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2010年06月25日
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カテゴリ: 健康野菜



我が家の屋上、家庭菜園&ベランダ菜園へようこそ~


オカヒジキ
<アカザ科>

以前から気になっていた、オカヒジキ。

種を蒔いて~みましたよ


発芽
おかひじき1.jpg


おかひじきの旬は、4~6月。
北海道から九州の海岸砂地に自生する一年草の植物で、
古くから食用に用いられています。



栄養 :カルシウム、カリウム、ビタミンA、鉄、
   マグネシウムなどのミネラル分が多く、またカロテン、
   ビタミンCも豊富に含まれています。
陸の海藻(陸のひじき)とも呼ばれます


だからでしょうか・・

ほんと~海草みたいにプチプチしていますね

シャキシャキした歯ごたえと、癖のない味が特徴


おかひじき2.jpg

種蒔きポイント

種を1晩水につけておくと~発芽率がいいです

種が細かいので~バーミニュラを多めに入れておくといいかも


置き場所

・日当たりのよいところに置く。
・夏は風通しの良い涼しい場所

成長の特徴

・本葉2~3枚までは、生育が遅いです。
(発芽しな~い・成長しな~いって、捨てないでね)


草丈が20センチ以上になったら~収穫ができる

脇から新芽が伸びて~また収穫 ができるようなので
夏の終わり頃まで食べることが出来るよう

なんて・・素敵なお野菜




今日の収穫お野菜

収穫お野菜
収穫野菜1.jpg

どどど~~~~~んと収穫しました

収穫野菜5.jpg
収穫野菜4.jpg
水菜・小松菜    インゲン・きゅうり・ズッキーニ


収穫野菜2.jpg
収穫野菜3.jpg
ラズベリー      小ナス・ミニトマト





大笑い


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日本 決勝トーナメント進出 おめでとう~!!



早く起きて応援した人も夢の中で応援した人も
お疲れさまでした~

今日は一日中~元気で頑張れそうです



昼間、お昼寝しちゃうかも・




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Last updated  2010年06月25日 07時41分16秒
コメント(33) | コメントを書く


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Re:おかひじき~☆収穫野菜大量!(06/25)  
 お早うございます

わぉ、今日の収穫色とりどりで素晴しいじゃん、しかも新鮮

で、美味しい夕餉が出来ますね。

オカひじき、って始めて聞きました、色々有りますね。

山くらげ、海葡萄、やはり見た目や食感から付くのでしょう

かね。
(2010年06月25日 07時55分51秒)

Re:おかひじき~☆収穫野菜大量!(06/25)  
koharumusasi  さん
やりましたね、、、ばんざい!
3時に起きて、、興奮がおさまりません。
おかひじき、、アイスプラントの細身の食感?そんな感じでしたよね。酢の物で食べたかな?
野菜も色々、、食べたことないのが、、たくさんですね。
カツオの味がする、、カツオ菜?ご存知ですか?食べたことも、見たこともないのですが、興味あり!です。 (2010年06月25日 08時16分21秒)

Re:おかひじき~☆収穫野菜大量!(06/25)  
k-coggy  さん
おはようございます。

オカヒジキって食べたことないです。
売ってるところも見たことないかも・・・
体に良さそうだし、触感もおもしろそう。

サッカー、勝って嬉しいですね!!
今日は絶対にお昼寝しちゃいます。 (2010年06月25日 08時33分11秒)

Re[1]:おかひじき~☆収穫野菜大量!(06/25)  
根岸農園  さん
ますおさん25さん
> お早うございます

>わぉ、今日の収穫色とりどりで素晴しいじゃん、しかも新鮮

>で、美味しい夕餉が出来ますね。

>オカひじき、って始めて聞きました、色々有りますね。

>山くらげ、海葡萄、やはり見た目や食感から付くのでしょう

>かね。
-----
真夏の食欲の無いときには~いいかな?って思います。
癖もないし・・サッパリ?ですからね♪
しかも・・収穫が続くってとこがお気に入りd( ̄◇ ̄)b グッ♪
海葡萄・・食べたこと無いんです~(ノω・、) ウゥ・・・
(2010年06月25日 09時23分53秒)

