2021年09月の記事
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【特集：郷土料理のそば４・part11】 瓦.TOKYO 神田Y-STYLE＠新日本橋 で 『瓦そば』
【特集：郷土料理のそば】の第４回の山口県下関市の『瓦そば』を既にレポートしているが、今回は、そのＰａｒｔ１１ということで以前いただいた【瓦.TOKYO（ カワラトーキョー）】＠茅場町の２号店へあっ、この日の朝、ＮＨＫの「あさイチ」で『瓦そば』が紹介されたようだね【瓦.Tokyo 神田Y-STYLE】 中央区日本橋本石町4-4-17 ホームページ、紹介ページ神田駅南口から日銀通りを歩いて3分ほど。山口の郷土料理・地酒を提供する居酒屋なのだが、緊急事態宣言下で夜は予約制、ランチ営業では名物の『瓦そば』のみを提供している。表のメニュー過去に書いた『瓦そば』の説明文を引用：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★山口県下関市の川棚温泉の名物で、焼いた屋根瓦の上に茶そば、牛肉、錦糸卵、海苔、ネギ、もみじおろし、レモンを乗せ、秘伝のつゆにつけて食べるもの。そばと具が口の中でほどよくなじみ、食べ進むと熱い瓦とじかに接したそばはぱりぱりとした歯応えになっていて、いわば柔と剛の二つの食感が一度に味わえるという。『瓦そば』が川棚温泉名物になったのは、そんなに昔のことではなく、１９６１年に生まれた。【元祖瓦そば たかせ】の創業者が考案したもの。ホームページから引用：「明治十年、西南の役において熊本城を囲む薩軍の兵士たちは、長い野戦の合間に瓦を用いて野草、肉などを焼いて食べたという古老の話にヒントを得て、弊店創立者、高瀬慎一が数十年を経過した日本瓦を用い、弊店独自の製法にて開発いたしました雅味豊かな茶そばに、牛肉、錦糸卵、海苔、もみじおろし、レモンなどを配し、これも又、弊店独自のつゆを添えて「瓦そば」と名付け供したるところ、大方の絶賛を得て広く各地よりご来店賜るところとなりました。」ほかに、【瓦そば本店 お多福】などが有名な店だそうだが、地元では家庭料理としてホットプレートを使用して食べるほか、インスタント製品も出回っているようだ。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★入店して初めて見る注文機でちょっととまどう席に着く。メニュー。裏に説明＆食べ方指南『瓦そば』\890。 瓦が熱々つけ汁にレモン・もみじおろしや具（牛肉・錦糸卵・海苔・ネギ）を投入茶そばをいただく。パリパリしていて美味しい茅場町本店と神田Y-STYLEでは提供する『瓦そば』が違うらしい＠茅場町本店・・・ "瓦.Tokyo ORIGINAL" 東京の辛口醤油をベースに、パリパリの食感を楽しめる「細麺・辛口」＠神田Y-STYLE・・・"山口STYLE" 萩の甘口醤油をベースに、モチモチの食感を楽しめる「太麺・甘口」全然、意識してなかったよ 途中で柚子胡椒を投入して味変うん、まずまずの美味しさだったね 出汁で割って余韻を楽しむ。ごちそうさまでした～【関連ブログ】◆2016年10月26日： 瓦.TOKYO 茅場町本店で『瓦そば』【他の瓦そば飲食履歴】■2015年12月15日： 元祖瓦そば たかせ本館＠川棚温泉（山口県）で 『瓦そば』他■2010年05月09日： 元祖瓦そば たかせ＠門司港レトロ（福岡県）で『瓦そば』他 ■2010年02月23日： 湯島 山口＠湯島で『瓦そば』他■2011年05月14日： Dining GROOTS＠渋谷【閉店】で『瓦そば』他■2015年10月02日： ぶち＠白金高輪【移転前】で『瓦そば』他■2017年10月24日： 元祖瓦そば専門店 瓦（ぐらむ）＠芝公園【閉店】で『瓦そば』■2017年03月31日： 別邸 福の花 浜松町店で『瓦そば御膳』■2019年06月25日： 福の花 日本橋店で『瓦そば+昭ちゃんコロッケと鯨めし』■2017年01月09日： きら天イオンモール長久手店（愛知県）【閉店】で『瓦そば』【瓦そば風のそば飲食履歴】■2016年09月02日： 如菴＠玉川学園前【移転前】で『籠城そば』■2010年05月09日： 海彩＠北九州空港（福岡県）で『茶そばの鉄板焼き』他■2015年12月14日： 台観望 合歓店＠秋芳洞（山口県）で『ぜんじかっぱそば』※ 【特集：郷土料理のそば】の一覧ページはこちら。９月の ※ 新規７軒 ／ 延べ ３４軒（そのうち、足立区外２５軒） ※ 春菊天そば ４杯 ※ ゲソそば ３杯 ※ コロッケそば ３杯 ※ カレーそば ２杯 その他いろいろ今年の ※ 新規６９軒 ／ 延べ ３０３軒（そのうち、足立区外２２１軒） ※ 春菊天そば ２３杯 ※ ゲソそば ２５杯 ※ コロッケそば ６杯 ※ カレーそば １７杯 その他いろいろ☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★2023年11月に発売された 『東京近郊 新極上蕎麦』でも紹介された。
2021.09.30
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■万葉そば エミオ保谷店 で 『明日葉天そば』
私は当店を「殴り込み店」と位置付けている【万葉そば エミオ保谷店】 東京都西東京市東町3-14-5 Emio保谷1F ホームページ京王グループ傘下の【レストラン京王】が経営する【万葉そば】。京王線のつつじヶ丘にも店舗があるが、こちらは2012年11月に西武池袋線保谷駅直結のエミオ保谷に殴り込み出店自社路線でないところに出店している例としては【しばそば 池袋店】や【箱根そば 田町芝浦店/秋葉原店】等があるが、他社駅に直結する駅ビルに出店しているのは、ここくらいかな。店頭メニュー もうひとつのブランド【高幡そば】と同じく、『明日葉天そば』を扱っているのが私が気になるポイント券売機。最上段の夏メニューのいくつかが消え、『自家製角煮つけそば』推し。『ニラそば』がある 栃木県の郷土料理のそばだ トッピングで提供。いただいたのは『明日葉天そば』\490。温そばで。後で考えると『もりそば』にしてニラも付ければ宿題にすることもなかったね。麺を見てすぐに乱切りとわかり、案の定、押し出し式製麵機を使用している。柔らかく、もう少し固めのほうが自分の好み。明日葉天はとてもいいごちそうさまでした～【関連ブログ】◆2019年3月11日： 万葉そば つつじヶ丘店で『味重ね特製辛味つけ蕎麦＋明日葉天』※ 『明日葉そば』のコレクションのまとめページはこちら。※ 東京（多摩地区・島嶼）の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への 訪問履歴はこちら。※ 鉄道系（私鉄）の駅そば店訪問履歴のまとめページはこちら。※ ２０２２年１０月７日閉店
2021.09.29
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■梅もと 新宿小田急エース南館店 で 『かけそば＋春菊天』
新宿の小田急エースの北館から南館に移転したの 【新和そば】に近くて戦場化【梅もと 新宿小田急エース南館店】 新宿区西新宿1丁目西口地下街1号 小田急エース南館 ホームページ、公式ページ、紹介ブログ前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★明治9年(1876年)に個人商店として創業。最初は弁当の仕出しなどから始め、首都圏に広がる直営の｢そば処｣はかつては１０数店舗あって事業の主力になっていた。変化が起こったのが２０１６年５月末で、弁当部門は【神田ウメモト株式会社】に事業委譲しているほか、そば部門も【ちよだ鮨】に買収されている。徐々に閉店する店舗が多くなり、２０２１年９月現在は八重洲店・新宿西口店・中野店・多摩川店・船橋店の５店舗になっている。９月上旬にホームページを確認したところ、新宿西口店が小田急エース南館に移転する。実際に９月１９日で営業を休止し、９月２８日から新店舗での営業となった会社のホームページだと移転前店と同じ【梅もと 新宿西口店】になっているが、小田急エースのページや【ちよだ鮨】による求人情報だと店名が【梅もと 新宿小田急エース南館店】となっている。後者のほうが信頼できそうなので、様子見で当面、当ブログでは店名を【梅もと 新宿小田急エース南館店】と扱うことにする。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★３日間、オープン記念セールで『かけ』『もり』が200円券売機では『・・・そば／うどん』のボタンはにして、『かけ』『もり』の食券＋トッピングを求めるようになっていた。わりと広めの店内だし、新しいから気持ちいいえっ、「国産そば粉」使用だって 他店舗もそうだったっけ？『中巻』『さば棒鮨』『いなり』などは店内製造。「鮨屋仕込みの味」を謳っている買収されたからね。暖簾は磨くものなのか．．．” 激動、激変の社会の中、幾度もの再興を重ね、「のれん」を磨いてまいりました。”いただいたのは『かけそば＋春菊天』\200+\130=\330。私がいただいてきた【梅もと】史上、一番美味しく感じた前店より立地がいい上広いし、味もよくなったみたいだから繁盛店になるんじゃないかなごはんものも試したくなってきたごちそうさまでした～【訪問履歴（移転前）】２回目：2021年2月25日 『鶏つくねそば』１回目：2014年3月23日 『おばけそば』※ 【梅もと】各店と関連店での飲食履歴はこちら。※ 新宿区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。芳天 1L袋 春菊 しゅんぎく シュンギク ヤエ育成 【八江農芸 種 たね タネ】【通常6倍 5のつく日はポイント10倍 一万円以上の購入で4％OFFクーポン】優天 1L袋 春菊 しゅんぎく シュンギク ヤエ育成 【八江農芸 種 たね タネ】【通常6倍 5のつく日はポイント10倍 一万円以上の購入で4％OFFクーポン】
2021.09.29
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■ゆで太郎 篠崎店 で 『秋天そば』
江戸川区の篠崎に新しい路麺店ができたんだけど、到着するのが営業時間ぎりぎりになりそうじゃぁ、次回にでも 9月末期限のクーポン消費のために、こちらへ【ゆで太郎 篠崎店】 江戸川区篠崎町5-6-12 ゆで太郎システムＨＰ、信越食品グループＨＰこちらは信越食品グループの店。目当ては9月13日から投入された「秋メニュー」券売機では最上段右から３つ。こちらは今回は関係ないいただいたのは『秋天そば』\580。クーポンで麺大盛り舞茸・蓮根・じゃが芋の天ぷら。じゃが芋は天ぷらよりも煮物のほうがいいんじゃない？まあ、それなりに美味しくいただいたもちろん、クーポンの余りは出ちゃったが、少しでも消化できて満足さごちそうさまでした～※ ３大立ち食いそばチェーン店である【ゆで太郎】【富士そば】【小諸そば】への訪問履歴は こちら。※ 江戸川区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。【天然きのこ】舞茸（マイタケ まいたけ） 1kg★松茸 食べても天然舞茸食べていない貴方人生半分損してます★【国産】【秋の味覚】【山の幸】天然食材を 産地直送 すき焼 網焼 きのこ鍋 天麩羅 ソテー リゾット 中華 旨い!! ギフト山吹 秋の味覚天ぷら詰合せ贈り物 プレゼント お祝い お返し 出産 結婚 ギフト お礼 ご挨拶 手土産 内祝
2021.09.28
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■都夢＠南大沢 で 『冷したぬきそば』
３月の朝に来て空振りしたの 今回は昼間に来たから【都夢】 東京都八王子市南大沢2-29 紹介ブログ京王線南大沢駅すぐのバスロータリーに面したプラザＡに昨年10月16日オープン。都立大南大沢キャンパスのカフェテリア館にある【トムの食堂と売店】の系列店なんだそうだ。券売機２台。学生優遇画面展開がちょっと嫌。写真は撮らなかったが、余計な品のプッシュあり。さらに、ここでは支払いが発生しないで次のステップへレシートが出てくる。QRコードを読ませて清算するという先端技術が使われているが、現金オンリー引換証（右）が出てきて番号が呼ばれたら出す。カウンター席とテーブル席あり。カウンター席に陣取る。頭上にお品書き。そうそう、何故か山形名物の『鶏中華』を扱っているんだよね。番号が呼ばれて受け取って席に着いたが、箸がないのに気づく。トッピング用ネギとワカメも載せたものの．．．『冷したぬきそば』\380。デフォルトはネギ＆ワカメなしね。正式商品の『冷したぬきそば』が『もりそば』スタイルで提供されるのって初めての経験かしら蕎麦猪口に浸けずに汁を全部かけて『ぶっかけそば』風にしたが汁が不足気味なんか、不完全燃焼気味に食べ終えたごちそうさまでした～※ 東京（多摩地区・島嶼）の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への 訪問履歴はこちら。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★２０２２年３月１２日放送 テレビ東京「出没！アド街ック天国」南大沢の回の１８位「学割ききます」の店のひとつとして紹介された。
2021.09.27
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■元禄そば 江戸一＠府中 で 『からあげそば』
