2017年05月の記事
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●南花畑４丁目 そば政 で 『冷肉そば』
地元・足立区の路麺パトロール♪ あらっ、名店なのに 今年初めてだったよ【そば政】 足立区南花畑4-14-2 アド街ック天国(17位：2010年5月放送)、紹介記事前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★名著 『ちょっとそばでも』で紹介された１００店のうち、「大衆そばを超える６店」のひとつとして紹介されているほか、『立ち食いそば図鑑 東京編 』や『立ち食いそば名店100』や『立ち食いそば手帳 名店120 首都圏編』や『ぴあ足立食本（2015→2016）』などで紹介されている。そして、３月に発売された「立ち食いそば名店100 首都圏編 最新版」で「殿堂入りの立ち食いそば」１０店舗の４位に認定されている。私が勝手に ｢ 足立区の秘宝 ｣ とか ｢ ネ申 の店 ｣ と呼んだり､別のブロガーの方が「おいしくて こんなに安くちゃ”反則”だよ(笑)」と書いたところでほとんど影響がないが､「アド街ック天国」で峰竜太さんが ｢３００円で日本一そばのうまい店。目からウロコでした。｣なんて話しちゃったせいか、ずっと賑わっているよ 注： 2014年4月より\50値上げ立ち食い・路麺ファンからは、券売機による食券制、水はセルフ、Ｌ字型カウンター席、メニュー構成といった要素から、路麺店に位置づけられる それなりの有名店。が、どの駅からも遠いので、ヲタク系の客で混むことはなく、足立車検場の前という立地から、そういう関係者で賑わっている。バス亭「足立車検場」の横だから、遠方の方は、綾瀬駅or六町駅～竹ノ塚駅を結ぶ東武バスをどうぞ安くて量もあり、出来たてで美味しいのが人気の秘密。そばはコシがあって長くて美味しい。天ぷらも安くてボリュームあって美味しい。肉だって分厚くて量がある。【かんだやぶそば】で修行したというご主人の仕事振りも別作業をする女将さんの仕事振りも粛々と丁寧なもの。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭のお品書きは変化なし。うどんを扱っていた時期もあったんだけどね。入店して入口近くの券売機で食券を買い、近くの給水器で水を入れ、Ｌ字型カウンター席に着く。食券を渡す時に「冷たいそばで」コール。食券には「冷し肉」と書かれているが、温そばも可能。しばし待って『冷肉そば』\480。ちょっと今日は肉汁が濃いめのしょっぱめだったが、つけそばとして食べる分には許容範囲。そうめんみたいに細長くてコシのあるそば。美味しいね細かなバラ肉のほかに、日本そば屋でラーメン屋みたいなチャーシューも入っているんだよごちそうさまでした～※ 【そば政】さんへの訪問履歴はこちら。※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。５月の ※ 新規１６軒 ／ 延べ ４１軒（そのうち、足立区外３３軒） ※ かき揚げそば ４杯 ※ 春菊天そば ４杯 ※ げそ天そば ４杯 その他いろいろ今年の ※ 新規１０２軒 ／ 延べ ２１７軒（そのうち、足立区外１７５軒） ※ かき揚げそば ２４杯 ※ 春菊天そば ２４杯 ※ げそ天そば ８杯 その他いろいろ※ ２０２５年１月閉店 情報源
May 31, 2017
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■ゆで太郎 芝浦4丁目店 で 『得ランチ（ミニカツ丼セット）』
田町駅の東側を歩くのは何年ぶりかな？ 品川駅港南口まで徒歩とバスで向かうことにした。田町駅東口を出て歩き出すと、順に【富士そば】【箱根そば】【小諸そば】が見えたけどパス中間地点かしら、バス停のある芝浦４丁目で見かけたのが【ゆで太郎】さん。【ゆで太郎 芝浦４丁目店】 港区芝浦4-9-18 ゆで太郎システムＨＰ、信越食品グループＨＰ、紹介ブログ高浜橋近くにあった同名店の【ゆで太郎】が高浜橋拡幅工事のために閉店して、現在のマンションの１階に2015年8月にオープンしたようだ。小岩南口店で書いた紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★３大立ち食いそばチェーン（【ゆで太郎】、【富士そば】、【小諸そば】）のひとつ。「挽きたて」「打ちたて」「茹でたて」が売り。【ゆで太郎】は、【信越食品株式会社】が関東地方に展開している店舗と、ＦＣ展開を目的とする【株式会社ゆで太郎システム】が運営している店舗がある。こちらの店は後者。その他に、雑食系ロメヲタのばかぼんさんが見つけた情報によるとＦＣ傘下と思われる【(株)リラフル】のような企業も展開している。 「立ち食いそば手帳 名店120 首都圏編」で西五反田本店が紹介されていて、創業20周年の2014年に150店舗を達成し、2017年1月時点で183店舗、2020年までに300店舗の展開する成長戦略を持っている。また、2014年8月11日のzakzakの記事によれば、【信越食品】と【ゆで太郎システム】の社長２人の信頼関係が業績伸長の礎とのこと。 ・ともに、元【ほっかほっか亭】のＦＣオーナーでやがて独立 ・信越食品社長が先に【ゆで太郎】を創業していた ・【ゆで太郎システム】社長がシステムを整え、マニュアル化してＦＣ店展開に成功★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★２４時間営業だし、ちょい呑みもやってる店なんだね。入店して２台ある券売機（現金のみ）で食券を買って渡す。目当ては日替わりの『得ランチ』。中ほどから奥がテーブル席になっていて、創業者の勇姿を見て待つ。入口近くは立ち食いエリアになっている。ちょい呑みかぁ。私は【ゆで太郎】で初めて見た。いずれ、試してみたい気もする。しばし待って『得ランチ（ミニカツ丼セット）』\500。火曜日はミニカツ丼セットだが、６月になると曜日入れ替えのようだ。やはり、カツ丼があると食べた気になるね。そばは冷たいそばを選んだが、この店のは他の系列店より硬めに打たれている感じがした。自分の好みよりもちょっと硬いかな。ごちそうさまでした～※ ３大立ち食いそばチェーン店のひとつである【ゆで太郎】さんへの訪問履歴はこちら。※ 港区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。 にほんブログ村 ←
May 30, 2017
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■二葉＠秋葉原 で 『青菜そば＋貝柱のかき揚げ』
路麺激戦地の秋葉原～浅草橋界隈。こちらは、秋葉原寄りの古くからの人気店。【そば処 二葉】 千代田区神田和泉町1-4-6 紹介記事、紹介ブログ前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★秋葉原の昭和通りから三井記念病院に向かう道沿いにある。昭和44年開店の古参の立ち食いそば屋。人気店でいつも賑わっている。名著 『ちょっとそばでも』や 『噂の東京グルメ』で紹介されているが、最近の立ち食いそば本では取り上げられていないみたい。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭のお品書き。豊富な天ぷら類。私の入店後に中国人若者グループがここでしばし会議。スマホで天ぷら類がどんなものなのかを調べているようだった入店しても正面にお品書き。完全立ち食い・口頭注文・前払いの立ち食い屋らしいシステム。水は厨房から渡してくれたが横にカウンター端に給水器があって自分で追加できる。伝統的にアジア系女性店員を何人か採用している。店にも仕事にも馴染んだ感じ。いただいたのは『青菜そば＋貝柱のかき揚げ』\510。ここは入谷の【山田製麺所 本店】さんの麺を使っていて、ちょっとしたニチャリ感を感じたこともあるのだが、今回はそんなこともなく。ただ、私の好みとはちょっと違う感じ。【一由そば】さんで『貝のかき揚げ』を食べ損ねたので、この店で『貝柱のかき揚げ』を選んだんだけど、ちょっと衣が厚いのが気になった。ほうれん草は箸休め的にいい感じ。ごちそうさまでした～【訪問履歴】３回目：2014年9月01日 『青菜そば＋木くらげ』２回目：2011年8月24日 『青菜そば(冷やし)＋げそ天』１回目：2011年1月11日 『青菜そば＋春菊天』※ 千代田内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 追記１： 平松洋子「味なメニュー」幻冬舎 2015年11月の「立ち食いそばには『ナンバー ワン』がない」－大衆そば研究家・坂崎仁紀氏に聞く－ で紹介されている。※ 追記２： 「月刊 リベラルタイム 2018年10月号」の連載 ”「立ち食いそば屋」巡り” で紹介されている。
May 29, 2017
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■吉そば 赤坂店 で 『しめじそば』
１０数年前に飲んだくれて、家に帰れなくなった時に赤坂のカプセルホテル泊。その頃にたまに お世話になった店【吉そば 赤坂店】 港区赤坂3-13-11 ホームページ中目黒１号店で書いた紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★運営会社の(株)ノアは、都内で音楽教室、ダンススクール、カラオケルーム、貸会議室、各種飲食店など、幅広く事業を展開している。都内に１４店舗展開する【吉そば（よしそば）】。正確には「吉」の字は下が長い（吉野家と同じ文字）と思っていたんだけど、よくよく見ると同じ長さか上が微妙に長い。 ■銀座本店 ■渋谷店 ■高田馬場店 ■神田店 ■五反田店 ■代々木駅前店 ■代々木店 ■日本橋店 ■西新橋店 ■赤坂店 ■中目黒1号店 ■中目黒2号店 ■池尻大橋店 ■不動前店多くの店が２４時間営業・無休。一部の店舗では大盛無料サービスを実施。そば粉や野菜は国産のものを使用しているのがウリだったけど野菜に関しては「各地から厳選された新鮮な野菜」に変わっているｗちょっと古いが『めしとも 2009年12月号』の｢立ちそば徹底比較｣という企画に登場して堂々の１位になった。その後、名著 『ちょっとそばでも』で赤坂店が、『立ち食いそば名店100』や 「立ち食いそば手帳 名店120 首都圏編」では中目黒１号店が紹介されている。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭のお品書き。英語バージョンもある。店頭のお品書きに載っていない『しめじそば』が券売機にあった。なんとなく魅かれた。野菜の多くは国産。しめじは長野産だってね。その『しめじそば』\390。英語メニューだと『SHIMEJI SOBA seasoned mashrooms(shimeji mashroom) and green vegetables)』となっている。無料サービスの大盛りで。そばは茹で麺。系列の生麺提供店と比べると質が落ちている印象をぬぐえない。しめじは長野産っていったって、まあ、普通のしめじだよ。特別に味がいいわけでもない。満足感があるわけではないが、不満に思うほどでもない１杯となった。ごちそうさまでした～【訪問履歴】ｎ＋２回目：2012年11月10日 『紅天そば』ｎ＋１回目：2005年08月06日 『たぬきそば』 ※ ｎ ≦ ３※ 【吉そば】各店への訪問履歴はこちら。※ 港区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。そういえば、オープン予定の四ツ谷店の求人情報が４月に出てたんだけど、全然動きがないね※ ２０１８年９月７日、リニューアルオープン
May 28, 2017
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■一由そば＠日暮里 で 『そば＋ミニゲソ＋きくらげ＋春菊天／紅生姜天』
