2021年07月の記事
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●綾瀬２丁目 富士そば 綾瀬店 で 『朝そば』
地元・足立区の【富士そば】パトロール３軒あるうちで一番地味な印象で訪問回数が少ない綾瀬店に３ヶ月連続の月１訪問達成【名代 富士そば 綾瀬店】 足立区綾瀬2-26-1 ホームページ、facebook店頭チェック 朝の７時ちょっと過ぎ。朝メニューをいただくか券売機を見ると、ちょっとした驚き。朝の時間帯はボタンにが点いているが最上段に『冷麺風そうめん』、右下のほうに『そうめん』がある 後で調べるといくつかの店舗で提供しているね。まあ、そば専ブロガーだし、そんなに魅かれないから宿題にしないけどいただいたのは『朝そば』\340。そば／うどん ： 温／冷 ： たぬき／きつね が選べ、そば＋冷＋きつね を選択。うん、味は特別に褒めるほどじゃないけど普通に美味しくて値段的にも満足できるね特別じゃない、日常的な食事で始まる一日が幸せなことだごちそうさまでした～※ 【富士そば 綾瀬店】への訪問履歴はこちら。※ ３大立ち食いそばチェーン店である【富士そば】【ゆで太郎】【小諸そば】への訪問履歴は こちら。※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。７月の ※ 新規 ５軒 ／ 延べ ３５軒（そのうち、足立区外２３軒） ※ ゲソ天そば ５杯 ※ 春菊天そば ２杯 ※ カレーそば ２杯 ※ 冷やしたぬきそば ２杯 その他いろいろ今年の ※ 新規５４軒 ／ 延べ ２３９軒（そのうち、足立区外１７５軒） ※ ゲソ天そば １８杯 ※ 春菊天そば １８杯 ※ カレーそば １１杯 ※ 冷やしたぬきそば ７杯 その他いろいろ福井永平寺朝蕎麦粥〈そばかゆ〉10パック入り化粧箱【ネコポス送料360】 のぼり旗 朝そばやってますのぼり 10FK モーニング
July 31, 2021
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■かしやま＠田端 で 『冷しかけそば＋春菊天』
一昨日の 「東京都の路面系店舗の最終訪問日・店」リストを改めて見ると、北区は田端の【かしやま】さんに１月に行ったきりだ 行かなくっちゃどうせ行くなら、やはり 美味しい【かしやま】さんがいい【立喰そば かしやま】 北区東田端1-17-20 ホームページ、紹介ページ以前の紹介文を再掲：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★名著 『ちょっとそばでも』や『食べテツの女』や 『私の好きな年齢・男女別 東京立ち食いそば』や『極上「東京立ち食いそば」』や 『極上「東京立ち食いそば」 2017年 06月号』でも紹介されている。また、「蕎麦春秋Vol.46 2018年夏号」の「そばニュース」によると、2018年4月に創業50周年を迎え、服部幸應氏からお祝いの花も届いた（２代目が服部栄養専門学校出身）。「約400名の麺業組合関係者や来賓が出席」（？）したらしい。また、2代目は自転車競技で上位入賞したり、100kmマラソンを完走したり、体力に自信あり、とのこと。店は、田端駅を出てちょっとのホテルメッツ横の急な階段を降りたところ、食堂と隣り合わせにある。創業1968年、1989年8月までは田端大橋の上にあったのが、田端駅周辺の再開発（区画整理）により、現在地に移転したとのこと。カウンター席で７人ほど、完全立ち食い。券売機による食券制。水、下げ膳はセルフ。そば、うどんともに２階で毎日自家製麺。つゆは、たっぷりの良質の削り節から摂った一番出汁のみを使用。塩は瀬戸内海の海水から作った天然塩。その他、素材に気を使っている。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★ご主人が怪我をしたらしく、現在は短縮営業中。タイムオーバーだった訪問時は若旦那ひとりのまかない中。入店をもらった改めてホームページを確認すると時短営業は恒久的 あらっ、そういうことなのね 今日は暑いというほどでもないが、冷たいそばがいいな券売機（写真なし）で『冷しかけそば』\320と『春菊天』\90の食券を買って渡す。後で訪問履歴を見ると、同じ『冷しかけそば＋春菊天』をいただいた２年前も ご主人が怪我をして時短営業中でギリギリ入店だった食べ始めると、あ～、美味いね ホッとする味わい ちょっとした幸せ感ごちそうさまでした～※ 【かしやま】さんへの訪問履歴はこちら。※ 北区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。東洋紡 FG ボードン 春菊 赤1色 ＃20 170×270コーナーカット 10000枚入×3箱【代引不可】牧包装 M-4春菊 穴無し 2色印刷 [10000枚入][220/120×270] 【牧包装 M-4春菊 穴無し 2色印刷 10000枚入 220/120×270 牧包装 果実袋 野菜袋 収穫袋 農作物 包装 小袋 農業 農作業 鮮度保持】【おしゃれ おすすめ】[CB99]
July 30, 2021
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■一○そば＠駒込 で 『冷やしそば＋ゲソ天＋チキンカレー天』
今日の目当てはこれ現物を見ないでイメージしてみてください 『チキンカレー天』 毎度の【一〇そば】で提供中【一〇そば】 豊島区駒込3-3-14 ホームページ、twitter以前の紹介文を再掲：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★「立ち食いそば名店100 首都圏編 最新版」や 『立ち食いそば名鑑120 首都圏編』や『月刊リベラルタイム 2019年3月号』の連載”「立ち食いそば屋」巡り” で紹介されている。日暮里の【一由そば】さんの２号店として２０１３年の６月にオープンしたが、２０１４年６月から譲渡・独立して【一〇そば（いちまるそば）】として若手店主のもとにスタート基本的には【一由そば 駒込店】をそのまま踏襲している。厨房向き立ち食いスタンドには椅子も設置し、２人卓もある。口頭注文、水セルフなどシステムは同じ。【一由そば】で扱っていない天ぷら類を提供するなど独自性もある。『ゲソ天』が主力であることは変わらないが、特に『とり天』を名物にしようと注力しているようで、さまざまなバリエーションも持たせて提供している。また、２０１８年末に限定販売した『ＧＴＯ（ゲソ（Ｇ）、とり（Ｔ）、ボール（Ｏ 苦しいw）』をレギュラー化させ、新名物として売り出している。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★入店。在庫あり もちろん、「タウリン補給」も一緒にねいただいたのは『冷やしそば＋ゲソ天＋チキンカレー天』\30+\220+\130+\160=\540。天ぷらにすると見た目の大きな違いがわかりづらいが．．．チキンカレー天は、鶏肉・玉ねぎ・じゃがいも・ニンジンのかき揚げ、福神漬けも載っていてカレー粉の風味が心地よいふわぽこ茹で麺を冷やしたそばと冷たい汁もいいじゃないかゲソ天、コリコリ。タウリン補給で夏バテ防止ごちそうさまでした～※ 【一〇そば】さんへの訪問履歴はこちら。※ 豊島区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。ギフト 《田口シェフのこだわりカレー》2種類から選べる ビーフカレー バターチキンカレー 高級 冷凍 プレゼント お取り寄せ お歳暮 セット【30食入】レトルトでは味わえない本格カレー【ポイント20倍】新宿中村屋 特撰骨付チキンカリー40個セット AZB1927X40
July 29, 2021
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■文殊 馬喰横山店 で 『夏の冷しゃぶそば』
【文殊】各店の店舗オリジナル品も見落としちゃいけないよ【文殊 馬喰横山店】 中央区日本橋横山町4-13 紹介記事１、紹介記事２前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★結構 立ち食いそばファンもいるチェーン店で、両国に本店があり、浅草橋など１２店舗を出店している。こちらの馬喰横山店は2009年3月オープン。都営新宿線馬喰横山駅の東側改札外にあり、都営浅草線東日本橋駅に乗り換え時にはこの前を通ることになり、立地的には申し分なく売上はチェーン店でNo.1（2021年7月現在のランクは未調査）。チェーン店としては、名著『ちょっとそばでも』や『立ち食いそば図鑑 東京編 』や 『私の好きな年齢・男女別 東京立ち食いそば』や『立ち食いそば名店100』や『立ち食いそば手帳 名店120 首都圏編』や 『立ち食いそば名鑑120 首都圏編』や『立ち食いそば名店100 首都圏編 最新版』や 『うまい蕎麦の店（首都圏版）』などで紹介されている。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭チェック ずっと前から『岩のりそば』や『ほうれん草そば』は登場していたんだけど、これらには さほど食指は動かなかった最近になって登場したのが これ 涼し気だし、美味しそうじゃん券売機で食券を買って入店 少しブレたorz１３時頃の入店で客入りはいいその『夏の冷しゃぶそば』\540。コチュジャンも少しかかっているのかしら。それにポン酢っぽい酸味とそばつゆが混ざって、なかなか美味しい。少し茹で足りないのか、【文殊】さんの本来の美味しい冷たいそばとちょっと違う印象だが悪くはない。豚しゃぶも悪くないがオクラの存在感あり。ミニトマトももっと欲しいところだが、まあ、美味しく楽しくいただけたごちそうさまでした～※ 【文殊】馬喰横山店ならびに浅草店への訪問履歴はこちら。※ 【文殊】各店と関連店への訪問履歴はこちら。※ 中央区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★２０２１年９月２日(木)撮影。入店せず。現在は『秋の舞茸さつま芋そば』になっている。
