2013年10月の記事
全43件 (43件中 1-43件目)
1
-
■やしま＠葛西 で 『鶏天そば』
【富士そば】じゃない店で食べたのに【富士そば】のことを思い浮かべた【そば処 やしま 葛西店】 江戸川区中葛西5-19-17 メトロセンター2番街 ホームページ、紹介ブログ１、紹介ブログ２とても美味しいと評判の立ち食いそば屋でひっきりなしで客が訪れる店。最近 sobaさんが出した名著『ちょっとそばでも』で紹介されている。東西線・西葛西駅の改札外 ガード下にある立ち食いそば屋だったのだが、高架橋橋脚耐震補強工事が実施されていて、隣の葛西駅のメトロセンターに移って営業中（７月１２日～）。その仮店舗があるメトロセンターって高架下の商店街の端（写真左）。駅は右側でそちら側には同じく立ち食いそば屋の【葛西駅前そば店】がある。店頭および店内に券売機があって食券を買う。立っても座っても食べられる。セルフ。でもね、１２時で私含めて客が３人なの後で調べると他のブログでも寂しげな状況が書かれている。こんな有名＆実力店でも、立地には勝てないのかな～ 【富士そば】の経営哲学を思い浮かべた。 ｢富士そばは"不動産業"｣ 20円安くても100m遠い店まではいかない。それが立ち食いそばの顧客特性。 ｢商売の成否は８割方立地で決まる」いただいたのは『鶏天そば』\450。生麺、見込み茹で置きかしら。客が来なくて置き時間が長くなったのか、ちょっと柔めで以前の美味さよりちょっと落ちた気もする。鶏天、つゆは変わらぬ美味さ。早く好立地の前の場所に戻れるといいね。ごちそうさまでした～【訪問履歴 ＠西葛西時代】３回目：2012年8月10日 『冷やしたぬきトマトソースそば』２回目：2012年3月24日 『桜えび天そば』１回目：2012年2月24日 『菜の花たぬきそば』>１１月９日に閉店し、１２月初旬に西葛西店リニューアル・オープンが決定！※ 江戸川区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。１０月の ※ 新規２１軒 ／ 延べ ４１軒（そのうち、足立区外３３軒） ※ 春菊天そば ７杯 ※ かき揚げそば ４杯 ※ ゲソそば ３杯 その他いろいろ今年の ※ 新規２００軒 ／ 延べ ４１５軒（そのうち、足立区外３２１軒） ※ 春菊天そば ５４杯 ※ かき揚げそば ３４杯 ※ ゲソそば １５杯
October 31, 2013
コメント(0)
-
■おがわ屋＠日暮里 で 『かけそば＋春菊天』
日暮里の立ち食いそば屋でもたまには「おっさん系」じゃない店にも行っとかないと【おがわ屋】 荒川区東日暮里5-50-11 紹介ブログ１、紹介ブログ２ 『噂の東京グルメ』で紹介されている。清潔な店内、今日は元気な尾根遺産ふたりで切り盛り。メニューには、そば・うどんのほか、トッピングの種類も豊富。おにぎりやいなりなどもある。セルフ方式。広めで綺麗な店内は着席して食べられる。いただいたのは『かけそば』\270＋『春菊天』\80。生麺、茹で置きっぽいが、冷凍麺で製麺所から仕入れているそうだ。なんとなく、最初に一瞬保存料みたいな臭気を感じたがすぐになくなり、多少のニチャリ感があるもののまずまず美味い。つゆ、春菊天とのバランスもいい。ごちそうさまでした～【訪問履歴】３回目：2012年06月14日 『かけそば+しゅんぎく天』２回目：2010年09月18日 『かけそば+しゅんぎく天+ソーセージ天』１回目：2009年11月15日 『かけそば+しゅんぎく天+ソーセージ天』※ 荒川区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。
October 30, 2013
コメント(0)
-
【備忘録】 山陰で気になったそば（その２）
先日の山陰旅行で気になった品・そば。◆わからん（その１）出雲市駅の構内にある喫茶店【カフェレストいずも】 島根県出雲市今市町980−2 JR出雲市駅構内そば入りコーヒーだっていただいてみる。４００円。１分だったかな？ 時間になったらギュッそば入りねぇ．．． わからんorz ◆わからん（その２）石見銀山の特産品センターで買った『そば粉入り石州ぼうろ』と『そばひねり』各\367。両方とも【御菓子司 寿恵久仁屋】（島根県邑智郡美郷町粕渕178-1）のもの。ひねりは硬すぎて苦手だけど、ぼうろは美味いねぇそば粉が入っている、と言われてもねぇ．．． わからんorz<< 参考 >> いろいろな「そばぼうろ」を楽しむ（１）、 （２）、 （３）、 （４） ☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆<< 隠岐そば >>松江市内をぶらぶら散策中に見つけた郷土料理の店。【旬菜・郷土料理 一隆】 島根県松江市伊勢宮町537-15 ぐるなび「隠岐そば始めました」だって「蕎麦はつなぎを使わず１００％蕎麦粉を使い、また太くて短い。だし汁はあご又は鯖を使うのが隠岐蕎麦の特徴です。出汁は生の魚を焼いて出汁を取る方法を用いていることが多く、とても濃厚で深い味わいです。」とのこと。ほかにこちら参照。機会があれば食べてみたい。<< 三瓶（さんべ）そば >>石見銀山への玄関口の大田駅。近くにおそば屋さんがあり、「三瓶そば」の文字。「三瓶そばは、三瓶の火山灰で、初秋期朝夕冷え込みの厳しい三瓶高原で栽培されています。安永２年（１７７３年）三瓶山麓で薬用人参の栽培が始まるとともに盛んになり、米、あわ等と同様に重要な食用となり、祭礼、年越しそば、節分、あるいは一家の祝い事などで食膳を賑わしていたといわれています。」とのこと。ほかにこちら参照。 現地で食べる機会、あるかなぁ？【関連ブログ】◆ 山陰で気になったそば（その１） 隠岐島近海飛魚使用 あごだし出雲そば島根名産瓦そば栄養豊富な三瓶の茶そばを四季を通じてご賞味下さい。三瓶の茶そば にほんブログ村 ←
October 29, 2013
コメント(0)
-
■川一＠秋葉原 で 『いかそば』
【川一】 台東区台東1-2-7 紹介ブログ１、紹介ブログ２朝昼は立ち食いそば、夜は不定期に居酒屋営業。秋葉原駅と浅草橋駅の中間くらい、三井記念病院近く。なんでこんなところに立ち食いそば屋があるの？と思うような通りにある。カウンター１０席で座って食べられる。口頭注文、前払い。んんっ、黄色看板がいつのまにか無くなっているんだぁ最近 sobaさんが出した名著『ちょっとそばでも』や同じく最近出版されてこれまた素晴らしい『 立ち食いそば図鑑 東京編 』で紹介されている。店内にもさりげなく置かれているお品書き。今までは特に気にせずに好物の春菊を載せて食べていたのだが．．．『 立ち食いそば図鑑 東京編 』で写真付きで「サックリ衣の柔らかイカは唯一無比」と紹介されている『いかそば』\450をいただく。これ、ホント美味～い 一口大に刻んだかき揚げでサクサク感とイカの本来の美味さがたまらない。天ぷらがいいとそばとつゆも生きてきて相乗効果がすごく出て、とても満足な１杯。ごちそうさまでした～【訪問履歴】３回目：2012年09月24日：『春菊そば（冷し）』２回目：2011年07月27日：『春菊そば（冷し）』１回目：2010年12月22日：『春菊そば』他 >※ 台東区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。
October 28, 2013
コメント(0)
-
■全国ご当地そば祭り inすぎと で 『信州ぼくちそば、北海道天ぷらそば』
全国からご当地の郷土そばや名物そばが集まる「第１回全国ご当地そば祭りinすぎと」に行ってきた珍しいのは、埼玉県杉戸町はそば生産地でないのに「そば祭り」を開催すること。埼玉県をそばの消費地として活性化させ、併せて地域の特産品等を紹介するのが狙いなんだそうだ。名人打ち、太鼓、よさこい等のイベントが行われ、私が伺った時はフラダンスだった。前日は雨だったので私は見送ったが、それでも結構な人出だったとか。天気に恵まれた今日は、早い時間帯から大勢のお客さんで賑わっている。一番人気が北海道の「にしんそば、蟹天そば」のブース。「新そば」もアピールしてるから長蛇の列。どこの企業・団体の出店だかはわからなかった。１５分ほど並べば大丈夫ということで、いただいたのは『天ぷらそば』\1,000。そばは太めで美味しくて満足したが、蟹・海老・かぼちゃ１切れずつの天ぷらが\500じゃぁなぁorz続いていただいたのが、「信州ぼくちそば」のブース。【石田屋一徹】さんという本場のお店の出店らしい。オヤマボクチ（雄山火口、Synurus pungens）の葉の繊維をつなぎに使用しているそうで、初めての体験。味わいがわかるシンプルな『ざるそば』\600をいただいた。食べてすぐわかるが美味いんです 自分の拙い表現では難しいが、ふのりを使った『へぎそば』とも違う滑らかな喉越しがいい。こういうお祭りなら３００円均一くらいにしてくれればもっと食べ歩けるんだけど、これでやめとく。ごちそうさまでした～【特集：郷土料理のそば】のひとつとも言えそうだが、現地に行った時に載せることにしよう♪※ 道の駅やＳＡ／ＰＡで食べたそばのまとめページはこちら。※ お祭り・イベント会場などで食べたそばのまとめページはこちら｡
October 27, 2013
コメント(6)
-
■乱切りそばあずみ 池袋東口店 で 『温と冷のつけ汁せいろ』
