暇人主婦の家庭菜園

おはようございます

我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～



ダイコン
＜アブラナ科＞


まっすぐな長～いストレスのないダイコンって～

なんだか・・ﾋﾟｶﾋﾟｶして見えませんか？

ダイコンと言えば～真っ白で太くて長いイメージがあり、

プランター栽培で作れるのは「小さなミニダイコンだけ」

畑栽培ではないと長いダイコンは、作れないわ～って諦めてはいませんか～？

実はプランター栽培でも立派なダイコンの収穫が楽しめるんです！！


＜種まき時期＞
春まき3月～5月・秋まき 8月下旬～10月上旬

（注：地域や品種によっても違いますので必ず種袋をご確認下さい）





これからの時期、気温が低くなってくると～

おでんやお鍋、煮物などにと大活躍するダイコン。

真っ白で長～～～い美しいダイコンなら、もっとおいしくいただけるかもね。

そんな美しい大根を育てるには～

種まき前にしっかり土を耕すことが１番の基本です☆

これは～畑栽培でもプランター栽培でも一緒！！

ふかふかの土なら～

素直でまっすぐな子が育つってことなのでしょうね♪（笑）





株間をあけて、点まきした大根の種まき。

（大根などの根が土中に伸びる野菜類は土の直接種まきをする「直まき」）

種まきから～約１週間後・・

この状態でまず第１回目の間引きをします。

種まきから～約２週間後・・

本葉が２～３枚出た頃第２回目の間引きをします。





そして・・種まきから３週間～１ヶ月後に・・

本葉が５～６枚で葉の長さが20センチほどのころ、

生育の良い株を1本残し第３回目の間引きをして～１本立ちにさせます。

（間引きをする際、ココで残す株が一緒に持ち上がってしまうと根が傷み、
又根の原因になってしまうので、ゆっくり丁寧に残す株を手で押さえて、
引き抜きましょう。）


びよよょ～～～～～～ん




発芽から～約３週間くらいでこんなにも・・

長～～～～～い細ダイコンが収穫できましたよ～（笑）

大切な間引き作業ですが・・ココが１番の重要なポイントです！！

ココでタイミングを見逃しちゃうと、葉が重なっていて成長が遅れたり、

根が曲がってしまった大根になってしまうんですね・・

間引き後は軽く土寄せ（増し土）をして追肥をします。





ダイコンの収穫時期は品種によって様々ですが～

青首ダイコンなら種まきから～約60日後、

根の直径が７～８センチ、

根の上部が10～15センチほど地上に飛び出ていたらOKのサイン♪

収穫時期を逃がしちゃうと～

スが入ったり、風味が落ちたりとしてしまうので要注意！






狭い場所やプランターでダイコン栽培を楽しむのなら～

土作りはもちろん大切ですが・・

他にも、この 「間引き」が重要 なんです。

普段は（葉っぱ野菜）、「間引きなんて～もったいないわ～」なんて～

言っている私でも、ダイコンの栽培時には、

人が変わったかのように間引きを丁寧にしています

それだけ・・美味しい大きな大根に育てるのには必要だってことですね。






1回目・2回目の間引きを忘れても～

この３回目の「本葉が５～６枚で葉の長さが20センチほどのころ」に

間引きをしっかりすれば～

プランター栽培でも・・ほらっ♪

真っ白でまっすぐな大根が収穫できちゃうでしょ☆

ちなみに。。これは昨年の大根の収穫の成功例です。



約３年前の失敗例 コチラ




さてさて・・今年はどんな姿・形の大根と出会えるのか楽しみです！






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