Re[1]:おかひじき~☆収穫野菜大量!(06/25)  
根岸農園  さん
koharumusasiさん
>やりましたね、、、ばんざい!
>3時に起きて、、興奮がおさまりません。
>おかひじき、、アイスプラントの細身の食感?そんな感じでしたよね。酢の物で食べたかな?
>野菜も色々、、食べたことないのが、、たくさんですね。
>カツオの味がする、、カツオ菜?ご存知ですか?食べたことも、見たこともないのですが、興味あり!です。
-----
(*゚▽゚)/゚・:*【祝】*:・゚\(゚▽゚*)
日本 決勝トーナメント出場おめでとう~♪

私も朝から興奮しちゃって~すでに洗濯やゴミだし・・
簡単そうじ終了しちゃってますよ♪
でも昼間になったら眠たくなるかも( ̄  ̄;)ハッハッハ
カツオ菜??
w( ̄o ̄)w オオー!なんかおもしろそ~♪
調べてみよう~っと。。
(2010年06月25日 09時26分05秒)

Re[1]:おかひじき~☆収穫野菜大量!(06/25)  
根岸農園  さん
k-coggyさん
>おはようございます。

>オカヒジキって食べたことないです。
>売ってるところも見たことないかも・・・
>体に良さそうだし、触感もおもしろそう。

>サッカー、勝って嬉しいですね!!
>今日は絶対にお昼寝しちゃいます。
-----
(*゚▽゚)/゚・:*【祝】*:・゚\(゚▽゚*)
いや~興奮しましたね~♪
どうしましょう~・・ドキドキしちゃって!
おかひじき・・ヘルシーでなかなかいいでしょ
探して食べてみて~(*≧∀≦)/
(2010年06月25日 09時27分42秒)

Re:おかひじき~☆収穫野菜大量!(06/25)  
ponpoko27  さん
おかひじき初めて聞きましたわ~。

キャア~なんとたくさんの収穫。
サッカー決勝おめでとうですね!でもでも私ぐっすり眠ってました。あちゃ~~

(2010年06月25日 10時22分26秒)

これだけは無いわ~・・・  
オグ2224  さん
おかひじき、これはシンガには無いです。
輸入でも入ってこない、なんでだろ?
あ~~でも食べたいわ~!!好きなのよ(何時もだけど・・・)
家庭菜園で作れるのね。
今度日本へ帰ったら種を絶対買って来ようと思ったわ~!!
日本、勝って良かった~~~最高!! (2010年06月25日 10時56分11秒)

はじめまして  
ぽこもこさんの所に遊び行ったら
こちらが紹介されていたので遊び来ました♪
家庭菜園凄い!
私も数年前に市の畑を借りて、農作物を作りましたが
見事に虫ちゃんに食われてしまい・・・
大根とそら豆がやっと育ったかな?
私もおかひじきの食感大好き♪
こんな素敵な菜園作れるなって凄いなぁ~
(2010年06月25日 11時03分22秒)

Re:おかひじき~☆収穫野菜大量!(06/25)  
本当に、色鮮やかな新鮮野菜たち。
「がんばってよかったー」って気持ち、最高ですね。

オカヒジキ、出来てますねー♪
なんと言っても、食感がステキ!
加熱しても、シナーっとならないのが不思議です。 (2010年06月25日 11時11分19秒)

こんにちは  
ミモザ1166  さん
こんにちは
オカヒジキ好きで八百屋さんのを良く食べます、
夏の終わり迄収穫出来てステキですね!
脇芽からも伸びて繰り返し収穫できるお野菜、
何時か家でも作りたいですね~♪
(2010年06月25日 11時55分04秒)

Re:おかひじき~☆収穫野菜大量!(06/25)  
ジュラ2591  さん
オカヒジキ、まだ食べたことがないです。売ってるかなぁ ・ ・ ・

今日は眠いです ・ ・ ・ 

でも勝てて良かったですよね~~♪

(2010年06月25日 12時16分48秒)