１０月１８日オープンの新店 と言っても、新業態にリニューアル【乱切りそば あずみ 池袋東口店】 豊島区南池袋1-28-2 PARCO横 紹介ページ、発表記事、紹介ブログＪＲ東日本グループであるジェイアール東日本フードビジネス株式会社の経営。もともとあった【そば処あずみ】を【乱切りそば あずみ】としてブラッシュアップしての開業。「今回の開発した“乱切りそば”とは、配合にこだわり、５種類の太さの麺を入れ混ぜたそば。1.5mm～4mmの太さの異なる５種類そばをゆで時間を細やかに調整し提供、乱切りそば独特の食感と喉ごしで、今までない味わいをお楽しみいただけます。」 とのこと。店頭の券売機。開業記念で『温と冷のつけ汁せいろ』が\50引き。これにしよう♪店内は狭～い。鰻の寝床。厨房に背を向ける直線カウンター８人分の完全立ち食い。食べている客の後ろを通るのも大変なくらい窮屈だから、セルフで受け取り・返却も大変。麺の茹で上がりにわりと時間がかかるので、壁の説明書きでも読んでおこう。しばし待って呼ばれていただく『温と冷のつけ汁せいろ』\400←\450。乱切りだと太さが違うから「茹でむら」ができやすいので、太いそばから細いそばへと順に投入しているらしい。生麺、茹でたて、締めたてなのね？でも、ちょっと待って。いただいたのは太さが均一っぽいじゃん！？ とても５種類の太さがあるとは思えない。でも、そば自体は風味もあってわりといける。つゆは冷たい方は甘めであまり特徴はない。温かいつゆは、鰹出汁風味がかなり強くて面白い。鶏のそぼろもたくさん入っているし。こちらはいける。そば湯はポットではなく、口頭でお願いしていただく。ごちそうさまでした～※ 鉄道系（ＪＲ）の駅そば店訪問履歴のまとめページはこちら。※ 豊島区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。
October 26, 2013
コメント(2)
-
■麺車 金五郎＠西ヶ原・イナサワ商店そばまつり で 『かけ蕎麦＋海老天』
住所不定の立ち食いそば屋「 こだわり食材がある蕎麦屋専門の食材商社 」を標榜し、”韃靼そば”や江戸時代の麺汁”煮ぬき汁”などを手がけている【イナサワ商店】さんの「イナサワ商店そば祭り」が１０月２６日(土)行われた。取り扱い商品をお得な値段で提供。そばとにしん棒焚を買っちゃった。同社の子会社が保有し、イベント会場などに出店するそば・うどんのキッチンカー「麺車 金五郎」も会場に登場。【麺車 金五郎】 北区西ヶ原1-7-1 ※ 住所はイナサワ商店 facebook、ホームページ、ホームページ（イナサワ商店）『かけ蕎麦』\100、『大盛りかけ蕎麦』\200、『海老天』\100で提供。雨の中、たくさんのお客さんが詰めかけた。こういう移動車のおそば屋さんって滅多にないから、もう嬉しくってしょうがないいただいたのは『かけ蕎麦』\100＋『海老天』\100x2。味も１００円にしてはなかなかいいの。海老天はちょっと冷めてたけどね。最近、facebookが更新されてなくて出動情報が出ていないけど、他のイベント会場でも見かけたら食べてみたいな。ごちそうさまでした～※ お祭り・イベント会場などで食べたそばのまとめページはこちら｡※ ２０１８年１２月に倒産◆おまけ◆ 【珍来】もキッチンカーを持ってるんだ（10月12日の第2回東京拘置所更生展にて）『ダッタンそば茶 1kg』『【煮ぬき汁】ケース6本入』
October 26, 2013
コメント(0)
-
■ゆで太郎 本所吾妻橋店 で 『油蕎麦』
ラヲタを狙った商品か【ゆで太郎 本所吾妻橋店】 墨田区吾妻橋3-7-4 ホームページ、ゆで太郎システム他の店舗で書いた紹介文を再掲：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★「挽きたて」「打ちたて」「茹でたて」が売り。【ゆで太郎】は、【信越食品株式会社】が関東地方に展開している店舗と、ＦＣ展開を目的とする【株式会社ゆで太郎システム】が運営している店舗がある。こちらの店は、後者。足立区にあれば利用するんだろうけどないし、ロメヲタになってからは大手チェーン店よりも個人店や小規模チェーン店のほうが魅力に感じちゃって2012年11月のNEWSポストセブンの記事によれば、 ・直営・FCとの両にらみで100店以上の店舗を誇る【ゆで太郎】 ・首都圏1都3県に92店舗を展開する【名代 富士そば】 (2013年5月12日時点で98店舗) ・中央区・千代田区・港区など都心部への集中出店で88店を運営する【小諸そば】 (2013年5月12日時点で85店舗)という規模で、【ゆで太郎は】は今後、海外展開に活路を求めているという。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★日本そばでは見かけない『油蕎麦』の幟。前から気になっていた。■油そば”油そば（あぶらそば）とはスープのないラーメンの一種である。調味料を和えるラーメンであり、どんぶりの底にわずかに入った醤油やラードの入った濃いタレに、ラー油、酢などの調味料を好みでかけ、茹で上げた麺全体に絡めて食べる。具はメンマ、チャーシューなど少量。店によっては油そばではなく、「もんじゃそば」、「まぜそば」、「手抜きそば」、「あぶらーめん」などと称する。”（出典：wikipedia）入店し、食券を買って渡す。店内は結構広い。座って食べられる。社長さんの昔の出前姿の写真が飾ってある目当ての『油蕎麦』\400。茹でたての「あつもり」状態のそば。つゆで満たされず、タレが下にわずかにある。具と一緒に混ぜ混ぜして食べるのだが、見た目が汚くなるので写真ではここまで。タレは想像したよりも辛くもしょっぱくもなく、まあ、そばにあっている。悪くはないがリピートしたくなる感じでもない。寒くなってくると、おつゆをごくごく飲み干したくなるからねぇごちそうさまでした～※ ３大立ち食いそばチェーン店のひとつである【ゆで太郎】さんへの訪問履歴はこちら。※ 墨田区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ そばを含む異種麺混合料理の一覧ページはこちら。
October 25, 2013
コメント(2)
-
●千住３丁目 越後そば＠ミルディスフードコート で 『鴨ねぎ蕎麦』
奥様方に占拠される前に食べておこう♪ １１時ちょっと過ぎのフードコート北千住のマルイとつながっている千住ミルディスのフードコートにあるチェーン店の立ち食いそば系の店。【越後そば 千住ミルディス店】 足立区千住3-92 千住ミルディスI番館1F ホームページ、紹介ページ、紹介ブログ１、紹介ブログ２以前 系列の店で書いた文章を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★綾瀬などにあって【味の里】ブランドに衣替え中の【下町の王様 越後そば】とは別系統で、ブラッスリー カフェ・ド・クレアなどを展開する株式会社クレアのチェーン店の立ち食いそば屋系【越後そば】。以前はホームページに全店舗が記載されていなかったのだが、現在は載っている。 浅草橋店・飯田橋店・飯田橋西口店・大久保店・亀有店・神田末広町店・北千住店 北野店・小平店・東京店・東陽町店・練馬店・立石店「風味豊かな『ふのり(海藻)』を練り込んだ自社製そば、人気の揚げたてアツアツ天ぷら」をウリにしている。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★特に目当ての品があるわけでもなく、おすすめに従うことにする。いただいたのは『鴨ねぎ蕎麦』\480。５枚も鴨肉あり。\500切ってこれは嬉しい。鴨エキスが後で追加されているので、【はま寿司】の『鴨そば』ほどわざとらしくはないが、悪くはない。つるりとしたそばもまあまあ。ごちそうさまでした～※ 【越後そば／凛や 北千住店】への訪問履歴はこちら。※ 【越後そば】各店と関連店への訪問履歴はこちら。※ 『へぎそば』、『ふのりそば』の飲食履歴はこちら。※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。
October 24, 2013
コメント(0)
-
■一由そば＠駒込 で 『ゲソ天＋紅生姜天そば』
駒込の地に立ち食いそば文化が根付くのはいつになるやら．．．【一由そば】 豊島区駒込3-3-14 紹介ブログ１、紹介ブログ２前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★日暮里の【一由そば】さんの２号店で今年の６月中旬にオープン。駒込駅から本郷通りを北上して数分のところにある。【一由そば】さんについては書くと長くなるので日暮里店の訪問記を読んでください。最近 sobaさんが出した名著『ちょっとそばでも』の中でも紹介されている。オープンから３日間は麺無料、その後は\50引き券配布で持参してなくても\50引きにするという大盤振る舞いしたこともある。駒込店ならではの品では、天ぷらをお茶づけ（実際にはお茶ではなくてそばつゆだが）各種『天茶』がある。厨房向き立ち食いスタンドだったが現在では椅子も設置し、２人卓もある。口頭注文、水セルフなどシステムは同じ。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★今日は、おっちゃん店主がこちらに来ていて、ひとりで切り盛り。sobaさんの本が飾られている 先客ひとりに後客３人だったんだけど、お客さんの注文が遅いの。本来なら 「いらっしゃい」 「そば」 「へい、何載せましょう」 「ゲソ」と、リズミカルに注文がいくはずなのに、ガテン系客ですら、「いらっしゃい」「・・・・・」「そば・うどん どちらで」「・・・・」「・・？」 「竹輪天のそばと玉ねぎ天茶」 「そばに竹輪に玉ねぎ、そばに竹輪に玉ねぎ・・」私「玉ねぎ天茶って言ってましたよ」なんだもんいただいたのは『ゲソ天\90＋紅生姜天\80＋そば\200』で\370。ゲソと紅生姜って最強だね。胃袋に攻撃しまくる。その刺激がいいんだけど。つゆは日暮里店よりもサラサラしてる気がする。注文数によるのかな？ごちそうさまでした～※ 【一由そば】さんへの訪問履歴はこちら。※ 豊島区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。
October 23, 2013
コメント(3)
-
■かしやま＠田端 で 『春菊天そば』
