2008年05月の記事
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自転車操業休業？
自転車がつらい季節になってきた。俺はいいんだけれど客が嫌だろう汗みずくのおっさんと商談するのは･･･今日は都心部で仕事だった。どうしようか少し考えたけれど、曇っていたので自転車で行った。ところが雲ってはいるものの湿度が高くて･･･ （なにせ南九州は梅雨入りだもんね）これから梅雨だし、梅雨が明ければ暑い夏だし、しばらく自転車は休みかな？ところで、クールビズって6月からだっけ？ 7月からだっけ？チーム-6%のホームページを見ても2008年の実施要領ついては何も書いていない。まあ、役所のやる仕事なんてそんなものだな。もちろん、俺は役人に頼らなくても、俺の判断で半ズボンを穿いて仕事だって出来るけれけれど、世の中には細かいことを言うジジイがいるんだよね。Tシャツ半ズボンで自転車に乗って営業したいよあっ、半ズボンと言ってもおっさんだから一応膝くらいまでは･･･今夜は昨日と同じ晩飯だからこんな話でお茶を濁しておく。昨日との違いを2つ探してください。
2008年05月30日
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貝柱とシメジの炊き込みご飯
先日貰った干し貝柱がまだ結構ある。今夜はこれで炊き込みご飯を作ろうと今朝から水で戻していた。具はシンプルに貝柱とシメジだけを入れて、薄味で炊き込むよ。シメジはそれでも余ったので、味噌汁もシメジと油揚げで作る。おかずは国産牛中落ちを買って来て、塩だけで炒めてみた。キュウリと一緒にレタスに包んで食うよ。中落ちが旨いって事は俺もまだまだナウでヤングな若者だな
2008年05月29日
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播州うどん
今夜は帰宅が20時半を過ぎた。もう少し遅ければ惣菜弁当でよかったのに･･･帰りにスーパーに寄ると弱い俺が出てきて弁当を買ってしまいそうだったので、コンビニでおにぎりだけを買ってきた。（さすがに飯を炊く暇はない。）そういえばしばらく前に乾麺の播州うどんってやつを貰ったんだよね。今夜はこれを食おう。「8分茹でて2分そのまま蒸らせ」なんて面倒くさいことが書いてある。「播州うどんなんて田舎者の俺は聞いたことも食ったこともないけれど、そんな面倒なことを言って不味かったら暴れるぞ」なんて悪態を吐きながら茹でていたらふと思い出した。「確か揖保の糸の揖保って播磨だったよな」「そりゃあ、間違いなくうどんも美味いだろう」この変わり身の速さこそ、現代社会を生き抜くために必要だ。 俺的には乾麺の細い麺に温うどんは合わないと思っているので、冷しぶっかけにする。なんにも乗せるものがなかったんだよね。揚げ玉（天かす）･もみ海苔とネギのみ。今夜の薬味はおろし生姜の気分だったのさ。
2008年05月28日
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牛丼
昨日瓦そば（風）のために煮込んだ牛肉が残っている。というよりほとんど手付かずで冷蔵庫に入っている。今夜はこれを牛丼にしようと昼から考えていた。ところが仕事で帰りが少し遅くなった。う～ん、でもこの季節、明日まで置いておくのは危険だしな･･･そういうわけで、慌ててご飯を炊いて牛丼を作る。昨日は牛肉を甘辛く煮ただけだったけれど、その残っているうちの半分をタマネギと生姜でもう一度煮る。残りの半分はそのまま温めて今夜のアテ。味噌汁は豆腐と余っていたシメジで作った。（シメジはまだ余っている）遅くなったから味噌汁もどうしようかと考えたんだけど、豆腐の消費期限が25日で切れてたんだよね。早目に使わなくっちゃ･･･なんというか、帰りが少々遅くなってもやれば出来るじゃん、俺。
2008年05月27日
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瓦そば（風）