Re:おかひじき~☆収穫野菜大量!(06/25)  
朝からニュースでにぎわってましたね。
寝不足さんが多いかも・・・。
おかひじき、おいしいですよね。
しかし、いろんなものを作ってますね。。。。。^^ (2010年06月25日 13時48分59秒)

Re:おかひじき~☆収穫野菜大量!(06/25)  
sakuranbonoki  さん
こんにちは~♪
おかひじき順調ですね~素晴らしい☆
シャキシャキして美味しいですね^^)
ホント収穫大量ですね~~ (2010年06月25日 15時10分47秒)

Re[1]:おかひじき~☆収穫野菜大量!(06/25)  
根岸農園  さん
ponpoko27さん
>おかひじき初めて聞きましたわ~。

>キャア~なんとたくさんの収穫。
>サッカー決勝おめでとうですね!でもでも私ぐっすり眠ってました。あちゃ~~
-----
ヾ(≧∇≦*)ゝ 大丈夫♪
夢の中で応援していたんだよね~♪
おかひじぎ・・なんか・・可愛いでしょ(*^-゚)vィェィ♪
プチプチしてる~。

(2010年06月25日 17時27分12秒)

Re:これだけは無いわ~・・・(06/25)  
根岸農園  さん
オグ2224さん
>おかひじき、これはシンガには無いです。
>輸入でも入ってこない、なんでだろ?
>あ~~でも食べたいわ~!!好きなのよ(何時もだけど・・・)
>家庭菜園で作れるのね。
>今度日本へ帰ったら種を絶対買って来ようと思ったわ~!!
>日本、勝って良かった~~~最高!!
-----
結構~マニアックな食べ物かしらね~(*≧∀≦)/
日本でも・・そんなによく見ないかな??
そんな存在が薄い~おかひじきなんです( ̄  ̄;)ハッハッハ
サッカー良かったよね♪
(2010年06月25日 17時29分29秒)

Re:はじめまして(06/25)  
根岸農園  さん
はなはな花ゆうさん
>ぽこもこさんの所に遊び行ったら
>こちらが紹介されていたので遊び来ました♪
>家庭菜園凄い!
>私も数年前に市の畑を借りて、農作物を作りましたが
>見事に虫ちゃんに食われてしまい・・・
>大根とそら豆がやっと育ったかな?
>私もおかひじきの食感大好き♪
>こんな素敵な菜園作れるなって凄いなぁ~
-----
こんにちは(*≧∀≦)/はじめまして♪
ぽこもこちゃんのお友達さんですね~ってことは。。
(゚∇^*) テヘ♪
また・・菜園初めてみませんか??( ̄m ̄〃)ぷぷっ!
(2010年06月25日 17時31分19秒)

Re[1]:おかひじき~☆収穫野菜大量!(06/25)  
根岸農園  さん
ぽこもこ222さん
>本当に、色鮮やかな新鮮野菜たち。
>「がんばってよかったー」って気持ち、最高ですね。

>オカヒジキ、出来てますねー♪
>なんと言っても、食感がステキ!
>加熱しても、シナーっとならないのが不思議です。
-----
実は・・多分どっかで食べているはずなんだけど、
わざわざ買って食べたことがないの。。(ノω・、) ウゥ・・・
加熱しても食感が損なわれないなんて~素敵♪
いいこと、教えてくれて~ありがとう(*≧∀≦)/
(2010年06月25日 17時33分34秒)

Re:こんにちは(06/25)  
根岸農園  さん
ミモザ1166さん
>こんにちは
>オカヒジキ好きで八百屋さんのを良く食べます、
>夏の終わり迄収穫出来てステキですね!
>脇芽からも伸びて繰り返し収穫できるお野菜、
>何時か家でも作りたいですね~♪
-----
w( ̄o ̄)w オオー!
さすが・・おかひじき八百屋さんで売っているんですか?
なんか嬉しいなヾ(〃^∇^)ノわぁい♪
この夏は・・おかひじきいっぱい食べてみようと思います!

