2013年05月の記事
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■立ち食いそば元＠亀戸 で 『冷したぬきそば＋紅生姜天』
初めての経験 それは、スナック菓子のような天ぷら【立ち食いそば 元 】 江東区亀戸3-61-12 紹介ブログ１、紹介ブログ２、紹介ブログ３、紹介ブログ４今年の２月に亀戸の香取神社近くの明治通り沿いにオープン。 ＤＫ４１さんに教わり、その後、たくさんのロメヲタの皆さんが訪れて評判も上々。中途半端な時間の訪問時は若手店員ひとりで切り盛りしていたが、やがて店主らしき人も登場。陽気も良かったので冷しがいいので、紅生姜天そばの冷やしをお願いしたのだが、ここの冷やしは自動的に『冷したぬき』\350になっちゃうようだ。そんなわけで『冷したぬきそば＋紅生姜天』\350+\100。紅生姜天、とても綺麗 これがサクサク感があるスナック菓子みたいで辛さもきつくなく、冷たいつゆには溶けることもないのだがとてもいい。ちなみにこちらはＪＲ北千住駅の駅そばの紅生姜天。薩摩揚みたいで全然違う温そばを食べた皆さんの情報だと茹で麺らしいが、冷やしもそうかしら？冷凍麺の印象だったけどはっきり思い出せない。結構おいしいのよぉ～春菊天は”緑玉”で美しくて美味しいそうだから次回はそれ！ごちそうさまでした～※ 江東区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。５月の ※ 新規１３軒 ／ 延べ ４０軒（そのうち、足立区外３１軒） ※ 春菊天そば ５杯 ※ 桜海老そば ３杯 ※ かき揚そば ２杯 その他いろいろ今年の ※ 新規９５軒 ／ 延べ ２００軒（そのうち、足立区外１５６軒） ※ 春菊天そば ２６杯 ※ 桜海老そば １５杯 ※ かき揚そば １５杯 その他いろいろ
May 31, 2013
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■豊しま 春日店 で 『冷し肉そば』
肉そば・うどんの店 こちらにはおよそ４年ぶり。【豊しま 春日店】 文京区小石川1-7 紹介ブログ１、紹介ブログ２、紹介ブログ３地下鉄春日駅Ａ5出口付近。Ｌ字型カウンターで完全立ち食い。１０人くらいかな？お姐さんふたりのまかない。前金、水セルフ。『肉そば』専門ではなく、普通の立ち食いそば屋系メニューもある。ちょっと暑めな陽気だったので『冷し肉そば』\580をいただく。温より\100も高いけど。【京香】（むらめん）の茹で麺。温そばで食べたほうが好みかも。べろろ～んのお肉は相変わらず満足感あり。上品じゃない美味しさってのもいいのよねぇ～ごちそうさまでした～【訪問履歴】１回目：2009年7月16日 『冷し肉そば』【関連ブログ：他の豊しま】＠江戸川橋店 ◆2012年11月19日： 『肉そば』＠飯田橋店 ◆2010年10月29日： 『肉そば』※ 文京区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ ２０１６年４月９日閉店 地域再開発のため閉店 → 2020年頃、再開発後に再出店予定
May 31, 2013
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●島根４丁目 たまも で 『ゲソ天そば』
地元・足立区の路麺店パトロール♪【たまも】 足立区島根4-6-1 紹介ブログ１、紹介ブログ２、紹介ブログ３以前の紹介文を再掲：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★以前あった建物が壊されて一旦閉店し、一昨年の２月に以前の半分くらいのスペースで再開。それでも、おばちゃん３，４人で回している券売機、水セルフ。厨房を囲む椅子付きカウンターのほかに、立ち食いカウンターもある。わりと豊富なお品書き。『カツそば・うどん』、『カルシウム揚げそば・うどん』、『スタミナそば・うどん』のように、そそられるメニューもある(笑)ほかに特製野菜の天ぷら、おにぎりもある。割烹着姿のおばちゃん、今日は４人体制。券売機で食券を求め、渡す。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★しばし待つ。いただいたのは『ゲソ天そば』\390。茹で麺、もしかしたら、生麺の茹で置き？ 足先ゲソのコロコリ感良し。ごちそうさまでした～※ 【たまも】さんへの訪問履歴はこちら。※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら
May 30, 2013
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■やかた＠浅草 で 『辛味大根そば』
「会津手打ちそば」と銘打つ良いそばを出す店【居酒屋 やかた】 台東区雷門2-20-4 ホテルニュー魚眠荘内 ホームページ、紹介ブログ１、紹介ブログ２浅草の吾妻橋交差点近くと立地はとてもいい。ホテルの１階にあるそば居酒屋で、ホテルの社長さんがそばを打っていて、その社長さんも今日は店内で見かけたね『円龍のそば行脚』で紹介されている。お品書き。最近よく食べている辛味大根そばをこちらでもいただくことにしよう♪もっちり感があってなかなか美味しいそば。辛味大根はそれほど辛くもないが、やがて辛さが蓄積されていく感じでそばの美味しさを感じたい人にはこれくらいがいいかも。ごちそうさまでした～※ ２０１９年１月、閉店を確認
May 29, 2013
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■嵯峨谷＠神保町 で 『朝そばセット』
押し出し式十割蕎麦で評判のいいミニチェーン店【蕎麦 冷麦 嵯峨谷 神保町店】 千代田区神田神保町1-7 紹介ページ、紹介ブログ１、紹介ブログ２靖国通りの書泉グランデの並びに店はある。小規模チェーン店で私は初めての利用。今年の１月オープン。他に浜松町店（モデル店）、水道橋店、渋谷店。西新橋店は閉店。【(株)越後屋】という会社がＦＣ展開しているようだ。店内入口近くで石臼が回っていて、押し出し式製麺の十割蕎麦が\280からと安くいただける。入店。カウンター席とテーブル席で５０席ほどと結構キャパシティがある。券売機で食券を買って渡す。いただいたのは『朝そばセット』\380。３種あって、名物という『あじご飯』と『もりそば』のセットでいただく。１０時を過ぎると\480の値段になる。やや太め平打ちの十割そばはなかなか美味しい。【吉野家】の十割そばより好みだな。鯵のほぐし身が載ったご飯もいける、いける珍しいワカメの無料トッピングがあるので、ちょっと加えて味を楽しむ。これは安くて美味しくてなかなかの良店だね♪ごちそうさまでした～※ 【嵯峨谷】【さがたに】各店への訪問履歴はこちら。※ 千代田区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファーストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ ２０２０年６月３０日閉店 → １０月１６日営業再開 情報源
May 28, 2013
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■SOBAYA道らく＠西船橋 で 『小松菜そば』他
５月２７日は『小松菜の日』。５（こま）２（ツー）７（なな）と語呂合わせ。初めて知ったのが千葉県の西船橋が小松菜の名産地だったってこと。小松菜の日に因んだ「こまつなう」というイベントが催されている。「西船橋の小松菜農家（西船橋葉物共販組合）が、地域の皆様に西船橋で小松菜を生産していることを知ってほしい、小松菜を使って商店街と一緒に西船橋を盛り上げたい、という思いから生まれたイベントが 「こまつなう」 です。「こまつなう」では、JR西船橋駅周辺の飲食店がそれぞれに工夫をこらした小松菜料理を食べ歩きすることができます。」このイベントにＪＲ西船橋駅周辺の３４店舗が参加しており、小松菜そばが期間限定でいただける店を訪れた。【SOBAYA 道らく】 千葉県船橋市葛飾町2-377-3 ホットペッパー、紹介ページ１、紹介ページ２西船橋駅の南口から歩いて数分。若い夫婦＋複数の尾根遺産スタッフで運営。老若男女の常連客で夜の早い時間帯から客入りがいい。イベントメニュー。私はチケットを買わなかったが、チケットなしでもいただける。ということで『小松菜ハイボール』をいただく。青臭さはなく、甘めでスッキリ。お通しの中落ちと『小松菜のハム巻』。そして『小松菜の梅おろし』。心地良い酸っぱみ。目当ての『小松菜そば』は、今日は全メニュー対応。『せいろ蕎麦』でいただいた。小松菜パウダーを練りこんで打った綺麗な鴬色のそば。つるりとして美味しい。小松菜の味はわからない。変わりそばの柚子切り、けし切り、抹茶切り（茶そば）なんかは素材の風味がよくわかるんだけど、小松菜は没個性的な素材なのかも。ごちそうさまでした～【関連ブログ：小松菜産地での小松菜そば】＠小松川 ■2010年1月25日： 長寿庵＠一之江で『小松菜そば＆うどん』＠八潮 ■2012年3月12日： ショップ＆キッチン８４０＠八潮ＰＡで『八潮そば』 ※ 千葉県のおそば屋さん巡りの履歴はこちら。
