2013年06月の記事
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【番外】そば川柳＠酒田 で 『ワンタンメン』
ここはそば専門ブログだが、そば屋の品物なら番外で載せておこう。旅の備忘録として。映画「おくりびと」のロケ舞台となった山形県酒田市：（ロケ地ガイド）別にこの店が舞台になったわけじゃない（↑備忘録として書いただけw)が、昭和の面影を感じる店。【そば川柳】 山形県酒田市中町2-6-9 紹介ページネットで見つかる公式(?)の店名は【そば川柳】だが、看板には「めん類専門店 川柳」、暖簾には「めん類専門店 川柳食堂」、幟は「酒田のラーメン」となっていて、ネットで見かけるクチコミ・ブログはすべてと言っていいほどラーメン類。お品書きの先頭はラーメン類。あっ、それでも「山形のそば でわかおり」の字も見える。後半にはうどん・そば。でも、ほとんどの客がラーメン類を注文している。実は、作家の椎名誠氏がワンタンメンを絶賛した店。ここのワンタンメンに感動して１日に２回来たそうだ。色紙も飾ってある。いただいたのは、その『ワンタンメン』\650。一口スープを飲んでみて、煮干・昆布などの魚介系出汁のスープであっさり・さっぱり系だが、味が薄めでなにか物足りない．．．と感じたことから始まったのだが、やがて、旨みが舌に蓄積されてゆき、最後のほうは満足感。最近のラーメンでは魚粉をかけるものもあって、食べ始めから魚介系ガツン味が楽しめるものの後がつらくなり、一気に食べなければ美味しさが持続しない。それに比べて、こちらのスープはゆっくりと味わいながら最後まで楽しめる。ワンタンが大きくて量が多いのもいい。↓時間がかかって撮影に失敗したが、持ち上げてもなかなか切れないし、味もいい。ごちそうさまでした～山形ご当地ラーメン 「酒田ラーメン6食セット」 醤油・味噌・塩
June 30, 2013
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【特集：郷土料理のそば１・part２】伊豆菊＠酒田 で 『むきそば』他
【特集：郷土料理のそば】の第１回目で山形県庄内地方の『むきそば』を取り上げたが、今回は、そのＰａｒｔ２ということで本場・庄内地方の酒田にある割烹料理の店に伺った。【割烹食堂 伊豆菊・江戸前寿司 武蔵】 山形県酒田市中町2-1-20 紹介ページ、紹介記事、紹介ブログ割烹料理屋と寿司屋が隣接している。「 戦後間もない昭和25年に創業。地物にこだわり、四季を通じて庄内の味覚を満喫できる店として、地元客はもちろん、多くの観光客や出張客が訪れる。メニューは各種定食や丼ものをはじめ、庄内浜で揚がった地魚の刺身や新鮮なネタで握る寿司、うなぎ、肉料理、一品料理、鍋もの等多彩な味を楽しめる。 」とのこと。『むきそば』は、そばの実をむいて茹でたものにダシ汁をかけて食べる酒田の郷土料理のひとつ。もとは関西方面の寺院で食されていたものが、江戸時代の中期に伝えられ家庭の食物になった。明治初期、北国一の港町として酒田が繁栄した時代に一流料亭で食膳に上げられたのがはじまりで全国的に有名になった、とのこと。この店では、普通に提供してきたんだけど、テレビでも取り上げられたのでアピールしている。市内は観光客がそんなに多いってわけでもなかったんだけど、観光客らしき方々が次々に訪れている。お品書き。たくさんあるので全部ではない。『むきそば』は、にぎりのセットなんかに付いていたり、あるいは、単品料理のひとつとしても注文できる。ビールをいただく。混んできて単品オーダーで遅れるのも嫌なのでセットもののにぎりを注文しよう。『庄内浜まるごとにぎり』\2,800。捕れたての地魚だけを使ったにぎり８貫に、むきそば、どんがら汁、季節のフルーツが付く。最初に『むきそば』を少しいただく。以前書いたことのある文章を再掲：「むきそば」は、その名の通り、むいて茹でたそばの実に出汁をかけたものだ。この店では出汁は干し椎茸でとられているそうで、上品な味わいに仕上がっている。さらさらとした食感が印象的だ。上には海苔とわさびが添えられていて、わさびを出汁にとかして食する。そばの実をむいて茹でたものに、細かく刻んだ鶏肉やねぎ、海苔が加わり、冷たいダシ汁がかかっている。これが美味しくてやさしい味。〆にいただいてもいいくらい。寿司も美味しかったし満足、満足。ごちそうさまでした～【関連ブログ：むきそば】■2012年6月18日： おば古＠銀座一丁目で『ランチセット（むきそば他）』■2013年2月15日： 藪重本店＠梅島のサービス品で『むきそば』※ 【特集：郷土料理のそば】の一覧ページはこちら。※ 山形県のおそば屋さん巡りの履歴はこちら。６月の ※ 新規１４軒 ／ 延べ ３７軒（そのうち、足立区外２５軒） ※ 春菊天そば ６杯 ※ ゲソ天そば ５杯 ※ 冷したぬきそば ３杯 その他いろいろ今年の ※ 新規１０９軒 ／ 延べ ２３７軒（そのうち、足立区外１８１軒） ※ 春菊天そば ３２杯 ※ ゲソ天そば ９杯 ※ 冷したぬきそば ７杯 その他いろいろ
June 30, 2013
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■古泉洞＠角館 で 『冷し武家そば』
食べ歩いている ”リゾート系そば処” を求めてやってきたのは、みちのく小京都の秋田・角館を代表する「武家屋敷」だよぉ広い通り沿いに塀が連続し、春のシダレザクラの時期はすごく綺麗らしい。今日はこんな感じだったけど。武家屋敷資料館入口にあり、昔は寺子屋だった建物を改造した古い木造の屋敷の店がこちら。【古泉洞】 秋田県仙北市角館町東勝楽丁9 紹介ページ、紹介ブログ１、紹介ブログ２秋田名物の稲庭うどんやそばが味わえるが、ネットでは稲庭うどんのほうの評判がいいみたい。店内の調度品も寺子屋の情緒を壊さない由緒ありげなものがたくさんいただいたのは、稲庭うどんと並んでもうひとつの看板メニューの『武家そば』。冷しでいただいた。そばはつるりんとしてコシはあるがうどん類を彷彿させるものの、大葉の天ぷらや若竹などのいろいろな山の幸があわさって美味しくいただける。ごちそうさまでした～※ 「リゾート系そば処」のまとめページはこちら。※ 秋田県内のおそば屋さん巡りの履歴はこちら。絵画 油絵 角館の桜 （木村由記夫）【手ぬぐい】【京佑】捺染秋田手ぬぐい本舗「武家屋敷・枝垂れ桜」
June 29, 2013
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●島根４丁目 たまも で 『かけそば＋メンチカツ』
メニューにないものを食べたい。でも、裏メニューでもない。さあ、どうする？【たまも】 足立区島根4-6-1 紹介ブログ１、紹介ブログ２、紹介ブログ３毎度の地元・足立区の路麺店パトロール♪ 油断してると閉店情報を逃したりしちゃう以前の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★以前あった建物が壊されて一旦閉店し、２０１１年２月に以前の半分くらいのスペースで再開。それでも、おばちゃん３，４人で回している券売機、水セルフ。厨房を囲む椅子付きカウンターのほかに、立ち食いカウンターもある。わりと豊富なお品書き。『カツそば・うどん』、『カルシウム揚げそば・うどん』、『スタミナそば・うどん』のように、そそられるメニューもある(笑)ほかに特製野菜の天ぷら、おにぎりもある。割烹着姿のおばちゃん、今日は３人体制。券売機で食券を求め、渡す。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★『冷し』のメニューにそそられたが、ひらめきがあったこの店には珍しい『カツそば』がある。『カルシウム揚げそば』とか『スタミナそば』なんかもある。でもね、今日食べたい『メンチそば』はやっていない。じゃぁ、どうする？ということで、単品で『かけそば』\260＋『メンチカツ(２個)』\150。メンチ１個はソースを掛けてそのまま食べる。揚げたての熱々でうまぁ～もうひとつは、そばの上に載せちゃおう♪『コロッケそば』が美味いのは、コロッケにソースがかかってなくても、そばつゆに馴染んで崩れ溶けていくこと。何度か『メンチそば』を食べたことはあるけど、メンチはウスターソースの味がないと寂しいから、やはりそんなにあってないのかも知れない。ウスターソースって、そばつゆにあまり馴染まないほうだよね。ごちそうさまでした～※ 【たまも】さんへの訪問履歴はこちら。※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら
June 28, 2013
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■えきめんや＠京急品川駅 で 『冷し豆冨一丁そば』
