2009年07月の記事
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●六町３丁目 日吉屋 で 『冷したぬきそば』
町の普通のおそば屋さんで、特にクチコミ等の情報もない。【日吉屋】 六町3-10-22６人卓x1、４人卓x1、こあがり２人卓x2ほどの手狭な店内。『冷したぬきそば』\700をいただいた。一瞬、『冷し中華』がでてきたのかと思った。『冷したぬき』の具材って何が標準なんだろうね？ちょっとそばが冷えてなかったけど、いろいろな味を楽しんだ。ごちそうさまでした～※ 区画整理により、足立区南花畑5-22-4に 移転していることを確認('13/06)７月の ※ 新規２７軒 ／ 延べ ３７軒（そのうち、足立区外２０軒） ※ 冷したぬきそば ５杯 ※ カレーそば ３杯 ※ おかめそば ２杯 その他いろいろ今年の ※ 新規１７２軒 ／ 延べ２３５軒（そのうち、足立区外１３３軒） ※ 冷したぬきそば ９杯 ※ カレーそば ５２杯 ※ おかめそば １６杯 その他いろいろ
July 31, 2009
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■百人町 近江家＠新大久保 で 『おかめそば』他
新大久保駅前の店。種物のおそばや酒肴のおいしいことを書いたブログを多く見かけて気になっていた店。そば屋酒を楽しむことにした。【百人町 近江家】 新宿区百人町2-4-2サンビル1F 木鉢会加盟店、紹介ページ、紹介ブログ初代が明治32年に現在の南青山に開業し、大正5年(1916年)に現在の新大久保駅前(百人町)に移って続いている。ちょっと飲み食いしすぎちゃったかな？『生ビール』一番絞り\550、『京にしん』\630、『だし巻き玉子』\700。 『自家製ぬか漬』\480、季節の地酒(300ml)\1,200、 酒が残っちゃって『手づくり塩辛』\480追加。〆は『おかめそば』\1,000。ちょっと高めだね。 味はいい。そばも具材もおいしい。でも、かに風味かまぼこもおいしかったけど、これがあると他の具材も怪しく感じちゃうんだよね。後で調べると、おかめに海老天入りの『つつじそば』というオリジナルのそばもあるようだ。ごちそうさまでした～＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊大久保といえば日本有数のコリアンタウン。こちらのブログで触れたけど、韓国料理店で韓国の『ざるそば』（『モミルククス』、他の表記で『メミルクッス』、『メミルグクス』）を食べようと思っているんだけど、提供している店が見つからない。韓国のスーパーでは、乾麺のそばを売っているらしいので、大久保の韓国食材店を回ってみた。【南大門市場】と【韓国広場】。 【韓国広場】のほうが大きくて客も多かった。でも、両店ともそばの乾麺は置いてなかった。そば粉が入っている冷麺は売っているんだけどね。豆腐みたいな、そば粉１００％の【メミルムク】\350という食べ物があったので買ってみた。 醤油等のタレをかけて食べたり、サンチュなどの野菜とあえて食べたりするようだ。ドングリのムクもあるんだね。
July 30, 2009
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■小堀屋本店＠佐原 で 『黒切りそば』
北総の小江戸・佐原。佐原はかつて利根川水運の中継基地として繁栄し、往時の面影を残す土蔵造りの商家や千本格子の町家が建ち並んで小江戸の情緒が漂う観光地になっている。伊能忠敬の出身地で、旧宅や記念館もある。ちなみに、佐原市は合併により2006年3月から香取市になっている。老舗のお店で名物のそばをいただいた。『極めつけ千葉の蕎麦72店』に載っているが、観光ガイド本にはほとんど載っているようだ。【小堀屋本店】 千葉県香取市佐原イ505 ホームページ、全国新そば会net会員、紹介ページ、紹介ブログしおりによれば、もともとは醤油醸造を家業にしていたのが、火災をきっかけに天明2年(1782年)にそば屋を開業、現在は９代目。現在の店は明治25年に建てられたもので、県の有形文化財に指定されている。また、本店の２軒隣の石造りの建物は昭和4年建築で、千葉銀行佐原支店だったのが【小堀屋本店】の別館になり、８代目ご主人が腕を振るっている。 情報はあまりないが、2～300m東には【小堀屋支店】もある。住所がおもしろい。「佐原イ」の「イ」なんてつくのを見るのは私は初めて。郵便番号案内で調べると「イ」「ロ」「ハ」「ニ」「ホ」まであり、同じく香取市には「篠原イ」「篠原ロ」なんてある。本店に入ったのだが、店内はわりと手狭で、ちょっとうろ覚えだが、２人卓x2、こあがり４人卓x3。こあがりのところに２階へ行く急な階段があるが、２階は客用には使われていないようである。名物の『黒切りそば』\900をいただいた。更科粉に日高昆布の粉末を練り込んだ真っ黒いそば。つるつるして、こしがあり、へぎそばと似た食感。そばや昆布の味は感じず、なめらかで美味しい。特色のあるおいしいそばだね。ほかに季節物（冬限定）の『柚子切蕎麦』などがおいしいようで、店には家宝として享和3年(1803年)以来代々に受け継がれた57種の麺の製法の秘伝書があるそうだ。 ☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・゜☆町を歩いていると数軒の店で見かける『すずめ焼』の看板。おぉ、思い出した、佐原名物だった！知ってますか？鳥の雀を焼いたものじゃないですよ。佃煮屋の【麻生屋本橋元店】（麻生屋本店の新店）さんに寄ってみた。 小鮒、たなご、モロコ等を串でさし、焼いてタレをつけたものだが、名前の由来は、 ・小鮒を串に刺して焼いた形が小枝にとまっているすずめの形に似ているという説 ・河原で焼いた小鮒を、すずめを焼いたものだと勘ちがいしたという説があるとのこと。お土産で買ったが、店頭で\80/串で焼きたてが食べられるので、いただいた。おぉ、けっこういける。甘めのタレが全体をおいしくつつんで、心地よくカルシウムを摂取できそうｗそばの花蜜のお菓子もあったので、あわせて買っちゃったよ。 ちなみに私が『すずめ焼』を知ったのは数年前で、地元・足立区の北千住の本町センター商店街にある佃煮屋の【鮒秋】さんで扱っているという情報を得たので。買いに行ったんだけど、扱っていない時期だったらしくて入手できず、それ以来忘れていたんだ。【お中元にも最適】すずめ焼き詰め合わせ
July 30, 2009
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●江北４丁目 暖々 で 『ぶっかけ冷したぬきそば』
