2013年02月の記事
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■八起そば＠町屋 で 『春菊天＋紅生姜天そば』
【八起そば】 荒川区荒川7-50-9 センターまちや1F ＨＰ、紹介ブログ１、紹介ブログ２ホームページのURLから調べると､本業は埼玉県越谷市せんげん台にある不動産屋（賃貸）みたい。以前の紹介文を再掲：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★天ぷら類あり、セットものありの標準的立ち食いそば屋。外のメニューを見て、入口のところの券売機で食券を買う。１００円の天ぷらは２枚乗り、２種類も可能（ゲソ天とかき揚げは１枚１種）。Ｌ字型カウンターと壁向きカウンターとで１０人ほど入れるかな？完全立ち食い。券売機。セルフ。おばちゃん２人で切り盛り。無休なのも嬉しい。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★天ぷらいろいろ。『おこのみそば』\350の食券を買って２種の天ぷらを注文してもいいし、『かけそば・うどん』\250と『天ぷら100円』の食券を買って注文してもいいのだが、気づかずに『かけそば』\250と『天ぷら50円』x2の食券を買ってしまった。別に問題はないけど。いただいたのは『かけそば』\250＋『春菊天』\50＋『紅生姜天』\50。生麺茹で置きみたいだけどまあまあ。つゆ、天ぷらとも悪くない。それほど褒めるほどじゃなくてもいい出来だ。また来よう♪ごちそうさまでした～【訪問履歴】２回目：2012年06月10日 『ゲソ天そば』１回目：2010年12月11日 『かけそば＋春菊天』※ 荒川区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。２月の ※ 新規１６軒 ／ 延べ ３５軒（そのうち、足立区外２８軒） ※ 春菊天そば ６杯 ※ カレーそば ３杯 ※ 桜海老そば ３杯 その他いろいろ今年の ※ 新規４８軒 ／ 延べ ７９軒（そのうち、足立区外６５軒） ※ 春菊天そば ９杯 ※ カレーそば ７杯 ※ 桜海老そば ３杯 その他いろいろ
February 28, 2013
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■ねぎどん＠千束 で 『かけそば＋桜海老天』
駿河湾の桜えび春漁の解禁日は３月１５日だそうだ。予行演習で都内で食べておこう♪【ねぎどん】 台東区千束1-17-8 紹介記事(All About：少し古い)、紹介ブログ以前の紹介文を再掲：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★一部で熱狂的なファンもいる路麺店。安くておいしくて、茹でたてのそば＆揚げたての大きな天ぷらを供してくれるので人気がある。券売機。水セルフ。店内はＬ字型カウンター１０席と別に３人がけカウンターがあり、座って食べられる。女将さんと息子さんのふたりで切り盛り。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★ここは通年で『桜海老天』\110がある。寒いので温かい『かけそば』\350で。生麺、茹でたてで良し。桜海老も量があってカリカリ、風味も感じられて良し。そばにどっぷ～んと載せてつゆの味となじませる。幸せ～ごちそうさまでした～※ 【ねぎどん】さんへの訪問履歴はこちら。※ 『桜海老のそば』のまとめページはこちら。※ 台東区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。
February 27, 2013
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■夢境庵＠根津 で 『乙女そば』
私のブログの女性読者は、今日食べたそばよりは『おかめそば』だろうなぁ～ ご、ごめんなさ～い m(_ _)mここはたびたび訪れたいと何度も思っているんだけど、今回も久しぶりだ(-_-;)【夢境庵】 文京区弥生1-6-4 ホームページ、紹介記事、紹介ページ説明文は以前のものを再掲：☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・゜☆・。・私が頼りにしているガイド本の『円龍のそば行脚』や『東京五つ星の蕎麦』で紹介されているほか、『蕎麦東京』では｢会いたい店主｣（68-69頁）に出ている。女性店主だ。画家の妻が蕎麦屋を始めることになったのだ。昭和52年創業で、最初の数年は女将がそばを打っていたが、現在は２人の職人が打っているとのこと。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・゜☆・。・最初にお茶の代わりにそば湯が供される。店内。日本医科大学付属病院が近くにあるから、そこの帰りの客も多い感じ。いただいたのは『乙女そば』\1,000。『おかめそば』は幕末の頃、江戸・下谷七軒町にあったそば店【太田庵】が考案し、命名したもので、そりゃぁ、親父目線の名付けだよね。こちらの『乙女そば』はさすが女性店主ならではの命名。美味しいし満足。ごちそうさまでした～【訪問履歴】３回目：2010年09月11日 『夢境そば』２回目：2009年12月01日 『乙女そば』１回目：2008年06月17日 『権現そば』※ 文京区のおそば屋さん巡りの履歴はこちら。 にほんブログ村 ←
February 26, 2013
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■中野屋＠中野 で 『春菊天そば』
「 ミミ 」 何を連想する？？wikipediaでは、女性の名前として ミミ・レダー、 ミミ・ロジャース、 ミミ萩原、 日吉ミミ、 水谷ミミが挙がっている。 私がわかるのは２人くらい（プロレスラーと歌手）。「 ミミ 」でこちらの店を連想する人は筋金入りのロメヲタ（路麺オタク）【中野屋】 中野区中野2-25-6 紹介ブログ１、紹介ブログ２JR中野駅・南口を出て左側すぐのところという好立地。古い時代から知るかたによれば、【駅前そばミミ】という店名で３０年以上前から営業していて、周辺の地上げ・再開発にも頑として動かずに居残り、３年くらい前にようやく建て替えられ、店名も変え、夜は立ち飲み屋に変わったそうだ。入店して券売機で食券を渡す。セルフ、立ち食い。若めの男女ふたりで切り盛り。いただいたのは『春菊天そば』\350。外の麺箱は『ＡＭ』および『朝日製麺所』の２種。これ、一緒（のはず）。これの茹で麺なんだけど、ＡＭのイメージだと太麺なんだけど、こちらのはそんなにも太くもなく、味はまあまあ。つゆは私の好みの甘辛加減。もっと美味しいつゆの店もあるが、甘辛さでは私のストライクゾーンだ。なかなか満足。ごちそうさまでした～【関連ブログ：中野区の路麺】■2012年11月16日： 増田屋＠富士見台で『天ぷらそば(きのこ天)』 ■2012年08月23日： かさい＠中野で『冷しあじ天そば』 ■2010年12月02日： そばSHOPイーテイ＠新中野で『たぬきそば』■2011年02月21日： むさしの＠鷺ノ宮で『春菊天そば』■2010年08月24日： 【閉店】きねや＠沼袋で『冷やしたぬきそば』 ※ ２０２１年３月３０日閉店 紹介記事（中野経済新聞）
February 26, 2013
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■吉そば 日本橋店 で 『特製吉そば』