July 28, 2021
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■吉そば 中目黒店 で 『春菊天そば』
今年になって２３区内で唯一 路麺巡りができていないのが目黒区というか、この４年間、目黒区で１回も そばを食べていなかったということで無理してやってきたのが中目黒駅改札を出てすぐのところにある【吉そば】さん【吉そば 中目黒店】 目黒区上目黒3-3-5 ホームページ五反田店で書いた紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★運営会社の(株)ノアは、都内で音楽教室、ダンススクール、カラオケルーム、貸会議室、各種飲食店など、幅広く事業を展開している。都内に１４店舗展開する【吉そば（よしそば）】。正確には「吉」の字は下が長い（吉野家と同じ文字）と思っていたんだけど、よくよく見ると同じ長さか上が微妙に長い。 ■銀座本店 ■渋谷店 ■高田馬場店 ■神田店 ■五反田店 ■代々木駅前店 ■代々木店 ■日本橋店 ■西新橋店 ■赤坂店 ■中目黒店 ■池尻大橋店 ■不動前店 ■四谷店 ■原宿店多くの店が（コロナ禍前は）２４時間営業・無休。長年実施してきた大盛無料サービスは２０２０年６月に終了し、デフォルトで麺を増量している。そば粉や野菜は国産のものを使用しているのがウリ（そば粉は「ふんだんに使用」）。かなり古いが『めしとも 2009年12月号』の｢立ちそば徹底比較｣という企画に登場して堂々の１位になった。その後、名著 『ちょっとそばでも』で赤坂店が、『立ち食いそば名店100』や 「立ち食いそば手帳 名店120 首都圏編」では中目黒１号店が紹介されている。中目黒には１号店と２号店が隣り合わせにあったが、２０１７年１１月に統合してリニューアルオープンしている。また、２０２０年３月にはＪＲ原宿駅竹下口からすぐの竹下通り沿いに茶そば専門店【茶蕎麦 吉そば 原宿】がオープン（ホームページ上では特別扱いのない「原宿店」表記）し、ワンランク上の【吉そば】ブランドを立ち上げている。そして、残念ながら神田店（未訪）は２０２１年２月に閉店した★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★今や暖簾の書体を見ても心が騒ぐこともない個人の書家ではなく、グラフィックデザインを行う企業に依頼したものだとわかったからね券売機 『鶏れんこんそば』がいいなと思ったがボタンに印いただいたのは『春菊天そば』\480。温冷選べ、温そばで。今日は雨も降ったりして暑くもなかったからねわりとすぐの提供。茹で麺、というか、生麺茹で置きなのかしら。固め、というか、もう少し湯通しすればいいのかも。春菊天、つゆ、。別に不満に感じることはない出来で、さっと入ってさっと食べ終えて出て行った。味の記憶はそんなに残らなかったけど、立ち食いそばらしい１食だったごちそうさまでした～【訪問履歴】１回目：2017年11月13日 『冷したぬきそば』※ 【吉そば】各店への訪問履歴はこちら。【関連ブログ：目黒区の路麺】■2016年07月27日： 【閉店】吉そば中目黒１号店で『冷し特製吉そば』 ■2015年04月03日： 【閉店】吉そば中目黒２号店で『紅天そば』■2017年04月16日： 【閉店】かしわや 学芸大店＠学芸大学で『みつば天そば』■2017年03月31日： 【閉店】大吉そば＠目黒で『ちくわ天そば』■2011年09月22日： 【閉店】木助そば＠目黒で『春菊天そば』■2013年10月21日： 【閉店】そば翔＠目黒で『天ぷらそば』■2014年11月05日： よりみち＠大岡山で『ごぼう天そば』■2012年12月29日： 【閉店】そば新＠自由が丘で『春菊天そば(石臼挽き)』東洋紡 FG ボードン 春菊 赤1色 ＃20 210×300×110センターシール 8000枚入【代引不可】まどかファーム 楽天市場店目黒区 区旗（140×210cm・東京都23区・テトロン製・日本製）
July 27, 2021
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■箱根そば本陣＠新宿駅 で 『赤い狸の妖怪そば』
食べ歩いている「神仏信仰系そば」には該当しないよね、『妖怪そば』でもね、気になるの とりあえず、新宿に来たから立ち寄ってみる【箱根そば本陣】 新宿区西新宿1-1-3 小田急新宿駅地下コンコース ホームページ、twitter店舗数をチェックしていないし、コロナ禍で情勢が変わっているものの過去の紹介文を再掲：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★【箱根そば】。愛称は「箱そば」｡ブランドは新宿駅にある旗艦店で１店舗のみの【箱根そば 本陣】（2018年10月1日にリニューアルオープン）を除いて【名代 箱根そば】、【生そば 箱根】があったのだが、いつの間にか【名代 箱根そば】のブランドに統一されている。もうひとつ、【天そや】というブランドも立ち上げていたのだが、そちらはすべて廃止している。【名代 箱根そば】のブランド店は、３つの会社（【小田急レストランシステム】（2020年5月現在４０店舗）、ＦＣの【ジローレストランシステム】（同５店舗：豊洲・新橋・秋葉原・田町・川崎）、ＦＣで神奈川中央交通グループの商業店舗運営会社である【神奈中システムプラン】（同１店舗：茅ヶ崎））が展開（計４６店舗）している。【箱根そば 本陣】は【小田急レストランシステム】の運営の旗艦店。2014年2月日放送のTBS系「がっちりマンデー!!」の”東京そばウォーズ”という企画によると【箱根そば本陣】は日本一の集客をしている駅中店舗で、１日2600人のお客さんが利用しているそうだ。その分スピードが要求されるため、どんぶりはメニューから外されてオプションはおにぎりか稲荷のみ。徹底した分業体制で対応している、とのこと。その他、2015年6月26日付けの東京新聞の”【比べてみま選科】立ち食いそば”という記事に【富士そば】【ゆで太郎】【箱根そば】の３チェーン店が載っていて、【箱根そば】に関しては”◆顧客の声でつゆを改良名代箱根そば １９６５年に新宿駅地下に１号店をオープン、今年創業５０年を迎える｡創業以来、顧客の声を取り入れながら定期的に味付けを改良しているというつゆは、ほのかな甘みを感じる優しい味。そば粉が３割、小麦粉７割のオリジナル生麺を店でゆでて提供している。タマネギの甘みと、甘めのつゆが好相性な「かき揚げ天そば」（３９０円）のほか、冷たい「揚げ茄子（なす）の煮びたし鶏そぼろ」も人気。４７０円。◇小田急線沿線を中心に５２店舗。小田急レストランシステム”となっている。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★本来は7月20日から販売された『豆腐一丁そば』を先に食べておきたいところなんだけど、【本陣】ではやっていないのね券売機で「つめたいそば」をタッチ念のため、『豆腐一丁そば』を探すがない 左上２段目の『妖怪そば』をタッチその『赤い狸の妖怪そば』\650。当店以外は『妖怪そば』\550で赤い天かすではない。唐辛子の辛味が効いた赤い揚げ玉に・油揚げ・温泉卵をトッピングした冷しそば。商品名のサブタイトルに ” 〜月夜の晩の狐と狸の化かし合い〜 ” とあることから、揚げ玉＝たぬき、油揚げ＝きつね → 両方＝むじな というところから妖怪に結び付けているのだろうね。そして、キュウリ＋温泉卵＝月夜 ね辛い揚げ玉がいい刺激でなかなか美味しいまあ、「むじな」なんかよりも 「一反木綿」 （飲食記） や 「 百目 」 （飲食記） とかのほうが刺激的だったけど 全１２種類＋シークレット１種の非売品の妖怪ステッカーがもらえ、今回は天狗だった。各店舗１日１種類ずつの配布とのこと。他のステッカーは明らかにされていないが、映画の妖怪キャラクターを見ると、ぬらりひょん・姑獲鳥(うぶめ)・猩猩(しょうじょう)・雪女(ゆきおんな)・天邪鬼(あまのじゃく)・茨木童子(いばらきどうじ)・小豆洗い(あずきあらい)・夜道怪(やどうかい)・大首（おおくび）・雨降小僧(あめふりこぞう)・妖怪 ひかきん なのであろうそばも具も美味くて立ち食いそばでは高めの６５０円でも満足さごちそうさまでした～※ 【箱根そば本陣】への訪問履歴はこちら。※ 鉄道系（私鉄）の路麺店訪問履歴のまとめページはこちら。※ 立ち食いそばチェーン店の１号店・本店の訪問履歴のまとめページはこちら。※ 新宿区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ ２０２５年３月２０日閉店
July 26, 2021
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●藍屋 綾瀬店 で 『海老天せいろそば』
こちらも地元・足立区の店なのに１２年前に１度来ただけだからね自称・和食チェーン店でのそば食べ歩き世界チャンピオンの私がさらなる実績を積み上げるためにやってきたよ【藍屋 綾瀬店】 足立区東綾瀬3-1-1 ホームページすかいらーくグループの和食店ブランドのひとつ。「家庭料理、ホームダイニング」をコンセプトとする同じ和食店ブランドの【夢庵】のワンランク上で価格帯も少し上。地元・足立区には綾瀬に１軒ある。西新井店は未訪のまま、だいぶ前に閉店している。そばが載っているメニューだけねスマホにアプリを搭載済みなのでクーポンが使える品でいいや。『海老天せいろ』\1,150（税込\1,265） → \1,100（税込\1,210）。55円安くなるくらいだったら他の品でもよかったか” 藍屋の蕎麦は、石臼挽きの蕎麦粉を八割使用した「二八そば」。 蕎麦の風味豊かで喉ごしのよい自慢の一品です。 ” とのことで、昨日いただいた【天丼てんや】さんのものよりも好み天ぷらは海老・キス・かぼちゃ・薩摩芋・茄子だったかな。それなりに美味しい。ごちそうさまでした～【訪問履歴】１回目：2009年10月16日 『天せいろそば定食』※ 和食チェーン店でのそばの飲食履歴はこちら。サマーギフト そば お取り寄せグルメ ギフト プレゼント「蕎麦 石はら 石臼挽き国産二八そば えび天せいろ 4人前」【本州送料無料】長期保存 冷凍生麺 お祝い 引越祝 誕生日 そばギフト のし【ふるさと納税】◇味のかん七「はかりめ（穴子）せいろセット」ペア飲食券 食事券 チケット 2名 ペアチケット ギフト 名物 海鮮 魚介 魚貝 穴子 あなご はかりめ ご当地グルメ 天ぷら せいろ蒸し 寿司 煮穴子 体験 千葉県 富津市