日暮里・舎人ライナー江北駅近くにある店。居酒屋で和食やそば・うどんも扱っている店。【暖々】 足立区江北4-1-2クチコミ等の情報なし。以前は、【むらもと】という店だったが、営業内容からみて、たぶん店名と外装を変えただけじゃないかな？店頭に日替わりランチが出ているが、以前と同じみたい。定食メニューが多くあり、そば・うどんのメニューも多いとは言えないがそれなりにある。『ぶっかけ冷したぬきそば』\600をいただいた。具だくさん。そばはそんなに好みの味ではなかったが、いろいろな味が楽しめた。ごちそうさまでした～【関連ブログ】◆2007年9月25日： 江北４丁目・むらもとで『日替り』※２０１０年１月一旦閉店、３月再開※ その後、昼の営業はやってなくて夜の居酒屋営業になった。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★２０１７年４月１５日(土)１９時再訪。後で知ったが公式ページとホームページができている。看板には「そば」が残っているが、現在扱っているのは『茶そば』だけ。生ビール(中)。お通しはたらの芽の椎茸の天ぷら。後で芋焼酎水割を追加。 豚足と山芋千切りをいただいて〆。計\1,980也。 ☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★紹介ブログ： 夜が待ち遠しい 2022年4月11日” 江北駅そばの酒場で静寂に包まれる ”
July 29, 2009
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●加賀１丁目 黒田家 で 『おかめそば』
町の普通のおそば屋さん。【黒田家】 足立区加賀1-20-11クチコミ等の情報なし。中華そばは扱っていないが、例外で『冷し中華』はある。４人卓x6、こあがり４人卓x2で、出前盆が店内にあり、ちょっと昭和チックな感じがする。『おかめそば』\650をいただいた。わりと配列に気を配っているのが感じられる。味は昔ながらの普通のおそば屋さんの味。ごちそうさまでした～
July 28, 2009
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■手打蕎麦かとう＠青砥 で 『二色』
青砥にある【一茶庵】系のお店でおいしいそばをいただいた。【手打蕎麦かとう】 葛飾区青戸3-41-11和光ビル1F 紹介ページ、紹介ブログ『円龍のそば行脚』で紹介されている。東京に【一茶庵】系の店が拡大し始めた'85年のオープンだそうで、表の看板でもわかるが、「二八そば」にこだわっている、というか、私は表記に気づかなかったが、「そば粉８６％」と銘打っているそうだ。カウンター席に着いたが、目の前でご主人が作業していて、堅物の職人が真面目に丁寧に仕事をしている、といった感じ。『せいろ』と『田舎』の盛り合わせの『二色』\890をいただいた。『せいろ』は細く、こしがあり、喉越しもよくておいしい。『田舎』は結構太く、かたく、わりと噛み応えがある。つゆもよし。ごちそうさまでした～
July 27, 2009
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●綾瀬１丁目 手打そば重吉 で 『せいろ』他
音楽家から転進しておそば屋さんになった、おいしいお店。「音楽家」って言っても専門分野は知らないけど、【富士そば】のＢＧＭの演歌とは関係なさそうである(笑)【手打そば重吉】 綾瀬1-33-16 紹介記事、紹介ブログ『足立区walker（vol．3）』の”みんなのうまい店ランキング！”の蕎麦部門で３位。ビール１本\580と、『焼みそ』\260、『そばがき』\740。 最初から日本酒でよかったかな。焼みそは多少しょっぱめだが、そばの実が入っていて、こりこりおいしい。粗挽きのそばがきは、醤油をほんの少しつけると味が引き立って実においしい。深入りせずに『せいろ』\680で〆た。辛口のつゆともよくあっておいしいね。濃厚なそば湯も嬉しいね。ごちそうさまでした～※ 【手打そば 重吉】さんへの訪問履歴はこちら。
July 25, 2009
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●東綾瀬１丁目 巴屋 で 『冷したぬきそば』
町の普通のおそば屋さん。初めての利用。【巴屋】 東綾瀬1-16-11クチコミ等の情報なし。女性ふたりで切り盛りしていた。中華そばの扱いなし、たぶん、出前もなし。４人卓x5の店内。石臼挽きそば粉使用と謳っている。『冷したぬきそば』\680をいただいた。具沢山。冷たいそばもおいしく、味の変化も楽しめて、結構おいしくいただけた。ごちそうさまでした～ところで、『冷したぬきそば』って、こんなに具沢山だった？？私が『冷したぬきそば』を食べるのは、立ち食い・路麺系の店がほとんどで、揚げ玉・きゅうりというシンプルなものがほとんど。温かい『たぬきそば』のイメージから遠くない。でも、一般的なおそば屋さんで供される『冷したぬきそば』は具沢山で、『冷し中華』の日本そばバージョンのような感じである。ジャズピアニストの山下洋輔さんの『蕎麦処山下庵』は、山下洋輔庵主の元に集まった３０人の仲間・知り合いがそれぞれのそば・そば屋に対する想いを綴ったものだが、そこでやくみつる氏が疑問点のひとつとして、『冷したぬき』を取り上げている。 ・冷して客に出そうと決意したのは、いつ頃の誰だろう？ ・考案時の『冷したぬき』のトッピングは天かすプラス何だったのか？ 現在では店ごとに様相が異なっている。なるほど、今年の夏は、この疑問を解くことも目指して、『冷したぬき』を沢山食べてみようかな(笑)※ ２０２２年７月、閉店を確認
July 24, 2009
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■蕎亭 大黒屋＠浅草 で 『おせいろ』
浅草観音の裏手、千束通りから１本脇に入った路地に店がある。ちょっと敷居が高いような感じがしちゃって、近くに来ても【大三】とか【弁天】に行って縁がなかった。【蕎亭 大黒屋】 台東区浅草4-39-2 紹介ブログ１、紹介ブログ２私が参考にさせていただいている『円龍のそば行脚』や『東京五つ星の蕎麦』など、幾つかの本で紹介されている。一茶庵の創業者・片倉康雄氏に師事し、おいしいそば作りに手間隙を厭わない、こだわりの姿勢。私にとっては、逆に気後れしちゃってスルーしてきちゃったんだけどね(笑)でも、ジャズピアニストの山下洋輔さんの『蕎麦処山下庵』を読んで、ちょっと気が変わった。山下洋輔庵主の元に集まった３０人の仲間・知り合いがそれぞれのそば・そば屋に対する想いを綴ったものだが、その中で妹尾河童氏がこの店のことに触れている。店主は弟子を取らない主義だったのが、妹尾氏を弟子に採ったそうである。・・・まぁ、肩の凝らない本ですので、どうぞご覧ください。今は夫婦ふたりでこじんまりと営んでいるようで、機会があれば．．．と思っていたのが、都合がついて初入店。老夫婦ふたりで切り盛り。奥さんが扇子に書かれたお品書きを持ってきた。壁に値段が書かれていないお品書きが掛かっているが、それは師・片倉康雄氏が昭和５６年頃に書いてくれたものとのこと。全文は読んでいないが、一茶庵系の店で見られるという「食はすべてそのもとをあきらかにし 調理をあやまたず そこのうことなければ そば味わいはすぐれ からだを養い 病もいやして よく人をつくる 一茶庵友蕎子」という書も掛かっていた。「友蕎子」とは故・片倉康雄氏のこと。『おせいろ』\1,200をいただいた。量が少ないと言うほどではないが多くもなく、値段が高めなのは承知済み。私の琴線に触れるほどではなかったが、おいしいことはおいしい。敷居は高くなかった。居心地はいい。また来たい。一茶庵・友蕎子片倉康雄手打そばの技術 にほんブログ村