今日もさっくりと小腹を満たしに【立喰そば かしやま】 北区東田端1-17-20 ホームページ、紹介ブログ１、紹介ブログ２、紹介ブログ３ 以前の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★最近 sobaさんが出した名著『ちょっとそばでも』や『食べテツの女』の中でも紹介されている。田端駅を出てちょっとのホテルメッツ横の急な階段を降りたところ、食堂と隣り合わせにある。創業1968年、1989年8月までは田端大橋の上にあったのが、田端駅周辺の再開発（区画整理）により、現在地に移転したとのこと。カウンター席で７人ほど、完全立ち食い。券売機による食券制。、水、食器の戻しはセルフ。そば、うどんともに２階で毎日自家製麺。つゆは、たっぷりの良質の削り節から摂った一番出汁のみを使用。塩は瀬戸内海の海水から作った天然塩。その他、素材に気を使っている。ホームページもあるし、プリペイドカードも発行するなど、結構がんばってるね。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★今日伺った際はご夫婦ふたりで切り盛り。まったりした空気が流れている。いただいたのは好物の『春菊天そば』\310。以下、毎回の感想：「安く、早く、旨い。気持ちよく、さっと入って、さっと食べて、さっと出る、という立ち食いそば屋の基本条件を満たしてくれる。」ごちそうさまでした～※ 【かしやま】さんへの訪問履歴はこちら。※ 北区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。
October 22, 2013
コメント(0)
-
田舎と大都会 あなたはどちら派？
ロメヲタ（路麺オタク）は田舎、飲兵衛は大都会なのよ～目黒の田舎、 池袋の大都会 ってのも地名と言葉があってない気もするなぁ☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★田舎＠目黒【田舎】 品川区上大崎2-27-4 紹介ブログ１、紹介ブログ２、紹介ブログ３目黒駅西口出てすぐ。見てのとおり、狭くて完全立ち食い。隣にパチンコ店が今日新装開店で、並んでいるパチンカーに見られながらの撮影はちと恥ずかしい。最近 sobaさんが出した名著『ちょっとそばでも』の中でも紹介されている。目に留まったのがこちら。後で過去のブログでのばかぼんさんのコメントを読むとメンチにすればよかったかな？ケースの右端にメンチが積まれ、「ここのメンチにときめいたら要入院！」だそうで、入院の必要はないみたい『アジ天そば』\370。まあ、安定した１杯というか、立ち食いそばらしく、ぱっと食べてぱっと店を出て小腹を満たせて満足って感じ。ごちそうさまでした～【訪問履歴】１回目：2013年5月17日 『春菊そば』※ ２０２１年９月から長期休業 情報源 → そのまま閉店☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★大都会＠池袋センベロ（千円でベロベロに酔える）の店 ＝ 飲兵衛の聖地 安～い池袋駅北出口の目の前にあるという好立地にある居酒屋。駅近、激安、24時間営業、年中無休というからすごい【大都会】 豊島区西池袋1-29-1 紹介ブログ１、紹介ブログ２今日の目当ては「 タイムサービス 生ビール１５０円、酎ハイ１００円、おつまみ１００円 」と「 サービスかけそば オールタイム１００円」だ３つに別れた券売機から食券を購入し、お兄さんに渡す。まずは『サービスたぬきそば』\100と『生ビール』\150到着。『かけそば』じゃなくて『たぬきそば』にも対応してもらえるのが嬉しい。このそば、１００円にしては美味いのよわりと時間がかかって『たこ焼き２個』\100到着。そばにトッピングするのはちょっと無理だった３５０円でビール飲んで、たこ焼き食って、たぬきそばも啜れるなんて最高よごちそうさまでした～【訪問履歴】１回目：2011年11月15日 『そばセット』 【関連ブログ：１００円そば】■2012年1月25日： 100円ショップ専門店＠東高円寺で『ぶっかけそば』
October 22, 2013
コメント(10)
-
■彩彩＠大井町 で 『天玉そば』
もっと怪しげな魔境の飲食店街だと思ってたんだけど、案外、健全系な大井町の東小路飲食店街。その入口から暖簾が見えるこちらのお店。【彩彩】 品川区東大井5-2-12 紹介ブログ１、紹介ブログ２、紹介ブログ３最近 sobaさんが出した名著『ちょっとそばでも』の中でも紹介されている。老主人ひとりのまかないで夜は娘さんが飲み屋を開く二毛作らしい。店内も年期の入った昭和風情。厨房向き直線カウンター６席。いただいたのは『天玉そば』\420。玉子が崩れちゃってごめんなさいね、とご主人がおっしゃるが、むしろ、そんな姿をブログに載せちゃってごめんなさい生麺、茹でたて、野菜のかき揚げもつゆを吸って全体的に優しい味わい。店の雰囲気もあっていい感じで美味しくいただいた。ごちそうさまでした～※ 品川区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。『ちょっとそばでも』で紹介されている１００軒のうち、未訪店舗への９月以降の訪問がこれで１４軒目。あと１２軒、がんばるぞぉ～
October 21, 2013
コメント(0)
-
■そば翔＠目黒 で 『天ぷらそば』
東京２３区の路麺店で今年唯一食べていないのが目黒区。去年も最後に残ったのが目黒区で、どうも縁がないんだな。今日伺ったのは目黒駅近くの新店【そば翔】 目黒区目黒1-4-9【木助そば】の跡地に今月オープン。お祝いの花とかは残りとかもなく、通常営業してたからもう２週間くらい経っているのかしら？不思議にも新店情報は皆無。【木助そば】が食べログで残っている。看板は「木助」の文字を塗りつぶしているお昼頃からの営業。閉所恐怖症になりそうな鰻の寝床。両壁４席ずつ。男女ふたりで切り盛り。券売機が変わっていて、ボタン部分が幾つか同調して複雑に点滅している。食券も他店で見かけない細長い紙で出てくる。お品書きで天ぷらはかき揚げ１種だけだが、まあオーセンティック。いただいたのは『天ぷらそば』\350。生麺、都度茹でたて、提供時間４，５分。野菜のかき揚げ、揚げ置き。まあ、普通に美味しい。ごちそうさまでした～※ ２０１６年１１月、閉店を確認跡地に【牛かつ かざま】が ２０１６年７月２７日にオープンしている
October 21, 2013
コメント(2)
-
【備忘録】 山陰で気になったそば（その１）
先日の山陰旅行で気になった店。松江城のお堀を回る遊覧船があるんだけど、今回は乗船しなかった。乗船場所のひとつ、大手前広場乗船場。 左の木の横の白い建物。松江城入口大手前駐車場内にあるんだけど、これがそば処だったんだ【大手前 遊覧そば】 島根県松江市殿町508 食べログ私が食べ歩いている”リゾート系そば処 ”とも”ターミナル系そば処 ”とも言えるんだろうが、そばを食べた直後だったからあきらめた。ちょっと残念☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆ＪＲ境線の終着駅の境港駅。駅のすぐ隣りに【みなとさかい交流館】があって、１階には隠岐島のフェリーの発着所、待合室、国際交流サロン、境港市観光案内所のほかに食事処もある。そば・うどんも扱っている。ＪＲ境港駅は終着駅だし、フェリーの発着所もあるから”ターミナル系そば処 ”と言えそうなんだけど．．．【ザ・めし処 おいでませ】 鳥取県境港市大正町215 ホームページ他店を予定してたし、そばのメニューが乏しい感じだったからパスしちゃった。後でぐるなびを見たら、「うどん、そば等は絶品です。」なんて書いてあった にほんブログ村 ←
October 20, 2013
コメント(0)
-
■田舎そば 四ツ谷店＠JR四ツ谷駅 で 『国産３種きのこそば』
とても珍しい駅そば【お馴染 田舎そば 四ツ谷店】 新宿区四ﾂ谷1-0 JR四ッ谷駅 ホームページ、紹介ブログＪＲ四ツ谷駅改札内赤坂口改札近くにある立ち食いそば屋。ＪＲ東日本の系列の日本レストランエンタプライズ（ＮＲＥ）の経営。この【田舎そば】ブランドは、他に池袋と信濃町の２軒。どこも未訪。 ＮＲＥ系駅そば店で展開されている”季節の新商品”が9月28日から販売されていて食べてみることにした。いただいたのは『国産３種きのこそば』\490。標準的な他店舗より３０円高いのだが、ここは生麺使用のためらしい。実際には生麺見込み茹で置きなんだが、標準的なＮＲＥ麺より美味しい。国産のきのこ3種類(舞茸、しめじ、なめこ)は健康的な感じでまあまあ。柚子の香りづけはよし。ごちそうさまでした～ あっ、住所に注目 新宿区四ﾂ谷1-0 無番地 → こちら参照※ 調べると私が食べた店では【壺屋 豊橋駅店】も無番地なんだ （愛知県豊橋市花田町西宿無番地 ＪＲ豊橋駅改札構内）※ 鉄道系（ＪＲ）の駅そば店訪問履歴のまとめページはこちら。※ 新宿区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ ２０１５年１０月頃閉店 → 【いろり庵きらく】化
October 19, 2013
コメント(2)
-
■生そば睦月＠三ノ輪橋 で 『春菊そば』
新旧路麺対応の新店【生そば 睦月】 荒川区南千住5-3-16 紹介ブログ紹介ブログの座長七変化さんに教えていただいた。１０月９日にオープン。１２日に店の前を通り過ぎたんだけど、路麺系じゃないと感じたのか、気に留めなかったみたいorz長寿庵＠三ノ輪橋近く、国道４号線沿いで【東京丸醤らーめん】跡地。Ｌ字型カウンター８席。券売機。水セルフ。ご主人ひとりで切り盛り。１１時半頃～夕方営業。新旧路麺対応：（新）・・・つけそば・ラー油そば系 （旧）・・・天ぷら、たぬき、きつね．．．いただたのは『春菊そば』\420。生麺、タイマーで時間を測った茹でたて。つなぎが多そうなもっちり感があるが、茹でたての美味さ。春菊天、受注生産の揚げたてで美味い。丼の内側が黒いのでわかりづらいが、つゆが透き通っていて塩気強いがしょっぱい訳でもなく、なかなかいける。「究極 塩だし」を謳ってるもんねぇ。ここらへんは路麺店が多くなったが、ここも通いたい店だね。ごちそうさまでした～※ 荒川区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。
October 18, 2013