言っておくけど、私のほうが先だからねぇ～【吉そば 日本橋店】 中央区日本橋室町1-13-1 ホームページ以前、他の支店で書いた紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★運営会社の(株)ノアは、都内で音楽教室、ダンススクール、カラオケルーム、貸会議室、各種飲食店など、幅広く事業を展開している。都内に１４店舗展開する【吉そば（よしそば）】。正確には「吉」の字は下が長い（吉野家と同じ文字）。 ■銀座本店 ■渋谷店 ■高田馬場店 ■神田店 ■五反田店 ■代々木駅前店 ■代々木店 ■日本橋店 ■西新橋店 ■赤坂店 ■中目黒1号店 ■中目黒2号店 ■池尻大橋店 ■不動前店当店は違うが多くの店が24時間営業・無休。当店を含む一部の店舗では大盛無料サービスを実施。そば粉や野菜は国産のものを使用しているのがウリ。ちょっと古いが『めしとも 2009年12月号』の｢立ちそば徹底比較｣という企画に登場して堂々の１位になった。その後のメディア登場は知らない(笑)★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★「店の顔のはず フラッグシップそば」という記事が２月６日に出た。店の名を冠したそばのことだけど、私が意識し始めて食べ歩き始めたのが2011年12月の【小文そば】＠浅草から。以来、１９軒の「フラッグシップそば」を食べている。でもね、記事にある大手チェーン店のが漏れていたりしていて、それが今回の【吉そば】。『特製吉そば』としてメニューに出ている。冷やしもできる。入店して券売機で食券を買う。厨房を囲むＬ字型カウンターの完全立ち食い。天ぷらたくさんで美味しそうこだわりは、そば粉や野菜は国産のものを使用していること。目当ての『特製吉そば』\420をいただいた。具が、玉子＋わかめ＋たぬきなのね。まあ、そこそこ美味しくいただいた。【吉そば】さんって、そんなにも良さは感じないけど悪くはないといった感じかなぁ。ごちそうさまでした～※ 【吉そば】各店への訪問履歴はこちら。※ 「店名を冠した立ち食いそば屋のそば」のまとめサイトはこちら。※ 中央区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。
February 25, 2013
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■小諸そば＠新越谷駅 で 『カレー南蛮そば』
【小諸そば】にも『カレー南蛮』があるのを知ったのはつい最近。ばかぼんさんのブログだったかな？北千住駅ホーム上の店ではやってないからね～【小諸そば 新越谷駅店】 埼玉県越谷市南越谷1-11-4 東武伊勢崎線新越谷駅構内 3Fコンコース 公式サイト以前の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★こちらは東京以外で初の出店、駅ナカも初の店。一昨年の４月に東武東上線・朝霞台駅に２軒目の都外＆駅ナカ店舗ができているほか、昨年の１０月にはキュービックプラザ新横浜にも新店舗を出している。都内駅ホーム店だと、一昨年７月オープンの東武スカイツリー線北千住駅ホーム（上り浅草方面行き）が初。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★その『カレー南蛮そば』\450。この日は生麺見込み茹で置きだったような。和風つゆとカレーを鍋で煮込んだカレーつゆはマイルド。少しサラサラ系でそばに絡むことは絡むけど辛さが足らず、なんとなくものたりないような．．．ごちそうさまでした～※ 【小諸そば 新越谷駅店】への訪問履歴はこちら。※ ３大立ち食いそばチェーン店のひとつである【小諸そば】さんへの訪問履歴はこちら。※ 埼玉県内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。あまり気づかない＆気にならないけど、ここの場所って３階になってるんだ※ 「階上の路麺店」のまとめページはこちら。
February 24, 2013
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■翁庵＠上野 で 『ねぎせいろ』
古くて趣のある建物のおそば屋さん【翁庵】 台東区東上野3-39-8 紹介ブログ１、紹介ブログ２以前書いた紹介文を再掲：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★上野駅から浅草通りに行ってすぐ、上野警察署の前に古くて趣のある建物の店。ガイド本やそば屋特集の雑誌で取り上げられることはないが、昔ながらの佇まい＆味で、多くのファンがいる店。こういうのもいいよね。金原亭世之介の美味しい噺によると、故・古今亭志ん朝師匠がよく通ったそば屋だそうである。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★入店し、入口のレジで対面で食券を買う。着席すると店員さんが半券をもぎっていく。結構賑わっていた。少し客が出たところで店内の写真が撮れたけど。その故・古今亭志ん朝師匠のほか、年配の有名人の色紙がたくさん飾ってある。いただいたのは名物の『ねぎせいろ』\750。緑色がかったそばは機械打ちだろうけど、なかなか美味しい。ゲソのぶつ切り入りのかき揚げもまたいい（・∀・）たまに食べたくなるそばだね～ ごちそうさまでした～【訪問履歴】７回目：2011年10月05日 『大ねぎせいろ』６回目：2010年05月25日 『大ねぎせいろ』５回目：2009年10月26日 『おかめそば』４回目：2009年03月07日 『カレー南ばんそば』３回目：2008年07月02日 『ねぎせいろ』２回目：2008年04月23日 『ねぎせいろ』１回目：2008年01月08日 『大ねぎせいろ』【関連ブログ：翁庵】◆2008年7月03日： 翁庵＠人形町【閉店】で『ねぎせいろ+ミニかきあげ丼』◆2011年3月28日： 翁庵＠神楽坂で『カツそば』※ 台東区のおそば屋さん巡りの履歴はこちら。
February 23, 2013
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■たまそば@茅場町 で 『おかめそば』
街の普通のおそば屋さんでは普通のお品書きの『おかめそば』。でも、路麺店でやっているのはここだけかな！？【たまそば】 中央区日本橋箱崎5-15 紹介ブログ１、紹介ブログ２昨年の１１月オープン。路麺愛好家のケッタライダーさんから路麺では珍しい『おかめそば』を扱っていることを教わったがホントだカフェっぽい店内。路麺系だが座って食べられる。２０席くらい。尾根遺産店員ふたりとお兄さんひとりはカフェ店員っぽい制服。「こだわり」あり。【小幡製麺所】と試作を繰り返した特注麺だそうだ。つゆとかき揚げにもひと工夫。まだ１号しか出ていないが「瓦版」も出している。ファストフードの「美味しく、安く、速く」のほかに、「味と伝統のこだわり」として『おかめそば』や『花巻そば』も出しているんだと。その『おかめそば』\450。全然「おかめ」の顔を連想させない具材の配置。味はまあ普通に美味しい。以前、『おかめそば』について調べたことを再掲しておこう。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★『おかめそば』は幕末の頃、江戸・下谷七軒町にあったそば店【太田庵】が考案した種ものです。名前の由来は、具の並べ方がおかめの面を連想させるところからきています。基本的な具の並べ方は、まず湯葉を蝶型に結んで丼の上部に置きます。これは、娘の髪をかたどるとする説と、両眼に見立てるという説とがあります。鼻はマツタケの薄切りか、三ツ葉を真ん中に置いてなぞらえます。そしてかまぼこを2枚向かい合わせて並べ、下に向かって開くように置いて、おかめの頬のように下ぶくれの形にします。いろいろな具が入っていて、見た目に楽しいメニューです。他に、『湯葉を蝶型に結んで両眼と、鼻は松茸又は三つ葉、顔はカマボコ２枚左右に合わせて頬に作り、口は椎茸を用いた』。おかめの主役は松茸、島田湯葉(蝶型に結んだ湯葉)であるという。あるいは、櫛形かまぼこ（=2枚合わせ、おかめの顔）・鳴門（=2枚で頬紅）・松茸（=鼻）・焼麩（=口）・ゆば（=島田まげ）・筍（=くし）・三つ葉の結んだもの（=かんざし）。など、いろいろあるんだね。 ★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★伝統にこだわるなら、もう少し絵心を身につけて欲しいな ごちそうさまでした～※ 中央区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ ２０１３年夏、閉店を確認
February 22, 2013
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●西新井１丁目 たからんちょ で 『春菊天そば』