July 25, 2021
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●天丼てんや エキア北千住店 で 『大江戸天丼サービスセット』
自称・和食チェーン店でのそば食べ歩き世界チャンピオンの私がさらなる実績を積み上げるために訪れたのは地元・足立区北千住駅構内のこちらのお店へ【天丼てんや エキア北千住店】 足立区千住旭町42-1 東武北千住駅2階コンコース ホームページ、公式twitter足立区内には５店舗あるんだけど、こちらの店舗がご無沙汰で５年ぶり。当店は2017年12月14日より【天丼てんや 東武北千住駅構内店】から【天丼てんや エキア北千住店】に店名変更。コロナ禍で状況は変わっていると思うが、古い紹介文を再掲：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★2020年5月15日付け記事で、 「ロイヤルホスト」「天丼てんや」など全国70店舗閉店、新型コロナで売り上げ半減” （前略） ロイヤルHDの子会社が展開する店舗では、新型コロナウイルスの影響で２月以降はインバウンドが多い空港ターミナル店舗などで売り上げの減少が顕在化、３月以降は国内の感染拡大による外出自粛やイベント中止によりさらに売り上げは減少、４月に入ると緊急事態宣言で減少幅は著しく大きくなった。（後略） ” 2020年4月6日付け記事で、 天丼てんや、客離れに歯止めがかからない危機的状況…値上げが失敗だったことが明白に” ロイヤルホールディングス（HD）が展開する「天丼てんや」の不振が止まらない。2月の既存店売上高は、前年同月比1.8％減だった。2018年1月に実施した値上げ以降、前年割れが目立つようになった。それ以降、不振が止まらない。18年1月から20年2月までの26カ月間で前年を上回ったのは、わずか3カ月だけだ。（後略）” 2019年9月の記事：” 500円→540円の値上げで進む｢てんやの客離れ｣ 天丼チェーン「天丼てんや」が苦境にある。既存店客数は21カ月連続で前年割れ、既存店売上高は10カ月連続でマイナスだ。原因はどこにあるのか。店舗経営コンサルタントの佐藤昌司氏は「昨年1月に看板商品『天丼並盛』を500円から540円に値上げしたことが引き金となっている」と分析する——。” 2019年6月の記事：（この頃までは好調だったのだが．．．） ” 天丼「てんや」他社参入ラッシュでも“無敵の強さ”の秘密…圧倒的な商品開発力の裏側 ” ・【てんや】国内外230店舗 ＞ 【えびのや】関西に出店 【さん天】全国43店舗 【まん天丼】関東3店舗 ・調理機器を開発したことで天丼ファストフードの領域を切り拓いて圧倒的な強さを誇る ・'06年にロイヤルHD傘下になり、資金力や開発力が充実 ・日本人の味覚を研究した上での商品開発力★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★たしか、５００円の「朝そば」もあったと思うんだけど、訪問時は１４時過ぎだったし、今日はなんでもいいやって気分 がっつり食べて値段が得なサービスセットにしよう店内メニュー。非常事態宣言で『夏の天ぷら生ビールセット』を注文できないのが残念その『大江戸天丼サービスセット』\1,050。そば／うどん；温／冷 が選べる。『たれづけ大江戸天丼』は6月24日から8月上旬まで提供予定。夏恒例メニューとして 2007年から提供しているそうで、” ふわふわな「活〆穴子」、歯ごたえのある「大いか」、定番の「海老」、「いんげん」をてんやの甘辛たれにたっぷりとくぐらせています。いつものサクサク天丼と変わって、たれが染みた天ぷらは、半熟玉子とも相性が抜群。 ” とのこと麺は冷たいそばを選択。サイズは「小そば」。たしか、二八なんだけど、う～ん、イマイチ感だなぁ 昨日食べた【大江戸庵】のものに全然及ばないそばは１０年前の初登場時に不出来に思え、一旦よくなった気がしたものの、ここ３、４年ほど不出来に思え、５ヶ月前に北千住西口店で食べた時には再び良くなったと感じたんだけどねごちそうさまでした～※ 【天丼てんや エキア北千住店】を含む北千住駅構内の店でのそば飲食履歴はこちら。※ 和食チェーン店でのそばの飲食履歴はこちら。 ※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。【ふるさと納税】特撰天丼たまて箱 （4人前）ギフトボックスでお届け 【加工品・惣菜・冷凍・たれ・調味料・天丼・ギフトボックス入り】【特別価格】海老・いか・3種の野菜かき揚げ 天丼の具／16袋 【TBSショッピング】
July 24, 2021
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■大江戸庵＠有楽町・東京スポーツスクエア別館 で 『天ぷらせいろ』
東京オリンピックが開幕する今日（７月２３日）、ブロガーだもん、オリンピックにちなんだ店に行くか、ちなんだ品をいただいて記録に残しておきたいまあ、実際には少し前に【めとろ庵 門前仲町店】でいただいた『冷しレモンおろしそば』がメダルをモチーフにしたオリンピック関連商品と言えなくもないけど東京オリンピック・パラリンピック期間中の情報発信拠点として、東京都が設置した「東京スポーツスクエア」（千代田区有楽町駅近く）が19日、一部オープンした。国内外の報道陣が利用できる「都メディアセンター」、全国の特産品売り場などが入居する施設で、パラリンピックが閉幕する9月5日までの間、日本の魅力を発信する。 施設は3階建て。19日にオープンしたのは1階で、大会公式グッズや全国の特産品売り場、都内の中小企業のPRブースなどがある。入り口では都市ボランティアが東京の魅力を伝える動画の公開収録もある。入場無料で、新型コロナウイルス感染対策のため定員は600人に制限した。 2、3階はメディア向けのフロア。2階は事前登録したメディア関係者のみ利用できる都メディアセンターで、21日にオープンする。作業スペースや休憩ラウンジとして122席を用意し、取材拠点として活用してもらう。3階では海外メディア向けに観光PRや日本酒の紹介なども行われる。Tokyo Tokyo ALL JAPAN COLLECTIONというイベントが開催中で、別館の飲食提供ゾーンでは7月19日から7月25日まで東京都麺類協同組合がそば処『大江戸庵』を出店している。こりゃぁ、記念に食べてブログに残さなくっちゃ【大江戸庵】 千代田区丸の内3-8-3 東京スポーツスクエア別館メニュー数は当然のごとく絞り気味。入口で注文＆会計。横に展示物。「東京二八そば」だ。今回の【大江戸庵】を運営する東京都麺類協同組合が一昨年末に立ち上げたブランド１３時４０分頃の入店で、わりと埋まっていたマスクケースあり。いただいたのは『天ぷらせいろ』\1,000。組合の加盟店から職人さんが派遣されて作っているんだろうけど、なかなか美味しいするする～と、すぐに食べ終わっちゃったそば湯をいただいて、ごちそうさまでした～【関連ブログ：『東京二八そば』】■2020年4月03日： 西新井 田奈加で『山海そば』■2021年1月22日： 元長＠上野で『春菊そば』■2020年5月05日： つるや＠上野で『紅生姜天そば』■ [備忘録] 足立区の『東京二八そば』提供店※ お祭り・イベント会場などで食べたそばのまとめページはこちら。【ふるさと納税】東京オリンピック供給資格「AEL(養殖エコラベル)」認証取得のカンパチ！活き〆プレミアムフィッシュ「e-かんぱち」フィーレ(お刺身約20人前)【丸栄水産】【AG-CD2】オリンピック パスタ マカロニ スポーツ こども 子供 オーガニック 食品 有機 有機デュラム 小麦 (500g)【 アルチェネロ 】 美容 健康食品 イタリア産 有機JAS EU有機認定
July 23, 2021
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■めとろ庵 門前仲町店 で 『冷しレモンおろしそば』