May 27, 2013
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■玄庵＠立石 で 『辛味大根そば』
才能ある人は素晴らしい。歳をとってから始めた仕事で大家になるのだから。【玄庵】 葛飾区立石3-24-8 ホームページ、紹介ブログ前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★私が頼りにしているガイド本の『円龍のそば行脚』や『東京五つ星の蕎麦』でも紹介されている本格的な実力店だが、（私から見て）最大の特徴は「手打ちそば教室」を開いて、１日体験コースだけでなく、プロコースで多くのそば打ちを育成して、実力店を輩出していることじゃないかな？（卒業生開業店はこちら）４階建てのビルの２階が店舗で他は教室とかで使っているのでしょう。店に入ると古き和洋折衷の空間になっていて、テーブル席のテーブル等はアンティークなものばかり。店主はもと家具屋で古美術のコレクターだったそうだ。そばは生産者（北海道黒松内、茨城県金砂郷、栃木県益子町）の顔が見えるものを使い、東京都の「食の安心と安全」マークのお墨付きをもらっているとのこと。最高級といわれる数少ない蟻巣石の石臼で自家製粉した手打ち。（蟻巣石とは、現在ではほとんど採石することの出来ない稀少ない石の種類で、石の構造は蟻の巣状になっている。そのため熱を持ちにくく、そばの組織を壊さないように製粉することが可能）。↑ 本に書いてあること＋ネットで調べたことを書いただけだけど、たいしたもんだね★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭のお品書き。今日はそばだけにするつもりっだけど。あっ、辛味大根もある。昨日もいただいたけど今日もこれにしよう♪２階の店に入店。窓を通して向こうの部屋そば打ち修行の姿も少し見える。元 家具屋の店主もいらっしゃった。室内のテーブルの寸法を測っていたwいただいたのは『辛味大根そば』\900。これまた美味しいのね～。昨日の【やぶ茂】さんのとは違って辛さは時間差で来る感じ。これまた辛さ充分。そば自体の風味を殺す食べ方とも言えるかも知れないが、お互いに味を引き立てるような美味しさを感じる。ごちそうさまでした～【訪問履歴】１回目：2009年5月30日 『粗挽きせいろ、枝豆、鴨焼き』※ 葛飾区のおそば屋さん巡りの履歴はこちら。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★※ ２０１９年１１月２３日追記： 『おとなの週末 2019年12月号 vol.209』 に掲載された
May 26, 2013
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■やぶ茂＠浅草 で 『からみおろしそば』
辛さの種類もいろいろあるよね～、と再認識【やぶ茂】 台東区西浅草3-21-13 紹介ページ、紹介ブログ前回の紹介文を再掲：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★浅草ビューホテルの裏手にある手打ちそばの店。庶民的な感じで観光客は来ないで、近所で働く人や住民がよく利用している感じ。わりと広い。『円龍のそば行脚』では、「手打ちそばとうどんで３０種以上の品揃え。手打ちにしては安くて旨くて量があります。休憩がなく、その上、季節による限定品を用意するなど、客の要望にもよく応えています。」と紹介している。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★戦後からこの地で始めたのかな？古い写真が店頭に飾られている。気になったのがこれ 久々に辛味大根で食べてみるかぁその『のからみおろしそば』\750。おぉ、この辛さ、結構くるねぇ～。いきなりガツンときた。この大根の辛味とそばって相性がいいんだよね♪ごちそうさまでした～【訪問履歴】１回目：2011年5月12日 『錦そば』※ ２０１７年３月頃閉店
May 25, 2013
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■善當製麺所＠町屋 で 『天ぷらそば』
今月２軒目の 「製麺所が営む立ち食いそば屋」【善當製麺所】 荒川区町屋3-22-2 紹介ブログ１、紹介ブログ２以前書いた紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★製麺所がやっている立ち食いそば・うどんの店。販売所も隣接（写真右側）。町屋駅と尾竹橋の中間くらいで、尾竹橋通りの脇道にある。看板には「麺の善當」と書いてあるが店名ではないようで、ネットで引っかかる表記は【善當製麺所】。善當は店主の名字のようだ。１０人ほどの完全立ち食いスタンド。水セルフ。代金引き換え。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★『五目天そば』が一番人気らしいが、今日いただいたのは『天ぷらそば』\400。生麺茹で置きなんだろうが、今日はなんか前よりもチープな感じ。 立ち食いそば屋のそばの印象 ＞ 製麺所のそばの印象って感じかな。全体的にインパクトはない。別に文句はなくてそこそこの美味しさで小腹を満たせて満足感はある。ごちそうさまでした～【訪問履歴】２回目：2010年11月4日 『五目天そば』１回目：2010年10月4日 『イカ天そば』※ 荒川区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 「現役の製麺所が営む路麺店」のまとめページはこちら。
May 25, 2013
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●そば傳 アリオ西新井店 で 『桜海老とアボカドサラダそば』
大型スーパー内のおそば屋さん。１年半ぶりに寄ってみることに【そば傳 西新井アリオ店】 足立区西新井栄町1-20-1 アリオ西新井内経営母体は、【永坂更科布屋太兵衛】が浅く関与しているようで、【そば衛】＠イオンレイクタウン店は姉妹店のようだ。店頭のポップ。食べ歩いている桜海老のそばがあるのでいただいてみよう♪２種類あるが『桜海老とアボカドサラダそば』\1,080のほうをいただく。結構 豪勢なのね桜海老の味だけが突出せず、釜揚げしらす、アボカド、アスパラ、蒟蒻などのさまざまな味が混ざりあって健康的。雑然とした味わいになるものの美味しいことは美味しい。ごちそうさまでした～※ 【そば傳 アリオ西新井店】を含むアリオ西新井での飲食履歴はこちら。【関連ブログ：姉妹店】◆2008年10月28日： そば衛イオンレイクタウン店で『鴨せいろ』 ※ 『桜海老のそば』のまとめページはこちら。
May 24, 2013
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■南天＠江古田 で 『肉そば（冷し）』
先月に続いて再び『肉そば・うどん』の店へ【南天 江古田店】 練馬区栄町10-3 紹介ページ（本店）、紹介ブログ１、紹介ブログ２夕方、江古田駅前の立ち食いそば屋に行く。閉店した【戸倉そば】の跡地にできた【華江戸】が目当てだったんだけど、この時間はやってないのか、振られてしまったorz少し足を延ばして武蔵大学前のこちらの店へ。前回の紹介文を再掲（黒字）：『肉そば・うどん』で有名な【南天】＠椎名町の２号店。武蔵大学の目の前、千川通り沿いにある。本店とは異なり、ずっとラーメン専門店としてやってきたが、最近リニューアルして本店と同じくそば・うどんのお店に変わったそうだ。本店のほうだと思うが、人気店ゆえマスコミへの登場も多い。今日も若手鬼遺産ひとりのまかない。店内は座って食べられる。お品書き。今日いただいたのは『肉そば（冷し）』\500。温も冷しも同じ値段。肉どっさり もぐもぐもぐもぐ、んごぉ～旨いねぇ～ごちそうさまでした～【訪問履歴】１回目：2013年4月29日 『肉キャベツそば』【関連ブログ】＠椎名町◆2012年5月8日： 『肉そば（冷やし）』 【関連ブログ：練馬区の路麺】■2013年03月25日： 戸倉そば＠江古田【閉店】で『春菊天そば』 ■2012年11月12日： 三愛そば＠練馬で『天ぷらそば』■2011年08月22日： 山田うどん＠練馬で『磯のかほりそば』■2011年10月26日： 山喜＠石神井公園で『天ぷらそば』※ ２０１４年夏閉店
May 23, 2013
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■福そば＠人形町 で 『冷し天ぷらそば（春菊天）』