地元・足立区の路麺パトロール♪【たからんちょ】 足立区西新井1-1-16 紹介記事、紹介ブログ１、紹介ブログ２前回書いた文章を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★西新井大師＆東武線大師前駅近く、環七沿いの立ち食いそば屋。「たからんちょ」は横浜弁（なんて言う？）で「あげるよ」という意味らしい （なつきさん曰く「30年以上横浜に住んでるけど、聞いたことないっすよ！(笑)」） が、何故、西新井の店で使用しているのかは未だ不明のまま。(看板のキャラを見ると「宝」に関係があるみたいだが...）ネットでもっと調べてみると： ■東京方言 意味・用例等 タカランチョ あげよう 「これ誰かにたからんちょ」 ■1230アッと!!ハマランチョ （2004年5月～2011年4月放送の地域情報番組） 番組名の由来： 「ハマ」（横浜の俗称）＋「たからんちょ」（横浜弁で「あげるよ」の意味）、 すなわち「横浜の情報をあげるよ」ということ。 ■地域別掲示板の 「 たからんちょ神奈川 」 ■群馬弁ch 意味：あげる、呉れる 用例など：誰かに何かをあげたい時、それをかざして、「これを誰かにたからんちょ」と いう。 欲しい人が寄って来るので、誰かにやる。昔の子供の話。 ■「誰かに たからんちょ」「 あんちょ」と言う言葉知っている方教えてください。 恐らく関東地方の方言で、誰かに物を差し上げるときに「これ誰かにたからんちょ。」 と言って欲しい人が「あんちょ」と言ってもらう行為に使うモノではないかと記憶して います。 ちなみに私は40年くらい前に栃木県で聞きました。 また、神奈川でもネットにて同じ言葉を使っているのを確認しています。 ベストアンサーに選ばれた回答： 私は群馬県に住んでいますが、群馬県でも昔は子供の遊びでやっていたようです。 本当に物を上げるのではなく、遊び、またはからかいでやっていたと思います。 ５０年以上前のことです。あまり記憶は確かではありませんが、 「これ誰かにたからんちょ」「あんちょ」「あんちょのおみやげまだこない。 正月三日にゴミやらあ」だったと思います。よくよく過去の私の訪問記でのコメントを調べ直してみると見落としていたことがわかり： ■黒ﾋﾟｶはげまるさん 店名の由来はオーナーが静岡県生まれで子供の頃から使っていたそうです。 桜えびのてんぷらも由比港から生の桜えび直送して使用しているとの事。納得！！さらに、 ■774の探偵：2010/05/01(土) 00:07:10 「たからんちょ」の言葉の響きが茨城弁の感じがしたので調べたら、 茨城の方では「たがらんちょ」というふうに濁るそうです。 「たからんまい」といえば「あげない」という意味らしいです。 静岡でも使っているようで、静岡出身の方が足立区の西新井でやっている 蕎麦屋の屋号が「たからんちょ」！ 「たからんちょ」は横浜弁というより、 東国弁みたいな広がりのある言葉ではないかと思われます。 あと金沢区の小柴漁港あたりでは、「柴弁」というのがあって、 六十歳あたりから上の世代はまだ使えるじゃないですかねえ・・・ たぶん「たからんちょ」は使っていそうな気がしますね！ あそこは数十年まえまで「ハマのガラパゴス」といわれた陸の孤島だったから・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・奥が深い★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★お品書き。季節によっては桜海老天が出る。入店。店内の券売機で食券を買って渡す。ご主人ひとりのまかない。座って食べられる。いただいたのは好物の『春菊天そば』\360。西新井の【双葉屋製麺】の極細の生麺茹でたて。麺がくっついて苦手なニチャリ感が出ることもあるが、前回同様、通常よりもつゆを多めに口に含んでそばを食すと解決、マジウマごちそうさまでした～※ 【たからんちょ】さんへの訪問履歴はこちら。※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ ２０２５年４月中旬 閉店
February 22, 2013
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■大黒そば＠池袋 で 『春菊天そば』
見た目は悪いが味はなかなかいい春菊天【大黒そば】 豊島区西池袋3-26-6 紹介ページ１、紹介ページ２、紹介ブログ１、紹介ブログ２池袋駅の西口、池袋芸術劇場裏の立ち食いそば屋。『噂の東京グルメ』で紹介されている評判がいい立ち食いそば屋。天ぷらいろいろ。週刊誌などで紹介されたようだが、結構古い記事。名物の『春菊天そば』\400をいただく。「春菊はすべてクキを取り除き、前日に洗って水切りし冷蔵しておく。こうすることでよく水が切れ、サクっと揚がる」そうだ。温そばでいただくとほぐれ具合もよくていいね。生麺茹でたてで、春菊天と絡めながらいただくとまたおいしい。ごちそうさまでした～【訪問履歴】２回目：2011年11月02日 『春菊天そば＋げそかき揚げ天』１回目：2011年08月08日 『冷し春菊天そば』 ※ 豊島区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。
February 21, 2013
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■海のそば＠池袋 で 『とり天そば』
池袋に海はないから店名は海にちなんだそばによるのだろう【海のそば】 豊島区南池袋2-16-12 ホームページ、紹介ブログ１、紹介ブログ２昨年の８月頃にオープン。【六花そば 南池袋2丁目店】の跡地。昼は立ち食いそば、夜は立ち飲みの店。「天然あごだし」にこだわったところが店名の由来かな？食べログによれば、「どうやらこちら、【株式会社築地スタイル】というところの運営で、飯田橋で魚の旨い店というを既に展開しているようなのね。その築地スタイルは築地のマグロ専門仲卸店【相馬水産】と西京焼きなど鮮魚の加工販売を行う【川正】の共同経営らしい。」とのクチコミあり。店頭の券売機で食券を買って入店。完全立ち食い。お兄さんふたりで切り盛り。生麺茹でたて、揚げ物は揚げたてで提供するという。いただいたのは『とり天そば』\380。そばは茹でたてだけど、そんなにも褒めるほどでもない。鶏天自体は味付けがほとんどない感じだけど、つゆにつけるといい感じでおいしい。つゆは期待値ほどインパクトはなかったような。夜の利用の方が楽しめそうかな？ごちそうさまでした～【関連ブログ：豊島区の路麺】■2012年03月25日： 君塚＠池袋で『桜えび天そば』■2012年06月16日： いわもとＱ池袋店で『ダブル海老天そば』 ■2013年02月21日： 大黒そば＠池袋で『春菊天そば』 ■2012年08月27日： 六花そば本店＠池袋で『ビーフカレーそば』■2012年04月26日： 六花そば 南池袋２丁目店【閉店】で『かけそば＋春菊天』■2011年12月06日： 天文＠池袋で『小松菜そば』■2011年11月15日： 大都会＠池袋で『そばセット』 ■2012年01月10日： 中里＠池袋で『えび天そば』■2012年03月24日： 富士そば 池袋西口店で『桜小えび天そば』 ■2011年09月09日： 伊那＠要町【閉店】で『春菊天＋ゲソ天そば』■2011年11月28日： 車＠目白で『いか天そば』■2011年06月20日： こばやし＠高田馬場で『かき揚げそば』■2012年05月08日： 南天＠椎名町で『肉そば（冷やし）』■2011年02月14日： そば駒＠駒込【閉店】で『春菊天そば』■2009年12月17日： もりしょー＠西巣鴨で『いか天そば』■2010年08月06日： 笠置そば＠新大塚【閉店】で『冷やしたぬきそば』■2012年03月14日： みとう庵＠大塚で『肉入り月見そば＋おろしそば＋白玉ぜんざい』■2013年02月05日： そば処 梟＠大塚で『かき揚げそば』※ ２０１３年６月閉店隠岐島近海飛魚使用 あごだし出雲そば★五島うどん虎屋/あごだしつゆ付セット★ にほんブログ村 ←
February 20, 2013
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■和楽路亭＠坂戸 で 『納豆そば』