結果は、２日連続で空振り【一由そば】 荒川区西日暮里2-26-8 ホームページ、twitter、紹介ページ前回の紹介文を再掲：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★もともとは【六文そば 日暮里３号店】で2008年8月末から独立、【一由そば（いちよしそば）】の店名で営業している。偉い！と思えるのが、お客様視点客の意見・要望を投稿できるボックスがあり、回答も掲示しているし、客の要望で「いか納豆天」なども作っちゃっている。以下、すばらしい点を挙げてみると... ・年中無休、２４時間 心を込めて営業中 ・かけそば、うどんが２２０円（2016年10月から値上げしたけど安い！） ※ 興和物産の麺使用 天ぷらをつけても総じて安くてありがたい。 ・天ぷら２０種くらいと豊富。季節ごとの天ぷらあり。 紅生姜天などの変わり種あり。オリジナルのゲソ寿司・ゲソ稲荷も大好評。 いくつかの天ぷらとそば・うどんで「半分」あり、値段も半分。 ・ＪＫが「女子高生」「常識的に考えて」なら、ＪＧはこの店名物の「ジャンボゲソ天」 ・ねぎフリー ・健康志向！？ カロリー表示。 あらかわ満点メニューに参加。 ・2016年8月には開店８周年記念でなんと７日間も”そば・うどん無料サービス”実施ここの売りはたくさんの種類の天ぷら。中でもゲソ天、ＪＧが人気。名著 『ちょっとそばでも』や『立ち食いそば図鑑 東京編 』や『立ち食いそば名店100』や『立ち食いそば手帳 名店120 首都圏編』や 『私の好きな年齢・男女別 東京立ち食いそば』や『極上「東京立ち食いそば」』や 『極上「東京立ち食いそば」 2017年 06月号』や『おとなの週末 2017年01月号』で紹介されているほか、週刊SPAの”死ぬまでに一度は食べておきたい「立ち食いそば」BEST5”にも選ばれているほか、３月に発売された「立ち食いそば名店100 首都圏編 最新版」で「殿堂入りの立ち食いそば」１０店舗の１位に認定されている。２０１４年の６月には駒込店を若手の店主に【一〇そば】として譲渡・独立させている。いろいろな事情があって、2017年1月の途中から店長交代（【一〇そば】店主が兼務）、twiiterも店主から「専務で一番弟子」に変わっている。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★目当ては今回の「お客様リクエスト品」である『貝のかき揚げ』（あさり・はまぐり入り）。１７日に来た時は空振り。あと、２日で終わってしまう。２７日(土)に来たら売り切れで空振り。残念。いただいたのは『そば(小)＋ミニゲソ＋きくらげ＋春菊天(半)』\110+\60+\50+\50=\270。そして、最終日の２８日(日)もまたもや売り切れ。残念。いただいたのは『そば(小)＋ミニゲソ＋きくらげ＋紅生姜天(半)』\110+\60+\50+\50=\270。安くていろいろな食材を楽しめて美味しかったからいいんだけどねごちそうさまでした～※ 【一由そば】さんへの訪問履歴はこちら。※ 荒川区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。 にほんブログ村 ←
May 28, 2017
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■そば千＠馬喰町 で 『あじ天そば』
東神田の 「三角地」 が似合う立ち食いそば屋。【そば千】 千代田区東神田1-17-4 三協ビル1F 紹介ページ、紹介ブログ 前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★立ち食いそばファンからは『東神田の黄色看板』と呼ばれる 評判がよくて古くからあった立ち食いそばの店【いとう】の後継店。２０１０年の１月に元店主が体を壊して廃業、古くからの馴染み客の【そば千】＠北千住店主に話が持ち込まれて４月に再開（詳細はケビンさんのブログ）。ちなみに、北千住店は２０１１年１２月末に店を畳んでいる。北千住を擁する足立区住民である私以外のほとんどのロメヲタのみなさんは新店名で呼ぶことに抵抗感があったようだが、名著 『ちょっとそばでも』や『立ち食いそば図鑑 東京編 』や『立ち食いそば手帳 名店120 首都圏編』で取り上げられていて当然のごとく新店名記載だから現在では新店名が浸透している。当初は旧店のガツン味から離れて別物になっちゃった、というクチコミもあったが、今では昔ながらの味に戻っている、と評価されている。代金引き換え等セルフ方式。トッピング用の天ぷら多数、興和物産の茹で麺スタンバイ。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★土曜日って早仕舞いだったっけ？ １１時半で残った天ぷらはわずか。いただいたのは『あじ天そば』\390。最近は【一由そば】さんや【一〇そば】さんの辛汁が体質にあった感じなので、ここの薄い辛汁はちょっとアウエイ感。【興和物産】の茹で麺、多少の魚臭さが残るあじ天がチープな立ち食いそば屋の味わい。ごちそうさまでした～※ 【そば千】さんへの訪問履歴はこちら。【関連ブログ】■2008年12月09日： 【閉店】いとう（黄色看板）＠東神田で『春菊天そば』■2011年12月29日： 【閉店】そば千＠北千住で『春菊天そば』※ 千代田区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 店名が【そば○】（○は数字あるいは数字の単位）の店のまとめページはこちら。 にほんブログ村 ←
May 27, 2017
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●千住旭町 富士そば 北千住東口店 で 「ふじ酒場」デビュー
【富士そば】さんで ”ちょい飲み” できる「ふじ酒場」地元・足立区の新店で１０日ほど前から始まったので、私もようやく「ふじ酒場」デビュー【名代 富士そば 北千住東口店】 足立区千住旭町41-17 ホームページ、facebook北千住駅東口に先月オープンした新店。オープン当初は「ふじ酒場」をやっていなかった。前回の紹介文を再掲：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★1972年創業。近年の業績は右肩上がりで2010年末は売上高が約73億4028億円、国内店舗数が90店だったが、2015年末には同89億2016万円、113店舗まで伸びているほか、海外のインドネシア、フィリピン、台湾などに進出している。また、現在は閉店してしまったが、新業態の【つけ蕎麦たったん】をオープンしたり、こちらも定着はできなかったようだがイスラム圏の人たちでも食べられるようにハラルフードにも取り組んだこともあるなど、常に新しいことにチャレンジしている感がある。また、最近では、従業員を大事にする経営方針が世間から認められ、超ホワイト企業だとの賞賛の声も上がっている（紹介記事）。 ｢富士そばは"不動産業"｣ 20円安くても100m遠い店まではいかない。それが立ち食いそばの顧客特性。 ｢商売の成否は８割方立地で決まる」ということで、ここも北千住駅東口の学園通りすぐの好立地に先月オープン。足立区では北千住店（北千住駅西口）、綾瀬店に次ぐ３店舗目。創業者の会長は、事業が軌道に乗ってから作詞家（丹まさと氏）の道も歩み、店のBGMは演歌。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★さて、飲み食いするよ目当ての品は券売機の下のほうにある『カツ煮付き生ビールセット』\500と『ほうれん草おひたし』\100。天ぷらもいろいろあるから『天抜き』いこう こちらは現金手渡し。ということで『海老天』\160と生ビール\280追加。〆は『もりそば』\300だ。男山\200でやりながらｗ実はね、ここ、３軒目だったの ちょい呑みのはずがへろへろになっちゃった一緒に買った『富士ルチン』\150を飲んでも意味ないかｗごちそうさまでした～※ 【富士そば 北千住東口店】への訪問履歴はこちら。【関連ブログ：チェーン店で公式の（名称付きの） ”ちょい呑み” ＋そば】 （注）2017年10月23日更新■ 2017年06月05日 ： なか卯 赤坂溜池店＠溜池山王で「呑み卯」デビュー■ 2017年06月09日 ： ゆで太郎 淡路町店で「ゆで呑み」デビュー■ 2017年10月22日 ： 夢庵 足立栗原店で「夢庵のちょい飲み」デビュー■ 2017年05月18日 ： まん天丼 アリオ西新井店で『ちょい呑みセット＋そば』[番外] 2012年02月01日 ： 天丼てんや 北千住西口店で『生ビールセット＋そばセット』[番外] 2017年06月05日 ： 嵯峨谷 神田小川町店で『もりそば＋プレミアムモルツ』※ ３大立ち食いそばチェーン店である【富士そば】【ゆで太郎】【小諸そば】への訪問履歴は こちら。※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。商いのコツは「儲」という字に隠れている 富士そば流経営50のコツ / 丹道夫 【単行本】愛しの富士そば [ 鈴木弘毅 ]☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★２０１７年７月８日(土)２２時半頃いただいたのが『海老香る煮干しつけ麺』\500。中華麺なんだね。たっぷりなのは小海老というか、たぶん、アキアミだろうね。
May 26, 2017
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■カフェダイニング NAKAJUKU＠板橋区役所 で 『日替わりそば』
区役所そば 縁のない板橋区役所で食べてみる。おしゃれな感じ【カフェダイニング NAKAJUKU】 板橋区板橋2-66-1 板橋区役所 南館1F 公式ページ板橋区本庁舎南館1階にあるレストラン・売店。もちろん、一般の人が利用できる。写真がブレちゃったorz ５００円の品に力を入れているみたい。店頭のサンプル。そば・うどんももちろんあるが種類は少ない。安い値段での単品の販売はない。券売機でポチッとな。麺コーナーで食券を渡してしばし待つ。いただいたのは『日替わりそば（牛肉ほうれん草そば・小鉢付き）』\500。そばは冷凍麺。味はそれなりに美味しい。ごちそうさまでした～※ 官公庁・病院・学校・団体・企業などの食堂で食べたそばの飲食履歴はこちら。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★２０２４年１２月２日追記：紹介記事： ロケットニュース２４ 2024年12月2日” 【意外】板橋区役所の食堂「カフェダイニング ナカジュク」を運営しているのは、 あのテレビ局の関連会社だった！ ”※ ２０２５年３月１８日閉店 → 【レストランほっと】化 紹介記事
May 25, 2017
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【備忘録】 板橋区にて いろいろ
１．宮下＠大山（未入店）【宮下】 板橋区大山東町57-10大山遊座商店街の脇道にあるのだが、わかりづらい場所。（まだ、夏じゃないけど）夏季は昼は定食のみ、夜も居酒屋で そば・うどんは提供しないそうだ。 ※ ２０１９年８月７日(水)撮影。入店せず。同じ状況だと思われる。 ２．文殊 大山店（入店せず）立ち食いじゃなくて椅子付きになったね。 2016年10月訪問３．養老乃瀧 大山店（未入店） ※ ２０１９年８月７日、閉店を確認昼の営業はやってないが、うどん・そばの幟がある店舗は初めて見た。ホームページのメニューには載っていない。 ■2017年11月追記： 2017年11月9日撮影。入店せず。そば・うどんのメニューなし。 ４．白熱＠蓮根【閉店】閉店を確認。４月に譲渡物件情報に登録されていた。 2016年10月訪問 にほんブログ村 ←
May 25, 2017
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【番外】越後そば 浅草橋店 で 『鶏中華』
山形の『鳥中華』って知ってる？ 私は山形県天童市の元祖の店で食べたことがある東京の立ち食いそば系のチェーン店で期間限定で提供しているので食べてみることにした【越後そば 浅草橋店】 台東区浅草橋1-18 -11 都営地下鉄浅草線浅草橋駅構内 ホームページ前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★都営地下鉄線の駅の改札内の店は珍しく、都営地下鉄浅草線浅草橋駅構内南側改札内にある。綾瀬などにあって【味の里】ブランドに衣替えした【下町の王様 越後そば】とは別系統で、ブラッスリー カフェ・ド・クレアなどを展開する株式会社クレアのチェーン店の立ち食いそば屋系【越後そば】。現在、 浅草橋店・亀有店・北千住店・北野店・小平店・東京店・東陽町店・練馬店・立石店・八千代台店の１０店舗。「風味豊かな『ふのり(海藻)』を練り込んだ自社製そば、人気の揚げたてアツアツ天ぷら」をウリにしている。 『うまい蕎麦の店（首都圏版）』では東京店が紹介されている。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★これよ、これ こちらでは「鶏」表示だね。本場のは、とても美味しかったんだよ。『山形の鳥中華』「麺はラーメンですが、スープは純和風のあっさりした中華そばです。 鶏肉、天かす、海苔をトッピングし、こしょうを効かせたちょっとピリ辛味。美味しいと評判を呼び、「山形の鳥中華」として親しまれています。」山形県天童市の【水車生そば】さん（ホームページ ＆ 訪問記）が元祖で、もともとは店員のためのまかない食。30年ほど前に常連客がおいしそうだと食べはじめ、隠れメニューとして提供したのがヒットした。券売機でポチッとな。その『鶏中華』\580。中華麺に和風スープと鶏肉の組み合わせ。具材は【水車生そば】さんのものとあまり変わらないのだが、なにか物足りない まずいわけではなくて、それなりの美味しさは感じるけど、何が物足りないのかな？これを食べて、本場のものと勘違いして欲しくない。本場のは、すごく美味しいんだから。ごちそうさまでした～【訪問履歴】２回目：2015年10月18日 『つくば美豚肉そば』１回目：2014年03月09日 『けんちん蕎麦』※ 当ブログに登場した『和風中華』のまとめページはこちら。※ 【越後そば】各店と関連店への訪問履歴はこちら。※ 台東区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ ２０２２年８月３１日閉店
May 25, 2017
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■そば助 池袋西口店 で 『ゲソ天そば』