ご期待に応えて（期待はしてなかった？）、一束余っていた茶そばで瓦そばを作ろう。瓦そばも全国区ではないのかな 山口県の川棚あたりの名物だったと思う。俺が1年前くらいに山口で食った瓦そば（風）はこんな感じ。見 本今夜はこれを作ろうと思う。ちなみに（風）じゃない瓦そばは鉄板でなく瓦。瓦も買ってきたよ。ウソ。瓦なんて買っても仕方ないので、焼肉用の鉄板を買ってきた。もちろん某100円ショップで買ったけれど、（100円ショップの中では）315円の高級品だ。3分半茹でろと書いてある乾麺の茶そばを、瓦（鉄板だけど）で再加熱するので3分間茹でて、瓦（鉄板）に敷いて甘辛く煮た牛肉、厚切り（薄切りは嫌い）の錦糸卵を乗せて加熱する。もみ海苔を振りレモンを添えて、温かい汁にもみじおろし（チューブ）とネギを添えれば、それはもう瓦そば（風）だろう レタスとシーチキンだけのサラダを付ける。（トマトを買えないのは結構つらい）俺のブログにコメントをくださる防長二州関係者の皆様、こんな感じでよいついでに去年山口で食った瓦そば（風）の画像は、web上の別な場所に貼り付けていた。（今も貼り付けてある）見つかると俺のWORKSがバレるな。まあ、絶対に見つからないと思うけど。
2008年05月26日
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俺のキュウリ宣言
今日は法事だった。俺は法事ほどくだらないものはないと思うんだよね。もちろん俺には他人の信仰心や宗教観を否定する権利はないから、それらの宗教行事を大切にする人は是非大切にしていただきたい思うけれど、俺は、じいさんは仏壇の中や墓や極楽浄土にはいないと思っている。まあ、この話をしだしたら長い話になるので、またいつか暇な時にでも。今日驚いたことに、じいさんの墓が俺の知らない間に移転していた。じいさんは墓の中にはいず、俺の左胸にいつもいるからどうでもいいんだけれどね。（まあ、それこそが原始宗教なんだけれどね。）車だったので酒も飲まず昼間から肉や魚を食い散らかし（どういうこと？）、腹一杯で帰って来た上に、今夜は昨日の残りだから別に書くほどのものは食っていない。法事から帰ってきて、自転車で畑に行って来た。ところで、隣りの畑で作っている相棒は、植えっぱなしでネグレストしてしまっている。俺が毎日相棒の畑にも水をやっているから、もうこっちも俺の畑宣言をしたいと思う。 俺のキュウリ
2008年05月25日
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干し貝柱と白菜のクリーム煮
突然干し貝柱を貰った。 これは今日使う分ね干物より生ものの方が高いのが俺達の常識だけど、世界には生ものより高い干物があるらしい･･･ところで、カルボナーラに使った生クリームがほとんど手付かずで残っている。これもそろそろどうにかしなければね。そういうわけで、貝柱を水で戻して生クリームで煮てみた。白菜とシメジも入れるよ。貝柱を戻した水と、それだけでは硬かったので少し水を足した。とりあえず最後に水溶き片栗粉を回したけれど、あんまり意味はなかったようだ。何を血迷ったのか、ホウレン草を買ってきたので、大部分はおひたしにして、残りは豚バラとソテーした。貝柱うめぇよきっと世の中には毎日こんなものを食ってる奴がいるんだろうな。政○家とか役○とか政○屋とか官○とか･･･
2008年05月24日
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叩き梅茶そば
今日は蒸し暑い一日だった。天気予報では明日は雨らしい。そういうわけで 今夜はあっさり行こう。先日の残りの乾麺の茶そばを茹でて、梅干を1個叩いた。（茶そばはもう一束残っている）カマボコがあったので、板ワサを作る。今夜はご飯も炊いたんだよね。 さて、どうしよう
2008年05月23日
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気合が入らないパスタ
なんか気合が入らなかったので今夜は適当にパスタだな。ベーコン･アスパラ（日曜に買って来て忘れていた）･タマネギ･エリンギ･ニンニクで作る。今週は麺率が高いなぁ。いっそのこと、今週ずーと麺で攻めてみる まだ、蕎麦もラーメンもちゃんぽんも素麺も作れるよ。茹でるだけだけど･･･