昨年 学習したんだけど、すっかり忘れていた【えきめんや 品川店】 港区高輪3-26-26 京急品川駅１番線ホーム横浜方 ホームページ、紹介ブログ１、紹介ブログ２京浜急行の駅そばのブランド。京急駅構内に１４店舗を構えている。１３店舗は【京急ステーションコマース】の運営だが、一昨年５月にオープンした北久里浜駅店は【京急フードサービス】の直営店舗とのこと。あれっ、でも昨年１１月にオープンした【えきめんやＸえき缶酒場黄金町店】は【京急ステーションコマース】のホームページにも【京急フードサービス】のニュースリリースにも載っている。変なの品川店は、下り１番線ホーム横浜方にあって人の往来が激しいので賑わっている。お品書きも多彩で、変わったメニューも幾つかある。飲食後に気づいたが、『冷 ハンバーグそば』なんてキワモノもあるんだ店頭の券売機で食券を買う。PASMO/Suica対応。完全立ち食いのセルフ方式。夏になったらこれ！ いただいたのは『豆冨一丁そば』\480。そうそう、思い出した。ここの表記は「豆腐」じゃなくて「豆冨」なんだ。・・・日本では食品に「腐る」という字を用いることを嫌って、豆富や豆冨などと記すこともある（日本の豆腐は発酵していない。中国には豆腐を発酵させた腐乳や臭豆腐もある）。・・・(出典：wikipedia）そばの上に豆腐一丁分がまるごと乗っている。食べた感想は前回と同じだな。「薬味がたくさん乗っているが、実際にはもう少し欲しい感じだが、そばとマッチするもんだね。そばはおいしいというほどではなかったが。」ごちそうさまでした～※ 【えきめんや 品川駅店】への訪問履歴はこちら。※ 港区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファーストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 鉄道系（私鉄）の路麺店訪問履歴のまとめページはこちら。※ 「ホーム上の駅そば」訪問履歴のまとめページはこちら。【関連ブログ：豆腐そば】■2011年8月27日： みはち＠上野で『冷し豆腐そば』 ■2011年7月31日： 【閉店】箱根そば雷門店で『豆腐一丁そば』■2008年11月5日： 太吉＠舎人公園で『とうふそば』■2011年7月30日： 白河そば＠牛込柳町で『煮込どうふそば』庄内名物 豆腐うどん（そば） 4束 タレ・トビウオ付 にほんブログ村 ←
June 27, 2013
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●谷在家１丁目 ねぎし で 『春菊天そば』
地元・足立区の路麺パトロール♪ 変化あり、やはり定期的にパトロールしなくっちゃ【ねぎし】 足立区谷在家1-7-12 紹介ブログ１、紹介ブログ２おぉ、店頭にいままでなかった焼き鳥の焼き場ができている。いつもの親父さんじゃなくて、前回初めて見た年配の男性と今回初めて見る若手の男性。経営が変わったのかしら？お品書きは全部撮れなかったけど、右側の麺類は変化がないようだが、左側が『カシカレー』、『カシ丼』なんてある 『カツ』じゃないのねチャーハン、やき鳥丼、冷し中華、ラーメンなんかも扱い出したのねいただいたのは『しゅんぎく天そば』\350。地元・足立区の【双葉屋製麺】の袋入り茹で麺、変わらず。つゆがちょっと酸っぱみが強く、作り手が変わったせいか。七味を振ると好みの味に変わる。揚げ置きの春菊天は変わらず美味しい。ごちそうさまでした～※ 【ねぎし】さんへの訪問履歴はこちら。※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファーストフード系の店への訪問履歴はこちら。
June 26, 2013
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■山田屋＠千束 で 『冷しかけ＋ゲソ』
いきなり以前書いた文章を少し修正。 同じものばっかり食べてるんだもん★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★朝路麺。 近所にあれば毎週２，３回は通うだろうね。それぐらいの良店【山田屋】 台東区千束3-33-9 紹介ブログ１、紹介ブログ２、紹介ブログ３そのわりにはこの５年で１３回目だけどw近辺にはロメヲタ熱狂の【ねぎどん】もあるが、両店ともメディアに取り上げられることがほとんどないのが不思議。常連さんにとっては望ましいだろうが。初めて利用した時は、若い白人客がいて驚いたが、それは店の前のバックパッカーご用達のHotel Matsushimaがあるから。でも、最近は震災の影響もあってか、そういう客も見かけないね。。出来立ての天ぷら・そばと熱々のつゆが嬉しい。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★今日は同じ『ゲソそば』でも「冷し」でいただくことにした。１０円高い３８０円。後でいただいた【そば千 東神田店】でも感じたのと同じように、「この店のそば＆つゆは温かいほうが生きる気がする。 味が落ちるというよりは満足感のほうかな？」ごちそうさまでした～※ 【山田屋】さんへの訪問履歴はこちら。※ 台東区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★２０２６年５月中旬頃から休業中（理由不明）。※ ２０２６年１０月閉店 発表 情報源
June 25, 2013
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■そば千 東神田店（黄色看板） で 『冷しごぼう天そば』
街で鳩に餌をやるのはよくない！ でも、．．．【そば千 東神田店】 千代田区東神田1-17-4 三協ビル1F 紹介ブログ１ 、紹介ブログ２以前の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★【そば千 東神田店】。ほとんどのロメヲタのみなさんはこう呼ばれるのは嫌だろうね。私は地元・足立区の店が関与してるんで誇らしげに呼びたいけど２０１０年の１月に元店主が体を壊して廃業、古くからの馴染み客の【そば千】＠北千住店主に話が持ち込まれて４月に再開（詳細はこちら）。立ち食いそばファンからは『東神田の黄色看板』呼ばれる、評判のいい古くからある立ち食いそばの店で、表記はないものの店名は【いとう】らしいのだが、現在は【そば千】が引き継いでいて、たーぼーさんのブログによると対外的に【そば千 東神田店】と名乗っているらしい。ちなみに、北千住店は２０１１年１２月末に店を畳んでいる。老若男性２名（今日は年配１名）と外国人っぽい女性ひとりで切り盛り。代金引き換え等セルフ方式。トッピング用の天ぷら多数、興和物産の茹で麺スタンバイ。当初は旧店のガツン味から離れて別物になっちゃった、というクチコミもあったが、今では昔ながらの味に戻っている、と評価されている。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店内が一杯で外のテラス席へ いただいたのは『冷しごぼう天そば』\360。冷しは温より\20高いが蒸し暑い季節だからねぇ～ でも、この店のそば＆つゆは温かいほうが生きる気がする。味が落ちるというよりは満足感のほうかな？テラス席の客目当てで雀が寄ってくる。他の客がそばを与えて慣れちゃたんだろうなぁ 期待にこたえてポイッごちそうさまでした～ちなみに、こんなのを貼っても雀の愛好家からは怒られません珍味！すずめ焼き※ 【そば千】さんへの訪問履歴はこちら。【関連ブログ：そば千＠北千住】■2011年12月29日： 【閉店】そば千＠北千住で『春菊天そば』※ 千代田区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。
June 25, 2013
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●千住２丁目 柏屋 で 『ほろ酔いセット』
軽く１杯 いや、正しくは１本．．．【柏屋】 足立区千住2-32 ぶらり途中下車の旅、紹介ページ１、紹介ページ２以前書いた紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★明治３７年（1904年）創業の足立区で２番目に古い老舗そば屋。『足立区walker（vol．3）』の「うまい店ランキング」の蕎麦部門で１位の大衆そば屋さん。千住の一等地にあるが、胡坐をかかずに新しいメニュー開発などにも余念がなく、地域に根ざした営業をしている。出前もやっている。無休。中休みもなしで営業しているのもすばらしいじゃないですか！手ごろな値段でおいしく、ボリュームもあって１品で満腹＆満足させてくれるのも、酒＆酒肴＆〆のそばの趣味そば屋とは対極にあっていいね♪この店が閻魔様と縁があるようで、落語の圓窓五百噺ダイジェスト ２０４［蕎麦閻魔 金剛寺（そばえんま こんごうじ）］に出ている。「金剛寺」ではなく、実際は「金蔵寺」。『蕎麦春秋 2009年03月号』の26-27頁『三遊亭圓窓師匠に聞く「蕎麦三大噺」とゆかりの寺』でも説明されている。最近では、辛口評論のJ.C.オカザワ氏が、「山賊そばとか海賊そばなんてキワモノを見せつけられると、たじろぐというより、シラケちゃうんだよなァ。」なんて思いながらも入店して『かきそば』を食べて、「これはお見それしちゃいやしたネ。明治の老舗の底力に、深くこうべを垂れ」ているw（上記 紹介ページ２）。お品書きたくさん。アイデア・メニューいろいろ。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★季節のメニューもいろいろある。いただいたのは『ほろ酔いセット』\1,500。酒は、a.ビール大瓶 b.中生ビール c.酒1合 d.ウーロン杯 e.レモンサワー f.各焼酎のそば湯割りから選べ、大瓶のビールをいただく。大瓶ってのが嬉しいねぇ～板わさと山菜もすぐきた。これプラスもりそばで\1,500でも文句無い店も多いだろう。でもね、ちゃんと天ぷらもあるの。茄子、かぼちゃ、獅子唐、キスの天ぷら。好きなものは最後に食べるほうなので、最後に海老天。〆の『もりそば』（『かけそば』も選べる）量もあるし、この日はそんなにつゆも甘過ぎるように感じることもなく、おいしくいただいた。ごちそうさまでした～※ 【柏屋】さんへの訪問履歴はこちら。
