2013年08月の記事
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■奥多摩そば＠ＪＲ立川駅 で 『おでんそば』
まだまだ暑くて「おでん」の季節じゃないけど．．．【奥多摩そば 下り】 東京都立川市曙町2-1-1 ＪＲ立川駅５・６番線ホーム ホームページ、紹介記事、紹介ブログ前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★有名な「ご当地駅そば」のひとつ。『おでんそば』は、昭和２０年代に駅前にあった中村亭というおでん屋さんが考案した立川の名物。今はＮＲＥの傘下でエヌアールイー中村亭で、ＪＲ立川駅の各ホームに立ち食いそば屋【奥多摩そば】を展開している。■奥多摩そば 上り ■奥多摩そば 下り ■奥多摩そば 青梅店 ■奥多摩そば 南武店★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★いただいたのは今回も下りホームの店。おでんそばアピール。入店して券売機で食券を買う。以前は何も言わなければデフォルトでさつま揚げだったんだと思うけど、今は３つ（さつま揚げorがんもどき２ヶ入りor玉子２ヶ入り）の中から選ぶようになっている。選んだのは『おでんそば（さつま揚げ）』。後で考え直すと、おでん（がんもどき１ヶ＋玉子１ヶ）の組み合わせもＯＫだから、それにトッピングでさつま揚げを追加すれば、「おでん全部乗せ」が楽しめたね。震災で影響を受けた宮城県塩釜市のマルブン食品の工場で作られたさつま揚げ、いいねぇ～乗り継ぎの電車がすぐだから、味もよくわからないくらいにずずずぅ～っと食べて麺を残して出ちゃったから、ＮＲＥ麺の印象はあまりなし。ごちそうさまでした～【訪問履歴】１回目：2012年1月3日 『おでんそば』【関連ブログ：おでんそば】■2008年09月06日： 奥多摩そば＠ＪＲ立川駅１・２番線ホームで『おでんそば』■2011年10月23日： 梅もと 秋葉原店で『おでんそば』■2008年09月07日： さぬきや＠足立区一ツ家で『おでんそば』■2008年11月04日： 誠月＠足立区中川で『おでんそば』■2009年01月22日： 長寿庵＠足立区鹿浜で『おでんそば』■2009年01月17日： 稲迺家＠足立区関原で『おでんそば』■2011年10月18日発売： ファミリーマートの『おでんそば＋野菜かき揚げ』【関連ブログ：おでん屋のそば】■2011年2月15日： 一平＠日本橋で『一平よくばりセット』※ 東京（多摩地区・島嶼）の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への 訪問履歴はこちら。※ 鉄道系（ＪＲ）の駅そば店訪問履歴のまとめページはこちら。※ 「ホーム上の駅そば」訪問履歴のまとめページはこちら。※ 駅構内の立ち食いそば屋の名物（オリジナル・ご当地・期間限定）そばのまとめページはこちら。８月の ※ 新規１７軒 ／ 延べ ４０軒（そのうち、足立区外２９軒） ※ 春菊天そば ６杯 ※ 冷したぬきそば ６杯 その他いろいろ今年の ※ 新規１６０軒 ／ 延べ ３３１軒（そのうち、足立区外２５４軒） ※ 春菊天そば ４１杯 ※ 冷したぬきそば １３杯 その他いろいろ
August 31, 2013
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■そばよし京橋店 で 『納豆そば(冷)』
『高級ねこまんま』は今日はいいや【そばよし 京橋店】 中央区京橋2-6-18 紹介ページ、紹介ブログ１、紹介ブログ２日本橋店で書いた紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★１７０年前から続く鰹節問屋【中弥商店】が経営する立ち食いそば屋で、同じ建物（日本橋店）の３階は鰹節を削る工場になっていて、その鰹節を出汁に使っているそうだ。ＴＶや雑誌で取り上げられたりしているし、結構繁盛している。最近では、蕎麦専門誌の『蕎麦春秋 2012年5月号』の『 立ち食いそば行列店の「なぜ？」 』という企画の第１号としてで取り上げられている。今日は天丼のみでの注文だが、穴子天は東京湾の漁師さんから直接仕入れ、丼からはみ出すほど大きい人気商品だそうだ。京橋店は、２０１１年５月に２号店としてオープン。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★「dancyu」や「ぶらタモリ」でも取り上げられているんだね。おすすめ。 納豆そばがあると食べたくなっちゃうんだ。ご飯を注文して無料の粉鰹節をたっぷりかける『ねこまんま』が旨いんだけど、夏バテ気味で今日はパス。その『納豆そば』\430。そういえば、１年前に日本橋店で食べたな。温冷を選べ、当然のごとく冷たいぶっかけそばをお願い。納豆、卵黄、花鰹、大葉、ネギが”すっぴん”でスタンバイ。まじぇまじぇ～する前にリフティング。混ぜた後はあまり綺麗でもないから画像は撮らない。素材をひとつひとつ味わうよりも、複合的に味わう楽しさ、美味しさ。そば自体、ここのはなかなか美味しい。ごちそうさまでした～【関連ブログ：そばよし】◆2012年06月13日： そばよし＠日本橋で『納豆そば、半ごはん』※ 中央区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 『納豆そば』飲食のまとめページはこちら。※ ２０１６年４月２８日閉店 → ２０１６年５月に港区虎ノ門3-22-11で再開
August 30, 2013
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■もも家＠宮ノ前 で 『トマトそば』
どうせ食うなら食べ歩いているトマトそば。【もも家】 荒川区東尾久5-39-14 紹介ブログ路麺愛好家のＤＫ４２さんに教わったＳＨじーさんのブログで教わった。【鴨家ぶどう】＠駒込の姉妹店で、今年の5月29日にオープンらしい。店頭のお品書き。後で店内のＰＯＰを見ると、こちらも鴨に注力していて、金曜日だけ限定で『鴨せいろ』と『鴨つくね丼』を提供している。入店。厨房向き直線カウンター席に座る。基本的に立っては食べられない。口頭注文、水セルフ。朝の入店で朝食メニューがＯＫ。朝限定の『朝そば』なんかもあるが、なぜか、通常メニューも\20安いのがあったそれが食べ歩いている『トマトそば』\500→\480で、いただくことにした。水菜とパプリカと人参が乗っていて、トマト自体はない。トマトケチャップみたいなソースがかかっていて、タバスコが入っているらしいが、辛さはそんなでもなく。生麺茹でたてで、野菜とソースに絡めて食べるが、そんなにも これらの素材とマッチしてない感じ。イチオシの『肉ぶっかけ』、『肉そば』や『鴨せいろ』とかの肉系と相性がいいのかな？ごちそうさまでした～【鴨家ぶどう】＠駒込を調べた時に製麺所に関連していることを知ったんだけど、こちらに製麺所があったのね。いずれ移転先の製麺所にも行ってみよう♪ funapさん、なんならお先にどうぞ【関連ブログ：姉妹店】◆2013年5月10日： 鴨家ぶどう＠駒込で『鴨せいろ』 ※ 『トマトそば』飲食のまとめページはこちら。※ 荒川区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。
August 30, 2013
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■せんねんそば 東武曳舟駅店 で 『肉そば（冷）』
勢いはなくて現状維持状態が続く中規模立ち食いそばチェーン店。【せんねんそば 東武曳舟駅店】 墨田区東向島2-26-6 公式ページ(株)阡年グループ本社が都内を中心に１０数店舗展開するチェーン店。ＨＰは昔あったみたいだけど今は見当たらない。足立区には竹ノ塚駅ホーム上にあって続いているが、北千住と梅島に出店したことがあるが短期で終わっている。こちらの店は、東武線の曳舟駅構内改札内、スカイツリーラインと亀戸線を結ぶ通路にある。去年の今頃は店名を冠した『冷しせんねんそば』があったが今回は見当たらず。入店し、券売機に食券を渡し、しばし待つ。上げ下げ＆水セルフ、店内はカウンター席のみ。８月２９日は「焼肉の日」というのは後で知ったが、それにちょっとちなんだような『肉そば』\450。温冷どちらも対応しているので冷たいので。せんねんそばらしい無難に美味しい冷たいそばと牛丼の具みたいな肉との組み合わせはなかなか良い。軽くお腹を満たせて満足♪ごちそうさまでした～【訪問履歴】１回目：2012年08月13日 『冷しせんねんそば』 【関連ブログ：他のせんねんそば】◆2013年08月08日： せんねんそば東武竹ノ塚駅店で『冷したぬきそば』 ◆2008年11月28日： 【閉店】せんねんそば北千住東口店で『肉そば』 ◆2008年01月02日： 【閉店】せんねんそば梅島店で『たぬきそば』 ◆2006年09月16日： せんねんそば三ノ輪店で『たぬきそば』※ 墨田区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。
August 29, 2013
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●東伊興３丁目 とらや で 『春菊天そば』
地元・足立区に今日（８月２９日）オープンした立ち食いそば屋【とらや】 足立区東伊興3-3-14 ※ 営業時間と定休日は未確認ブログ読者のムラビーさんに教えていただいた。ありがとうございますm(_ _)m竹ノ塚駅西口から徒歩１０分ほど、尾竹橋通り沿い。すぐ近くには【丸亀製麺】がある。アラフォーくらいの男女と、驚くことに引退した【ねぎし】＠谷在家の元店主が手伝いで厨房に立っていた厨房向きと壁向きのカウンター席で座って食べられる。口頭注文、前金、水セルフ。天ぷら揚げ置き。お品書き。「冷やし」は季節限定のようで、壁の黒板に３つほど書いてある。いただいたのは『春菊天そば』\400。やはり、【ねぎし】の味に似ている。そばも同じ【双葉屋製麺】の茹で麺かも!?天ぷらの姿はちょっと違うけど。全体的にまずまずの美味しさ。立ち食いそば屋としては、そんなに立地が恵まれているわけでもないし、近くに丸亀製麺があるけど、安価なそばを求める客も多いだろうから大丈夫かな？がんばってください♪ ごちそうさまでした～※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファーストフード系の店への訪問履歴はこちら。 にほんブログ村 ←
August 29, 2013
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【番外】今夏、東北で食べたそば以外の麺
