないので買いませんでした。安上り。アワビは殻の一部を開けて、プラスチックの小さなスプーンを置いてあるのもあったので、その場で食べたい人はつるりと食べれるようになっていました。ひなこは、ウニもアワビも要らないけど、牡蠣さえあればいいよ~。エビとイカとタコもカニもいいねえ。ご機嫌よう!
2018年07月27日
おはようございます、ひなこです。昨日の牡蠣、1個はそのままレモンを絞ってつるりんと食べ、6個はカキフライにしました。ん?写真には5個しかないように見えなくもない。既に1個つまみ食い済み?!それとも重なって見えているから?あー、カキフライ、大好き。ご機嫌よう!
2018年07月26日
おはようございます、ひなこです。フィッシュ・マーケットで購入した牡蠣1ダース!なにやらジャンボとかいう名称のこれよりもどでかい牡蠣もあったのですが、いつも買っているタスマニアのラージサイズの牡蠣を買いました。至極。ご機嫌よう!
2018年07月25日
おはようございます、ひなこです。海苔巻き。中の具は、マグロとネギを刻んだもの。ネギトロもどき。ご機嫌よう!
2018年07月24日
おはようございます、ひなこです。あー、今日で2週間のスクール・ホリデイ(2学期と3学期の間の冬休み)が終わったようで、お隣の学校が騒がしい。夫が長期出張に出かけることになり、「その前にフィッシュ・マーケットに行きたい」と希望。旦那さんがいない間に、好きな物食べてだら~っとしようというわけです。サーモンとマグロのお寿司。これは、夫が出張前に作ったので、彼も食べました。あー、美味しい。というわけで、夫がいないので、現在ストレスフリー(なんならマイナス)で生活しておりまして、一昨日の土曜日の夜だったかなー、懐かしの『グリース』をテレビで放映していたので、つい最初から最後まで見てしまいました。夫は若い頃、オリヴィアのファンだったらしいですが、映画の好みがマット・デイモンの『ボーン・なんちゃら』とか大好きな人なので、もし家にいたらこ~んな『グリース』なんて、ちゃらい映画は見させてもらえなかったと思います。私は実はハッピー・エンドのラヴ・コメディーみたいなのが好きなんです~。先週も前に見たことあるけど『ホリデイ』見ちゃいましたもの。まあ、もうそろそろ帰ってくるんですけれどもねえ。そして、グリースを見て、”THIs is my lifeシリーズ”がすっかり中断して続いていないことを思い出しました・・・。ご機嫌よう!
2018年07月23日
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