June 24, 2013
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●円弧＠六本木 で 『冷がけ蕎麦＋げそ天』
六本木交差点近くに最近できた路麺系の店【円弧（まるこ）】 港区六本木6-1-2 富士プラザ1F ＨＰ、紹介ブログ１、紹介ブログ２駐車場ビジネスや土地活用事業を主とするアークリンクという企業の運営。無休で朝早くから夜遅くまで営業してるようだ。家賃高そうだから稼ぐ必要があるが、私が入店した日曜の１３時で先客１後客０で大丈夫かしら？券売機、セルフ、椅子あり。男性店員３，４人で回していた。生粉打ち（十割そば）、自家製麺を謳っている。『温かけ蕎麦』、『冷がけ蕎麦』、『もり蕎麦』が各\280、『海苔蕎麦』\320をベースにトッピングしていく。いただいたのは『冷がけ蕎麦』\280＋『げそ天』\140円。現場は見ていないが押し出し製麺の十割そばみたい。【吉野家】よりもいいけど、【嵯峨谷】のほうが好みかな。トッピングを全部載せちゃおう♪鶏卵またはうずらの玉子がサービス。油揚げとワカメ、天かすが付いている。\140の値段高めのげそ天はボリュームあって文句なし。結構美味しいし、値段安めでいい線行っているので頑張って欲しいですね♪ごちそうさまでした～※ 港区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ ２０１４年５月末 閉店、移転再開予定
June 23, 2013
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■つのはず深大寺そば＠新宿 で 『茶そば』
新宿で深大寺そば！？ それも路麺系【つのはず深大寺そば】 新宿区西新宿1-15-10 紹介ブログ１、紹介ブログ２、紹介ブログ３新宿西口のヨドバシカメラの裏に昨年末にオープンしたようだ。上記 紹介ブログ１のボンさんが調べたところによると > 「つのはず」ってなによ？としらべたら1978年くらいまで使われていた > ここいらの町名(角筈)だそうです。とのこと。ただし、何故「深大寺そば」なのかを店員さんに確認したブロガーさんもいるようだが、意味不明の回答だったみたいさて、何をいただこうかな？と店頭のＰＯＰを見ていると．．．路麺系の店では珍しい『茶そば』がある 昨日に続いて連食するかぁ券売機で食券を購入。あとは座って食べられるし、フルサービス。券売機とメニューと値段で路麺系の店と位置づけられる感じ。テーブル席もあるが、店内中央のカウンター席は牛丼屋スタイルとも言えるかな？いやいや、ラーメンチェーンの【一蘭】の「味集中カウンター」ならぬ「味集中中途半端カウンター」だな ※ 『味集中カウンター』 ※ 写真はイメージですカウンター席は両横が衝立で仕切られている。自分の前もラーメンが出てきたあとはすだれが下がり、店員にさえも食べているところが見られないような仕組みになっており、女性一人でも気兼ねなく食べることができる。 この仕組みを「味集中カウンター」と名づけ、特許を取得した。（出典：wikipedia）いただいたのは目当ての『茶そば』\500。普通の麺は太麺らしいが、こちらは生麺茹でたて締めたての普通の太さ。昨日の浅草・尾張屋さんの茶そばよりもお茶の風味が感じられたが、流石に値段も半分くらいだし味はとても及ばない。別に悪いわけではなく、つるつるっと軽くそれなりに美味しくいただいた。ごちそうさまでした～※ 新宿区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファーストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ ２０１６年２月２７日～ 店名を 【つのはず】 に変更 完全立ち食い＆立ち飲み開始
June 23, 2013
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■尾張屋本店＠浅草 で 『茶そば』
ここの茶そばを１回食べてみたくなっちゃって．．．【尾張屋本店】 台東区浅草1-7-1 ぐるなび、紹介ページ、紹介ブログ以前の紹介文を再掲：☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・゜☆・。・”明治3年(1870年)の創業、永井荷風が毎日通いつめた店”だそうで、店内に写真が飾ってあるし、今は林家正蔵師匠が通う店として雑誌なんかに出てくる。他に『東京五つ星の蕎麦』などで紹介されている。支店が近くの吾妻橋交差点付近、神谷バーの並びにあるが、そちらは未入店。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・゜☆・。・この店の夏の変わりそばが茶そば。店頭のサンプルにも出ている。お昼時をはずしたんだけど客の出入りが多い。たまたま、永井荷風の写真を拝める席に着けたので記念に撮っておこういただいたのは目当ての『茶そば』\900。深い緑色で綺麗。茶の風味はそんなに感じないけど、この茶そばは抜群に美味しいのね。味・喉越し申し分なし。そば湯で薄めて尚更つゆの美味しさもわかる。ごちそうさまでした～※ 【尾張屋】さんの本店・支店への訪問履歴はこちら。※ 台東区のおそば屋さん巡りの履歴はこちら。【宇治抹茶入り 茶そば 萌木EX TME-50 】 にほんブログ村 ← たまにはポチっと
June 22, 2013
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●梅島１丁目 雪国 で 『アジそば』
地元・足立区の路麺パトロール♪【立喰そばうどん 雪国】 足立区梅島1-12-7 紹介ブログ１、紹介ブログ２、紹介ブログ３以前書いた紹介文：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★梅島駅改札を出て右にすぐの好立地。出来上がりの速さとトッピングの種類の多さもこの店のウリ。厨房を囲む数人分の立ち食いカウンターと４人卓x2＋２人卓x1。水セルフ、前金。富士製麺の茹で麺を使用。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★今日は一昨日の田端【かしやま】さん同様、夫婦＋若旦那そろい踏み。いただいたのは『アジそば』\360。アジ天が良かった。あとはまあ普通の路麺味。御馳走ではなく軽く腹を満たす食事。ごちそうさまでした～※ 【雪国】さんへの訪問履歴はこちら。※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファーストフード系の店への訪問履歴はこちら。
June 21, 2013
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■一由そば＠駒込 で 『ジャンボゲソ天そば』
日暮里の【一由そば】さんが２号店を駒込に６月１７日オープン【一由そば】 豊島区駒込3-3-14 紹介ブログ１、紹介ブログ２駒込駅から本郷通りを北上して数分のところにある。【一由そば】さんについては書くと長くなるので日暮里店の訪問記を読んでください。オープンから３日間は麺無料、その後は\50引き券配布で持参してなくても\50引きにするという大盤振る舞い入店。厨房向き立ち食いスタンドだが２人卓x1もある。口頭注文、水セルフなどシステムは同じ。いただいたのは日暮里店で人気メニューで基本の”ＪＧ”こと『ジャンボゲソそば』\320-\50。お馴染みの【興和物産】の茹で麺だけどあれれっ、ちょっと薬品臭っぽい感じ。たまたまかな？ガツン汁はちょっとトゲのある感じだった気もしたが忘れた。コリコリげそ旨し。ごちそうさまでした～※ 【一由そば】さんへの訪問履歴はこちら。【関連ブログ：豊島区の路麺】■2013年05月06日： 君塚＠池袋で『桜えび天そば』■2013年02月21日： 大黒そば＠池袋で『春菊天そば』 ■2012年06月16日： いわもとＱ池袋店で『ダブル海老天そば』 ■2013年02月20日： 海の家＠池袋で『とり天そば』 ■2012年08月27日： 六花そば本店＠池袋で『ビーフカレーそば』■2012年04月26日： 【閉店】六花そば 南池袋２丁目店で『かけそば＋春菊天』■2011年12月06日： 天文＠池袋で『小松菜そば』■2011年11月15日： 大都会＠池袋で『そばセット』 ■2012年01月10日： 中里＠池袋で『えび天そば』■2012年03月24日： 富士そば 池袋西口店で『桜小えび天そば』 ■2011年09月09日： 【閉店】伊那＠要町で『春菊天＋ゲソ天そば』■2011年11月28日： 車＠目白で『いか天そば』■2011年06月20日： こばやし＠高田馬場で『かき揚げそば』■2012年05月08日： 南天＠椎名町で『肉そば（冷やし）』■2011年02月14日： 【閉店】そば駒＠駒込で『春菊天そば』■2009年12月17日： もりしょー＠西巣鴨で『いか天そば』■2010年08月06日： 【閉店】笠置そば＠新大塚で『冷やしたぬきそば』■2012年03月14日： みとう庵＠大塚で『肉入り月見そば＋おろしそば＋白玉ぜんざい』■2013年02月05日： そば処 梟＠大塚で『かき揚げそば』 にほんブログ村 ←
