暇人主婦の家庭菜園

プランターによる家庭菜園☆我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ！

ラズベリー
＜バラ科＞

ご家庭のお庭やベランダで簡単に栽培できる果樹のベリー系には、

「ブルーベリー」・「ラズベリー」・「ブラックベリー」 の3種が一般的ですが・・

ブルーベリーは「ツツジ科」で

ラズベリーやブラックベリーは「バラ科」なのをご存知でしたか？

どちらも、果樹の中では栽培が簡単で人気のシリーズです。(v^ー°) ヤッタネ ☆



＜ラズベリー＞
ラズベリーは、バラ科のキイチゴ属に分類される低木性落葉果樹。
別名～ ヨーロッパキイチゴ、西洋キイチゴとも言われており、
フランスではフランボワーズ。o(*^▽^*)oあはっ♪

数ある果樹の中でも「手間が少なく」「丈夫」で、簡単に「美味しい実」がつきます。
そして～ 1本でも、収穫が可能 なのも嬉しい☆

ラズベリーは、果実の色で大きく３つに分けられ、
「赤ラズベリー」、「黒ラズベリー」、「紫ラズベリー」があります。
日本では、一般的に赤ラズベリーと黒ラズベリーが流通しており、
最近では、赤ラズベリーの変異種として黄色果実の品種も販売されています。

また「一季なり性」と「ニ季なり性」とがあります♪



キイチゴの仲間には～たくさんの野生種が自生しているほどで～
病害虫に強いので、家庭での栽培が容易！
地植えだけではなくプランターでも十分収穫が楽しめるんです♪



＜育てる場所＞
日当たりがサンサンにあたるよりも～
やや半日日陰程度の場所の方がいいので、場所を選びません。
＊プランター栽培の場合、２年１回植え替え すると毎年元気に収穫し続けます。
＊我が家では昨年、株分けをし植え替え替えたので
2年目になり来年また植え替えする予定です。
＊剪定後、2月中旬~3月頃に新芽がでるよう肥料をあげる。



＜蕾の時期＞
4月中旬~5月頃
気温が暖かくなると～新芽が伸び、葉も茂り、花芽をつけはじめます♪



＜開花時期＞
5月~6月頃
＊今年は4月下旬頃から夏日のような暖かさが続いたおかげで、
すでに開花し始めました♪



＜1回目の追肥時期＞
5月～6月
美味しい果実になるには～栄養分が必要ですよね☆
うふ♪(*￣ω￣)v



＜収穫時期＞
 5月下旬～７月
＊開花後約1カ月後
＊幼苗の場合は、翌年最初の果実を収穫することができます。



＜収穫方法＞
赤く色づいたものから～１個ずつ収穫します。
＊ラズベリーは、完熟すると果実がやわらかくなり、
壊れやすく、傷みやすくて日もちしません。

＊シロップ漬けやケーキなどに用いる場合は、
完熟の少し手前で収穫すると、傷みが少なく日もちしますよ。
果実の用途によって収穫時期を変えると良いでしょう。



＜完熟期のラズベリーの収穫時期＞
果実を指でつまんで引っ張ると、花托から果実が簡単に離れるようになった頃。

＊この時期が１番完熟してて、甘酸っぱく香りがよいです。
（でも実がほぐれて～痛みやすいのが悩み・・）



＜2回目の追肥時期＞
8月~9月
ラズベリーは花が咲き、果実が出来たあと、
すぐに翌年の花芽を含んだ新芽が出来てきます。

＊花が咲く前（蕾の頃）や果実になる前の５月と、
新芽が出来て成長する８月頃には、必ず忘れずに追肥をしましょう。



＜2季なり種の秋果の収穫時期＞
9月下旬~11月
＊夏果と比べて一回り大きく、酸味が強いのが特徴

＊ラズベリーの収穫期は「一季なり性」であれば６月から７月、
「ニ季なり性」であれば６月から７月と、10月から11月に楽しめます。




今年も追肥・水キレさせず、上手にお世話して～
自家製ジャムを作ってみたいですね☆






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