東武東上線坂戸駅の北口に降りると見える立ち食いそば屋。ずいぶん、あっさりした造り。お品書き。店に入ってわかったが、正面は駅前通りのほうだった。【和楽路亭】 埼玉県坂戸市日の出町546 紹介ブログ３０年くらい前からあるらしい。立っても座っても食べられる。口頭注文、代金引き換え、セルフ。値段安めでセットものもいろいろ。ご主人ひとりで切り盛り。いただいたのは『納豆そば』\280。安いのねぇ～ビニール入り茹で麺、わりと独特の食感、悪くない。納豆と熱々のそばと甘めのつゆはそんなにもあっていない感じだが、卓上の一味を降ると結構いける。ごちそうさまでした～※ 『納豆そば』飲食のまとめページはこちら。※ 埼玉県内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★２０１６年１１月１４日(月)、撮影のみ。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★２０２４年３月２５日追記：号外Net” 【坂戸市】坂戸駅北口よりすぐの「和楽路亭」。3月末をもって現在のお店での 営業を終了されます。 ”移転先は、坂戸駅北口ロータリーを挟んだ向かい側、以前まで「駅前ラーメン 夜鳴き屋」が営業していた場所です。移転先での営業開始は、4月末〜5月初旬頃とのこと。埼玉県坂戸市日の出町1-30
February 20, 2013
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■蕎亭 大黒屋＠浅草 で 『おせいろ』他
そばはファストフードだけど、この店はスローフードの店【蕎亭 大黒屋】 台東区浅草4-39-2 紹介ブログ１、紹介ブログ２以前の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★私が参考にさせていただいている『円龍のそば行脚』や『東京五つ星の蕎麦』など、幾つかの本で紹介されている。一茶庵の創業者・片倉康雄氏に師事し、おいしいそば作りに手間隙を厭わない、こだわりの姿勢。ジャズピアニストの山下洋輔さんの『 蕎麦処山下庵 』では、山下洋輔庵主の元に集まった３０人の仲間・知り合いがそれぞれのそば・そば屋に対する想いを綴ったものだが、その中で妹尾河童氏がこの店のことに触れている。店主は弟子を取らない主義だったのが、妹尾氏を弟子に採ったそうである。・・・まぁ、肩の凝らない本ですので、どうぞご覧ください。一時期、若者が修行していたが出身地（大内宿）のそば屋に戻ったそうで、今は夫婦ふたりでこじんまりと営んでいる。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店の壁には、片倉康雄氏が書いた当店の昭和56年当時の品書きが額装されている。現在のおそばは、ほんの数種だけど。【一茶庵】系の店で見られる「食はすべてそのもとをあきらかにし 調理をあやまたず そこのうことなければ そば味わいはすぐれ からだを養い 病もいやして よく人をつくる 一茶庵友蕎子」という書も掛かっている。「友蕎子」とは片倉康雄氏のこと。扇子に書かれたお品書き。風流ねぇ～『そばやきみそ』\550とお酒は『酔鯨』。お酒は冷蔵庫の中を見て自分で選ぶ。ちびりちびりやるのにいいわぁ～ そばの実自体が美味しいのね。『月見いも』\750。すご～い弾力で美味しいの『おせいろ』\1,200をいただく。過去２回、「私の琴線に触れるほどではなかったが、おいしいことはおいしい。」と書いたが今日はかなり美味しく感じられた。ごちそうさまでした～この店では、『おせいろ』１枚でも４０～５０分かかる覚悟がいるから、できればそば前を楽しむほうがいい。時間の余裕、心の余裕、ちょっと財布の余裕。会計時に怒り出した客もいた。あと、厨房からご主人が女将さんに対して発する怒号もたまに聞こえるが、昭和の時代の亭主関白だと思えば微笑ましい(笑)女将さんから伺ったが、妹尾氏が入門料として寄贈したつゆ徳利なんだって。【訪問履歴】２回目：2010年3月09日 『おせいろ、月見いも』１回目：2009年7月23日 『おせいろ』☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★２０２０年７月２１日追記：『サライ 2019年12月号』の「大特集 蕎麦は「手打ち」に極まる－匠の技を食し、秘伝の打ち方を学ぶ」で紹介されている。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★テレビ東京「出没！アド街ック天国」2022年9月22日放送” 美味しい浅草 ” の１位 ” 江戸っ子の好物 ” の中の１軒で紹介された。
February 19, 2013
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■京そばまち家＠水天宮前 で 『朝食セット』
東京で「京そば」を謳う立ち食いそば屋【京そば まち家】 中央区日本橋箱崎町32-3 紹介ブログ１、紹介ブログ２箱崎の 東京シティ・エアターミナル Tokyo City Air Terminal（T-CAT）近くに昨年の９月頃にオープン。T-CAT内にある【砂場】さん（訪問記）とは違って”ターミナル系そば処”という感じではない。お品書き見るとわりと高めの値段設定。『かけそば』が\350だが、『鴨南蛮』\650や『にしんそば』\700など、立ち食いそば屋じゃ尻込みする値段。その中で『朝食セット』\300は、この店の味を試してみるのになんともいい値段。店外の券売機で食券を買って入店。お兄さんふたりで切り盛り。完全立ち食いで水セルフ。つゆに使う素材にこだわりを持っているようだ。で、その『朝食セット』\300。そば・昆布入りおにぎりを選択。関西風の白だしのつゆは濃厚。ん～、牛込柳町の【白河そば】さんのほうが完成度高いな。そばは弾力があるがまあ悪くはない、といった感じか。おにぎりがべちゃべちゃっと手にくっつくのがちょっとorz能書きに比べると期待値を下回る感じだった。ごちそうさまでした～【関連ブログ：塩だし／白だしそば】■2011年07月30日： 白河そば＠牛込柳町で『煮込どうふそば』■2012年06月09日： 梅むら＠砂町銀座商店街で『いなりそば』■2011年04月15日： 松かど＠国立競技場【閉店】で『たぬきそば』■2012年06月25日： 元祖江戸そば本陣＠鶯谷で『春菊そば』■2012年11月22日： 本陣そば＠浅草で『春菊そば』 ※ 中央区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファーストフード系の店への訪問履歴はこちら。 にほんブログ村 ←
February 18, 2013
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■立ち食いそば絆＠篠崎 で 『桜えび天そば』
土建屋が始めた立ち食いそば屋【立ち食いそば 絆（ばん）】 江戸川区篠崎町7-12-18 紹介ブログ１、紹介ブログ２江戸川区の建設会社に勤めるグルメ・ブロガーの方が、ある日、「うちの社長が立ち食いそば屋になりまして」と題してアップしたのを発見！ずっと注目してた(笑) 昨年の１０月１日にオープン。 ようやく訪れることができた。■うちの社長が立ち食いそば屋になりまして・・・１ ■うちの社長が立ち食いそば屋になりまして・・・２■うちの社長が立ち食いそば屋になりまして・・・３■うちの社長が立ち食いそば屋になりまして・・・４～試食■うちの社長が立ち食いそば屋になりまして・・・５～秒読み■うちの社長が立ち食いそば屋になりまして・・・６～お品書き■うちの社長が立ち食いそば屋になりまして・・・７～開店！会社のスタッフが立ち食いそば屋要員に回されたようだが、結構評判がいいのよ券売機を見ると食べ歩いている『桜えび天そば』\420見っけ厨房を囲むＬ字型カウンター。完全立ち食い。若い男女ふたりで切り盛り。その『桜えび天そば』。作り置きがなかったようで揚げたての桜海老天。セルクルを使っているのだろうが、丸くて大きめで香ばしく、揚げ方も上手。美味しい。そばは冷凍麺。濃いめのつゆともあってなかなか良し。異業種参入ながら、なかなか美味しいものを提供していて良店に育ちそう。ごちそうさまでした～※ 江戸川区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 『桜海老のそば』のまとめページはこちら。※ 2014年5月末閉店 → 2015年4月末再開
February 18, 2013
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■泰明庵＠銀座 で 『おかめそば』他