ちょっと途中下車して立ち食いそば 事前に過去ログを読んでおけば良かったな【元禄そば 江戸一】 東京都府中市宮町1-100 ル・シーニュ1F 紹介ページ１、紹介ページ２前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★もともとは府中駅近くの繁華街で長く営業してきたが、府中駅の再開発で2013年12月に高架下の仮設店舗に移って営業継続。2017年7月に府中駅近くの商・公・医・住一帯型の複合施設 ル・シーニュ の１階にオープン。券売機による食券制。水セルフ。配膳・下げ膳はやってくれる。私としては気になるのは店名を冠した『元禄そば』や珍名の『だるまそば』、食べ歩いている『からあげそば』、そして『府中もりあげそば』。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭メニューを見ても過去に何を食べたか、思い出せない。食べ歩いている「店名を冠した立ち食いそば屋のそば」と言える『元禄そば』は食べたような記憶があるから、食べ歩いている『唐揚げそば』にしよう。前回いただいたことは思い出せなかった券売機朝の９時頃だったので空いていた。あっ、『府中もりあげそば』って、 ・皆さまの家庭を盛り上げたい ・府中を盛り上げたい との願いを込めて、 「もりそば」と「かきあげ」を組み合わせました。 それぞれのお店の味を、お楽しみください！ とのこと（公式ページ）カウンター席に着く。【小諸そば】さんのように小梅あり、いただくよいただいたのは『からあげそば』\450。素早く提供 前回は、” そばは自家製麺なんだってね。丼の内側が黒いから暗黒つゆに思えるかも知れないが 甘辛加減がいい塩梅。唐揚げは大きなものを小さく分けた感じかな。 ” と書いたのだが、ふにゃふにゃ茹で麺、つゆは薄口、業務用唐揚げっぽい、という印象で、そんなにも自分好みの味わいでもなかったね。ごちそうさまでした～【訪問履歴】２回目（移転後）：2019年3月23日 『からあげそば』１回目（仮店舗）：2015年7月25日 『元禄そば』※ 東京（多摩地区・島嶼）の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への 訪問履歴はこちら。※ 『鶏唐揚げそば』飲食のまとめページはこちら。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★２０２１年１２月９日追記：「東京二八蕎麦」提供店リストに掲載されている。
2021.09.27
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【番外】日吉屋＠台東区根岸 で 『カレー南ばんうどん』
これを食べた後に突然死しても後悔しない品（表現・解釈が異なるが、とある有名人の感想）【日吉屋】 台東区根岸4-12-12 紹介ブログ１、紹介ブログ２、紹介ブログ３、紹介ブログ４９月２９日で廃業しちゃうからね。行ける時に行かなくっちゃ 前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★三ノ輪、入谷、三河島、日暮里、鶯谷の各駅から同じくらいの距離のところ、日暮里駅から東側に向かう日暮里中央通りというバス通り沿いにある。１００年くらい前に浅草で創業し、当地に移って約７０年。高齢の夫婦プラスαで切り盛り。看板にもお品書きにも【日よしや】となっているが、ネットで登録されているのは【日吉屋】で、これが正式店名のようだ。落語家の林家正蔵＆三平師匠の実家の海老名家が近くにあって３０年以上のお付き合いで、２日に１度は一家の誰かが出前を頼んでいるらしい。 林家正蔵師匠の”人生の最後に食べたい一品”が、この店の『カレーうどん』なんだそうだ。また、弟の三平さんが彼女を海老名家に連れてきた時に、母・香葉子さんは女性を気に入ったかどうかを何の出前を取るかで知らせていたというエピソードがあり、『うな重』はＯＫ、『カレーうどん』だとＮＧだったとか大笑い（実際にそんなことはなく、三平さんと結婚した国分佐智子さんにも『カレーうどん』が出されたとのこと）」最近、黒かどやさんのツイートで閉店のことと裏メニューで常連さん発案の『やたがいカレー』が知れ渡り、新規客も多く押し寄せて『やたがいカレー』を注文している。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★１３時前で店内はほぼ 午前中に行列になった時間帯もあったみたい。カウンター席に着く。メニュー。載っていない裏メニュー『やたがいカレー』を注文している客が多かったけど今日はパス。出前も引っ切り無しで厨房は大忙し 最後のご挨拶をする常連客も何人かいたいただいたのは『カレー南ばんうどん』\750。そば屋の出汁の効いたカレーが美味い そして、やわやわうどんがいい大昔、高松に半年の長期出張で滞在中に１日１食以上「さぬきうどん」を食べて他の地域のうどんに否定的になったのが、やわやわ「伊勢うどん」に出会って惚れた日のことを思い出すお疲れ様でした。ごちそうさまでした～【訪問履歴】４回目：2021年9月03日 『やたがいカレー』３回目：2019年8月12日 『カレー南ばんうどん』２回目：2014年8月11日 『チーズカレー南ばんうどん』１回目：2014年8月10日 『カレー南ばんそば』※ ２０２１年９月２９日閉店香川県名店うどんギフト * 箱入五右衛門黒カレーうどん 40個セット(PB-153) * うどん県香川のうどん ご当地うどん カレーうどん 詰合せ ギフト お取り寄せ グルメ 母の日 父の日 御中元 御歳暮 御年賀 内祝い 誕生日 景品 記念品 おうちごはん まとめ買い【ふるさと納税】【沖縄限定】ハブカレー （ハブエキス入り・中辛）30個セット | レトルト スパイス 非常食 30個 カレーうどん オリジナル 沖縄 沖縄県 南城市 お取り寄せお取り寄せグルメ お取り寄せ グルメ ご当地グルメ ご当地 食べ物 食品 お土産 沖縄お土産
2021.09.26
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【備忘録】手打ち蕎麦 さえ木＠博多駅
遠いし、緊急事態宣言中でもあるので行けなかったのだが、駅そば史上、記録＆記憶に残すべき駅そば店であるので「備忘録」に記すことにするそれは 駅のホーム上の手打ちそばの立ち食いそば店であり、 日本一 値段が高い駅の立ち食いそば店でもある【手打ち蕎麦 さえ木】 福岡県福岡市博多区博多駅中央街１−5番6 番ホーム twitter、食べﾛｸﾞ､紹介ﾍﾟｰｼﾞ1（博多経済新聞）､紹介ﾍﾟｰｼﾞ2､紹介ﾍﾟｰｼﾞ3■JR九州博多駅ホームに「手打ち蕎麦 さえ木」期間限定オープン！” JR九州博多駅の5番6番ホームにある店舗は、「地域と連携し九州を元気にしたい」という想いから、九州の魅力が詰まった料理を提供するポップアップショップとして現在活用されています。 その第2弾店舗として「手打ち蕎麦 さえ木」が期間限定でオープン。 日本中から“そば通”が足しげく通う福岡市・白金の老舗蕎麦屋【赤間茶屋 あ三五】協力のもと、全国的にも珍しいと言われる「更科10割蕎麦」が登場。また、福岡市・中洲に店を構える【牛タンと蕎麦のさえ木】からは、熊本県産の蕎麦粉や鹿児島県産の鰹節など、九州の素材にこだわった「二八蕎麦」が毎日手打ちで提供されます。”
2021.09.25
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■小諸そば 兜町店 で 『鴨肉そぼろカレー雑炊セット（冷したぬきそば）』
８日に当店でいただいた新商品『鴨肉そぼろ南蛮そば』。今日は雑炊バージョンをいただこう【小諸そば 兜町店】 中央区日本橋兜町9-2 兜町第2ビル1F ＨＰ、公式twitter、紹介ページ前回の紹介文を再掲：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★３大立ち食いそばチェーン（【ゆで太郎】、【富士そば】、【小諸そば】）のひとつ。以前より漸減しているが 都心部を中心に６２店舗（千代田区・中央区・港区で４６店：７４％）を展開（２０２１年３月現在）。２０１８年６月には７８店舗あったから他社との競合やコロナ禍の影響などで厳しい経営環境にある。また、２０１７年からリッチ感を出したリニューアル店舗も登場しているほか、ホームページ上には反映されていないが、同社での高級ブランドの【蕎麦きり みよた】と【蕎麦きり みまき】を数年前から立ち上げて展開している。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★これね 今日は右側の雑炊セットにするのだが、ここで即決してはいけないよ券売機の左側下３つが雑炊セット。表に出ているのは『もり』だけで、ほかに『冷したぬき』と『冷しきつね』もあるんだからいただいたのは『鴨肉そぼろカレー雑炊セット（冷したぬき）』\590。自分の好物で安定・安心の【小諸そば】さんの『ひやた』茹でたて提供だったからバッチリだ『鴨肉そぼろカレー雑炊』。辛いというほどではなく、マイルドというのもちょっと違うような心地よい甘めのカレーの風味で悪くない。自分の好みは辛口カレーだけどね。『鴨肉そぼろカレー雑炊』を目当てにする人は、『鴨肉そぼろ南蛮カレーライスセット』を注文して、 ごはんに残り汁をかけたほうが、そば汁の美味さも感じて満足感があるかもねごちそうさまでした～【訪問履歴】２回目：2021年9月08日 『鴨肉そぼろ南蛮カレーライスセット』１回目：2021年5月28日 『揚げ茄子おろしそば』※ ３大立ち食いそばチェーン店である【富士そば】【ゆで太郎】【小諸そば】への訪問履歴は こちら。※ 中央区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。【ふるさと納税】五島軒 鴨カレー＆3種のカレー＆ポタージュセット[7519372]滝川産の合鴨肉を使用したレトルトカレーです。 生産国:日本 内容量:180g 賞味期間:360日
2021.09.24
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【備忘録】ぎばさ蕎麦 ＆ 西馬音内そば
有楽町・東京交通会館の「秋田ふるさと館」で買ったのは『自販機汁そばパウンドケーキLight』だけではないの【秋田ふるさと館】 千代田区有楽町2-10-1 東京交通会館1F 公式ページ『ぎばさ蕎麦 比内地鶏と鰹の』\756と『雄勝セラミックス 西馬音内そば』\432。 いずれ食べたらブログにアップするかも【関連ブログ：アカモクそば（ぎばさ・ながも】■2019年10月22日： 立ち喰い蕎麦 絃＠押上で『ぎばさそば（ダッタンそば版）』■2014年12月05日： 佃 れすとはうす こころ＠月島で『ながもそば』■2011年07月03日： SNACK SHOP しおさい＠新潟港ターミナルで『海藻そば』■2009年08月27日： 自宅で『ギバサそば』を食べてみた＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊【関連ブログ】■2020年12月15日： 西馬音内そば 彦六＠五香（千葉県）で『冷がけそば』秋田グルメ福袋 冷凍Lサイズ 送料無料冷凍横手やきそば15食＋冷凍ギバサ涼めん12食＋三高水産ギバサ(あかもく)200g×5袋＋とろとろわかめ250g×5袋あ・えーるお勧め 西馬音内弥助そば つゆ付800g箱入
2021.09.23
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【番外】うどんそば自販機パウンドケーキLight
先日、有楽町・東京交通会館の「秋田ふるさと館」を訪れた【秋田ふるさと館】 千代田区有楽町2-10-1 東京交通会館1F 公式ページ目当ては、twitterで相互フォローさせていただいているmieccoさんのツイートの品 『うどんそば自販機パウンドケーキ』が見つかり購入 残念ながらキャンディーは品切れ昨年12月、道の駅「あきた港」セリオンガーデン限定で発売された品 2015年3月にNHKで放映された ” ドキュメント72時間「秋田・真冬の自販機の前で」” の佐原商店のうどんそば自販機。人気スポットになった。佐原商店が廃業した後、近くの道の駅「あきた港」に移転して、これまた人気スポットになって私も訪れている（2016年6月訪問）ちなみに、うどんそば自販機をモチーフにした商品の第１弾が今回品切れの『うどんそば自販機キャンディー』で昨年8月から販売。第２弾が『うどんそば自販機パウンドケーキ』なのだが、驚くことに、今回購入したものは今年の3月に改良した『うどんそば自販機パウンドケーキLight』\1,200なのだ（紹介ページ） どれどれ 説明書き開けてみる自分で切り分ける ふふふ．．．不思議＆微妙な味甘さにちょっとした しょっぱさ オリジナルは もっと しょっぱいってことか不味いわけではなく、甘さがあるから それなりに美味しいんだけど、こういう しょっぱさのあるケーキって好かれるかな？それはこれらの商品にも言えることだけど☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★第３弾が『うどんそば自販機 和風ぷりん』で今年の４月から販売 ☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★驚くことに、というか、もう、驚くことじゃなくなってきているけど、コラボ商品として『うどんそば自販機ソフトクリーム』も今年4月から発売されている 紹介記事： あの「うどんそば自販機」がソフトクリームになった アイスは「つゆ味」、トッピングは「天かす」「七味」...これらの品も東京交通会館の「秋田ふるさと館」で扱っていたかしら？道の駅「あきた港」ポートタワー・セリオン敷地内の屋外店舗【進藤冷菓】での限定販売みたいだし、夏も過ぎちゃったから無理かな？キャンディーも試したいし、ほかに『うどんそば自販機キーホルダー』をはじめ、『うどんそば自販機グッズ』も商品としてあることから、何度か訪れてみよう ※ 金額は現地での販売価格あっ、キャンディーは楽天市場で扱っているんだ秋田SDIサービス 道の駅あきた港セリオン自販機蕎麦汁あめ 100g1/12 レトロ自販機(うどん・そば) プラモデル[ハセガワ]《発売済・在庫品》
2021.09.23
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■東京とろろそば 五反田店 で 『麻婆茄子とろろそば』