７月２１日より販売開始 これ、食べてみたい これからの季節は柑橘系そばを食べておきたいよね（関連ブログ：柑橘系そば） これまでは『すだちそば』がほとんどで『レモンそば』は【一由そば】さんだけ。門前仲町の店でいただこう【そば処 めとろ庵 門前仲町店】 江東区門前仲町1-7-9 公式twitter前回の紹介文を再掲：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★門前仲町駅（東西線/大江戸線）3番出口すぐ出たところ（かつて【ちかてつそば】があったところ）に2020年12月15日に東陽町店と同時にオープン東京メトロ駅構内店舗および商業施設の企画・開発・運営管理、リテール事業を行う株式会社メトロプロパティーズの運営。現在、大手町メトロピア店、新木場メトロピア店、西船橋メトロピア店、錦糸町メトロピア店、後楽園店、東陽町店、門前仲町店を加えた７店舗。※ ホームページ内で「メトロピア」を付けたり、抜けたり、きちんと統一されていない。 ” コシのある生めんと、旬の素材を活かした天ぷらが特徴の【そば処 めとろ庵】では 本格的な味わいが楽しめます。 季節ごとに楽しめるシーズンメニューも豊富！ 手軽に美味しくいただける、こだわりの一杯で、忙しい時間を過ごす方の「食」を 応援します。” と謳っている。横の地下鉄出入り口側にて おにぎり販売あり。おにぎりとラーメンも扱っているのが当店の特徴。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭では見当たらない 既に販売されている期間限定メニューの追加メニューらしい念のため、横のおにぎり販売コーナーもチェックするがないね。多少、不安げではあるが、入店してすぐの券売機の「期間限定メニュー」をタッチおぉ、右端にあるじゃんということで『冷しレモンおろしそば』\480。３つじゃ しょぼいとも思えるが、メダルを表現したものらしい。だったら、レモン・ライム・すだち とかの３種類のほうがいいのにね。まぁ、それでも今日はオリンピック開会式の日で記念になる１品だ手で絞ってかける。 酸味ある大根おろしとそばの相性よく、あっさり、すっきり。最初の見た目勝負の品で絞ったレモンを取り除くとしょぼいけど、これはこれでいいごちそうさまでした～【訪問履歴】２回目：2021年4月11日 『鰆天そば』１回目：2021年1月13日 『揚げ餅そば』【関連ブログ】◆2019年01月24日： そば処 めとろ庵 大手町ﾒﾄﾛﾋﾟｱ店で『桜えびとホタテのかきあげそばと鶏ごぼう飯』◆2020年10月25日： そば処 めとろ庵 錦糸町メトロピア店で『かまぼこコロッケそば』◆2017年06月20日： そば処 めとろ庵 新木場メトロピア店で『春菊天そば』◆2021年06月10日： そば処 めとろ庵 後楽園店で『焼き茄子おろしそば』◆2020年12月20日： そば処 めとろ庵 東陽町店で『春菊天そば』◆2007年12月02日： そば処 めとろ庵 上野店【閉店】で『春菊天そば』■2012年01月30日： ちかてつそば 門前仲町店【閉店】で『コロッケそば』※ 鉄道系（私鉄）の路麺店訪問履歴のまとめページはこちら。※ 江東区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。【ポイント20倍】【同梱・代引き不可】鳥志商店 冷し中華そば レモン味×30食 FH【ふるさと納税】冷し中華（レモン味）（2人前×10パック） 送料無料 うどん udon お土産 お試し お取り寄せ グルメ 保存食 非常食 訳あり コロナ 冷やしうどん 冷やし中華 冷やしそば 麺 ご当地
July 23, 2021
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■富士そば 飯田橋駅前店 で 『紅生姜げそ天そば』
店舗オリジナル商品が魅力の【富士そば】さんそんなに奇抜なものでなく、路麺愛好家の 性感帯をくすぐる 琴線に触れる品が登場したと知っていただいてみることに【名代 富士そば 飯田橋駅前店】 千代田区飯田橋4-9-10 飯田橋第一ビル ホームページ、facebookドア付近で見つけた路麺愛好家のみなさんが好きなゲソ天と紅生姜天。これらのミックス天が嬉しい店頭の券売機対応のメニューで位置と番号を覚えて入店 最上段中央ね。食券を渡して半券が返されて番号が呼ばれるのを待つ。立ち食いカウンターとテーブル席あり。その『紅生姜げそ天そば』\450。同値段で温冷選べて温そばで。そんなに暑くなかったからね。ゲソのコリコリ、ピリッと辛い紅生姜の味わい。紅生姜が味を支配しないくらいの塩梅がいいちょこんと紅生姜がゲソ天に貼りついた【六文そば 日暮里2号店】のものよりもいい 個別に『ミニゲソ天』と『紅生姜天（半分）』を載せた【一由そば】さんのものよりも辛さが抑えめでいい 富士そばライターの名嘉山さんのツイートで知って訪問した次第だが、名嘉山さんの当店での飲食ブログはこちら。やはり、「合わないわけがない。これ以外にない！」と高く評価facebookに開発者の報告も載っている ごちそうさまでした～※ ３大立ち食いそばチェーン店である【富士そば】【ゆで太郎】【小諸そば】への訪問履歴は こちら。※ 千代田区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。【常温】紅生姜(いかがで生姜千切） 1KG (新進/漬物)【豊浜はんぺい】【贈答シリーズ】贈答詰め合わせセット大(A)/お中元/練り物 はんぺん かまぼこ 蒲鉾 さつまあげ さつま揚げ 薩摩揚げ セット 詰め合わせ 美味しい おいしい つまみ おつまみ お中元ギフト 御中元ギフトく
July 22, 2021
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■シンガポール ホーカーズ 立川＠立川南 で 『ラクサそば』
【富士そば】さん側がコラボ商品を出すのではなく、そば屋でない相手側店舗が【富士そば】風のそばを出すなんて珍しいよね。ツイートを見て食べてみることに 【富士そば】さんで今年の３月に発売し、５月末頃に終売したシンガポール風『ラクサそば』。『ラクサ』および『ラクサそば』って何？ と思う人は北千住店訪問記を読んでね足立区民の私からは遠い立川。こちらに用を作って立ち寄ってみた立川駅南口徒歩３分、スーパーいなげやの向かい。目当ての店はビルの２階にあるんだね。表のランチメニューには載っていないので、ちょっと不安階段を上がった入口近くにも案内がないけど、どうかな？とりあえず入って聞いてみよう【シンガポール ホーカーズ 立川】 東京都立川市柴崎町２-3-7 松本ビル2F 公式ページ、facebook、twitter、紹介ページシンガポール料理の店。「ホーカーズ」ってシンガポールの屋台村のことなんだってね。自分で紹介文を書くのが面倒くさいので立川経済新聞('17年1月)から抜粋。” 同店代表の杉原将仁さんは、エスニック料理や屋台料理を学び現地の屋台を食べ歩き、「本場の現地に近い味を提供している」と話す。 「シンガポールはマレー、インド、中国の多民族国家で、味は中華よりなのでマイルドでお子さんにも食べやすい」と杉原さん。人気ランチメニューは、国産胸鶏と鶏肉スープで炊くジャスミンライスを3色のソースで食べる「海南鶏飯（ハイナンジーファン）」、エビとココナッツベースの麺「ラクサ」。ディナーメニュ―では、「肉骨茶（バクテー）」、「チリクラブ」など定番料理をそろえる。現地で愛されている「タイガービール」も味わえる。 ”オープンと同時に入口で『ラクサそば』提供のことを聞くととのこと。この品の１番客になっちゃったあまり興味はないがフードファイターたちも当店で勝負を繰り広げたようだ。あったセットになっているそうで最初にジャスミンティーが届く。しばし待って『ラクサそば』\880” 名代富士そばの"ラクサそば"続編を継承⁉ ” ということで丼も受け継がれたようだそばは冷凍麺？ 具材とスープは当店で本来提供している『ラクサ』と同じらしい。食べてみると過去に食べた【富士そば】さんの『ラクサそば』を思い出した【富士そば】流が多少『カレーラーメン』を彷彿させたのだが、こちらは東南アジア・テイスト。『ラクサ』の経験値が乏しいので【富士そば】さんが記述している” このお店のラクサスープを試食して、びっくり仰天しました！ 富士そばが目指していた味の最高峰の味です！この味だったら、爆発的に売れていたに違いない！ どうやったら、ここまで美味しく仕上がるのだろう？という、疑問。”というほどの違いはわからなかったが うん、美味しかったよ当店で食べて思い浮かんだのが、「ハレ」と「ケ」日常的に通うファストフード店の【富士そば】さんが「変わりそば」として出すのなら、たまには風変わりなものを食べてみようかという需要もあるだろうけど、非日常のシンガポール料理を求めて当店にやってくる客が わざわざ本場の品からはずれたものをオーダーするだろうかまあ、売れなくても麺以外は本来の品の流用だから食品ロスのダメージは少ないだろう最後に豆乳プリンもいただいたごちそうさまでした～【関連ブログ】■2021年3月16日： 富士そば 北千住店で『ラクサそば』■2021年4月01日： 富士そば 北千住東口店で『ラクサそば』■2021年5月18日： 富士そば 浜松町店で『つけラクサそば』■2021年5月20日： 富士そば 浜田山店で『冷しラクサそば』◆2021年3月15日： シンガポール ホリック ラクサ＠原宿で『ラクサ』※ ２０２５年８月末閉店 情報源
July 21, 2021
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■高幡そば 高幡不動店 で 『冷やし明日葉天そば』
この店に対しても なんとなくパトロールしている感じになってきた【高幡そば 高幡不動店】 東京都日野市高幡139 高幡不動駅構内 ホームページこちらはよく利用するほうで今回で１２回目。明日葉天を扱っているが訪問時の有無、そして、姉妹店の明大前店のメニューの違いがチェックポイントだ手抜きで以前の紹介文を再掲（多少、現状と異なっているかもしれない）：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★京王電鉄系の立ち食いそば屋のブランドの店。【レストラン京王】の経営。高幡不動駅の構内改札内（京王高幡ＳＣの３階）にある。【高幡そば】は、明大前駅、高幡不動駅の２店舗がある。つつじヶ丘駅、分倍河原駅（分梅店）にも出店していたが閉店し、つつじヶ丘駅には2011年11月に【万葉そば】の名で再出店しているほか、他社路線（西武鉄道池袋線）の保谷駅駅前のエミオ保谷に2012年11月に【万葉そば】新店を、同社としては初の”殴り込み”出店している。何故かわからないが、「明日葉天」が名物で、これがウリのひとつのようだ。以前は、立ち食いそば屋なのに100%国産そば粉を謳っていたが、現在では、その表示はなくなっている。生麺茹で置き提供、希望すれば茹でたてだったのも、現在は茹でたて提供のようだ。厨房に【福原食品工業】の麺箱が見えたが今回は確認できず。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭チェック『鳥中華』『冷しおろしそば』のＰＯＰがあって明大前店と似た感じだが微妙に違うの券売機をよく見るとわかる。明大前店のは『冷しおろし田舎そば』で当店は『冷しおろしそば』。『田舎そば』がないの そして、ＰＯＰ表示のない明日葉天があるいただいたのは『冷し明日葉天そば』\510。温そばよりも\40アップ明日葉天が揚げ置きだがとても美味しいそばも悪くない。番重（麺箱）の表記が確認できなかったが、明大前店の【むらめん】製じゃなくて八王子市の【福原食品工業】製のままなのかしら。ごちそうさまでした～※ 【高幡そば 高幡不動店】への訪問履歴はこちら。【関連ブログ】◆2021年7月15日： 高幡そば 明大前店で『冷しおろし田舎そば』※ 東京（多摩地区・島嶼）の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への 訪問履歴はこちら。※ 鉄道系（私鉄）の路麺店訪問履歴のまとめページはこちら。※ 「階上の路麺店」のまとめページはこちら。※ 『明日葉そば』のコレクションのページはこちら。【ふるさと納税】あ21-11 あしたば三徳そばセット名代一休庵 あしたばうどん