July 23, 2009
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■山田うどん浅草店 で 『冷やしたぬきそば』
埼玉県内を中心に関東地方１都６県で店舗を展開している【山田うどん】。東京２３区内には、浅草店のみ。浅草店のみならず、このチェーン店自体、初めての利用。【山田うどん浅草店】 台東区浅草2-6-15 ホームペ－ジ、紹介ブログ１、紹介ブログ２ 平成１８年１２月にオープンしたようで、店の存在やそばを扱っていることも知っていたけど、浅草には行ってみたいそば屋がたくさんあるからね。『冷やしたぬきそば』\350をいただいた。味はそんなに好みでもなく．．．完食。そば屋でうどんがおしい店はあるけど、うどん屋のそばがおいしい店を聞いたことがないなぁ。※ 台東区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ ２０１２年２月２６日閉店
July 23, 2009
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●梅田４丁目 信濃庵 で 『カレー南ばん』
バス通り沿いにある、町の普通のおそば屋さん。４月３日に『おかめそば』をいただいて以来、２度目の利用。【信濃庵】 梅田4-39-28 クチコミ前回のブログで 「この付近で仕事するもの」さん から、>カレー南蛮も食べてみて！！>もう10年以上食べていますが、個人的にはここのが一番！ですよ。とのコメントをいただいたので気になっていた。その『カレー南ばんそば』\650をいただいた。おぉ、確かに適度に、そして絶妙にスパイシーで、とろみ加減もよくてそばにからんで、なかなかおいしいね。近辺に住んでいたり、働いているのなら通って飽きない味ですね。ごちそうさまでした～ にほんブログ村
July 22, 2009
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●竹の塚６丁目 ほきま亭 宗 で 『ざるそばと海鮮丼』
竹ノ塚駅東口から１分ほど歩いたところにある。一昨日訪れた【厨 ほきま亭】さんの姉妹店の和食の店で、評判が良かった【とんかつ大木】さんが店をたたんだ跡地にオープン。【うまいもの処 ほきま亭 宗】 竹の塚6-14-2 紹介ページクチコミ等情報はない。外・内装は【厨 ほきま亭】さんに似ている。ランチでは、プレートランチ、特製弁当の他に、そばのメニューは３種ある。 ・今月のそばセット\945 ・ざるそば\420 ・若布入り温かいそば\630『今月のそばセット』は海鮮丼とそばで、温かいそばも選べるが、冷たいざるそばをいただいた。 「蕎麦は、新潟・十日町市まつだい産の生蕎麦を使っています。」とのこと。魚介の鮮度はよく、味もまずまず。そばも喉こしのいいそばでまずまず。ごちそうさまでした～※ ２０１１年７月閉店
July 21, 2009
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■蕎麦切り大椙＠八潮 で 『せいろ』他
２ヶ月半ぶりの訪問。そばも料理もおいしい店。【蕎麦切り 大椙】 埼玉県八潮市鶴ヶ曽根1618 ホームページ、紹介ページ、紹介ブログ私は所有していないけど、メディアだと『埼玉のうまい蕎麦75選』に選ばれているくらいかな？ 買おうかな。そば屋酒を楽しんだ。ホントはそばだけでいいや、なんて思うことが多いんだけど．．．wおそば屋さんでは珍しい『ハートランド』(中)\500とそば味噌。女将さんのブログによると、今日から登場の『水なすの塩もみ』\480。そして、風味豊かな『いぶり大根（いぶりがっこ）』\380。わかりやすくいえば沢庵の燻製。風味抜群。 水なすがすごく瑞々しくてなんともおいしいこと。おかわりしちゃった。お酒も茨城の『来福』、埼玉の『花陽浴（はなあび）』各\680を追加。大好きな『そばがき』\880。いつもは味も食感もとても大満足なんだけど、今回はおいしいけどちょっと違う。そば粉を山形産から北海道浦臼町産（牡丹）に変えたからかな？〆の『せいろ』\680。こちらは変化を感じることはなく、いつもどおりおいしくいただいた。ごちそうさまでした～※ 【蕎麦切り 大椙】さんへの訪問履歴はこちら。※ 埼玉県のおそば屋さん巡りの履歴はこちら。◆◆◆◆◆◆◆◆ お ま け ◆◆◆◆◆◆◆◆【大椙】さんの近くの信号。 町名がなくて、ただの 「二丁目」！？「埼玉県八潮市二丁目」という立派な(?)町名(?)で、｢一丁目｣や｢三丁目｣はない。〒340-0811 で登録されている。だけど、この町にあるのに【セブンイレブン八潮２丁目店】という店名の店の住所は 「埼玉県八潮市大字２丁目字上２０６－１」となっていて、八潮市八潮２丁目にある【セブンイレブン八潮２丁目いちょう通り店】の住所は、 「埼玉県八潮市八潮２丁目２６－４」となっている。変なの。なんか、よくわからないやぁ(笑)※ 【蕎麦切り 大椙】さんへの訪問履歴はこちら。
July 20, 2009
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●保木間２丁目 厨 ほきま亭 で 『天ざるそば』
元渕江公園の西側にあるふぐ・寿司・和食の店。【厨 ほきま亭】 足立区保木間2-7-6 ぐるなび、紹介ページクチコミ等はない。ランチ･メニューでそばを数種扱っているので、初めて利用してみた。そばのメニューは４種。 ・寿司とざるそば（温かいそばもあり）\945 ・天ぷらそば\840 ・天ざるそば\840 ・ざるそば\472『天ざるそば』をいただいた。 「当店のそばは、新潟・十日町の生そばを使用しています。」と書かれていて、ふのりをつなぎに使った『へぎそば』かな？つるりと喉こしはいいけど、そこまでわからなかった。天ぷらの揚げ方もよく、本山葵を使用してるのは好ましい。つゆは別々に欲しかったな。そば湯がないのは残念だが、コーヒーが付いてくる。ごちそうさまでした～帰りに生物園にでもどうぞ。 ホタルの発生状況によっては、期間中（6月16日～8月2日）の土、日、祝日にホタルの観賞会がある。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★２０１９年１１月９日(土)撮影。入店せず。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★２０２２年２月２６日(土)撮影。入店せず。
July 19, 2009
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●興野１丁目 寿々喜屋 で 『冷しおかめ』
