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おはようございます、ひなこです。先日、終了してしまいましたが、シーズン11のマスターシェフ・オーストラリア2019。優勝は、レバノン人のラリッサちゃん、22歳でした。来年からは、審査員3名も一新されて、日本のCMにも出ていたカーティス・ストーンも審査員の一人になっていました。彼は、ロス在住なんですね。さて、そんなマスターシェフで、エビの頭に詰め物をして油で揚げるという料理を作っている人がいました。そういえば、うちの冷凍庫にエビの頭が入っていたな、と思って、私も米粉をつけて揚げてみました。が、夫は食べないので、一人で全部食べ切れず、猫ちゃんにあげたら、超喜んで食べてました。ボナペティ。うーん、おばさんは、頭じゃなくて、エビ本体の方が良いな。ご機嫌よう!
2019年08月04日
おはようございます、ひなこです。先日、セロリを買いまして。こんなことばっかりやってますが、セロリ攻めの日々となりました。ベジタリアン・ラザニアに入れてみたり、リンゴとサラダにしてみたり、マヨネーズで和えたり、それでも残った分は、蕗の煮ものもどきにしました。蕎麦にのっけて食べると美味しいんですよ。御飯のおかずにもなるし。最近ちょっと、趣味であることをしていて、ブログがやっつけ仕事で済みません。ご機嫌よう!
2019年08月03日
おはようございます、ひなこです。日本食を置いてあるキッチンのひなこコーナーを漁ったら、前回日本で買ったがこめ昆布のとろろ昆布がでてきました。はい、忘れてました。賞味期限も切れてます。なので、焦って味噌汁に入れて食べました。あー、ねろねろで美味しい!そして、そのとろろ昆布と同じ袋に、ひじきが入っていました。こんなの買ったの覚えてないけど、きっと母が作ったひじきの煮物が美味しくて、自分で作ろうと思って買ったんだろうな。なんだろう。体が海藻に飢えていたのでしょうか?というわけで、ひじきの方は、賞味期限前に大豆と人参と干ししいたけと煮て食べました。ひじきは体に悪いなどとネットに出てますが、まあ私はいつも食べるわけじゃないし、大丈夫でしょう。それより驚いたのは、パッケージにひじきは韓国産と書いてあったことでした。韓国の人もひじき、食べるんだ~。ご機嫌よう!
2019年08月01日
おはようございます、ひなこです。朝ドラ「なつぞら」にナックスから4人目の森崎リーダー、出演決定したそうです~!そして役名が、大清水洋!おおしみずひろしさんだそうですが、これって絶対大泉洋をもじってます。洋ちゃんにも出てほしいけど、連ドラ主演中なので、忙しくて無理だべさというのが、大方の見方のようです。そして、スモークサーモンのリステリア菌による死者が、オーストラリアで出ました。ひなこの住んでいるニューサウスウェールズ州とヴィクトリア州で、どちらも70過ぎの老人が1名ずつ。日本ではあまりなじみのない菌ですが、スモークサーモン好きのひなこ、ぎょっとしました。今までそんなこと何も考えずにわさわさ食べてたけどー。ちょっと心配になった。先日書いたお友達に頂いた和菓子作りの本の冒頭に、フードプロセッサーを使った簡単自家製あんこの作り方というのが載っていました。自慢ではないですが、自分であんこを作ったことなんて今までありません。(きっぱり)で、家に乾燥小豆が400グラムくらい残っていたので、「そういえば、母が豆を煮ながら”この豆、古いからいくら煮ても柔くならない”と言っていたのを聞いたことあるな」と思って、この小豆もいつ買ったんだかはっきりとは覚えてないけど、使い切った方が良いなと思って、本を参照にあんこを作ってみることに。(でも甘い物よりしょっぱい物の方がすきなので、一部の小豆を横流しして、赤飯も作りました)とはいっても、私のことですから、2階の自分の部屋で本をさらっと読んで、1階のキッチンでうろ覚えな感じでやったものだから、本当はフードプロセッサーに入れる前に煮汁を捨てねばならなかったのに、汁ごとフードプロセッサーに入れてしまい、それを鍋に戻した時点で、何が違う!と気づきました。でも、もう遅いので、そこに砂糖を入れて、飲むお汁粉状にしました。本によると、出来上がりのあんこは、乾燥小豆の2,5倍!とのことですから、400グラムゆでたら1キロもあんこができる計算だったのか。と後になって気づきました。なので、プラスチックの容器に3つに分けて入れて、2つは冷凍庫へ、1つは冷蔵庫へ入れて置きました。ホット牛乳あんこドリンクにしようと思ったのです。そして、翌日、冷蔵庫に入っている容器を開けてみたら、「あれ?」。固まって、羊羹にしてはゆるゆるですが、水ようかんの出来損ない風になっていました。なので、スプーンですくって食べました。和菓子はそんなに好きじゃないですが、自分で作ったせいか、なかなかいけました。事情を知らない人がみたら、気持ち悪いもん、食ってんじゃねえよと言いそうですね。許してね。ご機嫌よう!
2019年07月27日
おはようございます、ひなこです。先日、初対面の人と会わねばならない用事がありまして。先方の指定したカフェで待ち合わせしました。私の方が先に着いたので、メニューを見て「まあ、飲み物だけでいいよね。打ち合わせにフルーツパフェを頼むアホ編集者(男)のことを村上春樹さんがエッセイで書いてたけど、私がここで食いもの頼むのもそれと同じよね」と思って、ドリンクのところをじっと読みました。カフェインの摂取を控えているので、紅茶は頼みたくない。(コーヒーはそもそも飲まない)でも、冷たいものも体が冷えるから飲みたくない。「なんでデカフェインのお茶置いてないんだよ。カタールのビジネスクラスにはあったぞ!じゃなかったらハーブティーぐらい置け!」などと、心の中で叫ぶ。でも、何も頼まないわけにもいかないので、結局、リンゴとスイカのミックス生ジュースを頼みました。取っ手のついたガラスの瓶みたいなカフェ風な容器(メイソンジャーとか言うんですか?)に入ったジュースは砂糖なしでよかったのですが、しっかり氷まで入っていました。もし先にわかっていたら、「氷は入れてくれるな」と頼んだことでしょう。なんだって、この7月に(オーストラリア真冬)。そして、世界は脱プラスチック!という機運が多少は高まっているのかもしれませんが、しっかりプラスチックのストローと一緒に運ばれてきました。という話を夫に言うと、「自分でハーブティーのティーバッグを持参して、”お湯をくれ”って頼めはいい」と言われました。そんなこと、通用するのか?!お湯代いくら払えばいいの?若い頃には考えられなかった事態です。ご機嫌よう!