コメント(2)
-
●綾瀬１丁目 はぎの で 『合もり』他
地元・足立区の手打ちそば屋パトロールで向かったのは５年ぶりに綾瀬の【はぎの】さんへ【手打そば はぎの】 足立区綾瀬1-33-5 グルメウォーカー『円龍のそば行脚』で紹介されている。”国内産ソバ粉を手打ちで、気軽に素早く提供してくれる店が出来ました。せいろと田舎の合もりはお奨めです。そばとツユの相性もピッタリです。温かいそばは田舎仕様です。手打ちそばの店で朝まで営業はめずらしいので、夜の仕事や酔客には魅力です。”営業が夜６時半～早朝４時までという、手打ちそば屋にしてはとても珍しいスタイル。最近、寄席を定期的に開催しているみたい。こちらのブログによれば､同じ経営と思われるパブ【萩】が落語の高座として使われているようだ｡店頭のお品書き。結構本格的なそばがいただけるのだが、営業時間的に居酒屋用途も多いみたい。八海山本醸造\1,000＋お通し？円、そば味噌\490、茶豆\390をいただく。〆の『合もり』\1,000。片方の『せいろ』美味し。つゆもいい。もう片方の『田舎』ももぐもぐ感があって美味い。コストパフォーマンスはあまり良くないけど美味しくいただいた。ごちそうさまでした～【訪問履歴】３回目：2008年10月20日 『鴨せいろ』２回目：2007年08月15日 『合もり、そばがき、枝豆』１回目：2007年07月05日 『せいろ、そばがき、たたみいわし』※ ２０１４年１０月末閉店
October 17, 2013
コメント(0)
-
●梅島１丁目 雪国 で 『春菊天そば』
亀有の【鈴しげ】さんと同じように、地元・足立区梅島の【雪国】さんも建て替え休業に。２１日から解体工事が始まり、１８日の売り切れ仕舞いで休業だそうで、思い出に１杯食べておこう♪【立喰そばうどん 雪国】 足立区梅島1-12-7 紹介ブログ１、紹介ブログ２、紹介ブログ３以前書いた紹介文：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★梅島駅改札を出て右にすぐの好立地。出来上がりの速さとトッピングの種類の多さもこの店のウリ。厨房を囲む数人分の立ち食いカウンターと４人卓x2＋２人卓x1。水セルフ、前金。富士製麺の茹で麺を使用。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★今日は老主人ひとりのまかない。いただいたのは『春菊そば』\330。なんか、今までで一番美味しく感じた。茹で麺、春菊天、つゆのバランス最良。ごちそうさまでした～※ 【雪国】さんへの訪問履歴はこちら。※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。
October 16, 2013
コメント(4)
-
●西新井１丁目 たからんちょ で 『春菊天そば』
地元・足立区の路麺パトロール♪【たからんちょ】 足立区西新井1-1-16 紹介記事、紹介ブログ１、紹介ブログ２「たからんちょ」という店名や言葉については長くなるので前回のブログを参照のこと。毎週月曜日は「満腹マンデー」、５，１５，２５日が「ＧＯ！たからんちょデイ」で麺大盛り無料ということで『春菊天そば・大盛り』\360。西新井の【双葉屋製麺】の極細の生麺茹でたて。口の中でくちゃくちゃすることがあるので、つゆを多めに口に含んで食すと美味さ満喫。今日もよかった。ごちそうさまでした～※ 【たからんちょ】さんへの訪問履歴はこちら。※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファーストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ ２０２５年４月中旬 閉店
October 15, 2013
コメント(0)
-
■神田まつや で 『おかめとじ』他
「美白効果」ならぬ「美黄効果」ってあるかしら？【神田まつや】 千代田区神田須田町1-13 オフィシャルサイト、木鉢会加盟店、新そば会会員『円龍のそば行脚』や『東京五つ星の蕎麦』や『そば通』や『もっとソバ屋で憩う』などなど、この店を取り上げる本・雑誌は多数。体育の日の午後３時だったけど、店内はそば・そば屋酒を楽しむお客さんで賑わっていた。軽くお酒\650をいただく。うに\650とにしん棒煮\750をちびりちびり。さて、今回の目当てのそばは『おかめとじ』。『おかめそば』の玉子とじだ。このブログを始めて以来、１３３杯の『おかめそば』を食べたが、玉子でとじた『おかめとじそば』は一度もなく、今回が初めてだ。いうなれば、『おかめそば』の玉子パック。さて、どうなるんだろうじゃ～ん！『おかめとじ』\1,000。具は、蒲鉾、湯葉、海苔、椎茸煮、厚焼玉子、筍、ほうれん草、鳴門巻きだったはず。優しい味わいになって美味い。ごちそうさまでした～【訪問履歴】10回目：2013年08月15日 『たぬきそば(冷)、うに、焼鳥』９回目 ：2012年06月28日 『すだちかけ(温)、にしん棒煮』８回目 ：2012年02月06日 『おかめそば、うに』７回目 ：2010年05月26日 『カレー南ばん、うに、焼鳥』６回目 ：2010年04月17日 『たぬきそば、にしん棒煮』５回目 ：2009年06月17日 『ごまそば、うに、焼鳥』４回目 ：2009年05月15日 『おかめそば』３回目 ：2009年03月09日 『カレー南ばん』２回目 ：2008年03月26日 『ごまそば、にしん棒煮、ゆばわさび』１回目 ：2008年02月08日 『鴨せいろ』【関連ブログ：他のまつや】◆2009年8月09日：神田まつや 吉祥寺店で『もり、にしん棒煮、お新香』◆2010年2月23日：まつや＠新中野で『ごまそば』※ 千代田区のおそば屋さん巡りの履歴はこちら。【追記】 なんと、当店が立ち食いしそば屋を経営していたことがあった！ 蕎麦春秋 2009 vol.10 [匠の流儀 東京◎神田須田町「神田まつや」] ９ページ「・・・実は、うちは二十年ほど前まで、近所で立ち食い蕎麦屋をやっていました。・・・」 四代目・主人の小高孝之氏 談
October 14, 2013
コメント(2)
-
■鈴しげ＠亀有 で 『かけそば＋おかのり』
長期休業前に１杯いただいておこう【鈴しげ】 葛飾区亀有5-44-5 紹介ブログ１、紹介ブログ２、紹介ブログ３建物を建て替えるために今日（１０月１４日）で一旦営業をやめるとの情報を通りすがりさんから教えていただいた。再開は来年の３，４月頃らしいから食べておこう♪※ 路麺愛好家のＤＫ４２さんとは３０分くらいはずれたニアミスだったみたい前回の紹介文を再掲：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★緩やかなＬ字型カウンター、収容１０人ほどの完全立ち食い。水セルフ。代金引き換え。６０代＆３０くらいの男性ふたりで切り盛り。顔が似てるから親子だろうね。古いけど汚くはない昭和の雰囲気が多少感じられる。十数種類の天ぷらが用意され、季節によって旬の天ぷらもあるようだ。ご飯物は天丼、カレーライス等がある。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★今日の「季節の天ぷら」は「おかのり」親子２代で若旦那は天ぷら作業。休業の案内が貼り出されている。いただいたのは、その『かけそば』\270＋『おかのり』\100。「おかのり」なんて知らなかった。初めて。間違えて春菊天を乗せられたのかと思った。乾燥して火であぶると海苔のように使えることから名がついたと言う。確かに海苔の風味もあっていい。ほっとする１杯。再開後が楽しみだな ごちそうさまでした～【訪問履歴】３回目：2012年04月16日 『かけそば＋からし菜天＋菜の花天』２回目：2011年07月23日 『かけそば＋春菊天＋タラノ芽天』１回目：2010年11月26日 『かけそば＋春菊天』※ 葛飾区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。
October 14, 2013
コメント(8)
-
■よし味そば＠御徒町 で 『ほうれん草そば』
仲御徒町駅を降りて【ゆで太郎】に向かうが日曜日はお休みなのねorzさて、どうしようかとＪＲ御徒町駅方面に向かってここら辺で妥協。久しぶりの再訪よ【名代 よし味そば】 台東区上野5-22-8 紹介ブログ１、紹介ブログ２、紹介ブログ３昨年１１月オープン。２４時間営業から６～２５時営業に変わったんだ。私にとっては意味ないけど。好物の春菊天があるから、それにするつもりだったけど．．．券売機の右上（赤枠）に『ほうれん草そば』発見路麺愛好家のあひる仮面さんの最近のブログのトピック”帰ってきたほうれん草！”を思い出した。他店の話ではあったが、食べてみよう♪ 深夜の【冨士そば】の経験はあるが、思い出せないんだよねその『ほうれん草そば』\350を温そばでいただいた。天ぷらと違って、おひたし風だからもたれなくて体に優しい味わい。多少のえぐみはアクセント。ほうれん草と鰹節の相性ってやはりいいな。ここのわかめは磯臭さもなくてよし。【興和物産】の生麺だと思うが、茹でたてだし、つゆも優しい味。ほっとする１杯。ごちそうさまでした～【訪問履歴】１回目：2012年12月7日 『よし味そば』【関連ブログ：ほうれん草そば】■2012年6月8日： 富士そば 北千住店で『ほうれん草そば』※ 台東区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ ２０１３年１２月頃閉店
October 13, 2013
コメント(0)
-
■山田屋＠千束 で 『ゲソそば』