June 20, 2013
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■かしやま＠田端 で 『冷しかけそば＋春菊天』
ロメヲタのみなさんから評判のいい店で軽くいただく【立喰そば かしやま】 北区東田端1-17-20 ホームページ以前の紹介文を再掲：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★田端駅を出てちょっとのホテルメッツ横の急な階段を降りたところ、食堂と隣り合わせにある。創業1968年、1989年8月までは田端大橋の上にあったのが、田端駅周辺の再開発（区画整理）により、現在地に移転したとのこと。カウンター席で７人ほど、完全立ち食い。券売機による食券制。、水、食器の戻しはセルフ。そば、うどんともに２階で毎日自家製麺。つゆは、たっぷりの良質の削り節から摂った一番出汁のみを使用。塩は瀬戸内海の海水から作った天然塩。その他、素材に気を使っている。ホームページもあるし、プリペイドカードも発行するなど、結構がんばってるね。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★今日は夫妻＆若旦那３人体制。いただいたのは『冷しかけ』\270＋『春菊天』\90。温そばの『春菊天そば』\310よりも\50高いわけだが、それでも安いほうだし、この季節は「冷し」が美味い。ただ、わりとつゆがしょっぱめだったけど。ごちそうさまでした～※ 【かしやま】さんへの訪問履歴はこちら。※ 北区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。
June 19, 2013
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■なすび＠八潮市中央 で 『春菊そば』
地元・足立区の立ち喰いそば屋が閉店したと思ってたら、隣の八潮市に移転していた【なすび】 埼玉県八潮市中央4-4-19足立区保木間で営業していたが、６月上旬に同じ形態の【恵びす】に変わっていた。店主も変わっていたので、【なすび】としては廃業してたのかと思っていたら、隣の八潮市中央の産業通り沿いに６月１２日オープン駅だとＴＸ八潮駅、東武線草加駅、谷塚駅どこからも２．７kmくらいと遠い。６～１５時営業、日祝休で前店と同じみたい。駐車場４，５台分＋駐輪スペース有り。前店と同じくお昼のセットもある。店内は中央に長テーブル10人席、左右壁向きカウンター10席くらい。座って食べられる。口頭注文、前払い、水セルフで前と同じ。システム＆値段変わらない感じ。いただいたのは『春菊そば』\400。そばは冷凍麺。前とたぶん同じ。いけるほう。揚げ置きの春菊天もまずまず。つゆも甘辛ちょうどいい感じかな。おいしくいただいた。ごちそうさまでした～【関連ブログ】◆2013年1月26日：【移転前】『サービスセット（カレーライス＋わかめそば）』 ■2013年6月04日：【跡地】保木間３丁目・恵びすで『冷しかけそば＋春菊天』※ 埼玉県内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★２０１６年５月２１日(土)、営業していることを確認。入店せず。
June 18, 2013
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■六文そば人形町店 で 『いかげそそば＋おきあみ天』
「おきあみ天」を食べたんだけど、何故か「メンズブラ」のことが頭に浮かんだ【六文そば 人形町店】 中央区日本橋人形町1-10-5 紹介ブログ１、紹介ブログ２、紹介ブログ３ガツン系汁とゲソ天とふわぼこ茹で麺が魅力の小規模チェーン店。人形町店のガツン度は六文のなかではミドル級と評されている。いろいろな天ぷらがあるけど、【六文そば】といったらゲソだね。入店し、口頭注文。完全立ち食い、水セルフ、前金。年配の男女で切り盛り。天ぷらはいろいろあるが注文は決まっている。天ぷらケースの右端に見える。その『いかげそそば』\290を注文。あまりガツン度が物足りないし、ここは鷹の爪がないので七味を何度か振る。コリコリげそを楽しむ。天ぷらケースの左側を見ると、中央（写真では右側）に『ジャンボゲソ』\120もあったんだ。店頭のメニューには載ってないのに。そちらのほうがよかったな。よくよく天ぷらケースの左端を見ると、小海老の塊のかき揚げが見える。おぉ、オキアミじゃん♪ 追加でいただこう！そのオキアミ天\100を途中で追加。つゆ増し、ネギ増しはサービス。オキアミ天は何度か食べたことはある。ぎっしり詰まったオキアミのかき揚げ。美味しい．．．．．とは言えないな(苦笑)初めてそう感じた。 やはり、桜海老ほうが断然美味い！食べながら冒頭の「メンズブラ」のことが頭に浮かんだ。数年前に楽天市場のメンズインナーの中で売上一位になったので印象に残っている。着用すると 「女の子の気持ちがよくわかる」 らしいw（念のため書いておくが買ってはいない）「【つりえさ】 【冷凍エサ】 オキアミ」を食べると「魚の気持ちがよくわかる」 気がする。ごちそうさまでした～【訪問履歴】１回目：2012年9月26日 『いかげそそば』 ※ 【六文そば】各店と関連店への訪問履歴はこちら。※ 中央区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファーストフード系の店への訪問履歴はこちら。
June 17, 2013
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●西竹の塚１丁目 ひよこ で 『スタミナ肉そば』他
地元・足立区の竹の塚で、河豚・すっぽん・地鶏などが楽しめる日本料理店。【ひよこ】 足立区西竹の塚1-15-7 ホームページ竹の塚駅西口の尾竹橋通りをちょっと南に行ったところ。この近辺で飲んだことはあまりなく、夕方ぶらぶらしてみて店の前に来てみると、店頭のサンプルに「そば」発見。そばはランチタイムだけの提供かも知れないが、喉が渇いたので寄ってみようちなみに、ランチでは日替わり定食など\500のものもあるようだ。入店してカウンター席に着く。通常のメニューのほかに、本日のおすすめのメニュー。店外にも貼ってあったが、『ほやポン酢』\520→\260、『どぜう唐揚げ』\480→\240がお得短冊に『肉そば』発見 〆でいただこう♪ ビールをいただき、その後は日本酒。銘柄は「高清水」くらいしかなかったような．．．『ほやポン酢』ご主人の好物らしいが、他の従業員は誰も食べないんだって(笑)鮮度がいいのでまさに「海のパイナップル」『どぜうの唐揚げ』これは久しぶりだなぁそして奮発して『岩かき（京都）』\1,260。うま～い。『店長手作り からすみ』\500も。『高清水』を注文してたので、『自家製塩辛』もあうなぁ～そして、〆の『スタミナ肉そば』\850。和牛、キムチ、温泉玉子、貝割れ、刻み海苔などが載った豪華なもの。美味しいねぇ～そばは乾麺かな？ 具の旨さが際立っていて、脇役にもなれずに端役みたいに存在感なし。ごちそうさまでした～
June 17, 2013
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■よもだそば 日本橋店 で 『春菊天そば＋よもだ半カレー』
久しぶりに「本格インドカレー」もいただこう【よもだそば 日本橋店】 中央区日本橋2-1-20 ホームページ、紹介ページ１、紹介ページ２ご存知、【よもだそば】さん。日本橋本店でいただく。以前書いた紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★そば屋激戦地の日本橋。左隣には立ち食いそば屋の【蕎麦一心たすけ】、右は１軒はさんで老舗の【やぶ久】がある。 ※ 写真は以前撮ったもの大きなかき揚げやインターナショナルそば等のオリジナルティあふれる各種のそば。２０１２年４月には、和風つゆに中華麺をあわせた『ラそば』も提供。そばだけでなく、カレーが本格的で大評判（自ら「本格インドカレーの店」と称しているし）。店長はtwitterをやったり、飲み会に参加したりして、ロメヲタ客との交流も活発。おいしいと評判の店で、『噂の東京グルメ』などで紹介されているほか、テレビ番組にも多く登場している。２０１２年４月に銀座店オープン、５月には日本橋本店をリニューアルし、茹で麺から自家製生麺に変更している。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★いつもは季節のそばをいただくことが多いけど．．．今日は定番メニューをいただいてみよう♪好物の『春菊天そば』\360は意外にもこの店では初めて。『よもだ半カレー』\260も一緒に。春菊天、大きいのね。食べ甲斐あって、そば・つゆとのバランス良く美味しい。スパイシーなカレーもいいね 普通の立ち食いそば屋のカレーも好きだけど。ごちそうさまでした～※ 【よもだそば】さんへの訪問履歴はこちら。※ 中央区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。