2008年05月21日
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a horse mackerel cut open and dried
魚が食いたくなったら毎度同じものだから、せめてもの抵抗でタイトルを英語にしてみた。もちろん、おっさんが「鯵の開き」の英語を知っているはずもなく、辞書で調べた。生魚の切り身が1枚単位で売っているなら、俺も生魚買うんだけどね。ちなみに今の時期、俺の釣り方では自力で釣るのも難しい。サラダは昨日の残り、味噌汁は豆腐なんだけれど豆腐が見えん。そういえば、先日「もうしばらくトマトは買わない！」と宣言した。俺的にはすぐに熟して食えるようになると思っていたんだけど、実はポコポコできているのに、全然赤くならない。まあ、考えたらまだ5月だもんな･･･
2008年05月20日
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ソラマメのかき揚げ
昨日茹でたソラマメが半分以上残っている。今夜はこのソラマメをかき揚げにしよう。エビとタマネギ･エリンギ、そしてまだわずかに残っていたグリーンピースも入れる。かき揚げには普通は芝エビなんかの小エビなんだろうけれど、冷凍庫にパエリアの残りのブラックタイガーがいたのでこれを使う。かき揚げは2つ作るよ。まず1個目は、天汁で酒のアテにする。なんかかなり楕円形だけど、丸く出来なかったことを責めてはいけない。何せほら、桃栗3年かき揚げ8年ということわざもあるくらいだ。修行あるのみ2個目はだいぶん前に使って半分を残っていた、20分茹でなければいけない乾麺のうどんを茹でて乗せる。 キャベツとタマネギのサラダを作って、これにも少し残ったソラマメを入れる。今夜はご飯も炊かなかったのに、なんか腹一杯･･･
2008年05月19日
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カルボナーラ
久しぶりにカルボナーラが食いたくなった。いつも言ってるようにカルボナーラだけは市販のシャバシャバソースではなく、自分でコッテリソースを作りたい。というほどのものでもないんだけどね。まずは、昨日畑作業のお土産に貰ってきたソラマメを塩茹でにした。ソラマメの塩茹でに焼酎ってこともないだろうということで、まずはビールで1杯。まあ、2杯目からは焼酎だけどね。結構飲んだのでカルボナーラソースを作るのが面倒になってきた。卵黄1個とそれよりちょっと多めの生クリーム、塩コショー･パルメザンを適当に混ぜただけ。 一昨日のグリーンピースが余っていたので、ソラマメと一緒に茹でて入れる。今日のキノコはエリンギ。単に余っていたから･･･そういえば、ポルチーニがまだ残っていたんだ。使えばよかったよ。レモンは余っていたから賑わかしに乗せたけれど、イメージが違ったので結局使わず。
2008年05月18日
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♪燃える男の 赤い
トラクターではなくて、ちっこい管理機。午前中、畑で遊んできた。俺はほら、ボールペンより重いもの持ったことがないから、腕が筋肉痛だよ。ホークスは3試合続けて2桁失点で負けという不甲斐ない状態なので、今日はこれからちょっと気合を入れに行ってくる。まあ、3回も持たずにKOされているだろう。俺がビール飲み過ぎてね
2008年05月17日
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グリーンピースについて考えてみた