上品な美味しさを感じる立ち食いそば屋【福そば】 中央区日本橋人形町1-16-2 紹介ブログ１、紹介ブログ２、紹介ブログ３前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★わりと評判のいい店。２００９年のオープン時の出来が素晴らしかったらしく、一時的に味が落ちたものの、また戻ってきた、というようなクチコミが多い店。綺麗な店内。券売機、水セルフ、完全立ち食い。早朝利用時だったけど若手店員さんひとりで切り盛り。天ぷら各種。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★『冷し天ぷらそば』\420の食券を買って春菊天を注文。 天ぷらは６種（かき揚げ、げそ、桜海老、春菊、紅生姜、ごぼう）あっていずれも\120。もう、見た目も美しいし、生麺茹でたてで美味しいし、文句なし。ジャンクフード系とは一線を画す出来。ごちそうさまでした～【訪問履歴】１回目：2012年4月23日 『天ぷらそば（桜えび天）』 ※ 中央区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。
May 22, 2013
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■かめや＠仲御徒町 で 『冷し天玉そば』
『元祖 天玉そば』の店【池之端かめや 御徒町店】 台東区台東3-41-4 紹介ブログ１、紹介ブログ２以前の紹介文を再掲：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★結構根強いファンもいる小規模なチェーン店。こちらはカウンター席１０人ほど＋２人卓x2。座って食べられる。券売機はなくて現金前払い。名物はかき揚げと温泉玉子が入った『天玉そば』だが、温かい『天玉そば』、季節限定『冷し天玉そば』、『天玉せいろ』の３種がある。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★数店舗しかないから全店巡りしてもよさそうなのに、まだ２軒しか入ったことがない。今年中に回ってみよう♪ と去年書いたのに全然回ってないや季節限定『冷し天玉そば』をいつか食べたい、と思いながら忘れていて、つい、『天玉せいろ』を注文しちゃっていたが、今日はちゃんと壁メニューを見て思い出した。その『冷し天玉そば』\420。生麺茹でたてだし、かき揚げのさっくり感もあって美味しいのねごちそうさまでした～【訪問履歴】４回目：2012年7月26日 『天玉せいろ』 ３回目：2011年9月24日 『天玉せいろ』 ２回目：2011年6月24日 『冷やしたぬきそば』 １回目：2007年9月15日 『天玉せいろ』 ※ 【そば処 かめや】各店舗への訪問履歴はこちら。※ 台東区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。
May 21, 2013
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●西新井２丁目 小松庵 で 『合もり』他
地元・足立区でそば屋酒【小松庵 西新井店】 足立区西新井2-1-6 ぐるなび、紹介ブログ１、紹介ブログ２以前書いた紹介文を再掲：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★曜日によって違うが、深夜２時頃まで営業していて居酒屋代わりに使えるありがたい店。人気店で昼時の店の前の駐車場はすぐ埋まっちゃう。メディアへの登場は『足立区walker（vol．3）』の”みんなのうまい店ランキング！”の蕎麦部門で２位になったなど、足立区グルメを紹介する記事くらいかな？趣味そば系の店ではなく、手打ちそばながら出前もやってるし、居酒屋的酒肴類も豊富だし、深夜営業もするしで、町場の普通のそば屋のワンランク上を行っているおそば屋さん。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★エビスビールと枝豆から始め、野菜天に海老天をプラス。〆のそばは何にしようかな？と壁メニューを見ると『合もり』があるんだぁ～ということで、『合もり』。上段はおそば。なかなか美味しい。下段はうどん。もっちり感があってこちらもいける。ごちそうさまでした～※ 【小松庵 西新井店】への訪問履歴はこちら。
May 20, 2013
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●西新井本町２丁目 麺そば食堂 大地 で 『冷したぬきそば』
地元・足立区に今年３月頃にできた店【麺そば食堂 大地】 足立区西新井本町2-8-14 セントラルマンション103 ぐるなび、紹介ブログ江北のバス通りの脇道、大師前駅と江北駅の中間くらいに店はある。ずっと前は立ち食いそば屋【赤べこ】（未訪）、その後は中華料理屋になったが長く続かなかったようだ。中華そばと日本そばの２本立て。店内はラーメン屋の造り。前店の居抜きかな？若い鬼遺産ふたりで切り盛り。店名は店主の名前から取ったようだ。いただいたのは『冷したぬきそば』\700。もっちり太麺でわりといける中華麺は【浅草開化楼】のを使っているみたいだけど、日本そばは扱っていないようだから別の業者だろうね。ごちそうさまでした～☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★２０１５年５月１４日(木)訪問現在のそばのメニューは『もり蕎麦』と『カレーつけ蕎麦』の２種類。 『アサヒ瓶ビール』\500と『手作りギョーザ』\400と『ラーメン』\450（計\1,350）をいただいた。
May 18, 2013
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■弁天＠浅草 で 『はまぐりせいろ』他
三社祭の初日、浅草の見番（芸者さんの組合）前も祭りムードが漂ってきている。その斜め前に店を構える店でそば屋酒♪ あらっ、好きな店なのに今年初訪問だ【弁天】 台東区浅草3-21-8 紹介ページ１、紹介ページ２、アド街ック天国以前の紹介文を再掲：☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・゜☆・。・林家正蔵師匠お気に入りのおそば屋さんのひとつで、「蕎麦はもちろんうまいし、酒のつまみもいける。丼ものもいい。全部がしっかりとうまいから、誰もが満足できます。実力があるのにあまり飾り立てない雰囲気が好きなんです。」と語っている。観音堂の裏側にあるこの店は観光客が押し寄せることもなく、落ち着いてそば屋酒が楽しめたんだけど、ＴＶの影響で結構賑わっているらしい。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・゜☆・。・まずはエビスビールと大好きな梅干。梅干は店内販売するほどすっぱうまいのそして『冷ぶたつまみ』\950。冷し肉南蛮の具ね。がっつりもぐもぐ。そして今回の目当ては季節のそば。『はまぐりせいろ』大ぶりの蛤、いいわぁ～～～ごちそうさまでした～※ 【弁天】さんへの訪問履歴はこちら。※ 台東区のおそば屋さん巡りの履歴はこちら。 にほんブログ村
May 17, 2013
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■田舎＠目黒 で 『春菊そば』
昭和４４年創業（らしい）の立ち食いそば屋【田舎】 品川区上大崎2-27-4 紹介ブログ１、紹介ブログ２、紹介ブログ３目黒駅西口出てすぐ。見てのとおり、狭くて完全立ち食い。こういうの好きだなぁいただいたのは『春菊そば』\370。特別に、ということはないけど美味しい。こういう雰囲気で食べるのにときめきを感じる体質なのかも知れないどこの麺かな？と思ったら、麺箱の文字は消されていて透けて見えたのが「麺の富田屋（宮田屋？）」。初めてかも。ごちそうさまでした～※ 品川区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ ２０２１年９月から長期休業 情報源 → そのまま閉店
May 17, 2013
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●中央本町４丁目 いづも で 『巣ごもりそば』