今日の目当ての品は９月１７日に販売開始の” しびれる品 ” 【東京とろろそば 五反田店】 品川区東五反田1-14-11 twitter、公式ページ１、公式ページ２、紹介記事１、紹介記事２前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★とんかつ専門店【かつや】などを展開するアークランドサービスホールディングス株式会社の子会社で【肉めし岡むら屋】や【プルコギ純豆腐 中山豆腐店】を展開しているアークダイニング株式会社のとろろそば専門店の１号店。【肉めし岡むら屋】五反田店（2019年11月26日訪問：『赤肉そば』実食）からの業態変更。千切りとろろを使用した「肉とろろそば」をはじめ、17種類の創作そばを楽しめる「とろろそば専門店」。新型コロナウィルス対策でパーテーションがついた横に長いテーブル席。口頭注文、後払いのフルサービス店。その後、横浜美しが丘店・相模大野店・立川幸町店をオープンさせている。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭チェック あるね 「そば（うどん）」「麦めし」の２種類。入店して席に着く。今日は、わりと席に余裕があった。メニューこれあっ、そうそう、替え玉できるんだったね そば→うどん、逆も これも宿題その『麻婆茄子とろろそば』\790+税-\100割引券=\769。痺れ辛くて美味しい 自分好みの辛さと痺れ具合まぜまぜ～が足りない部分が物足りないのでオプションで追加麻婆ができれば、なんて思ったものの、よくかき混ぜると最後まで痺れ辛さが薄まらずに安定している美味しかった また割引券をもらえたから来なくっちゃ ごちそうさまでした～【訪問履歴】４回目：2021年8月10日 『ごろごろ牛ステーキとろろそば』３回目：2021年6月15日 『さば味噌納豆とろろそば＋麦めし』２回目：2020年11月9日 『担担つけそば』１回目：2020年8月28日 『カレーとろろそば』※ ２０２２年１２月２３日閉店
2021.09.22
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●梅田７丁目 藪重本店 で 『特製天せいろ』
地元・足立区の手打ちそば屋パトロール♪【藪重本店】 足立区梅田7-36-2 ホームページ、木鉢会加盟店、藪睦会会員 アドマチック天国 ｢足立区梅島｣１４位（2007年1月20日放送）私がよく拝読させていただいているブログにも最近 登場したね前回の紹介文を再掲：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★『江戸蕎麦めぐり。 [ 江戸ソバリエ協会 ]』では、「まだまだございます！感銘の蕎麦屋88軒」の１軒としてちょこっと紹介されている。この店の大きな特徴は”本格手打蕎麦教室”を開いていて､体験コースや趣味の手打ちそばだけでなく､プロも養成している。「藪睦会」会員、「木鉢会」加盟店という伝統を受け継いでいる店で、店主は素人の江戸流手打ち蕎麦の研究会の江戸流手打ち蕎麦「鵜の会」の顧問・師範も務めている。 「蕎麦春秋vol.21・2012年春号」の 「匠の流儀」に登場したほか、その後も 「蕎麦春秋vol.29・2014年春号」の「人にほめられるそば打ち」という特集の中の”「間違いだらけ」のそば打ち”という記事に登場していたり、『蕎麦春秋 Vol.41 2017年5月号』では「『そば打ち』マスターコース」という特集の中の”そば打ちの「なぜ」を教える”という記事や 『蕎麦春秋 Vol.48 2019年2月号』の「そば打ちを「科学」する」にも登場している。また、ぴあMOOK｢足立食本 2014｣の「定番から変わり麺まで ご麺ください！」という章の「そば」で紹介された６軒の１軒（p59）でもある。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 座敷が広がる店内。手打ち体験のそば打ち台が目を引く。 ” 十割と二八の贅沢な合盛りせいろ ” 『味くらべ』1500円。 創業65年の老舗そば処。もっちり太目の十割そばと細くつるっとした二八そばを同時に 味わえ、異なる食感が楽しめる。 [麺データ] ・麺の量：150g ・タイプ：手打ちストレート麺 ・だし：かつお節 ・大盛り：＋200円（100gUP） ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊【藪重同盟会】なる暖簾会もあるようだ。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★通りがかりに何度も見ているが、店頭のお品書きは固定化傾向。特に目当てはないが構わない。入店して奥のテーブル席に着く。座敷がメインだけど、テーブル席を好む客が多い印象。向こう側に 体験＆習熟コース用の そば打ち台。そばは２種。「田舎そば」が太打ち・十割で「江戸切りそば」が細打ち・二八。卓上のお品書き。いただいたのは『特製天せいろ』\1,400。海老天x2＋野菜天だ「江戸切りそば」でお願いしたが綺麗なそばそば、天ぷらとも美味しいのそば湯をいただく。ごちそうさまでした～※ 【藪重 本店】さんへの訪問履歴はこちら。【関連ブログ：他の藪重および関係者の店】＠青井店 ◆2008年1月21日： 『おかめそば』＠島根店 ◆2008年1月22日： 『おかめそば』＠花畑店 ◆2018年12月2日： 『桜えびのかきあげそば』＠六町店 ◆2008年1月21日： 『おかめそば』＠蕎麦 あららぎ ■2016年8月13日： 『せいろ蕎麦・大盛り』☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★２０２２年２月１２日追記： 『東京近郊 極上蕎麦2020年「手打ち蕎麦」「立ち食い蕎麦」名店を網羅！』で紹介されている。
2021.09.21
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■一○そば＠駒込 で 『そば(小)＋ゲソ天＋スタ天』
毎度の【一○そば】さん 店の写真は失敗しちゃったので前回のもの【一〇そば】 豊島区駒込3-3-14 ホームページ、twitter以前の紹介文を再掲：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★「立ち食いそば名店100 首都圏編 最新版」や 『立ち食いそば名鑑120 首都圏編』や『月刊リベラルタイム 2019年3月号』の連載”「立ち食いそば屋」巡り” で紹介されている。日暮里の【一由そば】さんの２号店として２０１３年の６月にオープンしたが、２０１４年６月から譲渡・独立して【一〇そば（いちまるそば）】として若手店主のもとにスタート基本的には【一由そば 駒込店】をそのまま踏襲している。厨房向き立ち食いスタンドには椅子も設置し、２人卓もある。口頭注文、水セルフなどシステムは同じ。【一由そば】で扱っていない天ぷら類を提供するなど独自性もある。『ゲソ天』が主力であることは変わらないが、特に『とり天』を名物にしようと注力しているようで、さまざまなバリエーションも持たせて提供している。また、２０１８年末に限定販売した『ＧＴＯ（ゲソ（Ｇ）、とり（Ｔ）、ボール（Ｏ 苦しいw）』をレギュラー化させ、新名物として売り出している。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★タウリン補給が目当てで来店。最近発売された『スタ天』と『栗入りお芋天』もどちらかもらう。真ん中辺に在庫確認 今日の気分は「スタミナかき揚げ」の『スタ天』さいただいたのは『そば(小)＋ゲソ天＋スタ天』\110+\130+\160=\400。そば、あいかわらずの ふわぽこ茹で麺で辛汁にあってよし『スタ天』は、ニンニク・ニンニクの芽・鶏肉・玉ねぎ・人参入りでパワーアップゲソ、コリコリで顎も鍛えたごちそうさまでした～※ 【一〇そば】さんへの訪問履歴はこちら。※ 豊島区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。[どれでも5品で送料無料] にんにくの天ぷら 1kg 冷凍 業務用 お徳用 冷凍 珍味 おかず おつまみ銘店シリーズ 箱入天理スタミナラーメン(3人前)×10箱セット送料込！【代引・同梱・ラッピング不可】 【離島は送料別】
2021.09.20
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■いろり庵きらく 両国店＠ＪＲ両国駅 で 『胡麻担々肉つけそば』
前方に大相撲九月場所の幟が見えるJR両国駅西口。相撲観戦はしたいが今日の目当ては左の店。ＪＲ東日本系の駅そば店で私が食べ歩いている『担々麺』風のそばがあることを知り、食べてみることに【いろり庵きらく 両国店】 墨田区横網1-3-3 JR両国駅 ホームページJR東日本のエキナカの事業会社４社（JR東日本リテールネット・JR東日本フーズ・JR東日本ウォータービジネス・鉄道会館）が合併して４月に誕生した【(株)JR東日本クロスステーション】の経営。【いろり庵きらく】は2008年4月にグランデュオ蒲田に１号店をオープンし、「駅ナカで本格的な生そば」をコンセプトにし、９月現在は７７店舗展開している。これね 9月9日～12月15日まで販売の期間限定メニュー。券売機では左側の上から２番目。立ち食いコーナーが３人分あり、場所を確保。しばし待つ。「駅そばチャンネル」を覗いてみたが、5月以降の更新はないいただいたのは『胡麻担々肉つけそば』\560。「しびれる１品！」「花椒の刺激がやみつきに！」と謳っているが、入れ忘れたんじゃないの？っていうくらいに存在感は感じなかったなちょっとした辛みのある つけ汁の味わいは上品。ボリュームは お嬢さんサイズ女性客をターゲットにした品か それなりに美味しいとは思うが、なんとなく物足りなかったごちそうさまでした～【訪問履歴】１回目：2015年10月10日 『鯖つまみ揚げそば』※ 鉄道系（ＪＲ）の駅そば店訪問履歴のまとめページはこちら。※ 墨田区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 『担担麺風そば』のコレクションのページはこちら。※ そばを含む異種麺混合料理の一覧ページはこちら。鳴龍 担担麺 箱入りラーメン 20箱セット 4kg (1箱2人前) デザインBOX入り 半生めん スープ・ごまだれ(芝麻醤)付 [久保田麺業][公式][正規販売店] 東京 創作麺工房 なきりゅう 食品 販促品 贈答用 お中元 お歳暮 お礼 ご挨拶 ノベルティ 景品遅れてごめんね 敬老の日 銀座アスター【牛肉担担麺セット】 銀座アスター 中華 牛肉担担麺スープ (牛肉等具材入) 260g 3袋 麺 110g 3袋 送料無料 お取り寄せ ギフト グルメ プレゼント 手作り 簡単調理 高級 時短 贈答用 湯煎で簡単 本格的 レビュー特典
2021.09.20
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●綾瀬２丁目 富士そば 綾瀬店 で 『赤富士そば』
地元・足立区の【富士そば】パトロール３軒あるうちで一番地味な印象で訪問回数が少ない綾瀬店で新規キャンペーン商品をいただこう【名代 富士そば 綾瀬店】 足立区綾瀬2-26-1 ホームページ、facebook店頭チェック 朝の７時ちょっと過ぎ。朝メニューもあるけど『LOST JUDGMENT：裁かれざる記憶』×「名代 富士そば」コラボ開始！期間限定コラボメニュー「赤富士 そば・うどん」が登場 富士そば公式 ＆ 紹介記事『ロストジャッジメント』は知らないので興味はないのだが、コラボ商品は食べ歩いている「店名を冠した立ち食いそば屋のそば」だからね。これまで４種類の「店名を冠した立ち食いそば屋のそば」（『肉富士そば』、『赤富士そば』、『味噌富士そば』、『特撰富士そば』）を食べたことがあり、『赤富士そば』は再食（４度目）ということになる。券売機では最上段左上。その『赤富士そば』\560。冷しも可能だが温そばで。ええっ～、そばをすすった瞬間、感じたのは 『サッポロ一番みそラーメン』風味後で過去ログを調べると、そんな風な記述はない。ネットだと『大地の濃厚みそラーメン』（未食）が『サッポロ一番みそラーメン』風味だとのクチコミが若干あるものの『赤富士そば』には見当たらない。不思議定番人気メニュー『肉富士そば』のお肉に、辛味スパイスの味噌ラージャンと一味唐辛子を混ぜ合わせた旨辛メニュー、とのことだが旨味は弱いかな。４回食べたことになるが、もういいや。ごちそうさまでした～※ 【富士そば 綾瀬店】への訪問履歴はこちら。※ ３大立ち食いそばチェーン店である【富士そば】【ゆで太郎】【小諸そば】への訪問履歴は こちら。※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 「店名を冠した立ち食いそば屋のそば」のまとめページはこちら。【送料無料(一部地域除く)】作品名・赤富士の風景画・80号・評価額書有り(赤富士)富士山の絵（在庫品）世界遺産絵画 油絵 渡辺ムサシ【赤富士】（M10号） 送料無料 【肉筆】【油絵】【富士】【10号】
2021.09.19
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●千住仲町 寿家 で 『ミニうな丼セット』
地元・足立区の大衆そば屋さん。ここは１３年半ぶりだ【寿家】 足立区千住仲町31-5 紹介ブログ北千住駅から南西に１０分弱。細い路地でちょっと寂しげだけど趣があるのが｢ミリオン通り商店街｣で、おそば屋さんはこちらに１軒だけ。｢ミリオン通り商店街｣の名は、 かつて千住唯一の洋画専門映画館「ミリオン座」がここにあったからだそうだ。北千住在住のＯＬさんのブログ「ねこにゃんのブログ」にたまに登場する。店内は４人卓x3しかなく、出前がメインかしら。左側にそば盆がたくさんある。ある意味、コロナ禍に昔から適応してたってことかそば・うどん・丼もののほかに中華も扱っていて地域のニーズに応えているようだ。後で調べると１３年半経って『おかめそば』\700→\800と値段的にもがんばっているね父娘かな？ 夕方の訪問時に親父さんは出前に出ずっぱりで娘さんが厨房担当。今日の目当てはこちらにある。入口のところにも貼ってあるんだけど写真はブレちゃった。いただいたのは『ミニうな丼セット』\1,100 そばは『もりそば』を選択１３年半前の記憶なんてないけど、そば、とても美味しい。町そばだなんて侮っちゃいけないミニうな丼も ふっくらして美味しいこととても満足 地域の人たちに愛されている店だとよくわかるごちそうさまでした～【訪問履歴】１回目：2008年2月18日 『おかめそば』☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★２０２２年９月１６日追記： 店の公式Instagram 2022年8月29日に ” しばらくお休みさせていただきます ”
2021.09.18
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■そばいち二八 IKE麺KITCHEN池袋店 で 『狭山のさといもコロッケそば』