近所にあれば毎週２，３回は通うだろうが、近所でないので久しぶりの入店【山田屋】 台東区千束3-33-9 紹介ブログ１、紹介ブログ２、紹介ブログ３近辺にはロメヲタ熱狂の【ねぎどん】もあるが、両店ともメディアに取り上げられることがほとんどないのが不思議。常連さんにとっては望ましいだろうが。ようやく、最近 sobaさんが出した名著『ちょっとそばでも』の中で紹介された。出来立ての天ぷら・そばと熱々のつゆが嬉しい。厨房を囲むカウンターと壁向きカウンターで座って食べられる。前金だが、後払い客もいる。１１時前で満席で壁向きカウンター席に座る。回転はいい。いただいたのは”この店ではこれよ～”の『ゲソそば』\370。今日はそば・ゲソ天ともに、なんかピンとこなかった。満腹でも空腹でもなく、体調が悪いわけでもないのに。つゆは良し。そういう時もあるだろう。ごちそうさまでした～※ 【山田屋】さんへの訪問履歴はこちら。※ 台東区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★２０２６年５月中旬頃から休業中（理由不明）。※ ２０２６年１０月閉店 発表 情報源
October 12, 2013
コメント(0)
-
■まち家＠水天宮前 で 『まち家せいろそば』
んんっ、マイナーチェンジしてたのね ホームページもできているし。【まち家そば】 中央区日本橋箱崎町32-3 ホームページ箱崎の東京シティ・エアターミナル（T-CAT）近くに昨年の９月頃にオープン。T-CAT内にある【砂場】さん（訪問記）とは違って”ターミナル系そば処”という感じではない。以前は【京そば まち家】を名乗っていたが、現在は【だし汁 まち家】となっている。（ホームページによると正式には【まち家そば】のようだ）入口の券売機で食券を買って入店。渡してしばし待つ。「だしにはこだわってるぞ～」モードぷんぷん私が食べ歩いている ”店名を冠した立ち食いそば屋のそば”が３種もある。『まち家そば・うどん』、『冷やしまち家そば・うどん』、『まち家せいろそば・うどん』各\600。いただいたのは『まち家せいろそば』。『冷やしまち家そば』のつもりがボタンを押し間違えちゃったみたい(笑)もっちり感の強いそば。そば粉配合は５割とか。利尻昆布、うるめ節、鯖節、宗田鰹節、本鰹節と白醤油ベースの関西風だし。しょっぱいということはないが、温かいつけ汁が強烈に濃厚。ピリ辛の鶏肉とごぼうは量もあって味の変化もあってよし。今度は温そばだな。ごちそうさまでした～【訪問履歴】１回目：2013年2月18日 『朝食セット』 【関連ブログ：塩だし／白だしそば＠東京】■2011年07月30日： 白河そば＠牛込柳町で『煮込どうふそば』■2012年06月09日： 梅むら＠砂町銀座商店街で『いなりそば』■2011年04月15日： 松かど＠国立競技場【閉店】で『たぬきそば』■2012年06月25日： 元祖江戸そば本陣＠鶯谷で『春菊そば』■2012年11月22日： 本陣そば＠浅草で『春菊そば』 ※ 中央区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファーストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 「店名を冠した立ち食いそば屋のそば」のまとめページはこちら。※ ２０１４年３月頃閉店 → 【京風立ち喰いそば 喜楽】
October 11, 2013
コメント(0)
-
●保木間３丁目 恵びす で 『さつまいも天そば』
地元・足立区の路麺パトロール♪【恵びす】 足立区保木間3-36-7-102 紹介ブログ１、紹介ブログ２、紹介ブログ３前回の紹介文を編集：☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・゜☆・。・以前、同じ路麺店の【なすび】だったところ。看板とかは変えたが、ほとんど居抜きで、店名＆オーナー＆スタッフが変わったくらいで、設備・システム（メニュー・価格・セルフ・営業時間等）はそのまま踏襲しているような感じだったのだが、途中から券売機を導入している。前店と同じレイアウトで店内中央に大きなテーブルと壁向きカウンター席で座って食べられる。ちなみに【なすび】は八潮市に移転して営業再開している。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・゜☆・。・男性ひとり、女性ふたりで切り盛り。 お品書き。以前の【なすび】と少しだけ違う。どこが違うか、楽しむことができる別に「秋メニュー」あり。これにしよう♪ということで、いただいたのは『さつまいも天そば』\400。生麺っぽさも感じるが、おそらく冷凍麺。食感がちょっと変わっていて、つなぎが小麦粉じゃなくて山芋とかかも？？つゆは甘辛丁度よく、全体的にバランス良くおいしくいただいた。ごちそうさまでした～【訪問履歴】２回目：2013年7月30日 『春菊そば』１回目：2013年6月04日 『冷しかけそば＋春菊天』 ※ オープン日※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファーストフード系の店への訪問履歴はこちら。 にほんブログ村 ← 蕎麦のブログがたくさん！
October 10, 2013
コメント(0)
-
●島根３丁目 上州屋 で 『天もり』
宿題をこなしに来たら、また宿題か以前書いた文章を編集（写真を一部差し替え）：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★日蓮ゆかりの日通聖人が開いたと伝えられる古刹で、徳川家ともゆかりのある国土安穏寺の前にあるお店。足立区民でもほとんどの人が存在を知らないんじゃないかな？参拝者もあまり見かけないし、人通りも少ない住宅街にあるので、「門前そば」というわけでもないし、近所で働く人や住人くらいの利用と出前で、クチコミ等の情報もない。【上州屋】 足立区島根3-24-15地元・足立区の全然有名でない手打ちそば屋なんだけど、結構 普段使いに使えそうな店。そば・うどんのみならず、ラーメンも手打ちのようだ。といっても、入口右側にある打ち場には調度品が無造作に置かれていて、「ほんとにここで打ってるの？」みたいな感じはあるんだけど。４人卓x1、２人卓x1、こあがり４人卓x3ほどの小さな店で初老の夫婦ふたりで切り盛りしている。過去５回いただいて印象は良い。お品書きの他にもたくさん壁に貼ってある。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★ブログ読者の元島根３丁目住人さんから『野菜の天ざる』をすすめられていたことを覚えていて、それを宿題にしていた。でも、お品書き見ると『天もり（かき揚げ）』\650と『天ざる（かき揚げ）』\750はあるけど、『野菜の天ざる』は見当たらない。う～ん、『天ざる（かき揚げ）』でいいのかしら？ じゃあ、そうしよう。あっ、海苔の有無で\100の差があるんなら『天もり』でいいやここのそばはもっちり感があって美味しいのよねかき揚げというよりは野菜のバラ天かな。これもよく揚がっていて美味しい。\650にしろ、\750にしろ、なかなかコストパフォーマンスがいいのねさて、これで宿題をこなせたかな？と思い、ふと、壁メニューを見ると野菜天の文字が２ヶ所。むむむ、やはり、宿題をこなせてなかったのかしら？まあ いいや。また食べに来ようごちそうさまでした～【訪問履歴】５回目：2013年07月21日 『もりそば』４回目：2012年12月15日 『鴨せいろ』３回目：2012年03月11日 『鴨せいろ』２回目：2010年01月28日 『もりそば』１回目：2008年10月23日 『おかめそば』
October 9, 2013
コメント(4)
-
【番外】ANA FESTA鳥取ゲート店 で 『きつねうどん』
鳥取空港から東京に戻ることにした鳥取空港にレストランがあり、そばも１，２品あるようだが、あまり食指が動かない。食べ歩いている”ターミナル系立ち食いそば”だったら是が非でもいただきたいところなんだけど。ところが、搭乗待合室に入って見えたこちらのお店。 売店．．．【ANA FESTA 鳥取ゲート店】 鳥取市湖山町西4-110-5 鳥取空港2F搭乗待合室売店だけでなく、立ち飲みもできる。そして、そばはないけどうどんの立ち食いができるんだぁということで、記念に立ち食い『きつねうどん』\450。オールレンジ加熱で丼まで熱い。冷凍麺だろうし、まあ、普通の美味しさ。馬鹿みたいけど、こんなこともやると満足感いっぱいよぉ～ごちそうさまでした～※ 『ターミナル系』そば処・立ち食いそば・うどんのまとめページはこちら。
October 8, 2013
コメント(4)
-
■砂丘そば＠鳥取駅 で 『砂丘そば』
食べ歩いている 「店名を冠した立ち食いそば屋のそば」 を求めてやってきたのは鳥取駅ホーム上に立ち食いそば屋があったんだけど、閉店していた ○|￣|＿駅員さんに聞いたら昨年閉店したんだって。後で調べても詳細時期は不明だけど、食べログに昨年７月のクチコミがあるからそれ以降か。駅構内改札外にもう１軒あるんだけど、場所が変わったよね？2012年10月にリニューアルオープンしたようだ。【砂丘そば】 鳥取市東品冶111-1 JR鳥取駅構内 紹介ページ、紹介ブログ駅弁の【アベ鳥取堂】が営む店。「昭和18年10月(鳥取地震の１ヵ月後)から弁当、新聞、ビールなどのお酒を駅で売っていたが、戦後昭和2、30年代頃に駅で砂丘そばを売り出した。」とのこと。入口の券売機で食券を買って入店。名物『かにめし』\1,000なんてのもある。座って食べられる。それなりにこだわりもある。いただいたのは『砂丘そば』\360。店名を冠しているが、シンプルな『かけそば』相当。こんぶだしの風味豊かなつゆにそばとねぎ、あご竹輪（飛魚の竹輪）が入っている。あご竹輪がいい、美味い ほんのちょっとしかないのが実に上手だ。ありがたみを感じてちびりちびりとかじって、そば・つゆも少しずつ味わう。いいなぁ～ごちそうさまでした～【関連ブログ】◆2010年6月7日： 【閉店】砂丘そば＠鳥取駅１・２番線ホームで『砂丘そば』※ 「店名を冠した立ち食いそば屋のそば」のまとめページはこちら。※ 駅構内の立ち食いそば屋の名物（オリジナル・ご当地・期間限定）そばの まとめページはこちら。※ 鳥取県のおそば屋さん巡りの履歴はこちら。※ ２０２５年３月２７日閉店告知 → 休業の案内 情報源１ → 情報源２
October 8, 2013
コメント(0)
