コーンマヨネーズパン（お惣菜パンのレシピ）

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June 23, 2008

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テーマ：ホームベーカリでパン作りo(^-^o)(799)

カテゴリ：パンレシピ

コーンマヨネーズパン（お惣菜パン）
『こだわり食材　572310.com　楽天店』安心・安全・健康・品質・環境にこだわった食材屋さん。お手軽天然酵母、パネトーネマザーでパンを作ってみましょう。
ベーコンの形が残っているので、とってもおいしいです。生地も、ふわふわ柔らか～～～～♪ これは、我が家の定番にします★ のし台もめん棒も使わない楽ちん！バージョン

コーンマヨネーズパン

■ 材料（1斤分）
パネトーネマザー酵母・・・１０g
砂糖・・・・・・・・・１５ｇ
強力粉・・・・・・２００ｇ( 1WC )
コーンミール・・・２０ｇ
塩・・・・・・・・・・・・４ｇ
マーガリン・・・・・１０g
スキムミルク・・・５ｇ
水・・・・・・・・・・１３５ｇ

※コーン８０ｇ　　※ベーコン３枚
※マヨねーズ

コーンマヨネーズパン

と～～～～～～～ってもおいしい♪
途中で羽根をとって オーブンシートの上に生地をおいて 焼きました。
シートの両端を持ち上げれば、取り出しやすいです。
コーンの水分はよくきってね。
マヨネーズをトッピングするのは焼きの工程に入る直前の方がいいようです。

■ 作り方
（食パン４時間コース）

材料をパンケースに入れて、スイッチポン♪（コーンは少し残して自動投入かミックスコール時に入れます）
パンが発酵にはいったら、ベーコンを入れます。スタートから約2時間経過したら生地をだし、羽根をはずす。生地はオーブンシートにのせ、パンケースにもどします。残りのコーンとマヨネーズをトッピングし、あとはホームベーカリーにおまかせ。

2008.6.30UP ナショナルホームベーカリー SD-BT103で作成

自動投入（ミックスコール）のねりが終わってからベーコンをいれます。これで、時々攪拌され、形が残ったまま、ちょうどよく混ざります。	焼き上がりまで残り1時間45分くらいになったら、生地をオーブンシートの上に取り出し、羽根をとったパンケースにもどします。
写真は生地をもどしてすぐ、マヨネーズとコーンをトッピングしましたが、焼きの始まる前にしたほうがいいかもしれません。（早く入れすぎるとマヨーネーズが溶けるので	断面もまずまず♪ベーコンの形もほどよく残っています♪生地も柔らかくて超おいしい～～～～～！！！！！マヨネーズとコーンの相性も抜群♪

ドライイースト感覚で手軽に使えます

パネトーネマザーN　200g

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■ ベーコンや、コーン入りのパンのレシピまだまだあります♪

ホームベーカリーで焼く編

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２・とってもおいしい♪やや丁寧（パネ）

３・手抜きバージョン（イースト）

４・コーンマヨネーズパン♪手抜き編（パネ）

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最終更新日 June 30, 2008 02:21:50 PM
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■コメント

Re:コーンマヨネーズパン（お惣菜パンのレシピ）

ままねこにゃさん

粉200に対してパネトーネ10g入れてるのね～φ(.. )
うちは…目分量だからなぁ～(^^ゞ
でも…お惣菜パンは良いよね(^∀^)ノ
朝ご飯作らなくて良いから…助かるのよ…
さすがにてごねぢゃ…ベーコンちぎれないから
適当に切ってからいれるわね(^_-)-☆ (June 30, 2008 05:53:12 PM)

返事を書く

ままねこにゃさん、こんにちは！

レシピィさん

＞粉200に対してパネトーネ10g入れてるのね～φ(.. )

250ｇで１０ｇでもいいみたい。８ｇくらいまでケチって作ったことはあります。
このあたりは私も気分次第です。

＞うちは…目分量だからなぁ～(^^ゞ

パン作り目分量ってある意味天才ですよ！

＞でも…お惣菜パンは良いよね(^∀^)ノ
＞朝ご飯作らなくて良いから…助かるのよ…
＞さすがにてごねぢゃ…ベーコンちぎれないから
＞適当に切ってからいれるわね(^_-)-☆

お惣菜パンは手で成形したほうがよりおいしいでしょうねー♪ (July 1, 2008 08:28:50 PM)

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