イトーヨーカドーの格安店で有名になったザ・プライス西新井店の近く、本木新道沿いにある普通の町のおそば屋さん。【寿々喜屋】 足立区興野1-10-7クチコミ等情報なし。中華そばも数種扱っている。今日は、店頭に出ていた冷しのメニューがいいかな？『冷しおかめそば』\720をいただいた。具沢山だけど味のインパクトはなく、粉だけど山葵がわりと味をととのえてくれた感じ。ごちそうさまでした～☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★2018年11月14日(水)撮影。入店せず。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★2020年4月22日(水)撮影。入店せず。2019年に改装工事実施。
July 18, 2009
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■明月庵あかさか田中屋 で 『御膳せいろ』他
【明月庵 田中屋】さんの赤坂店を初めて訪れた。銀座の店は利用したことがあり、上品でおいしいそばをいただける良店との印象を持っている。【明月庵あかさか田中屋】 港区赤坂3-11-7 ソシアル赤坂1F ホームページ、紹介ページ そば屋酒を楽しんだ。『にしんのうま煮』\840と旬の一品の『鮎のうるか胡瓜和え』\840。 最初は生ビール\760だけで抑えようと思ったんだけど、『梅錦』\740追加。にしん煮は食べ慣れているから特別な思いは感じなかったけど、両品ともまずまずのおいしさ。ビール１杯で終わるわけがないｗ深入りせずに『御膳せいろ』\780と、食べてすぐに『お替わりせいろ』\580（汁なし）。 「最高級の玄蕎麦を、田中屋特製の石臼で、ゆっくりと丁寧に挽く。・・・１年を通して新蕎麦の味わいを追求しています。また、だし汁に使われる上質の鰹節は通常の３倍以上の量。・・・」 とのこと。上品なおいしさ。感心するのは、その姿勢。・本山葵・他の薬味で大根おろしもある。・そば徳利につゆを入れてあるので、好みの濃さでそば湯を楽しめる。・客が１回でたぐりやすいように、そばをほぐしている。・花番さんが超多忙でもないのに、職人さんがせいろを運んできてくれた。多少、値が張っても十分な満足感を得られる店ですね。ごちそうさまでした～【関連ブログ】2008年08月30日：明月庵ぎんざ田中屋本店で『御膳せいろ』他2007年09月04日：明月庵ぎんざ田中屋松屋店で『天然車海老天丼・蕎麦定食』 ※ ２０１３年１０月頃閉店
July 17, 2009
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■豊しま＠春日 で 『冷し肉そば』
「こんにゃくえんま」様のお参りの後、春日駅近くの立ち食いそばのお店へ。店の存在は以前から知っていて、看板に大きな「肉そば」の文字がちょっと気になっていた。店名はわからなかったけど、後で調べると店の片隅にちゃんと表記されているらしいね。【豊しま 春日店】 文京区小石川1-7 紹介ブログ１、紹介ブログ２ Ｌ字型カウンターで完全立ち食い。１０人くらいかな？『肉そば』専門ではなく、普通の立ち食いそば屋系メニューもある。『肉そば』\480、『冷し肉そば』\580、『元祖厚切り肉そば』\680となっているので、『冷し肉そば』をいただいた。甘酸っぱいような汁と、ちょっとぼそぼそ感を感じるそば。だだっ広い肉もそんなに良く感じるわけじゃない。高く評価する人もいるようだけど、私の好みじゃなかったね。ごちそうさまでした～※ 文京区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。
July 16, 2009
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■しまだ深川＠門前仲町 で 『せいろ』
深川のおゑんま様のお参りの後、門前仲町駅近くにあって『円龍のそば行脚』で紹介されている店に伺った。【しまだ深川】 江東区富岡1-8-2 紹介ブログ１、紹介ブログ２そば打ちを店頭でパフォーマンスとして見せている。普段からほとんど休憩をとらないし、酒肴が多くて居酒屋的に使える店のようだ。『せいろ』\735をいただいた。 円龍のそば行脚』では、「少し柔らかめの手打ちそば」と書いてあるが、実際にはかなりこしがあり、まずまずのおいしさ。とはいうものの、「食べログ」で一番の票を得たクチコミに、なんとなく同意しちゃう。円龍師匠が通った時と打ち手が違っていたかもね。
July 16, 2009
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【備忘録】 都内ぐるぐる閻魔詣（途中でそばも食べたけど(笑)）
今日（７月１６日）は、”地獄の釜の蓋が開く”閻魔様の祭日。お参りすると、日頃の非を許してもらえるとか。じゃぁ、行っちゃおう♪都営地下鉄、都バス、都電荒川線、日暮里・舎人ライナーを1日に限り何回でも乗車できる「都営まるごときっぷ（1日乗車券）」\700で回ってきたよ。(1)足立区内～(都バス＆都電)～ 善養寺＠西巣鴨 ※江戸３大閻魔 のひとつ(2)～（都営地下鉄三田線）～ 源覚寺＠春日 ※こんにゃく閻魔(3)～（都営地下鉄三田線＆新宿線）～ 太宗寺＠新宿 ※江戸３大閻魔のひとつ(4)～（都営地下鉄新宿線＆都バス）～ 華徳院＠松の木 ※江戸３大閻魔のひとつ(5)～（他社バス＆営団地下鉄＆都営地下鉄大江戸線）～ 法乗院＠門前仲町 ※深川のおゑんま様(6)～（都営地下鉄大江戸線＆都バス）～ 勝専寺＆金蔵寺＠北千住☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆・。・゜★。・。・゜☆■善養寺＠西巣鴨 （豊島区西巣鴨4-8-25） 特にイベントなし。葬儀が営まれていた。閻魔堂には、高さ3メートルにおよぶ閻魔像が安置されている。■源覚寺＠春日 （文京区小石川2-23-14） 別称を「こんにゃくえんま」と呼ばれる源覚寺。江戸時代後期、眼病を患った老婆に閻魔が自らの右目を与えて癒し、それに感謝した老婆が自分の好物のこんにゃくをお礼に供えた、という故事により、本堂の閻魔像にはこんにゃくが供えられる。閻魔例大祭が行われていた。高さ１００．４ｃｍ、ヒノキ材の寄せ木造りの像で、眼病治癒の霊験あらたかといわれ、信仰を集めている。こんにゃくを１個いただいちゃった♪ 帰りに春日駅近くの立ち食いそば屋の【豊しま】で『冷し肉そば』をいただいた。■太宗寺＠新宿 （新宿区新宿2-9-2） 7月15日～16日、『閻魔大王縁日』開催。露店とかはなかった。境内にある閻魔道内に安置されている閻魔像は木造で、高さ5.5m、文化11年（1814)に現在地に安置され関東大震災で大破し、像は昭和8年再建。■華徳院＠松の木 （杉並区松の木3-32-11） ※紹介ページ 特にイベントなし。本堂に小さな仏像（閻魔様？）が祀られ、お寺の人（檀家の方？）がただひとり祈っていた。江戸時代には江戸三閻魔のひとつに数えられたようだが、消失、移転などを経て、新たに牛込千手院行元寺の閻魔王像を本尊に迎えているとのことだが、よく見えなかった。