2008年02月の記事
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●新田１丁目 磨墨 で 『鴨汁せいろ』
９月１２日以来、通算３度目の利用。ここのそばも大好き。『円龍のそば行脚』で紹介されている。この店の紹介はこの本くらいだから、円龍師匠ってほんと沢山のおそば屋さんを回ってるんだね。 【手打そば 磨墨（するすみ）】 新田1-11-2足立区のはずれ、環七沿いで荒川と隅田川の中間点、新田１丁目交差点のところにある。『鴨汁せいろ』\850を食べた。 そばは硬め。つゆにつけずにそのまま食べてもおいしいし、鴨汁との相性もいい。うまいなぁ。２月の ※ 延べ ３１軒目 ※ 鴨せいろ ５杯目今年の ※ 延べ ６７軒目 ※ 鴨せいろ ８杯目
February 29, 2008
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●綾瀬１丁目 手打そば重吉 で 『せいろ、田舎』
７月８日以来、通算３度目。もっと通いたい店。【手打ちそば重吉】 綾瀬1-33-16 紹介ブログ江戸東京そばの会 手打ちそば・うどん教室の卒業生でこちらのページによると『そば打ちは、卒業生の中でも伝説的なの腕の持ち主』だそうだ。『せいろ』\680を食べた。そばは細く綺麗で風味が感じられ、かなり辛めのつゆは風味もよく、細い麺によくからむ。『田舎』\840見た瞬間、パスタのカルボナーラかと思ったｗ生クリームが絡めてあるみたいに乳白色。野趣あふれる味でこれもまた美味。そば湯は濃厚でこれまたおいしい。ごちそうさまでした～※ 【手打そば 重吉】さんへの訪問履歴はこちら。
February 28, 2008
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■生粉亭＠鐘ヶ淵 で 『ミニ天丼とせいろ』
たまたま鐘ヶ淵の近くに行くことになったので寄ったのが【生粉亭（きごなてい）】。『円龍のそば行脚』でも紹介されている。【手打そば 生粉亭】 墨田区墨田5-5-3 ホットペッパー、紹介ブログ店内は思ったよりアットホームな感じ。ランチメニューの『ミニ天丼とせいろ』\840をいただいた。天丼もそばもおいしい。つゆもいい。今度は『三色せいろ』も食べたいな。また、店頭に墨田区発行のパンフレット類が置いてあり、今だと「梅暦行楽案内之図」がある。【生粉亭】もそこに載っている。”手打ちそばに卵とじを乗せ、梅肉をあしらった温かい「梅とじ」そば(840円)と、冷たいそばの上に千切りした大根に大葉、梅肉を乗せた｢梅ちらし｣そば(945円)は、どちらもさっぱりして美味しい。”これらもおいしそうだね♪
February 26, 2008
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■上野藪蕎麦総本店 で 『あられそば』
１０月９日以来、２度目の利用。前回は『松茸そば』をいただいて、ほんと満足。【上野藪蕎麦総本店】 台東区上野6-9-16 藪睦会会員、ホットペッパー数ある「やぶ」の中で、創業は明治２５年（１８９２）で、ここが「かんだやぶ」からのれん分けした第１号店で、もちろん、紹介している本は『円龍のそば行脚』、『東京五つ星の蕎麦』など多数。メニューを見て、『あられそば』って気になっていたんだけど食べたことがない。事前知識で小柱（青柳の貝柱）、海苔、三つ葉が乗っているのは知っている。『あられそば』\1,575到着。この小柱、おいしいねぇ。全体的にバランスの取れたおいしい一品。今日もまた大満足♪ところで、隣の席の観光客っぽい若い韓国人カップルのひとりが天せいろを食べていたんだけど、さすがにすすって食べれなかったね。周りからそばをすする音がしても、反応したのは最初だけで、あとは気にしてなかったね。
February 25, 2008
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●西新井栄町１丁目 そば傳＠アリオ西新井 で 『にしんそば』
１月２日以来、通算６度目の利用。アリオ西新井で他の飲食店に入ったことがないｗ【そば傳】 西新井栄町1-20-1 アリオ西新井3F 紹介ブログ『にしんそば』\950。１１月６日にも食べている。全体的に味がまとまっていて、特ににしんがおいしくて何度も食べたい一品。
February 23, 2008
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■そば季寄 武蔵屋＠代々木上原 で 『鴨汁せいろ』