2019年07月25日
おはようございます、ひなこです。原材料は、ハイビスカスの花、けしの花、リンゴ片9%、ローズヒップ、サクランボの茎、オレンジの皮、ブラックベリー片1%、ラズベリー片0.6%、イチゴグラニュール0、6%だそうです。林檎のお茶って感じです。フランスの、えーっと、フォション Fauchonでしたっけ。あのブランドのアップルティーを思い出させるような感じです。むかーし飲んだことあって、美味しいなーって思ったんです。けしの花って食べていいのかなー。まあ、けしの実も料理に使ってあるしいいのか。どうも、けしイコール麻薬のイメージがありますが。ご機嫌よう!
2019年07月24日
おはようございます、ひなこです。今日は、パッションフルーツ茶、ハイビスカス風味です。原材料は、ローズヒップ、白いハイビスカス35%、オレンジの皮、ナチュラルフレーバー、チコリの根、リコリシュの根、スイート・ブラックベリーの葉、パッションフルーツジュース・グラニュール0,7%と書いてあります。これも、足したら100%、にはならないですよね。すっきりしませんねえ。企業秘密ってことなのかしら?パッションフルーツの爽やかな香りがすごい!パッケージに、かつてない世界一の一杯を入れる方法が書いてあるのですが、1必ず新しい、冷たい水を沸かすこと23分から5分、置くこと。それ以上でもそれ以下でもダメ3そして、ゆっくりとお愉しみ下さいとのことです。以前に、テレビをつけたら、映画をやっていて、父親が娘に「おい、ママにお茶入れてくれって言ってよ」と言い、娘が「ママ、パパがお茶入れてって」と母に告げると、お母さんが面倒くさそうに、水道の水をマグカップに入れてそれを電子レンジでチンして、ティーバッグをその中にぶちこんで「できたぞ」と娘に渡すというシーンが繰り広げられました。一体、こんな怠慢なことをするのはどこの国だ?と思ったら、オーストラリア映画でした!!!さすがの私でも、そんなお茶の入れ方をしたことは、ないですよ。恐るべし、オーストラリア人。ご機嫌よう!
2019年07月23日
おはようございます、ひなこです。昨日、「出川哲郎の充電させてもらっていいですか」とかいう番組を、中居君がゲストなので見ていたら、紅茶花伝クラフティーという商品のCMに、出ていた!オーストラリアのコールズのCMで毎日顔を見ているので、普通に見ていて、「いや、でもこれ日本のテレビだし」と気づいて、びっくりした!今日のお茶は、ルイボスティー風味のシナモンオレンジ茶です。個人的には、きっとこれ嫌いだろうな、とびくびくしながら試飲したのですが、飲めました。きっとルイボスティーとオレンジが混ざっているからでしょうか。ルイボスティーは、もう10年以上前だと思いますが、テレビで免疫力を上げるとか、風邪をひかなくなるとか特集をやっているのを見て、スーパーに行って買ってきて、飲み始めたことがあります。しかし、その間にがっつり風邪をひいて、「テレビの言ってたことと違う!」とそれ以降飲んでませんでした。でも、この味には、覚えがあります。シナモン(日本ではニッキって言うんでしたっけ)の味で、なんか風邪とか腹痛とかに良いような、薬っぽい感じがします。(あくまで個人的に感じたことです)原材料を見ると、39%はルイボスティー、シナモン13%、スイート・ブラックベリーの葉、オレンジの皮が10%、リコリシュの根、ナチュラルフレーヴァ―、カルダモン、クローブの実、オレンジの花2%、スターアニス(これは%表示なし)などと書かれています。全部足しても100%にならないけど、誰も気にしないのかな。これにもリコリシュが入っていた。そう思うと、もう飲みたくなくなるなー。パッケージをよくみたら、Tata Global Beveragesと書いてあって、インドっぽい名前だな(たしかそんな名前のインドの車があったな)と思ってググったら、やっぱりインドの会社でした。この製品は、スリランカ製で、Tetleyは、オーストラリアで現地企業として登録してあるTata Global Australia株式会社の登録商品だそうです。Tetleyの紅茶って昔からあった気がするんだけど(パッケージに創業1837年と書いてあった)、じゃあ、インド企業に買収されったってことなのかしら?ググったら、元々イギリス企業だったけど、2000年にインド企業のTataに買収されたそう。ひなこの知らないところで、色々あるんだな。これはスリランカ製です。中国、ドイツ、ポーランド、スリランカって、どれもオーストラリア製じゃないじゃないか!まあ、この国は、人件費が高すぎて、製造業は向いてないですね。地面を掘れば何か出てくる、というほとんどアラブの産油国のような構造で収入がある国ですからねえ。では、ご機嫌よう!
2019年07月22日
おはようございます、ひなこです。今日もニュージーランドの会社、レッドシールのお茶です。フレーヴァ―は、ピーチとパイナップル。でも、原材料を見ると、一番多く入っているのは、ローズヒップ、続いて林檎、ハイビスカスとピーチもパイナップルも登場しませんが。その次がクエン酸、リコリシュの根、オレンジの皮。最後の最後にパイナップルとピーチのジュースグラニュールと出てきます。しかし、ティーバッグにお湯を注ぐと、ピーチの良い香りがぶわっとします。これは、アーティフィシャルな香りなのかな?ティーバッグだから、当然のように熱湯を注ぎましたが、パッケージを見ると、水出しの方法も書いてありました。お湯と同じ長さの3分から5分の、水道水に浸せとのことです。水出しは、試しておりません。このシリーズのパッケージは、パッケージを縦に立てた状態で、下のところを横長の穴のように開けるようになっていて、そこから1個ずつティーバッグを取り出すようになっています。面白い。最初、何も入れずにそのまま飲んでみましたが、匂いは甘~いのにちょっと酸っぱい。ローズヒップやハイビスカスの味ですね。色も赤いです。甘い香りでありながら、味は甘くないというのは、詐欺っぽくて飲めず、蜂蜜を入れました。これなら飲めるよ。美味しくなりました。リコリシュが大の苦手な私ですが、リコリシュの味は感じられませんでした。飛行機の中で、ドイツ人の女性に、「これ食べる?お腹にいいのよ」ともらって食べたのが初めてでしたが、いやー、不味かったよな、真っ黒リコリッシュ。日本語でなんて言うのかな。(調べたら、スペインカンゾウと書いてありました)日本人であれが好きという人は、いないんじゃないかな。でも、オーストラリアにもリコリシュのお菓子売ってますし、食べてる人々も見たことあります。あれは、人間が食べるものではないだろう、と私は思いますが。まあ、そんなこと言ったらお互い様で、外国の人は納豆を食べるひなこに、「それは人間の食べるものではないだろう」と言いますね。ははは。では、ご機嫌よう!