結果こうなった。だって、俺のブログは晩飯ブログだもん。 あれ タイトルでネタバレしてたついでに消費期限を一週間ばかり過ぎたベーコンがあったので、コンソメで煮てみた。余っていた深ネギとエリンギ･キャベツも入れる。もちろんこちらにもグリーンピースが入っている。（ニンニクも）もう一品メインのおかずが欲しいところだが、そんなに食えそうになかったので、（だってグリーンピースご飯は最低二膳は食いたいじゃん）冷奴つけてみそかけてみそバージョンを食う。まあ、俺は鯨を食って育った世代だから、文化や伝統として一定量の捕鯨は許容されるべきだと考えている。もちろん俺は独裁者じゃないから捕鯨禁止の意見にも耳を傾けるべきだと思う。でもさ、あのやり方はグリーンピースの方が損だろう。だってさ、現場に鯨取りに行っているのは役人じゃなくて、委託された一般企業なんだもん。もし全面的にグリーンピースの言う通りだとしても、トカゲの尻尾切りすればいいだけじゃん。政府や役人はなーんにも知りませんでしたって、業者代えれば済むだけじゃん。グリーンピースの目的のために手段を選ばずと言う手法は、欧米では一定の評価を得ているかもしれないけれど、日本的な文化とはなじまないよね。彼らも鯨を食べてもっと日本的文化を学ぼう俺は法律の専門家じゃないからわからないけれど、そもそも違法に収集された証拠に証拠能力があるの公権力が違法収集したわけじゃないからOKなの
2008年05月16日
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今日のピュアホワイト
今日の晩飯は昨日の使いまわしだから別に書くことがない。使い回しと言ってもまだ配膳して客（俺）に出したわけではなかったし、そもそも我が家は目ん玉の飛び出るようなボッタクリ料金ではないからね。ってなんのこっちゃ畑を借りたという話を前に書いたけれど、ほぼ毎日水をやりに行っている。今日のピュアホワイト。右は参考に5/1に植えたときの画像。 うんうん、順調に育っているよ。ナスの芽も出た。まあ、種からだからこれからちゃんと育つかわからないけれど。一方、オクラはちょっとやばい。半分くらいダメかも知れん･･･ところで、実はマンションのベランダでも少しだけ作っていた。家のベランダは午前中しか日が差さないから、育つ自信がなかったので今まで書かなかったが。こんな感じ。 プチトマト2本を苗から育てていた。ここまでくれば後は色づくだけじゃない もうしばらくトマト買わないこれ以上伸びるとベランダからはみ出して、下を通る通行人が警察に、「ベランダで怪しい葉っぱを栽培している人がいます」って通報したらやばいので、そろそろ摘芯してやろう。
2008年05月15日
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スペアリブの甘夏マーマレード煮
多分皆さんすっかり忘れていると思うけれど、しばらく前に甘夏のマーマレードを作った。一瓶（桃屋ごはんですよの瓶）と1/4ほど出来たのを2瓶に分けて、半分は冷凍していたが、冷凍していた分を下ろした。（ってことは一瓶使い終わった。）このまま朝飯がパンの日にしこしこパンに塗ってもいいのだが、せっかく作ったのでこのあたりで冒険してみよう。ということで、豚のスペアリブを買ってきた。スペアリブのマーマレード煮を作るよ。まず、スペアリブに塩コショーを打ってフライパンで焼いた後で、醤油とマーマレードを大さじ2杯ほど入れて煮込んでみた。肉を柔らかくするために料理酒を入れるところだろうけれど、あいにく切れてたので焼酎を入れる。（しかも結構な量）なんか、煮込んでいると焼酎のいい匂いがするんだけど 俺のディナー手前に写っているのは一緒に煮込んだニンニク。深ネギを振ってレモンを絞って食うよ。う～ん、マーマレードを感じたのは、最初の一口だけだな。まあ、食後口の周りが結構パリパリだけど。今夜食ったのは半分だから、明日も同じ物を食う。今日のツッコミどころを間違える人はいないだろう。
2008年05月14日
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Sh #44