代々木上原で昼食をとることになり、『円龍のそば行脚』に載っている【そば季寄 武蔵屋】に入ってみた。もとは四ツ谷の新宿通りで７０年営業して平成１０年にこの地に移ってきたそうだ。【そば季寄 武蔵屋】 渋谷区上原1-22-3 紹介ブログ店内はそば屋らしくない斬新な店の造りでムードあり。”店内は女性も入りやすいモダンな感じで、カウンター席・テーブル席・座敷・個室のほか、いろりを設けた小上がり席があり、実際に炭を入れてお客様自身で串焼きや鍋を調理する楽しさを味わって頂けます。メニューもそば・うどんは勿論、昼は丼物、セット、夜はワインやカクテル・地酒まで取り揃えてあり、ごゆっくりと飲食をお楽しみ頂けます。” とのこと。クチコミなんか読むと本格的そば屋というよりも居酒屋っぽいね。『鴨汁せいろ』\1,200をいただいた。ちょっと悩み事をかかえての食事だったのであまり思い出せないけど、味はまぁまぁだったような。\1,200に見合ってるかは．．． どうかな？
February 22, 2008
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●新田３丁目 稲迺家 で 『田舎そば』
ハートアイランド新田などで新しい住民が増えている町。交通の便も考えると足立区より北区に生活が密着してるかな？ハートアイランドに近いけど、旧来の町並みが残っているところにある【稲迺家】に初めて入ってみた。【稲迺家】 新田3-17-22店は大正１１年に創業したそうだ。４人卓x3、６人卓x1、こあがり４人x2のほか、座敷４人x2ほどのキャパシティ。岡崎の角久 八丁味噌を使用した『煮込みうどん』が店の一押しメニュー。『田舎そば』\800もお勧めのようなので、それにした。温かいのもあるが、冷たいのを。『田舎そば』って聞くとどんなものをイメージしますか？麺類雑学辞典「田舎そば」に書いてあるように、・太めで黒っぽくそばらしい味わいの濃いそば・江戸風そば＝洗練されたそばとは反対の、無骨なそば＝野趣のあるそばといったところを想像するよね？『田舎そば』登場ｗまぁ、なんと具沢山なことｗ鶏と芋・きのこの煮物、野菜の天ぷら、山菜、わかめ、豆腐、かに風味かまぼこ。そばは太め。風味はそれほどない。薬味は冷蔵庫から出して時間がたった山葵だと思ったのが、実際には柚子胡椒。これは面白い。一品一品の味は格別なものではないが、沢山の味がどっさりあるので、田舎で接待を受けたような感じもして面白いし、満腹になる。ごちそうさまでした～＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊『稲迺家』という屋号の店は、わりとあるよね？箸袋の裏に『稲迺家のれん会』加盟店が載っていた。【豊島・長崎店】、【常盤台店】、【中板橋店】、【神谷町店】、【東大泉店】、【東和４丁目店】、【足立・新田店】、【東十条店】、【足立・古千谷店】、【大谷田団地店】、【埼玉・志木店】、【千住元町店】、【足立佐野店】（黒字は足立区内の店）足立区の店では今日の新田店の他、確認できたのは【東和４丁目店】くらい。【大谷田団地店】は閉店していたし、【足立・古千谷店】、【千住元町店】、【足立佐野店】は私が調べて作ったそば店リストには載っていない。あるのかな？逆に『稲迺家のれん会』リストにない店で私が確認できた店もある。【稲迺家】 島根２丁目店、関原２丁目店、小台２丁目店（休業？）【いなのや】梅田７丁目店、保木間１丁目店【稲迺家】としては、明治四十年創業で「いねのや」と読む台東区台東４丁目の【稲迺家】なんかが本家筋かな？”店名の由来は私の店の初代の号「稲迺家無行」より取ったもの”とのこと。いずれにせよ、失礼ながら有名店がない、庶民的そば屋の系統だよね。
February 20, 2008
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■そば処けやき＠ペリエ千葉 で 『鴨せいろ』
千葉での用を済ませた後、せっかくだからもう１杯そばを食べることにした。駅ビルのペリエ千葉にある【そば処けやき千葉店】に入ってみた。後で調べると(株)デリシャスリンクが展開するそば・うどん店。【そば処けやき千葉店】 千葉市中央区新千葉1-1-1 クチコミ『鴨せいろ』\980をいただいた。 まぁ、そんなに強い印象はない。Ｓｕｉｃａが使えてＳｕｉｃａポイントが貯まるのは嬉しいこと。ごちそうさまでした～※ ２０１６年１０月、閉店を確認
February 19, 2008
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■かんだやぶそば＠そごう千葉店 で 『おかめそば』
ここ４ヶ月は月１回、千葉市を訪れている。１１月２１日以来２度目の【かんだやぶそば そごう千葉店】を利用。 【かんだやぶそば そごう千葉店】 千葉市中央区新町1000 千葉そごう10F ホームページ千葉そごう店のメニューはこちら。『おかめそば』\1,155をいただく。 さすが名店！かまぼこに店名を入れている。緑がかったそばはおいしく、つゆもいい。蝶型に結んだ湯葉や松茸を使用しているのは、さすが名店。満足のいく一杯だった。温かいそばでも そば湯をくれるんだよね。このそば湯がおいしいこと。ごちそうさまでした～
February 19, 2008