稲庭うどん＠秋田県秋田市【無限堂 大町店】 秋田県秋田市大町1-3-2 ホームページ 『二味うどん』760円☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。気仙沼らあめん＠宮城県気仙沼市【ますや食堂】 宮城県気仙沼市古町3-3-2 食べログ『てっぺんそば』のネーミングに惹かれたが、ラーメンのほうが有名みたいなもんで...『気仙沼らあめん』\680。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。ワンタンメン＠山形県酒田市【そば川柳】 山形県酒田市中町2-6-9 訪問記『ワンタンメン』\650。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。白河ラーメン＠福島県新白河駅【麺処 新白河】 福島県西白河郡西郷村大字小田倉字道南114 JR新白河駅構内2F ホームページ『白河ラーメン』\580。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★２０２２年７月９日(土)撮影。入店せず。※ ２０２４年１２月１日から休業 情報源
August 28, 2013
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■■家そば■■ そばですかい 他
２ヶ月ほど前に立ち寄った【ＪＡＬプラザ有楽町ショップ】【ＪＡＬプラザ有楽町ショップ】 有楽町1-7-1 有楽町電気ビル 南館1F 目当てはこれら『そばですかい（ゆず風味）』、『うどんですかい』、『らーめんですかい(しょうゆ)』、『そうめんですかい』各１２７円。大きさから言えば高めのカップ麺。2008年4月に食べた時に比べて『そうめんですかい』が新顔か。前回調べたこと：”『うどんですかい』が「世界初の機内専用のカップ麺」として1992年6月1日よりＪＡＬの長距離路線のエグゼクティブクラスで提供を開始し、1996年12月1日からはそばの『そばですかい(SOBA de SKY)』、2001年4月1日からはラーメンの『らーめんですかい(RAMEN de SKY)』も提供されているんだって。”『そうめんですかい』は、空港店舗における2012年10月26日からの先行販売期間を経て、11月1日より販売を開始とのこと。小腹を満たせていいね 一番気に入ったのは刻み揚げ入りの『うどんですかい』だったけど。そばですかい(ゆず風味)うどんですかいそうめんですかいらーめんですかい【関連ブログ】■ 前回の実食記 にほんブログ村
August 27, 2013
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■かずみ＠川崎大師 で 『春菊天そば』
昔ながらのジャンク系立ち食いそば屋。【かずみ】 神奈川県川崎市川崎区観音2-10-9 紹介ブログ川崎大師近くの市役所通りに面した場所にある立ち食いそば屋。ガテン系御用達の店だそうで、ダンプで数百回かけつける たぬき丸さんのようなヘビーな常連さんもいる。紹介ブログのケビンさんが調べた表現を記載させていただくと、「通称、神奈川で2番目に不味い路麺。ディープな川崎ソウルフード。お大師様の加護を受ける孤高のジャンク路麺、神奈川で2番目に汚い店。と様々な賞賛を一身に受ける。・・(略）・・ちなみに、JR南武線久地にある「かずみ」とは店主同士が従兄弟の関係。先代の店主が兄弟だったとのことです。」と、すごいことになっていて、是非とも１度は訪れたかった宿題店綺麗とはいいがたい店内の奥は部屋。散らかっている(笑) 天ぷらケースを見て、とりあえず『天ぷらそば』を注文。春菊天が見えたので、すぐに『春菊天そば』\350に変更。よくよくお品書き（写真なし）を見ると、『三色天そば』\350もある！あっ、失敗。それも宿題だったのに．．．味は．．． 確かにそばらしさが少し残っているそばだつゆは濃いめの味付けだが、酸味があるのは防腐用の食酢を使用しているらしい。美味しいとは言えない味わいだけど、再訪したくなるのは何故なんだごちそうさまでした～【関連ブログ】◆2013年1月21日： かずみ＠久地で『コロッケそば』※ 神奈川県内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ ２０１３年１２月、火災により営業停止。 → ２０１４年２月、川崎市川崎区大島4-13-1に移転再開
August 26, 2013
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■一由そば＠日暮里 で 『かけそば＋ジャンボゲソ＋ズッキーニ天＋かぼちゃ天』
祭りの後．．．前日まで諏訪神社の例大祭があったが、会場の日暮里駅前は朝６時から片付けが行われていた。前夜まで開店５周年記念そば・うどん無料デイというお祭り状態だった【一由そば】さんも何事もなかったように通常営業【一由そば】 荒川区西日暮里2-26-8 紹介ページお客さんも何事もなかったように普通に客入り良く、普通に食べている。以前の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★もともとは【六文そば 日暮里３号店】で2008年8月末から独立、【一由そば（いちよしそば）】の店名で営業している。偉い！と思えるのが、お客様視点客の意見・要望を投稿できるボックスがあり、回答も掲示しているし、客の要望で「いか納豆天」なども作っちゃっている。以下、すばらしい点を挙げてみると... ・年中無休、２４時間 心を込めて営業中 ・かけそば、うどんが２００円（安い！） ※ 興和物産の麺使用 天ぷらをつけても総じて安くてありがたい。 ・天ぷら２０種くらいと豊富。季節ごとの天ぷらあり。 紅生姜天、おきあみ天などの変わり種あり。 いくつかの天ぷらで「半分」あり、値段も半分。 ・ＪＫが「女子高生」「常識的に考えて」なら、ＪＧはこの店名物の「ジャンボゲソ天」 ・ねぎフリー ・健康志向！？ カロリー表示。 あらかわ満点メニューに参加。 ・2013年8月には開店５周年記念でなんと”そば・うどん無料サービス”実施まあ、ここの売りはたくさんの種類の天ぷら。中でもゲソ天、ＪＧが人気。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★今日の目当てはこちら。このＰＯＰ通りにいただこう♪朝早いから、天ぷら類は充分在庫がある。そのＪＧ＋ズッキーニ天＋かぼちゃ天のそば\400。ＪＧ、コリコリ、心地良い。ズッキーニ天もかぼちゃ天も天種としていい素材。美味しい。ガツン汁の辛さ具合も今日も出来がいい。ごちそうさまでした～※ 【一由そば】さんへの訪問履歴はこちら。※ 荒川区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。
August 26, 2013
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■なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。＠東新宿 で 『とろろ鶏そば』
店名が気になるなぜ店名に 。 を入れるのか【なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。】 新宿区大久保1-3-22 ヴァンヴェール新宿 紹介ページ、紹介ページ２、紹介ページ３奇抜な店名はウケ狙いで注目を集めるからそれはそれでていいだろうし、この手のそばの先駆者である【港屋】インスパイアであるのは一目でわかって若者を惹きつけることになるだろう。むしろ、私が気になるのは ”なぜ店名に 。 を入れるのか。” ？おそらく、経営者が「ＡＫＢ４８」よりも「モーニング娘。」に熱い思いがあるからなのではないか？と推測する今年の６月、大久保通りとの交差点近くの明治通り沿いにオープン。母体は、昨年 【カレ―は飲み物。】を西池袋にオープンさせて話題になった【つけそば・壬生】。【カレーは飲み物。】オープン以前にも、その看板が「なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。」となっていることで話題になっていて、それを店名にしちゃった新店舗がこちら。券売機、水セルフ、カウンター席など路麺的要素はあるけど、値段高めで天ぷらもほとんどないから路麺対象外だろうね。平日は短いながらも待ち行列ができているのを２，３度見かけたが、ぐずついた天気の日曜の昼下がりはがら～んとしていた。なら、入ってみるか店頭のＰＯＰのオススメに従うことにしよう。券売機を見ると、大・中・小盛りが同じ値段。未確認情報だが、そばの量は茹で前で小230ｇ、中280ｇ、大380gらしい。値段高めだから元を取ろうと大盛りにする。その『とろろ鶏そば(大)』\850。つるりんとしてもっちり感のある多量のそばの上にネギと刻み海苔と胡麻。それほど辛さは強くないラー油が入ったつゆに、辛味を抑えるとろろ入り。鶏肉もごろんと入っている。卓上の揚げ玉と玉子がフリーなので途中から投入して味の変化をつける。まあ、それでも途中で飽きてくるけど。券売機横にそば湯用のストックポットがあり、最後に割って飲むが、あまりコクは感じられないなぁ。ごちそうさまでした～8月27日追記：よくよく考えると『つけ蕎麦』なんだから 店名は ”なぜ蕎麦をラー油に入れるのか。” のほうが正しくないかい？※ 【なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。】各店への訪問履歴はこちら。※ 新宿区のおそば屋さん巡りの履歴はこちら。【関連ブログ：ちょっと変わった店名のそば屋】■2013年04月27日： ローリング蕎麦ットＪ＠渋谷で『魚介豚骨つけそば』 ■2012年07月02日： しすせそ＠西日暮里で『肉そば』 ■2012年08月27日： 十八割蕎麦＠湯島で『十八割蕎麦』■2011年09月27日： まぐろそば浅草本店で『まぐろそば』■2010年07月13日： 穣と薫＠日暮里【閉店】で『もり蕎麦、蕎麦生地餃子』他■2011年01月06日： 埠頭の田舎そば＠豊海水産埠頭【閉店】で『牛スジカレーそば』■2008年06月02日： 竹邑庵太郎敦盛＠新橋【閉店】で『あつもりそば』 ■2011年12月17日： 因業屋＠川口で『かれいそば』 ■2011年08月06日： ガリレオ八兵衛＠朝霞で『ガリレオそば』 ■2013年01月18日： イーハトーブの里 新花巻店で『めかぶそば』 にほんブログ村 ←
August 25, 2013
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●梅島１丁目 本郷 で 『田舎せいろ』