今日は朝一番で志賀島（全国的に小学生の時、陸けい島で習わなかった？）だったんだけど、10時ごろ（朝一じゃないじゃん）西戸崎を志賀島方向に走っていると、前の歩道をがたいのいい兄ちゃんが走っていた。うん？と思ってみると、ウィンドブレーカーというかアップスーツなんだけど、背番号は44だ。（最近はアップスーツにも背番号が入っているのね。）追い越しざまに顔を見ると、見覚えのあるやんちゃ坊主がそのまま大人になったような顔がそこにあった。水田章雄だ。ちなみに福岡以外の人のために書いておくと、西戸崎にはホークスの二軍の本拠地雁ノ巣球場がある。今年はまだ二軍でも投げていないようだから、ちょっと苦しい時を過ごしているみたいだけれど、君の力が必要な時が必ず来るんだから（と言うか、それは今なんだけれどね･･･）、頑張って欲しい。またドームで会おうぜ。賞味期限の切れたうどん玉が冷蔵庫に入っていたのが気になっていた。そろそろ食っておかなければね。そういうわけで、サラダうどんにする。 レタスの上に冷水で締めたたうどん、その上にトマト･キュウリ･カマボコと目玉卵を乗せる。鰹節ともみ海苔を振って、柚子胡椒をかけて食うよ。もやしとエノキもあったので一緒に乗せようかと思ったが、ちょっとイメージが違ったので、別に酢の物にした。この晩飯を見ると、「今日の福岡はどんだけ熱帯やねん」とお思いかもしれないが、実は今日の福岡の夜はちょっと寒い･･･
2008年05月13日
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リクエストにお答えしてパエリア
昨日、あさりがもう少し残っていると書いたら、てんさんがもう一度パエリアを作れとコメントしてくれた。ほら、俺は「げってん」だから、人の言うことは大体聞かないんだけれど、今日は少し遅くなって、帰ってからご飯を炊いていたら遅くなりそうだ。そういうわけで、素直に人の言うことを聞き入れてパエリアを作る。まずは、あさりのバター焼をアテに一杯。いや2杯。実は3杯･･･帰りにスーパーでサフランを買おうとしたら、驚くほど高い。こんな布クズみたいなのがちょこっと入って600円まあ、仕方ないから買ったけれど･･･今回はエビで作ろうということで、ブラックタイガーも買ってきた。ブラックタイガーなんて2流のエビだと思っていたんだけど、最近は高級品なんだね。 解凍物のエビはさすがによく火を入れておかなければと思って、あさりと一緒に先に炒めた。ミニトマトがあったので入れる。相変わらずパエリアパンは持っていないのでフライパン2枚重ね。次は長粒種の米を買って来てパエリアだ 本当か
2008年05月12日
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貝汁
またしても、「嫁が有明海沿岸出身の相棒」からあさりを貰った。今回は素直に貝汁にする。残りはバター焼にしようと思ったんだけど、昨日使った豚スライスが残っていたので、ニンジン･タマネギで炒めて、「つけてみそかけてみそ」で味付けした。残ったあさりは、明日何かに使おう。今日は他に書くことないんだよね。釣り？ 釣れたよ。めだか（誇大矮小表示）みたいなやまめがたくさん。しかもニンフでしか釣れない。気温も低かったし、渇水気味だったし、ダメだこりゃあ･･･
2008年05月11日
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350 VS 349
仕事が忙しくて帰りが22時前になってしまった。いつも暇な俺がこんな時間まで働くと深夜まで働いたような気分だ。そういうわけで、今夜はスーパーの惣菜コーナーの弁当。 498円の30%off左上の肉団子（梅干ではない）1個で1杯焼酎を飲む。ってことは2杯飲んだ？ご飯のおかずは飯の上に乗っている鮭だけで十分なんだけれどね。ちなみに今日は昼もスーパーの惣菜コーナーの弁当だった。それは毎度のことだから、普段は写真は撮らないんだけれど、今日はなぜか撮っていた。 350円あれ？よく考えたら、晩飯の方が微妙に安いじゃん･･･そこに気づくってことは、もう1杯くらい飲んでも大丈夫だな。
2008年05月09日
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焦がし醤油の炒飯