2019年07月21日
おはようございます、ひなこです。レッドシールって、ニュージーランドの会社だそうです。最近、テレビCMで他のニュージーランドのお茶の会社のCMもやってるよな、そういえば。今日は、レッドシールのレモンアンドライムです。名前からして酸っぱそう。匂いも柑橘系の爽やかな香り。でも、そのまま飲むとやっぱり酸っぱいので、蜂蜜をたんまり入れて飲みました。美味しいです。風邪をひいているわけでもないのに、風邪をひいている時飲む飲み物的な味です。でも、原材料を見ると、一番多く入っているのは、ハイビスカス(白)、続いて林檎、ローズヒップと柑橘系ではないですね。その後に、オレンジの皮、チコリの根、レモンの皮、ライムの皮と続きます。美味しいけども、ハーブティーって、甘さがないと飲めないのが難点でしょうか。日本茶は、間違っても砂糖や蜂蜜を入れませんからね。これはポーランド製です。ではご機嫌よう!
2019年07月20日
おはようございます、ひなこです。今日のお茶は、T2 Relaxです。あ、これは夫が買ったんではなくて、私が友だちに頂いたものでした。リラックス効果をうたったこちらのお茶は、カモミールとジュニパーベリー、レモンヴェルベナ、ハイビスカス、レモングラス、ラヴェンダー、薔薇の花びらが原材料だそうです。ドイツで箱詰め。そうか、知らなかった。だからT2って高いのか?パッケージに書かれているTISANEとは、ハーブティーのことで、語源はフランス語のようです。日本ではティザンヌと称されているようです。知らなんだ。これはティーバッグではなくて、お茶っ葉です。一人分、小さじ1杯とパッケージに書いてあります。くんくんと匂いを嗅ぐと、とても洋風な香りがします。緑茶とは違います。(当たり前)で、お味の方はというと、カモミールのお茶という感じです。カモミールだけより、弱冠酸味があるかな。それが、ほのかなパンチになっているような。蜂蜜を入れて飲みました。なかなか美味しいですね。うるけた(これも北海道弁だよな。標準語ではなんて言うの?ふやけた?)ちっこいベリーを齧ってみたら甘かった。レモングラスもレモンの味がした。あんまりそんなことしてみる人はいないよね。ご機嫌よう!
2019年07月19日
おはようございます、ひなこです。うちの夫は、ついこの前まで、「ティーバッグは体に悪い!がんになる!」などと言って、ティーバッグのお茶を飲む私を批判していました。自分は、ティーポットで、茶葉でお茶を入れて飲んだりしてました。が、「カフェインを取らない、脱・カフェイン宣言!」をして、ティーバッグのハーブティーなどを買ってくるようになりました。思わず、「ティーバッグは体に悪かったんじゃないの~?」と意地悪なことを言いたくなりましたが、ぐっとこらえました。で、なんだか、キッチンにハーブティーが沢山集まってきたので、その特集です。第1回目の今日は、トワイニングスのアシャとかいうやつです。これは、ジャスミンの香りのついた緑茶とのこと。ふむふむ。あ、これは、美味しい。普通に飲めるわ。原材料は、オーガニックのジャスミンの香りの緑茶80%、オーガニック緑茶20%だそうです。中国で箱詰め。原材料の原産国は不明。このシリーズには、モーニング・タイム、スリープなどオーガニックティーであるようです。中国人のお店に、ジャスミンティー売ってますが、あれよりもっと緑色してる。ジャスミンの匂いは、こっちの方が薄いかな。その方が私には飲みやすいです。私は日本人なので、当然砂糖は入れませんが、先日、家に遊びに来た日本人じゃない人が飲むというので出したら、当然のように砂糖を入れて飲んでました~。あーあ。ちなみに夫は、半分以上飲んだ後で、「緑茶にもカフェインあるのか!」と気づいて、飲むのを止めました。私が飲みますよ~。続く
2019年07月18日
おはようございます、ひなこです。知り合いのセリアック病の人用に、コーンフラワーを使って、グルテンフリーのお菓子を作ってみました。相変わらず、分量とかは適当~に作ったのですが(汗)、コーンフラワーと、家にあったアーモンドをガガガガっとスムージーを作るやつで粉状にしたにわかアーモンドパウダーと、バターとヨーグルトと砂糖と卵と干しブドウを混ぜてオーブンで焼きました。適当に作った割には、美味しかったですよ。と自画自賛。小麦粉じゃなくて、コーンフラワーやライスフラワーを使えば、グルテンフリーになるんですよね。これからも、挑戦してみます!ご機嫌よう!
2019年07月06日
おはようございます、ひなこです。昨日から、多言語チャンネルSBSでワールド・ムーヴィーズっていう新しいチャンネルが始まりました。日本の映画もやるかなーっと調べたら、今週末、ジブリ特集があるそうだ。でも、英語吹替なんだろうなー。字幕で見たいけどなー。くすん。10日には、東京グールって書いてあったけど、これ漫画じゃなくて実写化の方なのかな。だったら洋ちゃん出てるのになー。午後8時55分から10時50分なので、眠くて全部見れないかもしれないけど!八百屋さんでニラ7束が、200円くらいで売っていて(最近の為替レートはとても円高なのでもっと安い計算になるかも)、「あら、安い」と思って、買ってしまいました。中国人のおばちゃんなんかが、わさわさ買っていたので、集団心理で買ってしまったというところもあります。でも、「ニラを7束も買ってどうすんねん!」と家に帰ってから、自分に突っ込みました・・・。結局、ニラの卵とじ、ニラチヂミ、ニラと卵の味噌汁などを作りました。夫は、ほとんど食べなかったので、私が一人でせっせと食べることになりましたが。やっぱり買い過ぎたよなー。ご機嫌よう!
2019年07月02日
おはようございます、ひなこです。寒くなってくると食べたくなるのが、大根と白菜です。先日、白菜を買って、キノコ色々セット、ニラ、リーク、えび団子、白身魚のすりみ団子などと一緒に煮ました。翌日は、豆腐も投入。これって、なんかみたいだよな、と考えること数分。あ、ちゃんこ鍋!どすこい!母の従弟にお相撲さんがいましたけれどもね、廃業した後は、ちゃんこ鍋屋さんやってらしたようです。ひなこ、お会いしたことはありませんでしたが、ネット情報にありました。ちゃんと関取の情報保管してあるんですね、相撲協会で。白菜は1玉丸ごと買ったので、これから度々お鍋を作ろうかな。でも、私、白い根の方はあまり好きじゃないんだよなあ。まあ、食べますけど。すき焼きにも白菜って入っていたんだっけ?もう30年来食べてないので、記憶が曖昧です。最後に食べたのは、誰かの送別会で日本食レストランに行った時のような気がする・・・。今度はすき焼き作ろうかなー。旦那は食べないだろうけど!夫用には、野菜スープの素を入れて、セロリ人参ジャガ芋などという別物野菜を入れてえび団子と白身魚のすり身をいれて、お魚のスープにしました。では、ご機嫌よう!