前回のイントロ文を写真を貼り替えて再掲：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★容姿に自信がある私みたいなイケメンが軽く小腹を満たすために寄るような名前のフードコート「 IKE麺KITCHEN」 言っておくけど、俺を容姿端麗な ただのイケメンだと思うなよ！ ★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★【めとろ庵】の『栗かぼちゃコロッケそば』に続いて珍しい『コロッケそば』をいただこう【そばいち二八 IKE麺KITCHEN池袋店】 豊島区南池袋1-28-2 JR池袋駅B1F ホームページ前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★JR東日本のエキナカの事業会社４社（JR東日本リテールネット・JR東日本フーズ・JR東日本ウォータービジネス・鉄道会館）が合併して４月に誕生した【(株)JR東日本クロスステーション】の経営。” 本格生そばを味わえるお店。鰹節と鯖節を黄金比で調合し出汁は香りと旨味が抜群です。自家製天ぷらとご一緒にお楽しみください。” とのこと。【そばいち】のブランドは、エキュート赤羽店から始まって現在は９店舗。上野駅の【蕎香】と同じように立ち食いそば屋のひとつ上を目指した感じかな？とも感じるが、商品の質の向上よりも女性客集客アップを狙った店づくりに注力しているみたい。同じ出版社が発刊している 「蕎麦春秋 vol.45（18年春号）」と 「極上 東京立ち食いそば2018年＋「駅そば」」の同じタイトルの ”途中下車しても食べたい「駅そば」 ”というコーナーで紹介されていて、そこでも女性客のニーズの掘り起こしをターゲットとしていることが書かれている。従来型の駅そば店の女性客が占める割合が0.5割だったのが、【そばいち】にリニューアルしてから3～4割に上がり、首都圏のJRの駅そば店では5万食→7万食(記事掲載当時)に上がっている。【そばいち】チェーン店のうち、【そばいち二八】のブランドは当店だけ。文字通り、二八そばを提供してるんだろうけど、他の店舗のそば粉の比率はわかっていない（調べていない）。押し出し式製麺機使用。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★目当ては『狭山の さといもコロッケそば』。券売機は左上。今年の４月に【そばいち Tokyo Food Bar 秋葉原店】でいただいたことがあり、数年前から販売している商品なのだが、季節限定なのか、７月に当店に来た時はメニュー落ちしていた今回は【そばいち】各店で9月9日～10月13日まで\500→\460で提供。その後は終売になるのか、\500で販売を続けるのかは不明通行人向けに外に貼らずに無駄に店内にＰＯＰをたくさん貼っているのは何故かしらその『狭山のさといもコロッケそば』\460。にゅるーっと押し出された麺はまずまずの美味しさ「一味違うクリーミーな味わい！」と謳っている。以前 食べた時の文章を引用：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★『狭山のさといもコロッケ』は、じゃがいもコロッケに比べて若干粘っこいかな。知らなかったけど、こちらのページによると、 埼玉県は「さといも」の収穫量が、全国1位、農業産出額（生産農家の粗収益）も全国1位で良質な「さといも」が沢山作られているんだってね『さといもコロッケ』は狭山市のB級グルメに認定されていて、「さやま里芋増産倶楽部」なる団体もあって『狭山のさといもコロッケ』を販売する店が１７店もあるんだね。勉強になった★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★美味しいし、SNSでも評判がいい ごちそうさまでした～【訪問履歴】３回目：2021年7月9日 『グリーンカレーつけ蕎麦』２回目：2020年9月9日 『国産海苔そば』１回目：2019年7月7日 『国産海苔そば』※ 鉄道系（ＪＲ）の駅そば店訪問履歴のまとめページはこちら。※ 豊島区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 店名が【そば○】（○は数字）の店のまとめページはこちら。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★キャンペーン期間中だが品切れとなり、休止。 【ふるさと納税】【年内発送】上庄さといも 10kg 減農薬・減化学肥料の特別栽培里芋 農家直送 【野菜・野菜セット・上庄里芋・さといも・10kg】 お届け：2021年11月〜2021年12月末【ふるさと納税】FY18-099 農薬不使用 山形特産自社栽培土付里芋4kg！(さといもやのおすすめ品)
2021.09.17
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■めとろ庵 錦糸町メトロピア店 で 『栗かぼちゃコロッケそば』
ちょっと珍しい『コロッケそば』が登場したと聞いて錦糸町へおっと、このオープニング 前回の『かまぼこコロッケそば』の時と一緒だ【そば処 めとろ庵 錦糸町メトロピア店】 墨田区江東橋3-14-6先 ホームページ、紹介ブログ前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★地下鉄半蔵門線錦糸町駅構内改札外にある。東京メトロ駅構内店舗および商業施設の企画・開発・運営管理、リテール事業を行う株式会社メトロプロパティーズの運営。現在、大手町メトロピア店、新木場メトロピア店、西船橋メトロピア店、錦糸町メトロピア店、後楽園店、東陽町店、門前仲町店の７店舗。 ” コシのある生めんと、旬の素材を活かした天ぷらが特徴の【そば処 めとろ庵】では 本格的な味わいが楽しめます。 季節ごとに楽しめるシーズンメニューも豊富！ 手軽に美味しくいただける、こだわりの一杯で、忙しい時間を過ごす方の「食」を 応援します。” と謳っている。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★これよ、これ 栗かぼちゃコロッケって美味しそうだし、珍しいよね店頭レギュラーメニューは今日はいい券売機の「期間限定メニュー」をタッチ目当ての品が出てくる おっと、単品でも販売してるね食券を渡して席に着く。席にあるメニューも撮っておいたその『栗かぼちゃコロッケそば』\450。他の鉄道系駅そば店と違って【めとろ庵】さんのそばとつゆは、そんなに好みではないものの...栗かぼちゃコロッケをがぶり 栗の存在感は覚えていないが甘くて美味～いレギュラー化すればヒット商品になるんじゃないかなごちそうさまでした～【訪問履歴】２回目：2020年10月25日 『かまぼこコロッケそば』１回目：2012年03月05日 『春菊天そば』【関連ブログ】◆2019年01月24日： そば処 めとろ庵 大手町メトロピア店で『桜えびとホタテのかきあげそばと鶏ごぼう飯』◆2017年06月20日： そば処 めとろ庵 新木場メトロピア店で『春菊天そば』◆2021年06月10日： そば処 めとろ庵 後楽園店で『焼き茄子おろしそば』◆2021年07月23日： そば処 めとろ庵 門前仲町店で『冷しレモンおろしそば』◆2020年12月20日： そば処 めとろ庵 東陽町店で『春菊天そば』◆2007年12月02日： そば処 めとろ庵 上野店【閉店】で『春菊天そば』■2012年01月30日： ちかてつそば 門前仲町店【閉店】で『コロッケそば』※ 鉄道系（私鉄）の路麺店訪問履歴のまとめページはこちら。※ 墨田区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。 【備忘録】コロッケ＆コロッケそば（主に路麺）黒皮栗カボチャ 種 『こふき』 ナント種苗/500粒【ふるさと納税】栗かぼちゃ1個とキタアカリセット 計約13kg 【野菜・じゃがいも】 お届け：2021年9月中旬〜12月20日まで
2021.09.17
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■神田錦町 更科 で 『トマトとり汁せいろ』
食べ歩いている『トマトそば』があることを最近のtwitterで知り、８年ぶりに訪れてみた【神田錦町 更科】 千代田区神田錦町3-14 twitter、木鉢会加盟店、紹介ページ１、紹介ページ２、紹介ページ３創業1887年(明治20年)。こちらに更科の系図があるが、江戸時代からの老舗の大店・麻布【更科】（現在、直系は港区元麻布の【更科堀井】）の分店として開業。現在は４代目と５代目が店を切り盛り。『蕎麦東京』などで紹介されているほか、 「蕎麦春秋 vol.45（18年春号）」の ”匠の流儀” で詳しく紹介されている。週ごとの変わり切りも魅力的だが、ランチタイムにはご主人が書く茶目っ気あるお品書きが楽しい（最近は少ない）。玄関横に掛けられた「神田錦町 麻布永坂分店 信州更科蕎麦処 布屋丈太郎」と書かれた縦長の大きな看板。「布屋丈太郎」が当店のもともとの屋号、「丈太郎」が初代の名。「東京二八蕎麦」の木札も見える東京都麺類協同組合が一昨年末に立ち上げたブランド 詳しくは【長寿庵】＠綾瀬の訪問記参照最近の話題は「直実」かしら？ 「あつもり」のことね ” そば屋の隠語「直実（なおざね）」って何？ 都内の超老舗店がツイートして話題に「本当に粋」「試してみたい」 ” という記事になっている。私が「あつもり」に関して知っている隠語は「一の谷」だったんだけどね★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★『諸国そばの本』(1999年11月)という古い本に、林順信氏の『江戸っ子の蕎麦語り』というコラムがあるのだが、その一節にこう書いてある。” 「あつもり」ってあるでしょ。一の谷とか湯通しとかもいう。丼じゃない、板の上に盛って湯をかけて温める。これね、そばの風味がモロに出るから、そば屋は怖がるんだよ。．．．”同じく林順信氏のセリフで 「一の谷」ってあるでしょ。「一の谷」の別名は一ノ谷の合戦で亡くなった平敦盛(たいらのあつもり)から来てるんだよね！平敦盛（Wikpediaから）”平家一門として17歳で一ノ谷の戦いに参加。源氏側の奇襲を受け、平氏側が劣勢になると、騎馬で海上の船に逃げようとした敦盛を、敵将を探していた熊谷次郎直実が「敵に後ろを見せるのは卑怯でありましょう、お戻りなされ」と呼び止める。敦盛が取って返すと、直実は敦盛を馬から組み落とし、首を斬ろうと甲を上げると、我が子直家と同じ年頃の美しい若者の顔を見て躊躇する。直実は敦盛を助けようと名を尋ねるが、敦盛は「名乗らずとも首を取って人に尋ねよ。すみやかに首を取れ」と答え、直実は涙ながらに敦盛の首を切った（覚一本『平家物語』「敦盛最期」より）。”★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭メニュー 今日は おもしろいキャッチフレーズなしいい感じの店内 １卓１組で回転良く埋まっていたメニュー（一部） 左上にトマトのそばが２種類あるつけそばと温そばは別の機会にでもいただいたのは『トマトとり汁せいろ』\1,300。二八のそば、そのままでも十分美味しいトマトとり汁。皮を剥いたトマトが丸ごと１個入っているそばは つけ汁に浸けても美味しいのトマトは形が残った丸ごと１個。この姿を見ただけでも胸がときめいちゃう石神井の【雷鳥】さんでいただいた時以来かな。８つの切込みがあるので食べやすいし、このトマトもいい品だね。イケるのそば湯をいただいて、ごちそうさまでした～【訪問履歴】２回目：2013年07月05日 『冷し梅おろしそば』 １回目：2010年11月15日 『カレー汁せいろ』 ※ 『トマトそば』の飲食のまとめページはこちら。【関連ブログ：『東京二八そば』】＜＜ 幟あり ＞＞■2020年4月03日： 西新井 田奈加で『山海そば』■2021年7月23日： 大江戸庵＠有楽町・東京スポーツスクエア別館で『天ぷらせいろ』＜＜ 幟なし ＞＞■2021年1月22日： 元長＠上野で『春菊そば』■2021年5月05日： つるや＠上野で『紅生姜天そば』■2021年8月01日： 長寿庵＠綾瀬で『冷したぬきそば』＜＜ 備忘録 ＞＞■ [備忘録] 足立区の『東京二八そば』提供店【ふるさと納税】手延 氷見うどん （半生細麺）氷見いわしの糠漬けトマトソース12人前セット 【麺類・うどん・野菜・トマト】 お届け：2020年1月20日より順次出荷【ふるさと納税】福岡県産 ラー麦 とまとらーめん 16食 8食入×2箱 生ラーメン トマトラーメン ラーメン 生麺 スープ 簡単調理 福岡 食品 国産 送料無料 [B2230]
2021.09.16
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●富士そば 北千住東口店 で 『冷しきつねそば』
地元・足立区の【富士そば】パトロール【名代 富士そば 北千住東口店】 足立区千住旭町41-17 ホームページ、facebook、北千住東口店公式twitter最近は奇抜な新商品を投入しなくなっているものの、以前の紹介文を再掲しておく：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★【富士そば】提供の珍品コレクターにとって注目の店＝北千住東口店北千住駅東口を出て学園通りすぐの好立地。月に２度の新作を出すクリエイティブな店『海老香る煮干しつけ麺』『牛肉３００ｇ（そば・小ごはん付）』『ステーキセット』『俺の唐揚げそば』『ミニオム蕎麦めしセット』『ベトナム風うどん』『ほうじ茶鴨せいろ』『やわらか～い鶏そば』『タンドリーチキンカレーそば』『創作蕎麦 ディアボラチキンそば』『きいろ～い、うどんでバタチキ』『創作 海老天チリそば』『濃厚！ 釜玉鴨そば』『冷製カッペリーニ』『涼々 冷汁そば』『純白！ ふわっとろそば』『辛辣そば』『ビビン麺（そば）』『ブイヤベース風つけそば』『冷 胡麻タンタン蕎麦』『あか～い ちゃんぽん蕎麦』『きのこクリーム蕎麦』『Seafood Soba』『鶏三昧そば』『ミニヤンニョムチキン丼セット』『たんたん蕎麦』『肉たんたんつけ蕎麦』『ほぼ銀だこそば（柏店も扱った）』『痛ッ！ 鶏天そば』などを提供してきている。また、イベント・メニューとしてクリスマスに『蕎麦粉入りクリスマスチキン』、節分で『そば恵方巻』、バレンタインで『蕎麦フロランタン』、ひな祭りでは『ひなタヌキ』も提供した。昨年末から「出前館」も開始。毎月前後半にオリジナルメニューを提供し続けていて、２月は『燻かけそば』などをいただいた。特に『燻かけそば』は衝撃の味わい５月には当店が先駆けてテイクアウト専用『富士弁』を販売して注目されている。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★『富士弁』を販売継続中だが、店頭のショーウインドーは特に奇抜なものはない券売機も特に目新しい変化なし。それじゃ、オーソドックスな品にするかいただいたのは『冷しきつねそば』\410。昨夜の酒が抜けてないので軽めがいい。つゆ、先日の北千住店ほどじゃないが、ちょっとしょっぱめ。そば自体は悪くないが、つゆに引っ張られた感じか。甘めのきつねは好き。ごちそうさまでした～※ 【富士そば 北千住東口店】への訪問履歴はこちら。※ ３大立ち食いそばチェーン店である【富士そば】【ゆで太郎】【小諸そば】への訪問履歴は こちら。※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。【ふるさと納税】【定期便3回】買い物不要で便利！具材付きそばセットを毎月お届け！オリジナルきつねそばなど3種類（越前そばの里）送料無料 福井県 越前市 おうち時間（B836）送料無料 きつねうどん 24食 きつねそば 24食 計 48食分セット お揚げ 48枚入生うどん 冷凍 麺つゆ付 冷凍生うどん 生 うどん越前そば 越前蕎麦 生そば楽天 通販 価格 販売 敬老の日 ギフト