地元・足立区の手打ちそば屋パトロール♪【手打蕎麦処 いづも】 足立区中央本町4-13-14 紹介記事('98年6月)、紹介ブログ足立区内では珍しく、メニューに『割子そば』がある店。【竹の塚 藪】にもあったんだけど、閉店しちゃった。足立区役所から北東に５分ほど、どの駅からも１ｋｍ以上離れている。メディア登場が１５年前の足立区役所関連の「公社ニュース ときめき」くらいかな？掲載されているご主人から息子さん夫婦に引き継がれている感じ。お品書き。クリックすれば多少見やすいかも。今日いただいたのは『巣ごもりそば』\850。そば粉は幌加内産中心の７割みたい。わりと白くてつるんとしてこれがなかなか美味しいのねぶっかけそばなんだけど、割子そばの具・薬味を全部一緒に入れた感じでいろいろな味の変化が楽しめていい。ごちそうさまでした～【訪問履歴】５回目：2011年08月26日 『割子そば（５段）』４回目：2010年03月20日 『武蔵野そば』３回目：2009年10月15日 『巣ごもりそば』２回目：2007年10月07日 『割子そば（３段）』１回目：2007年07月09日 『割子そば（５段）』※ ２０２１年１１月、閉店を確認
May 16, 2013
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●古千谷本町３丁目 足立さらしなの里 で 『さらしなそば』
地元・足立区で『さらしなそば』食べたくなったらここ【足立さらしなの里】 足立区古千谷本町3-8-5 紹介ページ、紹介記事評判のいい老舗の【築地さらしなの里】で修行した人が平成８年にオープンしたそうで、『そばは北海道十勝産のそばの実を、石臼で自家製粉したそば粉を使用した本格手打ちそば』とのこと。【築地さらしなの里】で修行した若手の人たちが【里会】を結成していて、そこの１軒。メンバーは、【築地さらしなの里】【船橋更科】【越谷砂場】【浦安砂場】【柏砂場】【棚倉さらしなの里】【足立さらしなの里】【柏屋】【更科斉とう】【堅平更科】。お品書き（ほんの一部）。居酒屋需要が多いようで、酒肴類も多い。そばは３種（もり、さらしな、田舎）あって、注文後に気づいたが、２種盛り、３種盛りもメニューにある。今日は『さらしなそば』\750だけの注文だけど、量もあるから文句なし。白くて綺麗で硬めで喉越しのいいそば。少し甘めで美味しい。つゆの味わいが好みと違うんだけどね。ごちそうさまでした～【訪問履歴】４回目：2010年02月10日 『さらしなそば』３回目：2008年03月22日 『さらしなそば、田舎そば、玉子焼き』２回目：2007年12月12日 『カキそば』１回目：2007年07月19日 『田舎そば、さらしなそば』【関連ブログ：里会】■2011年09月22日： 築地さらしなの里で『冷し水茄子そば』■2011年10月08日： 船橋更科で『小せいろ４種』 ■2009年09月09日： 更科斉とう＠新検見川で『鬼汁そば』※ ２０１８年８月閉店
May 15, 2013
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●竹の塚６丁目 竹そば で 『もりそば＋春菊天』
地元・足立区の路麺パトロール【立ち食いそば・うどん 立ち飲み 竹そば】 足立区竹の塚6-4-5-108 紹介ブログ前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★竹ノ塚駅東口の商店街の端、公園の前。朝７時から夜１０時までの営業。券売機。水セルフ。男女２人で切り盛り。奥の部屋も使えるようになって２０名くらいののキャパ。かけ\300でトッピングは。とろろ・山菜・ワカメが\80、春菊・イカ天・竹輪天・コロッケが\100。ほかにおにぎり等あり。酒のつまみもわりとある。１部屋だったのが奥の部屋もこちらの店舗として使えるようになっている。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★こちらのページを見ると、この店でライブをやったの！？入店して券売機で食券を買い、渡す。お姐さんふたりで切り盛り。昼酒・昼寝客もいる(笑)お品書き。いただいたのは、もりそば\300＋春菊天\100。春菊天が揚げたてをいただけてラッキーで美味しい。こちらで冷たいそばをいただくのは初めてだけどまあまあいける。ごちそうさまでした～【訪問履歴】５回目：2012年06月12日 『春菊天そば』４回目：2012年02月08日 『いか天そば』３回目：2011年10月25日 『春菊天そば』２回目：2011年05月06日 『春菊天そば』１回目：2011年03月10日 『春菊天そば』※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。
May 14, 2013
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■駅そば爽亭 上野店 で 『冷しカレーそば』
私には爽やかになれるのよ、この立ち食い駅そば【駅そば 爽亭 上野店(7番8番ホーム店)】 台東区上野7-1-1 JR上野駅構内以前の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★ＪＲ系の【ジャパントラベルサーヴィス（ＪＴＳ）】の経営。ＪＲ上野駅には立ち食いそばの【駅そば 爽亭 上野店】がふたつある。東北本線・高崎線・上越線・信越本線の7・8番ホーム店と常磐線11・12番ホーム店。「ツイン系ホーム上 駅そば」と言えるが、9・10番線ホームにはＮＲＥの【あじさい茶屋 上野9・10号店】があるから、「異母兄弟付きツイン系ホーム上 駅そば」とも言えるだろう。 (書いているうちに馬鹿馬鹿しくなってきたw)両店とも瓜二つの作りになっていて、立ち食いカウンターのセルフ方式。一昨年夏頃までの看板は【生そば処】だったが、系列は順次【駅そば 爽亭】に変えている。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★定番メニューの他にだいたい１～２ヶ月おきにおすすめメニューが２つ３つ出てくる表のSuica対応に変わった券売機で食券を買って入店。店内は完全立ち食い。セルフ。いただいたのは『冷しカレーそば』\480。冷蔵庫から取り出したキーマカレーはそのままで出すのかな？と思ったらレンジでチン♪湯通ししてから冷水で締めた【興和物産】の茹で麺に載せ、これがなかなかいける。ごちそうさまでした～【訪問履歴】１回目：2011年6月11日 『かつそば』【関連ブログ：他の爽亭】＠上野店(11番12番ホーム店) ◆2012年10月14日 『味噌煮込み風そば』＠国分寺駅下りホーム店 ◆2011年05月13日 『味噌煮込み風そば』＠登戸店（by ジェイアール東日本都市開発） ■2012年04月30日 『桜エビのかき揚げそば』 ※ 台東区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 鉄道系（ＪＲ）の駅そば店訪問履歴のまとめページはこちら。※ 「ホーム上の駅そば」訪問履歴のまとめページはこちら。
May 13, 2013
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■仲屋＠日暮里 で 『たぬきそば』
食べ歩いている 「製麺所が営む立ち食いそば屋」 日暮里の駅からちょっと離れて、三河島方面に続く”あやめ通り”に製麺所があり（写真左）、隣が立ち食いそば屋になっている。【仲屋】 荒川区西日暮里2-13-1 紹介ブログ１、紹介ブログ２、紹介ブログ３｢昭和28年の創業から今までずっと同じ場所でこの一帯の地域の人々においしいめんを提供し続けている。製麺所では、製造しためんを卸売りするほかに、店頭で小売り販売も行っている。｣とのこと。４年半ぶりの再訪なのだが、お値段据え置きみたい。厨房を囲む数人分の完全立ち食いカウンター。尾根遺産ひとりのまかない。口頭注文、代金引き換え、水セルフ。店頭のお品書きは少なめだが、店内のお品書き（写真撮れず）は豊富で天ぷらの種類もわりとある。いただいたのは『たぬきそば』\340。とにかく熱々のつゆ 火傷しそうだが、味を引き立てる。つゆ、そばもいい感じ。前回は「普通」って印象だったけど、もっといいな。ごちそうさまでした～【訪問履歴】１回目：2008年12月15日 『たぬきそば』※ 荒川区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。【関連ブログ：現役の製麺所が営む路麺店】■2012年01月21日： 【閉店】中野製麺所＠西新井で『たぬきそば・太麺・大盛り』■2011年11月14日： めん処おばた＠橋場で『椎茸そば』■2009年12月25日： 【休業中？】麺処やなぎ＠金町で『たぬきそば』■2011年10月04日： 善當製麺所＠町屋で『五目天そば』■2011年05月09日： 山田製麺所本店＠入谷で『春菊天そば』■2012年06月27日： 岡田製麺所＠南砂町で『たぬきそば』■2012年08月23日： 【番外】浅見製麺所＠新井薬師前で『九条ねぎと生桜えびのかき揚げ蕎麦』□未訪：はや川（大田区鵜の木2-16-7）□未訪：丸藤製麺所（川崎市川崎区桜本2-13-4）□未訪：製麺所の立ち喰いうどん・そば 大門（横浜市中区弁天通2-29）□未訪：うどんと蕎麦の田村（前橋市岩神町2-19-21）□未訪：田舎そば おしの製麺所（山梨県南都留郡忍野村忍草891） etc.