ここでそば屋酒をやりたいと思っていた。 ずっと忘れていたけど【泰明庵】 中央区銀座6-3-14 紹介ページ、紹介ページ２、紹介ページ３銀座の路地裏、泰明小学校の近くにある庶民的な店。若い女性のひとり客をはじめ、客層は幅広い。『円龍のそば行脚』で紹介されているが、この本で『カレーそば』が取り上げられているのは、たぶん、この店だけ。上記 紹介ページから一部引用すると、「そばはもとより、飯ものから酒肴まで、常連客のわがままから生まれたメニューが壁にズラリと並ぶ。カレー南蛮も然り。で、最もシンプルな豚肉と玉ネギのカレー南蛮を始め、セリ入り、舞茸入り、そして冬場には、なんと行者ニンニク入りまで登場する多彩さだ。」瓶ビール\550と『たらこゼリー寄せ』\280。値段は違っているかも。これ、うまいよ『白子ポンズ』\780。いいわぁ～あまり深入りせずに『おかめそば』\800。特別な具材でもないんだけど、そば、つゆとも美味しい。なんか嬉しいごちそうさまでした～【訪問履歴】２回目：2010年2月24日 『カレーそば』１回目：2009年3月13日 『舞茸カレーそば』
February 18, 2013
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■永坂更科布屋太兵衛 新宿地下鉄ビル店 で 『肉天そば』
食べ歩いている”のれん異端児系”の立ち食いそば屋【永坂更科布屋太兵衛 新宿地下鉄ビル店】 新宿区西新宿1-1-2 地下鉄ビルB1 ホームページ、紹介ブログ１、紹介ブログ２前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★まだ、立ち食いそばをそんなに食べ歩いていなかった頃、こちらの店の『肉天そば』を初めて食べた時は、私の立ち食いそば食べ歩き史上もっともおいしいと感じたのであった。左隣には座って食べられる店もあるがメニューは別。本店は、創業が今から２２０年前の寛政元年(1789)の老舗で、『東京五つ星の蕎麦』では、｢伝統の味を守る歴史ある名店１１軒｣のひとつに挙げられている。かなり多店舗展開しているが、こちらの新宿駅西口のメトロ食堂街にある店はユニーク。写真左側は座って食べられる普通の店だが、こちらは立ち食いコーナー。お品書きもオリジナル。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★ぶ厚い肉天と春菊天が鎮座。いただいたのは『肉天そば』\680。高いけどうまい！このメニューは本店＆他支店にはなく、新宿地下鉄ビル店にしかない。肉天そばは、本店と同じそば粉を使ったそばと、毎朝削りたての鰹節から出汁をとった汁に、豚バラ肉のかき揚げをのせた一品。隣の座麺店の厨房とトンネル(?)でつながっていて、茹でたての麺がおばちゃんに渡される。今回も美味しくいただけた。肉天がおいしい。そばもつゆもいい。今日も満足のいく一杯。ごちそうさまでした～【訪問履歴】５回目：2011年04月23日 『肉天そば』４回目：2010年01月30日 『肉天そば』３回目：2008年05月05日 『肉天そば』２回目：2007年11月18日 『春菊天そば』１回目：2007年10月23日 『肉天そば』【関連ブログ：他の本・支店】＠本店◆2009年11月04日： 『御前そば』他＠新宿高島屋店◆2008年09月19日： 『おかめそば』※ のれん異端児系立ち食いそば屋のまとめページはこちら。※ 新宿区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ ２０２２年５月１０日閉店
February 17, 2013
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●千住橋戸町 十六文そば七 千住支店 で 『鴨せいろ』
現代風の店名に変えるとしたら 【５００円 ヌードルセブン】 かな？【十六文そば七】 足立区千住橋戸町11-31 紹介ブログ１、紹介ブログ２京成線千住大橋駅降りてすぐ。近くには【ラーメン二郎 千住大橋駅前店】や立ち食いそばの【そば新】がある。店内には【十六文そば七 千住支店】の暖簾があり、豊島区東長崎の店の暖簾分けのようだ。ほかに千代田区岩本町にも同名店があるが、関係は知らない。「十六文」の名の由来は、江戸時代の後期にそばの値段が十六文であったことや、「二八のそば」を掛け算の九九にちなんで十六文にしたとか、いろいろな説があるようだ。「そば七」の「七」はなにか意味があるのかな？こちらはわからない。ウルトラマンの後番組がウルトラセブンだったように意味がないのかも店内は厨房向き直線カウンター１１席ほどの小さな店。ご主人がひとりで切り盛りしている。こちらのご主人は、たいした職人なんだろうな、と感心する仕事ぶり。特に、茹でたそばを冷水で締める時の軽やかな「ダンス」は、【そば政】＠南花畑のご主人のそれを彷彿させるほどだいただいたのは『鴨せいろ』\800。ずっとお値段据え置き。そばは機械打ちのうーめんっぽい感じの麺だが、喉越しよく、濃厚で美味しい鴨汁との相性が良くてなかなか美味しい。ごちそうさまでした～【訪問履歴】２回目：2008年7月16日 『鴨せいろ』１回目：2007年9月06日 『鴨せいろ』【関連ブログ：十六文そば七】◆2007年9月5日：十六文そば七＠岩本町で『かつそば』 ※ 店名が【そば○】（○は数字）の店のまとめページはこちら。 にほんブログ村 ←
February 16, 2013
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●梅田７丁目 藪重本店 で 『ふぐ南ばんそば』
「ふぐ」か... そういえば今シーズン、まだ食べてないなぁふぐのそばも１回しか食べたことがない。いただこうか！地元・足立区の梅島駅近くの手打ちそば屋さん。【藪重本店】 足立区梅田7-36-2 藪睦会会員、グルメウォーカー アドマチック天国 ｢足立区梅島｣１４位（2007年1月20日放送）以前書いた紹介文を再掲：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★2012年3月発売の 「蕎麦春秋」の 「匠の流儀」に我が地元・足立区の梅島駅近くの【藪重本店】店主が登場している。『 そば店を経営する傍ら、そば打ち教室を主催する。 だが、「そば打ちなんて特別じゃない」といい切る。 そば打ちに「あるべき論」は不要。 そば粉のブランドも道具も関係ない。 大事なのは、「なぜ？」と問い続ける探究心だという 』詳細は本誌でどうぞこの店の大きな特徴は”本格手打蕎麦教室”を開いていて、体験コースや趣味の手打ちそばだけでなく、プロも養成している。「藪睦会」会員、「木鉢会」加盟店という伝統を受け継いでいる店で、店主は素人の江戸流手打ち蕎麦の研究会の江戸流手打ち蕎麦「鵜の会」の顧問・師範も務めている。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★今日は足の調子が良くないので唯一のテーブル席につく。そば道場向いの座敷メインだから、この雰囲気を嫌がるクチコミもある。サービス品(?)の『むきそば』が出てくる。『むきそば』は、そばの実をむいて茹でたものにダシ汁をかけて食べる酒田の郷土料理のひとつ。これ、なかなかいけるのよ～そして『ふぐ南ばんそば』\1,000。そばは二八か田舎(十割)が選べ、田舎でお願いした。そば良し、つゆ良し♪ふぐも美味しい～ぃ大満足♪ ごちそうさまでした～※ 【藪重 本店】さんへの訪問履歴はこちら。【関連ブログ：ふぐ】■2012年7月28日： 自笑亭＠浜松駅で『ふぐ天そば』
February 15, 2013
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●島根３丁目 よつば で 『茶そば』他
道場六三郎さんのお弟子さんの店【小料理 よつば】 足立区島根3-22-20 17:00-23:00 月休地元・足立区の旧日光街道沿い、西友足立島根店近くに３年ほど前にオープンした小料理屋。カウンター６席、こあがり４人卓x２のこじんまりとした店。店主は道場六三郎さんに２０数年間師事していたそうだ。道場さんが訪れた時の写真も飾ってある。なんでこんなところに？という感じもするが、住居が近いからだそうだ。お品書き。卓上のほかに壁にもいろいろ。ビールから始めよう♪ お通しはいそつぶ貝煮。カウンター上にある肉じゃがをいただく。ふぐの唐揚げと水たこの刺身もいただこう。芋焼酎をキープ。どれもありふれた料理かもしれないが、きちんと仕事がしてあって美味しいのね〆で『茶そば』築地で『青垣茶そば』を仕入れているそうだ。美味しくいただけて満足♪ また来ます。ごちそうさまでした～※ ２０２５年６月、閉店を確認