”究極の塩だし”を謳い、私の地元・足立区に２店舗出店している【そば助】さんの新店【そば助 池袋西口店】 豊島区池袋2-4-3 ＨＰ、twitter、紹介記事５月２２日(月)、池袋駅西口の五差路を西に少し行った池袋二又交番前交差点を北上したところにある鰻の【まんまる】の斜め前あたりにオープン。すたんど そば助 竹ノ塚駅店で書いた紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★【そば助】は稲荷町の店（天台→まついち→そば助と変遷）が本店となり、他に幾つかあったが閉店・出店して現在は北千住店・人形町店・そして新たに池袋西口店をあわせた４店舗体制。それらに加えて、昨年５月から東武スカイツリーラインの曳舟駅と竹ノ塚駅の構内の【せんねんそば】跡地に【駅ナカ すたんど そば助】の駅そば店を出店している。全国チェーン展開を目指している。「究極の塩だし」を謳っていて、お品書きは昔ながらのものも少しはあるけど、多くは「つけそば」・「ラー油系そば」・「混ぜそば」など斬新なものに力を入れている。２０１５年秋から、そばを国産そば粉を使った十割そばに変えている（駅そば店は不明）。『立ち食いそば手帳 名店120 首都圏編』や 『私の好きな年齢・男女別 東京立ち食いそば』や『極上「東京立ち食いそば」』や 『極上「東京立ち食いそば」 2017年 06月号』や 『蕎麦春秋 Vol.40 2017年2月号』で本店が紹介されているほか、昨年9月30日放送の日本テレビ「沸騰ワード10」や10月4日放送のフジテレビ「おしゃべり商店街」、最近では5月24日放送の日テレ「一周回って知らない話」で系列店が紹介されたようだ。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★入店するとテーブル席のフルサービス店。テーブルのお品書き（一部）。丼物やセットものは撮っていない。おすすめ品だと値段は高め。安いのでは『もり』\450とか『究極の塩だし』\380 くらいが、なんとか路麺価格か．．． 天ぷらが\200相当だね。いただいたのは『ゲソ天そば』\580。見た目、すっきり系の透明感のある塩だしのつゆ。他の系列店と同様に美味しい。押し出し式製麺の十割そばは、【そば処 吉野家】よりも【嵯峨谷】に近い感じで、これもいい。ゲソは細かく刻んだものの揚げたて提供。これも上等途中で味変。劇的に味が変わるから、半分以上食べてから投入するといいかも。ごちそうさまでした～※ 【そば助】各店舗への訪問履歴はこちら。フルサービスで路麺要素はほとんどないのだが、他の系列店を路麺扱いしているのでリストにいれておこう。※ 豊島区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ ２０２４年１月２７日閉店 情報源
May 24, 2017
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■与作＠立石 で 『メンチ＋茄子天そば』
呑兵衛の聖地・立石 こちらの店も昼から飲めるけど、初入店なのでそばだけにする【与作】 葛飾区立石4-25-11 紹介ページ１、紹介ページ２、紹介ブログ アド街ック天国の立石特集の１９位で紹介された。京成・立石駅北口の線路沿いにある定食屋。”モットーは『早い！うまい！安い！』で、定食は種類豊富で人気は野菜も肉もたっぷり入った とん汁定食だという。お客さんの中には朝9時から一杯楽しむ人もいて、つまみはホワイトボードにカラフルに書かれた本日のおすすめで、つまみも種類豊富がリーズナブルだという。”そばもあるよ。昼は５０円引き。入店すると厨房前の直線カウンター席。壁に豊富なメニュー。女将さん ひとりのまかない。ずれた時間帯だったので、客は私ひとりだった。卓上にそばメニューもある。ケースに天ぷらがいろいろあったので、そこから選択した。口頭注文。ということで『メンチ＋茄子天そば』\450-\50＝\400。前払いした。５０円引きなのは、（表には書いてあるけど）３５周年だからというわけでなく、常連さんへの感謝のため、とのこと。そうは言っても、あと、1，2ヶ月で閉店するとのこと。あらっ、残念だね～普通の路麺らしい味わい。メンチ、茄子天がいいね。ごちそうさまでした～※ 葛飾区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ ２０１７年７月、移転していることを確認 移転先：葛飾区立石1-21-12 情報源：食べログ
May 24, 2017
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●千住旭町 富士そば 北千住東口店 で 『冷しピリ辛鶏ねぎそば』
朝の５時から地元・足立区の路麺パトロール【名代 富士そば 北千住東口店】 足立区千住旭町41-17 ホームページ、facebook早朝だから飲まないけど、いつの間にか「ふじ酒場」をやる店舗に変わっている西口の北千住店の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★1972年創業。近年の業績は右肩上がりで2010年末は売上高が約73億4028億円、国内店舗数が90店だったが、2015年末には同89億2016万円、113店舗まで伸びているほか、海外のインドネシア、フィリピン、台湾などに進出している。また、現在は閉店してしまったが、新業態の【つけ蕎麦たったん】をオープンしたり、こちらも定着はできなかったようだがイスラム圏の人たちでも食べられるようにハラルフードにも取り組んだこともあるなど、常に新しいことにチャレンジしている感がある。また、最近では、従業員を大事にする経営方針が世間から認められ、超ホワイト企業だとの賞賛の声も上がっている（紹介記事）。 ｢富士そばは"不動産業"｣ 20円安くても100m遠い店まではいかない。それが立ち食いそばの顧客特性。 ｢商売の成否は８割方立地で決まる」ということで、ここも北千住駅東口の学園通りすぐの好立地に先月オープン。足立区では北千住店（北千住駅西口）、綾瀬店に次ぐ３店舗目。創業者の会長は、事業が軌道に乗ってから作詞家（丹まさと氏）の道も歩み、店のBGMは演歌。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★時間が早過ぎて『朝そば』の時間外 でも、なんとなく魅かれる品は見つかった。入店して券売機でポチッとな。２台の券売機のうち、１台はPASMO/SUICA対応。食券を渡してしばし待つ。テーブルの「ふじ酒場」のＰＯＰ。 そのうち、当店で「ふじ酒場」デビューするつもり。いただいたのは『冷しピリ辛鶏ねぎそば』\450。あらっ、美味しいじゃないの、これ。 確かにちょっとだけピリ辛なのもいいアクセント。ごちそうさまでした～※ 【富士そば 北千住東口店】への訪問履歴はこちら。※ ３大立ち食いそばチェーン店である【富士そば】【ゆで太郎】【小諸そば】への訪問履歴は こちら。※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。商いのコツは「儲」という字に隠れている 富士そば流経営50のコツ / 丹道夫 【単行本】愛しの富士そば [ 鈴木弘毅 ] にほんブログ村 ←
May 23, 2017
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■まん福°すけ＠西日暮里 で 『ゲソ天そば』
大衆食研究家のDKさんの影響で「三角地」にある店が気になる体質になってしまった私の場合は、そば屋オンリーだけど。【そば千】＠東神田や【六文そば 須田町店】のように角に出入口を設けている店は、落ち着いて見ていられるのだが、 【狭山そば】＠西新宿五丁目や【竹庵】＠船堀のように側面に出入口を設けている店は、なんとも鋭い三角地でわくわくしちゃう こちらの店も鋭い三角だ側面の出入口から入店。【まん福°すけ】 荒川区西日暮里1-60-8 佐藤コーポ1F 店主のブログ、紹介ブログ by B.B.さん西日暮里駅から道灌山通りを東に進んでＪＲ貨物の踏切を越えたところにある。雑食系路麺愛好家のB.B.さんのブログで知った。ＧＷ明けから居酒屋さんからの業態変更で路麺店になったようだ。店頭のお品書きと営業情報。入店すると厨房を囲むカウンター６席と三角の先端部分がこあがりになっていて２人卓x3。カウンター奥の席に着いたが、鍋の前で冷房の効きが悪くて真夏はつらそうｗ口頭注文。代金引き換え。水セルフ。男女ふたりで切り盛り。いただいたのは『ゲソ天そば』\420。１袋ずつの袋入り茹で麺。B.B.さんによると【むらめん】だそうだ。☆が見えて悪くない。つゆ、よし。ゲソ天、よし。あらっ、なかなかいいいじゃないのごちそうさまでした～※ 荒川区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ ２０１８年２月２３日閉店 情報源（店主のブログ）
May 22, 2017
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■あいちゃん＠浅草橋 で 『春菊天そば』
かつて路麺の宝庫だった浅草橋。撤退した店がいくつかあって衰退気味だけど、こちらは今年あたり（？）から昼そば営業を始めた居酒屋さん【居酒屋 あいちゃん】 台東区浅草橋1-13-8 紹介ブログ by はくぶんさんはくぶんさんのブログで知った。ＪＲ浅草橋駅西口を南側に出て近くのところだが気づきにくいかもしれない。店頭のお品書きを見ると、まさに路麺といっていいだろうね。今日はランチタイムだけど、夜に軽～く１杯と〆のそば なんて利用もできるんだね 入店すると狭めの店内。二型のカウンター席３人ｘ２列。座って食べられる。口頭注文、前金。最初は親父さんひとりだったが、娘さん(?)も加わった。店頭のお品書きを見て、すでに注文しちゃったけど、卓上のお品書きには店頭には載っていない『冷やし揚げ茄子おろしそば』があるね。食べ歩いていてコレクションにしているのに残念壁の居酒屋メニュー。そばも食べられるけど、２１時までとか、そばだけではＮＧとか、制限あり。いただいたのは『春菊天そば』\420。生麺茹でたて、春菊天揚げたて提供。驚いたのは、厨房に「関東チルドフーズ事業協同組合」のばんじゅう（麺箱）が見えたこと。道理で【笠置そば】っぽい印象を受けたわけだ。よくよくネットで調べると、近くにあった【笠置そば（ろくでなし）】（未訪：2015年11月に閉店）の店主だそうだ。かえしが効いて辛めのつゆ。全体的に美味しくいただいた。ごちそうさまでした～※ 【笠置そば】各店と関連店への訪問履歴はこちら。※ 台東区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★２０１９年７月２２日(月)１２時頃撮影。しばらく前から昼そばの提供はやめたようだ。
May 22, 2017
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●すたんど そば助 竹ノ塚駅店 で 『豚唐そば』
地元・足立区の駅そばパトロール【すたんど そば助 竹ノ塚駅店】 足立区竹の塚6-6-1 東武竹ノ塚駅ホーム ＨＰ、twitterあっ、次の日（５月２２日）に池袋西口店がオープンだってね（紹介記事）前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★【そば助】は稲荷町の店（天台→まついち→そば助と変遷）が本店となり、他に幾つかあったが閉店・出店して現在は北千住店・人形町店・そして新たに池袋西口店をあわせた４店舗体制。それらに加えて、昨年５月から東武スカイツリーラインの曳舟駅と竹ノ塚駅の構内の【せんねんそば】跡地に【駅ナカ すたんど そば助】の駅そば店を出店している。全国チェーン展開を目指している。「究極の塩だし」を謳っていて、お品書きは昔ながらのものも少しはあるけど、多くは「つけそば」・「ラー油系そば」・「混ぜそば」など斬新なものに力を入れている。２０１５年秋から、そばを国産そば粉を使った十割そばに変えている（駅そば店は不明）。『立ち食いそば手帳 名店120 首都圏編』や 『私の好きな年齢・男女別 東京立ち食いそば』や『極上「東京立ち食いそば」』や 『極上「東京立ち食いそば」 2017年 06月号』や 『蕎麦春秋 Vol.40 2017年2月号』で本店が紹介されているほか、昨年9月30日放送の日本テレビ「沸騰ワード10」や10月4日放送のフジテレビ「おしゃべり商店街」でも紹介された。竹ノ塚駅店はホームの西新井側の端にある。駅そば店でも「究極の塩だし」を謳っていて、それがウリだから『究極の塩とりそば』がトップに来てるけど、立ち食いそばスタンダードのメニューも多く揃えている。券売機、水セルフ。壁＆窓向きカウンターで固定スツール９脚。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★あらっ、新たに『豚唐そば』だって！ 試してみるか入店して券売機でポチッとなしばし待って『豚唐そば』\550。見た目、量があって食い応えありそう 実際には衣の量もそれなりにあって多すぎるということもないが。どちらかといえば、鶏の唐揚げのほうがそばにマッチしている気もするが悪くない。そばも塩だしのつゆもいい塩梅。美味しくいただいた。ごちそうさまでした～【訪問履歴】８回目：2017年04月07日： 『きしめん』７回目：2017年03月15日： 『紅しょうが天そば』６回目：2016年12月31日： 『メンチカツカレーそば』５回目：2016年12月30日： 『年末そば』４回目：2016年11月09日： 『牡蠣天そば』３回目：2016年08月11日： 『メンチカツカレーそば』２回目：2016年06月04日： 『元祖ラーそば＋ちょい飯』１回目：2016年05月18日： 『春菊天そば』※ 【そば助】各店舗への訪問履歴はこちら。※ 「ホーム上の駅そば」訪問履歴のまとめページはこちら。※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。 にほんブログ村 ←