June 16, 2013
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●東保木間２丁目 立喰そば・うどん和泉 で 『春菊天そば』
地元・足立区の立ち食いそば屋パトロール♪【立喰そば・うどん 和泉】 足立区東保木間2-26-16 紹介ブログ１、紹介ブログ２、紹介ブログ３以前書いた紹介文を再掲：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★足立区総合スポーツセンター近くの１軒家立ち食いそば屋。なんでここに、的なところ。グランドとテニスコートはあるけど、集客力のある場所ではない。古くからやっている感じで、たぶん自宅改造でコストは少なくて済むのかも知れないが、いつも暇そうだ。カウンター５席の小さな店で椅子がある。手洗い場あり。水セルフ。代金引き換え。前掛けをしていて姿勢正しいご主人ひとりのまかない。立ち食いそば屋の親父という感じではない。自家製だと説明書きのある各種天ぷらがカウンター上の棚の箱に乗っている。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★お品書き。撮れなかったので前回のを貼っておく。値段変わらず。天ぷらは増減あったかも。それなりに種類があるものの今回も好物の『春菊天そば』\330。冷蔵庫から取り出す袋入り茹で麺。以前、店内で見たのは【丸福製麺】の麺箱。苦手だったニチャリ感が今回はあまりなく。春菊天はほろりとつゆに崩れていって良し。ごちそうさまでした～※ 【和泉】さんへの訪問履歴はこちら。※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。 特に意味はないけど貼っておく。私も買ってみようかな。”蕎麦(縦書)”書道家が書く漢字Tシャツ 本物の筆文字を使用したオリジナルプリントTシャツ 。書道家が魂こ込めた書いた文字を和柄漢字Tシャツにしました。 ☆今なら漢字Tシャツ2枚以上で【送料無料】
June 15, 2013
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■酒の大桝雷門店＠浅草 で 『お蕎麦』他
ここはいいわぁ～【酒の大桝 雷門店】 台東区浅草1-2-8 ホームページ、ネット店浅草の老舗の酒屋がやっている”日本酒専門の酒屋とバーが１つの空間に並ぶ、SAKE BAR”。夕方から飲み始めた。本日のおすすめの『おんな泣かせ』。一度言われてみたいセリフだしばらく食べ進めてからの２杯目は『東力士』。山田錦のを１合いただいたが、ショットで飲み比べのほうが良かったかな？お品書きは酒飲みには嬉しいものばかり。『スモっち』と『牛フワ煮込み串』。ともに人気メニューだそうだが、こりゃいいわぁ～『干しホタルイカ』。手にとってチャッカマンで炙るのだが、日本酒にあうねぇ『３点盛り』はほたて・メバチマグロ・紋甲イカ。〆の『お蕎麦』それなりに(笑) よかった～ごちそうさまでした～【訪問履歴】１回目：2013年1月24日 『お蕎麦、蕎麦味噌焼き、そば屋の焼鳥、お得な２点盛り』
June 14, 2013
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■大吉田＠内幸町 で 『大吉田そば』
ビッグ？ グレート？ ジャインアント？ ジャンボ？ 話題のハイパージャンボ？ だい？【そば処 大吉田 内幸町店】 港区西新橋1-9-8 南佐久間ビル１F 紹介ブログ１、紹介ブログ２、紹介ブログ３正解は、「おお」。 店名は「おおよしだ」だそうだプロレスラーのリングネームなら「グレート ヨシダ」あたりで良さそうだが虎ノ門の西新橋側、サラリーマン中心の飲食需要は巨大なものだが、迎え入れる飲食店も数多く、生き残るのも大変。そんな土地に２０１１年９月に開店し、評判も上々の店。宿題店にしてたんだけど、随分経っちゃったなぁ店頭のＰＯＰを見ると、『大吉田ぶっかけ』なんてある。まあ、これも食べ歩いている「店名を冠した立ち食いそば屋のそば」と言えるかな。よくよく見ると、温そばで『大吉田そば』がある。おぉ、これよ、これ入店し、券売機で食券を買おうとするが、『大吉田ぶっかけ』はあっても『大吉田そば』のボタンはない。まあ、いいか、と『大吉田ぶっかけ』の食券\490を買って店員に渡すと「温・冷のどちらにしますか？」と尋ねられ、なんだ、この食券でよかったんだと思い直し、温そばを注文。店内は牛丼チェーン店のような感じで座って食べられる。しばし待つ間に、店の”こだわり”を読む。結構がんばってるのね。で、その『大吉田そば』\490。生麺茹でたてのようで、まずまずの美味しさ。かき揚げは揚げ置きだが魚介類・野菜いろいろでさっくりして美味しい。砕けてつゆに落ちた天かすと一緒にすするつゆはなかなかいいのね♪ここは通っていろいろなものをいただいてみたいね。ごちそうさまでした～※ 「店名を冠した立ち食いそば屋のそば」のまとめサイトはこちら。※ 港区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファーストフード系の店への訪問履歴はこちら。 にほんブログ村 ←
June 13, 2013
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■みまつ＠東日本橋 で 『メンチそば』
宿題だった関連店めぐり達成【みまつ】 中央区東日本橋3-5-9以前、他の同名店で書いた紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★【三松屋食品】（荒川区南千住6-33-12）の関連店らしい。ラーメンが食べられる立ち食いそばの店で、ラーメンのブログが多いが、本来のそば・うどん用の天ぷら類をラーメンにトッピングできるのが、【三松】系と【新角】系。【三松屋食品】の麺を使っていて、何かつながりがあるようだが、ロメヲタ（路麺オタク）のみなさんの間でも解明されていない。ロメヲタのみなさんの情報によると、ほかに ■三松＠三河島（荒川区西日暮里1-6-8） （2011年12月27日実食） ■三松＠新橋（港区新橋2-20-15 新橋駅前ビル1号館1F） （2013年2月12日実食） ■三松＠泉岳寺（港区高輪2-16-39） （2013年4月25日実食）がある。一方、新角・新華は、ラーメン好きの方の聞き込みによると ■新角＠高砂（葛飾区高砂5-36-10）・・・ここが本家筋 (2011年6月4日実食) ■新角＠有楽町（千代田区丸の内3-6-1）・・・暖簾分け （2012年8月9日実食） ■新華＠柴又（葛飾区柴又4-8-15）・・・有楽町店から独立 (2013年5月5日実食)とのこと。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★口頭注文、前払い、完全立ち食い。男性ひとりのまかない。天ぷらいろいろ。いただいたのは『メンチそば』\380。【三松屋食品】の茹で麺、まあまあ。つゆもまあ普通の味わい。冷めたメンチはつゆに浸して温めたが、やはり熱々のがいいんだろうなぁ。後で調べると、わりと珍しい『メンチそば』って既に４軒で食べていたごちそうさまでした～※ 中央区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファーストフード系の店への訪問履歴はこちら。ジャンボメンチカツとメンチカツ食べ比べのセットGM10M05【SG】【RCP】
June 12, 2013
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■そば清＠東十条 で 『カレーそば』
昨日に引き続き『カレーそば』 昨日よりも２６０円も安い３４０円【そば清】 北区東十条3-18-26 紹介ブログ１、紹介ブログ２、紹介ブログ３以前の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★「路麺世界遺産」候補に挙げたい立ち食いそば屋が２軒ある東十条。ＪＲ東十条駅北口の東西にあり、東が【そば清】さん、西が【そば谷】さん。東の横綱の【そば清】さんは昭和４０年頃に開業して【びっくりそば】＠亀戸に次いで２番目くらいに古い立ち食いそば屋だ。完全立ち食い。水セルフ。前金。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★夕方入店で天ぷらもまだ沢山残っているし、「冷やし」への欲求もあったのだが．．．いただいたのは『カレーそば』\340。お品書きで『かけそば』が２４０円だから単体では最安値というわけでもないが、『カレーそば』の３４０円は結構安いほう。私が調べた範囲では、店で出す『カレーそば』で日本で６番目に安いそして結構美味しい 看板に「印度カレー」って書いてあるのは冗談としても(笑)『かけそば』にカレーをかけたタイプだが、カレーの量が多いからか、やがて和風つゆの姿が見えないくらい溶け込んできて、「そば屋のカレー」の味わい充分自家製麺の生麺茹で置きのそばとよく絡んで良し♪ごちそうさまでした～【訪問履歴】４回目：2012年08月18日 『カレーそば』３回目：2012年07月12日 『冷しえび天そば』２回目：2011年05月21日 『ソーセージそば』１回目：2010年11月18日 『えび天そば』※ 北区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 安いカレーそばのまとめページはこちら。8000円以上送料無料！インド チキンバターマサラカレー 170g 【14セット】インド料理店の素朴なインドカレー。本場のチキンカレーをどうぞ送料無料