February 15, 2013
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■新和そば＠新宿 で 『じゃこ天そば』
東京で『じゃこ天』のそばが食べられるなんて...【新和そば】 新宿区西新宿１西口地下街1号 小田急エース南館 ホットペッパー、紹介ページ、紹介ブログ１、紹介ブログ２新宿駅にはよく行くが、足立区民の私にとってはあまり縁がない、というか、通ったことのない通路（京王線新宿駅京王百貨店口）にある立ち食いそば屋。じゃこ天のＰＯＰに引き寄せられた。『じゃこ天』って、愛媛県の宇和島界隈の名物で、魚などのすり身を形を整え油で揚げた魚肉練り製品。揚げかまぼこね。食券を買って狭い店内に入店。若い中国人男女と日本人おばさんの３人体制。『じゃこ天そば』\450。そばは【紀州屋製麺】の茹で麺。悪くはない。じゃこ天が揚げ置きで冷えきっているのが残念。つゆに浸して温めるが、中まで温まるのに時間はかかるし、つゆも冷えるし。つゆはなかなか美味しいだけに残念。ごちそうさまでした～ 後で調べると『じゃこ天そば』は浅草で食べたことがあったｗｗｗｗｗ※ 新宿区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファーストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 『じゃこ天そば・うどん』のコレクションのページはこちら。宇和島じゃこ天 にほんブログ村 ←
February 14, 2013
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■亀島＠茅場町 で 『カレーそば』
裏メニュー？？？茅場町一丁目交差点近く、永代通りの霊岸橋の西詰にある立ち食いそば屋。【亀島】 中央区日本橋茅場町1-14-2 紹介ブログ１、紹介ブログ２、紹介ブログ３生麺の茹でたて、あるいは茹で置きの立ち食いそば屋で２００円～っていうのが凄い。天ぷら載せてもほとんどが３００円前後。コストパフォーマンスいい！で、カレーそばも安いから食べることにしたが、店頭のお品書きには載っていない。店内のお品書きにも載っていない。券売機に載っているのよ～、これって裏メニュー？？(笑) 隣の『むじなそば』も同じだ完全立ち食いの店内。ご主人ひとりのまかない。いただいたのは『カレーそば』\350。 ３５０円のカレーそばって安いほうなの。こちらの店のカレーそばは、かけそば\200にカレーのトッピング\150みたいな感じ。カレーのトッピング\150は暴利じゃないかい？(笑)そこそこ美味しくいただいた。ごちそうさまでした～※ 【天かめ】各店と関連店への訪問履歴はこちら。※ 中央区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 安いカレーそばのまとめページはこちら。 にほんブログ村
February 13, 2013
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●千住２丁目 ヴィノフルート で 『鴨南蛮蕎麦』
ワインバーでいただく手打ちそば昼の利用は初めて。２，３度空振りしたことがある。後で聞くと月水金の１２時開始だそうだ。北千住の老舗のそば屋【柏屋】さんの隣のビルの２階にある。【ヴィノフルート】 足立区千住2-32 マスダビル 2F 結構古いホームページ(音が出る)、紹介ﾍﾟｰｼﾞ1、紹介ﾍﾟｰｼﾞ2、紹介ﾌﾞﾛｸﾞ 「北千住で随一」と評判のワインバー。ソムリエの資格のあるマスターがひとりで切り盛りしていて、落ち着いた雰囲気の中でワインの薀蓄に耳を傾けながらワインを楽しめる。←夜の話ね１年ちょっと前くらいから昼も始めたようで、今日は尾根遺産客が４人もいてマスター大忙し。『鴨南蛮蕎麦』\1,000をいただく。『鴨南蛮蕎麦』というよりも『鴨汁蕎麦』だね。サラダ付き。じゃがいもの味噌汁付き。必要かな？(笑)そばは信州産（だったかな？）の蕎麦粉の十割。美味しいのよ～鴨汁じゃなければ、そばに黒胡椒をかけて食べたりするのがこの店の流儀ごちそうさまでした～【訪問履歴】４回目：2011年01月26日 『手打ち蕎麦、チーズおすすめ３種、エスカルゴのブルゴーニュ風』３回目：2009年11月19日 『手打ち蕎麦、チーズ盛り合わせ、ラクレット』２回目：2008年08月14日 『チーズ盛り合わせ、ラクレット』１回目：2008年05月03日 『手打ち蕎麦、チーズ盛り合わせ』※ ２０１８年７月３０日追記： 「 東京百年レストラン(III) 幸せになれる43の料理店 ／伊藤章良(著者) 」 の第一章「駅からの街並みを堪能し、エントランスへと吸い込まれる」店の１１軒のうちの １軒として登場している（P68）。 筆者は、店から「ご近所からですか？」と尋ねられることを、その店の客として 認められたということだ、と解釈しており、当店のマスターからも聞いてくれたことに 喜んでいる。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★２０２０年７月１２日(日)撮影。※ ２０２３年１月、閉店を確認
February 13, 2013
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■三松＠新橋 で 『しいたけそば』
店の横から写真を取るのは楽だけど、すぐ右側がエスカレーターで横幅が狭いもんだから、正面から写真を撮るにはエスカレーターで下りながら撮るのよ～【三松】 港区新橋2-20-15 新橋駅前ビル1号館1F 紹介ブログ１、紹介ブログ２こちらは初めての利用。２、３年くらい前までは【出雲】という店だったそうだ。以前、三河島の同名店で書いた紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★【三松屋食品】（荒川区南千住6-33-12）の関連店らしい。ラーメンが食べられる立ち食いそばの店で、本来のそば・うどん用の天ぷら類をラーメンにトッピングできるのが、【三松】系と【新角】系。【三松屋食品】の麺を使っていて、何かつながりがあるようだが、ロメヲタ（路麺オタク）のみなさんの間でも解明されていない。ロメヲタのみなさんの情報によると、ほかに ■三松＠三河島（荒川区西日暮里1-6-8） ■みまつ＠東日本橋(中央区東日本橋3-5-9） ■三松＠泉岳寺（港区高輪2-16-39）がある。一方、新角・新華は、ラーメン好きの方の聞き込みによると ■新角＠高砂（葛飾区高砂5-36-10）・・・ここが本家筋 (2011年6月4日実食) ■新角＠有楽町（千代田区丸の内3-6-1）・・・暖簾分け （2012年8月9日実食） ■新華＠柴又（葛飾区柴又4-8-15）・・・有楽町店から独立 (2012年7月5日実食)とのこと。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★『天ぷらラーメン』、『メンチラーメン』、『ソーセージラーメン』なんて、ラヲタもびっくりだろうお品書き。いただいたのは『しいたけそば』\380。この値段で椎茸もたくさん入っている。椎茸エキスも沁み出して結構美味しいのよわりと満足 ごちそうさまでした～【関連ブログ：三松】◆2011年12月27日： 三松＠三河島で『メンチそば』 ※ 港区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファーストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ ２０２１年５月閉店
February 12, 2013
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■草庵＠本八幡 で 『桜えびかき揚げ天せいろ』
立ち食いそばの【市川 一茶庵】を訪れたが定休日orzじゃあ、行ってみたかったこちらの手打ちそばのお店へ【草庵】 千葉県市川市南八幡3-7-5 紹介ページ、紹介ブログ『極めつけ千葉の蕎麦72店 [ 蕎麦屋で和む会 ]』で紹介されている。食べ歩いている桜海老のそばもあるからいただくことにしよう♪こじんまりとした店内。打ち場も店内にある。いただいたのは『桜えびかき揚げ天せいろ』\1,200。静岡県由比産の釜揚げ桜海老と三つ葉のかき揚げ。なかなかいい組み合わせで美味しい。細めの手打ちそばと薄めのつゆ。温かいのよりも冷たいのでいただくほうが美味しそうな感じで、実際美味しかった平日限定の『そばゼリー』のサービス♪ごちそうさまでした～※ 千葉県のおそば屋さん巡りの履歴はこちら。※ 『桜海老のそば』のまとめページはこちら。※ ２０１８年８月１２日閉店