May 21, 2017
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■長寿庵＠三ノ輪橋 で 『冷やし天ぷらそば』
町でよく見かける屋号のそば屋【長寿庵】。「立喰」を掲げるのはここだけ【長寿庵】 荒川区南千住1-15-6 紹介ページ、紹介ブログ以前書いた紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★”都心の一等地にビルをもつ大型高級店から、小都市の街角の小ぢんまりとした蕎麦屋まで、３４０軒の【長寿庵】はさまざまな顔を持っている。蕎麦のメニューも統一せず、営業形態もさまざまだ。（中略）「それぞれが規模も違う。商売のやり方も違う。だが共通の合言葉は、あなたのそばの長寿庵。地域に密着した街のそば屋…が、われわれのモットーです」 ”と、にっぽん蕎麦紀行『長寿庵の300年の歴史』(平成11年11月)にはあるけれど、看板に『立喰』の文字が書かれている【長寿庵】はここくらい。ちなみに、もう少し新しい史料としては、『蕎麦春秋vol.14(平成22年9月号)』の第１回目の「暖簾めぐり」という記事に【長寿庵】が取り上げられ、当時 関東を中心に２２３店あって４つに分派する「長寿庵のれん会」の第１４代理事長に【銀座 長寿庵】会長が就いていることが書かれている。もうひとつ、不思議なことがある。『東京生活（no．40）：なじみになりたい蕎麦の名店・新店』(平成20年9月) の中の ｢江戸・東京今昔蕎麦物語｣ という記事で、『蕎麦春秋』編集長が【長寿庵】のことに触れているのだが、【茅場町長寿庵】を挙げたあと、｢他に東京で言えば、【南千住長寿庵】や【赤坂長寿庵】なども味のいい店です。｣と書いている（３２ページ）。ここで、みなさん！ ｢南千住長寿庵｣ or ｢南千住 長寿庵｣ or ｢長寿庵 南千住｣でググッてみてください。こちらの【長寿庵】（住所は荒川区南千住、最寄り駅は都電・三ノ輪橋または地下鉄・三ノ輪駅）しか該当しないから！ 編集長、ほんとう？？ （真相を伺う前に昨年逝去されました。）そして、名著 『ちょっとそばでも』によると、こちらの店は創業が昭和40(1965)年で暖簾会には加入していないそうだ。私は、暖簾会に入っていてもいなくても「暖簾異端児系立ち食いそば屋」扱いすることにする。ほかに、３月に発売された「立ち食いそば名店100 首都圏編 最新版」でも紹介されている。店内は7,8人用立ち食いスタンドがあるが、椅子が数脚あって座って食べられる。あと２人卓x3。口頭注文、前金、水セルフ。小幡製麺工業の茹で麺を使用。店の横には「宗屋敷跡」の案内板がある。こちらのページを見ると、荒川区には「宗屋敷」のほかに「石川屋敷」「大関屋敷」「加藤屋敷」「池田屋敷」「米倉屋敷」があったんだね。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭のお品書き。今日は「冷やし」でいこうか。\40増しだけど。ということで『冷やし天ぷらそば』\380。茹で麺を温め、それをしっかりと冷水で締めるので時間がかかるので、次の客の注文をストップさせて作っていた。ちょっと硬めのかき揚げは、温そばだと馴染むのが速いが、冷たいつゆだと時間がかかるので天地返しで馴染ませる。美味しい、と言ったってチープな味わいなんだけど、この店のそばは好きだねごちそうさまでした～※ 南千住【長寿庵】さんへの訪問履歴はこちら。※ 【長寿庵】各店への訪問履歴はこちら。※ 荒川区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ のれん異端児系立ち食いそば屋のまとめページはこちら。
May 20, 2017
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●西新井栄町１丁目 まん天丼アリオ西新井店 で 『ちょい呑みセット＋そば』
スーパーのフードコートで ”ちょい呑み” することになるとは予想外【まん天丼 アリオ西新井店】 足立区西新井栄町1-20-1 アリオ西新井1F フードコート ＨＰ前回の紹介文を再掲：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★3月9日オープン。運営はセブンイレブンのグループ会社である【セブン＆アイ Food Systems】。このブランド店では【満天丼 セブンパークアリオ柏店】【まん天丼 板橋本町店】に次ぐ３店舗目。” まん天丼は、揚げたての天ぷら・天丼をリーズナブルな価格で提供する専門店。 サクッと香ばしい衣をまとった野菜や海老、海鮮などの天ぷらで作る「満天丼590円（税込）」 や、「天丼と小そばセット690円」など、7種類の天丼と定食を販売する。 すべての天丼・天ぷらはお持ち帰りにも対応する。” としている。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★別に、この店で夕食を取るつもりでもなかったんだけど、とりあえず様子を見に来た感じ。あっ、でも、『ちょい呑みセット』なんてのがあるんなら試してみてもいいねそばも単品で注文できるし。・・・って、前回、気づいたことだったのに、すっかり忘れてた注文して前払い。呼び出し機が渡され、フードコートに席と水を確保して待つ。ブルブル鳴って受け取りに行く。ということで『ちょい呑みセット＋そば』\690＋\280＝\970。そばは温そばにした。天ぷらは、海老・イカ・キス・茄子・南瓜。わりと品数もあって味も悪くないが【天丼 てんや】のほうが好みかな。そばもそれなりで同じく。べろべろにはならないが、センベロ感覚の利用としていいんじゃないかな。ごちそうさまでした～【訪問履歴】１回目：2017年3月30日 『天丼そばセット』※ 【まん天丼 アリオ西新井店】を含むアリオ西新井での飲食履歴はこちら。【関連ブログ】◆2016年12月20日： まん天丼 板橋本町店で『天丼と温そばセット』※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 和食チェーン店でのそばの飲食履歴はこちら。 ※ ２０１９年９月１６日閉店
May 18, 2017
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■麦の城＠大森 で 『もやしかすそば』
大阪の南河内地域で食べられてきた『かすうどん』をちょっとアレンジした品をいただこう【麦の城】 大田区山王2-2-11 公式twitter、紹介ページ前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★名著 『ちょっとそばでも』や『立ち食いそば名店100』や『立ち食いそば手帳 名店120 首都圏編』で紹介されている。平成19年5月に閉店した蒲田の【めん亭】（紹介ブログ）の味を引き継ぐ店。昔からあった立ち食い店では珍しく関西風の薄口の味が特徴で、普通の店ではそばを食すことの多い「そば派」の人でもその店でだけはうどんを注文することも多かったそうだ。券売機、セルフ、立ち食いも座っても外のテラス席でも食べられる。大盛り無料。店内に【丸山製麺】の麺箱。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★さて、今日の目当ての品は・・・あった、あった。大阪の南河内地域で食べられてきた『かすうどん』。だしの中に細切れにした脂の乗った牛の小腸（ホルモン）を油で揚げた「油かす」が入っており、独特の風味がする。以前、この店で食べて美味しかった。今回は、もやしをプラスしたもの。店頭の券売機でポチッとな。店頭のテラス席が空いていたので使わせてもらう。その『もやしかすそば』\540。この店は、そばよりもうどん押しなんだろうけど、まあ、それでもまずまずの美味しさ。ちょい辛なのもいいね。かすもぷるる～んとしていいねごちそうさまでした～【訪問履歴】４回目：2015年10月30日 『かすそば』３回目：2015年10月27日 『こく旨パクチーうどん』２回目：2015年04月07日 『じゃこ天そば』１回目：2012年01月04日 『天玉そば』※ 大田区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。
May 17, 2017
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■一由そば＠日暮里 で 『そば＋枝豆天＋紅生姜天(半)＋きくらげ』
毎度の【一由そば】さん【一由そば】 荒川区西日暮里2-26-8 ホームページ、twitter、紹介ページ前回の紹介文を再掲：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★もともとは【六文そば 日暮里３号店】で2008年8月末から独立、【一由そば（いちよしそば）】の店名で営業している。偉い！と思えるのが、お客様視点客の意見・要望を投稿できるボックスがあり、回答も掲示しているし、客の要望で「いか納豆天」なども作っちゃっている。以下、すばらしい点を挙げてみると... ・年中無休、２４時間 心を込めて営業中 ・かけそば、うどんが２２０円（2016年10月から値上げしたけど安い！） ※ 興和物産の麺使用 天ぷらをつけても総じて安くてありがたい。 ・天ぷら２０種くらいと豊富。季節ごとの天ぷらあり。 紅生姜天などの変わり種あり。オリジナルのゲソ寿司・ゲソ稲荷も大好評。 いくつかの天ぷらとそば・うどんで「半分」あり、値段も半分。 ・ＪＫが「女子高生」「常識的に考えて」なら、ＪＧはこの店名物の「ジャンボゲソ天」 ・ねぎフリー ・健康志向！？ カロリー表示。 あらかわ満点メニューに参加。 ・2016年8月には開店８周年記念でなんと７日間も”そば・うどん無料サービス”実施ここの売りはたくさんの種類の天ぷら。中でもゲソ天、ＪＧが人気。名著 『ちょっとそばでも』や『立ち食いそば図鑑 東京編 』や『立ち食いそば名店100』や『立ち食いそば手帳 名店120 首都圏編』や 『私の好きな年齢・男女別 東京立ち食いそば』や『極上「東京立ち食いそば」』や 『極上「東京立ち食いそば」 2017年 06月号』や『おとなの週末 2017年01月号』で紹介されているほか、週刊SPAの”死ぬまでに一度は食べておきたい「立ち食いそば」BEST5”にも選ばれているほか、３月に発売された「立ち食いそば名店100 首都圏編 最新版」で「殿堂入りの立ち食いそば」１０店舗の１位に認定されている。２０１４年の６月には駒込店を若手の店主に【一〇そば】として譲渡・独立させている。いろいろな事情があって、2017年1月の途中から店長交代（【一〇そば】店主が兼務）、twiiterも店主から「専務で一番弟子」に変わっている。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★今回の「お客様リクエスト品」は『貝のかき揚げ』（あさり・はまぐり入り）だ。いいねが、いざ注文しようとしたら売切れということで、『そば＋枝豆天＋紅生姜天(半)＋きくらげ』\220＋\50＋\50＋\50＝\370。今回の辛汁はストライクゾーン 枝豆は天ぷら向きでもないかな。紅生姜天の辛さが辛汁とあってよし。きくらげはもう少し小さく刻んだほうが良さを感じるかな。ごちそうさまでした～※ 【一由そば】さんへの訪問履歴はこちら。※ 荒川区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。 にほんブログ村 ←
May 17, 2017
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■八起そば＠町屋 で 『おこのみそば（紅生姜天）』
「東京メトロ千代田線の町屋駅」と「京成電鉄の町屋駅」との中間にある「都電荒川線の町屋駅前駅」の近くにある立ち食いそば屋【八起そば】 荒川区荒川7-50-9 センターまちや1F ホームページ、紹介ページ町屋の不動産会社が経営する立ち食いそば屋。２年ぶりの利用。前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★名著 『ちょっとそばでも』や『立ち食いそば名店100』や『立ち食いそば手帳 名店120 首都圏編』で紹介されている。天ぷら類あり、セットものありの標準的立ち食いそば屋。外のメニューを見て、入口のところの券売機で食券を買う。以前は１００円の天ぷらは小さめなのが２枚乗り、２種類も可能（ゲソ天とかき揚げは１枚１種）と個性的でお得だったが、現在は１００円天ぷらは１枚、ゲソ天は１２０円になっている。Ｌ字型カウンターと壁向きカウンターとで１０人ほど入れるかな？完全立ち食い。券売機。セルフ。おばちゃん１人で切り盛り。以前は無休だったが日曜定休。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★さて、何にしようかな？天ぷらがそれなりに揃っているのが魅力入店して壁にもメニューが掲げられているのだが、表のメニューに載っていない『おこのみそば』がある。ゲソを除く＠１００円の天ぷらが選べる。ということで、券売機の『お好みそば』\370のボタンをポチッその『おこのみそば』\370。紅生姜天を選択。生麺茹でたて。天ぷらは揚げ置きだがいい感じに揚がっている。うん、それなりに満足できる１杯だねごちそうさまでした～【訪問履歴】４回目：2015年03月23日 『かけそば＋げそ天＋春菊天』３回目：2013年02月28日 『かけそば＋春菊天＋紅生姜天』２回目：2012年06月10日 『ゲソ天そば』１回目：2010年12月11日 『かけそば＋春菊天』※ 荒川区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。 にほんブログ村 ←