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●千住仲町 寿家 で 『おかめそば』
千住警察署の南側が千住仲町だが、商店街が２つある。 細い路地でちょっと寂しげだけど趣があるのが｢ミリオン通り商店街｣で、おそば屋さんはこちらに１軒だけ。｢ミリオン通り商店街｣の名は、 かつて千住唯一の洋画専門映画館「ミリオン座」がここにあったからだそうだ。【寿家】 足立区千住仲町31-5クチコミ情報はない。普通の町のおそば屋さんなんだけど、４人卓が３つだけなんて随分小さめの”庶民的”そば屋さんなんだね。その分、出前でがんばっているみたい。昼時だったけど、ひっきりなしでバイクで配達していたし、店内には出前用の容器が驚くほどある。『おかめそば』\700をいただいた。具はかまぼこ、なると、伊達巻、麩、鶏肉、えのき、ほうれん草、わかめ、三つ葉の９種類と盛りだくさん。味の変化を楽しめて嬉しい。結構満足感のある１杯だった。ごちそうさまでした～☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★２０２０年８月追加：
February 18, 2008
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●神明２丁目 やぶ清 で 『おかめそば』
寒いけど天気がいいから散歩♪足立区の北部にある神明六木遊歩道を初めて歩いてみた。約２ｋｍで神明水の森公園・六木水の森公園などがあるけど、まぁ、別に楽しいわけじゃない。東京マラソンのコースのほうが楽しそうだなｗ ちょっと南に下りて神明仲通り商店街があるんだけど、商店は少なくてまばらに点在しているし、人通りはほとんどない。その商店街にある【そば清】を初めて利用。【やぶ清】 足立区神明2-4-7クチコミ情報等はなし。店内は４人卓x3、こあがり４人x3ほどのキャパシティ。東京マラソンの中継をやってた。デートには使えないだろうねｗ『おかめそば』\630をいただいた。具として凍り豆腐は初めて。ごちそうさまでした～
February 17, 2008
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●東綾瀬２丁目 小金家 で 『おかめそば』
綾瀬駅東側の通称「パンダ通り」沿いにあるジョナサンの向かい側にあるおそば屋さんだが、ちょっと見落としやすいかも。 【小金家】 足立区東綾瀬2-2-1１０数年前に１度利用したことがある。落語会開催のポスターが張ってあったような記憶があるが、ネットではひっかからないから、今は落語と縁がないのかな？クチコミあり。>■投稿者/ 綾瀬の親父 -(2004/05/20(Thu) 18:01:29)>東綾瀬2-2-1 ジョナサンの反対側>大きな通りに面してますが、お店はこじんまりとしてます。>寒い頃は鍋焼きうどんが美味い！>これから暑い時期には、もりそばを2枚ペロリと美味い！>店内は狭いですが、小上がりから見えるちっちゃい中庭もあり◎>NHKのラジオが店内に流れているのも◎>お店はなかなか見つけにくいかも… １０数年前はそれなりに風情が感じられる店内だと記憶してるが、今はちょっとくたびれた感じ。『おかめそば』\650をいただいた。 そばはいいが具の味が好みじゃなかった。ごちそうさまでした～☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★２０２４年４月２３日追記：２０１０年１月までのストリートビューでは暖簾が確認できるが、それ以降は確認できない。
February 16, 2008
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■稜花＠新宿区左門町 で 『おつまみセット、そばがき、せいろ』
四ツ谷近辺にはよく出かけるのだが、左門町に気になる店があったので調べてみた。昨年オープンした店でまずまずおいしそう。軽く蕎麦屋酒を楽しんでみた。【稜花】 新宿区左門町1 ホームページ、紹介ページ、紹介ブログ店は新宿通りからちょっと南に下った住宅街にあり、いい感じ。天ぷらのほか、串揚げも売りにしているみたい。『お蕎麦屋さんのおつまみセット』\1,000わさび芋・海老天ぷら・山菜おろし・鴨焼き・板わさ・だし巻き玉子焼といった内容。まぁ、これはこれで悪くはないけど串揚げを好みで幾つか食べるのもよかったな。常連の若い女性客が「おいしい」って話してたし。『そばがき（小）』\650これはとろ～んとしていい感じ。『せいろ』\500手打ちじゃないようだけどなかなかいいね。結構いい評価をしているコメントがあったので載せておきます。”稜花さんに行きました 結構衝撃的でした はっきり言って美味しい！街のお蕎麦屋さんにあまり期待はないと言いますか．．．蕎麦屋に関しては手打ちじゃないのはどこもあまり大差はない偏見？があったのですが．．