February 12, 2013
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●梅島１丁目 雪国 で 『春菊天・ゲソ天そば』
地元・足立区の路麺パトロール♪【立喰そばうどん 雪国】 足立区梅島1-12-7 紹介ブログ１、紹介ブログ２、紹介ブログ３梅島駅改札を出て右にすぐの好立地。出来上がりの速さとトッピングの種類の多さもこの店のウリ。厨房を囲む数人分の立ち食いカウンターと４人卓x2＋２人卓x1。水セルフ、前金。今日は老主人ひとりのまかない。いただいたのは春菊天＆ゲソ天トッピングのそば\410。わりと甘めの汁に富士製麺のゆで麺を使用。天ぷらの衣が厚め。イカの足も分厚い衣で隠す。レギンスか股引きくらいの厚さのほうが嬉しいな(笑)ごちそうさまでした～※ 【雪国】さんへの訪問履歴はこちら。※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファーストフード系の店への訪問履歴はこちら。
February 11, 2013
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■つるや＠上野駅前 で 『チーズそば』
チーズとそばって相性がいいんだよ【めん処 つるや】 台東区上野6-11-2 紹介ページ、紹介ブログ１、紹介ブログ２以前の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★ＪＲ上野駅不忍口を出て横断歩道を渡ったガード下、店頭に外国人に人気の動く麺看板がある店舗は立ち食いの１階と定食もある２階のふたつある。値段設定も異なっている。『噂の東京グルメ』で紹介されている。こだわりもあり、特選・特級醤油を１週間以上寝かして作る自家製の返しと、本鰹の出汁で自家製つゆを作っているそうだ。ちなみに、近くにある【東京牛丼 牛の力】は関連店である。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店先に来ると、期間限定のＢ級グルメの『チーズそば』だってその美味しさは知っているから食べてみよう♪食券を買って入店。トッピングの天ぷらもたくさんで魅力的。しばし、壁のＰＯＰを見ながら待つ。『から揚げそば』の唐揚げもでかくて魅力的だなぁでも、当初予定通りに『チーズそば』をいただこう。温玉に竹輪天も入ってるんだって。呼ばれて取りにいった『チーズそば』\450。いただきま～す。生麺茹で置きらしいそばとチーズがうまく絡み合っていい、最初のうちは(笑)細かく刻んだチーズがだんだんとくっついて食べづらくなるんだよね。温玉、竹輪天がいいアクセント。ごちそうさまでした～【訪問履歴】４回目：2012年09月21日 『晩酌セット、カレーライス』３回目：2012年05月18日 『から揚げそば』２回目：2011年08月21日 『冷やし梅おろしそば』１回目：2008年11月08日 『たぬきそば』【関連ブログ：チーズそば】■2011年12月26日： よもだそば＠日本橋で『チーズそば』他 ■2012年09月08日： しなの＠ながでん長野駅で『チートロ玉そば』 ■2012年12月13日： 富士見そば＠ＪＲ静岡駅で『チーズそば』 ※ 台東区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。
February 10, 2013
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■天そや＠四ツ谷 で 『海老天(２尾)そば』
ウリは「揚げたての天ぷらとこだわりのおそば」。 でも、.......(笑)【天そや 四谷見附店】 新宿区四谷1-3-11-1 ホームページ、紹介ブログ１、紹介ブログ２小田急電鉄系の【小田急レストランシステム】が運営するそばと天ぷらの新ブランド。2011年4月に大久保店をオープンして以来、四谷見附店、経堂店と３店ある。こちらは【名代 箱根そば 四谷見附店】からの業態変更。大久保店はわりと普通にゆったりしていたが、こちらは前店の居抜きで狭～いし、完全立ち食い。女性客には厳しいかな。冷たいのでも温かいのでも海老天５尾で５００円という、かなりのコストパフォーマンスの良さに驚かされるが、今日は小腹を満たすくらいなので、『海老天(２尾)そば』\370をいただくことにした。フリッターみたいな海老天は揚げ置き。ちょっと...生麺茹でたて。臭気こそなかったけど、なんか心地よさは感じない。箱根そば系ってもっと美味しくなかったっけ？ごちそうさまでした～【関連ブログ：姉妹店】◆2011年6月16日： 天そや 大久保店で『名物 海老天そば』 ※ 新宿区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファーストフド系の店への訪問履歴はこちら。※ 鉄道系（私鉄）の駅そば店訪問履歴のまとめページはこちら。※ ２０１４年１０月３１日閉店
February 8, 2013
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■船堀そば＠船堀 で 『かき揚げそば』
都営地下鉄の高架下って変な書き方だけど、それよりも都と業者の関係が気になる立ち食いそば屋【船堀そば】 江戸川区船堀3-6-1 紹介ブログ１、紹介ブログ２、紹介ブログ３都営新宿線の船堀駅は地上にあり、その北口のところにある立ち食いそば屋。普通、こういううまみのある場所はＪＲなり私鉄なら系列の子会社に立ち食いそば屋を運営させるんだろうけど、都営地下鉄だとどうなっているんだろう？？？店頭のＰＯＰを見ると特定の業者の臭いは感じられない。店頭の券売機で食券を買って入店。好立地もあり、客入りはいい。見える範囲に営業許可証とかがないので、運営母体は不明。立っても座っても食べられる。店内中央に立ち食いテーブル、出入口横に２人用立ち食いカウンター。壁向きカウンターは着席して食べられる。いただいたのは『かき揚げそば』\390。数個の袋入り冷凍麺の都度茹で。まあまあ。全体的に数日経つと忘れちゃう美味しさだ。ごちそうさまでした～※ 江戸川区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ ２０１７年１月から休業 情報源 ： funapさん→ 閉店扱いとする。２０１７年３月初旬、【文殊】オープン。 【文殊 船堀店】の表記ではなくて【船堀そば】併記なのが少し気になるが。
February 7, 2013
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■丹想庵健次郎＠浅草 で 『そば御膳』
この店にも何度も伺いたい！【石臼挽 手打そば 丹想庵 健次郎】 台東区浅草3-35-3 紹介ブログ１、紹介ブログ２、紹介ブログ３浅草の観音裏にある店。浅草だと、老舗とか昔ながらの風情のあるおそば屋さんが好きだけど、ここもなんとなく好きだ。今日はお昼の利用。ホントはそば屋酒がとても似合う店。店内の雰囲気もいいし、俳優の火野正平さんに似ている(?)感じの店主も感じいい人。いただいたのは『本日のそば御膳』。最初にタイカレー風味のスープとだし巻き玉子のきのこ餡かけ。実に美味しい。海老と野菜のかき揚げはちょっと油切れ悪し。茨城県産の常陸秋そばで打った細めのそば。これも美味しかったなぁ濃いそば湯でまったり。ごちそうさまでした～【訪問履歴】５回目：2012年02月13日 『もりそば、そばがき、だし巻き・厚焼き玉子』４回目：2011年03月23日 『かけそば、炒り松の実、自家製豆腐、出し巻き・厚焼き玉子』３回目：2010年08月31日 『二種もり、厚焼き玉子・出し巻き玉子、豆腐よう、お新香』２回目：2010年03月05日 『そば御膳』１回目：2009年10月21日 『もり、自家製豆腐よう、そば焼き味噌、特製板わさ』※ 台東区のおそば屋さん巡りの履歴はこちら。 にほんブログ村 ← 蕎麦のブログがたくさん！
February 6, 2013
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■そば処 梟＠大塚 で 『かき揚げそば』