May 16, 2017
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■一〇そば＠駒込 で 『穴子天そば＋きくらげ』
ここも通って盛り上げたい立ち食いそば屋のひとつ【一〇そば】 豊島区駒込3-3-14 ホームページ、twitter前回の紹介文を再掲：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★3月11日に発売された「立ち食いそば名店100 首都圏編 最新版」で紹介されている。日暮里の【一由そば】さんの２号店として２０１３年の６月にオープンしたが、２０１４年６月１８日から譲渡・独立して【一〇そば（いちまるそば）】として若手店主のもとにスタート基本的には【一由そば 駒込店】をそのまま踏襲している。厨房向き立ち食いスタンドには椅子も設置し、２人卓もある。口頭注文、水セルフなどシステムは同じ。土日祝日には【一由そば】で扱っていない天ぷら類を提供するなど、徐々に独自性も出しつつあるようだ。『ゲソ天』が主力であることは変わらないが、特に『とり天』を名物にしようと注力しているようで、さまざまなバリエーションも持たせて提供している。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★前回は大海老天目当てで来たけど、今日はその時にも気になっていた穴子天。とういことで『そば(小)＋穴子天＋きくらげ』\110＋\230＋\50＝\390。今日も安定のストライクゾーンの辛汁 長めの穴子天は揚げ置きだけど悪くない。きくらげの食感が変化を与えていいねごちそうさまでした～※ 【一〇そば】さんへの訪問履歴はこちら。【関連ブログ：一由そば 駒込店】■2014年6月16日（最終日）： 『ＪＧ＋紅生姜(半)＋冷やしそば』 ※ 豊島区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。 にほんブログ村 ←
May 16, 2017
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●扇３丁目 砂場 で 『生ゆば天ぷらそば』
地元・足立区出身のお笑い芸人がアルバイトしていた おそば屋さん【砂場】 足立区扇3-7-22 facebook、紹介ページ３月２１日放送の日テレ「火曜サプライズ」でお笑い芸人・みやぞんさんが１０年ほど前にアルバイトしていた店として紹介され、店主も登場したらしいｗみやぞんさんがアルバイトしていた頃のまかないのお気に入りはカレーそばだったらしい。まあ、そんなデータは私の頭の中には入ってなかったから、前回気に入った「生ゆば」シリーズがいいな。今回いただいたのは『生ゆば天ぷらそば』\950。生湯葉が天ぷらでちょっと硬くなった部分ととろーりとした部分の食感が違って楽しめる。なにより美味しい。二八のそばもいい出来。おいしくいただいた。ごちそうさまでした～【訪問履歴】２回目：2016年3月26日 『生ゆばそば』１回目：2008年1月13日 『玉子とじそば』【関連ブログ：他の砂場】■2014年06月11日： 南千住砂場＠三ノ輪橋で『カレーそばセット』■2011年10月18日： 室町砂場＠神田で『玉子とじそば』他 ■2008年06月13日： 室町砂場 赤坂店で『おかめそば』 ■2012年03月26日： 巴町砂場＠神谷町で『桜海老かき揚げそば』 ■2011年08月16日： 虎の門砂場＠虎ノ門で『納豆そば』 ■2011年02月09日： 砂場＠T-CATで『砂場蕎麦定食』 ■2014年11月25日： 砂場＠新小岩で『ソバロンチーノ』＠足立区 ●2015年8月01日： 西伊興３丁目・砂場で『せいろ』 ●2007年12月6日： 宮城1丁目・砂場で『そばセット』☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★２０２０年８月追加：
May 15, 2017
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●西新井２丁目 小松庵 で 『もりそば、おつまみセット』
地元・足立区の手打ちそば屋パトロール♪【小松庵 西新井店】 足立区西新井2-1-6 facebook、twitter、ぐるなび以前の紹介文を再掲：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★曜日によって違うが、深夜２時頃まで営業していて居酒屋代わりに使えるありがたい店。人気店で昼時の店の前の駐車場はすぐ埋まっちゃう。メディアへの登場は『足立区walker（vol．3）』の”みんなのうまい店ランキング！”の蕎麦部門で２位にランクされたり、『ぴあ足立食本（2014）』でも紹介されていて、それでようやくわかったが【小松庵総本家 駒込本店】からの暖簾分けだそうだ。趣味そば系の店ではなく、手打ちそばながら出前もやってるし、居酒屋的酒肴類も豊富だし、深夜営業もするしで、町場の普通のそば屋のワンランク上を行って繁盛しているおそば屋さん。出前用に配っているメニューがあるので貼っておく。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★軽く『おつまみセット』\1,050＋税。飲み物はエビスビール(中)\580＋税。枝豆とキムチともつ煮を選択。 深入りせずに〆の『もりそば』\700＋税。二段重ねで量もある。美味しい。ごちそうさまでした～※ 【小松庵 西新井店】さんへの訪問履歴はこちら。 にほんブログ村 ←
May 14, 2017
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■丼丼亭 浜松町貿易センタービル店 で 『サービス天丼セット』
自称・和食チェーン店でのそば食べ歩き世界チャンピオンの私がやってきたのは浜松町貿易センタービル地階のレストラン街【丼丼亭 浜松町貿易センタービル店】 港区浜松町2-4-1 世界貿易センタービルB1F ホームページ、公式ページ【杵屋】【そじ坊】などを展開する【グルメ杵屋】のブランドのひとつで、カツ丼・親子丼・天丼を気軽にリーズナブルな価格で提供し、そば・うどんのセットものもある。関西と名古屋に多く出店し、東京では浜松町の貿易センタービルに３月に初出店。「信州そば」を謳っている ちょっと驚いたが、【そじ坊】は信州そばとしているもんね。特に目当てはなかったが、サービスセットがお得そう。入店してカウンター席に着く。ほかにテーブル席。路麺要素はない。卓上のメニューは全部撮らなかった。しばし待って『サービス天丼セット』\680。麺はそば・冷を選択。天丼は海老・イカ・野菜２品（かぼちゃ・なす）だったっけ。【てんや】のほうが上かな。麺つゆや味噌汁は専用サーバーがあるんだね。興味深かった。つゆは関西風？ 透き通っている。柚子の風味よし。そばは冷凍麺かしら。悪くはない。ごちそうさまでした～※ 和食チェーン店でのそばの飲食履歴はこちら。 ※ ２０２０年１２月２５日閉店
May 13, 2017
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■二月堂＠五反田 で 『かき揚そば』
路麺と大衆そば店との境界近くにある店。気になっていたの【そば処 二月堂】 品川区西五反田2-6-3 紹介記事五反田駅近く、路麺愛好家のみなさんも時々話題にしている大衆そば屋の人気店。近辺の路麺を食べ歩きに来た時に様子を見ていたｗ看板に書いてある「もり かけ ￥３８０」の値段と外からも見える券売機が路麺っぽい。が、店頭のお品書きを見ると\100上がって「もり かけ \480」だから値段的にははずれたかな。店内に入ってすぐの券売機で食券を買って渡す。特に気になるメニューがなかったので「路麺の基本」と位置付けられる『かき揚そば』\600にしよう。これも２年前より\100アップみたい。後で店頭メニューに載っていない『冷カツそば』のボタンを見つけたが遅かった入店すると厨房向きカウンター席とテーブル席。水はいただけた。しばし待って『かき揚そば』がカウンター越しに渡された。かき揚げがでか～い 野菜天だけど、カチカチとカリッと崩れる中間みたいなカチカリッ。そばが細麺で量が多い。２人前くらいあるんじゃないの？ これ、食べ甲斐があるぞ細麺を持ち上げると重力に負けて切れるから、終わりの頃は２ｃｍくらいのばかりで、箸が役立たずに お玉を使わなくちゃ食べられないけどｗまずまず美味しくいただいた お腹いっぱい。ごちそうさまでした～あっ、私はこの店を路麺扱いしないことにする。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★月刊「リベラルタイム vol.212 2019年1月号 」連載の”「立ち食いそば屋」巡り” 」で紹介されている。
May 12, 2017
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■勘助＠曳舟 で 『鶏つけそば』
【侍】 → 【勘助】 戦国時代ファン向けの話ではない。路麺ファン向けの話【蕎麦・串カツ 勘助】 墨田区東向島2-11-16 ホームページ、紹介ブログ曳舟駅と押上駅の中間くらい、曳舟川通り沿いの都営バス押上二丁目バス停前にある。以前、路麺の【侍】だった店。去年の６月にオーナー店主募集（雇われオーナーのようで、営業形態などに独自に裁量権がある店長みたいなものか）があってチェンジしたんだよね。 「立ち食いそば名店100 首都圏編 最新版」で紹介されている。”朝は立ち喰い蕎麦スタイル 昼はALL500円のサービスランチ 夜は御食事＋串カツと一品料理”と謳っていて今日はランチ利用。 幟も暖簾も出ていないのでちょっと不安になったけど。店頭に朝のメニューは見当たらなかったが、夜のメニューの一部はあった。入店すると【侍】時代のほぼ居抜きのような感じ。厨房向きカウンター席とテーブル席。口頭注文。後払い。水セルフ。いただいたのは『鶏つけそば』\500。そば・トッピングの盛り付けは【港屋】風。鶏肉・ネギ・刻み海苔・天かすどっさり。そばは黒っぽい細麺の生麺茹でたて、冷水で締めたて提供。【侍】時代の「黒」麺は【むらめん】製茹で麺だったけど、違うね。本によればタピオカが練り込んであるらしい。しょうゆベースの熱々のつけ汁は、ラー油が入ってるらしいが辛さに鈍い私には そんなに感じられず、むしろ、魚介系の風味が強く感じられる。食後も口にしばらく残る。味はいいとは思うが、魚粉系ラーメンスープが好きじゃないので、ちょっと好みとは違った。コストパフォーマンスはとてもいいと思う。朝も来てみよう♪ ごちそうさまでした～【関連ブログ】■2015年9月7日： 侍＠押上【閉店】で『紅しょうがそば』※ 墨田区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ ２０２０年１１月、閉店を確認
May 11, 2017
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■つぼみ家 神田東口店 で 『春菊天そば』
そういえば、ここは未訪だったなぁ、と思い出して入店【つぼみ家 神田東口店】 千代田区鍛冶町2-12-9 facebook、紹介ブログ四谷三丁目駅近くの路麺店の２号店。平日２４時間営業。『立ち食いそば手帳 名店120 首都圏編』や 『私の好きな年齢・男女別 東京立ち食いそば』や 『うまい蕎麦の店（首都圏版）』や『極上「東京立ち食いそば」』や 『極上「東京立ち食いそば」 2017年 06月号』で各店が紹介されている。店頭のお品書き。入店して券売機で食券を買って渡す。１階でいただいたが、２階でも食べられるようだ。立ち食いしたが、ちょっとだけ椅子もあった。水セルフ。いただいたのは『春菊天そば』\360。温冷選べて『もりそば』で。あらっ、綺麗に緑がかった綺麗なそば。そんなふうにも感じなかったが、自家製麺は押し出し式製麺機によるものだったんだね。そば粉は６割くらいらしいが喉コシもよく美味しい。春菊天も揚げたて提供で、揚げ方も上手で美味しい。全体的に良い出来だね ごちそうさまでした～【関連ブログ】＠四谷店 ◆2013年3月22日： 『春菊天そば』※ 千代田区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ ２０１９年３月１５日閉店
May 11, 2017
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●千住２丁目 柏屋 で 『あんかけそば』
