暇人主婦の家庭菜園

おはようございます。

プランター菜園＆畑による家庭菜園を楽しんでいます♬
我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ！

​​☆～ キャベツ～☆ ​​
＜アブラナ科＞

梅雨の中休みか？はたまた～季節は夏？！
菜園では夏野菜の収穫が徐々に始まってきていますが・・
じつは・・・そろそろ～
秋冬野菜の準備をスタートさせる時期ともなりました。

Σ(Ｔ▽Ｔ;) ぐわわぁぁ～ん!もう～？




＜春まき＞
春まきして夏から秋に収穫する、やや緑の濃い夏秋キャベツ
＜夏まき＞
夏まきして晩秋から冬にかけて収穫する、球が締まっていて
甘みがある冬キャベツ（寒玉とも呼ばれる）
＜秋まき＞
秋まきして翌春に収穫する内部まで黄緑色を帯びて
みずみずしく味のよい春系キャベツ

これら「３つ」に分けられ、
年に3回栽培できる時期がある中・・
１番育てやすいのが～夏に種まきするキャベツです。


☆～タネを知ろう～☆
一般的の夏まきキャベツは、
7月中旬頃から種まきを始めますが・・
品種を選べば、約1か月ほど早く種まきが出来、



＜藍天（らんてん）＞
高温期に強い、おいしいキャベツ
加工・業務用にも好適！
「新藍」よりも約10日早い中早生～中生品種です（定植後60～65日）。
石灰欠乏症などの生理障害に強く、高温期に栽培しやすいです。
萎黄病抵抗性、黒腐病耐病性をもちます。
「新藍」と同様においしいです。
肉質はしっかりしていながらも、歯切れよく、
食感はなめらかでゴワゴワ感が少ないです。
歩留まりよく、加工・業務用に好適です。
高温期でも腐れや裂球が遅いため、大球での収穫が可能です。
球ぞろいがよく、一斉収穫に適します




＜新藍＞
病気（萎黄病・黒腐病・根こぶ病）に強く、安心してつくれます。
5kg強で濃緑色の平球。
よく太り、甘くてジューシーなおいしいキャベツです。
加工品から生食用まで幅広い用途に使えます。




＜おきな＞
玉肥大がよく裂球が遅い大玉種多収種！
●萎黄病に抵抗性で、耐暑・耐病性があり、
草勢旺盛で強健に育つので作りやすい。
●玉は鮮緑、尻づまりのよい整った扁円球で
玉の肥大は極めて良好。結球のしまりがよく、球芯は低い。
●夏秋どりの場合、定植後60日で1.5kg程度に太る早生種。
しかも裂球が極めて遅いので収穫期の幅が広く、
荷傷み少なく貯蔵・輸送性にすぐれる。




＜はやどり甘藍＞
作りやすい早生品種です。
高温乾燥に強く育苗も容易です。
適期で定植後約60日で1.2～1.5kgとなります。
生食に最適！



＜【四季まきキャベツ】中早生二号＞
まきどきが広くてつくりやすく、家庭菜園で人気のキャベツです。
球は1.5kg前後でやや腰高の平球。
春キャベツよりややかたくしまり、すぐれた品種です。
＊秋まきの場合～植え付けから170日で収穫可能。中早生種



☆～タネをまいてみよう～☆

育苗期間は～約30日！
＜POINT＞

夏まきでは、少しでも日差しを和らげるために、
育苗中のポットの上を寒冷紗やよしず、シェードなど
遮光し覆いましょう。
（風通しも確保してあげて下さいね）



１．ポリポットに種まき用培養土を入れ、手でならし、
水をたっぷりかけた後、ペットボトルなどのキャップなどで
深さ1センチほどのまき穴を中央にあける。



２．まき穴に４～５粒ほどの種を

（間引きがしやすくなるため・・）

⇒

３．土をかぶせ指で軽く土を押さえて平らにならし、
たっぷりと水やりすれば・・完了です。
発芽するまでは、水切れに注意し、日当たりの良い場所に置きます。
＊種まき後は、防虫ネットをかぶせておきましょう。



＜間引き＞
種まきから約1週間ほどで発芽します。
1回目：双葉が開いたら、生育の良いものを3本残す。
2回目：本葉２～３枚の頃、1本間引いて2本に。



3回目：本葉３～４枚の頃、最後の間引きをして1本にします。
＊1本立てにしたら追肥、ひとつまみ（3g）
植え付けまでに、本葉4～6枚に育てます。



＜苗の植え付け時期の目安＞
寒冷地：7月上旬～7月下旬
中間地：8月上旬～8月中旬
暖地：8月上旬～8月中旬

＊各地域では～「植え付け時期」になる頃、苗が販売されます。
育苗の温度管理が面倒な方は気楽に「苗」からスタートしちゃいましょ☆
また、この頃に合わせて、植え付け場所も確保しておきましょうね♪



＜追肥と土寄せの時期＞
植え付け時期から２週間後からスタートします。
２～３週間に１回の割合で追肥を行います。
その後株元に土寄せをします
追肥・土寄せが終わったら、すぐまた防虫ネットを被せましょう。




キャベツの外葉が大きく育ち
結球し始めたら～忘れずに、追肥と土寄せを行いましょう♪

結球するためにはたくさんの養分を必要とします。
追肥を忘れてしまうと～～～
葉数が増えずに結球しなかったり、葉が固くなってしまう場合も・・
(*ﾉω<*) ｱﾁｬｰ



大きく外に開いていた外葉の成長が止まった頃、
中心から出てくる新しい葉が巻き始めてきます♪



＜収穫時期の目安＞
寒冷地：9月上旬～10月下旬
中間地：10月上旬～11月下旬
暖地：10月上旬～11月中旬

キャベツの球が固く締まっていれば、
上部を手で押してみて、弾力があれば～収穫ＯＫ♪


☆～防虫ネットの重要性～☆



こんな姿にならないよう～しっかりと、
防虫対策をしてくださいね☆
(*ﾉω<*) ｱﾁｬｰ




まだ・・もう少し・・もう～ちょっと種まきは先延ばしにしたいけど、
秋作に向けての準備&場所の確保もしておきたいですね。
綺麗で？大きなキャベツを
いっぱい収穫したいね☆




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