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うさ0203

2006年09月03日

美味しい野菜をさらに美味しく

(5)

カテゴリ：食＆酒

友人５人で夏の誕生会。
実は５人中３人が８月生まれなのを口実に美味しいものを食べに行く会です。

その５人でよく利用する「フレスコ」へ。
オマール海老のトマトソースパスタプレゼントの葉書が来たのもあって。

06-08-26ﾌﾚｽｺｱｽﾊﾟﾗｶﾞｽ.jpg

ホクホク芋っぽくってとても美味しかったグリーンアスパラガス

つやつや透明ゼリー状の豚の背油がかけられ
リネとかいうマヨネーズ風の手作りソース添えでコクをプラス。

野菜だけでは物足りないからソースで補うのではなくて、
美味しいアスパラガスを邪魔することなく、

さすがプロ(^-^)b

以前、野菜は県北の方から取り寄せると店の方にお聞きしましたが、
空気のオイシイとこの方が野菜も気持ちよく元気に育つような気が。

さらに無農薬のアスパラガスは緑が濃くて、太さはバラバラで曲がってたりしますが、
あのホクホク芋っぽい感じは同じアスパラとは思えないほど差が。

このお店を教えてくれた人が「ちゃんとした野菜を使ってる店だ」と言ってたのを思い出しました。

トスカーナ州の赤ワイン　
モレッリーノ・ディ・スカンサーノ D.O.C

06-08-26ﾓﾚｯﾘｰﾉ･ﾃﾞｨ･ｽｶﾝｻｰﾉ.jpg

ブレンドなのでどうかな？と思ったのですが、
飲みやすいけど程良く個性的で、
リンク先のサイトで「ザクロを彷彿させる香りが」と紹介されてましたがそんな感じ
また好きなワインがひとつ増えました。

プレゼントのオマール海老のトマトソースパスタはひと皿だったので、
みんなで分けると一口分くらいか…と思ってましたが
ちゃんと堪能出来るだけの量があって。（おそらく店側の気配りだと）
トマトとよく合うイイ海老ダシが♪
コースの貝柱のパスタも絶品！

気心の知れた仲間で美味しい料理とお酒と、温かいサービス。

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最終更新日 2006年09月04日 01時08分16秒
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■コメント

予言。

おいら。さん

美味しい料理に酔いしれていらっしゃるときにナンですが、気をつけなされ・・・
また怪我をなさるぞぉぉぉ。
だって、おいら。今日左手に火傷をおったんだもーーーん！
熱いよ、痛いよ、たまらんよーーーーーー！！！ (2006年09月06日 17時03分14秒)

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予言。

おいら。さん

美味しい料理に酔いしれていらっしゃるときにナンですが、気をつけなされ・・・
また怪我をなさるぞぉぉぉ。
だって、おいら。今日左手に火傷をおったんだもーーーん！
熱いよ、痛いよ、たまらんよーーーーーー！！！ (2006年09月06日 17時03分35秒)

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予言するおいら。さんへ

うさ0203 さん

＞だって、おいら。今日左手に火傷をおったんだもーーーん！

マジ？(-_-)なにしよって？どの程度？

ここのとこおいらさんの後追い怪我してるからなぁ…
予言じゃなくて警告にとどめるべく気を付けます！
警告ありがとう。

マムシ酒やってみた？馬油もかなりいいよ。
広島だったら横川駅のそばに火傷治療に評判の病院があるそうなのですが… (2006年09月07日 00時53分43秒)

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寝る子は治る。

おいら。さん

＞マジ？(-_-)なにしよって？どの程度？

マジ！
コーヒー煎れよって、ドリッパーがサーバーから外れてしまい、煮え湯を湛えたコーヒー豆が左手の中、薬、小指にピチョっと張り付きました。
煮え湯がかかるよりも張り付く分、性質が悪いように思います。

かなり長い時間流水で冷やしたものの、しばらくは痛みが続き、細胞がジワリジワリと焼かれているような感覚に陥ります。
「ああ、このまま骨まで焼かれてしまうのだろうか…」
火傷のチリチリとした痛みはタマリマセン。
宇さぎ屋さんのお股の火傷、今更ながらご心痛申し上げます。

がしかし、おいら。の火傷は一晩寝たら治ってましたあああ！
だから、マムシ酒のお世話になる必要もございません。
ちょっと大袈裟に「予言」改め「警告」を発してみました。 (2006年09月07日 23時55分57秒)

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:寝て治るおいら。さんへ

うさ0203 さん

コーヒーかあ…真水よりカロリー高いけぇねぇ。
「煮立った味付け油揚げの鍋を足にぶちまけた」というコメントを読んだ時にはマジ血の気が引きました。

怪我も他人の痛みが切実にわかるという意味では良いことなのだということにしておきましょう(^o^)

寝て治る程度で何よりでした。
というより、おいらッチの回復力がうらまやし～！オリンピック分若いから？空気の旨い環境のおかげ？ (2006年09月08日 02時40分41秒)

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