ここ最近の限定は「夜限定」が多かったのですが、今回は昼も可との事でしたので、ありがたく頂戴してきました。
大盛り無料との事でしたが、自分の小腹と相談して、普通盛りで。
「葱だく」の葱は、長ネギと万能葱のコラボ？「葱だく」と言うには、期待したほどのインパクトはありませんでした。例えば、白髪葱を香味油で和えるとか、「誠和」さんのように九条葱を使うとかすれば、名前通りの面白味はあったのかもしれませんが。
麺は断面の丸い、もっちりつるつるの太麺。適度に弾力があり、本竈らしい、美味しい麺でした。
麺も丼もアツアツで、最後まで美味しくいただけました。
タレはピリ辛で、葱との相性もばっちり。食が進みます。
スープがないからでしょうか？小腹の私でも、完食後は腹八分目感があり、大盛りもいけるんじゃないか、と思いました。そう思えるほど、もっと食べたいと思えるほど美味しいラーメンでした。
食後にタレがほとんど残らなかったのも絶妙のさじ加減。職人技に感服です。