ここのお蕎麦は手打ち蕎麦屋さんに負けず劣らずなお味をだしていました なんでしょう．．めんは自家製？取り寄せ？よく分りませんが～、マジ、イケてました(^o^) 程よい太さと厚さ、星がちりばめられた上品な見た目、その蕎麦に合う計算されたおつゆ 店主の蕎麦へのこだわりを感じたものでした（自分なり）メニューを見ると お蕎麦屋さんのおつまみセット ってあるのですが、どんなものか聞いてみると、鴨焼き・だし巻き玉子焼き・わさび芋・海老天ぷら・板わさ・おしんこ（だったと思う）を一口程度づつ盛り合わせたものだそうで次回はそれをたしなみつつ一杯やりたいもんです かなり気になる感じのイイお店でした ありがとうございました”趣味系そば屋かと思えば出前もやるので庶民派？？ よくわからない。近くには【角萬】、三栄通りには【蕎麦善】など、四ツ谷界隈は魅力的な店が多いから再訪は遅くなるかな？
February 15, 2008
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■弥生軒＠ＪＲ我孫子駅 で 『唐揚げそば』
鶏デビューしてきたｗ馬鹿でかい唐揚げが乗せられる『唐揚げそば・うどん』で一部の熱狂的駅そばファンがいる【弥生軒】で『唐揚げそば』を食べてきた。鶏になってきた、と表現するようだｗ【弥生軒６号店】 千葉県我孫子市本町JR我孫子駅１・２番線ホーム（柏寄り） 紹介ページ、ファンサイト やよいずむ 我孫子駅には立ち喰いの【弥生軒】が３軒ある。下りホーム（１・２番線）に２軒、上野寄りが６号店、取手寄りが８号店。上りホーム（４・５番線）に１軒、上野寄りに５号店。他には天王台駅にもある。１，２，３，７号店は立ち喰いそばではなくて売店。３号店以外は立ち喰いそば店と隣り合っている。 【弥生軒１号店】 【弥生軒７＆８号店】ちょっと不思議なのが３番線ホームがないのと、弥生軒４号店がないこと。”３番線は留置線のみで、ホームは設置されていない。主に当駅～取手駅間の出入庫に伴う回送などに使われる。”とのこと。４号店については不明。Wikipediaから引用：”当駅で売店および立ち食いそば店を営んでいる「弥生軒」はかつて画家の山下清が働いていた（そのことを示す緑色の吊り看板のある店も存在する）。その縁で、以前構内販売で売られていた駅弁のパッケージは山下の描き下ろしであり、駅弁ファンの間では「幻のパッケージ」として名高い。また、立ち食いそば店（1・2番線ホーム2箇所、4・5番線ホーム上野寄り1箇所）で出される唐揚げそばは、ファンの一部では非常に有名なメニューとされ、これを目当てにわざわざ当駅を訪れる人もいるほどである。 ”６号店に緑色の吊り看板がある。さて、『唐揚げそば(２個入り）』\380をいただいた。１個入りは\300と安い！唐揚げはやはり馬鹿でかい。笑っちゃう。なかなかおいしいし、食べ甲斐がある。私が食べた時間帯は揚げたてじゃないが、温かいつゆに浸すと温まるし、味も染みてなかなかいける。そばはたいしたことはないが、胃もたれを起こさないように唐揚げを食べるための薬味のようなものだｗお腹一杯～ ごちそうさまでした～※ 千葉県内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。
February 15, 2008
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●椿２丁目 やぶ忠 で 『鴨汁せいろ』
１０月２２日以来の通算５度目の【天狗そば やぶ忠】。 【天狗そば やぶ忠】 椿2-13-13 紹介記事『円龍のそば行脚』で紹介されている。お勧めは『鴨汁せいろ』\890で、久しぶりに楽しんだ。 量がものすごく多いように紹介されているが、普通盛りだとそれほどでもない。今度大盛りを試してみよう！国産ソバを石臼で挽いた自家製粉の手打ち。素朴で太め、風味と風格のある田舎風そば。鴨汁との相性もいいね。ごちそうさまでした～※ 【やぶ忠】さんへの訪問履歴はこちら。
February 14, 2008
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●島根３丁目 そば久 で 『おかめそば』
旧・日光街道と環七が交わる交差点にあるお店。【そば久】 足立区島根3-1-1初めての利用。特にクチコミ情報等はない。店内は４人卓x6、こあがり４人x1で広さに余裕がある。町の普通のおそば屋さんだが、酒類ではビールはあるが酒肴がない。一番価格が高いのが『天丼』\1,000と庶民的なメニュー。『おかめそば』\650(\600だったかな?)をいただいた。非常に濃い色のつゆ。別にしょっぱいわけじゃないけど。ごちそうさまでした～☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★２０２０年８月追加：☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★２０２４年１月２８日追記：紹介ブログ： 夜が待ち遠しい 2024年1月19日 ” 梅島の魅力的な構えのそば屋さん ”