July 21, 2021
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■寿毛平＠新橋 で 『極寒たぬき蕎麦』
昨日に引き続き 新橋の【寿毛平】さんへ【寿毛平】 港区新橋2-8-12 ホームページ、ぐるなび、 紹介ページ、 紹介ブログあらっ、「日替わりランチ」のサンプルは「舟盛り」だ でも、今日の目当ては違うの昨日から始まったランチメニューがある 「極寒シリーズ」だ昨日勧められたんだけど、宿題の「舟盛り」を優先したからね。『たぬき』だけでなく、複数ある。つゆをシャーベット状に冷やして麺の上に載せたもの。路麺だと【きぬそば】＠末広町でやっているみたいだが、私は未食。そちらも宿題だねいただいたのは『極寒たぬき蕎麦』\780。普通の氷よりも低い温度で つゆシャーベットを作っているそうだ。「極寒」ってほどでもないが、それなりに冷たい。サラサラじゃなくて、少し中心部は固まって溶けづらいので最後のほうまで塊が残る。昨日も再認識したが、ここのそばも美味しいよねごちそうさまでした～【訪問履歴】２回目：2021年07月19日 『つけ天（海老）』１回目：2014年10月17日 りゅうさん還暦お祝いパーティシャーベットマシーン FBM-2L ブラスアイスクリーム&シャーベットマシン ミゾーノ 21PS 【メイチョー】
July 20, 2021
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■寿毛平＠新橋 で 『つけ天（海老）』
４日前に【ゆで太郎】さんで『お椀そば』をいただいた時に思い出したこんなページを作っているからね。宿題になっている「舟盛り器」も載せなくっちゃ ７年前にロメヲタ＆ラオタの皆さんが当店に集まったパーティの時にもあったんだけど、これとは別バージョンの「舟盛り器」があることを最近知ったの だれもが連想する「助平（すけべい）」じゃなくて「すけへい」と読むここね【寿毛平】 港区新橋2-8-12 ホームページ、ぐるなび、 紹介ページ、 紹介ブログ有限会社菩提樹（本社：港区）の経営で創業昭和51年、昼は そばと丼、夜は そば居酒屋として新橋のサラリーマンに愛されているお店、とのことで、姉妹店に【五六八蕎麦】（浜松町・虎ノ門）（ともに未訪）がある。店頭に「舟盛り蕎麦」と出ているね店頭メニュー どれが「舟盛り」で提供されるか不明だが．．．１３時過ぎでサラリーマン客が引けた頃に入店して奥のテーブル席に着く。レギュラーメニューの冷たいそば。写真に載っているのは「舟盛り」じゃないね温そばでは『和風サンラーそば』が気になるが、別の季節にでもいただこうその他。おすすめは『肉そば』らしいが、これも「蒸籠（せいろ）」での提供みたいだね。２，３人前のそばを注文しないと「舟盛り」にならないのか、と思っていた時もあったんだけど、１人前で提供される品もあることを最近ネットで見つけていたのいただいたのは『つけ天（海老）』\900。うん、この舟の姿がすばらしい上記メニューの写真だと『つけ天』は「蒸籠」での提供になっているが、「舟盛り」提供なのそれも大人数用の先端が平なものでなくて１人前用の尖った舟型そばが他の店よりも多めに盛ってくれていて、それでいて美味しいの大盛りで注文すると、もっと山積みになるらしい当店の『つけ天』は温かい汁に海老天等の天ぷらが浸っていて、本来の『つけ天』らしい姿『つけ天』について過去の紹介文を引用：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★『つけ天』は創業1950（昭和25）年の横浜・平沼の【角平】の初代が考案したメニュー。海老天をそばつゆにつけて食すのだが、熱いつゆの中にそばと天ぷらを入れた『天ぷらそば』では『ざるそば』のようにそばの風味を楽しむことができない、天ぷらもそばも美味しく食べられる方法はないものかと試行錯誤を繰り返して辿り着いたそうだ。 訪問記★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★そば湯をいただいて余韻を楽しむごちそうさまでした～【訪問履歴】１回目：2014年10月17日 りゅうさん還暦お祝いパーティ※ そばの提供に用いられる器・台・容器／運搬道具など（主に特徴があるもの）の まとめページはこちら。木製6尺大和大漁舟（網付）（車付）[皿 盛皿 盛器 プレート 和食器 食器 おしゃれ バイキング ビュッフェ パーティ ディスプレイ 業務用 家庭用]木製5尺大和大漁舟（網付）[皿 盛皿 盛器 プレート 和食器 食器 おしゃれ バイキング ビュッフェ パーティ ディスプレイ 業務用 家庭用]
July 19, 2021
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●千住旭町 小諸そば＠北千住駅 で 『健康オ野菜ぶっかけそば』
来ようと思えば毎日のように来れる店でブログ的につまらないから逆に避けていたんだけど、同じ月に当店に３度来るのは６年ぶり２度目だよ【小諸そば EQUiA 北千住店】 足立区千住旭町42-1東武線ホーム ホームページ前回の紹介文を再掲：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★３大立ち食いそばチェーン（【ゆで太郎】、【富士そば】、【小諸そば】）のひとつ。以前より漸減しているが 都心部を中心に６２店舗（千代田区・中央区・港区で４６店：７４％）を展開（２０２１年７月現在）。２０１８年６月には７８店舗あったから他社との競合やコロナ禍の影響などで厳しい経営環境にある。また、２０１７年からリッチ感を出したリニューアル店舗も登場しているほか、ホームページ上には反映されていないが、同社での高級ブランドの【蕎麦きり みよた】と【蕎麦きり みまき】を数年前から立ち上げて展開している。足立区に初出店の当店は、２０１１年７月に東武線北千住駅ホーム（上り浅草方面行き）の【夢や】跡地にオープン。ホーム上の店は初。２０１７年１２月より北千住店からEQUiA 北千住店に店名変更。２０２０年７月にリニューアルオープン。店頭にPASMO/Suica対応の券売機。完全立ち食い。セルフ。チェーン店としては、名著『ちょっとそばでも』などで紹介されている。『日経トレンディ No.433 2018.6月号』「外食」ランキング＋100均100 のPart3 業界別・外食チェーン勢力マップ＆誰もが得する”裏ワザ” 立ち食いそば編より抜粋： ・95％超が23区内 超都心型経営を貫く 売上高 非公開、78店 74年、東京・京橋にスタンドそば1号店をオープン。78店中76店が東京23区内と 都心部での展開に注力 ・そば粉の比率は非公開。自社で製麺工場を保有。毎日6万食以上の生麺を製造。 ・麺は茹で置き提供。ほうれん草にかまぼこと、トッピングに個性。ネギフリー。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★壁のレギュラーメニューはいいや７月１３日から全店展開と発表された「ぶっかけそば」シリーズ。展開漏れすることの多い当店が気になって来てみたわけだ６月２５日に先行販売の茅場町店で『梅肉ぶっかけそば』をいただいたが、おぉ、確かにあるね。ちなみに、一番人気は『ごまだれ』だそうだ券売機では中央下の紫色のボタン群。いただいたのは『健康オ野菜ぶっかけそば』\380。無料のネギと小梅x2も載せて。先行販売店では、『ごまだれ』『ゆずとかぼす』『梅肉』の３種のぶっかけそばだったが、『ゆずとかぼす』→『健康オ野菜』に変わったんだね「オ野菜」なんて変な表記だと思ったが、オクラ・オニスラ・オロシから採ったんだねあっさり、さっぱり、暑い日に向いたそば。悪いわけがないさあ、これからワクチン接種（１回目）だ ごちそうさまでした～※ 【小諸そば EQUiA 北千住店】を含む北千住駅構内の店でのそば飲食履歴はこちら。※ ３大立ち食いそばチェーン店のひとつである【小諸そば】さんへの訪問履歴はこちら。※ 「ホーム上の駅そば」訪問履歴のまとめページはこちら。※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。【5と0はポイント5倍！】 野菜いろいろ8個セット 油菓子 やさい 野菜チップス 10種類 さつまいも かぼちゃ にんじん 大根 ゴーヤ トマト レンコン たまねぎ いんげん オクラオクラと蒸し鶏の柚子胡椒あん 400g 23030 販売期間4月末〜8月(オクラ 蒸し鶏 柚子胡椒 小鉢 蕎麦 うどん 麺 トッピング 主原料 中国産 不使用)
July 18, 2021
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■一由そば＠日暮里 で 『冷し太蕎麦＋ジャンボゲソ天』