地元・足立区の手打ちそば屋パトロール♪ こちらへは７ヶ月振り。【本郷】 足立区梅島1-13-15 紹介記事(2002年11月)、紹介ページ１、紹介ページ２ 紹介ブログ１、紹介ブログ２、紹介ブログ３『円龍のそば行脚』でも紹介されている。ここの店は、シンプルに『せいろ』\630や『田舎せいろ』\840だけでも満足できる。今日は『田舎せいろ』。風味があって美味しい。つゆも旨い。ごちそうさまでした～「あきない中」です。※ 【本郷】さんへの訪問履歴はこちら。※ ２０２２年４月、閉店を確認
August 24, 2013
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■一由そば＠日暮里 で 『ハイパージャンボゲソ＋春菊天(半)＋紅生姜天(半)』
こちらはブログという目に見える形で感謝を表したいm(_ _)m【一由そば】 荒川区西日暮里2-26-8 紹介ページまたもや やっていただけました。開店５周年記念で そば・うどん無料サービス！！以前の紹介文を再掲：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★もともとは【六文そば 日暮里３号店】で2008年8月末から独立、【一由そば（いちよしそば）】の店名で営業している。偉い！と思えるのが、お客様視点客の意見・要望を投稿できるボックスがあり、回答も掲示しているし、客の要望で「いか納豆天」なども作っちゃっている。以下、すばらしい点を挙げてみると... ・年中無休、２４時間 心を込めて営業中 ・かけそば、うどんが２００円（安い！） ※ 興和物産の麺使用 天ぷらをつけても総じて安くてありがたい。 ・天ぷら２０種くらいと豊富。季節ごとの天ぷらあり。 紅生姜天、おきあみ天などの変わり種あり。 いくつかの天ぷらで「半分」あり、値段も半分。 ・ＪＫが「女子高生」「常識的に考えて」なら、ＪＧはこの店名物の「ジャンボゲソ天」 ・ねぎフリー ・健康志向！？ カロリー表示。 あらかわ満点メニューに参加。 ・2012年8月には開店４周年記念でなんと”そば・うどん無料サービス”実施まあ、ここの売りはたくさんの種類の天ぷら。中でもゲソ天、ＪＧが人気。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★お客様視点でホントありがとうございますm(_ _)mＪＧに他の天ぷら半分乗せても代金は１６０円だから、ロメヲタのみなさんの間では「２００円越え」がひとつの課題になっているようだ。そんな中で私の宿題となっていた『ハイパージャンボゲソ』。これだけで\200。品切れの時も多いようだが今日はあった。これに『春菊天（半分）』\40と『紅生姜天（半分）』\40で計\280。余裕の200円越え茶・赤・緑と見た目も少し綺麗。無料のそばもありがたい。ハイパージャンボゲソもでかいけど、春菊と紅生姜を交互に食べて味の変化が楽しめて簡単に完食。ごちそうさまでした～※ 【一由そば】さんへの訪問履歴はこちら。※ 荒川区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。
August 23, 2013
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■駅そば爽亭 上野店 で 『のせ放題そば』
ずっと気になっていた 期間限定だから逃さないように【駅そば 爽亭 上野店(7番8番ホーム店)】 台東区上野7-1-1 JR上野駅構内 紹介ページ以前の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★ＪＲ系の【ジャパントラベルサーヴィス（ＪＴＳ）】の経営。ＪＲ上野駅には立ち食いそばの【駅そば 爽亭 上野店】がふたつある。東北本線・高崎線・上越線・信越本線の7・8番ホーム店と常磐線11・12番ホーム店。「ツイン系ホーム上 駅そば」と言えるが、9・10番線ホームにはＮＲＥの【あじさい茶屋 上野9・10号店】があるから、「異母兄弟付きツイン系ホーム上 駅そば」とも言えるだろう。 (書いているうちに馬鹿馬鹿しくなってきたw)両店とも瓜二つの作りになっていて、立ち食いカウンターのセルフ方式。２０１１年夏頃までの看板は【生そば処】だったが、系列は順次【駅そば 爽亭】に変わっている。定番メニューの他にだいたい１～２ヶ月おきにおすすめメニューが２つ３つ出てくる。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★目当てはこれ ７月下旬頃から始まったのかな？ イベントだから参加しておかないと最初の頃は『かけそば』\260または\100高い『ぶっかけそば』\260の食券と『のせ放題』\150の別々の食券を買うようだったが、今は券売機の上部にちゃんとメニューとして載っている。食券を渡すと、どれをトッピングするか、チェックシートが渡されるのだが、全部乗せをコールしたので、店員さんが記入してくれた。その『のせ放題そば』\410の全部乗せ。かき揚げ\140・ごぼう天\140・春菊天\140・たぬき\60・きつね\90・生玉子\60・ワカメ\80で、７種でトッピングだけで\710相当天ぷらにつゆが染み込んでいくので途中からつゆが不足気味でしんどくなるw乞食根性出さずにトッピング３、４種で充分かもそうは言っても、ここに含まれていないトッピングのイカ天\170＋コロッケ\110も加えて食べたら”一流ロメヲタ”になれるかも【つるとんたん】とかで使っている馬鹿でかい丼を”マイ丼”として持参していったら”ネ申ロメヲタ”ごちそうさまでした～【訪問履歴】３回目：2013年6月09日 『冷し豚しゃぶそば』２回目：2013年5月13日 『冷しカレーそば』１回目：2011年6月11日 『かつそば』【関連ブログ：他の爽亭】＠上野店(11番12番ホーム店) ◆2012年10月14日 『味噌煮込み風そば』＠国分寺駅下りホーム店 ◆2011年05月13日 『冷しトマトそば』＠登戸店（by ジェイアール東日本都市開発） ■2012年04月30日 『桜エビのかき揚げそば』 ※ 台東区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 鉄道系（ＪＲ）の駅そば店訪問履歴のまとめページはこちら。※ 「ホーム上の駅そば」訪問履歴のまとめページはこちら。
August 22, 2013
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【特集：郷土料理のそば１３・part２】佐野屋＠鹿沼 で 『にらそば』
【特集：郷土料理のそば】の第１３回目で栃木県鹿沼市の『ニラそば』を取り上げたが、今回は、そのＰａｒｔ２ということでこちらの店へ。【佐野屋そば店】 栃木県鹿沼市天神町1855 ホームページ、紹介ページ、紹介ブログ栃木県鹿沼市の『ニラそば』について、以前書いた紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★３年前に日本テレビ系の「秘密のケンミンＳＨＯＷ」で紹介されたとか。湯がいたニラをそばに混ぜて食べるニラそばは農家などで昔から普通に食べられていたという。栃木県は、農家では冠婚葬祭のときなどに自家製のそばをふるまう習慣があるなど、関東随一のそばどころだそうで、さらにニラ生産量が全国２位で、鹿沼は中でも最大の産地とのこと。「鹿沼そば振興会」が、鹿沼産の玄そばを使用した『鹿沼そば』をブランド化し、ニラそばも地域振興の目玉のひとつにしている。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭に「鹿沼そば」と「にらそば」の幟が出ているし、にらそばのＰＯＰもある。こちらは1909（明治42）年創業だそうで、見た目は町の大衆そば屋さん。出前用バイクも見える。店内もテレビ放映、コミック類たくさん等、大衆路線。ところが、お品書きや壁の短冊とかを見るとビックリ。目当ての『にらそば』（赤枠）のほかに、青枠の部分をご覧いただくと、同じく郷土料理の『ちたけそば』もあるし、鹿沼産・会津産・飯沼産のそばの『味くらべ』、前述の『鹿沼そば』や『十割そば』もある温そばだと『にら玉そば』なんて珍しいね。少し待って『にらそば』\600。うわぁ～、このしゃっきり感が素晴らしい。そばそのものも美味しいんだけど、ニラと一緒に口に含むと食感と風味が楽しめてとてもいい。おいしくいただいた。ごちそうさまでした～【関連ブログ：にらそば】■2010年9月14日： みっちゃん蕎麦＠新鹿沼で『ニラそば』※ 【特集：郷土料理のそば】の一覧ページはこちら。※ 栃木県のおそば屋さん巡りの履歴はこちら。
August 22, 2013
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●千住旭町 千住丸武 で 『冷やしたぬきそば』
テリー伊藤さんの実家の玉子焼き屋【つきじ丸武】の店が北千住駅東口の学園通りに昨年１２月オープン。先週からランチも提供していて、そばも食べられるの【千住丸武】 足立区千住旭町11-8 書店ビル1Fブログ読者のむねこさんに教えていただいた。玉子焼き専門ではなくて弁当・惣菜の販売店だったが、先週からランチの提供を始めたそうだ。そば・うどんだと『冷やしたぬき』と『冷やしきつね』の２種。ともに３８０円。オプションあり。１時過ぎてたので先客ひとりだけ。奥にテーブルx2と壁向きカウンター席。尾根遺産ふたりで切り盛り。注文して支払った後、出来上がるまでに店内をぶらぶら。プレーンの玉子焼き\500を買って、これは家で食べることにしよう♪なになに．．．秋田県産のそばを使用だっていただいたのは『冷やしたぬきそば』。それなりに時間がかかった。乾麺を茹でたような感じだったけど、しっかり茹でて冷水で締めて味わいはまずまず。後で家でいただいた玉子焼きも甘くて美味しいごちそうさまでした～※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファーストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ ２０１８年１１月１日追記： ぴあMOOK｢ぴあ北千住食本｣2016年12月30日発行 で紹介されている（p20）。 正式名称は【千住丸武 ooe no kitchen(せんじゅまるたけ オオエ ノ キッチン)】のようだ。 ” 玉子焼きで有名な【丸武】分店 築地の老舗【丸武】の分店。絶品玉子焼きはおみやげにもおすすめ。店内厨房で丁寧に 作られる弁当には国産米の人気３ブランドを週替わりで使用。安心でおいしい惣菜も揃う。” （写真）『Ｗ唐揚げ弁当（鶏ごぼう飯）』\470 塩と醤油２種類の味の唐揚げが楽しめる弁当。 鶏ごぼう飯も旨みたっぷりでおいしい （写真）『厚焼玉子 プレーン』\972 築地でもおなじみの、風味豊かなふんわりとろける玉子焼きは大人気＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊２０１８年１１月２６日(月)撮影。入店せず。イートイン・エリアなし。そばの扱いなし。