February 13, 2008
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●保木間１丁目 竹嘉 で 『おかめそば』
足立区でたぶん一番治安のいいおそば屋さん。 【そば処竹嘉】 足立区保木間1-17-1 クチコミ竹の塚警察署のすぐ裏手にあり、警察署の中の人もよく利用しているみたい。取調室にもカツ丼とか出前してるのかな？ｗ混雑時をはずして店に入ったんだけど、警察署の人と思われる人が２人ほどいた。無銭飲食にならないか 財布の中身を確認したり、そばの撮影が変な撮影と間違われないかとひやひやしちゃったｗ箸袋コレクターっているの？警察署からのお知らせが印刷された箸袋はお宝ものかも！？ 多少 年季の入った店内は４人卓x3、６人卓x1、こあがり４人x2のキャパシティ。セルフサービスでコーヒーが飲めたり、コミックも多数ある庶民派のおそば屋さん。『おかめそば』\600をいただいた。見た目、具材に華がない感じもするが、普通のおそば屋さんの味。ごちそうさまでした～☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★２０２０年８月追加：
February 12, 2008
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■更科一休＠横浜クイーンズスクエア で 『浜そば』
イベントがあって出かけたのだが、祭日だからみなとみらい地区は人が多く、昼食を取るのも大変。横浜クイーンズスクエアのレストランもそこそこ行列があり、回転が良さそうなそば屋で食べることになった。店は【更科一休】。連れがいるし、昼はそばを食べる予定じゃなかったので事前知識なし。【更科一休アット！店】 横浜市西区みなとみらい2-3-4クイーンズスクエア ぐるなび”創業50年。ハマッコに長年愛されてきた、「おいしいそば粉」と「香り高い鰹だし」が自慢の本格的日本蕎麦屋”とのこと。混んでいたけど、注文品もすぐ供されるので回転はいい。メニューをぱっと見て、初めて見る『浜そば』\900に惹かれ、注文した。わりと早く出てきた。あさりとわかめのそば。帰宅後、ググってみると『浜そば』ってオリジナルは沖縄そばなのかな？？周りがせわしないし、会話に夢中で集中していなかったので、味はまずまずおいしかったんだんだけど、あまり思い出せない。特にそばの味、どうだったっけ？※ ２０２１年８月２２日閉店 情報源
February 11, 2008
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■あじさい茶屋＠ＪＲ上野駅 で 『たぬきそば』
横浜みなとみらいで行われるイベントに参加するため、朝から出かけた。自宅では朝食を取らずに、駅そばを食べるつもりで。駅そばだと東急の駅構内では少ないだろうからＪＲで行くことにした。駅そばの候補地は北千住、日暮里、上野、東京、品川、横浜かな？なんてwktkしながら出かけたんだけど、上野に着いたらへたれてしまった。お腹空いたし、先の駅の駅そば屋の場所も知らないことだしorz１月２７日には上野駅【喜多そば】を利用したのだが、今回は同じ上野駅構内３階にある【あじさい茶屋】を利用してみることにした。【あじさい茶屋】 台東区上野７－１－１ ＪＲ上野駅構内3F 入谷改札内 日本レストランエンタプライズが展開する駅そばで１５軒あり、上野駅には２軒ある。食券機でSuicaが使えるし、Suicaポイントが貯まるのもちょっとした喜び。小綺麗な店内は約５０席、すべて着席して食べることができる。『たぬきそば』\320を注文。茹で麺なのですぐ出てきた。空腹なのもあって結構おいしく感じた。嬉しい。ごちそうさまでした～※ 台東区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ ２００８年閉店（→ 大江戸そば → 閉店）
February 11, 2008
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●西新井本町1丁目 手打そば あずみ野 で 『おかめそば』
大師前駅から環七を渡って東武ストアを南東に向かうとサンバザール西新井というマンション(?)があるのだが、その１階がちょっと寂しい商店街になっていて目指す店がある。『手打そば』の看板があって気になっていた。ネットでは住所くらいしかヒットせず。【手打そば あずみ野】 足立区西新井本町1-16店に入ると４人席x3、２人席x3ほどのこじんまりとしており、外観よりは年季の入った店内で普通のおそば屋さんである。夫婦(?)ふたりで切り盛りしていて出前もこなしているから、結構せわしない。『おかめそば』\600をいただいた。手打ちの機械切り？ 言われないと手打ちかどうかわからない感じ。わりと途中で切れやすいそば。味はまぁ普通。ごちそうさまでした～