久しぶりの北千住の【柏屋】さん。地元・足立区の最古の老舗のおそば屋さん。【柏屋】 足立区千住2-32 ぶらり途中下車の旅、紹介ページ前回の紹介文を再掲：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★明治３７年（1904年）創業の足立区で２番目に古い老舗そば屋だったが、１番古い千住１丁目の【そば久】が２０１４年３月に廃業したため最古に昇格。『足立区walker（vol．3）』の「うまい店ランキング」の蕎麦部門で１位の大衆そば屋さん。『ぴあ足立食本（2014）』でも紹介されている。千住の一等地にあるが、胡坐をかかずに新しいメニュー開発などにも余念がなく、地域に根ざした営業をしている。出前もやっている。無休。中休みもなしで営業しているのもすばらしいじゃないですか！手ごろな値段でおいしく、ボリュームもあって１品で満腹＆満足させてくれるのも、酒＆酒肴＆〆のそばの趣味そば屋とは対極にあっていいね♪この店が閻魔様と縁があるようで、落語の圓窓五百噺ダイジェスト ２０４［蕎麦閻魔 金剛寺（そばえんま こんごうじ）］に出ている。「金剛寺」ではなく、実際は「金蔵寺」。『蕎麦春秋 2009年03月号』の26-27頁『三遊亭圓窓師匠に聞く「蕎麦三大噺」とゆかりの寺』でも説明されている。また、辛口評論のJ.C.オカザワ氏が、「山賊そばとか海賊そばなんてキワモノを見せつけられると、たじろぐというより、シラケちゃうんだよなァ。」なんて思いながらも入店して『かきそば』を食べて、「これはお見それしちゃいやしたネ。明治の老舗の底力に、深くこうべを垂れ」ているw（上記 紹介ページ）。お品書きたくさん。アイデア・メニューいろいろ。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★ホントは寒い日に食べるほうがいいんだけど、なんとなく『あんかけそば』\650。東京だと、大衆そば屋で時々見かけるけど、そんなにポピュラーなお品書きでもない。京都だとうどんが主となるけど、あんかけにすることが多いよね。片栗粉や葛粉でとろみをつけたそば。熱が閉じ込められて熱々はふはふ状態。でも、美味しい～ごちそうさまでした～※ 【柏屋】さんへの訪問履歴はこちら。※ ２０１８年１１月１日追記： ぴあMOOK「ぴあ北千住食本」2016年12月30日発行 でも紹介されている（p68）
May 10, 2017
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●竹の塚１丁目 大衆酒場 一焼 で 『もりそば』他
「フード全品半額」こんな立て看板があって時間的に間に合うのなら試さぬ手はない。そばブログに書けるし開かずの踏切で事故もあって有名になった地元・足立区の竹ノ塚駅大踏切東側すぐのところ。【大衆酒場 一焼】 足立区竹の塚1-28-10 小黒ビル1F 食べログ【そば処 直千】だった店が、今年の３月から店名＆業態変更。前は そば屋からそば居酒屋に変遷し、今回、そばも扱う居酒屋に変わった感じ。まずは生ビール。お通しはもやし。途中でホッピーにチェンジ。飲み物は半額じゃないよ。 メニューの写真は撮ったけど、食べログに詳細に載っているので割愛。串焼きで皮@100円・ネギマ@100円・ボンジリ@150円・つくね@150円。これらを半額ね。 半額になるのなら高いものもいっちゃおう。刺身３点盛り\980÷2。アジ・マグロ・こはだ・たこだった。４品じゃん。こはだとたこが半分ずつみたい。そして〆の『もりそば』\600÷2。手打ちそばなんだけど、ちょっと自分の好みとは違っていた。昨日の【信濃路】＠鶯谷の茹で麺カレーそばのほうが〆にあっていたごちそうさまでした～【関連ブログ：前店】◆2015年7月23日： そば処 直千 で 『もりそば』他※ ２０１７年１１月頃閉店 → 【３Ｑ居酒屋】化 ２０１７年１２月１日オープン
May 8, 2017
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■翁庵＠上野 で 『ねぎせいろ』
昭和の佇まい。こちらには、およそ２年ぶり【翁庵】 台東区東上野3-39-8 紹介ページ１、紹介ページ２前回の紹介文を再掲：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★上野駅から浅草通りに行ってすぐ、上野警察署の前に古くて趣のある建物の店。ガイド本やそば屋特集の雑誌で取り上げられることはないが、昔ながらの佇まい＆味で、多くのファンがいる店。こういうのもいいよね。名物は『ねぎせいろ』。金原亭世之介の美味しい噺によると、故・古今亭志ん朝師匠がよく通ったそば屋だそうである。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★※ ２０１８年４月２５日追記： 「散歩の達人 MOOK 濃い上野」（平成25年8月28日発行）の「心ときめく上野グルメ」の 「老舗に遊ぶ」コーナーで少し紹介されている。 ”ビルの中にポツンと残る木造一軒家には帳場と囲炉裏があり、ノスタルジックな雰囲気が 漂う。明治32年(1899)の創業から地元の人々が気軽におなかを満たせる庶民派を貫くが、 その象徴が看板メニュー『ねぎせいろ』。戦争中、おいしくておなかいっぱいになるものをと 先代が考案したそうで、地元育ちの四代目もその心意気を大切に守る。”店に入ると入口すぐのレジで対面で食券を買う。店内もいい雰囲気。たまたま空いた時間に写真を撮れたが、常時賑わっている。久しぶりの入店なら、やはり『ねぎせいろ』\800をいただくことになる。大盛りは\900。ちょっと緑がかってボリュームもあるそばはまずまずおいしい。熱いつけ汁につける。『ねぎせいろ』と言いながら、ネギは多くもなく、主張することもなく、イカのかき揚げがポイント美味しくいただいた。ごちそうさまでした～【訪問履歴】９回目：2015年06月04日 『ねぎせいろ』８回目：2013年02月23日 『ねぎせいろ』７回目：2011年10月05日 『大ねぎせいろ』６回目：2010年05月25日 『大ねぎせいろ』５回目：2009年10月26日 『おかめそば』４回目：2009年03月07日 『カレー南ばんそば』３回目：2008年07月02日 『ねぎせいろ』２回目：2008年04月23日 『ねぎせいろ』１回目：2008年01月08日 『大ねぎせいろ』【関連ブログ：翁庵】◆2008年7月3日： 翁庵＠人形町【閉店】で『ねぎせいろ+ミニかきあげ丼』◆2016年8月5日： 翁庵＠神楽坂で『カツそば』※ 台東区のおそば屋さん巡りの履歴はこちら。※ レトロな外観・雰囲気のそば屋のまとめページはこちら。 にほんブログ村
May 8, 2017
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■信濃路 鶯谷店 で 『カレーそば』他
連休最後は昼間から そば屋酒と思って建て替えされた【川むら】＠日暮里を目指してやってきたんだけど、ピーク時を過ぎたはずなのに行列なのであきらめた予定を変更して谷根千散策。あら～、谷中銀座も人でいっぱい。小一時間歩いてやってきたのは鶯谷駅前。周りにラブホがたくさんあるし、怪しげな女性も立っていたりするディープ・エリアだけど、目当ては手前の店。【川むら】さんなら奮発するつもりだったけど、ここにするならニセベロ（\2,000でべろべろ）を目指すことにしよう【信濃路 鶯谷店】 台東区根岸1-7-4 紹介ページ、外国人女性の動画大森や平和島や蒲田にも出店。名著『ちょっとそばでも』によると田町にもあったらしい。「立ち食いそば名店100 首都圏編 最新版」では蒲田店が紹介されている。路麺系の店とも言えるが、年中無休２４時間営業で豊富なメニューの居酒屋としての位置付けのほうが大きい。店頭の立て看板には豊富なメニュー。そばの記述は１行だけｗ入店してカウンター席に着く。数人の店員は、ほとんどが中国人みたい。一品ものから定食までたくさんのメニュー。そばのメニューもそれなりにある。『ホッピー(白)』\370＋中@250x2、『もつ煮』\350、『白菜キムチ』\250、『冷奴』\150。 〆のそば。『カレーそば』の安さに注目３２０円の【丸長】＠田町に次いで東京で２番目に安いということで『カレーそば』。５年前に酒を飲まずに『天ぷらそば』だけをいただいた時は口にあわず、「おいしいと言うには抵抗がある」と表現したのだが、適度に酔いが回っている状態での〆のそばだと、このチープな味わいがなんともいいのよ合計\1,950也。ニセベロ達成。ごちそうさまでした～【訪問履歴】１回目：2012年1月17日 『天ぷらそば』【関連ブログ：信濃路】◆2017年2月13日： 信濃路 大森店で『かき揚天そば』【関連ブログ：Ｄｅｅｐ系そば処*】* 店の雰囲気がディープなそば屋や、真っ当でもディープなエリアにあったり、客層がディープなそば屋■2015年12月07日： 梅月＠吉原で『天もり』■2008年12月26日： 【閉店】大村庵＠吉原で『おかめそば』■2014年10月31日： 吉原 もん＠吉原大門で『せいろ』他■2009年11月02日： 【閉店】吉原大門蕎麦自然薯で『もりそば』 ■2014年02月14日： 笑店＠北千住で『手打そば』他■2008年05月17日： 【閉店】ラン＠千住大門商店街で『茶そば』■2011年11月18日： 【閉店】コンバット立ち食いそばコーナー＠山谷で『たぬきそば』 ※ 山谷のそば屋情報■2009年11月23日： 楽庵＠新宿２丁目で『牡蠣そば』■2011年08月30日： 花膳＠新宿２丁目で『冷やし天ぷらそば』※ 安いカレーそばのまとめページはこちら。※ 「信州そば」を謳う立ち食いそば屋のまとめページはこちら。※ 台東区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ ２０１８年４月１８日追記： 遠藤哲夫『大衆食堂パラダイス』(2011年9月10日:筑摩書房)の「第二章 ぶらぶら食堂編(1) 通りがかりの食堂とまち」の151ページから｢おやじ極楽、安いめしと酒｣という項で紹介されていて、 ”百円玉三個で、具がごろっと入ったスパイシーなカレーライスが食べられる。しかも、 味噌汁つき。千円札一枚あれば、それにビール大びん一本でオツリがくる。 大都会で働き生きるおれの欲望に、気取った装飾やオシャベリはいらない。即物的実質的に こたえてくれる飲食店こそ、明日への希望であり活力だ。信濃路は、まさに、それ。生々しい 欲望を満たす、素朴なよろこびがあるところ。（中略） 信濃路は大衆食堂である。そう自認しているし、カウンターに座った頭の位置の棚に、 ずらりバットに入ったおかずが並ぶ景色は、まさに昔ながらの大衆食堂だ。メニューも、 和洋中なんでもありの大衆食堂である。（中略） 信濃路もいづみやも、そんなおやじ天国なのだ。 とはいえ若い女が一人でガッツリめしを食っていることもあり、それはそれで、とても うれしい。」 と書かれている *************************************************** 「散歩の達人No.253 2017年4月号 東京ディープ案内」 P60-P61「不思議建築の愉しみかた」建築家・大島健二氏vs.建築ジャーナリスト加藤純氏 鶯谷の元三島神社・信濃路 「地価の高い東京ならではの神社と居酒屋の共生。聖俗併せ持つ鶯谷の珍景色である。神社の 近くの飲み屋は珍しくないが、この場合、参道は一体どこにあるのだろうか？」p60 大島「上が神社で下居酒屋という聖俗合わさった感じの不思議さね。鶯谷はすぐ近くに上野の 国立博物館、線路渡るとラブホ街の隠微な世界という聖と俗の極みがある街ですが、 昔から寺社の近所には怪しい小屋があってセットだった、まさにそんな光景。この 怪しさは残ってほしい。」P61☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★ＮＨＫ ドキュメント７２時間 2014年5月23日放送 「大都会・真夜中の大衆食堂」
May 7, 2017
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■青砥そば＠青砥駅 で 『天ぷらそば』
後から考えると、せっかく 柴又に来て、「フーテンの寅像」と「見送るさくら像」（紹介記事）を見に来たんだから、【新華】さんで食べればよかったなぁ～京成線を使って来たんだけど、直前に途中下車して青砥駅のホーム上の立ち食いそば屋で食べちゃった。こちらも５年ぶりだったからね。【青砥そば】 葛飾区青戸3-36-1 京成線青砥駅2F 1･2番線ホーム 紹介ブログ１、紹介ブログ２私鉄のホームの駅そばは珍しいほうだが個人系非チェーン店だと東京ではここだけかも知れない。以前と変わってない感じ。カウンター４，５人分くらいで完全立ち食い。品数も多くはない。口頭注文、前金、水セルフ。お品書き。ブレたorz いただいたのは『天ぷらそば』\430。そばは茹で麺。以前は地元・立石の荒川食品(株)のものを使用していたが廃業したはずだからどこのかな？ 【麺のやまたけ】との情報あり。硬めの揚げ置きのかき揚げ。海老入りは評価できる。全体的には昔ながらの駅そばで、品質向上著しい現在の立ち食いそばに慣れた人には好かれないかもしれない。ごちそうさまでした～ 【訪問履歴】２回目：2012年08月03日 『冷したぬきそば』１回目：2008年11月18日 『たぬきそば』※ 葛飾区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 「ホーム上の駅そば」訪問履歴のまとめページはこちら。※ 「なんとなく珍しく感じる駅そば店」のまとめページはこちら。※ ２０２０年４月３０日閉店 閉店情報
May 7, 2017