August 21, 2013
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●鹿浜６丁目 まる久 で 『冷し天ぷらそば』
地元・足立区の路麺パトロール♪【まる久】 足立区鹿浜6-34-15 紹介ブログロメヲタのみなさんからは「足立区は奥深い」と言われていて、これまで私以外のブログはなかったが、ようやく、ＳＨじーさんが訪れてアップしてくれた以前の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★西友加賀鹿浜店近くの立ち食いそばの店。”立喰”と書いてあるが、立って食べることはできず、厨房を半分囲うようなカウンター１０席ほど。そば・うどんだけじゃなくて定食類が多く、こちらの注文が多いみたい。今日はよく見る光景の「昼酒客」。好きな春菊やたぬきもなく、そば・うどんの種類はあまり多くない。口頭注文。おばちゃんふたりで切り盛り。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★緩やかな空気が流れる昼下がり．．．いただいたのは『冷し天ぷらそば』\350。まあ、立ち食いそば屋の無難な味ってところでしょうか？ごちそうさまでした～【訪問履歴】４回目：2013年3月27日 『コロッケそば』３回目：2012年7月04日 『冷し天ぷらそば』２回目：2010年9月29日 『天ぷらそば』１回目：2007年8月07日 『きつねそば』※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファーストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ ２０１４年３月、閉店を確認
August 20, 2013
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■そば新＠京急蒲田 で 『春菊天そば』
７０円の差で結構違うのよぉ【そば新 蒲田店】 大田区蒲田4-18-9 紹介ブログ１ 、紹介ブログ２、紹介ブログ３立ち食いそばのミニチェーン店。京急蒲田駅西口すぐのところにある。２４時間営業無休、券売機、セルフ、男性ふたりで切り盛り、座って食べられる。大きな特徴は、プラス７０円で石臼挽きのそばに変えられること。石臼挽きのそばは評価が高い。あと、煮干ラーメンなんかも食べられる。各店にも貼ってあるが、店のこだわりがある。いただいたのは他店と同じように『春菊天そば』\360。あえて石臼挽きにしなかった。悪くはないけど、やはりちょっと麺が落ちる。並みの味わいかな？次回からは石臼挽きをデフォにしよう♪ごちそうさまでした～※ 【そば新】＆【天亀】各店と関連店への訪問履歴はこちら。※ 大田区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ ２０１６年１２月３１日閉店
August 19, 2013
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■■ 唐 揚 げ そ ば （ ま と め １ ） ■■
でっかくて美味しい唐揚げそば（鶏天そばも含む）のコレクション※ 駅そば店■そば処 桔梗＠ＪＲ塩尻駅 2021年3月30日実食 『山賊そば』\650■弥生軒＠ＪＲ我孫子駅 2019年11月22日実食＠８号店 （2016年1月8日実食＠６号店＆2015年7月10日実食＠５号店＆2014年9月24日実食＠天王台店） 『唐揚（２ケ）そば』\560■我孫子 弥生軒＠新京成線新津田沼駅【閉店】 2016年10月26日実食 『から揚げそば』\400■杜＠ＪＲ仙台駅 2013年8月17日実食 （2015年3月23日再食） 『鶏から揚げそば』\360■大江戸そば 池袋店＠池袋駅 2019年3月19日実食 『鶏からあげそば』\460■めとろ庵 東陽町店＠東陽町駅【閉店】 2022年7月7日実食 『ジャンボからあげそば』\640■えきめんや 品川駅店＠京急品川駅【閉店】 2020年12月19日実食 『ヤンニョムチキンそば』\500 2021年11月29日実食 『３種のチーズから揚げそば』\550■えきめんや 横浜駅店＠京急横浜駅 2022年10月30日実食 『タレから揚げそば』\500■山田うどん 南浦和店＠南浦和駅【閉店】 2017年8月23日実食 『デッカイから揚げそば』\500■鶴兵衛＠京成八幡 2013年12月26日実食 （2014年7月6日再食） 『釜玉そば』\390＋『こだわり鶏唐揚げ』\150■上永谷そば＠上永谷【閉店】 2020年2月29日実食 『鶏から揚げそば』\490■さぬきや＠佐貫駅【閉店】 2015年7月8日実食 『唐揚げそば』\400■丸政そば 小淵沢店 2022年3月26日実食 『山賊そば』\480■丸政そば 韮崎店 2014年3月8日実食 『かけそば』\290＋『山賊揚げ』\120＋『ジャンボコロッケ』\100■丸政 富士見駅改札横そば店 2014年8月13日実食 『山賊そば』\420＋持ち込み容器\30■駅そば 北千住1番線ホーム＠ＪＲ北千住駅 2020年10月9日実食 『メガモリ鳥唐そば』\500■小諸そば EQUiA北千住店＠東武北千住駅 2023年10月17日実食 『手羽元唐揚げそば』\570 2024年10月9日実食 『鳥からそば・大盛』\620 ほかに四谷駅前店、竹芝店、新越谷駅店、日本橋店、金杉橋店、富国生命ビル店、 三田店■せんねんそば 東武竹ノ塚駅店【閉店】 2014年3月20日実食 『から揚げそば』\350■金町そば＠ＪＲ金町駅 2021年8月21日実食 『冷唐揚げそば』\400■王子そば店＠ＪＲ＆都電王子駅 2013年9月5日実食 『鳥唐揚げそば』\330■幹線そば処＠ＪＲ郡山駅【閉店】 2014年1月5日実食 『鶏唐揚げそば』\420■小諸そば＠東武スカイツリーライン新越谷駅 2009年8月29日実食 『鳥カラセイロ』\430■祇園＠伊東駅【閉店】 2016年4月21日実食 『唐揚げそば』\520※ 唐揚げそば（まとめ２）に進む
August 19, 2013
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■笠置そば 北赤羽店 で 『冷したぬきそば』
初訪問の町・北赤羽で記念路麺【笠置そば 北赤羽店】 北区赤羽北2-32-11 紹介ブログ１、紹介ブログ２、紹介ブログ３ＪＲ埼京線北赤羽駅浮間口（北口）出てすぐのガード下。ＦＣ展開しているが縛りの弱い【笠置そば】グループ。ホームページ・公式ページはないが【笠置そば】は三軒茶屋にある【関東チルドフーズ事業協同組合】という団体の【笠置そばシステムズ】という部門(?)でやっているようだ（利恵産業株式会社という会社の関連会社らしい：そのページ）券売機、水セルフ。座って食べられる。どちらかと言えば飲み屋仕様。男女ふたりで切り盛り。『冷したぬきそば』\420。生麺、茹でたて（茹で置きの時もあるらしい）、冷水で締めたて。【笠置そば】の味わいだぁ、とまずまずの美味しさ。さくっといただいた。ごちそうさまでした～※ 【笠置そば】各店と関連店への訪問履歴はこちら。※ 北区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ ２０１６年１月末までには閉店 → 【元長 北赤羽店】化
August 19, 2013
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●竹の塚６丁目 竹そば で 『もりそば＋春菊天』
地元・足立区の路麺パトロール【立ち食いそば・うどん 立ち飲み 竹そば】 足立区竹の塚6-4-5-108 紹介ブログ１、紹介ブログ２前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★竹ノ塚駅東口の商店街の端、公園の前。朝７時から夜１０時までの営業。券売機。水セルフ。男女２人で切り盛り。奥の部屋も使えるようになって２０名くらいののキャパ。座って食べられる。驚くことにこの店でライブをやったことがあるみたい。もり・かけ\300でトッピングは、とろろ・山菜・ワカメが\80、春菊・イカ天・竹輪天・コロッケが\100。ほかにおにぎり等あり。酒のつまみもわりとあって居酒屋としての利用者が多い。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★日曜の昼下がり、私以外は飲み客いただいたのは、前回と同じ、もりそば\300＋春菊天\100。こちらのもりそばは２回目だけど、生麺茹でたて＆冷水締めたてでなかなかよろしい。春菊天は衣薄めで美味しい。うん、満足ごちそうさまでした～【訪問履歴】６回目：2013年05月14日 『もりそば＋春菊天』５回目：2012年06月12日 『春菊天そば』４回目：2012年02月08日 『いか天そば』３回目：2011年10月25日 『春菊天そば』２回目：2011年05月06日 『春菊天そば』１回目：2011年03月10日 『春菊天そば』※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。
August 18, 2013
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■つぼみ＠いわき で 『冷たい十割そば＋かき揚げ』
最近、鉄分が濃くなっている。「乗り鉄」＋「駅そば」オタクなんだよね～青春１８きっぷを使って仙台・福島・郡山の駅そばを食べて東京への帰り道、郡山駅からどう戻るか？東北線に乗るのが最速で次が水郡線かな？ 往路は東北線だったし、水郡線は以前乗ったことがある。磐越東線は乗ったことがないので乗ってみたいが、時間帯によっては５時間も途中駅止まりの編成だったりする。ちょうど、磐越東線のいわき行きの接続のタイミングがいいので、時間はかかるがこれで戻ることにしよう♪１７時前にいわきに到着して、駅前のバスロータリーの近くにある立ち食いそば屋を目指す。暖簾は出ていて「やった」と思ったが、残念ながら終了していたorz 次回の宿題だ【そば八 平店】 福島県いわき市平字白銀町7-1 紹介ブログ駅周辺をぐるぐる回った後、駅に戻り、駅ビルを覗いてみると．．．立ち食いそば屋があるんだぁそれがこちら。ハンバーガーやバームクーヘンもやってるんだ。【つぼみ】 福島県いわき市平字田町1 いわき駅ビル3F 同じ駅ビルの１階に【TSUBOMI】という居酒屋があるから関連店かもしれない。口頭注文、前払い。水、食器の上げ下げはセルフ。いただいたのは『冷たい十割そば』\480円とかきあげ\70トッピング。温そばより１００円も高いんだね。押し出し製麺の十割そばで味はなかなかいい。かき揚げは、衣の部分が多いんだけど、小麦の味が心地良い(笑)ごちそうさまでした～この駅ビルの４階には、大衆食堂の【半田屋】があり、そばも扱っていて安くて美味しいらしいから、そちらも次回の宿題にしよう※ 福島県のおそば屋さん巡りの履歴はこちら。※ 「階上の路麺店」のまとめページはこちら※ ２０１６年６月末閉店跡地には【いわき美食ホテル】という弁当屋が2016年8月13日にオープン。移転オープン予定の４階は2016年8月31日現在空いていた。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★２０１６年９月２日現在、求人募集中☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★２０２０年１２月１２日(土)撮影。駅ビルが２０２０年８月末に営業終了していた