June 12, 2013
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■翁そば＠浅草 で 『カレー南ばんそば』
天気がぐずついてきたが、熱いカレーそばで汗をかいちゃおう♪【翁そば】 台東区浅草2-5-3 紹介ブログ１、紹介ブログ２『カレー南ばんそば』で一番好きな店。月１回は食べておきたいなぁ以前の紹介文を再掲：☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・゜☆・。・創業は1914年(大正3年)らしい。大女将は【角萬】＠竜泉で働いたことがあるそうだ。古くて趣のある店の佇まいと異なって若い夫婦を中心にした家族経営、そしてお店の方々も客層も気取りのない親しみやすさがなんともいい。そば屋の紹介本や雑誌記事に載ることはほとんどないんだけど、林家正蔵師匠の行き付けの店のひとつで、『東京人 2008年 11月号』などに名前が出てくる。客が入れ代わり立ち代わり入ってくる。相席は当たり前。回転がいいからすぐ座れる。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・゜☆・。・午後２時過ぎでもそれなりに客入りがよく、昼の終了間際の３時前にも入店客あり。「冷やし」類の注文客が多かったが、初志貫徹の『カレー南ばんそば』\600。トッピングはせず。スパイシーでおいしいカレーそば。湿度が高いので汗がダラダラ出てくるが、そういうのもたまにはいい。今日も美味しくいただけた。ごちそうさまでした～※ 【翁そば】さんへの訪問履歴はこちら。※ 台東区のおそば屋さん巡りの履歴はこちら。 にほんブログ村 ←
June 11, 2013
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●六木１丁目 吉良 で 『冷したぬきそば』
見た目は”路麺店”だけど、ちょっと該当しないなあ、この店。【吉良】 足立区六木1-4-19 比嘉コーポ101 紹介ブログ約６年ぶりの再訪。テレビドラマの撮影で時々使われている【ベニースーパー】という地元密着型スーパーを中核とした六木団地商店街にある。店内は厨房を囲むカウンター８席、４人卓x2。お姐さんひとりのまかない。実形態も立ち食いじゃないし、看板とかでも謳っていないし、値段が普通のそば屋同等だから路麺じゃないね。うどんは『水沢うどん』、そばはつなぎに海藻を使った『越後そば』を謳っている。昼酒客が多く、一見客には敷居が高そうだが、マナーはちゃんとしている。いただいたのは『たぬきそば(冷)』\600。メニューには「冷やし」はないが同値段でやってくれる。コシがあって美味しいそば。つなぎの海藻は本来の越後そば（へぎそば）と同じ「ふのり」を使っているのかしら？聞けばよかった。いろいろな具材で味の変化を楽しめた。ごちそうさまでした～【訪問履歴】１回目：2007年8月14日 『たぬきそば』※ ２０２２年４月、閉店を確認
June 10, 2013
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■駅そば爽亭 上野店 で 『冷し豚しゃぶそば』
ホントは違うおそば屋さんで食べるつもりだったんだけど．．．【駅そば 爽亭 上野店(7番8番ホーム店)】 台東区上野7-1-1 JR上野駅構内常磐線で上野駅到着。本来の常磐線電車が止まる11・12番線ホームの店ならパスするつもりだったんだけど、何故かこの時の電車は高崎線・宇都宮線の8番ホームに止まって目の前に店がある。運命だな、あきらめよう以前の紹介文を再掲：☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・゜☆・。・ＪＲ系の【ジャパントラベルサーヴィス（ＪＴＳ）】の経営。ＪＲ上野駅には立ち食いそばの【駅そば 爽亭 上野店】がふたつある。東北本線・高崎線・上越線・信越本線の7・8番ホーム店と常磐線11・12番ホーム店。「ツイン系ホーム上 駅そば」と言えるが、9・10番線ホームにはＮＲＥの【あじさい茶屋 上野9・10号店】があるから、「異母兄弟付きツイン系ホーム上 駅そば」とも言えるだろう。 (書いているうちに馬鹿馬鹿しくなってきたw)両店とも瓜二つの作りになっていて、立ち食いカウンターのセルフ方式。一昨年夏頃までの看板は【生そば処】だったが、系列は順次【駅そば 爽亭】に変えている。定番メニューの他にだいたい１～２ヶ月おきにおすすめメニューが２つ３つ出てくる。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・゜☆・。・なんか惹かれた『冷し豚しゃぶそば』をいただく。おぉ、ちょっと酸味もあるが爽やか・涼しげな味わい。きゅうりや大葉もいいアクセントだし。ごちそうさまでした～【訪問履歴】２回目：2013年5月13日 『冷しカレーそば』１回目：2011年6月11日 『かつそば』【関連ブログ：他の爽亭】＠上野店(11番12番ホーム店) ◆2012年10月14日 『味噌煮込み風そば』＠国分寺駅下りホーム店 ◆2011年05月13日 『冷しトマトそば』＠登戸店（by ジェイアール東日本都市開発） ■2012年04月30日 『桜エビのかき揚げそば』 ※ 台東区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 鉄道系（ＪＲ）の駅そば店訪問履歴のまとめページはこちら。※ 「ホーム上の駅そば」訪問履歴のまとめページはこちら。
June 9, 2013
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●入谷１丁目 太吉 で 『なめこおろしそば』
地元・足立区の手打ちそば屋パトロール【手打 太吉】 足立区入谷1-10-5 紹介ブログ１、紹介ブログ２広大な都立舎人公園の北側にある立石・【玄庵】（教室）系の店。今日は冷たくて美味しいそばをいただきたくて訪問。いただいたのは『なめこおろしそば』\850。そば、喉越しよく美味しい。辛味大根の辛さとつるりんなめことの相性も良し。つゆが色は濃いが味は薄めでちょっと物足りなさを感じたが．．．ごちそうさまでした～※ 【太吉】さんへの訪問履歴はこちら。
June 8, 2013
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●花畑４丁目 一粒の麦 で 『昼食Ｃ（月見そば他）』
ほとんど病院関係者の職員食堂のような店でいただくそば老人ホーム・介護施設であり、精神障害者生活訓練施設でもある「ハートパル花畑」の１階にある。中央部分にはイタリアンの【一粒の麦】があるのは知っていた。建物の右奥が食堂になっているのは知らなかった。そばも扱っていると読者のむねこさんに教えていただいた。近くの東京足立病院の提携で通所授産施設（働くことを通して精神障害者自らが社会の構成員としての自覚と誇りを獲得する場）として障害者の方が働いている店で、病院関係者の職員食堂の位置付けのようだが一般の人も利用できる。【日替わり定食屋 一粒の麦】 足立区花畑4-34-16 ハートパル花畑1F ホームページ、食べログ、紹介ブログ by むねこさん店頭のＰＯＰによるとライバルは【タニタ食堂】らしいw一般の人にもおおいに利用してもらいたいようだ。入店し、券売機で食券\600を買う。結構広い。やがて職員のかたたちが大勢やってきた。メニューを見るとＣのメニューでそば・うどんがあった。来週のメニューを見ると、Ｃが麺類だけどラーメン類の時が多いみたい。その『昼食Ｃ』。月見そば＋小鉢２品。麺類注文だと半ライス無料だが今回はパス。最初はインパクトの小さい味わいに感じたが．．．小鉢のとろろいもをかけると、「こりゃ、うめぇ～」満足、満足 次の食堂蕎麦は東京電機大学＠北千住の食堂だなごちそうさまでした～【関連ブログ：障害者支援】■2012年12月06日： 喫茶ゆうあい（障がい福祉センター内）＠西新井で『わかめそば』 ■2012年12月19日： 麺家れもん 徳島駅で『祖谷そば』【関連ブログ：官公庁・病院・学校・団体・企業の食堂でそば】■2012年10月12日： 日豊庵＠農水省北別館で『二食そばセット』■2012年06月06日： 足立区役所地下食堂で『天ぷらそば』 ■2012年04月17日： レストランピガール＠足立区役所で『そばセット』■2009年09月22日： レストランさくら＠学びピア２１で『ざるそば』 ■2009年04月24日： レストラン ねむの樹＠東大病院で『ざるそば』■2011年05月19日： 自民党食堂＠永田町で『イカ天そば、サラダ』■2011年02月08日： 日刊スポーツ社員食堂＠築地で『コロッケそば』
June 7, 2013