May 13, 2013
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■ゆで太郎 新越谷駅前店 で 『大根そば』
３大立ち食いそばチェーン（【ゆで太郎】、【富士そば】、【小諸そば】）のひとつ。埼玉県にある【ゆで太郎】の店は意外にもここだけ【ゆで太郎 新越谷駅前店】 埼玉県越谷市南越谷1-17-15 ホームページ、ゆで太郎システムどちらかと言えばＪＲ南越谷駅のほうが近いのだが、店名には東武スカイツリーラインの新越谷駅を採用。他の店舗で書いた紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★「挽きたて」「打ちたて」「茹でたて」が売り。【ゆで太郎】は、【信越食品株式会社】が関東地方に展開している店舗と、ＦＣ展開を目的とする【株式会社ゆで太郎システム】が運営している店舗がある。こちらの店は、後者。足立区にあれば利用するんだろうけどないし、ロメヲタになってからは大手チェーン店よりも個人店や小規模チェーン店のほうが魅力に感じちゃって2012年11月のNEWSポストセブンの記事によれば、 ・直営・FCとの両にらみで100店以上の店舗を誇る【ゆで太郎】 ・首都圏1都3県に92店舗を展開する【名代 富士そば】 (2013年5月12日時点で98店舗) ・中央区・千代田区・港区など都心部への集中出店で88店を運営する【小諸そば】 (2013年5月12日時点で85店舗)という規模で、【ゆで太郎は】は今後、海外展開に活路を求めているという。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭のＰＯＰ。『大根そば』に惹かれる。後で調べると『大根そば』は【信越食品株式会社】系店舗ではやってないみたい。店内のＰＯＰもイチ押し。入店して券売機で食券を買って渡すとプラスチックの番号札が渡される。呼ばれるのを待つ。いただいたのは目当ての『大根そば』\350。【特集：郷土料理のそば１６】で取り上げた栃木県佐野市の『大根そば』と同様に大根の千切りがのったそば。シャキシャキ感があってなかなかよろしい。そば自体の味もいいしね群馬県館林市も『大根そば』が郷土食なんだそうで、いずれいただくことにしよう♪ごちそうさまでした～※ ３大立ち食いそばチェーン店のひとつである【ゆで太郎】さんへの訪問履歴はこちら。【関連ブログ：大根そば】■2011年1月03日： 栗田そば店＠佐野で『大根そば』 ■2012年6月29日： 並木藪蕎麦 堀江店＠栃木県足利市で『大根そば』 ※ 埼玉県内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。
May 12, 2013
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■寺方蕎麦長浦＠浅草 で 『かけそば』他
坊主ゆかりの店でそば屋酒なんて不謹慎！？【寺方蕎麦長浦】 台東区浅草1-13-1 ホームページ、紹介ブログ１、紹介ブログ２「町方蕎麦」とは一風異なる 寺院の僧侶が打つ「寺方蕎麦」。『円龍のそば行脚』にも載っていて、それによると先代が亡くなった後、昭和２年創業の向島本店を二代目、銀座店を三代目、浅草店を長年の職人が受け持っている、とのことだったが、銀座店は昨年７月に閉店したようだ。｢蕎麦の起源は寺にある｣といった特集を扱っている雑誌の『一個人 こだわりの本格蕎麦』や『蕎麦春秋 2009年 03月号』などには、だいたい２代目店主が登場する。愛知県妙興寺に慶長年間在籍した、僧侶恵順が記した｢蕎麦覚書｣を現代風に再現している。休日の浅草。あいにくの ちょっと軽くやって暖まろう♪本店では「般若湯」のタイトルがあって『金盃 辛口 一合』となっているが、こちらはストレートに『灘の金盃 辛口 小』\700。『月見とろろ』\650。日本人に生まれてよかった～『鳥のわさび和え』\700。熱々で出てきた『鳥わさ』は初めてかも。〆の『かけそば』\750。ここの細いそばは、具なしでいただくのなら冷たいのでいただいたほうが良かったかも。ごちそうさまでした～【訪問履歴】４回目：2011年01月01日 『肉南蛮そば』３回目：2009年02月01日 『もり、だし巻き玉子』２回目：2008年06月25日 『そば般若』２回目：2007年11月28日 『妙興寺そば』【関連ブログ：寺方蕎麦長浦】＠向島本店 ◆2013年3月24日： 『もりそば、だし巻き玉子、月見とろろ』＠銀座店【閉店】 ◆2009年4月26日： 『妙興寺そば、もり』
May 11, 2013
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■いわもとQ 麹町店 で 『たぬきそば』
｢値段は立ち食いそばなのに､味はピカ1！｣ との評判もあるようだ【いわもとＱ 麹町店】 千代田区麹町3-5-13 内田ビル ホームページ、現在３店舗あるミニ・チェーン店で、ここ麹町店は2003年にオープンした１号店。社長は営業・自衛官・トラック運転手・ＳＥ・7-11経営指導員と､数々の職を経験した後、素人状態で始めた店。■一流食材は､使っていません｡■出来たて､茹でたて､揚げたて｡ ｢この原則に勝る美味しさはない｡｣■でも社長は､飲食店未経験スタート｡ 味の改良は100回以上｡役職も社歴も関係なく､味に対して常に意見交換ということで、おいしいそばを提供する店として評判になった。１，２階あって座って食べられる。男性ふたりで切り盛り。注文からわりと時間がかかる。いただいたのは『たぬきそば』\330。生麺、茹でたてで美味しい。ここのはそば自体がおいしいのね。小腹を満たせて満足♪ごちそうさまでした～【訪問履歴】１回目：2009年6月19日 『たぬき（ひや）』 【関連ブログ：他のいわもとＱ】＠池袋店 ◆2012年6月16日： 『ダブル海老天そば』 ※ 千代田区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファーストフード系の店への訪問履歴はこちら。【送料無料】セブン-イレブンの仕事術 [ 岩本浩治 ]※ ２０１３年１０月２５日閉店
May 10, 2013
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■鴨家ぶどう＠駒込 で 『鴨せいろ』
昼は５００円の鴨そば、夜は鴨料理をメインにしたイタリアン【鴨家ぶどう】 北区西ヶ原1-2-7 店長ブログ、紹介ブログ by ＳＨじーさん、紹介ページＳＨじーさんに教えていただいた。２０１２年４月２０日オープン。その前は、店主は飯田橋で【ちゃらららっちゃらー】という立ち飲みのイタリアンワインバーを経営。その当時のブログで > 今は東京の町屋というところで、鴨と戯れている日々を過ごしていますが、 > 4月20日(予定)に駒込に移り鴨料理とワインの店を開くことになりました。と書いてあったり、上記 紹介記事に > 元々は荒川区にあるそばの製麺所が出したお店ということもあって > お昼は美味しいおそばを提供していたりします。 なんて書かれているところをみると、もしかしたら町屋の【善當製麺所】さん（あるいは日暮里の【仲屋製麺所】さん、南千住の【三松屋製麺】さん）に縁ある人かしら？お昼は温冷の鴨そばと季節のそば（現在は『ごまだれせいろ』）の３種を５００円で提供。少し暖かい日だったので『鴨せいろ』をいただく。大盛り無料サービスなので大盛りで。うわぁ～。これで５００円でいいの？ そばは普通に美味しくて量があるし、鴨肉とつくねがごろんごろんして味もいい（・∀・）これはお得だね。満腹感もあって満足♪ ごちそうさまでした～※ 北区のおそば屋さん巡りの履歴はこちら。※ ２０１４年春頃閉店
May 10, 2013
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■仁胡そば＠新小岩 で 『冷し春菊そば』
新小岩駅近く、平和橋通り沿いにできた路麺系の店【仁胡そば】 葛飾区東新小岩1-2-2５月９日オープン (株)仁胡という会社の経営だが詳細は不明。求人情報の紹介文によれば、 ■日本そばと立ち食いそばを融合したセルフ式そば屋 ■オーガニックのそば粉を使用し、リーズナブルだが本格そばを提供 ■最新のそば打ち機と自動てんぷら揚げ機を導入とのこと。表にも店内にもお品書きはなく、券売機の表示を見て決める。かけそば\290、もりそば\330～。冷やしは\40アップのようだ。この日はやってなかったみたいだが、十割そば\390もあるようだ。天ぷらの種類はそんなにないのね。店内は奥が厨房で左右両側にカウンターがあって椅子１５脚。座って食べられる。店員さん３人で切り盛りし、オーナーらしき人もいた。いただいたのは『冷し春菊そば』\450。ちょっと高めだね。生麺茹でたてで、できあがりに少し時間はかかった。味は積極的な褒め言葉は出にくいが悪くはない。揚げ置きの春菊天は冷えきっちゃっていたのが残念。からっと揚がっている感じだから、揚げたてだと結構美味しく感じたであろう。つゆはまあまあ。そば湯で割った時のほうが美味しく感じた。時間帯にもよるだろうが、私の入店時は貸切状態。「ここってなかなか成功しない立地みたいです。」（路麺党・高野元書記長談）との話もあるし、駅前には２軒の立ち食いそば屋もあるから頑張ってください。ごちそうさまでした～※ 葛飾区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ ２０１３年１２月頃閉店