-
■やまもと＠境港（鳥取県） で 『そば＋とろろ昆布』
うわぁ、誰だ、砂をかけるのはあっ、砂かけばばあだっ米子から鬼太郎列車に乗って境港に到着。境港は漫画家・水木しげるさんの出身地。「水木しげるロード」や「水木しげる記念館」があり、”妖怪のまち”を楽しめる。砂かけばばあだけでなく、もちろん、鬼太郎や猫娘も町を歩いて気軽に記念撮影に応じているよ。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★この境港に私が食べ歩いている 「製麺所が営む路麺店」 がある。【麺屋やまもと】 鳥取県境港市朝日町66 紹介ブログ先月 オープンしたばかり 「境港で製麺業を始めてお蔭様で五十年。 皆様に美味しさと安心の麺をお届けしてまいりました。 その感謝の気持ちともっとたくさんの方に うまい！安い！うどん・そばを知って頂くため 立ち食い感覚の気軽なお店を開店いたしました。 お気軽にお越しくださいませ。」とのこと。この日は尾根遺産ふたりの切り盛り。ときどき、隣の製麺所からご主人が出入りしていた。お品書きは多くはない。ただ、イレギュラーなお品書きもいろいろと出しているみたい。いただいたのは温そば\300にとろろ昆布\50トッピング。つゆが関西風というか、もっと透明感のある白だしのつゆ。とても美味しい茹でたてのそばもなかなかいいの とても嬉しい一杯ごちそうさまでした～※ 「現役の製麺所が営む路麺店」のまとめページはこちら。
October 8, 2013
コメント(4)
-
■吾左衛門＠米子駅 で 『吾左衛門鮨付たぬきそば』
なんと、駅にねずみ男米子駅の愛称が「ねずみ男駅」。境港が漫画家の水木しげるさんの出身地であるので、米子と境港を結ぶＪＲ境線の１６駅にはすべて妖怪名がつけられている。ユニークな列車が走っているのよ～ ☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★その米子駅にある立ち食いそば屋兼弁当屋がこちら。駅ホーム側でも食べられるが窓口は狭い。改札を出てから入店したほうが広くていいんだ【トラディショナルスナック吾左衛門】 鳥取県米子市弥生町2 JR米子駅構内 ホームページ、紹介ページ駅弁屋が営む駅弁兼駅そばの店。特に【米屋 吾左衛門鮓（こめや ござえもんずし）】は人気商品で全国にファンがいるそうだ。店名は営業許可証で確認した。券売機、椅子席。尾根遺産ふたりで切り盛り。いただいたのは『吾左衛門鮨付たぬきそば』\650。つゆ、関西風、濃いめで美味い。そば、田舎風、もっさりしているが美味しい。寿司、酸味がほどよく美味しい。なかなか美味しい駅そばで満足 ごちそうさまでした～※ ２０２０年９月閉店☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★米子駅舎の改築に伴い姿を消した旧米子駅で長年愛されていた「駅そば」が期間限定で復活販売 ” この復活「米子駅そば」は米子駅前だんだん広場で21日から29日までキッチンカーで 販売される予定で、当時と同じように立ち食い形式で提供されます。 ” 山陰放送 2024年7月” 「よく昼休憩に食べていた」懐かしの立ち食い「駅そば」限定復活へ …旧米子駅舎改札横で愛された名物店の味…名物おばちゃんも感慨もひとしお ” NHK 2024年7月22日 ” ＪＲ米子新駅舎オープン１年「駅そば」が期間限定で復活 ”
October 7, 2013
コメント(2)
-
【特集：郷土料理のそば２６・part２】 ちどり茶屋＠松江城（島根県） で 『ちどりセット』
松江城にやってきたせっかくだから当然 天守閣に昇るでしょ。外国人観光客たくさん。眺めはいいねぇ～お城の出入口に案内所（写真右）と茶屋がある。この茶屋で『出雲そば』が食べられるのよぉ～私が食べ歩いている ”リゾート系そば処”とも言えるね【ちどり茶屋】 島根県松江市殿町428 松江城内 ぐるなび、紹介ブログ１、紹介ブログ２ともに『出雲そば』の代表格である『割子そば』と『釜揚げそば』がある。しかも、セットものも。ということで、『ちどりセットＢ』\980をいただくことにした。釜揚げそば＋しじみ入りご飯のおにぎり＋しじみ汁、という組み合わせ。【特集：郷土料理のそば】の第２６回目の島根県の『釜揚げそば』のＰａｒｔ２ということにしよう♪出雲の『釜揚げそば』は甘皮を挽きこんだそば粉に、ほんの少しつなぎ粉が入っただけの、色が黒く、香味が高く、腰の強いそば。釜や鍋から茹でたそばを水洗いせず直接器に入れて、茹で汁であるそば湯をかけ、つゆや薬味を使って食べる「釜揚げ」と呼ばれる食べ方だ。こちらの『釜揚げそば』は、釜の湯を切って丼に供された『あつもり』風。実際には丼の下にお湯が少しあったけど。『割子そば』風に汁をかけていただく。汁は辛め。出雲そばには辛めの汁が多いかな？ごちそうさまでした～【関連ブログ：釜揚げそば】■2013年10月7日： かねや＠出雲大社前で『釜上そば』■2012年01月2日： 小諸そば 新越谷駅店で『釜揚げそばダブル』 ※ 【特集：郷土料理のそば】の一覧ページはこちら。※ 「リゾート系そば処」のまとめページはこちら。
October 7, 2013
コメント(0)
-
■奥出雲 大橋＠松江駅（島根県） で 『こけし膳』
かわい～～～いぃ☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★島根県の県庁所在地・松江市にある山陰本線の松江駅。ありそうでないのが立ち食いそば屋。駅ビルのシャミネ松江にある店は一般的なおそば屋さん。ちょっと今回は食指が動かなかった。同じく駅ビルのシャミネ松江にあるこちらのお店。冒頭のこけしの器でいただけるんだぁ【奥出雲 大橋】 島根県松江市朝日町472-2 シャミネ松江 紹介ブログこちらもフルサービス店。お品書きも普通っていうか、むしろ、ご当地そばの『割子そば』や『釜揚げそば』を前面に出していなくて気づきにくいほど控えめに載せている。その中で気になっていたのが赤枠の品。事前学習してたけど。その『こけし膳』\800。１段目は『割子そば』風。まあ、それなりに。２段目は、親子丼かと思ったら肉が違ってた。豚肉だった気がしたが、お品書きをよく見たら牛肉なの？忘れちゃった。普通に美味しくいただいた。ごちそうさまでした～※ ２０１６年１月、同じシャミネ松江の「食の専門館」から「ごちそう広場 味彩」へ移転し、 営業を再開
October 7, 2013
コメント(2)
-
【特集：郷土料理のそば１８・part４】 出雲そば黒崎＠ＪＲ出雲市駅 で 『割子そば』
山陰を代表するご当地グルメ『出雲そば』を駅そばスタイルで食べられる便利なお店【出雲そば 黒崎】 島根県出雲市駅北町11 JR出雲市駅構内 紹介ページ１、紹介ページ２、紹介ブログＪＲ出雲市駅構内、改札を出てすぐ。弁当類も扱っていて路麺系の店にふさわしい立地にあるんだけど、座って食べられてフルサービスだし、メニューも立ち食い系じゃないんだよね。でも、駅そば店で、ご当地そばの『割子そば』が食べれるなんていいじゃないの弁当もたくさん扱ってるんだぁ、と思ったら、ショーケースのサンプルはそば・うどんが沢山あるのね。乗り換え時間があまりなくて、よく見てなかったんだけど、後で写真を調べると『出雲そば弁当（特上）』なんてのもあるんだ並みの『出雲そば弁当』もある。一度、そば弁当を列車の車内で食べてみたかったんだよねぇ～入店して好きな席に着席。フルサービス店。お品書き。『割子そば』も『釜揚げそば』もある。シンプルな『割子そば』を注文。待つ間に卓上にこんなものが。へぇ～、出雲が『ぜんざい』発祥の地だったんだやがて『割子そば』が運ばれる。５分くらい経ったかな？もっと遅くなるのを予想していたけど、早くて助かった。あっ、【特集：郷土料理のそば】の第１８回目で島根県の『割子そば』のＰａｒｔ４ということにしておく。「出雲そばは、甘皮を挽きこんだそば粉に、ほんの少しつなぎ粉が入っただけの、色が黒く、香味が高く、腰の強いそばです。出雲そばの代表格は、割子（わりご）そばで、小ぶりの朱塗りにした丸い器で、これにそばを盛っていただきます。出しも厳選され、地元では「香り三分に味三分、そして出し三分」といわれています。 」 とのこと。１段目～３段目まで同じ内容で、薬味が刻み海苔、紅葉おろし、ねぎ。そばはもっそり感があって、つゆをたっぷりかけないとあまり美味さが引き出せない感じ。このつゆが辛め。でも、なかなかよく調和する。１皿３口くらいかな？さぁ～っと食べ終えた。そば湯は頼めばもらえる。残ったつゆに混ぜずに、そのままいただいたほうが良かったみたい。ごちそうさまでした～【関連ブログ：割子そば】■2013年10月6日： 御前そば＠石見銀山で『三色割子そば』■2013年6月03日： 主水＠日本橋で『割子そば』■2011年8月25日： いづ味＠六本木で『割子そば』他■2009年1月19日： 一福＠東急東横店・島根物産展で『割子そば』■2013年9月08日： 蕎麦処こまち＠郡山・うすい百貨店で『割子蕎麦』 ＠足立区 ●2011年08月26日： いづも＠足立区中央本町で『割子そば』 ●2007年10月29日： 【閉店】島屋＠綾瀬で『割子そば』 ●2007年07月16日： 【閉店】竹の塚藪で『割子そば』 ●2007年08月08日： 【閉店】百庵＠足立区東保木間で『割子そば』※ 【特集：郷土料理のそば】の一覧ページはこちら。※ 駅構内の立ち食いそば屋の名物（オリジナル・ご当地・期間限定）そばのまとめページはこちら。※ ２０１８年９月３０日閉店
October 6, 2013
コメント(0)
-
【特集：郷土料理のそば２６】 かねや＠出雲大社前（島根県） で 『釜上そば』
