暇人主婦の家庭菜園

我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～

待ちに待った～？ショウガの植え付けです。

生姜は、冷えを解消・風邪の予防やダイエットなどで

近年私たちの生活にも大変、身近なものになってきました。

今年は～ベランダやプランターで栽培にチャレンジしてみませんか？

ちょうど、この３月園芸店では「ショウガ種」が販売されていますよ。



ショウガ
＜ショウガ科＞

ショウガは・・

・半日程度の日照があたる
・木漏れ日程度の日照がある
・一日３～４時間程度の日があたる

などの育てる場所があれば・・ベランダでも栽培可能




植え付け時期：３月～５月下旬

収穫時期

葉ショウガ： ７月下旬～８月下旬
塊茎が赤くなってきたら、かきとる

根ショウガ ：１０月中旬～１１月中旬
塊茎が大きく膨らんで葉が枯れてきたら～収穫




これで・・１キログラム

我が家では、たくさんショウガを使うので～ちょっと多めですが

以外に十分な量なんです。




２～３芽付くように切り分けて～１株６０~７０ｇ。




種ショウガの芽を上に向けて～
２０センチ間隔くらいに植え付けて・・
５センチくらいの培養土を覆い足します。



＊種ショウガの芽の向きがわからない場合～


植えつけるか、芽がでるまで待ってもいいかもしれませんね～
あまり、神経質にならなくても・・OKですが・・


植え付け後・・

成長期が早いので、６月下旬～７月上旬ころに追肥をしてあげます。

この時、盛り上がった根元を見かけたら～土寄せもしてあげましょう。






そして～

７月～８月頃に、株元から芽をかきとり～

葉ショウガを収穫して楽しみましょう♪





葉ショウガ（谷中生姜）の甘酢漬け


料理名：甘酢漬け
作者： 根岸農園


詳細を楽天レシピで見る
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓
＞＞ 最短約 30 秒！▼無料▼会員登録 ＜＜
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…


葉ショウガを楽しんだあとは・・

芽が大きく肥大すると同時に葉先が黄色く変色してくるころ～

９月～１１月頃には、

根ショウガの収穫を楽しみましょう～



ショウガ３ posted by (C)根岸農園


この頃には～茎も太く立派に育っています。





おおおおお～ 意外に大きいじゃ～ん

ちょっいと、テンション上がっちゃりします



ショウガ７ posted by (C)根岸農園


いかがでしょうか

思ってた以上に、でっかいショウガに～感動しちゃいますよ



ショウガ８ posted by (C)根岸農園


こんなに簡単に収穫が楽しめるショウガ。

どうです？今年、ちょこっと植え付けてみませんか～？










「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、
ランキングに参加しています。
ポチっとクリックをおねがいします。

いつも皆様の応援に感謝しております。
そして
毎日の励みとなっています



にほんブログ村




人気ブログランキングへ



レシピブログのランキングに参加中♪　

ポイント10倍！「とくダネ」でも紹介♪人気急上昇中！新野菜アイスプラント♪アイスプラント苗4...