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年間500軒以上を食べ歩く飲食店プロデューサーの食日記

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田川耕

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背番号のないエースG @ 希少な石垣牛「石垣市役所新庁舎」に、上記の内容につ…

田川耕 @ Re[1]:『餃子とめしの包琳』　2021.03.08 絶えない行列がご近所の迷惑になるからと閉店した六厘舎が創業の地である大崎に餃子専門店をOPEN(03/31) ナナシさんへそうなんですね行列は周り…

田川耕 @ Re[1]:『旬菜青山』　銀座8丁目のビルにある隠れ家的な和食店でいただくカニクリームコロッケ(02/17) 青山　公彦さんへコメントをいただきあ…

青山　公彦@ Re:『旬菜青山』　銀座8丁目のビルにある隠れ家的な和食店でいただくカニクリームコロッケ(02/17) とても綺麗な写真と、素敵なコメントを　…

ナナシ@ Re:『餃子とめしの包琳』　2021.03.08 絶えない行列がご近所の迷惑になるからと閉店した六厘舎が創業の地である大崎に餃子専門店をOPEN(03/31) 昔も今も周りと軋轢のあるお店です。

田川耕 @ Re[1]:JR根岸線関内駅：「まなめ」　　限定20食のランチのみ　カウンター12席の小さなお店は女性客でいっぱい(10/11) 元まなめ店主です。さんへ徳島ですかぁ …

元まなめ店主です。@ Re:JR根岸線関内駅：「まなめ」　　限定20食のランチのみ　カウンター12席の小さなお店は女性客でいっぱい(10/11) お褒めの言葉ありがとうごさまいます。 …

koutagawa @ Re[1]:ブログを新設いたしました(04/06) ましやんさんへコメントをいただきあり…

ましやん@ Re:ブログを新設いたしました(04/06) ご無沙汰しておりますが、時々は拝見して…

koutagawa @ Re[1]:東京メトロ銀座線日本橋駅：『ふくいち』　　　明太子食べ放題とご飯のお替りでお腹いっぱいになるランチ(12/12) kenkenmamaさんへそうなんですよねぇ …

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2007.01.15

千代田区丸の内：頂上麺　　ふかひれの魅力に惹かれて

(4)

テーマ：美味しいお店を教えて！(17648)

カテゴリ：東京都

今日も会社帰りの東京駅
キッチンストリート探訪第2弾であります

「頂上麺」は中華の名店“筑紫樓”が提案するふかひれ麺のお店で
お手頃？な価格で、ふかひれが食べられます

大根もち
大根を蒸し煮して、干海老や腸詰などの具を加え、フライパンで焼いたもの
実にモッチリしていて美味しかったですよ

小龍包
肉汁をたっぷり含んだ小龍包

黒酢をちょっと掛けて、生姜と一緒にお口へ
う～～～ん　　堪りませんねぇ～～～

頂上麺
いよいよメインの登場
醤油でしっかりと煮込まれたふかひれ
実に美味しいです
が、意外と薄味で麺の味に負けちゃってるような感じでバランスが悪い？
ふかひれの煮込みが美味しいだけに残念な感じ

で、ご飯をもらって、ふかひれ飯にしてみました
これ、最高です

このお店のふかひれ煮込みは“つゆそば”と“かけごはん”が選べるので、

私は今度からは、“かけごはん”にします

【頂上麺】
東京都千代田区丸の内1-9-1
東京駅１階キッチンストリート内
03-5224-6080

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Last updated 2007.01.16 00:47:47
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■コメント

Re:千代田区丸の内：頂上麺　　ふかひれの魅力に惹かれて(01/15)

angelina-angelina さん

大根もちおいしそうですね～♪ふかひれ飯なんて贅沢な食べ方ですね(^^)いいなぁ♪ (2007.01.16 07:24:31)

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ふかひれー☆☆

はなごん☆ さん

ＴＶでよく拝見しますが！！！
ふかひれ～
食してみたいです。
ふかひれ風・ふかひれの香りなら幾度となくあるのですが・・・・・
小龍包は口の中で肉汁がじゅるじゅるこぼれそうになるのがいいんですよね～
ああああああああああああー
なんていいんでしょう
(2007.01.16 10:35:15)

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Re[1]:千代田区丸の内：頂上麺　　ふかひれの魅力に惹かれて(01/15)

koutagawa さん

angelina-angelinaさん
大根もちは好きですか？
モッチリ感とソースが美味しさのポイントですね

＞大根もちおいしそうですね～♪ふかひれ飯なんて贅沢な食べ方ですね(^^)いいなぁ♪
-----
(2007.01.17 02:29:32)

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Re:ふかひれー☆☆(01/15)

koutagawa さん

はなごん☆さん
東京駅だよ～～
いっぺん食べてみて～～

＞ＴＶでよく拝見しますが！！！
＞ふかひれ～
＞食してみたいです。
＞ふかひれ風・ふかひれの香りなら幾度となくあるのですが・・・・・
＞小龍包は口の中で肉汁がじゅるじゅるこぼれそうになるのがいいんですよね～
＞ああああああああああああー
＞なんていいんでしょう
-----
(2007.01.17 02:30:35)

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