2021.09.15
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■一由そば＠日暮里 で 『そば＋ゲソ天＋紅生姜天（半）』
毎月１４日は何の日【一由そば】 荒川区西日暮里2-26-8 ホームページ、twitter、紹介ページ、 2019年3月の「アド街ック天国」（日暮里）18位以前の紹介文を再掲（コロナ禍で一部現状と異なる記述があります）：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★もともとは【六文そば 日暮里３号店】で2008年8月末から独立、【一由そば（いちよしそば）】の店名で営業している。店名は、店主の奥様である”「由美子」さんが一番”であることが由来。偉い！と思えるのが、お客様視点客の意見・要望を投稿できるボックスがあり、回答も掲示しているし、客の要望で「いか納豆天」なども作っちゃっている。以下、すばらしい点を挙げてみると... ・年中無休、２４時間 心を込めて営業中 ・かけそば、うどんが２２０円 ※ 興和物産の麺使用 天ぷらをつけても総じて安くてありがたい。 ・天ぷら２０種くらいと豊富。季節ごとの天ぷらあり。 紅生姜天などの変わり種あり。オリジナルのゲソ寿司・ゲソ稲荷も大好評。 いくつかの天ぷらとそば・うどんで「半分」あり、値段も半分。 ・ＪＫが「女子高生」「常識的に考えて」なら、ＪＧはこの店名物の「ジャンボゲソ天」 ・ねぎフリー ・健康志向！？ カロリー表示。 あらかわ満点メニューに参加。 ・2019年8月には開店11周年記念で２日間 ”そば・うどん無料サービス”実施 （過去には最長７日間も ※ 2020年はコロナ禍の影響で中止） ・2020年3月から特注の『太蕎麦』も販売し始め、こちらも好評ここの売りはたくさんの種類の天ぷら。中でもゲソ天、ＪＧが人気。名著 『ちょっとそばでも』や『立ち食いそば図鑑 東京編 』や『立ち食いそば名店100』や『立ち食いそば手帳 名店120 首都圏編』や 『立ち食いそば名鑑120 首都圏編』や 『私の好きな年齢・男女別 東京立ち食いそば』や『極上「東京立ち食いそば」』や 『極上「東京立ち食いそば」 2017年 06月号』や『おとなの週末 2017年01月号』や 『立ち食いそばジャーニー 行かないと人生損するレベルの名店20＋α』で紹介されているほか、週刊SPAの”死ぬまでに一度は食べておきたい「立ち食いそば」BEST5”にも選ばれているほか、「立ち食いそば名店100 首都圏編 最新版」で「殿堂入りの立ち食いそば」１０店舗の１位に認定されている。テレビ番組にもたびたび登場し、2020年9月4日放送の「沸騰ワード10」では立ち食いに取り憑かれているモデルの佐藤栞里さんが当店で『太蕎麦＋ジャンボゲソ天』を豪快にたぐっている。また、2014年6月には駒込店を若手の店主に【一〇そば】として譲渡・独立させている。いろいろな事情があって、2017年1月の途中から名物店主がほとんど店頭に立たなくなってしまったのは惜しいことだ。その店主の半生は 『サービスの達人たち おもてなしの神 （新潮文庫） [ 野地 秩嘉 ]』の ” 「二十四時間、年中無休」立ち食いそばバカ一代 ” という章で紹介されていて実に興味深い。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★１４日の今日は「一由デー」で なにかのトッピングが半額サービス。今回は『紅生姜天』だ。１４時頃でも客足は途切れないいただいたのは『そば＋ゲソ天＋紅生姜天（半）』\220+\130+\60÷2=\380。辛汁、いい塩梅。紅生姜天が半分くらいだと味を支配しないかな。ゲソ天、コリコリ、タウリン補給完了ごちそうさまでした～※ 【一由そば】さんへの訪問履歴はこちら。※ 荒川区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。イカゲソのアーサー天ぷら 500gパック（お惣菜天ぷら） お弁当 おかず テイクアウト 沖縄お惣菜 おやつ天ぷらこだわりのげそ揚げ1000g 職人の技光る 豊島蒲鉾のやわらかげそ揚げ 福岡博多から揚げたて直送 美味 おつまみ 福岡博多のうまか天ぷら かまぼこ を造る豊島蒲鉾 ビール おつまみ お弁当 おかずにも最適
2021.09.14
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■越後そば 浅草橋店 で 『ピリ辛胡麻だれ坦々そば』
通りかかってチェックしたら気になる品見っけ【越後そば 浅草橋店】 台東区浅草橋1-18 -11 都営地下鉄浅草線浅草橋駅構内 ホームページ前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★都営地下鉄線の駅の改札内の店は珍しく、都営地下鉄浅草線浅草橋駅構内南側改札内にある。綾瀬などにあって【味の里】ブランドに衣替えした【下町の王様 越後そば】とは別系統で、ブラッスリー カフェ・ド・クレアなどを展開する株式会社クレアのチェーン店の立ち食いそば屋系【越後そば】。現在、 浅草橋店・亀有店・北千住店・北野店・小平店・東京店・東陽町店・立石店・八千代台店の９店舗と【麺工房 越後 工科大店】を同じカテゴリーに入れている。「風味豊かな『ふのり(海藻)』を練り込んだ自社製そば、人気の揚げたてアツアツ天ぷら」をウリにしている。 『うまい蕎麦の店（首都圏版）』では東京店が紹介されている。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★おぉ、立ち食いそば屋にしては ちょっと変わった『台湾まぜそば』があるあらっ、なんだ、中華麺使用だってさ。そば専ブロガーとしては無理して食べる必要はないなほかにカレー押し これも『カレーそば』じゃないから無理する必要はないよくよく見ると食べ歩いている『担々麺』風のそばがある【越後そば】さんで食べたこと、あったっけ？ その場で過去ログを調べたら、ないみたい。 ■汁なし坦々そば ：2019年05月22日 à la 麓屋＠三田（東京都）で実食 ■白胡麻坦々そば ：2020年10月15日 à la 麓屋＠三田（東京都）で実食 ■担々まぜそば ：2020年08月16日 えきめんや 横浜駅店＠京急横浜駅（神奈川県）で実食 ■担々麺そば ：2016年11月03日 あら井＠西新井（東京都）で実食 ■たんたん蕎麦 ：2020年12月17日 富士そば 北千住東口店（東京都）で実食 ■肉たんたんつけ蕎麦 ：2021年02月06日 富士そば 北千住東口店（東京都）で実食 ■辛味坦々そば ：2008年12月28日 名代 富士そば 代官山店（東京都）で実食 ■ピリ辛坦々つけそば ：2015年07月18日 そば新 御茶ノ水店（東京都）【閉店】で実食 ■ピリ辛坦々つけ蕎麦 ：2019年03月28日 天下そば＠人形町（東京都）【閉店】で実食 ■ピリ辛坦々蕎麦 ：2020年12月24日 かぐらや 秋葉原店（東京都）で実食 ■担々つけめん（そば）：2016年09月14日 そば甚＠西新井（東京都）で実食 ■担々つけ麺（そば） ：2021年04月26日 寿恵広＠千住大橋（東京都）で実食 ■スパイシー担々ソバ ：2012年02月27日 蕎麦COMBO WATANABE＠表参道（東京都）【閉店】で実食 ■秋の月見坦々そば ：2019年11月05日 源太郎そば 春日店（東京都）【閉店】で実食 ■麻辣担々蕎麦 ：2019年03月30日 蕎麦ラー岸上 五反田店（東京都）で実食 ■ゴマ坦々そば ：2020年01月27日 つけ蕎麦 ぢゅるり 水道橋店（東京都）で実食 ■黒ゴマたんたんそば ：2019年03月31日 北池袋 長寿庵（東京都）で実食 ■冷やし担々麺 ：2020年07月31日 掌庵 蕎麦 石はら＠松陰神社前（東京都）で実食 ■冷 胡麻タンタン蕎麦 ：2020年09月18日 富士そば 北千住東口店（東京都）で実食 ■冷し坦々そば ：2017年06月22日 駅そば 爽亭 上野店（東京都）で実食 ■スタミナ担担冷そば ：2016年08月12日 SOBA STAND そばうさ＠半蔵門（東京都）で実食 ■冷し担々風ピリ辛蕎麦：2016年08月09日 いろり庵 東京駅北町ダイニング店（東京都）で実食 ■冷しピリ辛担々そば ：2020年06月21日 凛や 北千住店（東京都）で実食 ■冷し担担そば ：2016年08月03日 乱切りそば あずみ 池袋東口店（東京都）【閉店】で実食後で調べると、実際には【凛や 北千住店】が【越後そば】併設店だから実績がないわけではないが、商品名が『ピリ辛胡麻だれ坦々そば』じゃなくて『冷しピリ辛担々そば』で少し違っている。ということで券売機で食券を買って入店。その『ピリ辛胡麻だれ坦々そば』\600。本来は「担」の字を使うべきだよね。あれっ、美味しくないよ あららっ、辛くないぞ ラー油がかかってない受け渡し口のところにラー油がある。セルフかよ。渡す時に言ってよラー油をかけると美味くなってきた 胡麻だれでマイルドではある後で調べると【凛や 北千住店】でいただいた『冷しピリ辛担々そば』と同一のものっぽいポットのそば湯をいただいて、ごちそうさまでした～【訪問履歴】４回目：2019年06月05日 『浅草橋そば』３回目：2017年05月25日 『鶏中華』２回目：2015年10月18日 『つくば美豚肉そば』１回目：2014年03月09日 『けんちん蕎麦』※ 【越後そば】各店と関連店への訪問履歴はこちら。※ 台東区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 『へぎそば』、『ふのりそば』の飲食履歴はこちら。※ 『担担麺風そば』のコレクションのページはこちら。※ そばを含む異種麺混合料理の一覧ページはこちら。※ ２０２２年８月３１日閉店
2021.09.14
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■ゆで太郎 門前仲町店 で 『ミニかつ丼セット＋わかめ』
第２弾「かつ丼祭」開催中ってことで食べなくっちゃね 門前仲町の店でいただくことに【ゆで太郎 門前仲町店】 江東区門前仲町1-6-12 ゆで太郎システムＨＰ、信越食品グループＨＰ門前仲町駅の近く、永代通り沿いにある。ゆで太郎システムの店。店頭にあるね 実は隠された秘密がある【富士そば】さんの人気メニューのパクリであることを公言している。１回目は今年の２月で人形町２丁目店（訪問記）でいただいた。控えめな表現だったのだが．．． 今回はちょっと過激に挑発 ちなみに、両社は茶番劇を演じるほど関係は良好である ■【ゆで太郎ブチギレ】富士そばがのり弁をパクってたことを報告してみた結果 → 池田社長「シバいたろか」 ■【逆ギレ】ゆで太郎ブチギレを受けて富士そば代々木八幡店が臨戦態勢に！ 店長「のり弁祭りじゃー！」→ その結果……券売機では上段一直線。食券を渡して席を確保して待つ。お約束の創業者の勇姿いただいたのは『ミニかつ丼セット』\620＋ワカメ（クーポン）。一応、ハゲ対策でワカメに期待している人に周知しておこう★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★「単なる色の連想ゲーム。海藻だけでは毛が生えない。」 何をしてもハゲる時はハゲる！ ハゲる人はハゲる！★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★ミニかつ丼、美味しい。今日はそんなに食欲がなかったのでミニにしたがフルサイズでもよかった。トッピングコーナーで山葵と赤鬼を確保して両方の味変を楽しむ。そば、安定安心の品質ではあるが、後半は皿のせいか、乾いてくっついて食べづらさを感じる。そば湯をいただいて余韻を楽しむ。ごちそうさまでした～【訪問履歴】２回目：2020年11月29日 『元気玉そば＋わかめ（クーポン）』１回目：2019年12月15日 『帆立と春菊のかきあげそば』※ ３大立ち食いそばチェーン店である【ゆで太郎】【富士そば】【小諸そば】への訪問履歴は こちら。※ 江東区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。【ふるさと納税】駒ヶ根ソースかつ丼券＆温泉入浴券セット（6回分） 【お食事券・チケット・入場券・優待券】福井 ソースカツ丼 通販 送料無料価格 福井県名物 ソースかつ丼用 トンカツ(冷凍)6枚前後×10セット入 30人前目安 特製ソース付 カツの厚みは約5mmと薄いのが特徴 送料込 価格楽天 通販 価格 販売 敬老の日 ギフト
2021.09.13
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■シルビア 綾瀬店 で 『天丼とミニそば定食』