(2010年06月25日 17時35分07秒)

Re[1]:おかひじき~☆収穫野菜大量!(06/25)  
根岸農園  さん
ジュラ2591さん
>オカヒジキ、まだ食べたことがないです。売ってるかなぁ ・ ・ ・

>今日は眠いです ・ ・ ・ 

>でも勝てて良かったですよね~~♪
-----
ヾ(≧∇≦*)ゝ 応援疲れですか??
私は朝からテンション高くって~絶好調o(*^▽^*)oエヘヘ!
きっと・・コテっと寝てしまうでしょうね
( ̄  ̄;)ハッハッハ
(2010年06月25日 17時36分56秒)

Re[1]:おかひじき~☆収穫野菜大量!(06/25)  
根岸農園  さん
ゆうちゃん5702さん
>朝からニュースでにぎわってましたね。
>寝不足さんが多いかも・・・。
>おかひじき、おいしいですよね。
>しかし、いろんなものを作ってますね。。。。。^^
-----
( ̄  ̄;)ハッハッハ
少しあきれてる???
1度は試してみないと~気がすまないんですよね~♪
あとは~って考えてる時間だ好きです(゚∇^*) テヘ♪
(2010年06月25日 17時38分20秒)

Re[1]:おかひじき~☆収穫野菜大量!(06/25)  
根岸農園  さん
sakuranbonokiさん
>こんにちは~♪
>おかひじき順調ですね~素晴らしい☆
>シャキシャキして美味しいですね^^)
>ホント収穫大量ですね~~
-----
ほっほっほ♪( ̄▽+ ̄*)
食べたことあるのね~♪
シャキシャキ~楽しんじゃいますd( ̄◇ ̄)b グッ♪
(2010年06月25日 17時39分35秒)

Re:おかひじき~☆収穫野菜大量!(06/25)  
くーにゃん さん
こんばんは!
睡眠不足でそろそろ限界ですぅ~

おかひじきってスーパーで見かけた気がする。
なかなか高級品じゃなかったかな?
食感が楽しめるお野菜好きです。
緑が濃くてキレイですね。 (2010年06月25日 19時29分12秒)

Re:おかひじき~☆収穫野菜大量!  
いもようかん♪ さん
大豊作おめでとう~バンザイ\^o^/
これだけあると体が芯から元気になりそうだわ~
おかひじき、子供の頃よく食べたなぁ~また食べたくなりました! (2010年06月25日 19時42分09秒)

Re[1]:おかひじき~☆収穫野菜大量!(06/25)  
根岸農園  さん
くーにゃんさん
>こんばんは!
>睡眠不足でそろそろ限界ですぅ~

>おかひじきってスーパーで見かけた気がする。
>なかなか高級品じゃなかったかな?
>食感が楽しめるお野菜好きです。
>緑が濃くてキレイですね。
-----
ん?今日応援してた??
私も夕方睡魔に襲われたけど~今は復活(*≧∀≦)/
一日中~ハイ↑だから・・自分が怖い・・
明日、冬眠するかも・・( ̄  ̄;)ハッハッハ
(2010年06月25日 21時35分06秒)

Re[1]:おかひじき~☆収穫野菜大量!(06/25)  
根岸農園  さん
いもようかん♪さん
>大豊作おめでとう~バンザイ\^o^/
>これだけあると体が芯から元気になりそうだわ~
>おかひじき、子供の頃よく食べたなぁ~また食べたくなりました!
-----
ヾ(≧∇≦*)ゝ
身体が温まりすぎて~また太ったような?( ̄▽ ̄;)!!ガーン
おかひじき・・最近食べた~??
今、食べるのが1番楽しみなお野菜なの♪
(2010年06月25日 21時36分44秒)

Re:おかひじき~☆収穫野菜大量!(06/25)  
『*+:。こんばんはぁ~*+:。』・ω・´o)ノ
いつもありがとう(*- -)(*_ _)ペコリ

昨日わりと過ごしやすいお天気でしたが
今朝は16度と寒いくらいでしたが
今日の最高気温は33度 今年の最高気温だ~!!
ε~ε~♪(A;´з`)アヂィ ~~~((卍┓扇風機