2019年06月30日
おはようございます、ひなこです。生姜の使い道を考えているうちに、冷やし中華が食べたくなって、こちら南半球では季節外れですが、久々に食べました、冷やし中華。美味しかった~。今日は短く御機嫌よう!
2019年06月26日
おはようございます、ひなこです。この画像はネットのフリー素材です。ちょっと前に夫がインフルエンザにかかりまして、タミフルなんか飲んでたんですよ。で、生姜を摂取しなさいよ!と冷凍庫の中にあったすりおろした生姜を出してあげたんですが、全部使いきらなかったので、大匙3杯くらいあった生姜のすりおろしをどうしようかと思案。(さすがの私も、再度冷凍庫に戻すというのはなしだよな、と思いました)マグカップに小さじ1杯の生姜に蜂蜜大さじ1杯、そこにお湯を入れて飲む。とりあえず1杯飲みましたが、もう飲みたくない。煮魚でも作るか?実家に帰省中、焼き魚はよく食べるのですが、煮魚って全く食べてないので、「煮魚は最近食べないの?」と母に聞いてみると(さすがに、50過ぎて「煮魚食べたい!作って!」とは言えませんでした)、「お父さんが煮魚嫌いなのよ」とのこと。え?私が子供の頃、食べてたのに。そうか。私に「好き嫌いしちゃだめだよ」と言う手前、自分が煮魚嫌いとは言えなかったのか!なので、冷凍庫に入っていたシーパーチを煮てみました!美味い!このおつゆを御飯に掛けて食べると、また美味いんだ。でも、本当はもっとおつゆが濃厚になるほど煮込みたかったけど、家が臭くなって夫から苦情がきそうなので、さっと煮て窓全開。母の12歳年上の一番上のお姉さん(6年前に94歳で亡くなりました)が作るいかの塩辛が生姜が効いていて美味しかったものでした。塩辛も何十年も食べてないな~。まあ、最近の塩辛は昔みたいにしょっぱくなくて別物感がありそうですが。後は、ざんぎ?冷やしラーメン?しばらく生姜の使い道を考えないとならないです~。では、ご機嫌よう!
2019年06月25日
おはようございます、ひなこです。トルコの宿泊先ホテルでNHKワールド(NHKの海外向け英語放送)が見れたので、結構見ました。その中で、東京の日曜日の路上マーケットみたいなのが映って、自分でコーラを作って売っている人がいたんですよ。で、シドニーに帰ってからググったら、自宅でコカ・コーラを作ろう!みたいなレシピがあったので、ちょっとやってみました!コーラシロップシナモンスティック 2本バニラビーンズ 2分の1本ホールクロ―ヴ 3グラムカルダモンシード 2グラムレモン 半個砂糖 500グラム水 500ccこれを煮て冷まし、冷蔵庫に半日置いて、その後濾す。これをソーダ―で割って飲む!おお、コカ・コーラっぽい!コカ・コーラって薬っぽいんだよね、味が。そういえば若い頃、ペプシチャレンジのバイトに駆り出されたことあったな~。ご機嫌よう!
2019年06月16日
おはようございます、ひなこです。去年、日本で麹を買ってきたので、それを使って味噌を仕込んでみました。そんなことをするのは、当然初めてです。まあ、仕込んだと言っても、煮た大豆と塩と麹を混ぜただけなんですが。参考にしたのは、某味噌屋さんのサイトに乗っている作り方ですが、塩加減が人によって色々違う様です。「手前みそ」って言葉がありますけど、あれは昔各家庭で味噌を作っていたので、皆自分の家の味噌が一番美味いと思っていたというところからきているようですね。さあ、ひなこの味噌はどうなんでしょうか。作ってから、ユーチューブで味噌作りを上げている人の動画を見たら(普通逆ですよね。動画見てから作るものだ)、私の大豆は煮方が足りなかったような気がしました。もっと煮て柔くしないとダメだったのかもしれません。親指と小指で潰せたからこれでよしとしたんですが、動画の大豆はもっと柔い感じでした。あと、これも作ってから発見したのですが、白みその作り方ということで、麹をフードプロセッサーで砕いて、短期間で作るというのがありました。待たないから、すぐ食べられていいかも。春に味噌を仕込む人が多いようですが、こちらは暑いので、暑さが落ち着いた辺りに仕込みましたが、これが吉とでるか、凶とでるか。母には、「ある程度発酵が進んだら、冷蔵庫に入れとけばいいんじゃない」と言われました。最初から上手くいくとは思ってませんが、あんまりうまくできなくても、もったいないから食べるぞ!重しは、プラスチック容器に入れた米とツナ缶!ご機嫌よう!
2019年06月11日
おはようございます、ひなこです。カタール航空ビジネスクラスで(しつこい)出発前に、野菜や冷蔵庫内のものを食べ尽くしで出かけたかったので、「今日は残っているジャガイモとサツマイモの素揚げ!」などと、残り物消費にいそしんでいたのですが、最後に残ったのが人参でした。人参は冷蔵庫の野菜保存庫に入れておけば腐りはしないと思いましたが、でも念のため食べることに。人参しりしり、人参ナムル、人参のヨーグルト和え、人参サラダ、キャロットケーキ。夫に「ウサギか!」「馬か!」と突っ込まれたらどうしようと思いましたが、何も言いませんでした。でも、人参とレーズンを混ぜたサラダは最後まで残って、冷凍庫にぶちこんで、帰ってから私がわしわしと食べました。ご機嫌よう!
2019年06月10日
おはようございます、ひなこです。北海道出身で有名な私のところに届いたプレゼント!マレーシア製だそうです。うーん。普通の塩味のポップコーンの方が好きだわー。もらっておいて申し訳ないけどもー。すまん。ご機嫌よう!