毎度の【一由そば】さん 今日の目的は「タウリン補給」【一由そば】 荒川区西日暮里2-26-8 ホームページ、twitter、紹介ページ、 2019年3月の「アド街ック天国」（日暮里）18位以前の紹介文を再掲（コロナ禍で一部現状と異なる記述があります）：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★もともとは【六文そば 日暮里３号店】で2008年8月末から独立、【一由そば（いちよしそば）】の店名で営業している。店名は、店主の奥様である”「由美子」さんが一番”であることが由来。偉い！と思えるのが、お客様視点客の意見・要望を投稿できるボックスがあり、回答も掲示しているし、客の要望で「いか納豆天」なども作っちゃっている。以下、すばらしい点を挙げてみると... ・年中無休、２４時間 心を込めて営業中 ・かけそば、うどんが２２０円 ※ 興和物産の麺使用 天ぷらをつけても総じて安くてありがたい。 ・天ぷら２０種くらいと豊富。季節ごとの天ぷらあり。 紅生姜天などの変わり種あり。オリジナルのゲソ寿司・ゲソ稲荷も大好評。 いくつかの天ぷらとそば・うどんで「半分」あり、値段も半分。 ・ＪＫが「女子高生」「常識的に考えて」なら、ＪＧはこの店名物の「ジャンボゲソ天」 ・ねぎフリー ・健康志向！？ カロリー表示。 あらかわ満点メニューに参加。 ・2019年8月には開店11周年記念で２日間 ”そば・うどん無料サービス”実施 （過去には最長７日間も ※ 2020年はコロナ禍の影響で中止） ・2020年3月から特注の『太蕎麦』も販売し始め、こちらも好評ここの売りはたくさんの種類の天ぷら。中でもゲソ天、ＪＧが人気。名著 『ちょっとそばでも』や『立ち食いそば図鑑 東京編 』や『立ち食いそば名店100』や『立ち食いそば手帳 名店120 首都圏編』や 『立ち食いそば名鑑120 首都圏編』や 『私の好きな年齢・男女別 東京立ち食いそば』や『極上「東京立ち食いそば」』や 『極上「東京立ち食いそば」 2017年 06月号』や『おとなの週末 2017年01月号』や 『立ち食いそばジャーニー 行かないと人生損するレベルの名店20＋α』で紹介されているほか、週刊SPAの”死ぬまでに一度は食べておきたい「立ち食いそば」BEST5”にも選ばれているほか、「立ち食いそば名店100 首都圏編 最新版」で「殿堂入りの立ち食いそば」１０店舗の１位に認定されている。テレビ番組にもたびたび登場し、2020年9月4日放送の「沸騰ワード10」では立ち食いに取り憑かれているモデルの佐藤栞里さんが当店で『太蕎麦＋ジャンボゲソ天』を豪快にたぐっている。また、2014年6月には駒込店を若手の店主に【一〇そば】として譲渡・独立させている。いろいろな事情があって、2017年1月の途中から名物店主がほとんど店頭に立たなくなってしまったのは惜しいことだ。その店主の半生は 『サービスの達人たち おもてなしの神 （新潮文庫） [ 野地 秩嘉 ]』の ” 「二十四時間、年中無休」立ち食いそばバカ一代 ” という章で紹介されていて実に興味深い。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭チェック お客様リクエスト品『大粒納豆の包み揚げ』『ゲソ天ジャンボおにぎり』や旬の逸品『山形だし』にほ食指が動かず１４時半なのに客入りはいい。後客はテイクアウト客が多くて店内はになってきたが。トッピング類たくさん、そばも２種類で温冷あり、しかも、大盛り・並・小盛りと細分化されて値段も覚えなくっちゃダメだから店員さんも大変だよねいただいたのは『冷し太蕎麦＋ジャンボゲソ天』\30+\270+\160=\460。ゲソ、もぐもぐ。太そば、もぐもぐ。冷し辛汁、ずずず～っ。入れ歯じゃなくて自分の歯で食べられることの幸せごちそうさまでした～※ 【一由そば】さんへの訪問履歴はこちら。※ 荒川区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。ギフト プレゼント ＜超極太＞本なま蕎麦 100食(※そばつゆは付きません) 極太麺 蕎麦 生そば 本生そば 生蕎麦 国産そば そば湯 信州 蕎麦 生めんそば 食べ物 送料無料(※北海道、九州、四国、沖縄は別途送料加算となります)極太 蕎麦 越前そば 24食分 麺つゆ付 送料無料越前蕎麦 を 太めん 仕立 きしめん 風 そば 厚みあり田舎そば 半生麺 福井県 極 太麺 きし麺ポイント10倍 10倍ポイント お中元 中元
July 17, 2021
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●千住２丁目 柏屋 で 『地獄そば』
毎年１月１６日と７月１６日は、”地獄の釜の蓋が開く” 閻魔様の祭日１５～１６日、北千住の勝専寺（通称｢赤門寺｣）で半年に一度の”おえんまさまご開帳”があって露店も出て賑わっているはずなのだが．．． ２年連続でお祭りは中止 さみしいねぇ～今年の紹介記事それでも お参りすると日頃の非を許してもらえるとか。（関連ブログ：都内ぐるぐる閻魔詣）さあ、そばを食べよう【柏屋】 足立区千住2-32 紹介ページ１、紹介ページ２以前の紹介文を再掲：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★明治３７年（1904年）創業の足立区で２番目に古い老舗そば屋だったが、１番古い千住１丁目の【そば久】が２０１４年３月に廃業したため最古に昇格。『足立区walker（vol．3）』の「うまい店ランキング」の蕎麦部門で１位の大衆そば屋さん。『ぴあ足立食本（2014）』や ぴあMOOK『ぴあ北千住食本(2016年11月)』でも紹介されている。千住の一等地にあるが、胡坐をかかずに新しいメニュー開発などにも余念がなく、地域に根ざした営業をしている。出前もやっている。無休。中休みもなしで営業しているのもすばらしいじゃないですか！手ごろな値段でおいしく、ボリュームもあって１品で満腹＆満足させてくれるのも、酒＆酒肴＆〆のそばの趣味そば屋とは対極にあっていいね♪この店が閻魔様と縁があるようで、落語の圓窓五百噺ダイジェスト ２０４［蕎麦閻魔 金剛寺（そばえんま こんごうじ）］に出ている。「金剛寺」ではなく、実際は「金蔵寺」。『蕎麦春秋 2009年03月号』の26-27頁『三遊亭圓窓師匠に聞く「蕎麦三大噺」とゆかりの寺』でも説明されている。また、辛口評論のJ.C.オカザワ氏が、「山賊そばとか海賊そばなんてキワモノを見せつけられると、たじろぐというより、シラケちゃうんだよなァ。」なんて思いながらも入店して『かきそば』を食べて、「これはお見それしちゃいやしたネ。明治の老舗の底力に、深くこうべを垂れ」ているw（紹介ページ）。お品書きたくさん。アイデア・メニューいろいろ。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★ちょうど１階に空席があったので潜り込めた。昼時だと２階に上がらされることが多いんだけどね。季節ものや冷たいそばは今日はいらないこの日はできるかぎり閻魔様にちなんだ そばを食べようと考えているその『地獄そば』\1,000。今回も命名の由来を尋ねなかった（店員さんも知らない、と答えるはず）。思い当たるのは、汗だくで地獄を感じるくらいかな海老天、温玉、たけのこ、さやえんどう、山菜、三つ葉のおそば。美味しくいただいたごちそうさまでした～※ 【柏屋】さんへの訪問履歴はこちら。【関連ブログ：地獄そば】■2011年7月17日： さらしな総本店中野南口店で『地獄そば』他■2020年1月16日： そば五大＠桜新町で『地獄そば』■2020年12月2日： 山一＠川崎新町で『地獄天そば』※ 「神仏信仰系そば処（番外）」のまとめページはこちら。地獄の担々麺 天竜本店 40個 箱入 ラーメン 神奈川 平塚 激辛 タンタンメン ご当地ラーメン 名店ラーメン【ふるさと納税】石臼挽き中華そば&地獄麺の味噌ラーメン食べ比べ!山の幸デラックスセット【To4】【1116093】
July 16, 2021
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■ゆで太郎 本所吾妻橋店 で 『ミニうな丼＋お椀そば』
こんなページを作っているからね。宿題になっている「お椀」も載せなくっちゃ やって来たのは本所吾妻橋駅近くの【ゆで太郎】さん【ゆで太郎 本所吾妻橋店】 墨田区吾妻橋3-7-4 ゆで太郎システムＨＰ、信越食品グループＨＰこちらはＦＣ展開を目的とする【株式会社ゆで太郎システム】が運営している店舗。レギュラーメニューに載っていないが、トッピング類として注文できるのは知っている２週間前に淡路町店で『ミニうな丼セット』880円を食べたけど、今回は安めに食べるよ券売機 下のほうねこれよ、これその『ミニうな丼＋お椀そば』\550+\100=\650。無料クーポンでコロッケをいただく。せっかくだから無料の「赤鬼」もちょっと付けた『お椀そば』は、当ブログとしては もっと「お椀」っぽいのが欲しかったところだが仕方ない クーポンのコロッケをＯＮ 巨大『コロッケそば』に見えるかしら？そば、柔らかめで美味しい。ミニうな丼もふっくらして美味しいね。今日は空腹でもなかったから、これくらいの量で満足さごちそうさまでした～【訪問履歴】９回目：2021年06月14日 『満腹セット（カレーかつ丼セット）』８回目：2021年02月18日 『〇得セット（ミニカツカレーライスセット）』他７回目：2021年01月10日 『五海老天そば』６回目：2020年07月23日 『太刀魚のちくわ天そば』５回目：2020年05月21日 『海老と穂先筍のかきあげそば』４回目：2017年02月13日 『高菜明太ごはん・そば』３回目：2014年12月06日 『（仮称）海の化かしあいそば』２回目：2014年04月19日 『朝そば(おろし)』１回目：2013年10月25日 『油そば』【関連ブログ：路麺系の店の『うな丼セット（そば付き）』】■６９０円：2020年8月24日 六文そば日暮里第１号店で『うな丼セット』■７００円：2020年12月1日 蕎麦一心たすけ 田町店で『ミニうな丼セット』■７９０円：2020年9月20日 越後そば 東京店で『うなぎ小丼セット』■８８０円：2021年7月01日 ゆで太郎 淡路町店で『ミニうな丼セット』※ ３大立ち食いそばチェーン店のひとつである【ゆで太郎】さんへの訪問履歴はこちら。※ 墨田区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ そばの提供に用いられる器・台・容器／運搬道具など（主に特徴があるもの）の まとめページはこちら。木製 越前漆器 お吸物椀 5客 流水梅 漆塗り 溜塗り 越前塗り 蒔絵 磨き お椀 蓋付き おわん 木箱入り【ギフト・内祝い・成人内祝い・結婚内祝い・新築祝い・お返し】【楽ギフ_包装選択】【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】【京都老舗の漆器店 象彦】千羽鶴 仙才形 煮物椀五客セット[叙勲 ご受章 ビジネスギフト 和食器 食器 お椀 煮物椀 蒔絵 漆 木製 セット おしゃれ お祝い お礼 結婚祝い 贈り物 お返し 内祝い 記念 ギフト おすすめ 海外ギフト 日本製]