August 17, 2013
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■郡山幹線そば処＠ＪＲ郡山駅 で 『めかぶそば』
経営母体がわからないよ～【郡山幹線そば処】 福島県郡山市燧田195 JR郡山駅2F（新幹線改札内外） 紹介ブログ１、紹介ブログ２郡山駅の新幹線の改札階にある立ち食いそば屋で、改札外の自由通路側からも食べられる。運営業者はどこだろう？店名から【ＪＲ東日本リテールネット】かと思ったがリストになく、「伯養軒ＮＲＥが営業」との書き込みが見られたが、【伯養軒】は経営破綻し、【日本レストランエンタプライズ（ＮＲＥ）】やグリーンハウスが100%出資して子会社化された駅弁業者の【ウェルネス伯養軒】のホームページにも載っていない。店名は食べログにも登録されているが、店のおばちゃんに確認した人もいる（上記 紹介ブログ１）とりあえず、当ブログでは当面「隠れＪＲ系立ち食いそば屋」扱いしておく。いただいたのは『めかぶそば』\430。後で思えば、比較の意味で『鶏唐揚げそば』\420にすれば良かったかな？袋入り茹で麺、ちゃっちゃ。ぼそぼそした独特の食感で、そばらしさが足りない気もするが悪くはない。つゆ、辛め？ めかぶのせいか、酸味がかっている。ごちそうさまでした～※ 福島県のおそば屋さん巡りの履歴はこちら。※ 鉄道系（ＪＲ）の駅そば店訪問履歴のまとめページはこちら。※ ２０２３年３月３０日閉店 情報源
August 17, 2013
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■松月庵＠福島 で 『海老天そば』
食べ歩いている 「のれん異端児系立ち食いそば店」 を求めて再びこちらの店へ【永坂更科布屋太兵衛 新宿地下鉄ビル店】と同じように、座って食べられる普通の店と立ち食いコーナーを設けているの【松月庵】 福島県福島市栄町1-1 パワーシティピボット１F 紹介ブログ街中でよく見かける【松月庵】の屋号の大衆そば屋さん。東京中心に展開している【松月庵】のルーツを探った人がいる（その記事）が、こちらも何か縁があるのかはわからない。ＪＲ福島駅西口ショッピングモール「パワーシティピボット(Pivot)」内にある。券売機、水セルフ。厨房は共通。コーヒーのサービスがあるのも珍しい。立ち食いで手打ちそばってんだからたいしたもんだ。少し時間がかかるが『海老天そば』\420。海老天もタイミング良く揚げたて。美味しい。１尾じゃちょっと寂しい気もするけど。そばはコシもあって美味しいわぁ～ レベル高い。ごちそうさまでした～【訪問履歴】１回目：2011年9月10日 『かき揚げそば』※ 福島県のおそば屋さん巡りの履歴はこちら。※ のれん異端児系立ち食いそば屋のまとめページはこちら。 ※ 手打ちの立ち食いそば屋 訪問履歴のまとめページはこちら。※ ２０２６年３月３１日閉店
August 17, 2013
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■杜＠仙台駅 で 『鶏から揚げそば』
ことわざ 「鶏口となるも牛後となるなかれ」 かな【立ちそば処 杜】 宮城県仙台市青葉区中央1-1-1 JR仙台駅 改札内2F 公式ページ１、公式ページ２、紹介ページ『ご当地「駅そば」劇場』や『食べテツの女』などで紹介されている。ＪＲ系の【ＪＲ東日本東北総合サービス】が運営し、駅弁の【こばやし】が実業務を行なっている。仙台駅構内にあって立地もいいので、地元民のお客さんわんさか。３年前には仙台名物の牛タンを入れた『牛タンコロッケそば』があったんだけど、今は消えている。もうひとつの名物となっているのが、こちらの『鶏から揚げそば』\360。鶏のでっかい唐揚げが２つちなみに同じく鶏の唐揚げで有名なこちらが弥生軒6号店@JR我孫子駅の唐揚そば(実食記)｡こちらの店のそば・つゆは弥生軒のと比べると上品系唐揚げも弥生軒並みにでっかいけど、味付けはこちらも上品系人の好みによるが、どちらも個性的で美味しいのねぇ～ああぁ、来週あたり、弥生軒に「鶏になってこよう」ごちそうさまでした～【訪問履歴】１回目：2010年8月17日 『牛たんコロッケそば』 ※ 鉄道系（ＪＲ）の駅そば店訪問履歴のまとめページはこちら。※ 駅構内の立ち食いそば屋の名物（オリジナル・ご当地・期間限定）そばのまとめページはこちら。※ 宮城県のおそば屋さん巡りの履歴はこちら。※ ２０１４年５月７日閉店 → ２０１５年２月２０日リニューアルオープン
August 17, 2013
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■はるな＠本郷 で 『冷し三色そば』
【一茶庵】系などで出す『三色そば』って３種のそば（並みそば、田舎、変わりそば）だけど、立ち食いそば屋で出す『三色そば』って【はるな】 文京区本郷2-26-10 紹介ブログ１、紹介ブログ２、紹介ブログ３本郷三丁目駅と壱岐坂上の交差点の間にある評判の良い立ち食いそば屋。完全立ち食い、前金、セルフ。男性ふたりと女性ひとりで切り盛り。店頭メニューの「冷し」をいただこう♪ 『三色そば』が気になる。そばは１種類なのは間違いない。じゃあ、具材が３種類ってことかな？生麺茹でたて提供だから、待つ間にそんなことを考えているとできましたよ、『冷し三色そば』\550。３種類どころじゃない。揚げ玉、油揚げ、山菜、きゅうり、錦糸卵、わかめ、紅生姜、ごま、薬味のねぎ。あっ、後で卓上のわさび追加。そば自体美味しいんだけど、味の変化も楽しめてよし。レベル高いね～もっと頻度高めて通おう♪ ごちそうさまでした～【訪問履歴】１回目：2011年9月7日 『冷したぬきそば＋きす天』※ 文京区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。
August 16, 2013
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■神田まつや で 『たぬきそば(冷)』他
終戦の日に久しぶりにこちらの店へ．．．【神田まつや】 千代田区神田須田町1-13 オフィシャルサイト、木鉢会加盟店、新そば会会員『円龍のそば行脚』や『東京五つ星の蕎麦』や『そば通』や『もっとソバ屋で憩う』などなど、この店を取り上げる本・雑誌は多数。ゆうどきだったけど、店内はそば屋酒を楽しむお客さんで賑わっていた。軽くお酒をいただく。ここのうに、酒にあっていいのぉ～ そば味噌とともにちびりちびり。そうは言っても焼鳥も食っておこう♪『たぬきそば』\700を注文したら、「温・冷、どちらにしますか？」だって。うわぁ、こちらで『冷したぬきそば』が食べられるなんて嬉しいな。路麺店の２倍の値段で、２杯分の喜びがあるわけではないが、とても満足この店で、この雰囲気でいただけることが幸せ感を感じるんだよね～ごちそうさまでした～【訪問履歴】９回目 ：2012年06月28日 『すだちかけ(温)、にしん棒煮』８回目 ：2012年02月06日 『おかめそば、うに』７回目 ：2010年05月26日 『カレー南ばん、うに、焼鳥』６回目 ：2010年04月17日 『たぬきそば、にしん棒煮』５回目 ：2009年06月17日 『ごまそば、うに、焼鳥』４回目 ：2009年05月15日 『おかめそば』３回目 ：2009年03月09日 『カレー南ばん』２回目 ：2008年03月26日 『ごまそば、にしん棒煮、ゆばわさび』１回目 ：2008年02月08日 『鴨せいろ』【関連ブログ：他のまつや】◆2009年8月09日：神田まつや 吉祥寺店で『もり、にしん棒煮、お新香』◆2010年2月23日：まつや＠新中野で『ごまそば』※ 千代田区のおそば屋さん巡りの履歴はこちら。
August 15, 2013
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●千住２丁目 柏屋 で 『冷し炙り焼豚そば』
そば通はそばの香りを楽しむ。 元ラヲタは豚肉の香りを楽しむ【柏屋】 足立区千住2-32 ぶらり途中下車の旅、紹介ページ１、紹介ページ２前回の紹介文を再掲：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★明治３７年（1904年）創業の足立区で２番目に古い老舗そば屋。『足立区walker（vol．3）』の「うまい店ランキング」の蕎麦部門で１位の大衆そば屋さん。千住の一等地にあるが、胡坐をかかずに新しいメニュー開発などにも余念がなく、地域に根ざした営業をしている。出前もやっている。無休。中休みもなしで営業しているのもすばらしいじゃないですか！手ごろな値段でおいしく、ボリュームもあって１品で満腹＆満足させてくれるのも、酒＆酒肴＆〆のそばの趣味そば屋とは対極にあっていいね♪この店が閻魔様と縁があるようで、落語の圓窓五百噺ダイジェスト ２０４［蕎麦閻魔 金剛寺（そばえんま こんごうじ）］に出ている。「金剛寺」ではなく、実際は「金蔵寺」。『蕎麦春秋 2009年03月号』の26-27頁『三遊亭圓窓師匠に聞く「蕎麦三大噺」とゆかりの寺』でも説明されている。最近では、辛口評論のJ.C.オカザワ氏が、「山賊そばとか海賊そばなんてキワモノを見せつけられると、たじろぐというより、シラケちゃうんだよなァ。」なんて思いながらも入店して『かきそば』を食べて、「これはお見それしちゃいやしたネ。明治の老舗の底力に、深くこうべを垂れ」ているw（上記 紹介ページ２）。お品書きたくさん。アイデア・メニューいろいろ。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★まあ、とりあえず１本。久しぶりに『冷し炙り焼豚そば』\950。調理場の様子が見えていたけど、豚肉を焼いて炙っているのがわかってワクワク感。運ばれてきて、焼肉の香りがたまらない。そばも以前より美味しく感じるし。でかい肉が５枚もあるんだからたまらないごちそうさまでした～※ 【柏屋】さんへの訪問履歴はこちら。
August 14, 2013