May 10, 2013
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■遊食豚彩いちにぃさん日比谷店 で 『黒豚しゃぶかつそばセット』
日本有数のそば生産地・鹿児島 ホントかよ！日比谷に【かごしま遊楽館】というアンテナショップがあり、２階に人気のレストランがある。メニューは、本場鹿児島産の黒豚を中心に、黒牛、地鶏、きびなご、かつお、かんぱちなど、鹿児島の海の幸、山の幸を堪能できる。【遊食豚彩いちにぃさん 日比谷店】 千代田区有楽町1-6-4千代田ビル2F ホームページ、ぐるなび、紹介ページ鹿児島の【フェニックス】という会社が経営する飲食店のブランドのひとつ。この屋号の１号店で平成７年５月オープン。そばつゆで食べる『黒豚しゃぶしゃぶ』が名物のようだ。そばに関しては、意外にも鹿児島県はそばの産地であり、平成２３年は収穫量が全国第１０位（平成３年から平成７年まで北海道に次ぎ全国第２位）だったりする。１１時半少し前でも客入り良く、やがて満席状態に。焼酎も飲みたいところだが今日は我慢しよう。いただいたのは『黒豚しゃぶかつそばセット』\1,200。トンカツ、ジューシーでなかなか美味しい うなぎ蒸しのご飯もいけるぅ～豚汁、良し。そして、そば。見た目、小麦粉多そうな感じだけど、そばの香りもあって喉越しよく、美味しくいただけた。ごちそうさまでした～【訪問履歴】１回目：2008年11月1日 『黒豚しゃぶそばセット』 ※ アンテナショップ関連施設で食べた そばの飲食履歴はこちら。 ※ 各都道府県が関係するアンテナショップで蕎麦が食べられる店（2008年10月のブログ）【関連ブログ：薩摩ゆかりの店でそば】■2012年10月17日： 薩摩魚鮮UENO3153店＠上野で『黒豚せいろ蒸ししゃぶと蕎麦セット』 ■2012年01月06日： さつまそば＠東京タワーで『とり辛せいろセット』 ※ 千代田区のおそば屋さん巡りの履歴はこちら。麹が育てたそば粉はつなぎ粉不要でモチモチで驚きの旨さ！麹が育てた無農薬栽培そば粉【送料無料】黒豚の芸術品！指宿市谷門農場産の絶品六白黒豚を産地直送いたします。
May 9, 2013
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●鹿浜５丁目 海鮮地鶏そば大谷 で 『ミニ中おち丼＆野菜天そば』
地元・足立区の個人店のファミレス化で成功している店【海鮮と地鶏・そば 大谷】 足立区鹿浜5-16-10 ホームページ、ぐるなび、紹介ブログ埼玉県川口市に近い東京都道・埼玉県道107号東京川口線沿いにある。この辺は交通（鉄道）の便は悪く、車の客が多いのだが、広い駐車場があって申し分なし。そば屋というよりは、地鶏料理や寿司なども扱う創作和食店。近隣の住民客もしっかり引きつけている感じで、午後２時頃でもお客さんが多い。お得なランチメニュー。通常のメニュー（ほんの一部）。いただいたのはＣランチ（日替り）\980。今日はミニ中おち丼と野菜天そば。中おち丼、なかなか美味しい。そばもつるっとして良し。特別にべた褒めすることはなくても美味しくいただけた。ごちそうさまでした～【訪問履歴】１回目：2007年7月7日 『二味せいろ』※ ２０１８年８月１日追記： 2005年以来、10年ぶりに発行された「るるぶ足立」のエリアガイド「鹿浜」で 紹介されている（p73）。 ”そばや寿司、地鶏料理など、豊富なメニューがそろう。11～15時のランチタイムは満席 になることも。ランチは和食が中心で、人気の松花堂弁当1080円や季節によって変わる 日替わりランチがある。 （写真） 松花堂弁当は刺身、そば、天ぷら、煮物などをまとめて食べられる贅沢ランチ※ ２０１９年８月５日追記： 公社ニュース ときめき 2019年8月1日号で紹介されている。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★２０２０年８月追加：☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★２０２５年１１月、「東京都足立区の物件・居抜き物件一覧」に登録されている。※ ２０２６年１月末閉店 ※ ２０２６年５月２８日、戸田市でオープン■紹介記事 地域NEWS 号外NET 戸田市・蕨市 2026年5月30日 ” 【戸田市】足立区から戸田へ。「そば うどん 大谷」がオープンしました！ ”
May 8, 2013
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■富貴＠八丁堀 で 『鶏唐そば』他
看板では昭和２８年(1953年)創業の弁当屋兼立ち食いそば屋の店【富貴 八丁堀本店】 中央区八丁堀4-8-7 ホームページ、紹介ブログ１、紹介ブログ２ホームページだと、創業：昭和25年7月・設立：昭和28年5月となっているから、当初の営業は主力の弁当だけだったのかしら？伺った時はお昼前で、弁当販売の準備に注力。それでも３，４人の立ち食いそば客にも当然のごとくきちんと対応。いただいたのは『鶏唐そば』\350。そして後で壁の貼紙で気づいた『お茶碗カレー』\100。そばは【麺のやまたけ】の生麺茹でたてかな？まあまあ。刻み海苔がわりと麺とあっている。鶏の唐揚げがなかなか美味しい。弁当にも使っているのかな。鶏唐の良さで全体的にとても満足な１杯になった。１００円カレーも美味しくてコストパフォーマンス抜群♪ごちそうさまでした～※ 中央区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファーストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ ２０１３年１１月より弁当販売のみ
May 7, 2013
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■君塚＠池袋 で 『桜えび天そば』
立ち食いそばの王道【君塚】 豊島区池袋2-1-1 紹介ブログ１、紹介ブログ２、紹介ブログ３以前書いた紹介文を再掲：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★池袋駅西口の五差路にある24時間営業の立ち食いそば屋。２０人くらい入れそうだが窮屈。完全立ち食い。代金引き換え。自家製の天ぷらの種類がものすごく多い。サイドメニューも多い。珍メニューで『キムチそば』、『マーボーそば』あり。関西風つゆ有り。『噂の東京グルメ』では先頭で紹介され、山口良一さん行きつけの店でもある。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★とにかく豊富なメニュー。いただいたのは前回同様『桜えび天そば』\390。前回同様の感想で「茹で麺、今日はイマイチ感。つゆはまあまあ。」ごちそうさまでした～【訪問履歴】３回目：2012年03月25日 『桜えび天そば』２回目：2011年06月27日 『特選浪花そば』１回目：2010年12月16日 『春菊天そば』※ 豊島区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 『桜海老のそば』のまとめページはこちら。※ ２０２３年５月３１日閉店 紹介記事
May 6, 2013
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■一由そば＠日暮里 で 『せり天＋うど天そば』
前回は『ＪＧＨ＆Ｈ』を優先しちゃったから食べなかったけど、季節の天ぷらをいただきたくて【一由そば】 荒川区西日暮里2-26-8 紹介ページ以前の紹介文を再掲：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★もともとは【六文そば 日暮里３号店】で2008年8月末から独立、【一由そば（いちよしそば）】の店名で営業している。偉い！と思えるのが、お客様視点客の意見・要望を投稿できるボックスがあり、回答も掲示しているし、客の要望で「いか納豆天」なども作っちゃっている。以下、すばらしい点を挙げてみると... ・年中無休、２４時間 心を込めて営業中 ・かけそば、うどんが２００円（安い！） ※ 興和物産の麺使用 天ぷらをつけても総じて安くてありがたい。 ・天ぷら２０種くらいと豊富。季節ごとの天ぷらあり。 紅生姜天、おきあみ天などの変わり種あり。 いくつかの天ぷらで「半分」あり、値段も半分。 ・ＪＫが「女子高生」「常識的に考えて」なら、ＪＧはこの店名物の「ジャンボゲソ天」 ・ねぎフリー ・健康志向！？ カロリー表示。 あらかわ満点メニューに参加。 ・2012年8月には開店４周年記念でなんと”そば・うどん無料サービス”実施まあ、ここの売りはたくさんの種類の天ぷら。中でもゲソ天、ＪＧが人気。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭のＰＯＰ。季節の天ぷらは、「せり」と「うど」で惹かれたももの前回はＪＧをそば・うどんのハーフ＆ハーフでいただいた。今日は目当てのこれらふたつの天ぷら。他にも天ぷらたくさん。その『せり天＋うど天そば』\40+\40+\200=￥２８０。安いお客様リクエスト品で『かき揚げＣ』なんてのもできたんだね。早くも宿題毎度の【興和物産】のふわぼこ茹で麺に今日はガツン度の低い薄味のつゆ。鷹の爪で思いっ切り辛めにした。そのせいか、せり天もうど天も味がよくわからなくなってしまった(苦笑)ごちそうさまでした～※ 【一由そば】さんへの訪問履歴はこちら。※ 荒川区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 『せりそば』のコレクションのまとめページはこちら。