February 10, 2008
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●入谷８丁目 丸秀 で 『湯葉そば』
足立区で「～丁目」の数が最大の町が 入谷 で９丁目まである。ちなみに梅田、花畑が８丁目まで、綾瀬、江北、鹿浜、竹の塚、西新井が７丁目と続く。足立区と川口市の間にある新芝川の南平大橋の東200mほどのところの入谷８丁目に店がある。初めての利用。【丸秀】 足立区入谷8-17-2 クチコミはまちbbsに消極的肯定（「他店よりはおいしい」）の１件くらいで、他に情報は見つからず。店頭にメニューが出ているが、『湯葉天そば』、『湯葉そば』かぁ、よさそうだね。店のメニューを見ても『湯葉』はなかったから限定ものなんだね。『湯葉そば』にしよう！店内は４人卓x8、こあがり４人x4、カウンター８席と広め。普通のおそば屋さんではあるが、交通（鉄道）の便が良くないところにあるので、ドライブインみたいな感じで、メニューの種類が豊富。結構、心惹かれるものもある。『湯葉そば』\700到着。『湯葉』は日光名物で、１年半前に日光に行った時に有名店ではない店で『湯葉そば』を食べたことがある。当時はそば好きじゃなかったｗけど、おいしかった記憶がある。食べてみて．．．機械打ちだろうけど そばはなかなかおいしい。つゆもまずまず。湯葉の印象はそんなに残らなかったけど全体的においしくいただきました。『湯葉天』も魅力的だったなぁ。ごちそうさまでした～
February 10, 2008
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●南花畑４丁目 百庵 で 『ミニ天丼セット』
１１月２９日以来３度目の【百庵 本店】。東保木間店にも３度通ったんだけど、本店が１０月に改装オープンした後に閉店したんだね。【手打そば百庵 本店】 南花畑4-18-21 紹介ページ、紹介ブログ１、紹介ブログ２『円龍のそば行脚』でも紹介されているそばのおいしい店。いつも冷たいそばだけをいただいていたが、丼ものも食べたくなり、寒かったので温かいそばも食べたくなり、『ミニ天丼』のセット\1,000で『かけそば』にした。天丼はできたてで味はよく、初めての温かいそばもおいしい。つゆは少し辛め、そばの味もいいね。ごちそうさまでした～
February 9, 2008
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■蕎麦善＠四ツ谷 で 『酒の肴三点盛り、生粉打ちせいろ』
四ツ谷で軽く蕎麦屋酒。１１月１９日以来３度目の【蕎麦善】。【由々粋酔 蕎麦善】 新宿区四谷1-22-12 紹介ページ 紹介ブログ『東京五つ星の蕎麦』、『円龍のそば行脚』など多数の本で紹介されているおいしい店。外観もいい感じだし、中も落ち着いた感じ。『酒の肴三点盛り』\945。くるみ味噌・ふき佃煮・なんば味噌・金時草佃煮・ぶた味噌・ふきのとう佃煮・おおば味噌・かたは煮・うど味噌 の中から３点選べるのだが、左から『おおば味噌（青じそ使用）』、『くるみ味噌（紅こうじ使用）』、『金時草佃煮（金沢特産のぬるぬるした草）』を選択。後で気づいたのだが、８月に食べた時も同じ組み合わせだったｗうん、ちびりちびり食べるのにいい。最初から日本酒にすればよかった。この後に用があるので酒はやめて、数量限定の『生粉打ちせいろ』\1,050をいただいた。 まぁ、なんとも綺麗なそば。茨城産の粗挽き粉をしているそうだ。つゆは辛め。おいしいね。ごちそうさまでした～
February 8, 2008
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■神田まつや で 『鴨せいろ』
こんなに蕎麦を食べ続けているんだけど、【神田まつや】に入るのは初めて。行列してまでも食べたいとは思わなかったので。３時過ぎに店の前を通りかかると空いていそうなので入ってみた。【神田まつや】 千代田区神田須田町1-13 オフィシャルサイト、ぐるなび、紹介記事「いらっしゃいー」ガイド本にはだいたい載っていて、老舗で庶民的で、もちろん蕎麦もおいしい等々の情報は知っている。こんな時間でも２５～３０人くらいの客がいて、酒や蕎麦を楽しんでいる。客質もよくて、全体的に”蕎麦屋で憩う”、といった風情を感じる。なんとも”なごみ”を感じる空間。いいねぇ♪蕎麦屋酒を楽しみたいところだが、我慢して『鴨せいろ』\1,600をいただいた。店の説明：しゃきっとした、せいろ。本鴨の温かいおつゆで召し上がりください。コクがあり、それでいてあっさりしている鴨肉の旨みが効いた風味溢れる一品。長ネギの甘みもお楽しみください。鴨肉もそばも”ダントツに”というほどじゃないけどおいしいね。この空間にいるとういことで心がなごんでしまうひと時だった。ネットで見つけたこの↓コメントに共感：>申し分なく、都心最高のそば屋のひとつである。>雰囲気、サービス、味、品揃え、客層どれをとっても>こんなに気持ちのよいそば屋を見つけるのは難しい。>本当は毎日伺いたいぐらいである。並んでもまた来たいなぁ。