2019年06月08日
♪緑の中を走り抜けてく真っ赤なポルシェ~(特に深い意味はなく、なんとなく頭に浮かんだ。東京ゲゲゲイ効果?)おはようございます、ひなこです。今、鼻歌で歌うと、中学生がこんな歌聞いてて良かったのか、と思わなくもない。(親目線)当時は歌詞なんて深く考えてなかったけどもね。まあ、百恵ちゃんも自分で作詞したわけじゃないから、好きでこういう歌を歌っていたわけではないだろうけどもね。結構、百恵ちゃんの歌詞は物議を醸し出していましたよね。インタビューで「女の子の一番大事なものって何だと思いますか」ってよく聞かれて、いつも「真心」って答えてた百恵ちゃん。賢いね。まあ、私は淳子ちゃんファンだったんだけど。今でこそ、私の親まで普通に食べているアヴォカドですが、昔は日本では食べなかったですよね。私が初めてアヴォカドを知ったのは、ここシドニーだと記憶しています。1986年、ワーホリ中だった私ですが、友達の友達がニュージーランドからシドニーに遊びに来て(以前シドニーに住んでいたけど故郷のニュージーランドに帰っている人達)、「シドニーにいる間に、ニュージーランドでは食べられない世界中のクジーンを食べる!」と張り切っていて、「是非日本食にもトライしたい!」というたっての希望で、私にお声がかかり、ジャパレスに一緒に行きました。その時、ニュージーランドからいらしていた女性が「オントレー(前菜)は、シーフードとアヴォカドのサラダをお願いします」って注文して、「やっぱりアヴォカドとシーフードって合うわよね~。美味しい!」って食べてたんです。多分私はアヴォカドなんて食べたことなくて、一体どんな味なのかな?と思っていたはず。その後、自分で買って食べてみたのかな~。今となっては、よく覚えていませんが。それとも、彼女のサラダをシェアして食べさせてもらったんだろうか?うちの旦那さんは、蜂蜜をかけて食べますが、私は断固ワサビ醤油で食べます!あとは、オレンジと玉ねぎとサラダにするのも結構好きです。スモークサーモンと海苔巻きにしたり、マグロの刺身と食べるのもいいですよね~。と、とても日本的な私ですが、オーストラリアでは、サンドイッチに入っていたり、あとなんだっけグアカモーレでしたっけ?南米のディップみたいの。あれでコーンチップスを食べるみたいな食べ方もありますね。では、ご機嫌よう!
2019年05月20日
おはようございます、ひなこです。毎月スーパーから無料でもらってきている雑誌にあったキャンペーンに送ってみました。ハズレましたが。ハハハ。ご機嫌よう!
2019年05月17日
おはようございます、ひなこです。これも電子レンジから出したばっかりの写真です。ラップがかかったままです。油が入っているように見えますが、入ってませんよ。元のレシピはこちら。https://my.plaza.rakuten.co.jp/diary/write/これも、オーストラリアの南瓜が水っぽいので、日本の南瓜の煮つけとはちょっと違う・・・。くすん。ご機嫌よう!
2019年04月28日
おはようございます、ひなこです。オーブンから出したところを激写。「ちゃんと皿に盛ってから撮りなさいよ!」という声が聞こえてきそうですが、私、皿に盛ったら写真じゃなくて食べちゃうから~!元の参考レシピはこちら!https://my.plaza.rakuten.co.jp/diary/write/オーストラリアの南瓜は水っぽいので、日本の美味しいほくほく南瓜で作ったらもっと美味しいんだろうなと思いつつ食べました。いや、美味しかったですけど。こんまりさんのおかげで片付けをして、キッチンの日本食を置いてあるコーナーからホクレンの片栗粉がひょっこり出てきて「おお、ホクレンの片栗粉、まだ残っていたか!」とこれを作りました。ご馳走様でした~。ご機嫌よう!
2019年04月27日
おはようございます、ひなこです。暑かった日に、暑さを逆手にとって、イースト発酵するのにいいかも!と思って、トルコのピデを作ってみました。こちらは、クシュバシという肉入りピデ!カリッと薄くしてみましたが、まだインプラント完成前だったので食べるの大変だった。こちらは、ホウレン草とフェタチーズと卵入り。真夏にはホウレン草が店にないか、あってもとっても小さいのがとんでもない値段だったので、冷凍ものを買いました。こちらは、ふんわりもちもちの生地。ご機嫌よう!
2019年04月10日
おはようございます、ひなこです。キッチンで写真を撮ったついでに、冷蔵庫に入っていたヤクルトも激写。ご機嫌よう!
2019年04月08日
おはようございます、ひなこです。今日からシドニーは夏時間が終了して、日本との時差は1時間になりました。カルピスは、夫が買い物籠に入れた物です。日本製ではありません。一応これにて韓国スーパー戦利品シリーズは終了です。ご機嫌よう!
2019年04月07日
おはようございます、ひなこです。「なつぞら」に登場した郵便屋さん、いきなり重ちゃんでてきてびっくり!そしてじいちゃんの草刈正雄さんは、さすらいのスナフキンっぽい。やっぱり地元が舞台だと楽しい。生まれて初めて買いました、韓国の海苔。近所の中国人の店には日本で販売している海苔が売っているんですけど、韓国スーパーには韓国の海苔しかなかったので、行ったついでだからと思って初めて買ってみました。そうしたら、日本のニュースで「韓国の海苔は体に悪い」っていうのがあって、ええ?!っと思いました。一番高いのを買ったんだけど、やっぱりとっても薄くてダメでした。トホホ。続く。
2019年04月06日
おはようございます、ひなこです。新しい朝ドラ「なつぞら」、子役の演技が素晴らしいですが、北海道の人役の北海道弁がなんか変だ。音尾さんやヤスケンはネイティヴスピーカ―なので自然ですが。「まんぷく」を見ていた関西の人も変な関西弁と思っておられたんでしょうね。お気に入りの日清冷凍讃岐うどんがないかなと冷凍庫を見ていたら、讃岐うどんはなかったのですが、日清どん兵衛うどんがありました。早速かま玉で食べましたが、うーむ、讃岐うどんの方が値段も高かったけど美味しかったなあ。まあ、これでも美味しく頂きましたが、比較するとね、うん。そして、去年、日清冷凍讃岐うどんを買った店に行ってみたのですが、そこにも、もうありませんでした。消えてしまった名品なのであった。続く。
2019年04月05日
おはようございます、ひなこです。そもそも韓国スーパーに行ったのは、今まで近所の中国人のお店で納豆が買えたのに、置かなくなってしまったからです。納豆を買いたかったのです。私が買ったのは4個入りのこれですが、もっと高い有機栽培だの北海道納豆だの色々日本の納豆がありました。続く。
2019年04月04日
おはようございます、ひなこです。近所の中国人の店では、日本製のお稲荷さんの皮が売っていてとっても高いんですが、韓国スーパーではどどんと大量のお稲荷さんの皮が簡易包装で安く売ってました。これでもまだ小さい方を買ったんですよ。倍くらいのもあった。続く。
2019年04月03日
おはようございます、ひなこです。いつもは、日本人経営のスーパーに行った時にこの小さい150ML入りのを買って、帰りの車の中で夫婦で食べながら帰るというのが恒例となっていました。(日本人の経営するスーパーなので、ちゃんとプラスチックのスプーンをサービスとしてつけてくれるんです!さすがです)小豆味、抹茶味もあって、その時の気分で「今日は、これ!」と選んでました。そうしたらですね、先日、隣町の韓国スーパーに行ったら、この同じメーカーのアイスクリームが、1リットル入りで売っていたので、黒ゴマ味を買いました!美味しい!でも、家にあると、毎日のように食べてしまって、テフ(デブから点々をとると響きがかわいい)への道をまっしぐら。「黒ゴマ身体に良いから」なんて言い訳しながら、せっせと食べました。ご馳走様でした。続く。
2019年04月02日
おはようございます、ひなこです。急にガクッと涼しくなったシドニーからお送りしています。一昨日だったかな、3月の気温としては、ここ14年で一番寒かったとかで、お山方面(オーストラリアってほとんど山ってないんですが)では雪も降ったらしい。去年の秋、日本から雑誌を送ってくれた友達がいたのですが、そこに夏バテで体調が悪いのを改善するという特集があって、「七味唐辛子というのは、あれは漢方の一種。関西風の山椒が多く入っているのがおすすめです」と書いてありました。それで、「へえ、関西の七味って違うんだ」と思ったんです。そうしたら、年が明けて、その関西の七味を頂きました~!嬉しい~!確かに、私が知っている七味唐辛子とはまるで違うものでした。そもそも、色が赤くない!北海道で売っている七味は、ミカンの皮とか入っていて、赤オレンジな感じですけど、京都のこの七味は、なんかもっと茶緑な感じ。海苔の味も感じられます。今年の夏も暑かったので、夏バテ解消にこの七味を何にでもぱらりと振っています。ご機嫌よう!