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■よもだそば 日本橋店 で 『冷しいんげん天そば』
お盆休みで営業していない店も多いなか、こちらも営業していてありがたい【よもだそば 日本橋店】 中央区日本橋2-1-20 ホームページ、紹介ページ１、紹介ページ２ご存知、【よもだそば】さん。日本橋本店でいただく。以前書いた紹介文を再掲：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★そば屋激戦地の日本橋。左隣には立ち食いそば屋の【蕎麦一心たすけ】、右は１軒はさんで老舗の【やぶ久】がある。 ※ 写真は以前撮ったもの大きなかき揚げやインターナショナルそば等のオリジナルティあふれる各種のそば。２０１２年４月には、和風つゆに中華麺をあわせた『ラそば』も提供。そばだけでなく、カレーが本格的で大評判（自ら「本格インドカレーの店」と称しているし）。店長はtwitterをやったり、飲み会に参加したりして、ロメヲタ客との交流も活発。おいしいと評判の店で、『噂の東京グルメ』などで紹介されているほか、テレビ番組にも多く登場している。２０１２年４月に銀座店オープン、５月には日本橋本店をリニューアルし、茹で麺から自家製生麺に変更している。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭のＰＯＰ。少し前に【小諸そば】でいただいたのと同じ『揚げ茄子おろしそば』も宿題にはしているものの．．．今週の「季節のそば」が今日の目当て。その『冷しいんげん天そば』\380。いんげん天、ＯＫ、美味しい。ここのそば、温そばよりも冷しで食べたほうが美味しく感じたなぁ。ごちそうさまでした～ところで、安くて美味しくて見た目も悪くないのだが、この粉わさびの付け方がなんかもったいない。粉わさびをへらでベタっとくっつけるので、せっかくの美味しいそばが安っぽく見えてしまってもったいない。箸とかスプーンとかで粉わさびの平らな部分を少しほぐしたほうが、見栄えがしてさらに満足感を感じられるような気がする。※ 店長さんには要望として伝えてある【訪問履歴】13回目：2013年06月16日 『春菊天そば＋よもだ半カレー』 12回目：2013年04月12日 『ふきのとう天そば』 11回目：2012年08月14日 『ヒョウそば』 10回目：2012年05月31日 『タラの芽天そば、よもだ半カレー』９回目 ：2012年01月30日 『岩下の新生姜天そば』８回目 ：2011年12月26日 『チーズそば、よもだ半カレー』７回目 ：2011年09月12日 『中秋の名月そば』６回目 ：2011年08月17日 『たこ焼きそば、kevin's揚げたまごはんwithよもだカレー』５回目 ：2011年07月13日 『トマティーナそば、ひんやりシャーベット』４回目 ：2011年07月08日 『ＵＦＯうどん』３回目 ：2011年06月21日 『よもぎ天そば、kevin's揚げたまごはんwithよもだカレー』２回目 ：2011年01月18日 『紅白天そば、よもだ半カレー』１回目 ：2010年11月22日 『とまチーズそば、よもだ半カレー』【関連ブログ：銀座店】◆2012年10月7日： 『揚げワンタンそば』※ 中央区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファーストフード系の店への訪問履歴はこちら。 にほんブログ村 ←
August 13, 2013
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●島根４丁目 たまも で 『春菊そば』
朝そばで地元・足立区の路麺店パトロール♪ お盆休み関係なく営業してくれて嬉しいな♪【たまも】 足立区島根4-6-1 紹介ブログ１、紹介ブログ２、紹介ブログ３以前の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★以前あった建物が壊されて一旦閉店し、２０１１年２月に以前の半分くらいのスペースで再開。それでも、おばちゃん３，４人で回している券売機、水セルフ。厨房を囲む椅子付きカウンターのほかに、立ち食いカウンターもある。わりと豊富なお品書き。『カツそば・うどん』、『カルシウム揚げそば・うどん』、『スタミナそば・うどん』のように、そそられるメニューもある(笑)ほかに特製野菜の天ぷら、おにぎりもある。割烹着姿のおばちゃん、今日はお盆のせいなのか、２人体制。券売機で食券を求め、渡す。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★春菊が好きなわりに、この店では久しぶりの『春菊そば』\400をいただいた。茹で麺、つゆ、春菊天、すべてまあまあ。平凡であることも幸せ次回は「季節の天ぷら」から何かいただこう♪ごちそうさまでした～※ 【たまも】さんへの訪問履歴はこちら。※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。
August 13, 2013
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■六文そば人形町店 で 『春菊天＋ジャンボゲソそば（冷し）』
根性なしだった 暑過ぎるから【六文そば 人形町店】 中央区日本橋人形町1-10-5 紹介ブログ１、紹介ブログ２、紹介ブログ３ガツン系汁とゲソ天とふわぼこ茹で麺が魅力の小規模チェーン店。人形町店のガツン度は六文のなかではミドル級と評されている。口頭注文、前金、水セルフ、完全立ち食い。ガツン汁はやはり温そばがあっているんだけど、暑すぎるからね～冷やしでジャンボげそ天＋春菊天\430。先客ふたり、後客ふたりは温そば。そう、やはり、天ぷらのつゆへの馴染み具合が冷たいつゆだとイマイチなのよ。ということで、満足感もイマイチかな。ごちそうさまでした～【訪問履歴】２回目：2013年6月17日 『いかげそそば＋おきあみ天』 １回目：2012年9月26日 『いかげそそば』 ※ 【六文そば】各店と関連店への訪問履歴はこちら。※ 中央区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファーストフード系の店への訪問履歴はこちら。
August 12, 2013
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■小諸そば＠新越谷駅 で 『揚げ茄子おろしそば』
大手チェーン店でも時々食べてますよ～【小諸そば 新越谷駅店】 埼玉県越谷市南越谷1-11-4 東武伊勢崎線新越谷駅構内 3Fコンコース 公式サイト以前の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★３大立ち食いそばチェーン（【ゆで太郎】、【富士そば】、【小諸そば】）のひとつ。都心部を中心に８６店舗（千代田区・中央区・港区で６８店：７９％）を展開（２０１３年８月現在）。こちらは東京以外で初の出店、駅ナカも初の店。２０１１年の４月に東武東上線・朝霞台駅に２軒目の都外＆駅ナカ店舗ができているほか、２０１２年１０月にはキュービックプラザ新横浜にも新店舗を出している。都内駅ホーム店だと、２０１１年７月オープンの東武スカイツリー線北千住駅ホーム（上り浅草方面行き）が初。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★これ、食べておきたかったの。後で北千住店でも扱っているのがわかったけど。店頭の券売機で食券を買って入店し、渡してしばし待つ。座っても立っても食べられる。その『揚げ茄子おろしそば』\390。さっぱりして揚げ茄子も美味しくてまずまずのおいしさ。オクラのネバネバと生姜、鰹節もいい感じのアクセント。ごちそうさまでした～※ 【小諸そば 新越谷駅店】への訪問履歴はこちら。※ ３大立ち食いそばチェーン店のひとつである【小諸そば】さんへの訪問履歴はこちら。※ 埼玉県内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。あまり気づかない＆気にならないけど、ここの場所って３階になってるんだ※ 「階上の路麺店」のまとめページはこちら。
August 10, 2013
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■都そば＠帝国劇場下 で 『春菊天そば（冷し）』
つゆが関東風・関西風を選べる店だけど「冷し」では．．．【都そば】 千代田区丸の内3-1-1 帝劇ビルB2 紹介ブログ１、紹介ブログ２１０年くらい前には時々寄っていた立ち食いそば屋さん。以前の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★立ち食いそば紀行を参照すると、以下のように書かれている。１：関西中心のチェーン店。紫色で「誠和食品チェーン」と書いてある看板が目印（有楽町・宝町等）２：京成線構内に広く展開する店（高砂・押上・津田沼等）３：もしかしたらもうひとつ、チェーンかもしれない同名店舗も（有楽町・京橋）日比谷線&千代田線・日比谷駅から有楽町線・有楽町駅に乗り換える際にたまに利用していた。当時は好物の『春菊天うどん』ばかり食べていた。店内は変わらずに小綺麗。口頭注文、前金、水セルフ。奥にテーブル席１４席だったかな。それに立ち食いカウンター１０人分くらい。麺は紀州屋製麺の茹で麺。毎月5、10、15、20、25、30日は、麺類オーダー時に玉子無料サービスもある。そして、つゆは関東風・関西風を選べ、両方を合わせた”ミックス”も可能だそうだ。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★夕方の利用。おばちゃんひとりのまかない。冷しの春菊天そばをいただく。値段同額。つゆは１種。関東風の冷しのつゆなんだろうね。そういえば、関西風の冷しのつゆ（関西で冷しそば）って今まで味わったことないんだ。これ、宿題もう少し涼しくなったら、別の宿題の”ミックス”も試さなくっちゃ～味はまあまあ、ごっつあんです～【訪問履歴】n＋４回目：2012年6月08日 『春菊天そば』 n＋３回目：2012年1月13日 『春菊天そば』 n＋２回目：2011年4月26日 『春菊天そば』 n＋１回目：2005年4月21日 『春菊天うどん』 ※ 千代田区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ ２０２４年１０月３１日閉店
August 9, 2013
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●せんねんそば東武竹ノ塚駅店 で 『冷したぬきそば』