１０分ほど歩いたところの【さくらい】というおそば屋に向かったが、お店をたたんだようだorz暑さで都バスのバス停まで歩くのはしんどく、京王バスと営団地下鉄で中野坂上まで行き、都営大江戸線に乗り換えた。■法乗院＠門前仲町 （江東区深川2-16-3） 年中無休で拝めるようだ。特にこの日に限ったイベントはなかった。｢お賽銭を投入すると、仏様のお説法がきける。それも願い事に応じて違った答えをいただける。｣だそうだが、これは気づかず、試さなかった。残念。『円龍のそば行脚』で紹介されている【しまだ】で『せいろ』をいただいた。■勝専寺（別名：赤門寺）＠北千住（足立区千住2-11） 7月15日～16日『おえんまさまご開帳』。夕方には境内や門前の露店も閻魔詣の人で賑わっていた。閻魔様のご開帳のイベントで、東京で一番賑わっていたでしょう。■金蔵寺＠北千住（足立区千住2-63） ※蕎麦閻魔 紹介ブログ落語の圓窓五百噺ダイジェスト ２０４［蕎麦閻魔 金剛寺（そばえんま こんごうじ）］ として登場するが、この話は創作落語だし、ほんとうに閻魔様を祀っているのかな？イベントはなかった。これだけ閻魔詣したから、ご利益があるかしら？(笑)
July 16, 2009
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●千住２丁目 柏屋 で 『地獄そば』
今日（７月１５日）と明日、北千住の勝専寺（通称｢赤門寺｣）で半年に一度の”おえんまさまご開帳”があるので閻魔詣（えんまもうで）してきた。 ※閻魔詣の説明１、説明２そして明日は、”地獄の釜の蓋が開き、すべての仏が解放される”閻魔斎日なので、お時間のある方は是非お参りしてください。日頃の非を許してもらえる上に、万病に霊験があらたかであるとか。ちなみに江戸三大閻魔は、善養寺＠西巣鴨、太宗寺＠新宿、華徳院＠松の木だそうだ。さて、食事はすぐ近くのおそば屋さんの【柏屋】さんへ。老舗（明治３７年創業）のそば屋で１月の閻魔詣の際もここでいただいた。”足立区walker（vol．3）”の「うまい店ランキング」の蕎麦部門で１位の大衆そば屋さん。【柏屋】 足立区千住2-32 紹介ブログ１、紹介ブログ２、ぶらり途中下車の旅前回同様、閻魔様にちなんで『地獄そば』\900をいただいた。 海老天、温泉玉子、椎茸、たけのこ、山菜のおそばで、地獄の名前の由来は知らず。今日みたいに暑い日に温かいそばを無理やり食べるのは、ちょっとだけ地獄ｗごちそうさまでした～※ 【柏屋】さんへの訪問履歴はこちら。閻魔まいり地獄少女閻魔あいセレクション激こわストーリー（恐）地獄少女■閻魔あい セーラー服セット★Z22【激安コスプレ】
July 15, 2009
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●梅田６丁目 夢庵カリブ梅島店 で 『薬味たっぷり冷製そばと小かにいくら丼膳』
ショッピングタウン カリブ梅島にあるすかいらーくグループの和食の店【夢庵】。【夢庵カリブ梅島店】 梅田6-9-16 ホームページ、紹介ブログ初めての利用。足立区内には３軒（北千住、梅島、栗原）あり、飲んだ後に北千住店でうどんを食べたことがある。「おすすめメニュー」にある『薬味たっぷり冷製うどんと小かにいくら丼膳』\1,048をいただいた。そばに替えられるのでそばに。 「冷たいうどん（そば）に七種類の薬味（のり、かつおぶし、わさび、大根おろし、長ねぎ、つまみ菜、みょうが）と旬のアスパラと海老天ぷらを組合せました。小かにいくら丼がついたお膳です。 」とのこと。単品の注文もＯＫだし、小丼も数種の中から選べる。ファミレスの料理と侮ることなかれ、なかなかおいしくいただけた。ポイント集めのためにクレジットカードで購入したジェフグルメカードが使え（おつりも出る）、Ｔポイントが9pもらえたのも、ちょっとした喜び♪ にほんブログ村
July 14, 2009
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■弁天＠浅草 で 『冷ぶた南』他
浅草のおそば屋さんは、本で紹介されるような有名店じゃなくても、おいしい店がたくさんあるんだね。【雷門 田川】とか【千束 大三】でも感じたけど、この店はそば屋酒も楽しめるところがいいね。【弁天】 台東区浅草3-21-8 紹介ページ１、紹介ページ２、紹介ブログ１、紹介ブログ２浅草寺北側の浅草観音裏柳通り沿い、「見番」（芸者派遣の組合）のはす向いにある。丸一日かけて炊き上げた自家製『にしん煮』\900と『お新香』\450、ビールを追加したついでに『梅干』\200。 しあわせ～『冷ぶた南』\950をいただいた。 卓上のお品書きには『冷ぶた南』、壁の紙には『冷豚なん』と書いてあり（逆だったかもしれない）、まぁ、ようするに『冷や肉（ひやにく）』のことね。【竜泉 角萬】の『冷や肉』は好物だけど、こちらの『冷ぶた南』もおいしかった。生姜がかかっているのだが、これが非常に良いアクセント。おいしさが引き立つ。『豚肉の生姜炒め』とかでも感じるけど、豚肉と生姜って相性がいいんだね。細めのそばもなんともおいしいこと。ごちそうさまでした～※ 【弁天】さんへの訪問履歴はこちら。※ 台東区のおそば屋さん巡りの履歴はこちら。
July 13, 2009
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●南花畑４丁目 百庵 で 『田舎十割(大盛り)』
他所の地区の都民が来れば、「東京のはずれに来たなぁ。」と感じるようなロケーション。交通の便は良くないが、おいしいそばを求めて車で来る客も多いようだ。【手打そば百庵】 南花畑4-18-21 紹介ブログ１、紹介ブログ１メディアは『円龍のそば行脚』で紹介されているくらいだが、円龍師匠はホントたくさん食べ歩いているね。『田舎十割(大盛り)』\850+\350をいただいた。そばを１本、さらにもう１本そのまま食べてみる。香りも味わいも初めて食べた時の記憶より淡い。つゆが甘からず辛からずで、かなり自分の好み。これでトータルで満足感。帰宅後、過去のブログを読み返すと、昨年の８月に食べた時と同じ感想。ごちそうさまでした～【訪問履歴】６回目：2008年12月30日 『鴨皿』５回目：2008年08月02日 『田舎十割、そば味噌、田舎そばがき』４回目：2008年06月12日 『皿そば、田舎十割』３回目：2008年02月09日 『ミニ天丼セット（かけそば）』２回目：2007年11月29日 『鴨皿』１回目：2007年10月27日 『相盛（二八・田舎）』 にほんブログ村
July 12, 2009
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●谷在家２丁目 浅香 で 『カレー南ばん』