2019年04月01日
おはようございます、ひなこです。騎士団長殺しの文庫が、3月1日に上巻分が発売されるんですね。(文庫では2冊)アマゾンでは2月28日になってました。そして、下巻分は1か月後の4月1日発売らしい。これもアマゾンは、3月28日になってました。アマゾンの人、3月も28日までしかないと思ってないよね。これにお湯をかけたら味噌汁が飲めるという、自家製インスタント味噌汁を作りました。味噌とほんだしと鰹節と乾燥わかめと乾燥ねぎ(自分で切って外に干した)を混ぜ混ぜしました。ムフフ。ご機嫌よう!
2019年02月17日
おはようございます、ひなこです。昨夜、テレビで「パッセンジャー」という2016年制作の映画を放送してました。SF映画で、宇宙船の中も美しく、面白そうでしたが、主人公の二人がダンス・レボリューション未来版みたいなのをやってるところまでしか見ませんでした。なので、ネットでその後のストーリーをチェック。この映画、4人しか出てこないんだ。(私が見た部分ではアンドロイドのバーテンダーと3人出た)年を取っても、4人しか出てこないなら、こんがらがっちゃったりしないで、理解できそうかも?!私、宇宙船の中一人でも平気だと思います。かえって、もう一人誰かいたら、気の合う人ならいいけど、合わない人ならとっても苦痛だと思います。それなら一人の方がいいわ。北海道産の生食用帆立を一箱買ったのに、冷凍庫の中で忘れ去られていて、賞味期限が近くなっていたので、フライにしてみました。衣をつける時の生卵には、すりおろした玉ねぎとマヨネーズを混ぜてあります。感想。うーむ。カキフライの方が好きだなあ。いや、夫と美味しく頂きましたけれども!(尚且つ、私の方が沢山食べたんですけれども!)ご機嫌よう!
2019年02月11日
おはようございます、ひなこです。辛い物が全く食べられないひなこですが、最近気づきました。胡椒が辛いのは平気なんだなって。だから何だと言われたら困りますが、ちょっと気づいたので書いてみました。すみません。わさびも昔よりは食べれるようになりました。就職してからも、同僚や上司と寿司屋に行くと、私だけ「すみません。私はワサビを少な目でお願いします」とオーダーして「1人前、わさびお子様用です」なんてオーダー通されたりしてました。御機嫌よう!
2019年02月07日
おはようございます、ひなこです。今日は節分ですね。子供の頃、ボンゴ豆というのを好きでよく食べていました。今でもあるのかなー、あるならインプラントの奥歯が入った後なら食べれるなーと調べたら、知らなかった。ボンゴ豆は北海道の会社が作っているローカル食だった!!!54歳にして知る新事実!いや、たまげた!これは、ニドのような粉末ミルクで作るインドのお菓子、LADOOです。友達の家で食べて美味しかったので、ネットで検索して作ってみました。友達が作ったのは、もっとスパイス(多分カルダモン?)が効いていましたが、日本人ひなこが作るとパンチがありません。でも美味しかったです。カロリー高めですが。ご機嫌よう!
2019年02月03日
おはようございます、ひなこです。火曜日にカーペットクリーニングに出した絨毯6枚が昨夜戻ってきました。300ドル也。しかし!ふっかふかですっごく綺麗!猫のように、ぬりぬりして寝転がりたい気分だわ。暑いからしないけど。昨日は暑かった。この13か月で一番暑かったそうだ。でも、夜になったら急に涼しくなった。良かった~。前は暑くて夜よく眠れなくても、昼寝ってしないようにしてたんですよ。余計、夜寝れないと思って。でも、今年から昼寝してます。年取った証拠だね。ははは。私は元々しょっぱいものの方が好きな方で、チョコレートよりはあられやお煎餅の方が好きなんですが、今は奥歯4本ないですし、チョコレートの方が食べやすいです。友達が抹茶チョコレートを発見したよ!と、私にプレゼントしてくれたチョコです。抹茶って、MATCHAって書くんだ。日本のヘボン式なら、MACCHA?球状のホワイトチョコレートの中に、抹茶クリームが入っています。色は緑色だけど、抹茶の味がするかと問われれば、ちょっと微妙。日本人的感覚からすると、抹茶の味は感じられませんかねえ。まあ、美味しいからいいんですけど。ご馳走様でした!ご機嫌よう!
2019年02月01日
おはようございます、ひなこです。この前も書きましたが、日本にはあまりいないけど、オーストラリアに住んでいると、結構グルテンフリーじゃないとダメなのと言う人がいます。これは、ピスタチオをフードプロセッサーで砕いて、そこに粉砂糖を投入してちょっと水を入れて混ぜ混ぜしたピスタチオ・ボールです。グルテンフリー。奥歯のない現在のひなこも、ナッツは敬遠中ですが、これなら食べれるわ!しかし、いつものことだけど、大きさがてけとーでまちまち。重さを量って全部同じ大きさに揃えたりすると美しいんでしょうねえ。クッキングスケールがあるから、やろうと思えばできるけど、そもそもそんな手間をかけることに対して、やる気のない私なのだった。最初はねえ、気を付けて大きさを揃えていたんですけどねえ、それは一番下にあるので写真に写ってないいんです。最後の方にうんざりして、てけとーになったところが一番上になってるでしょ。ご機嫌よう!