February 8, 2008
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●加平３丁目 長寿庵 で 『おかめそば』
北綾瀬にあるメトロの綾瀬工場の前にあるお店。数年前に利用したことがある。 【そば処 長寿庵】 足立区加平3-14-12ちょっと不思議なことが２つある。１．電話帳にも載ってないし、ネットでもこの店の情報があるのは私のブログだけ。 「長寿庵 北綾瀬」、「長寿庵 加平」でググってもこの店の情報は私のブログのみ。２．加平は１～３丁目まであるが、隣の北加平町を合わせても、おそば屋さんはこの１軒だけ。 普通の町なんだけどね、不思議だなぁ。閉店した店もなさそうだし。店内は４人卓x3、６人卓x1と小さめ。『登録商標 長寿庵』の看板が店内に掲げてある。メニューを見ると、平成9年10月の文字があり、それ以来、値上げしてないのかな？冬場のみ、ラーメン類３種の扱いあり。『おかめそば』\700をいただいた。 前から見ても後ろから見てもおかめ顔のイメージはないね。具は かまぼこ、なると、麩、刻み海苔、ほうれん草、椎茸、たけのこ。味は普通のおそば屋さんの味。ごちそうさまでした～※ 【長寿庵】各店への訪問履歴はこちら。
February 7, 2008
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●西竹の塚２丁目 吉田屋 で 『おかめそば』
竹ノ塚駅西口を出てすぐのところにある【吉田屋】を初めて利用。【吉田屋】 足立区西竹の塚2-2-2クチコミ等の情報は見当たらない普通のおそば屋さん。店内は４人卓x8、こあがり４人x2、２人x1ほどのキャパシティ。隣の席でぐつぐつ煮込んだ『鍋焼きうどん』を食べているのが気になったものの、いつもの私の定番を注文した。『おかめそば』\680いたって普通のおそば屋さんの味。ゆで卵や豚肉が入っている『おかめそば』は初めて。ごちそうさまでした～※ ２０１０年８月閉店
February 6, 2008
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●入谷１丁目 太吉 で 『肉味噌うどん』
久しぶりに舎人公園の北側にある【太吉】に行った。何度も書いているけど、全然有名じゃないけどそばがおいしい店。 【手打 太吉】 入谷1-10-5 ※写真は秋に撮ったもの店の前に来るとなんともおいしそうな『にしんそば』のメニューが目に入った。食べた～い。１３時頃に入ったのだが、８人の団体さんあり。おかみさんに『にしんそば』を注文したら、そばが切れちゃったってorz「じゃぁ、にしん．．．うどん。」って言っちゃったんだけど、すぐに取り消し。全然おいしそうじゃないもんね。じっくりメニューを見て『肉味噌うどん』に決めた。まぁ、この店のうどんなら期待できそうだ。このブログでうどんのことを書くのは初めてだけど。団体さんには順次そばが供されていく。いいなぁ。壁には 「下茹でしてない うどん を召し上がれ。 香り 歯応え 喉越し を味わってみてください 」と張り出されている。おいしいといいなぁ。やがて『肉味噌うどん』\800到着。食べてみて．．．いける！ なかなかいい。人が多かったので写真はこれ以上取れなかったけど、うどんは短く、ねじれている。手打ちかどうかはわからなかったけど、手切りじゃできないだろうね。押し出しているのかな？歯応え、喉越し、ともにいい。肉味噌の辛味もうどんにあっている。この店のそばは好きだが、うどんもなかなかのレベルだと思った。※ 【太吉】さんへの訪問履歴はこちら。
February 6, 2008
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●綾瀬４丁目 根津屋 で 『おかめそば』
綾瀬駅西口から１０分くらい、青井駅からも同じくらいかな？綾瀬郵便局近くの【そば処 根津屋】を初めて利用。【根津屋】 足立区綾瀬4-31-12 紹介ブログ、クチコミ１０人卓x1、４人卓x4、２人卓x2ほどのキャパシティ。１２時頃の利用だが、客は近くのサラリーマンが多いような感じ。”当店特製”の『天ぷらそば』、『野菜天せいろ』、『三味そば』etc.とか、丼物とそばとの”セットメニュー”がメニューの一番最初に目に付くが、『おかめそば』\735があるのでそれにした。庶民的そば屋の味で”普通においしく”いただいた。ごちそうさまでした～☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★２０２０年８月追加：
February 5, 2008
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■大椙＠八潮 で 『せいろ+追加せいろ』
