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2007年05月29日
カテゴリ： 今週の豊平(広島県山県郡)のお山
定番メニューにはないもので特別に旬の素材で作ってみられたようです。
小豆も苺も地元豊平(北広島町)産。
餡もジャムも手作り。
てんさい糖で甘さ控えめ。素材のやさしい味が生きています。
こちらは以前「おやつにどうぞ」と
生地が余分にあまったもので作られた楽しいミニパン。
こういうの大好きです。
左はパイ生地の上にチーズとサツマイモ。
右はやわらかいロールパン生地の中のにアンズとレモンの自家製ジャム。
普段はデニッシュに使われるフィリングです。
パイ生地の組み合わせとは又ちがう味わい♪
運び人の役得～(^^)/
ご多忙な夫婦2人3脚での手仕事の中、遊び心が入った作品のウレシイお裾分けです(*^_^*)
こちらまで心ホカホカ楽しくなります。
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豊平の蓮根畑も・・・ 2009年01月13日
私も…
tome さん
ぜひぜひワルサにお付き合いしたいです。
小倉、チーズ、杏ジャム。パンによく使われる具材で好きなものベスト３がどれにも入ってる！
生つば飲み込んでます、ほんと。 (2007年06月04日 13時23分33秒)
小倉、チーズ、杏ジャム。パンによく使われる具材で好きなものベスト３がどれにも入ってる！
生つば飲み込んでます、ほんと。 (2007年06月04日 13時23分33秒)
tomeさんへ
チーズは北海道「よつばバター」
杏は自然食品ノヴァのドライフルーツ。
材料も吟味して納得されたものを使われているんですよ。
誠意と手間暇の入ったヨイのワルサですね(^_-) (2007年06月06日 15時12分32秒)
杏は自然食品ノヴァのドライフルーツ。
材料も吟味して納得されたものを使われているんですよ。
誠意と手間暇の入ったヨイのワルサですね(^_-) (2007年06月06日 15時12分32秒)
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しろうと自然科学者…
しろうと自然科学者さん
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*BRANDNEW LIFE*～健… 朝のハムエッグさん
『梁塵秘抄』 また… CAT-Oさん
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