May 5, 2013
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■鶴兵衛＠新鎌ヶ谷 で 『肉そば』
私はそんなに”鉄分が濃い”わけでもないが、１日乗車券があるなら電車に乗っていろいろと行っていない街を見てみたい。運賃ちょっと高めの北総線だから通常料金だとわざわざ出向く気にもなれないが、期間限定の「さわやかっきっぷ２０１３」\1,000を使って 私的 ”ぶらり途中下車の旅” を楽しんでみることにした。北総線は随分前に２回ほど利用したことがあって、千葉ニュータウン中央駅に仕事で出向いたことがある。幾つかの駅を途中下車して辿り着いたのが新鎌ヶ谷駅。目当ては立ち食いそば。新京成線＆北総線 新鎌ヶ谷駅から東武鉄道野田線 新鎌ヶ谷駅への乗換ルートに昨年１２月、飲食店街がオープン。写真の奥が新京成線・北総線側。北総線の高架下にある。【鶴兵衛】 千葉県鎌ケ谷市新鎌ケ谷1-13-1 北総鉄道新鎌ケ谷駅構内 ＨＰ、紹介ブログ地元のコーヒー屋さんがやっている。向かいのたい焼き屋も。コーヒー店自体も店舗数を増やして好調みたい。 そば・うどんの他に丼ものの種類も豊富だし、朝定食で『たまごかけ朝定食』\280、『納豆朝定食』\330とかあって、地元民にとっては使える店かも!?さぬきうどん方式なんだね。好きな天ぷら類をトレイに乗せて最後に麺を注文して会計。店内はテーブル席中心。ちょっとだけ立ち食いカウンターもある。それなりに”こだわり”もあるようだ。いただいたのは『肉そば』\430。受け取り口で無料トッピングのねぎ、天かす、紅生姜、おろし生姜を載せた。肉は牛肉で、たまねぎと一緒に煮込まれていて牛丼の具みたい。そば冷凍麺だったっけ？ちょっと思い出せない。甘めのつゆが、牛丼の具の煮汁でさらに甘くなるのだが、生姜がピリリと辛めのアクセントをつけてくれていい。ごちそうさまでした～※ 千葉県内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ ２０１８年８月、閉店を確認 ※ ２０２５年３月１４日、 鶴兵衛 新鎌ヶ谷駅中店として再オープン Instagram、紹介記事☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★ちょっと足を伸ばして鎌ヶ谷大仏にお参り。一度見ておきたかったんだ～事前に知らなきゃ落胆するくらいの大きさ。でも、大きいことは確かだから、奈良や鎌倉のほうを「奈良の巨大仏」「鎌倉の巨大仏」と名称変更を求めたいくらいだ
May 5, 2013
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■新華＠柴又 で 『天ぷらそば』
ゴールデンウィーク後半、観光地はお客さんで賑わっている。鎌ヶ谷からの帰りに矢切駅で途中下車。初めて「矢切りの渡し」で船に乗って柴又に向かう。到着した柴又も観光客でいっぱいそんな観光客で賑わう柴又駅前にある立ち食いそば屋。寅さん像も一緒に写せて、まさに”リゾート系の立ち食いそば屋”【新華】 葛飾区柴又4-8-15 紹介ブログ１、紹介ブログ２、紹介ブログ３以前、【三松】系で書いた紹介文を編集して再掲（黒字）：ラーメンが食べられる立ち食いそばの店で、ラーメンのブログが多いが、本来のそば・うどん用の天ぷら類をラーメンにトッピングできるのが、【三松】系と【新角】系。両系列とも【三松屋食品】（荒川区南千住6-33-12）と関係があるようで、そこの麺を使っていて、何かつながりがあるようだが、ロメヲタ（路麺オタク）のみなさんの間でも解明されていない。新角・新華は、ラーメン好きの方の聞き込みによると ■新角＠高砂（葛飾区高砂5-36-10）・・・ここが本家筋 (2011年6月4日実食) ■新角＠有楽町（千代田区丸の内3-6-1）・・・暖簾分け （2012年8月9日実食） ■新華＠柴又（葛飾区柴又4-8-15）・・・有楽町店から独立とのこと。一方、三松は、 ■三松＠三河島（荒川区西日暮里1-6-8） （2011年12月27日実食） ■みまつ＠東日本橋(中央区東日本橋3-5-9） 未食 ■三松＠新橋（港区新橋2-20-15 新橋駅前ビル1号館1F） （2013年2月12日実食） ■三松＠泉岳寺（港区高輪2-16-39） （2013年4月25日実食）がある。店内は６，７人ほどの完全立ち食い。ご主人ひとりで切り盛り。口頭注文。前払い。水セルフ。ラーメン類が先頭のお品書き。トッピングの天ぷらも多彩で、ラーメンにトッピングして、『天ぷらラーメン』、『コロッケラーメン』、『メンチラーメン』、『ちくわラーメン』、『イカ天ラーメン』、『ソーセージラーメン』なんて、普通のラーメン店では食べられないものの注文も可能。いただいたのは『天ぷらそば』\360。三松屋食品の白っぽい茹で麺ちゃっちゃ、まあまあ。揚げ置きの天ぷら、悪くない。普通のおいしさで軽く腹を満たせるのがいいんだよなぁごちそうさまでした～【訪問履歴】２回目：2012年07月5日 『冷し天ぷらそば』１回目：2010年12月3日 『天ぷらそば』※ 葛飾区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファーストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 「リゾート系そば処」のまとめページはこちら。渥美清／男はつらいよ 寅次郎夢枕細川たかし／ 矢切の渡し にほんブログ村 ←
May 5, 2013
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●北千住上りそば＠ＪＲ北千住駅 で 『桜えび天そば』
連休の移動中、手軽に駅そば【北千住上りそば】 足立区千住旭町 JR北千住駅２・３番線ホーム ホームページ、紹介ブログ以前の紹介文を再掲：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★ＪＲ北千住駅の立ち食いそば屋は、１番線ホームと２・３番線ホームにある。私の定義付けだと、これは 「ツイン系ホーム上 駅そば」 と位置づけられ、しかも、平行するホームの同じ位置に同じ業者の店が並んで１枚の写真に収められるので 「一卵性双生児型ホーム上 駅そば」 と位置づけられ、結構珍しいほうだろう（書くのも馬鹿馬鹿しいけど） ※ 手前が２・３番線ホーム（上り）、奥が１番線ホーム（下り） 以前撮った写真ＪＲ東日本リテールネット（旧・東日本キヨスク株式会社）の経営。【そば処】が店名だと思われがちだが、そちらのホームページだと、店名は【北千住上りそば】と出てくる。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★天ぷらは店内揚げじゃなくて持ち込みかな？【興和物産】の麺箱が見える【北千住下りそば】も同様だが、同じ系列の【金町そば】や【亀有そば】が【むらめん】なんだから統一されてなくてちょっと不思議いただいたのは店頭のＰＯＰにある『桜えび天そば』\340。そばは食べ慣れた【興和物産】の茹で麺の食感・味わい。桜海老天の揚げ方はそんなにも良くもない感じなんだけど、わりと風味が強くていい。まあ、こんなもんといえばそうなんだけど、それなりに満足♪ごちそうさまでした～※ 【北千住上りそば店】を含む北千住駅構内の店でのそば飲食履歴はこちら。【ＪＲ東日本リテールネットの駅そば】 ○が訪問店●品川２２号そば 品川駅山手線ホーム大崎寄り●品川２３号そば 品川駅京浜東北線ホーム横浜寄り●品川２４号そば 品川駅京浜東北線ホーム中央寄り●品川２６号そば 品川駅総武横須賀線ホーム東京寄り○北千住上りそば 北千住駅上りホーム階段下○北千住下りそば 北千住駅下りホーム中央付近 『紅しょうが天そば』(2013年3月31日) ○亀有そば 亀有駅北口改札外 『ゲソ天そば』(2012年5月26日)○金町そば 金町駅ホーム階段付近 『紅しょうが天そば』(2012年10月30日)○東神奈川そば店（日栄軒） 東神奈川駅北行ホーム階段下大船寄り 『穴子天そば』(2012年7月24日) ○水戸上りそば 水戸駅上り5・6番線ホームいわき方 『けんちんそば』(2011年11月23日) ○水戸下りそば 水戸駅下り3・4番線ホームいわき方 『納豆カレーそば』(2010年7月17日) ●勝田そば 勝田駅上り2番線ホームいわき方●本庄そば 本庄駅上りホーム上野方●前橋そば 前橋駅改札外●篠ノ井そば店 篠ノ井駅改札外●黒姫そば店 黒姫駅待合室内○塩尻そば店 塩尻駅待合室内 『きのこそば』(2013年1月6日) ●信濃大町そば店 信濃大町駅待合室内●松本１ホームそば 松本駅１番線ホーム●茅野そば店 茅野駅待合室内○小山３号そば 小山駅両毛線ホ－ム 『天ぷらそば』(2010年7月17日) ●小山８号そば 小山駅水戸線ホ－ム●小山１０号そば 小山駅上りホ－ム●栃木そば 栃木駅北口１階●古川そば 古川駅構内２階改札外○福島そば 福島駅新幹線改札内 『ラジウムそば＋魚天』(2011年9月10日) ●宮古そば 宮古駅玄関脇外※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 「ホーム上の駅そば」訪問履歴のまとめページはこちら。※ 鉄道系（ＪＲ）の駅そば店訪問履歴のまとめページはこちら。※ 『桜海老のそば』のまとめページはこちら。