地元・足立区の駅そばパトロール♪【せんねんそば 東武竹ノ塚駅店】 足立区竹の塚6-6-1 東武竹ノ塚駅ホーム以前の紹介文を編集：☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜都内を中心に１０数店舗展開するチェーン店。岩本町に本店があり、足立区には北千住駅東口と梅島駅南側に出店したこともあるが、短命に終わっていたりして、わりと勢いが止まっている印象を受けるチェーン。ＪＲと違って東武線は寛容というか、自社系列でないチェーン店を駅そば店、駅ラーメン店として採用しているよね。【せんねんそば】は他に曳舟駅、【小諸そば】は北千住駅ホーム、新越谷駅構内にある。券売機、１０席ほどの椅子席、水セルフ。食器の上げ下げセルフ。独自の方法で浄水した”せんねん水”を使用とのこと。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆あっ、ラーメンもやってるんだ。食べないけど。いただいたのは『冷したぬきそば』\300。小諸そばの『ひやた』のほうが好みではあるが､まあ､これはこれでさくっと美味しくいただける｡３００円でそれなりの満足感。ごちそうさまでした～【訪問履歴】６回目：2012年11月18日 『カレーコロッケ丼セット』 ５回目：2012年05月13日 『たぬき・きゃべつそば』４回目：2011年05月28日 『ゲソかき揚げそば』３回目：2009年11月08日 『天せいろ』２回目：2009年02月16日 『ゲソかき揚げそば』１回目：2007年06月30日 『グリーンかき揚げそば』【関連ブログ：他のせんねんそば】◆2012年08月12日： せんねんそば東武曳舟駅店で『冷しせんねんそば』 ◆2008年11月28日： 【閉店】せんねんそば北千住東口店で『肉そば』 ◆2008年01月02日： 【閉店】せんねんそば梅島店で『たぬきそば』 ◆2006年09月16日： せんねんそば三ノ輪店で『たぬきそば』※ 「ホーム上の駅そば」訪問履歴のまとめページはこちら。※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。
August 8, 2013
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●足立区役所地下食堂 で 『とろろそば（冷）』
役所メシ【足立区役所 北館地下食堂 アターブル松屋】 足立区中央本町1-17-1 足立区役所北館B1前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★上記店名は、足立区のホームページでの2013年6月リリースの区役所地下食堂で「かむカム満腹スイッチ計測会」という記事の文中や足立区のFacebookに出ている。ネットで【足立区役所 職員食堂】という名称で出ることもあるが一般人の利用もＯＫで、むしろ、ウエルカムだとしている。運営母体が、百貨店を核とする松屋グループの【アターブル松屋ホールディングス】で、あの高級イタリアンの【エノテーカピンキオーリ】を経営している。足立区役所の食堂は、ほかに展望レストランもあり、そちらでは、２０１１年８月末に発売され、８万部以上を売り上げた「東京・足立区の給食室」レシピ本から、学校給食のメニューを平日ランチタイムに月替わりで提供している。ちなみに、今月の「おいしい給食ランチ」はビタミンＢ１が豊富で疲労回復や夏バテ予防に最適な『豚キムチ丼』なんだそうだ。クチコミ等では、足立区役所の食堂メシの評判はいいほう。特別定食\600、Ａ定食（脱メタボランチ）\500、Ｂ定食\450、３９０円弁当などのメニューの他に、そば・うどんでは、『たぬき』、『きつね』、『天ぷら』、『天ざる』、『ざる』、週替わり（今日はとろろ）、『そば・うどん定食』。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★週替わりが『とろろそば』。温冷同じ値段。これ、いこう♪【サンコウ食品工業】の生麺茹で置き、まあまあ。しっかり冷水で締めている。わりと量が多い。とろろがちょっと少なめにも感じたが、全体的にまずまずの味。ごちそうさまでした～【訪問履歴】６回目：2013年07月19日 『天ぷらそば』５回目：2013年06月12日 『週替わり中華麺(味噌ラーメン)』４回目：2012年06月06日 『天ぷらそば』３回目：2010年06月09日 『とろろそば』２回目：2009年11月30日 『天ぷらそば』１回目：2009年09月04日 『たぬきそば』【関連ブログ：官公庁・病院・学校・団体・企業の食堂でそば】■2012年10月12日： 日豊庵＠農水省北別館で『二食そばセット』■2012年04月17日： レストランピガール＠足立区役所で『そばセット』■2013年07月04日： 東京電機大学東京千住キャンパス学生食堂で『コロッケそば＋電大カレー』■2009年09月22日： レストランさくら＠学びピア２１で『ざるそば』 ■2013年06月07日： 一粒の麦＠足立区花畑で『昼食Ｃ（月見そば他）』■2009年04月24日： レストラン ねむの樹＠東大病院で『ざるそば』■2011年05月19日： 自民党食堂＠永田町で『イカ天そば、サラダ』■2011年02月08日： 日刊スポーツ社員食堂＠築地で『コロッケそば』以下、以前書いたブログから引用：☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★ところで、学校の給食でそばは出ないの？？？1988年に、そばアレルギーの子が間違って学校給食のそばを食べてしまった結果、死亡してしまったという事故があって以来、ほとんど出ていないようだ。 ※ 学校給食ニュースなるほど、アレルギーか．．．そばアレルギーは好き嫌いの問題ではなく、生死の問題なんだよね。 ※ そばアレルギーのサイトそばを使った料理のことを一番よく知っている”そば通”は、そばアレルギー疾患者なのだ
August 7, 2013
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●栗原４丁目 夢庵 で 『せいろそば』他
「そば屋酒」じゃなくて「ファミレス酒」【夢庵 足立栗原店】 足立区栗原4-11-8 ホームページファミレスのそばを食べ歩き・食べ比べした物好きな人は、たぶん 私くらいでしょうが、ファミレスで食べるそばでは一番おいしいんじゃないかと思っているのが、すかいらーくグループの和食の店 【夢庵】。今日は軽く飲む。ビールが２杯目以降安いし。卓上のメニューには\299以下(税抜き)のメニューが並んでるなんて気がきいてるじゃん。その安めのつまみ。『いかげそ唐揚げ』\299、『温野菜のせいろ蒸し』\299、『キャベツと豚キムチの辛味あえ』\249(税抜き）。適当に食べてビールもおかわり。〆の『せいろそば』\399(\418)。ファミレス界では美味いです。【とんでん】も良かったかな？充分満足。ごちそうさまでした～【訪問履歴】２回目：2012年2月15日 『海老天もりそば』１回目：2010年5月24日 『選べる小丼とせいろそばランチ』【関連ブログ：他の夢庵】＠カリブ梅島店 ◆2009年7月14日 『薬味たっぷり冷製そばと小かにいくら丼膳』＠北千住店 ◆2009年9月07日 『舞茸天そばランチ』※ 和食チェーン店でのそばの飲食履歴はこちら。
August 6, 2013
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■雷門 田川＠浅草 で 『冷おかめ』
今年もここの冷たい『おかめそば』を食べておこう【雷門 田川】 台東区浅草1-18-3 紹介ページ、紹介ブログ１、紹介ブログ２こちらは雷門からすぐなのに観光客で混むことがほとんどない 近所の人や常連さん ご用達の店。夏に嬉しい冷たい『冷おかめ』\800。１年に１回いただいている。更科系の白くて細いそば。冷たくておいしいつゆ。さまざまな具で味の変化。おいしくいただいた。ごちそうさまでした～【訪問履歴】６回目：2013年3月17日 『三色そば』５回目：2012年9月22日 『おかめそば』４回目：2012年5月05日 『冷おかめ』３回目：2011年9月16日 『冷おかめ』２回目：2010年8月11日 『冷おかめ』１回目：2009年6月14日 『冷おかめ』※ 台東区のおそば屋さん巡りの履歴はこちら。 にほんブログ村 ←
August 5, 2013
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■アプローズゲートショップ＠関西空港 で 『きつねそば』
食べ歩いている”ターミナル系立ち食いそば”をいただきに来たのは関西空港【アプローズ ゲートショップ】 大阪府泉佐野市泉州空港北1 関西空港旅客ターミナルビル2F ホームページ、食べログ関西国際空港の子会社の株式会社関西エアポートエージェンシーが運営していたが、今年の２月から関西国際空港産業株式会社の運営に変わっている。国内線出発ゲートの２１・２２番ゲート中間にあるお店で店頭で軽食・ドリンクが利用できるカフェ兼お土産屋。立ち食いカウンターがあるし、店頭にテーブル席もある。３種類のうどん・そばメニューあり。いただいたのは前回と同じ『きつねそば』\500。冷凍麺だろうね、悪くない。関西だし、透き通っていて美味しい。油揚げも甘からず調度いい。ごちそうさまでした～【訪問履歴】１回目：2011年10月9日 『きつねそば』※ 『ターミナル系』そば処のまとめサイトはこちら。※ 大阪府のおそば屋さん巡りの履歴はこちら。 にほんブログ村 ←
August 4, 2013
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【番外】ブルースカイ中央ゲート店＠中部空港 で 『きしめん』
食べ歩いている”ターミナル系路麺”を求めてやってきたのは中部空港立ち食いだけど、「立ち食いそば」じゃなくて「立ち食いきしめん」なの【ブルースカイ 中央ゲート店】 愛知県常滑市セントレア1-1 中部国際空港 旅客ターミナルビル3F出発ロビー中央ゲート前 オフィシャルページ、食べログ手荷物検査場を出て正面のお店。土産物メインだが、メニューは少なめながらも、きしめんとうどんが食べられる。いただいたのは『きしめん』\500。もっとシンプルかと思ってたが、具も結構ある。名古屋駅で食べたものよりも美味しく感じたよ。ごちそうさまでした～※ 『ターミナル系』そば処のまとめサイトはこちら。※ 愛知県のおそば屋さん巡りの履歴はこちら。
August 4, 2013
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■あずみ野＠羽田空港 で 『牛肉とトマトのつけそば』