今日の目当ての店は右側のパチスロ店と同じ会社が経営する左のカフェ&レストラン西新井にある【喫茶シルビア】をご存じだろうか代表的な ” 昭和的大箱喫茶 ” としてメディアで取り上げられることが多いほか、ドラマのロケ地として数多く利用されている（紹介ページ）。その姉妹店が綾瀬に７月オープン店頭テイクアウト品に『カレーそば』『五目そば』があるラッキーなことに、今日の日替わりランチにミニそばが付いている階段を上がっていく見えた 当店も西新井店と同じゴージャス仕様なのね【カフェ&レストラン シルビア 綾瀬店】 葛飾区小菅4-9-9 松岡ビル2F twitter７月オープンだから店内は新しくて綺麗暇な時間帯。撮影は歓迎された西新井店の「無駄に広い、無駄にゴージャス」 とも評される店内と同じく” 純喫茶 ” 風。一部の調度品は今年の２月に閉店した梅島店のものを使用しているらしいとのクチコミ。メニュー レギュラーメニューで『天ざるそば』『カレーそば』『五目そば』『冷し中華』のそばバージョンも可能で梅島店でいただいたことがあるいただいたのは『本日のランチ（天丼とミニそば定食）』\880。飲み物付きでラッキーだねとにかく、腹ペコだったので天丼がすごく美味しかったミニそばは冷凍麺だろうこれも悪くない、というか、わりとイケたよ客層がパチスロ店に依存していないので、食べ歩いている”ギャンブル系そば処（パチスロ店）”のリストには載せないことにする久しぶりに西新井店にも行ってみようかな。ごちそうさまでした～【関連ブログ】◆2015年12月17日： 喫茶シルビア 西新井店で『天ざる弁当』◆2016年07月17日： 喫茶シルビア 梅島店【閉店】で『五目冷やしそば』※ 喫茶店・カフェでのそば食べ歩きのまとめページはこちら。アートポスター「純喫茶くろねこ」フレーム付き 壁掛け 絵 インテリア ポスター グラフィック コラージュ 実写 額付き『まるでジブリのような世界観』ジオコレ 建物コレクション 建コレ 130-2 魚屋・八百屋・純喫茶2 ジオラマ用品
2021.09.12
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●富士そば 北千住店 で 『冷しカレーコロッケのおそば』
地元・足立区の【富士そば】パトロール♪・・・のつもりじゃなかったんだけど、夕食を食べてなくて腹減って２０時前の駆け込み【名代 富士そば 北千住店】 足立区千住2-61 ホームページ、facebook以前の紹介文を再掲：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★北千住駅西口の北千住店の最近の話題と言えば、売上トップ１０に入っていることかな？4月10日放送のフジテレビ系「９９人の壁」で橋本マナミさんが【富士そば 三光町店】店長に挑戦した回で公表されたようだ。富士そばライターの名嘉山さんのツイートを拝借 ★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★全店展開中の「科捜研の女」コラボ商品 コロッケが美味しかったから再食しよう御徒町駅前店でいただいた時の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★【富士そば】サイトでも 「この組み合わせ、もはや！？」と謳っているし。” 科学捜査まで行っていませんが、名代富士そばもコロッケそば研究の集大成！コロッケそばの旬は夏！という研究成果の最終実験として、「冷しカレーコロッケのおそば（おうどん）を全店舗で販売します！ ①コロッケそばは冷しでも食べれる！ ②夏はカレーだ！ ③大きいコロッケは喜んで貰える！ ご機会がありましたら、お試しください！” とのこと。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★券売機では最上段左端。その『冷しカレーコロッケのおそば』\500。生麺、茹でたてなのは良かったのだが、つゆ、希釈率を間違えたのか、わりとしょっぱいそして大きなカレーコロッケだ少し熱を持っていたが冷たいそばとのマッチングに違和感なし。このカレーコロッケ自体が美味しくて食べごたえがあるから満足できるのよでも、今の季節、温そばでも試したいよねごちそうさまでした～※ 【富士そば 北千住店】への訪問履歴はこちら。※ ３大立ち食いそばチェーン店である【富士そば】【ゆで太郎】【小諸そば】への訪問履歴は こちら。※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。【関連ブログ】 [備忘録] コロッケ＆コロッケそば（主に路麺） 大阪京菓 ZRxニューエスト 300G カレーコロッケ×32個 +税 【xr】【送料無料（沖縄は別途送料）】【ふるさと納税】松阪牛入りカレーコロッケ
2021.09.11
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■しぶそば 大井町店 で 『鶏竜田そば』
大井町に着いた 【大井更科】さんが第一候補だったんだけどワクチン接種で臨時休業こちらも宿題にしている【しぶそば 大井町店】限定品をいただくことにしよう【しぶそば 大井町店】 品川区大井1-1-7 ホームページ、公式twitter前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★【東急グルメフロント】の経営。以前は渋谷の駅そば【二葉】として親しまれていた【しぶそば】は現在は１４店舗ある。旧運営元である【東弘二葉】が2003年に【東急ジョイガーデン】と合併し【東急グルメフロント】に社名を変更したことを受け、2008年に現在の名称に変更した。こちらの店は、2015年5月オープン。東急大井町線の大井町駅からほど近い高架下にある。【江戸そば】跡地。この東急系の立ち喰いそば屋が京王電鉄系の【カレーショップＣ＆Ｃ】とコラボでカレーそばを提供したり、小田急系の【箱根そば本陣】と【本家しぶそば】（閉店）がコラボレーション商品『からちくそば』を提供する「相互乗り入れ」キャンペーンを実施（ニュースリリース）するなど、おもしろい動きも見せている。また、公式ツイッターで【箱根そば】や【富士そば】との交流も活発化させている。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★こちらは最近始まった全店展開の品。別の日に別の店舗でいただこうこっちね 大井町店限定券売機。最上段左ね。いただいたのは『鶏竜田そば』\680の赤、温冷選べて冷たいそばで。基本は 鶏竜田＋温玉＋ぴり辛ネギ がトッピングされた ” 白 ”。” 赤 ” は、” 白 ” に卓上の七味を振りかければ同じかも？ いや、違うみたい。食べている時はボーっとしていて気付かなかったが、一味＋山椒をブレンドしたオリジナルスパイスなんだそうだ。この竜田揚げが美味しい 冷たいそば自体は悪くはないが、温そばのほうがマッチしそう。ごちそうさまでした～【訪問履歴】１回目：2017年4月10日 『紅しょうがと高菜のかき揚げそば』※ 鉄道系（私鉄）の路麺店訪問履歴のまとめページはこちら。※ 品川区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。唐揚げ 鶏もものジューシー鶏竜田揚げ 冷凍 レンジ メガ盛り 10kg（1kg×10P） 惣菜 お惣菜 から揚げ 唐揚 鶏 鳥 チキン パーティ お弁当 弁当 おつまみ 簡単調理 冷凍食品 食品 時短 非常食 家飲みニッスイ 若鶏竜田揚げ(冷凍) 胸 90g×48個×2箱(計96個)
2021.09.10
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■信州屋 新宿南口店 で 『時価 松茸そば』
秋の味覚「松茸」 そりゃぁ、食べておきたいよね【そば処 信州屋 新宿南口店】 新宿区新宿3-35-18 ニューアサヒビル1F ホームページ手抜きで以前の紹介文を再掲：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★【クマガイコーポレーション（株)】の経営で、渋谷駅の道玄坂方面にもあり、昭和６１年開業。２０１４年４月には、上野に新感覚の立ち食いそば屋【喜乃字屋】をオープンさせた。こちらの店は２０１６年２月に同じ新宿南口に近接移転オープンしているから新しくて綺麗だ。押し出し式製麺機を使った「打ちたて、揚げたて、茹でたて」をモットーにして幅広い客層に支えられている。主に渋谷店だが、『ソバのみ散歩』や名著『ちょっとそばでも』や『立ち食いそば名店100』や『立ち食いそば手帳 名店120 首都圏編』や『極上「東京立ち食いそば」』で紹介されている。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★今日の目当ての『時価 松茸そば』。680～980円と幅があるが、今日はいくらかな過去に２度、渋谷店でいただいている（訪問記）。過去ログを調べると、『松茸そば』は路麺だと【田そば】＠小伝馬町と【雑賀屋本店】＠京成関屋と【あずみ飯田橋店】（閉店）でいただいているね午前の閑散時間帯に入店。口頭注文、先払いで席を確保して待つ。いつもは混雑してなかなか撮れない「お約束」レギュラーメニューも撮っておくしばし待って『時価 松茸そば』。今日は最安値の６８０円だ押し出し式製麺機のそばはまあまあ高価な品を路麺店で提供してくれてありがとうそりゃぁ、老舗のおそば屋さんの２千円以上の品にはかないはしないが、ペラペラの松茸でもなんとなく秋の味覚を楽しめた気分になって嬉しいぞごちそうさまでした～【訪問履歴】６回目：2020年5月14日 『ねりごま担々そば』５回目：2019年2月07日 『冷しねりごまそば』４回目：2017年1月04日 『冷しねりごまそば』３回目：2016年3月14日 『モーニングセット』２回目：2014年1月13日 『牛ホルモンつけめん』 ※ 移転前１回目：2013年5月03日 『もりそば＋蕗の薹と独活のかき揚げ』 ※ 〃【関連ブログ：関連店】◆2019年7月6日： 信州屋 渋谷店で『冷やしねりごまそば』◆2021年4月8日： 喜乃字屋＠上野で『にらそば』※ 新宿区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 「信州そば」を謳う立ち食いそば屋のまとめページはこちら。【ふるさと納税】小諸市収穫 松茸 約1kg（8〜15本） 【野菜・きのこ・松茸・マツタケ】 お届け：2021年8月下旬〜11月上旬【ふるさと納税】F-342 国産 朝採れ まつたけ（1kg）
2021.09.10
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●梅島１丁目 雪国 で 『天ぷらそば＋春菊天』
地元・足立区の路麺パトロール♪【立喰そば 雪国】 足立区梅島1-12-7 twitter、紹介記事(文春オンライン)、紹介ブログ前回の紹介文を再掲：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★「立ち食いそば名店100 首都圏編 最新版」で紹介されている。昭和５４年創業。梅島駅改札を出て右すぐの好立地｡厨房を囲む数人分の立ち食いカウンターと４人卓x2＋２人卓x1｡水セルフ、口頭注文の前払い。２０１３年１０月から建て替えで休業していたが、新店舗が完成して２０１４年の４月から再開。再開を機に代替わり。さらに、ご主人は昔のつゆの味を再現して、これがとても美味しくて好評。先代の父親から受け継いだ味ではなく、南千住で伯父が営んでいた店の味の復刻版なんだそうだ。お品書きは、ずっと前よりは天ぷらの種類が少なくなって、特に魚介系がないのが残念。製麺業者を【むらめん】に変えて、４つの麺種（更科／藪／田舎 ＆ うどん）から選べるようにした。 ・各麺の重量表示＆そば粉含有率表示 ・つゆの現在の状態表示（返し／つゆ ・・・ 早熟／熟成／完熟） ・つゆは用途に応じて変えている（温かいかけ／あつもり／冷やかけ／もり・ざる）など、立ち食いそば屋としては非常に珍しい麺の茹で具合を注文できるほか、立ち食いそばでは珍しい「あつもり」での提供も可能。裏メニュー・トッピングで『ちょいカレー』と『白すりごま』各30円あり（ご主人のツイート）。今年の７月に始めた『つけ天』が巨匠・坂崎せんせーの目に留まり、文春オンライン記事 「 「新・冷やし系そば」を食べ比べ 「しぶそば」「清水や」「雪国」で見つけた“厳しい夏”を乗り切る秘策とは？ 」 になって売り上げに貢献している２階のカフェはご主人の妹さんが経営。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭 いつも気にして見ることはないのだが、現在の「返し：早熟」「おつゆ：完熟」入店。ご主人ひとりのまかない。肌寒い朝だから温そばが食べたいいただいたのは『かけそば（更科）＋かき揚げ＋春菊天』\440。ここのところ、春菊が入手できないツイートが多かったから見かけたら食べなくっちゃね更科はそれなり、藪そばが好き（好みの問題）。美味いつゆ。カリッとした天ぷら。日常の小さな幸せごちそうさまでした～※ 【雪国】さんへの訪問履歴はこちら。※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。「雪国」渡部八郎尉門 作（7号 油絵）お茶のふじい・藤井茶舗関野凖一郎 「雪国」 木版
2021.09.09
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■小諸そば 兜町店 で 『鴨肉そぼろ南蛮カレーライスセット』
今回の【小諸そば】さんの新商品は、けっこう、私にとっては わくわく感があるもの【小諸そば 兜町店】 中央区日本橋兜町9-2 兜町第2ビル1F ＨＰ、公式twitter、紹介ページ前回の紹介文を再掲：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★３大立ち食いそばチェーン（【ゆで太郎】、【富士そば】、【小諸そば】）のひとつ。以前より漸減しているが 都心部を中心に６２店舗（千代田区・中央区・港区で４６店：７４％）を展開（２０２１年３月現在）。２０１８年６月には７８店舗あったから他社との競合やコロナ禍の影響などで厳しい経営環境にある。また、２０１７年からリッチ感を出したリニューアル店舗も登場しているほか、ホームページ上には反映されていないが、同社での高級ブランドの【蕎麦きり みよた】と【蕎麦きり みまき】を数年前から立ち上げて展開している。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★今日（９月８日）から始まった新商品 神保町店では初日に約100食出たんだって 鴨肉を使った『カレーそば』は、私が食べ歩いている「なんとなく珍しい『カレーそば』」だこれまでに１度、【一番町 吉田】さん（閉店）でいただいたことがあるだけ店頭チェック ええっと、『鴨肉そぼろカレー南蛮』表記じゃなくて『鴨肉そぼろ南蛮カレー』でええんか 後日、twitterで『南蛮カレー』の語順に変わっている券売機では左側。いただいたのは『鴨肉そぼろ南蛮カレー ライスセット』\530。カレーライス＋ミニそばの『鴨肉そぼろ南蛮カレーライス セット』じゃなくてカレーそば＋ライスの『鴨肉そぼろ南蛮カレー ライスセット』ねこれがなかなか美味しい ガラムマサラ使用だって ※ カレー粉とガラムマサラの違い辛いというほどではなく、マイルドというのもちょっと違うような心地よい甘めのカレーの風味茹でたてのそばとの相性も悪くないどっぷん ごはんで食べるのもいい『鴨肉そぼろカレー雑炊セット』はこんな感じかしら 期待できそうだごちそうさまでした～【訪問履歴】１回目：2021年5月28日 『揚げ茄子おろしそば』※ ３大立ち食いそばチェーン店である【富士そば】【ゆで太郎】【小諸そば】への訪問履歴は こちら。※ 中央区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ なんとなく珍しく感じる『カレーそば』のコレクションはこちら。【ふるさと納税】五島軒 鴨カレー＆3種のカレー＆ポタージュセット[7519372]滝川産の合鴨肉を使用したレトルトカレーです。 生産国:日本 内容量:180g 賞味期間:360日