バスで池袋に向かう途中、大塚で食べようと途中下車。明治通りから歩いていくと公園（宮仲公園）があり、ちょっと用足しさて、駅方面に向かおうとすると、すぐ見えた。【そば処 梟ふくろう】 豊島区北大塚3-27-9 パーク宮仲1F twitter、紹介ブログ by bob289sさん最近、路麺愛好家のNipeさんから新店発見報告があった店。昨年１２月のオープンだとか。ホントは大塚駅近くの【みとう庵】さんを目指していたんだけど、寄っていくことにした。店内は４人卓x2、２人卓x1と厨房向きカウンターは立って食べれるかな？口頭注文、先払いでも後払いでもいいみたい。いただいたのは『かき揚げそば』\380。生麺？冷凍麺？ まずまずの美味しさ。かき揚げが揚げたてでとても美味しく、甘めのつゆに次第に溶け込んでいくのもとても良い。なかなかいい出来実は私の注文品が届く頃に路麺愛好家のbob289sさんも入店してきてご対面。ビックリbob289sさんとは池袋の店でもばったり会ったことがある(笑) （その時のブログ）同じく『かき揚げそば』を召し上がってご満悦のよう。ごちそうさまでした～※ ２０１５年７月閉店 情報源：ケビンさんのブログ←たこやきさん
February 5, 2013
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■会津＠堀切 で 『かけそば＋春菊天』
ＮＨＫの大河ドラマ「八重の桜」が始まっても観光客は訪れません【会津】 葛飾区堀切7-3-1 紹介ブログ１、紹介ブログ２、紹介ブログ３店名が福島県の会津と関係あるのかは知らない(笑)以前の紹介文を再掲：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★綾瀬駅と堀切菖蒲園駅を結ぶ道の中間地点、やや堀切菖蒲園寄り。日祝休みで他は２４時間営業、っていうのも、この地だと立派なもんだ。おばちゃんふたりで切り盛り。券売機、セルフ、座れるカウンター席。天ぷら各種。『天ぷらそば・うどん』の食券を買って好みの天ぷらを告げる方式。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★いただいたのは『かけそば』\250＋『春菊天』\100。『天ぷらそば』\350の食券１枚買って「そばで春菊」と言ってもよかったんだけど、覚えてないや(笑)春菊天が相変わらず見た目美しいし、実際に上手に揚げられて美味しいんだ。『肉そば』＋『たぬき』の組み合わせも美味しいらしいから次回はそれで♪ごちそうさまでした～※ 【会津そば】さんへの訪問履歴はこちら。※ 葛飾区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ ２０２５年１０月２０日閉店 紹介ブログ
February 4, 2013
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■一由そば＠日暮里 で 『牡蠣天そば』
音楽界には、エア・ギター、エア・ドラムなど、「エア」プレーで実在のバンドになりきって、架空の楽器をよりリアルに弾き鳴らすエアバンドがある。立ち食いそばの世界では、あたかもカウンターに向かってそばを食べる、エア・カウンターという高等技術を使うロメヲタもいる【一由そば】 荒川区西日暮里2-26-8 紹介ページちなみに、いつ行ってもエアカウンターが見れるのは横浜の【鈴一】さんしかし、この達人たちが集う店でも「エア七味」を振っているスーパー・ロメヲタは登場していないはず(^^;以前の紹介文を再掲：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★もともとは【六文そば 日暮里３号店】で2008年8月末から独立、【一由そば（いちよしそば）】の店名で営業している。偉い！と思えるのが、お客様視点客の意見・要望を投稿できるボックスがあり、回答も掲示しているし、客の要望で「いか納豆天」なども作っちゃっている。以下、すばらしい点を挙げてみると... ・年中無休、２４時間 心を込めて営業中 ・かけそば、うどんが２００円（安い！） ※ 興和物産の麺使用 天ぷらをつけても総じて安くてありがたい。 ・天ぷら２０種くらいと豊富。季節ごとの天ぷらあり。 紅生姜天、おきあみ天などの変わり種あり。 いくつかの天ぷらで「半分」あり、値段も半分。 ・ＪＫが「女子高生」「常識的に考えて」なら、ＪＧはこの店名物の「ジャンボゲソ天」 ・ねぎフリー ・健康志向！？ カロリー表示。 あらかわ満点メニューに参加。 ・2012年8月には開店４周年記念でなんと”そば・うどん無料サービス”実施まあ、ここの売りはたくさんの種類の天ぷら。中でもゲソ天、ＪＧが人気。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★右手の「冬の天ぷら」２種は前回いただいた。あっ、カレーそばも始めたんだ！天ぷらケースには「きゅうり天」なんてのも登場してるけど、これはちょっとパスだな(^^;前回、「冬の天ぷら」のブロッコリー天と牡蠣天をいただいた時、「今度は牡蠣天５個くらいにして本格的な牡蠣天そば（それでも\600）を食べてみようかな。」なんて書いたんだけど、それがこれそばはいつもの【興和物産】の茹で麺。ガツン汁にあうんだけど、今日は薄味なので鷹の爪を大量投入。牡蠣天が分厚いの。量的には５個もあれば多過ぎレベル。特に今日の牡蠣天は冷たいし衣厚いしで不出来だったから厳しいぃ～ごちそうさまでした～※ 【一由そば】さんへの訪問履歴はこちら。※ 荒川区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。
February 3, 2013
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●足立１丁目 藪蕎麦五反野店 で 『おかめそば』
わりと珍しい 茶そば専門店ふと、茶そばが食べたくなって久しぶりに訪れてみた。【藪蕎麦 五反野店】 足立区足立1-13-6 紹介ページ、紹介ブログ地元・足立区には３軒の茶そば専門店がある。以前は４軒あった。茶そば専門店といっても、うどんや丼ものも扱っているけど、そばのすべてのメニューに茶そばが使われている。千住新橋から花畑街道に入ってすぐのところにある店を訪れた。昔ながらの庶民派そば屋の佇まい。ご主人が出前の丼を肩に担いで出ていったりするのも大衆そば屋らしい光景。『おかめそば』\750をいただいた。わりと絵心のある具材の配置で人の顔を連想できそう。「おかめ」のピカソ風か関西人が「ドブ」と呼んで軽蔑しそうな暗黒汁 濃いめの味付け。茶そばはお茶の風味を感じるもの。いろいろな具材で味を楽しめる。薬味のネギを全部移すと現れる「銀座 藪」 現存しているのかしら？ごちそうさまでした～【訪問履歴】２回目：2009年10月23日 『上カレー南ばんそば』１回目：2008年01月11日 『おかめそば』【関連：他の銀座藪】◆銀座藪蕎麦 千住支店： 2008年1月5日実食◆銀座藪蕎麦 市 川 店 ： 食べログ【関連ブログ：茶そば専門店や茶そばに力を入れている店】■2008年01月05日： 千住柳町・銀座藪蕎麦 千住支店で『おかめそば』 ■2007年07月17日： 西新井本町４丁目・まる賀で『大もり（茶そば）』 ■2007年07月21日： 西新井１丁目・こやなぎや蔵【閉店】で『もり茶そば』 ■2010年11月12日： いな垣＠松原で『もりそば、そばおはぎ』 □2012年05月17日： 寿庵 蔵のまち店＠川越で『二色せいろ、そばいなり』 ※ ２０１４年７月頃閉店 情報提供：通りすがり１さん
February 2, 2013
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■つるや＠田原町 で 『カレー南蛮そば』
和風のカレーの姿に惹かれて...【つるや】 台東区西浅草2-1-2 紹介ページ、紹介ブログゆうどきの西浅草。ホントは別の店でそば屋酒を楽しむつもりだったんだけど、この店の前のサンプルのカレーそばに魅せられた。いい色してるなぁ庶民的な大衆食堂のような店内。『カレー南蛮そば』\650をいただく。こういう色がいいなぁ思ったよりは和風ダシが強くないけど、そば屋らしい和風カレーの美味しさ。美味しかった。ごちそうさまでした～※ ２０２３年１０月１５日閉店
February 1, 2013
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