昨日の朝のことだ。連休も終わって仕事だから無精ヒゲを剃ろうと鏡を見た。そこに顔色のどす黒いおっさんが写っていた。あれ？ 俺もしかして病気？ と思ってよく見ると、思いっきり日焼けしていたよ。よく考えたらそりゃあそうだろう。この日差しの中、連休前日に自転車で仕事して、連休中休まず山に登って、釣りをすれば･･･「じゃあ、連休中は一度も鏡を見ずに顔も洗わなかったのか？」とつっこまれるかもしれないが、起きたらすぐシャワーだから･･･ っておっさんの入浴タイムを聞いても誰も萌えんよね。まあ、顔色の話はどうでもよくて、今夜は炒飯を作る。いつもと違うのは、醤油を入れて焦がし醤油の炒飯にしてみた。 具は、ベーコン･卵･タマネギ･ニンジン･ニンニク。今夜はフリーズドライの中華スープが付いているから、間違いなく炒飯だ。
2008年05月08日
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初体験は心の準備もないままに
今日も帰りが少し遅くなった。例の役人がバカなせいで俺が忙しくなった仕事だ。多分、後一週間くらいだと思うんだけどね。客が会社まで来てくれと言うので、19時に客の会社の場所と名前を聞いて約束した。街の真ん中のおしゃれなファッションビルの中の舌を噛みそうな店名だ。やな予感がした。約束の時間にその店の前に立つ。え～と、これっていわゆるネイルサロン？う～ん、さすがにネイルサロンに入るのは初めてだ。俺はネクタイ締めたおっさんなんだけど、入ってもいいの？しかもさ、ガラス張りで外から丸見えじゃん。仕方ないから、ネイルやってもらっているオネエサンの間に挟まって、ネイルをする台？に資料を広げて商談した。台の上の資料を指差しながら俺が説明するわけだよ。ネイルやってもらっているオネエサンに挟まって･･･外を歩く通行人から見たら、どうみても俺も爪に絵を書いてもらっているようにしか見えんだろうネイルサロンに初めて入った感想は、なんてシンナー臭い場所なんだ･･･こんなにシンナー臭い場所は中学生の頃の同級生の部屋以来だよ。そういうわけで、帰りが遅くなってご飯を炊く暇はなさそうなので、ネギトロ巻を買ってきた。暑かったし（まだ暑い）、ストッカーに入っていた乾麺の茶そばを茹でて食う。こんなのを食いだすともう夏だな。
2008年05月07日
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イカしたアテ
昨日、イカ釣りに行く予定だったが雨で流れたという話を書いたけれど、今日リベンジに行ったらしい。俺は別の約束が入っていたから欠席だったんだけどね。夕方、相棒からメールが入る。タイトルは「今日の釣果」で本文はなしだ。写真が一枚添付してある。すかさず、「刺身になったら貰いに行くから教えて」と返信したね。まあ、冗談だったんだけど、「半身でよければあげるよ」と返信が帰って来た。いただける物でしたら「カラストンビ」だけでもいただきますともさすがにイカ素麺には引いていなかったものの、皮まで剥がしてあった。えらいぞ相棒 そういうわけで、今夜はイカ刺しをアテに一杯。晩飯は、一昨日餃子に使ったニラが一把残っているのでニラ玉。いつから冷凍庫に入っているかわからない豚バラスライスがあったので使う。もう一品くらい作ろうと思ったんだけど、ほら、この季節、味噌汁がもう日持ちしないじゃん？だから、豆腐の味噌汁を明日の朝の分まで2杯分しか作らずに、半分残った豆腐を冷奴にしておかずとする。
2008年05月06日
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フェンスの向うのアメリカ
（柳ジョージのYOKOHAMA AREA2か、浜田省吾のFATHR'S SONをBGMにお読ください。）日本には多くの米軍基地がある。九州に限って言っても、沖縄はアメリカに占領されたままだし、佐世保の海軍基地もかなり大きい。そして、俺の住む福岡市内も、戦後60年以上経つのに2ヶ所米軍に占領されたままだ。その内、福岡空港の米軍エプロンは、まあ、みんな知っていると思うんだけど、実はもう1ヶ所、山中に外国がある。ここは存在を知っていたとしても、近づく道がないから、多分ここまで来る人は少ないと思う。 ここは広さにしてどのくらいだろう？ 多分150坪か200坪程度なんだろうけれど、紛れもなく在日米軍基地だ。今日の日記は別に、だからどうしたという話ではないんだけれどね･･･この写真だけじゃなんだから、 山中で撮ったミツバツツジと多分シャクナゲ？の写真。よく考えたらこの4連休の内、3日間山に登って、残りの1日渓流釣りで沢を登っている。さすがに疲れて足も張っているから、水木金と適当に流して仕事するよ。晩飯は今から別に書くから。
