暇人主婦の家庭菜園

プランターによる家庭菜園☆我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ！

春夏野菜の菜園計画
＜ウリ科　カボチャ編＞

まだまだ寒い季節ではありますが・・
そろそろ～春夏野菜の菜園計画を立てる時期となりました！！

菜園計画とは
野菜の種まき（または植え付け）から、収穫までの計画を具体的に立てることで～
無駄なく効率よく作業を行うことができます。
長く収穫野菜を楽しむためには～計画をしっかり立てておくことが重要なんです。

植え付けられる場所は人ぞれぞれ限りがあるので～
「何を育てたいか」「何株植えるか？」を考えてプランニングしてみましょう！

美味しく上手な野菜作りは、この「菜園計画」で決まりますよ☆



カボチャには色々な種類がありますが、大きく分けると、

「日本かぼちゃ」、「西洋かぼちゃ」、「ペポかぼちゃ」 の3つのタイプがあります。

私たちが普段スーパーなどで購入しているカボチャは「西洋カボチャ」になります。

そして～その種類もまた豊富です。

＜日本カボチャ＞
中央から南アメリカ北部の熱帯の地帯で栽培化された種
甘みが少なく、柔らかく水っぽい肉質が特徴です。
日本料理向けなどの煮物に利用するのが最適です。
今ではなかなか手に入らないので高級食材の１つです。

☆

＜西洋カボチャ＞
中央から南アメリカの高原地帯の冷涼な土地で栽培化された種
甘みが強くほくほくしていて詰め物料理に使うのに向いています。
現在スーパーなどで販売されているカボチャは、ほとんどが西洋カボチャです。

☆

＜ペポカボチャ＞
アメリカの北部の乾燥地帯で栽培化された種
小型のカボチャの果実で形や食味に風変わりなものが多い。
ハロウィンで使われるオレンジ色のカボチャはペポ種です。

厳選して、今季の「カボチャの栽培」を楽しみましょう～♪


皆さんはもう～決まっているのかな？

心配された関東の「大雪」でしたが～
コチラ神奈川県では、早朝みぞれ交じりの雨からすでに雨になっています。
いや～ホント、積もらなくって良かったです。
太平洋沿岸側って、やっぱり少しは暖かいようです♪
皆さんのところでは～雪降っていますか？






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