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うさ0203

2005年07月19日

ダチュラリストさんへ　アスパラって…

(3)

カテゴリ：野菜徒然

思われてた通り、アスパラって畑からニョキッと生えてるデスヨ～
5/31藤田アスパラ.jpg

これは邑智郡の藤田さんの畑で5/31撮影。
あまり量がないので自宅用のよう。
いつかご相伴に預かりたいな～

アスパラは人気があるので、島根の農家の方たちにリクエストして無農薬で作ってもらったことがあるのですが、
根っこを全部ネズミに囓られたとか（モグラだったかな？翌年も同じ災難に）、
忙しくて収穫時期を逃し食べ頃をすぎてしまうとかで、
定着しませんでした。

苗から育てると翌年から収穫できるそうなのですが、その分高くつくし、諦めてました。

初めて無農薬のを食べたら、形は暴れていますが、味が濃くてホクホク芋っぽいのにビックリでした。

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最終更新日 2005年07月22日 12時27分17秒
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■コメント

Re:ダチュラリストさんへ　アスパラって…(07/19)

mekabusan さん

アスパラガスってたけのこみたいなんですよね。みょうがっぽいともいえるかな？親の下にひっそり出てくると言うか。
家で作ると、食べられそうな長さのが、日に1本、2本って感じに出てくるので、週に1回思いっきり食べるのが楽しみだったけど、甘くておいしいですよね。取れたては、生でも食べられるくらい。
網で焼いて、塩とオリーブオイル、ブラックペパーというのも捨てがたいです。

(2005年07月22日 11時30分28秒)

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Re[1]:アスパラって…(07/19)

うさ0203 さん

mekabusanさん

自分で作るとさらにオイシイでしょうね。

取れたての生を囓ってみたいな～
おいしい野菜は、天然の調味料がついてる感じですよね♪

親子共々ルックスがいいので観賞にもいいですよね。 (2005年07月22日 12時35分33秒)

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Re:ダチュラリストさんへ　アスパラって…(07/19)

ダチュラリストさん

元気に生えてますね～＾＾
スーパーで買ったアスパラしか食べたことがないので、「味が濃くてホクホク芋っぽい」というのを味わってみたいと思いました！ (2005年07月25日 09時26分08秒)

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