【特集：郷土料理のそば】の第２６回目は、島根県の『釜揚げそば』。岩手の『わんこそば』、長野の『戸隠そば』と並んで、日本三大そばのひとつとして知られる島根の『出雲そば』。『出雲そば』の代表格の『割子そば』が有名だが、『釜揚げそば』も甘皮を挽きこんだそば粉に、ほんの少しつなぎ粉が入っただけの、色が黒く、香味が高く、腰の強いそば。釜や鍋から茹でたそばを水洗いせず直接器に入れて、茹で汁であるそば湯をかけ、つゆや薬味を使って食べる「釜揚げ」と呼ばれる食べ方だ。先に「平成の大遷宮」が行われた出雲大社を参拝。参拝後、出雲大社からほど近いおそば屋さんに向かった。【かねや】 島根県出雲市大社町杵築東659 紹介ページ、紹介ブログ１、紹介ブログ２、紹介ブログ３昭和４年創業。私が入店したのは１０時頃だったから空いていたが、行列必至の店。この写真を撮った後にちらほらとお客さんが入ってきた。有名人も多く訪れている。お品書き。もちろん、『割子そば』がトップにあるが、目当ての『釜揚げそば』も一番下に載っている。この店では、『釜上そば』と表記するんだね。目当ての『釜上そば』\600。客数が少ないのにわりと時間が経って届いた。ちょっと予想外の姿 見た目、普通の『かけそば』上記 紹介ブログ１の説明を引用させていただくと：”出雲の「釜上そば」は一般的に考えられる「釜揚そば」とは大きく異なる。めん鉢には、予めつゆが幾分入った味付き湯に熱々の蕎麦が泳ぎ、そば猪口につゆを注いで蕎麦をつけて啜るのではなく、張られた湯に直接つゆを注いで食べ進む独特な異文化スタイル。中央に割子と同じく紅葉おろしと海苔、そしてネギが添えられていた。”これは美味しい太めのそばは、自家の井戸水を使って手打ちしているそうで、色黒で香り良く、コシもある。そば湯につゆを注いでいるんだから、いきなり濃いめのそば湯も楽しめている感じ。シンプルだけどなんとも美味しいとても楽しめた。ごちそうさまでした～【関連ブログ】■2012年1月2日： 小諸そば 新越谷駅店で『釜揚げそばダブル』 ※ 【特集：郷土料理のそば】の一覧ページはこちら。※ ２０１８年８月１１日追記： 「ことりっぷ 松江・出雲・石見銀山」 2018年7月 3版2刷で紹介されている（p26）。 ” 出雲大社御用達の名店で味わう 出雲大社に続く参詣道だった旧街道にあり、昭和初期の創業以来、出雲大社の御用達 として知られる店。そばは挽きたて、打ちたて、ゆでたての三たてが信条。黒っぽく 歯ごたえのあるそばは、ウルメイワシや昆布のだしで作る、こっくりと仕上げたつゆ と相性がよい。 （写真）１．テーブル席のほか、小上がり席もある。 ２．割子そば750円。初めて食べるなら、まずは定番のメニューから。 この周辺ではめずらしく、朝9時30分から開店している。”
October 6, 2013
コメント(0)
-
【特集：郷土料理のそば１８・part３】御前そば＠石見銀山（島根県） で 『三色割子そば』
世界遺産 「石見銀山遺跡とその文化的景観」「羅漢寺 五百羅漢」「龍源寺間歩」 間歩（まぶ）とは坑道のこと。「大森地区の町並み」いろいろと見て回ったから、そばを食べよう♪ 大森地区のはずれ、銀山地区寄りにあるこちらの店で。【御前そば】 島根県大田市大森町イ793-1 ホームページ「古民家を利用したレトロな建物です。店内は新しくも、“木”の落ち着いた雰囲気で、ジャズの流れるそば屋です。」「世界遺産石見銀山五百羅漢すぐ近くに２０年以上営んでおります。そば中心のお店です。古民家の落ち着いた中で、ジャズを聴きながらたぐるそばは格別です。香りよくコシのある手打ちそばと、まろやかな秘伝ダシは他にはない逸品です。」とのこと。 店内に昭和の歌謡曲が流れていたような気がしたが、気のせいだったかな？外観とは違って中は新しくて観光客で賑わっている。お品書き。まあ、当然、地元の郷土そば『割子そば』が名物だよね～【特集：郷土料理のそば】の第１８回目で島根県の『出雲そば』の代表格の『割子そば』を既にレポートしているが、今回は、そのＰａｒｔ３ということでいただくことにしよう♪「出雲そばは、甘皮を挽きこんだそば粉に、ほんの少しつなぎ粉が入っただけの、色が黒く、香味が高く、腰の強いそばです。出雲そばの代表格は、割子（わりご）そばで、小ぶりの朱塗りにした丸い器で、これにそばを盛っていただきます。出しも厳選され、地元では「香り三分に味三分、そして出し三分」といわれています。 」 とのこと。一番人気で客の４割が注文するという『三色割子そば』\900。 ブレたorzこの店では、普通の『割子そば』で薬味が、のり、小ネギ、山葵。『三色割子そば』だとプラス大根おろし、鰹節、とろろ、山菜。んんっこれらの薬味が（ほとんど）全部付いて出てくるのが「普通」の感覚だったんだけどね。ぼそぼそ感のある口当たり。そばのあじわいはある。汁はたくさんつけないと美味しく感じないかな。濃厚なそば湯。ごちそうさまでした～【関連ブログ：割子そば】■2013年6月03日： 主水＠日本橋で『割子そば』■2011年8月25日： いづ味＠六本木で『割子そば』他■2009年1月19日： 一福＠東急東横店・島根物産展で『割子そば』■2013年9月08日： 蕎麦処こまち＠郡山・うすい百貨店で『割子蕎麦』 ＠足立区 ●2011年08月26日： いづも＠足立区中央本町で『割子そば』 ●2007年10月29日： 島屋＠綾瀬で『割子そば』 ●2007年07月16日： 【閉店】竹の塚藪で『割子そば』 ●2007年08月08日： 【閉店】百庵＠足立区東保木間で『割子そば』※ 【特集：郷土料理のそば】の一覧ページはこちら。
October 6, 2013
コメント(0)
-
●西新井栄町２丁目 梅や で 『日替り定食』
地元・足立区の路麺パトロール♪【梅や】 足立区西新井栄町2-6-10 紹介ブログ１、紹介ブログ２、紹介ブログ３前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★西新井駅西口の階段を降りて右の商店街の真ん中辺にある。地味めでクチコミ等もそんなになかったのだが、最近は増えてきていてそれなりに評判はいい。2010年10月に【梅や 神田店】がオープンしたり、最近の求人情報では多店舗展開を匂わせたりして積極経営を行っているようである。おすすめ品を見るとちょっと値段は高めかな。『立喰』と看板に出ているが実際には2人用テーブルx約10、カウンター8席あり、立っては食べられない。食券制。セルフ。お品書き。券売機にないものは口頭注文、現金引き換え（やったことはない）。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★お品書き。変化ないようだ。これまでは単品オーダーばかりなので、たまにはちょっと飲みに来ようかな？いただいたのは『日替り定食』\650。ミニカレー＋天ぷらそば（うどん）＋小鉢。ミニカレーは辛さはあまりなくて甘ったるいほうだが、生麺茹でたての細めのそばが今日は美味しく感じた。ちょっと油っぽいかき揚げが甘めのつゆに崩れていくが悪くない。まずまず美味しくいただいた。ごちそうさまでした～【訪問履歴】11回目：2013年07月24日 『たぬきそば』10回目：2013年04月14日 『冷 たぬきそば』９回目： 2012年11月05日 『なめこそば』 ８回目： 2012年05月20日 『肉そば』 ７回目： 2012年03月04日 『天ぷらそば』 ６回目： 2011年07月15日 『冷 山菜なめこそば』 ５回目： 2011年01月31日 『天ぷらそば』 ４回目： 2010年10月30日 『天玉そば』 ３回目： 2009年08月05日 『冷 たぬきそば』２回目： 2008年04月16日 『冷肉そば』１回目： 2007年07月19日 『たぬきそば』【関連ブログ：姉妹店】◆2012年2月10日：梅や 神田店で『たぬきそば』※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。
October 5, 2013
コメント(0)
-
■稲浪＠飯田橋 で 『かき揚天そば』他
路麺界のニューフェイスながら、いきなり真打の実力を発揮してロメヲタのみなさんから高く評価されている店【稲浪】 新宿区新小川町5-8 紹介ブログ１、紹介ブログ２、紹介ブログ３昨年の秋に創業したが、こちらのご主人は九段下の立ち食いそばの有名店【むさしの】さんにかんぴょう巻きを卸しており、逆に製麺所や出汁のとり方などを【むさしの】さんのご主人から教わったそうだ。いきなり路麺愛好家のみなさんたちの間で評判になり、特に近隣で働く路麺愛好家のあひる仮面さんやacchanさんは常連で、さらにacchanさんは店主とかけあってここで路麺オフ会を開催させてもらったりしている。そのacchanさんに出会っちゃったのよ～ 早朝の隠密行動のつもりだったのにwまた、最近 sobaさんが出した名著『ちょっとそばでも』の中でも紹介されているほか、今月中旬頃に発売される立ち食いそば本にも登場するようだ。口頭注文、前払い。直前客のacchanさんと挨拶を交わしながらも、とりあえず、目の前の天ぷらとかんぴょう巻きが入ったケースの画像を確保しておくwお品書き。いただいたのは『かき揚天そば』\360と初回者ははずせない『かんぴょう巻』\60。茹で麺、いい感じで美味い。つゆも甘辛加減丁度良く、かき揚げもほろりと崩れていいのり巻きもやさしい味でほっとするなぁもっと早く食べにくれば良かった。ここは通いたい♪ごちそうさまでした～※ 新宿区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。『ちょっとそばでも』で紹介されている１００軒のうち、未訪店舗への９月以降の訪問がこれで１３軒目。あと１３軒、がんばるぞぉ～※ ２０２１年６月閉店 （店主が逝去）
October 4, 2013
コメント(4)
-
■ちどり＠鮫洲 で 『じゃこ天そば』