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■だるまそば西新宿支店 で 『魚フライそば』
だるまさんは手がないのに、こちらのだるまさんは立ち食いそば・弁当・たばこと３つも手を出している【だるまそば 西新宿支店】 新宿区西新宿7-4-7 紹介ブログ１、紹介ブログ２新宿駅西口から小滝橋通りを北上して数分、【ラーメン二郎小滝橋通り店】の南横にある。ＦＣ展開しているが縛りの弱い【笠置そば】グループに属しているようだ。弁当屋もやっているが、たばこの販売に力を入れているようでどれが本業かわからない感じコストパフォーマンスが良さげなセットものが売れ筋かな？私は単品狙い。いただいたのは珍しい『魚フライそば』\380。ありそうでなかなか見かけないメニューだよねなんとなく味に覚えがあるそばは生麺茹で置きみたい。厨房に【関東チルドフーズ事業協同組合】の麺箱が見える。ホームページ・公式ページはないが、【笠置そば】は三軒茶屋にある【関東チルドフーズ事業協同組合】という団体の【笠置そばシステムズ】という部門(?)でやっているようだ（利恵産業株式会社という会社の関連会社らしい：そのページ）味はまあまあ、つゆは甘めでまあまあ。確か、【笠置そば】ってこんな感じだったなぁ。魚はアジフライのような気がしたが、深海魚ってこともあるかな？ごちそうさまでした～※ 【笠置そば】各店と関連店への訪問履歴はこちら。※ 新宿区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★２０２０年１０月１０日（土）撮影。営業していなかった。
June 6, 2013
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■長寿庵＠三ノ輪橋 で 『冷やし天ぷらそば』
昨日は大暖簾の【砂場】。今日はこちらも大勢力の【長寿庵】。と言っても、「立喰」の看板を出す【長寿庵】はここだけ。私は「のれん異端児系立ち食いそば屋」と位置づけている。【長寿庵】 荒川区南千住1-15-6 紹介ブログ１、紹介ブログ２以前書いた紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★”都心の一等地にビルをもつ大型高級店から、小都市の街角の小ぢんまりとした蕎麦屋まで、３４０軒の『長寿庵』はさまざまな顔を持っている。蕎麦のメニューも統一せず、営業形態もさまざまだ。・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・「それぞれが規模も違う。商売のやり方も違う。だが共通の合言葉は、あなたのそばの長寿庵。地域に密着した街のそば屋…が、われわれのモットーです」 ”と、にっぽん蕎麦紀行『長寿庵の300年の歴史』にはあるけれど、看板に『立喰』の文字が書かれている【長寿庵】はここくらい。もうひとつ、不思議なことがある。『東京生活（no．40）：なじみになりたい蕎麦の名店・新店』 の中の ｢江戸・東京今昔蕎麦物語｣ という記事で、『蕎麦春秋』編集長が【長寿庵】のことに触れているのだが、【茅場町長寿庵】を挙げたあと、｢他に東京で言えば、【南千住長寿庵】や【赤坂長寿庵】なども味のいい店です。｣と書いている（３２ページ）。ここで、みなさん！ ｢南千住長寿庵｣ or ｢南千住 長寿庵｣ or ｢長寿庵 南千住｣でググッてみてください。こちらの【長寿庵】（住所は荒川区南千住、最寄り駅は都電・三ノ輪橋または地下鉄・三ノ輪駅）しか該当しないから！編集長、ほんとう？？店内は7,8人用立ち食いスタンドがあるが、椅子が数脚あって座って食べられる。あと２人卓x3。口頭注文、前金、水セルフ。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★今日はおばちゃんひとりで切り盛り。冷やしがいいなぁ。いただいたのは『冷し天ぷらそば』\360。温そばより\30高いがきっちり冷水で締めている作業が見えたりして安いくらい。美味しいのねぇ～ チープな美味しさ。軽くお腹を満たせる満足感。こういう軽い充実感、小さな幸せ感が嬉しいんだよね。ごちそうさまでした～※ 南千住【長寿庵】さんへの訪問履歴はこちら。※ 【長寿庵】各店への訪問履歴はこちら。※ 荒川区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ のれん異端児系立ち食いそば屋のまとめサイトはこちら。
June 6, 2013
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●西伊興３丁目 砂場 で 『せいろ』
もっちり蕎麦が食べたくて......二日酔いなんだけどw【砂場】 足立区西伊興3-17-21 紹介ブログ１、紹介ブログ２前回の文章を再掲：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★自ら「名門 砂場」の看板を掲げているのは控えめな私から見れば「おっ」という感じがしないでもないが、プライド＆ブランドがなせる業か！？確か出前もやっていると思うけど、地元に根付く庶民派の店。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★いただいたのは『せいろ』\650。『大せいろ』\800じゃなくてもこんなに盛りがいい（・∀・）白くてつるりん、もっちり感のあるそば。うずらの玉子やオレンジも付いていてサービス良し♪ごちそうさまでした～ごちそうさまでした～【訪問履歴】６回目：2013年3月07日 『せいろ』５回目：2011年3月24日 『鴨汁せいろ』４回目：2010年4月30日 『鴨汁せいろ』３回目：2009年6月25日 『大せいろ』２回目：2008年1月12日 『鴨汁せいろ』１回目：2007年7月22日 『鴨汁せいろ』【関連ブログ：他の砂場】■2010年01月11日： 南千住砂場＠三ノ輪橋で『あんかけそば』他■2011年10月18日： 室町砂場＠神田で『玉子とじそば』他 ■2008年06月13日： 室町砂場 赤坂店で『おかめそば』 ■2012年03月26日： 巴町砂場＠神谷町で『桜海老かき揚げそば』 ■2011年08月16日： 虎の門砂場＠虎ノ門で『納豆そば』 ■2011年02月09日： 砂場＠T-CATで『砂場蕎麦定食』 ＠足立区 ●2008年1月13日： 扇３丁目・砂場で『玉子とじそば』 ●2007年12月6日： 宮城1丁目・砂場で『そばセット』
June 5, 2013
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●保木間３丁目 恵びす で 『冷しかけそば＋春菊天』
今日（６月４日）オープンの地元・足立区の路麺店【恵びす】 足立区保木間3-36-7-102 紹介ブログ by ばかぼんさん神奈川県民のばかぼんさんに教わるとは＿|￣|○【なすび】だったところ。先週までは【なすび】で営業していて居抜きのようだ。単なる居抜きだけでなく、店名＆オーナー＆スタッフが変わったくらいで、設備・システム（メニュー・価格・口頭注文・セルフ・営業時間等）はそのまま引き継いだような感じ。昼時で客が多かったので写真は撮れなかったが、店内の壁メニューもそのまま。男性ひとり、女性３人で切り盛り。若い尾根遺産もいるので、早速おやじ客からいろいろ声をかけられているwいただいたのは『冷しかけ』\400＋『春菊天』\100。冷凍麺っぽいそばに揚げ置きの春菊天。まずまずの美味しさごちそうさまでした～【関連ブログ：前店】■2013年1月26日： 【閉店】立喰そば・うどん なすびで 『サービスセット（カレーライス＋わかめそば）』※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。
June 4, 2013
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■武甲そば＠八重洲 で 『たぬきそば(冷)』
最近できた立ち食いそばの店【武甲そば】 中央区八重洲2-6-5 紹介ブログ１、紹介ブログ２、紹介ブログ３八重洲ブックセンターの南側の道路沿いにある。オーナーが秩父出身なんだそうで、武甲酒造の酒も置いていて夜は飲み屋仕様みたい。この店に関して、ロメヲタのみなさんの間では「ふ」という言葉が流行っているが、詳細は書かない店頭のお品書き。私が食べ歩いている「立ち食いそば屋の店名を冠したそば」もある。入店し、券売機で食券を買って渡す。オーナーらしき男性とスタッフ男女。壁に製粉機の写真と玄蕎麦が飾ってあり、説明文はないが、なにか一歩上を行く立ち食いそば屋っぽい。私が伺った朝の時間帯は『武甲そば』はやってなかったorz『たぬきそば(冷)』をいただく。温冷同価格。生麺都度茹でのようで、コシがあって美味しいそば 結構いけるよ、これ。次は『武甲そば』をいただこう。楽しみ～ ごちそうさまでした～※ 中央区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファーストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ ２０１３年１１月２９日閉店
June 3, 2013