明日が素敵な1日になりますように(*'-^)-☆♪
=========================
おかひじき大好き^^
我がも少しづつお野菜がとれるようになってきました♪
絹さやは暑くなってきて収穫量が減りましたが
きゅうり・なす・ピーマン・モロヘイヤが採れるようになってきました
自家野菜が食べられるって やっぱりいいね^^
(2010年06月25日 22時25分36秒)

こんばんは  
pippiano  さん


そっかぁ お野菜だったんですね
てっきり海藻だと思っておりました(笑)

トマトもラズベリーも なんてきれいな色
お日さまの色をもらってきたみたい
(2010年06月25日 23時03分32秒)

Re:おかひじき~☆収穫野菜大量!(06/25)  
kamecoco  さん
おかひじきを湯がいて、わさび醤油で食べるのが好き!
大きくなりすぎると茎が硬くてダメなんだよね。
タイミングが肝心。(笑)
家もミニトマトの実が大きくなってきましたよ。 (2010年06月25日 23時04分44秒)

Re[1]:おかひじき~☆収穫野菜大量!(06/25)  
根岸農園  さん
雲母☆きららさん
>『*+:。こんばんはぁ~*+:。』・ω・´o)ノ
>いつもありがとう(*- -)(*_ _)ペコリ

>昨日わりと過ごしやすいお天気でしたが
>今朝は16度と寒いくらいでしたが
>今日の最高気温は33度 今年の最高気温だ~!!
>ε~ε~♪(A;´з`)アヂィ ~~~((卍┓扇風機

>明日が素敵な1日になりますように(*'-^)-☆♪
>=========================
>おかひじき大好き^^
>我がも少しづつお野菜がとれるようになってきました♪
>絹さやは暑くなってきて収穫量が減りましたが
>きゅうり・なす・ピーマン・モロヘイヤが採れるようになってきました
>自家野菜が食べられるって やっぱりいいね^^
-----
w( ̄o ̄)w オオー!すご~い♪
ついこの間まで・・まだ絹さやだけ~なんていってたのに
もう~きゅうり。なす。ピーマン。モロヘイヤ??
一気に追いついちゃうのね~Σ(・ω・ノ)ノ! びっくりっ!
(2010年06月25日 23時17分51秒)

Re:こんばんは(06/25)  
根岸農園  さん
pippianoさん
>オカヒジキって、名前だけ聞いた事があるのですが
>そっかぁ お野菜だったんですね
>てっきり海藻だと思っておりました(笑)

>トマトもラズベリーも なんてきれいな色
>お日さまの色をもらってきたみたい
-----
( ̄m ̄〃)ぷぷっ!
海草みたいだよね~♪
だからね・・海ぶどう~思い出しちゃったの♪
私たべたことないから・・・( ̄  ̄;)ハッハッハ

(2010年06月25日 23時19分37秒)

Re[1]:おかひじき~☆収穫野菜大量!(06/25)  
根岸農園  さん
kamecocoさん
>おかひじきを湯がいて、わさび醤油で食べるのが好き!
>大きくなりすぎると茎が硬くてダメなんだよね。
>タイミングが肝心。(笑)
>家もミニトマトの実が大きくなってきましたよ。
-----
w( ̄o ̄)w オオー!
kamecocoちゃん、おかひじきに詳しいのね~♪
これは・・教えて頂かなければ・・・
弟子入りしようかしらん(゚∇^*) テヘ♪

(2010年06月25日 23時21分15秒)

Re:おかひじき~☆収穫野菜大量!(06/25)  
shi--ta  さん
私もサッカー見ました!
すっごく眠くて下書き保存したままZzz~。
今頃、日記を公開しました(笑)

毎日たくさんのお野菜、ホントに見事です!
我が家のナス、夜中の強風と雨で花が落ちてしまいました。
けど、それからやっと今日、新たなお花が咲きました。
アッカンベーしてましたよ~(*^_^*) (2010年06月26日 07時09分06秒)

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