July 15, 2021
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■高幡そば 明大前店 で 『冷しおろし田舎そば』
宿題２つをやっつけるために京王線途中下車【高幡そば 明大前店】 世田谷区松原2-45-1 明大前駅構内 ホームページ、紹介ブログ東京２３区で今年になって路麺を食べていないのが世田谷区と目黒区。だから、今回は世田谷区で食べることに意義があるの前回の紹介文を再掲：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★京王電鉄系の立ち食いそば屋のブランドの店。【レストラン京王】の経営。京王線明大前駅構内改札内改札前にある。ホームページに載っていて高幡不動店で扱っている『あしたば天そば』目当てに来たのにがっかりした経験がある。今も扱ってないみたい。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭のＰＯＰ 『田舎そば』が宿題その２なの それも試したかった『冷しおろし田舎そば』が今日の目当ての品券売機は最上段中央左。左端の『冷たい鳥中華』570円も気になることは気になるがパス明日葉は相変わらず消えたまま１３時頃に入店すると狭い立ち食いカウンターが埋まっていてしばし待つ。壁を見ると『肉そば』押しなのねおやっ、『冷たい鳥中華』だけでなく、『冷たい鳥そば』もあるんだ これ、宿題だな。いただいたのは『冷しおろし田舎そば』\500。【むらめん】の個別ビニール袋入り茹で麺。前回は『田舎そば』表示はなかったけど温そばで食べていたね。その時はあまり良くなかったように感じたようだが、今回の冷やしは結構美味いね具材との相性もよく、もぐもぐ、味を楽しんだごちそうさまでした～【訪問履歴】３回目：2019年1月22日 『えび天そば』２回目：2017年7月02日 『たこやきそば』１回目：2016年9月17日 『ごぼう天そば』【関連ブログ】◆2020年9月29日： 高幡そば 高幡不動店で『舞茸天そば』※ 鉄道系（私鉄）の路麺店訪問履歴のまとめページはこちら。※ 世田谷区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。【ふるさと納税】新庄の田舎そば20人前【1038064】【ふるさと納税】N027.田舎そば（1袋250g）30袋 /蕎麦 乾麺 麺類 常温保存
July 15, 2021
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●北千住 上りそば＠ＪＲ北千住駅 で 『ゲソ天そば』
地元・足立区の駅そばパトロール【北千住上りそば】 足立区千住旭町 JR北千住駅2･3番線ホーム前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★ＪＲ北千住駅の常磐線（快速）の立ち食いそば屋は、１番線ホームと２・３番線ホームにある。私の定義付けだと、これは 「ツイン系ホーム上 駅そば」 と位置づけられ、しかも、平行するホームの同じ位置に同じ業者の店が並んで１枚の写真に収められるので 「一卵性双生児型ホーム上 駅そば」 と位置づけられ、結構珍しいほうだろう（書くのも馬鹿馬鹿しいけど） ※ 手前が２・３番線ホーム（上り）、奥が１番線ホーム（下り） 以前撮った写真JR東日本のエキナカの事業会社４社（JR東日本リテールネット・JR東日本フーズ・JR東日本ウォータービジネス・鉄道会館）が合併して今年の４月に誕生した【(株)JR東日本クロスステーション】の経営。当店はJR東日本リテールネットの系譜。【そば処】が店名だと思われがちだが、ホームページを見ると2020年10月調査時点から2021年6月時点まで、当店は【北千住上りそば】、１番線の店が【駅そば 北千住1番線ホーム】と北千住駅での検索結果には出ていたのだが、７月の今日時点では両店とも検索結果に出てこないようになっている 駅そばリストからも当店は漏れているままだが、そのリストに載っていた【駅そば 北千住1番線ホーム】も消えてしまったどうなってるの ずっと続いているけど単なるミスかな？路麺愛好家のfunapさんによると【JR東日本リテールネット】の経営時に、”形式上の運営は「JR東日本リテールネット」であるが、上野公園にある「株式会社フードギャラリー」に委託されている。都内近傍にある「そば処」7店舗(北千住×2店舗、亀有、金町、王子、新小岩[閉店]＋馬橋の【そば処 兎屋】)。”とのことだったが、「上野弘食株式会社」（「株式会社フードギャラリー」と同じ所在地）がスタッフを募集したりしていたので、なにか変化があるのかも。下りホーム（１番線）の店で小伝馬町の路麺の【おか田】店主が働いたことがあることをロメヲタなら知っておいて損はないｗ★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★壁側メニューその１チェックその２チェック大きな変化はないかな？ 以前は『肉そば』は推してない気がするが。今日はタウリン補給にしよう 券売機で最上段中央の『ゲソ天そば』の食券を買って入店食券を渡す。上を見ると「冷し」シリーズ。話しやすそうな おじさん店員さんだったので質問してみたＬＭ２「「冷やし」は冷凍麺を使うんですよね？ 同じ興和物産ですか？」店 員「 そうです。お客さんは、そば屋さんですか？」ＬＭ２「いいえ、単なる立ち食いそば屋を食べ歩いている者です。」営業許可証を見てＬＭ２「ここの営業許可書ではリテールネットになっているけど、今はここも クロスステーションの経営ですよね？」店 員「 よく ご存じですね」ＬＭ２「立ち食いそば屋を食べ歩いていますから。」ＬＭ２「店名は、この営業許可書では【北千住そば２】ですが、ホームページでは 【北千住上りそば】になっていて、それもいずれ１番線ホームの店のように 【駅そば 北千住上りホーム】とかに変わるんですよね？」青い部分は、さすがにオタク度を示し過ぎるように思えて実際には言わなかったちなみに今回いただいた領収書記載の店名は【北千住上りホームそば店】である。 いただいたのは『ゲソ天そば』\390。ふわぽこ茹で麺と見た目はそそらない揚げ置き天ぷら。見た目と食べ始めは良くないが食べ進めると不思議と満足感を得られる駅そばごちそうさまでした～※ 【北千住上りそば店】を含む北千住駅構内の店でのそば飲食履歴はこちら。※ 鉄道系（ＪＲ）の駅そば店訪問履歴のまとめページはこちら。※ 「ホーム上の駅そば」訪問履歴のまとめページはこちら。※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。【ふるさと納税】姫路駅名物 冷凍えきそば・冷凍駅弁セット（各3食）［ 麺類 蕎麦 そば 中華麺 弁当 駅弁 ］ 【麺類・加工食品・あなごめし・但馬牛】4食入★送料無料★宮古駅発 駅そば お歳暮 御歳暮 あっさり ヘルシー 懐かしい 煮干しだし ストレートつゆ めかぶそば 天ぷらそば 月見そば とろろそば 立ち食いそば 素朴 田舎 三陸 宮古 ギフト 簡単 ゆで麺 手軽
July 14, 2021
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●梅田２丁目 やぶ忠 で 『冷し月見そばセット』
地元・足立区の手打ちそば屋パトロール ４年も来てないけど【やぶ忠】 足立区梅田2-22-2 紹介ページ、紹介ブログ前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★駅からは遠い、荒川近くのゆめろーど千代田商店街の西側に店舗があり、１軒おいて一番奥が一軒家の打ち場。自家製粉、石臼挽き、手打ちのそばで持ち帰り用でもそばを販売しているし出前もやっている。しかしながら、本音が書かれることが多いgoogleのクチコミでは とても評判がいい【やぶ忠】と言うと、鴨せいろや大盛りの足立区椿の店や葛飾柴又の店が有名で『円龍のそば行脚』で紹介されているが、当店がメディアで取り上げられたものを見たことがない。某掲示板に「足立区椿と梅田の【やぶ忠】、葛飾区柴又帝釈天と街道沿いの【やぶ忠】、江戸川区江戸川の【矢打】は、師弟や親戚のようですね。」という書き込みがあるが、裏は取れていない。こちらのページによると、柴又の【やぶ忠】の初代は当店で修行した後の４０数年前に柴又に店を構えたようだ（現在は２代目が継承）。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭 幌加内産蕎麦粉使用特に目当ての品があるわけどもないので、これにするか入店。テーブルのお品書き。これだけだと普通の街そば屋に思えちゃうんだけど．．．壁メニューもそれなりに充実飲み物は時節柄、遠慮しとこうその『冷し月見そばセット』\1,000。独特の硬めのそばが美味しいそばをもっと食べたくなる。茄子と人参の天ぷらもまずまず。最初は、ごはんよりもそばを多くしてくれるほうがいい、と思ったのだが、この ごはんがとでも美味しいの満足だね そば湯をいただいて ごちそうさまでした～※ 【やぶ忠】さんへの訪問履歴はこちら。【関連ブログ：他の やぶ忠】■2019年7月05日： やぶ忠＠足立区椿で『鴨汁せいろ・大盛り』 ■2009年8月20日： やぶ忠＠足立区本木西町【閉店】で『冷したぬきそば』■2009年3月28日： やぶ忠＠足立区興野で『カレー南ばん』■2007年11月5日： 鶯庵やぶ忠＠柴又帝釈天で『宵酔膳』【ふるさと納税】北海道幌加内産 石臼挽きそば粉(キタワセ) 10kg 3回定期便 【定期便・そば・麺類】【ふるさと納税】【1箱40人前！】十割そば 北海道幌加内そば「白銀の郷」 （200g×20束） 【そば・蕎麦・麺類・乾麺】 お届け：2021年7月下旬より順次出荷予定