2021.09.08
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■天かめ 江戸川橋店 で 『ゲソかき揚げそば』
久しぶりに「亀」グループへあっ、でも、ここと【亀島】＠茅場町以外は１回しか訪れてないや。ダメじゃん【天かめ 江戸川橋店】 文京区関口1-47-12 江戸川橋ビル1F 紹介記事、紹介ブログ１、紹介ブログ２前回の紹介文を再掲：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★２０１６年２月オープン。３大立ち食いそばチェーンとは別に、２０１６年頃に小規模ながら拡大路線を走った【天かめ】だが、その後、いくつかの店舗を閉鎖して順調とは言えない現状。一時期、【そば処 武田】のブランド名で各地にスクラップアンドビルドされていた立ち食いそば屋は後継ブランドの【天かめ】に衣替えしていったが、【亀島】【亀よし】【永坂庵】は１～２店舗だけのブランドになっている。明確な資料は出てこないものの、これまでの求人募集の情報をもとにすると(株)総合スターの経営で、茅場町の【そば処 亀島】、【居酒屋もつよし】と各地の【天かめ】をまとめて経営しているものと思われるが、ＦＣ展開の可能性も否定できない。【天かめ】各店の店頭のポップもメニューも値段も各店共通じゃないかな？★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭の券売機。店内にもう１台ある。『春菊天玉』ボタンがだったので品切れだと思って違う品にしたのだが、後で見ると『春菊天』『冷し春菊天』のボタンはなしだったよ食券を渡す。ベテラン職人ひとりのまかない。ほれぼれする仕事ぶり壁を写しながら待つ。いただいたのは『ゲソかき揚げそば』\420。タイマー管理の生麺茹でたて提供。もう少し、茹で上がったほうが自分の好み。魚粉添加のつゆはまずまず『ゲソ天』じゃなくて『ゲソかき揚げ』だからね。玉ねぎもあって甘みと旨味の変化があるがゲソの量は物足りない 【六文そば】系のどこかでタウリン補給しなくっちゃねごちそうさまでした～【訪問履歴】４回目：2020年11月30日 『春菊天そば』３回目：2019年05月23日 『カレーそば』２回目：2016年11月11日 『春菊天そば』１回目：2016年04月13日 『海老天そば』※ 【天かめ】各店と関連店への訪問履歴はこちら。※ 文京区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。イカゲソのアーサー天ぷら 500gパック（お惣菜天ぷら） お弁当 おかず テイクアウト 沖縄お惣菜 おやつ天ぷら剣先するめ下足 1kg 送料無料 ゲソ アタリメ けんさき スルメ 足 するめいか 剣先 あし ダルマ
2021.09.07
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●西新井栄町２丁目 そばの陣 で 『ぶっかけそば＋春菊天』
地元・足立区の路麺パトロール【そばの陣】 足立区西新井栄町2-6-10 紹介ブログ１、紹介ブログ２、紹介ブログ３前回の紹介文を再掲：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★西新井駅西口降りてすぐのところ。同じく路麺店の【梅や】だったところに居酒屋を経て2018年12月オープン。ほぼ無休でコロナ禍前は7～23時営業。お店の人は地元・足立区の出身みたい。券売機、水および上げ下げセルフ。４人卓x2、壁向きカウンター７席と立ち食いカウンターが２か所6人分＆２人分もあるが、混まない限りは座って食べるのが妥当と思われる。大阪名物の『かすうどん』を当店では そばでも提供し、当店名物にするようだ。2020年10月から、夜の部は【串あげの陣】として居酒屋営業を開始を開始したが、コロナ禍の緊急事態宣言により、二毛作営業を中断している。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★この時節、テイクアウトにも注力しているようだ。私の滞在中には１件もなかったけど。入口近辺 ＰＯＰが半年前の訪問時よりも減っている。『ワンコイン丼』『そばの陣 特製唐揚げ』が出てないね。券売機で食券を買って入店店内、昼時で結構客入りは良かった待つ間、壁チェックいただいたのは『ぶっかけそば＋春菊天』\300+\140=\440。世間で品薄の春菊が食べられるのが嬉しいね『ぶっかけそば』をいただくのは初めてかと思って注文したんだけど、半年前に食べていた生麺、茹でたて、冷水で〆てまずまずの美味しさ。衣少なめでセルクルで纏めた春菊天が上手く揚がっていて美味しい天ぷらが130～190円だと、もう１品追加はちょっと考えちゃって注文しなかったけど、これくらいの美味しさならプラスしといて損はない。ごちそうさまでした～※ 【そばの陣】さんへの訪問履歴はこちら。※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★２０２２年１月３０日(日)撮影。入店せず。東京都は１月２１日(金)から２月１３日(日)まで新型コロナウィルス感染症まん延防止等重点措置を適用。７～２１時営業。お酒の提供時間は１１～２０時。
2021.09.07
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■寿毛平＠新橋 で 『和風サンラーそば』
雨が降ったりやんだりで肌寒い昼＠新橋８７年ぶりに９月に６日連続２５度未満になったんだってね 温かいそばを食べよう【寿毛平】 港区新橋2-8-12 ホームページ、ぐるなび、 紹介ページ、 紹介ブログ前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★だれもが連想する「助平（すけべい）」じゃなくて「すけへい」と読む有限会社菩提樹（本社：港区）の経営で創業昭和51年、昼は そばと丼、夜は そば居酒屋として新橋のサラリーマンに愛されているお店、とのことで、姉妹店に【五六八蕎麦】（浜松町・虎ノ門）（ともに未訪）がある。『つけ天（海老）』等では冷たいそばを珍しい「舟盛り」で提供している。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭の日替わりランチの『メンチカツ丼セット』も悪くないが目当ての品ではない入店してカウンター席に着く。メニュー。冷たいのはパスおすすめと温かいそば。うん、『和風サンラー』を宿題にしていたの目当ての『和風サンラーそば』\800。サンラータンメンの麺が和風バージョンってことね。見た目でもう食欲をそそるでも、あれっ、同じような『スーラータンメン』とどう違うの？『スーラータンメン』のそばバージョンなら食べたことがある ※ 一由そば＠日暮里の『スーラ―そば』 ※ 富士そば 代々木八幡店の『酸辣かき玉そば』調べるてみると、『サンラータンメン』と『スーラータンメン』は同じお料理で、 漢字で書くと同じ『酸辣湯麺』で、呼び方が違うだけなんだってね。熱々 とろみが熱を逃がさず、長い時間熱々すっぱ旨辛でとても美味しい 麺がそばであることに違和感なし体も温まって、とても満足 たまに食べたくなるかも ごちそうさまでした～【訪問履歴】３回目：2021年07月20日 『極寒たぬき蕎麦』２回目：2021年07月19日 『つけ天（海老）』１回目：2014年10月17日 りゅうさん還暦お祝いパーティ☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★２０２２年２月２１日追記：紹介記事（２０２２年２月２０日）：新橋ﾘｰﾏﾝの胃袋を満たす1.7kg超えの蕎麦！ 『寿毛平』でデカ盛り「舟盛り蕎麦」を食べてきた☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★２０２３年７月１７日追記： 「蕎麦春秋vol.66 2023年夏号」の” 接待に使えるそば店 ” の１軒として紹介されている。
2021.09.06
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●千住２丁目 柏屋 で 『炙り焼豚そば（三杯酢仕立）』
９月上旬でも肌寒い日が続いたが、この日の昼は少し暖かった。冷たいそばでいいや【柏屋】 足立区千住2-32 紹介ページ１、紹介ページ２以前の紹介文を再掲：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★明治３７年（1904年）創業の足立区で２番目に古い老舗そば屋だったが、１番古い千住１丁目の【そば久】が２０１４年３月に廃業したため最古に昇格。『足立区walker（vol．3）』の「うまい店ランキング」の蕎麦部門で１位の大衆そば屋さん。『ぴあ足立食本（2014）』や ぴあMOOK『ぴあ北千住食本(2016年11月)』でも紹介されている。千住の一等地にあるが、胡坐をかかずに新しいメニュー開発などにも余念がなく、地域に根ざした営業をしている。出前もやっている。無休。中休みもなしで営業しているのもすばらしいじゃないですか！手ごろな値段でおいしく、ボリュームもあって１品で満腹＆満足させてくれるのも、酒＆酒肴＆〆のそばの趣味そば屋とは対極にあっていいね♪この店が閻魔様と縁があるようで、落語の圓窓五百噺ダイジェスト ２０４［蕎麦閻魔 金剛寺（そばえんま こんごうじ）］に出ている。「金剛寺」ではなく、実際は「金蔵寺」。『蕎麦春秋 2009年03月号』の26-27頁『三遊亭圓窓師匠に聞く「蕎麦三大噺」とゆかりの寺』でも説明されている。また、辛口評論のJ.C.オカザワ氏が、「山賊そばとか海賊そばなんてキワモノを見せつけられると、たじろぐというより、シラケちゃうんだよなァ。」なんて思いながらも入店して『かきそば』を食べて、「これはお見それしちゃいやしたネ。明治の老舗の底力に、深くこうべを垂れ」ているw（紹介ページ）。お品書きたくさん。アイデア・メニューいろいろ。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★メニュー（一部）これ ２年ぶりだな。季節もので、今 食べないと終わっちゃうもんね。いただいたのは『炙り焼豚そば（三杯酢仕立）』\1,050。冷たいそばに炙り焼肉と水菜、大根おろし、蒲鉾、刻み海苔。美味しい肉が食べ応えあるし、お酢でちょっと酸っぱさもあってよしごちそうさまでした～※ 【柏屋】さんへの訪問履歴はこちら。越前三國湊屋 食べる焼肉のタレ 110g・食べる焼肉のタレ スタミナ 110g×各10個 福井 焼肉タレ 国産にんにく ホワイト六片使用 チャーハンや焼きそばに 送料無料広島血統和牛「元就」焼肉セット 広島 送料無料 元就 特選 国産牛 和牛 牛肉 焼き肉セット ギフト お取り寄せ 贅沢 豪華 全日空 ANA レビュークーポン配布中
2021.09.05
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●綾瀬４丁目 味の里 で 『かけそば＋春菊天』
地元・足立区の路麺パトロール♪【そば処 味の里】 足立区綾瀬4-6-22３ヶ月半ぶりの訪問。変化なし。相変わらず、話題になることもないいや、緊急事態宣言が続く大変な時期に変化なく営業が続いているのは素晴らしいことだ過去の紹介文を再掲：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★綾瀬駅西口改札出てすぐの【下町の王様 越後そば】が2012年5月に閉店した後にオープンした路麺系の店。すぐ隣にパチンコ店があるが、客層には影響していないようだ。同じく南越谷にあった【下町の王様 越後そば】も2013年1月に、同じく南流山店も2016年6月に【味の里】としてリニューアルしている。【越後そば】にはブラッスリー カフェ・ド・クレアなどを展開する株式会社クレアのチェーン店の立ち食いそば屋系【越後そば】がある。クレアの社長さんから【味の里 南越谷店】の開店祝いの花が届いて飾られていたりしたから別ブランドの薄いＦＣ関係なのかも知れない。この系列では春菊天のそばが好きなんだけど、表のメニューには載っていないことが多いので、店内の券売機で『かけそば』と『春菊天』の２枚を買うことになる。水と食器の上げ下げセルフ。立っても座っても食べられる。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭メニュー 変化なし。券売機。３か月半前と同じく貼り出されてていた「とろろ」と「おろし」は今回も興味なく、入店時に天ぷらケースに現在品薄状態の春菊天があるのがわかったので、食券を２枚求める。天ぷらケースに紅生姜天もあったから追加すればよかったないただいたのは『かけそば＋春菊天』\270+\80=\350。いまさらながら、これくらいの値段で食べられるのって、いいよねそばは、昔と同じ ふのり入りかは相変わらず判明しないが悪くなく、特別にいいわけでもない。春菊天も普通に美味しい。何事も変化なく食べ続けられる幸せごちそうさまでした～※ 【味の里】各店と関連店での飲食履歴はこちら。※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 立ち食いそばチェーン店の１号店・本店の訪問履歴のまとめページはこちら。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★まちBBSで2022年4月はじめあたりから【味の里 綾瀬店】のシャッターが降りたままとの情報。 貼紙等はなし。最新チェック日 ＝ 2022年8月15日(月)。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★２０２２年８月１８日(木) ８時４０分撮影。閉まったままだが店内の照明が見える 向かい側の窓から入る太陽光だったかもしれない☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★変化なし。最新チェック日 ＝ 2022年9月13日(火)。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★２０２２年１０月２４日(月) ９時３０分、閉まったままだが店内の照明が見えた。間違いなし。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店内の照明なくて変化なし。最新チェック日 ＝ 2022年11月21日(月)。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★２０２２年１１月２６日(土)昼撮影。開店準備？ 閉店準備？☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店内の照明なくて変化なし。最新チェック日 ＝ 2022年12月13日(火)。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★２０２２年１２月２１日(水) 朝撮影。店頭メニューがなくなっている。看板ははずされていないから完全閉店とは言えない。ちなみに南越谷店は昨日閉店。 ２０２２年１２月２４日（土）営業再開
