暇人主婦の家庭菜園

おはようございます

ようこそ～我が家の屋上、家庭菜園＆プランター菜園へ

滋養強壮～健胃、整腸作用があり、

高血圧・糖尿病・便秘などにも良いと言われている山芋や長芋。

そんな健康野菜をご家庭で栽培してみませんか？



長芋
＜ヤマノイモ科＞

長いもは、ヤマノイモ科ヤマノイモ属です。

そのヤマノイモ科には、１０属、６５０種の植物があるといいます。

ただの長芋と侮ってはいけません。

種類の豊富さに（*□*）ﾋﾞｯｸﾘ!!してしまいますね。

呼び名は、いもの形から長形種を「ながいも」、
扁形種を「いちょういも」、塊形種を「つくねいも」と呼んでいるそうです。



植え付け時期：３月中旬～５月中旬

収穫時期：１０月～１１月下旬（葉が枯れてから）


種イモ購入



一般のホームセンターの園芸コーナーに、

この３月の時期「健康野菜」の種いもが並びます。

まずは～それを購入。


長芋の種イモ


種イモの袋の中身は、こんな感じです

４本の種イモが入っていましたよ～

ん・・

おおおお おお おおうう ～




もう～ 芽が出ている～～

急いで・・、植え付けしちゃいましょう～


大型袋に土の準備


高さは４０センチくらい～ほどでしょうか？

やまいもは、地中深く伸びるから・・

できるだけ・・深さを確保したいですね～





大きな袋がなかったら～古くなったバケツやゴミ箱の

再利用品でも・・いいかもね

（場所のない場合、長く伸びない品種を選んで下さい）


植え付け



芽が出ていた方（先が細いほう）を上にして～、

縦に植え込みます

さらに・・増し土をして～


植え付け完了



つる性なので・・支柱を立て芽がでて成長するのを待っていると～

７月頃には～こ～んな緑のカーテンができるんです。





そして～１番のお楽しみ！！




なんと！！「むかご」まで楽しめちゃうんですよ☆

一般のスーパーでは、なかなか手の入りにくい「ムカゴ」。

今じゃ～レアもので高級料亭にしかないとか？（不明）





ムカゴを収穫したら～是非「ムカゴご飯」をお召し上がり下さいね。

そして～

待ちに待った収穫は～～～





ププッ （￣m￣*）

これで、しばらくは家族みんな元気かもね



是非・・種イモを見つけたら～栽培してみませんか？








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