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【特集：郷土料理のそば１８・part２】主水＠日本橋 で 『割子そば』
【特集：郷土料理のそば】の第１８回目で島根県の『出雲そば』の代表格の『割子そば』を既にレポートしているが、今回は、そのＰａｒｔ２ということで都内のアンテナショップに併設された店舗でいただくことにした。「出雲そばは、甘皮を挽きこんだそば粉に、ほんの少しつなぎ粉が入っただけの、色が黒く、香味が高く、腰の強いそばです。出雲そばの代表格は、割子（わりご）そばで、小ぶりの朱塗りにした丸い器で、これにそばを盛っていただきます。出しも厳選され、地元では「香り三分に味三分、そして出し三分」といわれています。 」 とのこと。日本橋にある島根県のアンテナショップ【にほんばし島根館】。そのお食事処の【主水（もんど）】。【主水 日本橋店】 中央区日本橋室町1-5-3 公式ページ、ぐるなび、紹介ページ前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★多店舗展開しているが少し縮小して、日本橋のほかには神田淡路町にも店を出している。ランチの私の目当ては出雲地方の名物の『割子そば』だけど、店としては『がいな丼』がウリのようだ。「がいな」とは島根県の方言で「大きい」という意味で、「がいな丼」は「大きい丼」でうなぎ、穴子、とんかつ、鶏めし、海鮮などの種類があり、『ひつまぶし』のように、そんまま食べたり、薬味を入れたり、だしをかけて食べたりするようだ。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★公式ページに掲げられている”「主水」四方山話”なんてある。ランチメニュー。そのうち『がいな丼』も試してみたいな。両方を注文するにはきつそうだ。いただいたのは『割子そば』\900。３段。\300追加で１段増やせる。もっちり感のあるそば。まずまず。いろいろな薬味と一緒に。だしを多めにつけないとちょっと物足りなさもある。ごちそうさまでした～【訪問履歴】１回目：2009年6月30日 『割子そば』【関連ブログ：割子そば】■2011年8月25日： いづ味＠六本木で『割子そば』他■2009年1月19日： 一福＠東急東横店・島根物産展で『割子そば』＠足立区 ●2011年08月26日： いづも＠足立区中央本町で『割子そば』 ●2007年10月29日： 島屋＠綾瀬で『割子そば』 ●2007年07月16日： 【閉店】竹の塚藪で『割子そば』 ●2007年08月08日： 【閉店】百庵＠足立区東保木間で『割子そば』※ 【特集：郷土料理のそば】の一覧ページはこちら。※ アンテナショップ関連施設で食べた そばの飲食履歴はこちら。 ※ 各都道府県が関係するアンテナショップで蕎麦が食べられる店（2008年10月のブログ）※ ２０２３年１０月１５日閉店 → 2023年11月8日に有楽町（丸の内二重橋スクエア）へ移転 → 2024年6月3日から【さばしゃぶと鮨 主水 三越前店】として 再度リニューアルオープン（復活）して営業 → その後再開発に伴い、2025年6月30日をもってこちらの日本橋（三越前）の店舗は 完全に閉店
June 3, 2013
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■一由そば＠日暮里 で 『かき揚げＣそば』
宿題はひとつひとつ片付けよう【一由そば】 荒川区西日暮里2-26-8 紹介ページ以前の紹介文を再掲：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★もともとは【六文そば 日暮里３号店】で2008年8月末から独立、【一由そば（いちよしそば）】の店名で営業している。偉い！と思えるのが、お客様視点客の意見・要望を投稿できるボックスがあり、回答も掲示しているし、客の要望で「いか納豆天」なども作っちゃっている。以下、すばらしい点を挙げてみると... ・年中無休、２４時間 心を込めて営業中 ・かけそば、うどんが２００円（安い！） ※ 興和物産の麺使用 天ぷらをつけても総じて安くてありがたい。 ・天ぷら２０種くらいと豊富。季節ごとの天ぷらあり。 紅生姜天、おきあみ天などの変わり種あり。 いくつかの天ぷらで「半分」あり、値段も半分。 ・ＪＫが「女子高生」「常識的に考えて」なら、ＪＧはこの店名物の「ジャンボゲソ天」 ・ねぎフリー ・健康志向！？ カロリー表示。 あらかわ満点メニューに参加。 ・2012年8月には開店４周年記念でなんと”そば・うどん無料サービス”実施まあ、ここの売りはたくさんの種類の天ぷら。中でもゲソ天、ＪＧが人気。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭のＰＯＰ。赤枠は宿題にしている『かき揚げＣ』。青枠の「冷やし」もこの店でいただいてないな。これも宿題。いただいたのは『かけそば』\200＋『かき揚げＣ』\100。牛蒡、人参、玉ねぎ、舞茸のかき揚げ。ちょっとヘルシーな感じもするが、不健康にも見えるガツン汁で相殺されてるか！？今日のつゆは薄めで尖った感じで、鷹の爪を投入するとさらに尖ってしまった。帰宅後、調べてみると”ＪＧ”より大きい”ＨＪＧ（ハイパージャンボゲソ）”も登場したそうだから、これも宿題だぁごちそうさまでした～※ 【一由そば】さんへの訪問履歴はこちら。※ 荒川区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。
June 2, 2013
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■友膳 千葉中央店 で 『冷やしたぬきそば』
フードコートのおそば屋さん＠千葉。京成線の千葉中央駅直結のショッピングセンター「ミーオ」にあるフードコート。「信州そば」を謳うそば屋がある。ちょっと高めだが、ギリギリ路麺店といえるかな？【友膳 千葉中央店】 千葉県千葉市中央区本千葉町15-1 千葉中央ショッピングセンター「ミーオ」フードコート内 公式ページ、紹介ブログ１、紹介ブログ２単品で５００円前後が主流で品数はそんなに多くもない。ラーメンも扱っている。いただいたのは『冷やしたぬきそば』\500。信州より直送の生そばを使用しているそうで、わりとこしもあって美味しい。フードコートのそば屋ははずれの多いが、ここは合格ごちそうさまでした～※ 千葉県内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ ２０１５年１月３１日閉店 情報提供：Sei_G03さん
June 2, 2013
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●綾瀬４丁目 味の里 で 『かけそば＋春菊天』
地元・足立区の路麺店パトロール♪【そば処 味の里（みのり）】 足立区綾瀬4-6-22 紹介ブログ１、紹介ブログ２、紹介ブログ３前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★昨年の５月に綾瀬駅西口改札出てすぐの【下町の王様 越後そば】が閉店した後にオープンした路麺系の店。男女ふたりで切り盛り。水はセルフ。立っても座っても食べられる。入口の券売機で食券を求める。好物の『春菊そば』というお品書きはないから、『かけそば』\270と『春菊天』\80の２枚。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★いただいたのは今日も『かけそば』\270＋『春菊天』\80。最初にそばをすすると、「何、これ！」の薬品臭っぽい風味が前回まで感じられたが、今日はそれほどでもなく。でも、ちょっとあるかな？ なんて、そちらのほうに気を取られて楽しめなかった。味は悪くはないし、もともとの【下町の王様 越後そば】時代から好きな方だったんだけどね。春菊天の載せ方（茎上or茎下）はこだわりがなくなっちゃったみたい。ごちそうさまでした～【訪問履歴】２回目：2012年12月22日 『かけそば＋春菊天』１回目：2012年06月07日 『かけそば＋春菊天』【関連ブログ】◆2013年1月31日： 味の里 南越谷店で『かけそば＋春菊天』 ■2012年4月25日： 【閉店】下町の王様 越後そば 綾瀬店で『かけそば＋春菊天』※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。
June 1, 2013
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- オトコの手料理
- ブリバーガー、最高。
- (2026-11-07 09:34:12)
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- ◆今日のお弁当画像～♪◆
- 今日のお弁当 11月10日
- (2026-11-10 14:55:22)
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- ●食べた物の画像♪
- 芋栗かぼちゃお菓子10種(*´ω｀*…
- (2026-11-11 02:56:10)
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