わりと人通りの少ない道路沿いに、長屋風に２，３軒の飲食店が連なっていて、その１軒。それなりに年季が入っていて、気軽に入れる感じではないかな？【浅香】 足立区谷在家2-23-12初めての利用。クチコミ等情報だけでなく、ネットでほとんどヒットせず。中は普通のおそば屋さん。４人卓x4、こあがり４人卓x2ほど。１時前で客は私ひとり。店は女将さんひとり。中華そばの扱いはなく、出前はやってないかな？『カレー南ばんそば』\600をいただいた。そばは、ちょっと歯にねっとりする感じで好みじゃなかったが、カレーのつゆはスパイシーで程良いとろみ加減で、かなり自分の好み。おいしかった。ごちそうさまでした～※ ２０２５年９月、閉店を確認
July 11, 2009
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■小諸そば四ツ谷駅前店 で 『冷やしたぬきそば』
夕方、四ツ谷で軽くお腹を満たしたい。久々に駅前しんみち通り口近くの【小諸そば】。【小諸そば四ツ谷駅前店】 新宿区四谷1-4 ホームページ 好物の『冷やしたぬきそば』\290。いつもよりおいしく感じなかったけど、不満はない。ごちそうさまでした～【訪問履歴】５回目：2008年11月14日 『冷やしたぬきそば』４回目：2008年08月08日 『冷やしたぬきそば』３回目：2007年10月05日 『かき揚せいろ』２回目：2007年07月20日 『冷やしたぬきそば』１回目：2005年07月xx日 『冷やしたぬきそば』※ ３大立ち食いそばチェーン店のひとつである【小諸そば】さんへの訪問履歴はこちら。※ 新宿区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。
July 10, 2009
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■越後路＠四ツ谷 で 『へぎそば』他
四ツ谷で飲み会。魚、特に刺身がうまいし、日本酒もいろいろ揃っていて、日本酒好きが多い我々には好都合な店。 ※写真は以前撮ったもの【越後路】 新宿区四谷1-7-27セントラル四谷ビル 紹介ブログ1､紹介ブログ2そば屋というよりも居酒屋的に使うところ。そばのメニューは〆としての『へぎそば』くらいしかない。 新潟産トマト、水なす塩もみ、枝豆、活こち、若鮎、めじまぐろ．．．生酒の『八海山』特別純米原酒。〆で『へぎそば』おいしかった。\7,000／人だった。【訪問履歴】５回目：2009年02月20日 『へぎそば』他４回目：2008年11月14日 『へぎそば』他３回目：2008年07月11日 『へぎそば』他２回目：2008年05月09日 『へぎそば』他１回目：2006年06月16日 『へぎそば』他
July 10, 2009
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■さん竹＠仙台 で 『ミニ天丼とあげなすそば』
仙台には何度か来たことがあるけど、そば屋に入ったことはない。牛タンには未練はないからｗ、そば屋に入っちゃおう♪【おそば さん竹】 仙台市青葉区一番町4-9-2 ホームページ、全国新そば会net会員、紹介ブログ創業１００年、仙台に店を構えて６０年を数える老舗。「竹には邪心がない、大地にしっかりと根をはり強靭で、竹に雪折れなし、おめでたい松竹梅の仲をとりもつ間柄とか、古の頃からいろいろと奥深い、いわれがあります。仙台伊達藩の紋所も竹に雀です。これにちなんで、お客様と店主、そして従業員の三位一体が実を結んで、はじめて店が繁盛するというところから、竹を三つにして「さん竹」と名づけました。」とのこと。店頭においしそうなメニュー。おお、これにしよう。三越の前に店があるので、買い物途中・帰りのご婦人客が多い。『ミニ天丼とあげなすそば』\1,200。 これが味噌味なの！ で、香ばしくてなかなかおいしい。底に沈んで最後に気づいたけど、そばの実も入っていて、これもまた美味。天丼もまずまず。ごちそうさまでした～花番さんがオーダー・ミスしちゃったけど、適切に対応してくれて特に不快感もなし。「季刊新そば」もいただいた。ありがとうございました。
July 9, 2009
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■もりや＠石巻 で 『もりそば』
宮城県の石巻市に着たんだけど、特に有名なおそば屋さんがあるわけじゃない。別にお腹がすいているわけじゃないから、そばを食べる必要もないんだけど、せっかくブログを書いていることから、やはり食べちゃおうｗガイド本に載っている【割烹 八幡家】さんで、『う巻きそば』、『かにせいろ』などが食べられるようだが、中休み中。通しでやっているおそば屋さんがあったので、入ってみた。【もりや】 宮城県石巻市中央2-1-13 紹介ページ、紹介ブログ１、紹介ブログ２、紹介ブログ３ 看板は『そば処』と出ているが、ネットで調べると【もりや食堂】と出てくる。中華そば類が２０種近くあり、後で調べると、こちらにも結構注力してるんだね。そんなにお腹がすいていないので、『もりそば』\580をいただいた。茶そばなんだね。「厳選したお茶粉を、京都のほうから取り寄せてもらいまして、製麺所さんに割合を話しまして、特注で作ってもらってる」とのこと。甘めのつゆで、あっさりといただいた。ごちそうさまでした～☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆・。・゜★。・。・゜☆そばの神！？石巻駅の隣の無人駅（ＪＲ石巻線）
July 9, 2009
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■よし田＠仙台 で 『もりそば』他
東京に戻る新幹線の待ち時間は１時間ほど。仙台駅の駅ビルにあるそば屋で軽く飲むことにした。『コロッケそば』で有名な【銀座よし田】が出店してるんだね。【仙台そば所よし田】 宮城県仙台市青葉区中央1-1-1エスパル仙台B１F ホームページ銀座の【銀座よし田】の系列そば店が４店舗（仙台・埼玉川口・名古屋・静岡島田）あるんだね。知らなかった。銀座の店が、適度に古風で適度に安っぽさがあって、そば屋酒に適した雰囲気があるのに対して、こちらの店はきれいな駅ビルで明るくて開放感があり、雰囲気は異なる。『にしん棒煮』\500、『だし巻き玉子』\530、『笹かま』\380。 特に可もなく不可もなく．．．おねーさん店員の接客が感じよかったので、つい飲み過ぎちゃったｗメニューには『ざる』は載っているが、海苔のない『もり』はない。実際には注文できるのでいただいた。『もり』\550。ちょっと飲み過ぎたせいか、思い出せないorzごちそうさまでした～ちなみに『コロッケそば』は駅の厨房設備や調理時間の問題で扱っていないとのこと。【関連ブログ】2008年11月24日：銀座よし田で『コロッケそば』他 にほんブログ村
July 9, 2009
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●千住龍田町 寿々喜 で 『おろしそば』