足立区と接する埼玉県の市は草加市、八潮市、川口市、そして鳩ヶ谷市。おいしい店が近くにあるかなぁ～？って思ってネットで調べて見つけたのが今日の店。【蕎麦切り 大椙】 埼玉県八潮市鶴ヶ曽根1618 紹介ページ、紹介ブログ、紹介ブログ２”山形の名店【庄治屋】の本店と東京店で合計10年間修行”とのことで、東京店＝【出羽香庵】＠虎ノ門には２，３度行ったことがあり、そのおいしさは認めている。ネットで調べる限り、本格派の手打ちで、おいしさは認められながらもあまり有名でない店のようだ。１２時ちょっと前に店に入ったが、食事を終えるまで客は私ひとりだった。駐車場は数台分店の横にあるんだけど、商業施設とかから離れているから立地的には商売は厳しいかも。卓上のメニューの品数は少ない。事前知識があったので、『せいろ』\680をいただいた。大盛りがないのも知っていたので『追加せいろ（薬味、つゆ無し）』\520も同時に。注文後、壁を見ると『鴨南蛮』とか『牡蠣そば』なんかもあったね。【出羽香庵】の太目の山形そばとは違うちょっと細めの綺麗なそば。そば粉は時期によって変えているようで、この日のそば粉は、山形県産”でわかおり”を使用。食べてみて、もちろんおいしい。つゆもいい。２枚、さらさらって喉を通り過ぎて胃におさまった。そば湯も濃厚でおいしく、いいものをいただきました。ごちそうさまでした～※ 【蕎麦切り 大椙】さんへの訪問履歴はこちら。
February 4, 2008
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●千住旭町 夢や で 『カレー南ばんそば』
北千住駅の東武線３・４番線ホームにある立ち喰いの【夢や】を昨年７月２日以来２度目の利用。 【夢や】 千住旭町42-1 紹介ページ、紹介ブログ１、紹介ブログ２前回は『たぬきそば』をいただいた。好物の『春菊そば』はないので今回は『カレー南ばんそば』\380をいただいた。 『南ばん』となっているが、薬味用の葱を添えただけ。予想通りの茹で麺にレトルトカレー。まぁ、味は標準。別に不満を持つわけではじゃないけど、他のメニューでも、独立系の駅そばなら少しは独自性や特徴を感じさせて欲しいね。
February 2, 2008
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●千住２丁目 柏屋 で 『山賊そば』
北千住の老舗（明治３７年創業）のそば屋【柏屋】を利用。通算８回目。【柏屋】千住2-32 紹介ブログ１、紹介ブログ２、ぶらり途中下車の旅老舗だけど新メニューの開発にも余念が無く、『山賊そば』、『海賊そば』、『地獄そば』など、おもしろいネーミングのメニューがあり、『海賊そば』は食べたことがある。今回は『山賊そば』\700をいただいた。味噌仕立てで、名古屋の『味噌煮込みうどん』に似た風味のあるつゆ。そばよりもうどんのほうが合っているかな？って最初のうちは思っていたけど、数口そばを食べているうちに気にならなくなった。具はわらび、たけのこ、大根おろし、三つ葉、揚げで味噌仕立て山菜そばって感じ。おいしくいただきました～嬉しい悲鳴だが、相変わらずこの店のそばの量は多い。そばの食べ歩きを考えていたが、直後には食べられそうにもなかったねｗ※ 【柏屋】さんへの訪問履歴はこちら。
February 2, 2008
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■山田屋＠千束 で 『春菊そば』
浅草近辺で用を済ませた後、ちょっと歩いて【ねぎどん】＠千束に出向いたが、すでに閉店、残念。気を取り直して三ノ輪方面に歩いて【角萬】＠竜泉で『冷肉』でも食べようかと思っていたが、ふと思い出した。近くに立ち喰いそばで人気店があることを。【山田屋】 台東区千束3-33-9 紹介ブログ１、紹介ブログ２午後４時に店に入ったんだけど、びっくり！お客さんがたくさん！ 若い白人男性も２人いる！Ｌ字型８人掛けカウンター満席、５人掛けカウンターは空いていて、２人卓にひとり。Ｌ字型カウンターは出入りで常に満席状態だったね。好物の『春菊そば』\340をいただいた。自家製麺らしい。注文を聞いてから茹でているようで、出てくるまでに結構時間がかかる。味は特にべた褒めするほどのものではないがおいしいことはおいしい。私はささっと食べて店を出たが、のんびりと座って談笑する客もあり、社交場的な空間なのかも。ごちそうさまでした～※ 【山田屋】さんへの訪問履歴はこちら。※ 台東区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★２０２６年５月中旬頃から休業中（理由不明）。※ ２０２６年１０月閉店 発表 情報源
February 1, 2008
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