食べ歩いている”ターミナル系立ち食いそば”をいただきに来たのは羽田空港【生そば 丼ぶり あずみ野】 大田区羽田空港3-4-2 第2旅客ターミナル2F ゲートラウンジ（南） ホームページ、紹介ページ１、紹介ページ２今年の４月８日、第２ターミナルの南ピア３スポット増設部がオープン。搭乗口の番号は７１から７３番。商業エリアも新設し、そば【あずみ野】と寿司【又こい家】の立ち食い飲食店２店舗が営業している。食べ歩いているトマトのそばがある これにしようその『牛肉とトマトのつけそば』\800。羽田空港内の店舗で打ったそばを提供しているそうだ。今回はいただかなかったが、天ぷらも店頭で揚げている。そばは期待値より良く、つけ汁に絡んでよい。ごちそうさまでした～※ 大田区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 『ターミナル系』そば処のまとめサイトはこちら。※ 『トマトそば』のまとめサイトはこちら。
August 3, 2013
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■スカイキッチン＠成田空港 で 『天ぷらそば』
の離着陸を見ながら食べるそば食べ歩いている”ターミナル系路麺”を求めてやってきたのは、成田空港第１ターミナルの５Ｆの展望デッキ。ここにフードコートがあって飛行機の離着陸を見ながら食事ができる。ここにそばが食べられる店もあるの【スカイキッチン】 千葉県成田市三里塚御料牧場1-1 第1旅客ターミナル中央ビル5F ホームページ、紹介ブログお品書き。そばがあるんだ～、って興奮して値段を見てなかった。飛行機見ながら食べるぞ～注文したのは『天ぷらそば』\950。え～、９５０円 高～、失敗じゃん食べて見るとビックリ。結構美味しいの。天ぷらも揚げたてでごま油の香ばしさが感じられるし。フードコートにしては高値だったけど満足感はある。ごちそうさまでした～※ 『ターミナル系』そば処のまとめサイトはこちら。※ 千葉県内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。
August 3, 2013
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■紗羅餐 中部国際空港店（愛知県） で 『桜海老かき揚げと十割そば』
首都圏在住者ではなかなか利用することのない中部国際空港記念にそばを食べていこう【紗羅餐中部国際空港店】 愛知県常滑市セントレア1-1 ターミナルビル4F（ちょうちん横丁内） ホームページ、紹介ページ「サラザン」と読む。「サラザン」とはフランス語で蕎麦のこと。 愛知県に４店舗を展開する 完全手打ちのそば店。名古屋にそば文化を広めた有名店だそうで、開業を目指す人たちにそば打ち教室を開いていて、ここで修行して店を持って成功している人も結構いるようだ。”栽培から収穫まで手がけるという十割そばは、挽きたて、打ちたて、茹でたての「三たて」にこだわり、手繰るたびに芳醇な香りが鼻腔をくすぐる絶品。”とのこと。お品書き。二八と十割のそばをいただこうか、と思ったけど．．．食べ歩いている桜海老そばがあるから、それにしようその『桜海老かき揚げと二八蕎麦』\1,600。十割蕎麦にしてもらった（プラス\200）。十割だけど細めのそば、意外と硬め。そばの風味もよく感じられて美味しい。あまり衣がついていない桜海老のかき揚げ。飛び散ることもなく、ほろりと崩れていく。これも美味しいのねいい値段だけど満足感はある。ごちそうさまでした～※ 『桜海老のそば』のまとめページはこちら。※ 愛知県のおそば屋さん巡りの履歴はこちら。
August 2, 2013
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■文花そば菱信ビル店＠名古屋 で 『冷やしたぬきそば』
駅の立ち食いきしめん屋はあっても、街中の立ち食いそば屋が少ない名古屋。その数少ない路麺店のひとつがこちら（座って食べられる）。【文花そば 菱信ビル店】 愛知県名古屋市中村区名駅4-8-12 菱信ビルBF1 ホームページ名古屋駅から続く地下街の菱信ビルにある。企業が経営する店舗で金山にも店を出している。「自家製麺のそばを使用した「ゆでたて」のそばにこだわりました。かえしは２種類の醤油をブレンドしだしは鰹だしを使用した自慢の「おつゆ」です。」とのこと。お品書き。券売機で食券を買ってしばし待つ。いただいたのは『冷やしたぬきそば』\360。生麺、茹でたて？オペレーションを見てると見込み茹で置きかな？つるっとしてこしもあってよろしい。わりといける麺だ。さくっといただいた。他のそばも試してみたいかも。ごちそうさまでした～※ 愛知県のおそば屋さん巡りの履歴はこちら。※ ２０１５年３月末閉店
August 2, 2013
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【番外】住みよしＪＲ名古屋駅3･4番ホーム店 で 『きしめん』
うどん・そば両方を扱っている店なら、初回はブログの都合上そばにするんだけど(笑)、名古屋名物だと仕方ないよねぇ～【住みよし ＪＲ名古屋駅3･4番ホーム店】 名古屋市中村区名駅1-1-4 JR名古屋駅3･4番ホーム６年半ほど暮らしたことがある名古屋。この店も数回利用したことがあったと思うが、名古屋駅ホームにはたくさんの駅そばが出店してるからどこの店だかわからないや。こちらの記事によると、名古屋駅８つのホーム内に１２もの立ち食いそば屋さんがある。【住みよし】は、ＪＲ系の【ジャパントラベルサーヴィス（ＪＴＳ） 】の経営。前から知っていたが、名古屋駅では、３・４番線ホームの店が一番評判がいいようだ。いろいろな具を載せたきしめんがあるが、私は駅で食べる時は素のきしめんにしている。その『きしめん』\340。柔らかくてやさしい味。鰹節がつゆのだしを濃くして美味い。多少、期待値よりは満足感が足りなかったけど．．．きしめんを注文する客がほとんどだが、そばの注文も少なからずあるとのこと。ごちそうさまでした～※ 「ホーム上の駅そば」訪問履歴のまとめページはこちら。※ 鉄道系（ＪＲ）の駅そば店訪問履歴のまとめページはこちら。※ ２０１８年１０月２７日追記： １０月２６日は「きしめんの日」 紹介記事☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★『読売旅行2019年7月号』の第２特集「ホームに名店あり 駅麺の実力」で紹介されている。” 利用者数は１日平均1000人というからすごい。”” 新幹線上りホーム店はビジネスマンの利用が多く、系列店で売上１位。”” 麺はゆで麺から、保存のきいて分量が決まっている冷凍麺に切り替えました。”” 店は1961年に名古屋駅在来線で開業し、今では新幹線上下線ホームに各１店（住よし）、在来線ホームに５店（名代きしめん）の系列店がある。”
August 1, 2013
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■大森屋食堂＠津 で 『かやくそば』
ｎ年ぶりの津。 何度か来てたんだけど、すっかり土地勘がなくなっていた。松阪牛取り扱いで有名な肉屋の【朝日屋】さんを見て、なんとなく、いろいろなことが思い出されてきたけど、飲食店は全然記憶に残ってないなぁ。近くにうどん・そばの看板が見えたので記念に食べておこう。【大森屋食堂】 三重県津市大門20-9 町の普通の食堂。この屋号の店は津市内に幾つかあり、こちらは暖簾分けかな？本店を名乗る店は近くにあるようで、そちらのクチコミはいくつか見つかるが、こちらの店のは見つからない。お品書き。そばよりもうどんに注力しているのがよくわかる(笑)『～うどん』と書いてあるお品書きもそば対応可だって。ということで、いただいたのは『かやくそば』\550。やさしい大衆食堂の味、ほっとする味。確かにそばよりはうどんのほうが良さそうな気もするが具材で白いはんぺんが載ったそばは初めてかも！？ごちそうさまでした～※ 三重県のおそば屋さん巡りの履歴はこちら。
August 1, 2013
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■更科＠岐阜 で 『ひやしたぬきそば』
最近、テレビで取り上げられた店のそばを食べてみよう岐阜市の岐阜中警察署や消防本部、法務総合庁舎などの近くにあるおそば屋さん。小さい店？いえいえ、道路が二股に別れていて、両側から入れるの。【更科】 岐阜市京町3-4 紹介ページ、紹介ブログ１、紹介ブログ２”昭和３年創業の老舗。看板メニューの『冷やしたぬきそば』は、吟味された油あげとサクサクした揚げ玉が味の決めてだ。夏は冷や麦の『ゆうれん』、冬には『煮込みうどん』があり、季節ごとにいろいろなメニューが楽しめる。 ”とのこと。夏場のメニュー的存在の『冷やしたぬきそば』が、店のオーダーの８割だそうだ。私は見てなかったが、７月２７日放送の「SmaSTATION！！」の「１日５００杯以上売れる大人気めちゃ売れ麺の店」のひとつとして登場。取材日の注文は、麺の全２２種類で５７５杯だったそうだ。多い時には『冷やしたぬきそば』だけで１日７００食ほど出たことがあるそうだ結構広めの店内。開店して間もない時間帯だったから空いていたけど、どんどん客が入ってくる。お品書き。量が選べるようになっている。『ゆうれん』というお品書きは初めて見たが、冷やしたぬきの冷や麦版なんだそうだ。いただいたのは『ひやしたぬきそば』並\650。まず驚くのはスピード。立ち食いそば屋なみにすぐに出てくる。専用に作られた揚げ玉と甘辛加減が絶妙な油揚げ。濃いめだがしょっぱくはないつゆとそば粉３割のそば。これがなかなか美味いんだなぁ。ずずずっとかきこんだ。ごちそうさまでした～※ 岐阜県のおそば屋さん巡りの履歴はこちら。
August 1, 2013
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■井筒屋＠ＪＲ米原駅 で 『梅そば』
滋賀県には来たことが何度かあるけど、そばを食べた記憶がない。駅そば食ってこぉ～【井筒屋】 滋賀県米原市米原 JR米原駅5･6番線ホーム ＨＰ、紹介ブログ１、紹介ブログ２ＪＲ米原駅の在来線のホームにある弁当屋兼立ち食いそば屋。弁当業者の【井筒屋】の経営。以前は駅そばでは珍しい「よもぎそば」があったようだが、現在は扱っていない。お品書き。「おぼろ」、「梅」が気になる。『梅そば』にしよう♪よくよく見ると「名物」の字が。 その『山菜そば』に変更しようとしたら、具材がまだ届いていないそうで駄目だったorz気を取り直して『梅そば』\400。Suicaが使えた。そば、袋入り茹で麺でまあまあ。つゆ、関西風でトッピングの鰹節の相乗効果でだしが強くて美味しい。梅がアクセントになっていいね。この店のそば、それほど美味しくないというクチコミもわりと見かけたが、なかなか美味しくいただけた。ごちそうさまでした～※ 「ホーム上の駅そば」訪問履歴のまとめページはこちら。
August 1, 2013
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