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■伊藤松吉商店 高円寺店＠新高円寺 で 『春菊そば』
せっかく中央線を利用してるんだから途中下車して新店に寄ってみる。ＧＷ中だけど、おぉ、よかった。営業してるね【伊藤松吉商店 高円寺店】 杉並区高円寺南2-14-2 ホームページ、紹介ブログ by はくぶんさんはくぶんさんのブログで知った店。新高円寺駅近く、五日市街道入口交差点を北上したところに３月オープン。中落合にある店の２号店。個人店だと思ってたんだけど、会社化してフードサービス専門コンサルタント業になったのか、ここはＦＣ店なのかな？中落合の店は「立ち食いそば名店100 首都圏編 最新版」で紹介されている。入店して券売機で食券を買って渡す。はくぶんさんの訪問時は温そばだけだったみたいだが、冷やし（ぶっかけ）も同値段で受け付けている。厨房を囲むカウンターで１０人くらいのキャパはあるだろうが、椅子は４脚。それと椅子なしテーブルx1。タイミングよく、来た客は皆座れた。水はポットでセルフ。男性店員ひとりのまかない。卓上のお品書き。いただいたのは『春菊そば』\390。卓上のねぎフリーだが忘れたorzいまどきの新店の立ち食いそば屋にしては珍しい茹で麺。春菊天は揚げ置き。可もなく不可もない、普通の立ち食いそば屋の味わいで近所の【きがるそば】の脅威になることもなく、共存できるかも。ごちそうさまでした～【関連ブログ】◆2015年1月13日： 伊藤松吉商店＠下落合で『松吉そば』※ 杉並区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ ２０２６年５月１２日閉店 情報源
May 6, 2017
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■富士そば 吉祥寺サンロード店 で 『激辛 赤いたぬきそば』
私は、わりと辛さに耐性がある。辛い物好きというわけでもないので、わざわざ激辛食べ物を探して食べ歩くことはしないのだが、そばに関してはネタのために食べることも多い。中央線沿線に出かける用があったので、吉祥寺に立ち寄ることにした。吉祥寺の【富士そば】さんが冬に『激辛 赤いたぬきそば』を始めて、結構、ネットを賑わしていたのは知っていた。こちらのページにもあるが、都内ではここだけ。現在もやっているのなら試してみよう【富士そば 吉祥寺サンロード店】 東京都武蔵野市吉祥寺本町1-9-10 レインボービル1F ホームページ、facebook店頭のＰＯＰを見ると、あらっ、こちらの当店限定品のほうが美味しそうじゃないの。第２候補にしておく。ショーケースを見るとあった、あった。２辛・３辛なんかもできるんだね。入店してSuica対応の券売機で食券を買う。迷わないように番号「３３」を覚えていて、すぐ、ポチッと押して気づかなかったけど、後で写真を見直すと、『激辛冷し赤いたぬきそば・うどん』表記になっているんだね。食券を渡すと温・冷の選択を聞かれ、今まで食べた他の激辛そばとの比較を考えて温そばで。しばらく待つ間、壁のＰＯＰを見る。こちらには２辛・３辛の説明は載ってないね。まあ、今日はデフォルトの辛さを試せればいいんだけどね。その『激辛 赤いたぬきそば』\420。よくよく表面を見ると、唐辛子の粉が見えるね。２辛・３辛だと粉を増やすだけかな？食べてみると、うん、辛いことは辛いけど楽勝 本来なら塩分過多にならないように つゆは残すのだが、イベントだからね。完食完飲。そばを食べている最中は、水は全然飲まなかった。後で考えると、それが楽勝のポイント辛さが味に勝るが、それでもそれなりに美味しくいただけた。ごちそうさまでした～食べ終えてから水を一気に飲み、店を出てから口の中に辛さが回ってきたまあ、それでも想定の範囲内だね。たぶん、２辛・３辛でも【たからんちょ】＠西新井大師前と同じくらいかも。私が食べた日本そばの辛さでは、【大井更科】の『激辛カレー南蛮』 ＞＞＞ 越えられない壁 ＞＞＞ 【富士そば】の激辛３ ≒ 【たからんちょ】の超辛のような印象だ。【関連ブログ：激辛そば】■2009年3月23日： 大井更科＠大井町で『激辛カレー南ばんそば』■2017年3月25日： 大井更科＠大井町で『大辛カレー南ばんそば』■2014年8月08日： たからんちょ＠大師前で『たぬきそば（超カラ）』■2017年4月22日： たからんちょ＠大師前で『たぬきそば（激カラ）＋ミニカレー』※ ３大立ち食いそばチェーン店である【富士そば】【ゆで太郎】【小諸そば】への訪問履歴は こちら。※ 東京（多摩地区・島嶼）の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への 訪問履歴はこちら。※ ２０１７年６月３０日閉店
May 6, 2017
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■東京グル麺＠東京駅・東海道新幹線ホーム で 『カツ煮そば』
ゴールデンウイークも終盤。Ｕターンラッシュが徐々に始まっていて東京駅の新幹線ホームも混雑している。私も そばを食べて帰ろう。【東京グル麺】 千代田区丸の内1-9-1 JR東京駅 東海道新幹線18･19番線ホーム ホームページ、紹介ブログ意外にも東京駅でホームにある唯一の立ち食いそば屋それは３つある東海道新幹線のホームのうち、18･19番線ホームの後ろ14号車付近にある。ＪＲ東海の関連会社の(株)ジェイアール東海パッセンジャーズの運営。東海道新幹線の東京駅【東京グル麺】、名古屋駅下りホーム16･17番線【名古屋グル麺】、新大阪駅下りホーム21･22番線【大阪グル麺】の３店舗体制だったが、【大阪グル麺】は今年の3月末に閉店している。名物はとんかつを卵で煮閉じた時の甘めのつゆと関東風のそばつゆがあいまった『カツ煮そば』。アド街ック天国でも紹介された。５年前に食べた時は、まだ、”きわもの”扱いだったのか、メニューの真ん中へんに載っていたのだが、今やトップスター扱いもちろん、券売機でもＴＯＰ。東京では珍しいTOICA対応の券売機。Suicaも使える。入店して食券を渡す。完全立ち食い。カウンターにはテープが貼ってあって区切られて、隣りと適度な距離を保てるように配慮されている。ＩＨ調理器で専用の鍋でカツ煮を作っている。しばし待って『カツ煮そば』\570。熱々～ そばもつゆもカツ煮も熱々。 そばは冷凍麺。甘めのつゆ。つゆはカツ煮の甘さが上回っているせいかも。カツ煮も甘めだが、肝心のカツがジューシーさが足りなくて硬かったのが残念だけど、まあ、いいだろう。ごちそうさまでした～ 【訪問履歴】２回目：2012年7月29日 『カツ煮そば』１回目：2011年7月19日 『冷たぬきそば』※ 千代田区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 「丼もの料理のそばバージョン」のまとめページはこちら。※ 鉄道系（ＪＲ）の駅そば店訪問履歴のまとめページはこちら。※ 「ホーム上の駅そば」訪問履歴のまとめページはこちら。※ 「なんとなく珍しく感じる駅そば店」のまとめページはこちら。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★※ ２０１９年１１月２３日追記： 『おとなの週末 2019年12月号 vol.209』 に掲載された☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★２０２０年６月２９日(月)撮影。休業中。※ ２０２２年９月３０日閉店 閉店のお知らせ
May 5, 2017
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◆◆ クイズ その７４ ◆◆
ゴールデンウイークだもの。連続クイズだ出題： どこのなんという店？※ コメント欄に書き込んでください。おてつきＯＫ、気軽に回答以外のコメントもどうぞ。 何人が正解だとかはカウントしないので早いもの勝ちです。 今回も正解に関する言葉をＮＧワード設定していません。 回答の仕方も直接的なものを避けていただけると幸いです。 正解（＝本文）は ２つ後のブログ に載せます。 長い時間楽しみたい人はコメント欄（＝他の人の回答）を読まないでください。※ 当ブログで出題したクイズの一覧はこちらとこちら。 にほんブログ村 ←
May 5, 2017
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■一〇そば＠駒込 で 『Ｗ大海老天そば』
ゴールデンウイークだから奮発して、浅草の【尾張屋】さんで『天ぷらそば』（2015年5月25日に実食）を食べたいところではあるが、あまり財布に余裕がない。今は\1,500だったっけ。上だと\2,200もする。でも、気分は大海老天のそばなので、ＧＷ限定企画をやってる路麺の【一〇そば】さんへ【一〇そば】 豊島区駒込3-3-14 ホームページ、twitter前回の紹介文を再掲：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★3月11日に発売された「立ち食いそば名店100 首都圏編 最新版」で紹介されている。日暮里の【一由そば】さんの２号店として２０１３年の６月にオープンしたが、２０１４年６月１８日から譲渡・独立して【一〇そば（いちまるそば）】として若手店主のもとにスタート基本的には【一由そば 駒込店】をそのまま踏襲している。厨房向き立ち食いスタンドには椅子も設置し、２人卓もある。口頭注文、水セルフなどシステムは同じ。土日祝日には【一由そば】で扱っていない天ぷら類を提供するなど、徐々に独自性も出しつつあるようだ。『ゲソ天』が主力であることは変わらないが、特に『とり天』を名物にしようと注力しているようで、さまざまなバリエーションも持たせて提供している。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★これよ、これ。ＧＷ限定の大海老天\280。 穴子天も魅力的だけど今回はパス。その『Ｗ大海老天そば』\220＋\280x2＝\780。路麺にしては高いけどネタのためｗ自分でいじくりまわせるように別皿提供にしてもらった。浅草の【尾張屋】さんに行った気になれるかな？流石に【尾張屋】さんのほうが揚げ方とかで一歩も二歩も上の感じがするが、これはこれでよし。立ち食いそば本を持ってきたので、まねてみたｗ 『極上「東京立ち食いそば」 2017年 06月号』の表紙は、日本橋と三田に店舗を構える【蕎麦一心たすけ】さんの『えび天そば』で\750。おっ、少し安いんだ。ごちそうさまでした～※ 【一〇そば】さんへの訪問履歴はこちら。【関連ブログ：一由そば 駒込店】■2014年6月16日（最終日）： 『ＪＧ＋紅生姜(半)＋冷やしそば』 ※ 豊島区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。 にほんブログ村 ←
May 4, 2017
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■味の仕事屋＠江東区東砂 で 『串揚げそば』
またまた 大衆食研究家で路麺愛好家のＤＫさんがすごい店を見つけた。「すごい」じゃ済まない。「すご過ぎ」【味の仕事屋】 江東区東砂4-22-5 紹介ブログ１ by DKさん、紹介ブログ２ by はくぶんさん江東区東砂の末広通り商店街の元は作業用品店だった店。「そば」の幟が見える東急大崎広小路駅と戸越銀座駅の中間くらいの西五反田６丁目にあって閉店した【東西そば】（2014年9月訪問）の関係者が、【仕事屋】を営んでいたビルのオーナーが亡くなったのを機に借りて営業しているそうだ。【東西そば】もちょっと風変わりな店だった。「学食風セルフ社食風」と掲げていて、券売機じゃなくて、客側の「性善説」に基づいた自己申告制の精算機を使用してたり、『餃子そば』なんか扱っていたり、食べ終わった後の食器類も分別して返すようになっていたり、とか。【東西そば】時代の情報をひもとくと、【かわい庵】という製麺所が経営しているらしい。千葉の工場の【正源寺そば 若葉大宮店】という店（未訪）もあって宿題店にしていた。そばだけじゃない。飲める。しかも、安い。そばを食ったり、飲めるだけでない。謎の「娯楽室」なる部屋もある。野菜や総菜や弁当や日用品も販売している店の奥に貼ってある案内を見るとわかりやすいか。「そばの部」「居酒屋の部」「惣菜・弁当の部」「販売の方」と４つの事業の柱。入店して空いているテーブル席に着く。ＤＫさんの時は私も会ったはずの若手の男性ご主人だったようだが、今日は女性ふたりのまかない。セルフの飲み物のサーバーは水・湯・茶とかを扱う、結構高そうなやつ。そして、壁に豊富なおつまみ類のメニュー。安いね。奥の左手には、すぐ食べられる惣菜や缶詰とかもある。奥の右手に箸や調味料。セルフサービスの案内。地元客がほとんどだから、あまり厳密にはやってなくて、テーブルで注文・会計（後払い）したり、ゆるやかな対応。「娯楽室」の案内。カラオケやピンポンができるらしい DKさんが体験しているｗそばのメニュー。串揚げもいただこう♪串揚げは２本選択、あるいは、おまかせ。入口のところに冷蔵庫とフライヤーがあって、そこで調理する。その『串揚げそば』\450。串揚げが先に来た。しいたけウィンナーと鳥からネギを選択。しばらくして そばも到着。温・冷やしぶっかけ・もりが選べて温そばで。串揚げを半分くらい食べちゃってたから、そばの上に乗せなかった。むにゅっとした食感のそば。悪くない。食器を下げてごちそうさまでした～、と声をかけて退出。