東京ではわりと珍しい『じゃこ天そば・うどん』がある路麺系の店【めん処 ちどり】 品川区東大井1-3-1 紹介ブログ１、紹介ブログ２、紹介ブログ３京急鮫洲駅と青物横丁駅の中間くらい、旧東海道沿い。最近 sobaさんが出した名著『ちょっとそばでも』の中でも紹介されている。店頭のお品書き。目当ての『じゃこ天そば』がある。他に特徴的なのは「岩のり」で、『岩のりそば』もあるが、全部(?)に岩のりが供されるようだ。お店はわりと広い。テーブル席に座って食べられる。メニューは多彩。口頭注文・前払い、値段安めなので路麺に位置づけられている感じ｡注文品は席まで運んでくれた｡ご主人ひとりのまかない｡いただいたのは目当ての『じゃこ天そば』\360。タイマーの音が聞こえたが、麺、じゃこ天のどちらかな？生麺、茹でたてっぽいし、じゃこ天もあったかい。そして美味いのねつゆが嫌味のない酸味が少しあるような気もしたが、ぐいぐい飲み込んでいける。じゃこ天、４切れに分けていて、岩のりとともに海を感じさせてくれる。ごちそうさまでした～※ 『じゃこ天そば・うどん』のコレクションのページはこちら。 ※ 品川区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。『ちょっとそばでも』で紹介されている１００軒のうち、未訪店舗への９月以降の訪問がこれで１２軒目。あと１４軒、がんばるぞぉ～ちょっと贅沢本場4種20枚じゃこ天セット
October 4, 2013
コメント(0)
-
●島根４丁目 たまも で 『春菊そば』
地元・足立区の路麺店パトロール♪【たまも】 足立区島根4-6-1 紹介ブログ１、紹介ブログ２、紹介ブログ３以前の紹介文を再掲：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★以前あった建物が壊されて一旦閉店し、２０１１年２月に以前の半分くらいのスペースで再開。それでも、おばちゃん３，４人で回している券売機、水セルフ。厨房を囲む椅子付きカウンターのほかに、立ち食いカウンターもある。わりと豊富なお品書き。『カツそば・うどん』、『カルシウム揚げそば・うどん』、『スタミナそば・うどん』のように、そそられるメニューもある(笑)ほかに特製野菜の天ぷら、おにぎりもある。割烹着姿のおばちゃん、今日は３人体制。券売機で食券を求め、渡す。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★季節の天ぷら（にんじん、ごぼう、いんげん、かぼちゃ、ししとう、ピーマン、なす等）が宿題にしてたんだけど、値段が高騰しているらしい好物の春菊天があるなら、やはり春菊がいいや。その『春菊そば』\400。茹で麺、もしかしたら、生麺の茹で置き、今日はいい（・∀・） つゆ、旨し（・∀・）空腹だったせいか、いつもより美味しく感じて幸せちょっと珍しい細かく刻んだ春菊天もごちそうさまでした～※ 【たまも】さんへの訪問履歴はこちら。※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。
October 3, 2013
コメント(0)
-
■おか田＠春日 で 『春菊天そば』
２号店ではつまずいちゃったけど．．．【おか田】 文京区小石川1-5-9 紹介ブログ１、紹介ブログ２、紹介ブログ３春日駅から白山通り沿いに少し北上したところにある立ち食いそば屋。最近 sobaさんが出した名著『ちょっとそばでも』の中でも紹介されている。今年の春に新京成 新津田沼駅に支店を出したが、ホームの端で客の動線がなくて短命に終わっている。店頭のお品書き。ここには載っていないが好物の春菊天もある。季節商品で『鴨そば』\500もある。わりと狭い店内。券売機、セルフ、椅子も少しある。夕方の入店で先客ふたり、後客なし。「茹でたて 生そば」、「店揚げ 天ぷら」をウリにしている。いただいたのは『春菊天そば』\380。細めの生麺茹でたてで美味しい。春菊天もさっくりしていて美味しい。ここらへん、立ち食いそば屋が多くて未訪問店があるから、一巡したら再訪したいな。ごちそうさまでした～※ 文京区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。『ちょっとそばでも』で紹介されている１００軒のうち、未訪店舗への９月以降の訪問がこれで１１軒目。あと１５軒、がんばるぞぉ～
October 2, 2013
コメント(0)
-
■八兆＠千歳船橋 で 『にしんそば』
指折り数えるには何年かかるんだろう？ 気の遠くなるような店名【八兆】 世田谷区船橋1-9-45 紹介ブログ１、紹介ブログ２、紹介ブログ３小田急小田原線千歳船橋駅ガード下。名著 『ちょっとそばでも』の中でも紹介されている。初めての訪問なんだけど、目当ては決まっている。路麺では珍しい『にしんそば』（お品書き左端）。入店し、口頭注文、前金。女性ふたりと若い男性ひとりで切り盛りしていた。その『にしんそば』\490。そば、つゆ、ともにいい感じで美味しいのね。ただ、せっかくのにしん煮が孤立しちゃっている。他店で『にしんそば』を食べた時の文章を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★日本全国各地にいろいろな郷土そばがあるけど、『にしんそば』は京都の郷土そば。（山形でもポピュラーみたいだけど）そして、この『にしんそば』は、文久年間（1861～63）創業の京都のそば屋 【京都 総本家にしんそば・松葉】の二代目が明治１５年頃考案したのが発祥とのこと。 （2009年6月8日実食）『にしんそば』の一般的なイメージがこちら。にしんをそばの間にくぐらせてサンドイッチ状態にしている。【松葉】さんのホームページの『にしんそば』の写真も同じようにサンドイッチ状態にして見栄えをよくしているが、実際に供されるのはこちら。丼の底ににしん煮を置き、その上にそばを載せてつゆをかけている。２００９年５月のＡＮＡの上映番組で京都グルメをとりあげて【松葉】さんも紹介され、「食べている最中ににしんの旨みがつゆに溶け出しておいしくなるようにしている」、と店主が語っていた。また、ビッグコミックの人気漫画『そばもん』でも【松葉】さんを取材して『にしんそば』誕生の秘話を描いている。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★ということで、天地返しぃ～～にしん煮の旨みが徐々に染み渡っていってぁ～ごちそうさまでした～※ 『にしんそば』のコレクションのページはこちら。【関連ブログ：世田谷区の路麺】■2012年11月2日： かしわや 三軒茶屋店で『春菊天そば』 ■2011年7月29日： しぶそば 二子玉川店で『水ようかん＋そばセット』■2013年9月21日： ファミリー＠千歳烏山で『天ぷらそば』■2013年9月21日： 深大寺門前そば＠千歳烏山で『春菊天そば』『ちょっとそばでも』で紹介されている１００軒のうち、未訪店舗への９月以降の訪問がこれで１０軒目。あと１６軒、がんばるぞぉ～※ ２０２１年１２月閉店 閉店のお知らせ
October 1, 2013
コメント(2)
-
■一由そば＠日暮里 で ドリーム・マッチ(笑)
大相撲は白鵬の優勝で終わった。 一方、日暮里場所では．．．東の横綱：ハイパー・ジャンボ・ゲソ（ＨＪＧ） 「ゲソ天」界での平成の大横綱西の横綱：ジャンボ・かき揚げＢ（ＪＫＢ） 新進気鋭のジャンク横綱しかし、両者だけの戦いで済まなかった。本来、土俵の土になるはずの麺が主張し始めた。そう、「そば」と「うどん」も自己主張して対立し、「土俵」だった丼が「リング」に変わってしまったのだジャパニーズ・ヌードル・レスリングの始まり始まり～～～～☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★【一由そば】 荒川区西日暮里2-26-8 紹介ページ以前の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★もともとは【六文そば 日暮里３号店】で2008年8月末から独立、【一由そば（いちよしそば）】の店名で営業している。偉い！と思えるのが、お客様視点客の意見・要望を投稿できるボックスがあり、回答も掲示しているし、客の要望で「いか納豆天」なども作っちゃっている。以下、すばらしい点を挙げてみると... ・年中無休、２４時間 心を込めて営業中 ・かけそば、うどんが２００円（安い！） ※ 興和物産の麺使用 天ぷらをつけても総じて安くてありがたい。 ・天ぷら２０種くらいと豊富。季節ごとの天ぷらあり。 紅生姜天、おきあみ天などの変わり種あり。 いくつかの天ぷらで「半分」あり、値段も半分。 ・ＪＫが「女子高生」「常識的に考えて」なら、ＪＧはこの店名物の「ジャンボゲソ天」 ・ねぎフリー ・健康志向！？ カロリー表示。 あらかわ満点メニューに参加。 ・2013年8月には開店５周年記念でなんと”そば・うどん無料サービス”実施まあ、ここの売りはたくさんの種類の天ぷら。中でもゲソ天、ＪＧが人気。sobaさんが出した名著『ちょっとそばでも』で紹介されている。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★今日は、両横綱が待機しているのを確認。今日は店主が奮闘していた。すばらしい人だ。要望だけでなく、結構クレームもあるのね。真摯に対応している。いただいたのは、ＨＪＧ\200＋ＪＫＢ\150に、そば半分\100＋うどん半分\100。食べごたえあり。当然か そば・うどん半分ずつというのは、富山県高岡駅の駅そば【今庄】の『ちゃんぽん』と同じように、そばとうどんが一緒に丼に入ったもの。（紹介記事） ※ 写真はイメージです 2013年7月2日実食本来はあまりおすすめできる食べ方ではないが、ＨＪＧとＪＫＢが強烈で気にならず。やがて、食べ終えるが、つゆを完飲するのは健康に悪そうで試合終了。両者引き分け。ごちそうさまでした～※ 【一由そば】さんへの訪問履歴はこちら。※ 荒川区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。
October 1, 2013
コメント(4)
全43件 (43件中 1-43件目)
1
-
-
- 今日行ったお店について
- 【浅草】鴨to葱でランチ
- (2026-11-10 08:38:45)
-
-
-
- スイーツ★スイーツ
- 津田沼のアイシングクッキー屋さんの…
- (2026-11-11 00:08:27)
-
-
-
- 取り寄せ美味しい物
- 30％オフ！選べる柚子胡椒他調味料
- (2026-11-11 00:56:01)
-