2008年05月06日
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竿抜けポイント
ゴールデンウィークも終盤になり、どうせ渓流に行っても昨日まで打たれまくってハイ･プレッシャーだろうから、今日はイカ釣りに行く予定だった。イカ釣りに興味はないけどたまには付き合わなくちゃね。（ただし、食材としてのイカには興味がある。）ところが昨日の夜から低気圧通過の影響で雨と強風になった。3時には中止を決めてもう一度寝たんだけど、6時頃になると雨も止んで、風も竿を振れる程度には納まってきた。う～ん、今からイカ釣りメンバー全員と連絡を取るのは面倒だしということで、イカとヤマメの両刀使いの相棒を川に誘ったら「行く」というので、ちょっと日田（上津江･川原川）まで行って来た。まあ、「昨夜の雨で川が少しリフレッシュされたんじゃないか？」というのが、せめてもの淡い希望だな。竿を出したのは9時過ぎだったが、小さな雨は降ってるし、風は強いし、反応は悪いし･･･それでも、人が打たないようなポイントを丁寧に打つと、このくらいの奴は出てくれる。（ちょうど相棒の目の前に寄せたので、相棒の手とライディングネット特別出演）普段はいいポイントばかりに目が行って、小さな流れや流しにくいポイントは飛ばすけれど、やっぱりそういうポイントも丁寧に打たなくっちゃね。
2008年05月05日
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連休中につきニラ餃子
今日も午前中山に登ってきた。（いつも言ってるように山登りはきついから嫌いだ。）一昨日は一日中自転車に乗って、昨日今日と山に登れば、さすがに筋肉痛とまではいかないが少し太ももやふくらはぎが張っている。俺がホークスの某選手なら違和感を感じて明日は休むところだが、俺は明日も遊ぶよ。午前中山に登ってそれなりに成果があって、昼前にはもう家に帰ってきていた。連休中だし、遊びつかれているし、ここらでニンニクとニラたっぷりの餃子を食っておこう。今回は小麦粉（薄力粉）50gとその半分25ccのぬるま湯で作る。ここで一生懸命捏ねておかないと後でえらいことになるからと頑張ったが、小麦粉の硬さで、よく耳たぶっていうじゃん あれが俺にはよくわからん。だって俺の耳たぶは生まれて28年（もちろん嘘）一度も破れたり穴が開いたりしたことはない。ということは俺の耳たぶは相当硬いよ。まあそんなわけで、適当に捏ねて、冷蔵庫に寝かしている間に餡を作る。一番量が少ない合挽きを買ってきたんだけれど、それでも250gパックだ。多すぎるだろう･･･今回はニラがメインでニンジン･シイタケ･新タマネギ、そしてもちろんニンニクを入れる。この写真を撮った後、混ぜてみたらニラが少なかったので追加した。今回は20個出来る予定。ゴマすり棒で延ばすよ。出来上がったらなぜか18個になっていた。今夜は8個だけ焼いて食う。 今日はちゃんと羽付きになったんだよ。でもどうやってフライパンから外していいのかわからずに、結局バラバラになる。せっかくだから中華風ニラスープも作った。中華ガラスープの素と塩コショーでシイタケとキクラゲを煮込んで、ニラを放り込んだだけだけど･･･ああ、今考えれば餡が余っていたんだから、団子にしてスープに入れればよかったよ。そういうわけで、餃子が半分と餡が少し余っているから、明日も餃子で明後日は･･･
2008年05月04日
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あなたはマンション派？ 一戸建て派？