2021.09.04
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【番外】日吉屋＠台東区根岸 で 『やたがいカレー』
あら～、すばらしい大衆そば屋が９月末に閉店しちゃうんだって知ったばかりの裏メニューをいただかなければなるまい【日吉屋】 台東区根岸4-12-12 紹介ブログ１、紹介ブログ２、紹介ブログ３、紹介ブログ４前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★三ノ輪、入谷、三河島、日暮里、鶯谷の各駅から同じくらいの距離のところ、日暮里駅から東側に向かう日暮里中央通りというバス通り沿いにある。１００年くらい前に浅草で創業し、当地に移って約７０年。高齢の夫婦プラスαで切り盛り。看板にもお品書きにも【日よしや】となっているが、ネットで登録されているのは【日吉屋】で、これが正式店名のようだ。落語家の林家正蔵＆三平師匠の実家の海老名家が近くにあって３０年以上のお付き合いで、２日に１度は一家の誰かが出前を頼んでいるらしい。 林家正蔵師匠の”人生の最後に食べたい一品”が、この店の『カレーうどん』なんだそうだ。また、弟の三平さんが彼女を海老名家に連れてきた時に、母・香葉子さんは女性を気に入ったかどうかを何の出前を取るかで知らせていたというエピソードがあり、『うな重』はＯＫ、『カレーうどん』だとＮＧだったとか大笑い（実際にそんなことはなく、三平さんと結婚した国分佐智子さんにも『カレーうどん』が出されたとのこと）」★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭のお知らせ。今月の２９日で店じまい１３時半頃に入店すると先客ふたりほど、テーブル席に着く。壁に林家一門のサインが多い。年季を感じる壁メニュー。卓上メニューもある。中華そばも扱う大衆そば屋。今日の目当ての品は、twitterでフォローさせていただいている【黒かどや】さんの8月２９日のツイートで知った『やたがいカレー』。 常連のやたがいさんリクエストの裏メニューで、お品書きには載っていないが誰でも注文できる。黒かどやさんのツイート以降、私を含めて大勢の客が来店して注文しているようだその『やたがいカレー』\750。カレーライス用黄色いカレーとダシの効いたカレー南蛮用カレーの「あいがけ」半分以上、混ぜずにそれぞれの味を楽しむ。とても美味しいし、味比べが楽しい半分以上交互に食べた後に混ぜたが、混ぜると並の味わいずっとそのまま混ぜないほうがいい『カレーそば』は立ち食いそば屋みたいな『かけそば』にカレーをＯＮするタイプじゃないから『やたがいカレーそば』は無理だろうし、作っても２つのカレーがすぐ混ざって相乗効果が出ないかもしれないねあと、１，２回は来たいな。美味しかった『チーズカレー南ばんうどん』も食べたいごちそうさまでした～【訪問履歴】３回目：2019年8月12日 『カレー南ばんうどん』２回目：2014年8月11日 『チーズカレー南ばんうどん』１回目：2014年8月10日 『カレー南ばんそば』送料無料 【2ケースセット】中村屋 新宿中村屋 純欧風ビーフカリー 〜2つの味が楽しめる〜あいがけ 180g(90g×2)×5箱入×(2ケース) ※北海道・沖縄・離島は別途送料が必要。エスビー食品 噂の名店 奇跡のあいがけ 看板ドライカレー＆焙煎チキンカレー 200G 5箱
2021.09.03
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■浅草橋 百そば で 『薬膳カレー蕎麦』
昨日、【梅もと 八重洲店】で『薬膳天そば』を食べた時に決めていた。翌日の９月３日は金曜日＝カレーの日。『薬膳カレーそば』を食べよう【百そば】台東区柳橋1-32-5 ホームページ、twitter、facebook2018年12月18日、浅草橋にオープン。飲食店の経営及び経営コンサルティング事業を展開する株式会社清てん（本社：台東区）の経営。とのこと。店頭。おっと、食べ歩いている『トマトそば』がある季節限定で終売になりそうだけどパスだな店頭のメニュー一覧『鶏天蕎麦』を名物と謳っている。『桜えびかき揚げ蕎麦』も個人的には気になる品入店。カウンター席が埋まっていたのでテーブル席に着く。一押しメニューレギュラーメニュー一覧。『漁師丼』は安いね。開店当初は券売機を使っていたようだが、今はスタッフに口頭注文。いただいたのは今日の目当ての品の『薬膳カレーそば』\880。おっ、台東区の当店はPayPayのキャンペーン（9月末まで）20%還元で\176戻ってくる１１種の薬膳スパイスを調合してるんだってね なんとなく漢方薬の香りがする機械は見ていないが押し出し式製麺機による細麺はカレーに絡む。「薬膳」という名称で健康的になった錯覚を覚える まあまあ、美味しかったよクーポンももらったし、９月中はPayPay払いでお得だし、『ピリ辛トマト肉つけ蕎麦』か『桜えびかき揚げ蕎麦』を食べに来ようかな ごちそうさまでした～【関連ブログ：「薬膳」】■2021年9月02日： 梅もと 八重洲店で『薬膳天そば』■2014年3月11日： ダッタンそば寿庵＠片岡（栃木県）で『薬膳ダッタンミニコース』※ なんとなく珍しく感じる『カレーそば』のコレクションはこちら。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★２０２２年８月９日(火)１３時頃撮影。入店せず。わりと混んでいたし、トマトのそばも見当たらなかったのでパスした
2021.09.03
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■梅もと 八重洲店 で 『薬膳天そば』
この名称の天ぷらを出す立ち食いそば屋チェーンって、ここだけだよね【梅もと 八重洲店】 中央区八重洲2-1 八重洲地下街 北1号 外堀地下2番通 ＨＰ、公式ページ前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★明治9年(1876年)に個人商店として創業。最初は弁当の仕出しなどから始め、首都圏に広がる直営の｢そば処｣はかつては１０数店舗あって事業の主力になっていた。変化が起こったのが２０１６年５月末で、弁当部門は【神田ウメモト株式会社】に事業委譲している。徐々に閉店する店舗が多くなり、２０２１年９月現在は八重洲店・新宿西口店・中野店・多摩川店・船橋店の５店舗になっている。おっと、ホームページを見ると新宿西口店が移転して【梅もと 新宿小田急エース南館店】という店名に変わるようだ★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭メニュー 過去にもいただいたことがあるけど、「復活」メニューなんだよね券売機。もっと推してもいいような気もするが、中央付近の小さなボタン後で見れば現在品薄状態の春菊天もあったから追加すればよかったのにねその『薬膳天そば』\420。温冷えらべて温そばで。生麺、少し茹で足りないか。辛めのつゆは関東風らしいともいえるが、好みからちょっと外れる。薬膳天。「かき揚げの中は玉ねぎ、にんじん、ネギ、にんにく、クコの実、松の実が入っているようだ。」と書いたことがあるけど、今回のは「胡桃(くるみ)」が入っているよね。これが結構いい感じ” 薬膳（やくぜん）とは中医学理論に基づいて食材、中薬と組合せた料理であり、栄養、効果、色、香り、味、形など全てが揃った食養生の方法である。「薬膳料理」と称されることもあるが、「膳」自体に「料理」の意味が含まれている（重言）。” 出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』立ち食いそばで健康的なものを食べた気分になるのはいいことだ ごちそうさまでした～【訪問履歴】５回目：2021年3月02日 『春菊天そば』４回目：2020年4月02日 『鶏ももパーコー風そば』３回目：2020年1月05日 『朝得 たぬきわかめそば』２回目：2019年2月11日 『ミニ穴子丼セット』１回目：2017年9月04日 『春菊天そば』【関連ブログ：「薬膳」】◆2017年4月04日： 梅もと 赤羽店【閉店】で『薬膳天そば』■2014年3月11日： ダッタンそば寿庵＠片岡（栃木県）で『薬膳ダッタンミニコース』■2021年9月03日： 浅草橋 百そばで『薬膳カレー蕎麦』 ※ 【梅もと】各店と関連店での飲食履歴はこちら。※ 中央区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。【ふるさと納税】薬膳インストラクターコース＜薬膳講座×10回＞【12203-0056】ユーキャンの薬膳コーディネーター通信講座
2021.09.02
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【備忘録】箱根そば キャンペーン・グッズ 当選
【箱根そば】さんの” 映画『妖怪大戦争 ガーディアンズ』コラボ リツイートキャンペーン ” 当たりましたオリジナルグッズ「クリアポーチ」 ありがとうございました【新品】 妖怪大戦争 DTSコレクターズ・エディション (初回限定生産) [DVD]大映 妖怪三部作(妖怪百物語/妖怪大戦争/東海道お化け道中) オリジナル・サウンドトラック
2021.09.02
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■恵み屋＠京橋 で 『ダッタン蕎麦』
別の目当ての店が空振りそれじゃぁ、久しぶりに【恵み屋】さんの美味しいそばをいただくか【恵み屋】 中央区京橋3-4-3 twitter、公式ブログ、紹介ページ1、紹介ページ2、紹介ページ3前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★２０年ほど前に「ワンコインで十割そばをお腹いっぱい食べていただきたい」というコンセプトでオープン。天ぷらも『かけそば』もなく、メニューは『もりそば』のみ。押し出し式製麺機で普通のそばの『恵み蕎麦』、『ダッタン蕎麦』、『更科蕎麦』、『田舎蕎麦』を扱う。量は小盛り（150g：300円）、並盛り（300g：500円）、大盛り（500g：650円）、特盛り（650g：800円）となっている。口頭注文、前払い。水セルフ。完全立ち食い。『蕎麦春秋vol.33・2015年5月号』 や『ソバのみ散歩』や名著『ちょっとそばでも』や『立ち食いそば図鑑 東京編 』や 『噂の東京グルメ』や『立ち食いそば名店100』や『立ち食いそば手帳 名店120 首都圏編』や 『私の好きな年齢・男女別 東京立ち食いそば』や『極上「東京立ち食いそば」』や 『うまい蕎麦の店（首都圏版）』や『おとなの週末 2019年12月号 vol.209』で紹介されている。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店内は１３時半でも賑わっているが少し余裕がある。今日は『更科蕎麦』が完売か。入店して注文口で口頭注文、前払い。頭上のお品書きを見ると、『もりそば』のほかに『ぶっかけそば』もできるんだね。トッピング類のほかに、『麻辣汁』、『ネギ汁』なんてオプションもある水と山葵はセルフで確保いただいたのは『ダッタン蕎麦（並）』\500。並でも300gあるから食べごたえがある ダッタンそばのちょっとした苦みが心地よい久しぶりの訪問の私はシンプルにいただいたけど、常連になって、いろいろな種類・オプションを試すのも楽しいだろうなそば湯をいただいて ごちそうさまでした～【訪問履歴】２回目：2017年02月16日 『ダッタン蕎麦』１回目：2013年11月18日 『恵み蕎麦・大盛り』【関連ブログ】■2016年8月26日： 十割蕎麦 韃靼 穂のか＠小川町で『田舎蕎麦』【関連ブログ：ダッタンそば】■2019年10月22日： 立ち喰い蕎麦 絃＠押上で『ぎばさそば（ダッタンそば版）』■2017年03月02日： 東京バッソ＠馬喰町で『十割そば(もり：ダッタンそば)』■2016年06月17日： 大江戸和宴＠代々木公園で『ダッタン手打ち蕎麦』■2014年03月11日： ダッタンそば寿庵＠片岡（栃木県）で『薬膳ダッタンミニコース』■2010年09月20日： たつみ＠スパイス池袋東武【閉店】で『ダッタン胡麻だれせいろ』※ 中央区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。【ふるさと納税】信濃霧山ダッタンそばセット C-2 【そば・蕎麦】【ふるさと納税】北海道雄武町産 韃靼そば乾麺麺つゆお茶セット 韃靼そば乾麺200g×8 神門のつゆ300ml そば茶150g
2021.09.01
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