北千住駅から北西にちょっと離れた千住寿町、千住柳町、千住龍田町の接点地帯は、ちょっとした、おそば屋さん競合地帯。みんな古くからの大衆店だから、そば好きの住人が多いんだろうね。【寿々喜】 足立区千住龍田町8-4クチコミ等の情報なし。初めての利用。看板に｢手打ち生そば｣とあるので、ちょっと期待。店は４人卓x3、２人卓x1ほど。アルカリイオン水使用。私が普段注文する『カレー南ばん』や『おかめ』や『鴨せいろ』もあるのだが、壁に張ってある紙の『おろしそば』に目が留まった。今月、たくさん食べているけど、ここでも食べてみるか。『おろしそば』\650。注文してからしばらくして気づいたんだけど、手打ちそばは＋\100で、注文時に言わないと駄目だったorzそして、ぶっかけそばを予想していたから、そば猪口に大根おろしと鰹節が入っている せいろそばが出てきて、ちょっとびっくり。大根がわりと棘のある辛めで刺激的。ぶっかけ まぜまぜのほうが嬉しかったな。ごちそうさまでした～※ ２０１３年９月、閉店を確認
July 8, 2009
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■並木藪蕎麦＠浅草 で 『花まき』
乗り継ぎのために浅草にきたんだけど、３０分ほどならいいかなぁ、ってそば屋に行ってみたｗ”藪御三家”だもん、混んでたらやめよう、って思って覗こうとしたら、入口の戸が開いたまんまで暇そうな雰囲気。ありゃっ、ほんとに３０分で出てこれそうｗ、と思って入ることにした。【並木藪蕎麦】 台東区雷門2-11-9 紹介ページ１、紹介ページ２ 確か、前にも食べたよなぁ、なんて思いながらも『花まき』\850をいただいた。 『花巻そば』の名前の由来については前回のブログをご参照ください。前回と同様に、辛めのつゆに満足したけど、そばはしっくりこなかった。冷たいそばのほうが満足感があったかな？でも、また来るけどね。【訪問履歴】３回目：2008年04月22日： 『花まきそば２回目：2008年03月11日： 『おかめそば、ざるそば、焼き海苔』１回目：2007年10月30日： 『ざるそば』
July 6, 2009
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■御清水庵清恵＠日本橋 で 『越前おろしそば+ミニソースカツ丼』
東京で『越前おろしそば』が食べられる店で食べてきた。福井出身のご主人が平成１４年に開いた店。東京ナイズせずに、福井の味そのままで勝負しているそうだ。 【御清水庵 清恵(おしょうずあん きよえ)】 中央区日本橋室町1-8-2 紹介ページ１、紹介ページ２日本橋三越の道路はす向かいあたりのビルにある。『東京五つ星の蕎麦』で紹介されている。名物の『越前おろしそば』\800に プラス\150で ・ネギトロ丼 ・とろろ昆布のおにぎり（サラダ付） プラス\200で ・ミニソースカツ丼 ・ミニ天丼 ・ミニ牛丼 ・焼き鯖寿司（２貫） ・こだわり玉子ごはんを追加できるので、ミニソースカツ丼をいただいた。 『おろしそば』の大根のしぼり汁は、福井で食べたものよりずっと辛く、これは私の好みでとてもおいしく感じた。ソースカツ丼の薄っぺらい肉自体はよくもないのだが、味が濃いめのソースカツとしては、これもまたとてもおいしく感じた。満足♪ ごちそうさまでした～【関連ブログ】 ※東京で食べた『越前おろしそば』2008年10月21日： 日本料理ありそ亭＠南青山で『塩蕎麦、おろし蕎麦』
July 6, 2009
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■三井屋＠福井 で 『おろしそば、いもかけそば』
福井市で『越前おろしそば』を食べた。かつて昭和天皇がご来福になった折、「越前で食べたおろしそばは、おいしかった。」と側近にお話になられたことから名付けられたそうだ。歴史は古く、慶長６年、京都から城主としてやって来た本多富正公が最初だと言われているらしい。詳しくは、こちらを参照のこと。『もっとソバ屋で憩う』に載っていて、『東京五つ星の蕎麦』では「全国蕎麦の名店２１７軒」に選ばれている【三井屋】さんを訪れた。市内中心部、九十九橋にほど近くに店があるのだが、迷ってしまった。道路沿いのこの↓病院のあたりなんだが、見当たらない。近辺をぐるっと回って、近所の人に教えてもらってわかった。病院駐車場の横にあるのだが、九十九橋の方から来ると看板が見えないんだよね。 【三井屋】 福井県福井市つくも-4-14 紹介ページ、紹介ブログ石臼挽きで打つ江戸時代後期創業の老舗で、著名人も通う有名店だそうで、故・宇野重吉氏に愛された店。扱っている種類は少ない。酒も酒肴もないのに、よく『もっとソバ屋で憩う』に載ったもんだ(笑) 麺は太麺と細麺があり、太麺で『おろしそば』、細麺で『いもかけそば』をいただいた。『おろしそば』 『いもかけそば』 丼は小振りで、これなら太麺・細麺でいろいろな種類のそばを複数楽しめそう。『おろしそば』には、そば猪口があるので、これにそばは入れてもいいし、まぁ、やはり丼にぶっかけてかき混ぜちゃうだろうね。辛めのおろし汁を想定していたが、それほどでもなく、あっさりめ。『いもかけそば』は絶品だね♪長芋をすって大根おろしを少し加えたものをかけた口当たりのやさしいそばで、かき混ぜて食べて、まぁ、なんともおいしいこと。ごちそうさまでした～
July 5, 2009
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■福そば＠福井 で 『ミニソースカツ丼とおろしそばセット』
福井と言えば、名物は『越前おろしそば』と『ソースカツ丼』。その両方が食べられる店で、良店が多い全国新そば会netの会員店のおそば屋さんへ。【福そば】 福井県福井市中央1-22-1 全国新そば会net会員、ぐるなびＪＲ福井駅近くにある越前そばの老舗。店の正面の庭に「お市の方」の像がある。店頭には目当ての『ミニソースカツ丼とおろしそばセット』のメニューが出ている。他に『お市そば』というオリジナルの人気メニューもあるようだけど、初志貫徹。『ミニソースカツ丼とおろしそばセット』\950をいただいた。 「 そばは、福井県産の良質なそばの実を、挽きぐるみで、二番粉・三番粉・あま皮を中心に製粉。これが越前そば独特の粘りと香りの高さを決める。福井特産の青首大根と辛味大根を使用。自家製だしはうるめ、さば、めじか節を使用。．．．云々 」 とのこと。あれ、でも、【三井屋】さんもだけど、「おいしい福井県産そば使用認証店一覧」に載ってないんだね。味は思ったほど辛さがなくて、あっさりめ。そばもソースカツ丼も、特に可もなく不可もなく．．．と感じた。ごちそうさまでした～ほんとうは、『ソースカツ丼』発祥の店【ヨーロッパ軒総本店】で食べることも考えてたんだけど、写真を撮っただけｗ 『ソースカツ丼』は、東京の早稲田大学向かいの鶴巻町にあった洋食店【ヨーロッパ軒】(1913年開店)が最初に作ったといわれ、関東大震災後に店主が故郷の福井に戻って再開して福井の名物料理になったそうだ。【関連ブログ】2006年11月13日：越前茶屋 小西＠芦原温泉で『ソースカツどんセット（おろしそば）』 【送料込】ふくいの味で福来たる♪ふくい名物 ソースカツ丼セット