あなたはマンション派 Mansion Riverside NAKAGAWA間違えた。Mansion River in NAKAGAWAだった。それとも一戸建て派見えにくいだろうけれど、一岩ごとに一匹、亀が日光浴してる。これは昨日撮った写真だけれど、自転車で走ると普段車に乗っていては見えない風景がよく見える。G/W中で書くこともないからこんなことでも書いてお茶を濁しておこう。今日は弁当を持って山を歩いてきた。毎度相変わらずの弁当だけれども、卵焼きを作る暇はなかったので、おかずはウィンナーとミニトマト･たくあんのみ。
2008年05月03日
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連休モード突入のはずが
今日19時半ごろ家に帰り着いて「さあ、連休だぞ」と酒を注ごうとした瞬間電話がなった。例の役人が馬鹿なせいで俺が忙しくなってしまった案件だ。客は連休中に来て欲しかったみたいだけど、俺は連休中に仕事をする気はない。交渉の結果、今夜中にやってしまおうということで妥協した。21時に約束したのでとりあえず酒はおあずけで、先に飯を食っておこう。ご飯が残っていてよかったよ。おかずは前に貰っていて、食おう食おうと思いながら食いそびれていた、手羽先の味噌煮込みのレトルト。味噌汁も作る暇はないので、フリーズドライの卵スープ。只今残業中そういうわけで今からやっと酒が飲める&連休モードだ。先に飯を食ってしまって腹一杯なので、落花生をアテに飲むよ。ところで、今日はずーっと市内で仕事だった。天気がよかったので一日チャリンコに乗って。今行って来た最後の仕事ももちろんチャリンコ。今日は車に乗っていないや。決してガソリンが高くなったからではないけれど、 俺には役人のマッサージチェアを買ってやる義理もない。
2008年05月02日
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作ってみたけれど盗られないか今から心配
世の中にはいろんなクラブがあるけれど、おっさんが行くクラブはネオンきらめくクラブと相場が決まっている。まあ、クラブなんて高すぎて、4～5年で消えて行くバブル紳士か、接待費で飲んでいるサラリーマンか、有り余るほどの税金の使い道に困ってる公務･･･これ以上書くと訴えられるかもしれんからやめておこう。ところで俺達は先日で、タケノコクラブの今年の活動が終わったけれど、タケノコクラブ解散の日に新たなクラブを結成した。その名も園芸クラブ･･･ （そのままじゃん）前に友達のお母さんの畑を借りてイチゴを作っていたと書いたけれど、その畑を相棒と2人でもう一度借りた。この国が食糧難になっても俺達だけは生き残らなきゃいけないからね。一畝を半分ずつにして、俺は早速ピュアホワイト･オクラ･ナス･パプリカを植えた。パプリカは先日生まれて初めて買ったら1個300円もしたので、「これは買ってる場合じゃないぞ」ってことで。ナスだけが種からで、後は面倒くさいので苗を買ってきた。ところでこの畑は道路に面している。まだ植えたばかりで実がついてないどころか育つかもよくわからないのに、俺達は今から通行人にパクられないか心配している。ちなみにピュアホワイトだけじゃなにかよくわからないかもしれないが、これが今日のピュアホワイトの苗。
2008年05月01日
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- おすすめグルメ！
- 出雲で味わう“幸せの一膳”――出福ラン…
- (2025-12-05 06:04:11)
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- 今日のランチ
- 麺聖の株主優待<はま寿司>の旅
- (2025-12-05 08:18:31)
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- ★ラーメン
- まめぞうラーメン（550円←869円）〈…
- (2025-12-04 23:59:42)
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