May 4, 2013
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■信州屋＠新宿 で 『もりそば＋蕗の薹と独活のかき揚げ』
ゴールデンウィーク後半の始まり（憲法記念日）、新宿にも多くの人たちが訪れている。未訪の店で空いているのが外からわかったので、こちらの店に入ってみることに【そば処 信州屋 新宿南口店】 新宿区新宿3-35-5 守ビル1F ホームページ、ぐるなび、紹介ブログ 安くておいしいと評判の良い路麺店。渋谷の道玄坂下にも店があり、そちらではいただいたことがある。店頭のＰＯＰを見ると、蕗の薹と独活のかき揚げがある。これをいただこうか。店内は奥が深く、牛丼屋のような作りのカウンター席で座って食べられる。口頭注文、後払い。牛丼店なみのフルサービス。しばし待つ。いただいたのは『もりそば』\250＋『蕗の薹と独活のかき揚げ』\150=\400。予想よりかき揚げは小さかった 味は、素材のそれぞれの味がわかるようなわからないような．．．そばの茹で場面は見えなかったが、渋谷店のと同じ押し出し製麺機の生麺茹でたてなんだろうね。なかなか美味しい。ごちそうさまでした～【関連ブログ：信州屋】＠渋谷店 ◆2012年5月4日： 『生桜えびかき揚げそば』※ 新宿区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファーストフード系の店への訪問履歴はこちら。 にほんブログ村 ←
May 3, 2013
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■大和屋＠中延 で 『春菊そば』
もし閉店すれば、｢商売の成否は８割方立地で決まる」、「20円安くても100m遠い店まではいかない。それが立ち食いそばの顧客特性」という【富士そば】が絶対狙いにくるようなところにある立ち食いそば屋。【大和屋】 品川区中延4-5-4 紹介ブログ１、紹介ブログ２、紹介ブログ３東急大井町線・中延駅前のガード横にある立ち食いそば屋。ちょっと歩いて都営浅草線中延駅と接続するから、乗降客が多くて商売上はなかなかの好立地。店内は厨房を囲むＶ字型立ち食いカウンター。８人分くらいかな？男女ふたりで切り盛り。売りの天ぷらたくさん。わくわく。いただいたのは『春菊そば』\380。見た目は好みでない厚めの衣の纏い方なんだけど、カリカリ感あるし、衣の部分の味もよくて春菊が引き立っていていける全体的な味のバランスよく、おいしくて満足感あり。ごちそうさまでした～【訪問履歴】１回目：2011年8月3日 『えび天そば（冷し）』※ 品川区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。
May 2, 2013
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【特集：郷土料理のそば２５】全や連総本店＠大手町 で 『美唄のもつそば』他
【特集：郷土料理のそば】の第２５回目は、北海道美唄の『もつそば』。ホントは「郷土料理のそば」と言えるか微妙ではあるが、大目に見て私のブログでは「郷土料理のそば」扱いすることにしよう詳細は後述。やってきたのは、日本初の全国各地のご当地焼鳥が味わえるテイスティングパーク店内はかなり広いが待ち行列ができるほどの人気【全や連総本店】 千代田区大手町1-7-2 東京サンケイビルB2 ホームページ、ぐるなび、紹介ページ、紹介ブログ【全や連】は【全国やきとり連絡協議会】の略。３月２２日オープン。出店しているのは、“７大やきとりの街”の人気店。“７大やきとりの街”とその焼鳥の特徴は、 ■北海道室蘭市・・・豚肉に玉葱をはさみ、洋ガラシをつけて食べる。 ■北海道美唄市・・・鶏の内蔵肉全てを 1 本の串に刺し、玉葱をはさむ。 ■福島県福島市・・・伊達鶏等を使用したストロングスタイルの焼鳥。 ■埼玉県東松山市・・・豚のカシラ肉などをピリ辛の味噌だれで食べる。 ■愛媛県今治市・・・厚い鉄板で鳥皮を焼く、串に刺さない鉄板焼鳥。 ■山口県長門市・・・ガーリックパウダーと唐辛子を振りかけて食べる。 ■福岡県久留米市・・・豚、鶏から馬肉まで、何でも串に刺すやきとり。 食材に豚肉を用いたり、串に刺さずに鉄板で焼いたり、洋ガラシや味噌だれで食べたりする、東京では殆ど味わうことができなかった独自のスタイルを持ったご当地やきとりを一カ所で体験することができる。↓卓上のメニュー。ほかに詳細メニューももちろんある。まずは、ビールと枝豆でぷふぁ～お通しでつくね串。そして、『全や盛』。１５本もある、そのうち、７つ（写真中央と右）は７大ご当地の味を食べ比べ。さて、そば専ブロガーの私が注目するのが、美唄の焼鳥。美唄（びばい）市は北海道の石狩平野のほぼ中心に位置する。最大の特徴は、レバー、ハツ、砂肝、内卵や皮などの鶏のさまざまな部位を、１本竹串に刺して焼く「モツ串」だそうだ。そして、『美唄のもつそば』があるの。美唄焼き鳥通が必ず〆に注文するのが鶏肉のダシで作ったかけそばだそうで、焼鳥を串からはずし、そばの上にのせて食べるのがおすすめで、鶏肉の旨みとそば、スープが絶妙に絡みあいクセになるそうだ。郷土料理というほど家庭にも普及しているのではなくて、一部の焼鳥屋で始まったようだが徐々に他の焼鳥屋にも広まり、「秘密のケンミンSHOW」にも取り上げられるほどになったようだ。まあ、私的ブログのここでは【特集：郷土料理のそば】のひとつとして扱っちゃおう。その『美唄のもつそば』\580。もつ串が２本、そのままそばに載っている。それをはずす。そばが立ち食いそば屋の茹で麺みたいに見えたが、わりといける。鶏のダシと、たぶん焼き鳥のタレも混ざったつゆもおいしく、全体的に満足感。〆に向いたそばだね。ごちそうさまでした～【関連ブログ：美唄のもつそば】■2009年05月17日： 福よし＠アリオ札幌【閉店】で『もつそば』 ■2010年10月18日： 福よし＠銀座で『もつそばと鶏飯セット』 ※ 【特集：郷土料理のそば】の一覧ページはこちら。※ 2018年6月３日、移転＆リニューアルオープン 移転先： 東京都千代田区有楽町2-3-5 aune有楽町5F 新名称： 【やきとりスタジアム東京】 ホームページ
May 2, 2013
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■翁そば＠浅草 で 『カレー南ばんそば・玉落とし』
たまにここのカレー南蛮が食べたくて【翁そば】 台東区浅草2-5-3 紹介ブログ１、紹介ブログ２以前の紹介文を再掲：☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・゜☆・。・創業は1914年(大正3年)らしい。大女将は【角萬】＠竜泉で働いたことがあるそうだ。古くて趣のある店の佇まいと異なって若い夫婦を中心にした家族経営、そしてお店の方々も客層も気取りのない親しみやすさがなんともいい。そば屋の紹介本や雑誌記事に載ることはほとんどないんだけど、林家正蔵師匠の行き付けの店のひとつで、『東京人 2008年 11月号』などに名前が出てくる。客が入れ代わり立ち代わり入ってくる。相席は当たり前。回転がいいからすぐ座れる。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・゜☆・。・今日は夕方の利用。ゆったりしていた。いただいたのは『カレー南ばん』\600の玉子トッピング\50。「浅草のカレー南ばん・玉落とし」と表す。あいかわらずスパイシーでおいしいカレーそば。途中で玉子を絡めるとマイルドになる。自分で注文しておいてなんだけど、玉子なしのスパイシーなほうが好きだ(笑)ごちそうさまでした～※ 【翁そば】さんへの訪問履歴はこちら。※ 台東区のおそば屋さん巡りの履歴はこちら。 にほんブログ村 ←
May 1, 2013
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