July 5, 2009
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■吹の華＠福井 で 『おろしそば』
東京に戻る前に福井駅周辺をぶらぶら。後述するが、【小川家】とか、たくさんの店で福井名物の『ソースカツ丼とおろしそば』のセットをメニューで扱っている。一風変わっているのがこちらの店。福井駅西口から左側のアーケードのところに【ふるさと市】の看板の店。福井県の物産を扱ったお土産店かな、と思ったが、よくよく店先に出ている表示パネルを見ると、そばのメニュー。『ソースひれかつ丼と越前おろしそばのセット』なんてのもある。店の中を覗いてみると、そばが食べられるイートイン・コーナーのような店があった。【吹の華（ふきのはな）】 福井県福井市中央1-1-6 紹介ブログ、クチコミカウンター８席のほかに、こあがり４人卓x1。もう１箇所あったかもしれない。そば・つゆの販売もしている。冷たい『おろしそば』だけでなく、温かいのもあり、わりとそばのメニューは多い。『ソースカツ丼』もあるが、たいしてお腹が減っていないので『おろしそば』\400だけをいただいた。わりと時間をかけ、タイマーで時間をはかって、そばを茹でたのだが、イマイチ茹で足りない。手打ちそばらしいけど、ほんとかな？汁はあまり辛くもなく、ちょっと物足りない。まずいわけじゃない。私の好みは、辛めのおろし汁なんだなぁ、っていまさら気づいた。ごちそうさまだした～※ ２０１３年１２月、閉店を確認 （福井駅前再開発事業のため！？）☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆・。・゜★。・。・☆・。・゜【吹の華】の近く（２０ｍ）は、『越前おろしそば』＆『ソースカツ丼』の店の激戦地。一番目立つのは【小川家】。【吉野家】ライクなソースカツ丼のファーストフード店。メニューも多彩。 お食事処の【ほていや】にも。 ＪＲ福井駅のショッピングセンター「プリズム福井」にある【おそばだ うどんだ 越前】にも『越前おろしそば』＆『ソースカツ丼』のセットがある。 駅の構内とホームには、立ち食いの【今庄そば】があるが、こちらでは扱ってなかった。
July 5, 2009
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■甘味処 色ごよみ＠新橋 で 『へぎそば他（色ごよみランチ）』
私は新橋方面にもわりと土地勘があって、烏森神社のことも知っている。 7月1日から7日まで「七夕まつり」だそうで、願い事も書いて、おみくじを引いて．．． わーい、大吉♪その参道に2008年10月にオープンした烏森神社直営の茶店がある。そこが新潟の郷土蕎麦である『へぎそば』を出してるんだって。 【甘味処 色ごよみ】 港区新橋2-15-5 お店のブログ、紹介記事、紹介ブログ１、紹介ブログ２もともとは、新潟の郷土蕎麦の『へぎそば』を都内で食べられる店を探していた時に見つけた店。そば屋じゃなくて甘味処。店主は、もともと、新橋の老舗ちゃんこ料理屋【両国】に長年勤めていたのが、同店閉鎖に伴い、烏森神社宮司のいとこである縁でこの店の運営を一任されたとのこと。新潟出身の店主は、かつての店でも本格的なそばを出していて好評だったとか。昔は広々としていた烏森神社の参道は、戦後両脇に家々が立ち並び、以前の3分の1ほどの道幅になったといい、「あまりの狭さになかなか参道として認識されなかった。茶店があれば参道だとわかる。店先には烏森神社ののぼりも立てた。」とのこと。店内は、席数は20席。”店内のいすは縁台をイメージしたスツールで、すべて赤い毛せんを敷いた。「参道は夕方になると強い風が吹く」ため、赤い野点傘も店内中央に鎮座。BGMには神社の雰囲気を出すため、雅楽を流す。”とのことだが、逆に若い女性客の中には「一昔前の修学旅行の女子高生が立ち寄ったような、どことなくファンシー（というのか？）なつくりで（汗）、多分、オーナーさんは女性をターゲットにされているんだろうけど、実はいまどきの女性はちょっと近寄りがたい雰囲気です（＾＾；」なんて声もあって、なんとなくわかるけど、逆にサラリーマン等の男性陣も、女性客が入っていないので、わりと入りやすい雰囲気になっているみたい(笑)通常のメニューでも『へぎそば』と『にしんそば』があるけど、ランチタイムはお得なセットメニュー。 『色ごよみランチ』\900をいただいた。 ちらし寿司＆つみれ汁＆小鉢（サラダ）のセットに続いて、『へぎそば』も。そばは、つなぎで本場っぽく「ふのり」という海草を使っているそうだが、それほど喉こしがいいってわけじゃない。”だしが自慢”だそうだけど、まぁ、そんなに．．．本場の一流店の味を凌駕するわけじゃない、ってことで、別に悪いわけじゃない。デザートのミニ甘味。これはおいしくて、そば湯も飲んだ後だとから、結構、満腹＆満足感を感じ始めた。ごちそうさまでした～※ ２０１２年１２月、【和ダイニングこい吉】化
July 4, 2009
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●西綾瀬３丁目 やぶ茂 で 『カレー南ばん』
住宅街にある普通のおそば屋さん。【やぶ茂】 足立区西綾瀬3-6-15クチコミ等の情報なし。 → 2018年8月の紹介ブログ４人卓x6の店内。中華そばは数種を扱う。『カレー南ばんそば』\550をいただいた。（『もり』\400、『おかめ』\500などと安い。）量も十分でおいしさもまずまずで、この値段というのは良心的ですね。ごちそうさまでした～
July 3, 2009
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●千住１丁目 そば酒房碧夢 で 『せいろ』他
深夜営業のありがたい店【そば酒房碧夢】＠北千住西口。久しぶりの利用となったが、もちろん、それなりに多く飲んだ後で。同じく”飲み横”にあって近くの【焼肉食堂むらた】（千住2-65）で二八そばを扱っているという情報を知っていたが、閉店間際なので、そちらはそのうちに．．． 【そば酒房 碧夢】 千住1-39-9 紹介ブログ１、紹介ブログ２、紹介ブログ３、紹介ブログ４夜～朝にかけて営業。店主ひとりで切り盛りしてる。『枝豆』\400、『穴子の天ぷら』\750、『生グレープフルーツサワー』\450をいただいた。 ひどい酔い方じゃなかったんだけど、あまり思い出せないや。『せいろ』\500。こちらは、つゆが薄かったように記憶している。釜の湯を替えないようで、遠目で少し濁っていたような気がしたが、そば湯がおいしくなっていたｗごちそうさまでした～【訪問履歴】５回目：2008年04月24日： カレーせいろ、酒肴三品４回目：2007年12月01日： 天せいろ他３回目：2007年09月08日： カレーせいろ、合鴨のねぎ焼き２回目：2007年07月06日： 合鴨せいろ１回目：2006年01月21日： 山菜そば にほんブログ村
July 2, 2009
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