2018年10月20日
おはようございます、ひなこです。フレンチドッグを作った時のホットケーキの粉の残りで作ったバナナチョコクレープ。生クリームも入ってます。ビジュアル的には春巻きみたいになったので、お花を一緒にして華(花)を添えてみました的な。原宿でクレープ屋さんが流行って、私の地元でもなんかクレープ食べれるところができたんですよ。それで、放課後友達と行って食べてたのがチョコバナナのクレープだったので、制服を着て食べたらいい感じがするくらいですが、もう太ってしまって制服は着れないでしょうねえ。御機嫌よう!
2018年10月20日
おはようございます、ひなこです。オーストラリアのお子様用の靴なんですが、私23.5センチですが、全然OKで履けます。3ドルって、1ドル80円で計算したら240円ですからねえ。お店の自動レジが間違ったのかと思ったほどです。ふと気づけば、両親はいつの間にかわかめって食べなくなっていました。わかめも、入れ歯じゃ噛めないのか?!喉に詰まるのか?!私もそうなる前に、今のうちに食べておこうと思って、朝からワカメ入りの味噌汁を作りました。他には、芋と人参と玉ねぎを入れました。御飯も炊いて(白米!)、トマト卵炒めも作った~!うまし!ジャガイモの芽が出ていたので、ちょっと植えてみました。ついでにパパイヤの種も。収穫できるかなー。まあ、パパイヤは期待してませんけど、芋、頑張れ!ご機嫌よう!
2018年10月18日
おはようございます、ひなこです。オーストラリアでは考えられない迅速さで、大腸がん検査の結果が届きました。結果は、ネガティヴということで、大丈夫でした。このキャロットケーキは美味しかった!と自画自賛。砂糖はブラウンシュガーでちょっとしか入れなかったので甘くない!そして、リンゴのすりおろし1個分とシュレディッドココナッツと干しブドウとクルミも入れてみました。ご機嫌よう!
2018年10月17日
おはようございます、ひなこです。昨日書いたお花のポップアップ・カードの作り方は、インチ表記になっていました。アメリカでは、インチなんですね。車の速度はマイルだし、気温も華氏ですよね。CNNの天気予報なんかで「100度」とか言ってるのを見ると「100度あったら死ぬぞ」と思わさるひなこであった。ここオーストラリアは日本と同じでセンチメートルですけど、年寄りなんかは、インチを使う人います。調べたら、1970年くらいにセンチに変えたみたいです。あ、だから私よりちょっと年上の人が1988年に赤ちゃんが生まれた時、体重が何ポンドだったって言ってたのか。ポンドで言われても、私は重いんだか軽いんだか意味不明でした。土地の広さはエイカーなんていうのを今も使っていますねえ。私には意味不明です。考えてみれば、日本にも未だに昔の単位を使うものって今も残ってますよね。お米1合とか、一升瓶とかそうですよね。千里の道も一歩からとかねえ。話が横道にそれますが、オーストラリア人ってちゃんと米を研がないんですよ。大体米を研ぐっていう表現もないじゃないですか。米を洗うっていうもの、英語で。栗原はるみさんはNHKの海外向けの番組で「シャープン・ザ・ライス」ってよく言ってたけど。ある時、私がせっせと米を研いでいたらある人が私に向かって「そんなに米を洗わなくたっていいのに」と言いました。そこで私は、「米をちゃんと研がないとご飯がぬか臭くなる!」と言いたかったのですが、ぬかって英語でなんて言うのかわからず「米臭くなる」と言ったら「米は米臭くて当たり前だろう」と不思議な顔をされました。キーッ!ストレス!大体英語だと、生米も調理済みの米もただライスで違いがないですしねえ。日本語だと米とご飯って別物じゃないですか。といつものごとく、脱線するひなこであった。ご機嫌よう!
2018年10月12日
おはようございます、ひなこです。ちょっとずんぐりむっくりですが、自家製フレンチドッグです。日本のホットケーキミックスで作りました。日本食のスーパーマーケットで買って大事にしまっておいてそのまま忘れていたという。埋めた骨のことを忘れる犬のようです。私の地元では、フレンチドッグは砂糖がまぶしてあって、私はそれが嫌いでした。いつもケチャップでお願いしてました。先日、この砂糖まぶしは全国的に見るととっても変な習慣であると知りました。東京から、ライターの人が本当に砂糖がまぶしてあるのか、私の地元に行って書いた記事を読みました。それを読んだら懐かしくなってちょっと作ってみたのです。当然砂糖はまぶしませんけど。あー、懐かしのジャンクフード。この前、オーストラリアのテレビで、調理済みのミートボールをドーナツの生地で包んで油で揚げる料理が紹介されていたんですが、その方が健康的かも。でも懐かしの味ではなくなるんだろうなあ。お祭りの時なんかも食べてたけど、小学生の頃、夏に(室内)温水プールに行くと、父が買ってくれたものでした。母は泳げないので、プールに連れて行くのはもっぱら父の役目でした。うちの父は、子供の頃、夏は毎日、市内で一番でかい橋の欄干から飛び降りて(そこはまだ川)、そこから泳いで沖に出て、赤灯台だか白灯台だかまで泳いていたそうです。そして、そこで一服してから、泳いで家に帰ったとか。帰り際には、わかめやらあさりだかなんだかそういう海の幸を夜の味噌汁の具にするために持って帰って母親に渡していたそうだ。親孝行。2018年の今、小学生が橋から飛び込んだら警察沙汰ですけども、昔(75年くらい前?)はのどかだったんだなあ。そして、子供の頃にそれだけ体力があって、それだけの運動量をこなしていたんだもの、長生きするのもわかるよなあ、なんて思いました。今度帰省した時、お父さんにフレンチドッグ作ってあげようかしら。でも、あれか。私は子供の頃食べてたから懐かしいと感じるけど、父は大人になってから食べてたんだから懐かしくないのかなあ。というか母に「そんな体に悪いもの食べさせないで」と叱られそうかしら。お父さん、甘いもの好きだから絶対砂糖まぶしにすると思うし!私なんかは、もう父は日本人男性の平均寿命よりも4年も過ぎたんだし、好きな物食べて楽しい余生を過ごせばいいっしょやと思い始めてきていますが、やっぱり長生きする人はこういう妥協を許さないんでしょうね。人生100年だったら、まだ続くもんなあ。ご機嫌よう!