いいね、この店☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★これが前日のこと。 帰宅して寝る前に財布の中身を確認したら、なんか変４５０円あわない。あっ、支払ってなかったｗ伝票をもらわないセルフの店で、食器をセルフで下げてから支払う店って経験ないから、つい、支払いが済んでいた気になっちゃったんだね。支払いに関して一度も声をかけられなかったし。そのままでも大丈夫だろうけど、軽い罪悪感と自己嫌悪。なにより、この店のブログを書く身ｗ祝日もやっているみたいだから、支払い＆再食しに行くことにした。入店すると昨日のふたりの女性。接客担当の女性（女将さん？）に その旨を話すと、やはり、気づいてなかったようだ。ゆるいなぁｗで、瓶ビール\400。この値段でも良心的だけど、ほとんどのアルコールは\300なんだよ。惣菜コーナーで１品取る。\200。写真からはみ出たが、無料のキャベツもすすめられて取る。おお、いいね。この段階で\600。ハムカツ、エビカツ、一口豚カツ（２個）で＠100x3=\300。いいね～追加の飲み物も〆のそばもやめて\900で終えた。女将さんに声をかけて、テーブルで会計。アルコールの弱い人ならセンベロ、それなりの人ならニセベロ（\2,000でべろべろ）になれるかも知れないね。また来よう♪ ごちそうさまでした～※ 江東区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 「現役の製麺所が営む路麺店」のまとめページはこちら。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★２０２０年８月現在は弁当屋＆セルフ酒場に業態変更し、そばの扱いはない。２０２０年８月７日放送「たけしのニッポンのミカタ！」で紹介された。” 東京江東区にある味の仕事屋を紹介。揚げ物は約10種類、副菜は約30種類と50品近くの惣菜が並んでいる。客が自由に弁当を盛り付けられ、どれだけ詰めても300円だという。店長によるとフタが5ミリ浮くと50円増しで1センチ浮くと100円増しになっている。店は赤字ではなく利益はちょびっと出てると話した。店長は2018年に親戚の社長から頼まれ店長になった。社長の出した条件は仕入れはオレ、値段は300円、おかずはたくさん作れ、新作も作れ、赤字はダメ、廃棄ロスもダメというものだったという。味の仕事屋の店長に密着。社長の仕入れ方法は賞味期限の近いものや余剰在庫で廃棄予定だった食材を格安で購入しているという。仕入れた小ナスは甘辛く煮込んだナスのオランダ煮を完成させた。店長は店を切り盛りするため店の2階に住み、午後8時までセルフ酒場として営業している。酒場で提供されている惣菜はその日の詰め放題で余ったおかずをパック詰めしていた。”※ ２０２３年９月１３日閉店
May 3, 2017
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■一由そば＠日暮里 で 『らっ好そば』
毎度の【一由そば】さん【一由そば】 荒川区西日暮里2-26-8 ホームページ、twitter、紹介ページ以前の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★もともとは【六文そば 日暮里３号店】で2008年8月末から独立、【一由そば（いちよしそば）】の店名で営業している。偉い！と思えるのが、お客様視点客の意見・要望を投稿できるボックスがあり、回答も掲示しているし、客の要望で「いか納豆天」なども作っちゃっている。以下、すばらしい点を挙げてみると... ・年中無休、２４時間 心を込めて営業中 ・かけそば、うどんが２２０円（2016年10月から値上げしたけど安い！） ※ 興和物産の麺使用 天ぷらをつけても総じて安くてありがたい。 ・天ぷら２０種くらいと豊富。季節ごとの天ぷらあり。 紅生姜天などの変わり種あり。オリジナルのゲソ寿司・ゲソ稲荷も大好評。 いくつかの天ぷらとそば・うどんで「半分」あり、値段も半分。 ・ＪＫが「女子高生」「常識的に考えて」なら、ＪＧはこの店名物の「ジャンボゲソ天」 ・ねぎフリー ・健康志向！？ カロリー表示。 あらかわ満点メニューに参加。 ・2016年8月には開店８周年記念でなんと７日間も”そば・うどん無料サービス”実施ここの売りはたくさんの種類の天ぷら。中でもゲソ天、ＪＧが人気。名著 『ちょっとそばでも』や『立ち食いそば図鑑 東京編 』や『立ち食いそば名店100』や『立ち食いそば手帳 名店120 首都圏編』や 『私の好きな年齢・男女別 東京立ち食いそば』や『極上「東京立ち食いそば」』や 『極上「東京立ち食いそば」 2017年 06月号』や『おとなの週末 2017年01月号』で紹介されているほか、週刊SPAの”死ぬまでに一度は食べておきたい「立ち食いそば」BEST5”にも選ばれているほか、３月に発売された「立ち食いそば名店100 首都圏編 最新版」で「殿堂入りの立ち食いそば」１０店舗の１位に認定されている。２０１４年の６月には駒込店を若手の店主に【一〇そば】として譲渡・独立させている。いろいろな事情があって、2017年1月の途中から店長交代（【一〇そば】店主が兼務）、twiiterも店主から「専務で一番弟子」に変わっている。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★前回もらった割引券を使うよ そうそう、９周年の開店記念日に関して説明があったね。 閑話休題。今日の目当てはこれお店と親交のある落語家の三遊亭らっ好さん応援商品。そういえば、最近、春風亭昇太師匠おすすめの店としてテレビで紹介されたみたいだね。その『らっ好そば』\500-割引券\50＝\450。はまぐり、厚焼き玉子、かまぼこ、わかめ入り。はまぐりの旨さが全体に渡る感じで【一由そば】さんらしくない上品な仕上がりになっているｗごちそうさまでした～あっ、これ いい答えが思いつかなかった※ 【一由そば】さんへの訪問履歴はこちら。※ 荒川区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。 にほんブログ村 ←
May 3, 2017
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◆◆ クイズ その７３ ◆◆
突然ですがクイズです。 簡単です。出題： どこのなんという店？※ コメント欄に書き込んでください。おてつきＯＫ、気軽に回答以外のコメントもどうぞ。 何人が正解だとかはカウントしないので早いもの勝ちです。 今回も正解に関する言葉をＮＧワード設定していません。 回答の仕方も直接的なものを避けていただけると幸いです。 正解（＝本文）は ３つ後のブログ に載せます。 長い時間楽しみたい人はコメント欄（＝他の人の回答）を読まないでください。※ 当ブログで出題したクイズの一覧はこちらとこちら。 にほんブログ村 ←
May 2, 2017
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■ゆで太郎 新宿ワシントンホテル店＠都庁前 で 『薬味そば』
やってきたのは新宿西口のワシントンホテルここに【ゆで太郎】さんが入っているの。地下のレストラン街ホテルにある【ゆで太郎】は他にあるかしら？あと、”蕎麦”を表す ” Buckwheat Noodle ” を看板に掲げる【ゆで太郎】も他にあるかしら？食べ歩いている「チェーン店・ＦＣ店異端児系そば処」のリストに入れておこう♪【ゆで太郎 新宿ワシントンホテル店】 新宿区西新宿3-2-9 新宿ワシントンホテルB1 ゆで太郎システムＨＰ、信越食品グループＨＰこちらは【ゆで太郎システム】グループ店舗に属する。小岩南口店で書いた紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★３大立ち食いそばチェーン（【ゆで太郎】、【富士そば】、【小諸そば】）のひとつ。「挽きたて」「打ちたて」「茹でたて」が売り。【ゆで太郎】は、【信越食品株式会社】が関東地方に展開している店舗と、ＦＣ展開を目的とする【株式会社ゆで太郎システム】が運営している店舗がある。こちらの店は後者。その他に、雑食系ロメヲタのばかぼんさんが見つけた情報によるとＦＣ傘下と思われる【(株)リラフル】のような企業も展開している。 「立ち食いそば手帳 名店120 首都圏編」で西五反田本店が紹介されていて、創業20周年の2014年に150店舗を達成し、2017年1月時点で183店舗、2020年までに300店舗の展開する成長戦略を持っている。また、2014年8月11日のzakzakの記事によれば、【信越食品】と【ゆで太郎システム】の社長２人の信頼関係が業績伸長の礎とのこと。 ・ともに、元【ほっかほっか亭】のＦＣオーナーでやがて独立 ・信越食品社長が先に【ゆで太郎】を創業していた ・【ゆで太郎システム】社長がシステムを整え、マニュアル化してＦＣ店展開に成功★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭のＰＯＰ。う～ん、高いし、今日は大食いしたくないんだよね。レギュラー・メニュー。なんとなく『薬味そば』が食べたくなった。中国語・英語対応。なるほど、外国人宿泊客も来るだろうしね。いいんじゃない券売機で食券を買って入店。システムの説明も外国語対応している。店内はテーブル席とカウンター席。立っては食べられない。水セルフ。食券を渡すと半券が戻され、番号が呼ばれるのを待つ。毎度の創業者の勇姿。 中国人は驚かないだろうが、欧米人にはウケるかな？ わりと時間がかかって呼ばれて受け取った『薬味そば』\480。ちゃんと受け取り口で無料の山葵と紅生姜もGet。以前は『季節の薬味そば』という名前だったようで、具材も季節によって変化するみたい。今回の具材は、え～と、ブログに書くことを意識してなかったから、まあ、画像見りゃ、わかるよねｗ安定した美味しさのそばと健康的な具材でそれなりに美味しくいただいた。ごちそうさまでした～※ ３大立ち食いそばチェーン店のひとつである【ゆで太郎】さんへの訪問履歴はこちら。※ 新宿区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ チェーン店・ＦＣ店異端児系そば処のまとめページはこちら。※ ２０１９年４月２９日閉店→ ２０２４年４月２４日再オープン
May 2, 2017
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■そばよし 神谷町店 で 『かきあげ天もりそば』
３店舗の立ち食いそばのミニ・チェーン店。１軒だけ未訪というのもなんだから行っておこう【そばよし 神谷町店】 港区虎ノ門3-22-11 twitter京橋店（新店）で書いた紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★１７０年以上続く日本橋の鰹節問屋【中弥商店】が経営する立ち食いそば屋で、１号店（本店：日本橋）がとても評判がよくて多店舗展開している。２号店として京橋に出店していたが、ビル側の都合だったか、昨年4月末に閉店し、５月に【笠置そば 神谷町店】跡地に神谷町店として再開。そこが京橋店の移転扱いだったんだけど、今年の２月に再び京橋の地で新規オープンしちゃったから、この店の扱いはどうなっちゃったのかしらｗ主に本店だけどテレビ出演も多く、タモリさんやマツコデラックスさんの番組でも取り上げられたこともある。雑誌類でも立ち食いそば屋では最多の部類で、『蕎麦春秋 2012年5月号』や名著『ちょっとそばでも』や『立ち食いそば図鑑 東京編 』や『立ち食いそば名店100』や『立ち食いそば手帳 名店120 首都圏編』や 『私の好きな年齢・男女別 東京立ち食いそば』や 『うまい蕎麦の店（首都圏版）』や『極上「東京立ち食いそば」』や 『極上「東京立ち食いそば」 2017年 06月号』や『立ちそばガール！ [ イトウエルマ ]』などで紹介されている。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭のお品書きは不十分。目安にする程度がいい。入店して券売機で食券を買うのだが、頭上のお品書きをチェックしてからのほうがいいかも。券売機でポチッとな。今更ながら気づいたが、ここ見ると、きしめんなんだ期間限定メニューもあるが、季節の変わり目でいろいろ終了。いただいたのは『かきあげ天もりそば』\410。名物の『おかかごはん』は今日はパス。そば、まあまあ。かき揚げがカチカチ。京橋店でいただいた『生のりそば』は良かったが、これはあまり好みでもないな。『おかかごはん』を加えると満足感が高くなるが、単品だと自分にとっては、このチェーン店はストライクゾーンじゃないかもしれない。ごちそうさまでした～ 【関連ブログ】◆2012年6月13日： そばよし 本店＠日本橋で『納豆そば、おかかごはん』◆2017年3月23日： そばよし 京橋店で『生のりそば、おかかごはん』◆2013年8月30日： そばよし 旧・京橋店【閉店】で『納豆そば(冷)』※ 港区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★２０２１年１０月３０日追記：記事： 高級店顔負けの立ち食いそば屋で、常連が愛する究極の「サイドメニュー」
May 1, 2017
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