2018年10月09日
おはようございます、ひなこです。夏時間になったので、時差ぼけ中。今朝、オーガニック玄米と白米半分ずつの御飯を炊いて食べたんですが(おかずは焼き鮭、玉ねぎとワカメの味噌汁付き)、アルディーの玄米は柔かったのに、これ硬いです。これが普通なのか?アルディーのは古い米だったとか?大根の葉っぱと自家製杏子の梅干し風を混ぜてみました。玄米ご飯の友として結構いけました。ご機嫌よう
2018年10月08日
おはようございます、ひなこです。先日、ネット上でフランス在住の日本人の方が「フランスには山芋があるんですよ~」と書いていて、それを読んだロンドン在住の方が「ロンドンでも売ってるわよ。YAMって名称で」とコメントしていたのを目にしました。ロンドンにあるなら植民地のここオーストラリアにあってもいいんじゃないか?と思いましたが、タロイモは売ってるけどYAMって売ってないなあと思いつつ(YAM BEANというのは売っているけど別物です。日本語ではヒカマと呼ぶそうです。そんな日本語初めて聞いたけど。これはイヌリンが豊富らしい)試しにタロイモを生ですってみたのがこれです。チャレンジャー。とろろ蕎麦もどきにしてみました。お味の方はといいますと、全然とろろ芋ではなくて、日本でとろろ芋の粉末って売ってますけど、あれを水で溶いたやつみたいな感じです。あれ、不味いんだよなあ。あれ食べて、下痢になったこともあるし。と、ここからの連想でしょうか。タロイモはいつも里芋として煮て食べているので、生で食べて大丈夫だったのかなとググったら、「里芋は生で食べるとお腹が痛くなります」と書いてあるじゃないですか!げっ!正露丸飲んどくか?いや、どれほどの腹痛になるか知るために飲まんでおこう。ブログネタになるじゃないか!(人体実験ブログ化?)と放置しておきましたが、全然腹痛にはなりませんでしたよ。いたって普通。丈夫だな、私。でも普通の人は、生で食べていいのかなって調べてから食べますよね。食べてから調べるというのは、本末転倒です。良い子は真似しないでね。で、お腹は全く平気でしたけど、生で食うなということなので、「里芋とろろ」なんていうレシピを参考にして、タロイモをまず煮て、フードプロセッサーで混ぜて、出汁で伸ばしてとろろ状にしてみました。感想:うーん、やっぱり日本のとろろ芋、長芋とは全然違います。しょぼ~ん。離乳食にはいいかもしれないけど、ブログに「夫も子供も美味しいと言って食べてくれました♡」なんて書いていた人に悪態つきたくなりましたよ。ほほほ。残りのタロイモは、いつものように、鶏肉とシイタケと人参と一緒に煮て食べ、やっぱりこうやって食べるのがベストだよなと再確認したのであった。ご機嫌よう!
2018年10月06日
おはようございます、ひなこです。ネロといったらパトラッシュの飼い主だったなあ。そんな話はさておき。ちょっと前に、母がテレビでも見たのか(ためしてガッテン的な)「オクラが体にいいから食べるといいんだって」と電話で言っていたので、夫が市場に行く時、「オクラ買ってきて」と頼んだら、1キロも買ってきました。しょうがないので、オクラと人参とネギで味噌汁を大量に作って、冷凍させておきました。オクラは細切りにして、ねろねろです。私、ねろねろしたものが好きなので、ちょっとなめこ汁っぽくて幸せ。玄米ご飯にも合います。ワカメを投入しても合います!今年の冬はカボチャのスープにはまってあんまり味噌汁を飲みませんでしたが、やっぱり味噌汁美味しいなあ。ご機嫌よう!
2018年10月05日
おはようございます、ひなこです。オーストラリアでは、シドニーオリンピックのあった2000年からGSTという10%の税金が、食品以外(チョコには税金がかかる。生のナッツは無税だけどローストナッツは課税)にかかっていますが、来年の1月1日から生理用品は無税になるそうです。トレシー・ケントさんはジャズの女性歌手のようです。ニューヨーク出身だけど、今はロンドンを中心に活動しているとか。ひなこ、ジャズは聞かないので、どれも同じ歌に聞こえる感じだけど、新幹線の歌が面白かった。新幹線の歌だけ最後まで聞いた。9曲ぐらい見つけたので、今度、じっくり訳してみようかなー。ちらっと見た感じでも、彼の世界炸裂してるのが感じられました。旅っていうのが結構キーワードかなあ。夫がマーケットからイチゴを一箱買ってきました・・・。そこで・・・。苺のミルクシェイク。イチゴジャム。砂糖少な目で美味しかった!苺ムース。とイチゴづくしの日々でした。ご機嫌よう!
2018年10月04日
おはようございます、ひなこです。♪だれか私を知りませんか。春を追いかけ旅に出た15の少女を知りませんか~。(桜田淳子『春のゆくえ』:みんなのうたで1975年2月から3月放送)https://my.plaza.rakuten.co.jp/diary/update/reservation/?d_date=20181003&d_seq=472101みんなのうたシリーズというのも、ありかもしれない。♪街はきらめくパッションフルーツなんて歌は日本にいた頃に知っていましたが、じゃあパッションフルーツってなんやねんと聞かれたら、フルーツというぐらいだから果物だとは答えられたはずだけど、全くどんな果物かは当時は知らなかったです。オーストラリアに来て、初めて見て食べた果物です、パッションフルーツ。でも原産国は中南米だそうです。このほかにも、オーストラリアで初めて見て、初めて食べたフルーツと言えば、ドラゴンフルーツ、スターフルーツ、カスタードアップル、などなど。スターフルーツはちょっと酸っぱくて爽やかしゃきしゃき系で好きです。カスタードアップルやドラゴンフルーツはもっと、もったり系。これも美味しいですけどもね。先日、果物屋さんにでっかいいぼいぼフルーツが売っていたので、「これはどうでしょうでやってた”お尻がランブータン””のランブータン?」と思ったら、ドリアンという札が置いてありました。ドリアンって臭いやつよね。そういえば、♪君たちキウウィー パパイヤ マンゴーだねという歌もありましたけど、キウウィーフルーツは日本でも食べてたけど、パパイヤもマンゴーも日本では食べたことなかったなあ。マンゴーなんて切り方すらわからなくて、アヴォカドみたいに切って種を取ろうとして、笑われたことあるもの。では最後に原産国調査をして終わりたいと思います。スターフルーツ:南インドなど熱帯アジア。沖縄でも現在栽培されているらしい。腎臓病の人は食べない方が良いらしい。カスタードアップル:西インド諸島、中央アフリカ。ドラゴンフルーツ:メキシコ、または中南米の熱帯雨林。沖縄、奄美、九州で最近は栽培されてるらしい。キウウィーフルーツ:中国原産のものをニュージーランドが品種改良したらしい。金のが甘くてうまい!パパイヤ:メキシコ南部から西インド諸島。沖縄では民家の庭などに自生してるらしい。マンゴー:インドからインドシナ半島周辺。マンゴーチャツネなんてあるものねえ。漆にかぶれる人はマンゴーでもアレルギー起こすんですよね。かぶれるから食べれない人知ってる、私。というわけで、やっぱり熱帯気候のところに珍しいフルーツがあるんですね。まあ、仮に私が熱帯育ちだったら珍しいとは思わないというのもあるのか。御機嫌よう!
2018年10月03日
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