July 13, 2021
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■東西そば＠葛西 で 『蕎麦屋の冷やし中華』
私の今年の初『冷し中華』は６月下旬に地元・足立区の公共施設併設のレストランだった２食目になる今日も中華料理店では食べないよ【東西そば】 江戸川区東葛西6-2-6 第二須三ビル1F ＨＰ、instagram、紹介ブログ前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★葛西駅南の東側バスロータリーすぐの環七沿い。立地的には申し分ない。2014年8月にリニューアルオープン。24時間営業だったが現在は新型コロナウィルス対策で東京都からの要請により短縮中。店名が何度か変わった立ち飲み屋を一緒にやっていて、内部でつながっていてランチタイムの混雑時には使えるようだ。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭のレギュラーメニュー 今日の目当ての品はここにも載っている５００円ランチも魅力的だが、機会があればね目当ては期間限定夏メニュー。左上ね『茄子おろしそば』が食べ歩いている『冷し揚げ茄子そば』に該当するので昨年いただいた。入店して券売機で食券を買って渡す。検温器、消毒液あり。席は余裕を持たせている。隣の部屋は使わせていない。目当ての『蕎麦屋の冷やし中華』\590。具材も見た目も違和感なくて使っている麺は中華麺ではなくて そば目をつぶって食べても、そりゃぁ気づくだろうけど、ぼんやりして食べちゃうと言われるまでわからずに食べ終えちゃうかもね。『冷やし中華』として普通に美味しくいただいたごちそうさまでした～【訪問履歴】３回目：2020年08月22日 『茄子おろしそば』２回目：2019年11月18日 『コーンバターそば』１回目：2012年07月21日 『カレー南蛮そば』※ そばを含む異種麺混合料理の一覧ページはこちら。 [『冷やし中華』風そば 抜粋] ■2016年11月3日： 喫茶シルビア 梅島店【閉店】で『五目冷やしそば』 ■2012年9月04日： そばの南部 盛岡ﾊﾞｽｾﾝﾀｰ店【閉店】で『日本そばの冷風麺』※ 江戸川区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ ２０２２年１０月１４日閉店
July 12, 2021
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■■ 唐 揚 げ そ ば （ ま と め ２ ） ■■
（続き）※ 駅そば店以外■我孫子 弥生軒＠五香【閉店】 2016年2月19日実食 『から揚げそば』\400■めん処つるや＠上野 2012年5月18日実食 『から揚げそば』\470■六文そば 日暮里一号店 2013年9月14日実食 『ジャンボから揚げそば』\370■相州そば 本店 2020年3月19日実食 『げんこつ鶏天そば』\480■丸政そば 甲府駅南口店【閉店】 2016年12月10日実食 『かけそば＋山賊揚げ』 \430■立ち喰い 雑賀屋 本店＠京成関屋 2020年10月8日実食 『唐揚げ極上太麺そば』\550■のじろう＠江古田 2021年2月10日実食 『から揚げそば』\460■なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。秋葉原2号店 2021年11月21日実食 『ピザ唐揚げぶっかけ蕎麦』\890■小諸そば 東五反田店 2024年9月12日実食 『国産 手羽元唐揚げ 黒酢ピリ辛風味』\590■ゆで太郎 水道橋店 2019年7月20日実食 『唐揚げおろしそば』\530■名代 富士そば 北千住東口店【閉店】 2020年2月5日実食 『俺の唐揚げそば』 \510■名代 富士そば 駒込店【閉店】 2019年7月8日実食 『鶏唐揚げそば』\420■名代 富士そば 綾瀬店 2024年6月30日実食 『冷し鶏から明太おろしそば』\850■本家しぶそば 渋谷道玄坂店 2026年10月17日実食 『カラアゲそば(冷)』\980■よもだそば 有楽町店 2024年7月4日実食 『唐揚げそば』\700■やまと＠神田【閉店】 2015年1月17日実食 『から揚げそば』\380■あり賀せいろう＠東日本橋 2016年11月11日実食 『鳥からそば』\500■福そば＠人形町 2017年1月13日実食 『とり唐揚そば』\480■築武士＠麹町 2023年3月8日実食 『唐揚げそば』\550■きがるそば 新高円寺店【閉店】 2013年9月5日実食 『鳥唐揚げそば』\380■蕎楽坊＠高島平【閉店】 2012年5月23日実食 『唐揚げそば』\300（＋『海老天そば』）■宝そば＠大久保【閉店】 2013年11月15日実食 『から揚げそば』\440■本陣そば 浅草店【閉店】 2016年2月15日実食 『唐揚げそば』\550■侍＠押上【閉店】 2014年1月20日実食 『唐揚げそば』\380■山吹 鶴巻町店＠江戸川橋【閉店】 2015年7月11日実食 『冷唐揚そば』\520■PINOCCHIO＠門前仲町 2021年11月17日実食 『鶏唐揚げそば』\600■うちそば＠神保町【閉店】 2020年9月19日実食 『唐揚げそば』\540 ほかに 芝浦二丁目店■高本製麺所＠神谷町 2017年4月13日実食 『鶏唐揚そば』\410■茶蕎麦 吉そば 原宿 2020年5月15日実食 『焦がし醤油唐揚げそば 3個』\790■山田うどん食堂 蒲田店【閉店】 2019年8月13日実食 『唐揚げカレーそば』\490■チキン亭 西新宿店【閉店】 2019年10月20日実食 『カレー唐揚げそば』\450■焼鳥日高 北千住西口店 2026年9月14日実食 『チキンタルタルそば』\740■だるまそば 西新宿支店 2020年11月13日実食 『鳥唐揚げそば』\460■一由そば＠日暮里 2015年9月8日実食 『鶏のからあげ(4個)そば』\300■一〇そば＠駒込 2016年2月16日実食 『とり天そば』\320■一〇そば＠駒込 2014年9月13日実食 『（仮称）親子天そば』\400■いわいたけし丼 アリオ西新井店【閉店】 2020年11月5日実食 『から揚げそば』\748■元禄そば 江戸一＠府中 2021年9月27日実食 『からあげそば』\450■箱根そば イトーヨーカドー八王子店＠狭間 2024年9月24日実食 『唐揚げ＆揚げそば』\650■そばもん＠和光市 2016年11月14日実食 『鳥唐揚げそば』\490■舟そば＠京成船橋【閉店】 2014年9月8日実食 『唐揚げそば』\410■トキ松＠本千葉【閉店】 2016年1月6日実食 『本千葉の錦爽どりの唐揚げそば』\720■小木曽製粉所＠松本 2014年10月17日実食 『大ざる＋山賊焼き』\540+\216■めぐり逢い＠稚内フェリーターミナル 2014年10月2日実食 『ザンギそば』\600※ 参考ページ： 日本唐揚協会※ 唐揚げそば（まとめ１）に戻る
July 11, 2021
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●千住旭町 小諸そば＠北千住駅 で 『穴子天せいろ』
地元・足立区の駅そばパトロール 当店は この前やったばっかりなんだけど【小諸そば EQUiA 北千住店】 足立区千住旭町42-1東武線ホーム ホームページ前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★３大立ち食いそばチェーン（【ゆで太郎】、【富士そば】、【小諸そば】）のひとつ。以前より漸減しているが 都心部を中心に６２店舗（千代田区・中央区・港区で４６店：７４％）を展開（２０２１年７月現在）。２０１８年６月には７８店舗あったから他社との競合やコロナ禍の影響などで厳しい経営環境にある。また、２０１７年からリッチ感を出したリニューアル店舗も登場しているほか、ホームページ上には反映されていないが、同社での高級ブランドの【蕎麦きり みよた】と【蕎麦きり みまき】を数年前から立ち上げて展開している。足立区に初出店の当店は、２０１１年７月に東武線北千住駅ホーム（上り浅草方面行き）の【夢や】跡地にオープン。ホーム上の店は初。２０１７年１２月より北千住店からEQUiA 北千住店に店名変更。２０２０年７月にリニューアルオープン。店頭にPASMO/Suica対応の券売機。完全立ち食い。セルフ。チェーン店としては、名著『ちょっとそばでも』などで紹介されている。『日経トレンディ No.433 2018.6月号』「外食」ランキング＋100均100 のPart3 業界別・外食チェーン勢力マップ＆誰もが得する”裏ワザ” 立ち食いそば編より抜粋： ・95％超が23区内 超都心型経営を貫く 売上高 非公開、78店 74年、東京・京橋にスタンドそば1号店をオープン。78店中76店が東京23区内と 都心部での展開に注力 ・そば粉の比率は非公開。自社で製麺工場を保有。毎日6万食以上の生麺を製造。 ・麺は茹で置き提供。ほうれん草にかまぼこと、トッピングに個性。ネギフリー。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★あった 嬉し～い ７月７日から始まったフェア。当店は多くの店舗で行うフェアをやらないことがあるからね券売機では中央付近の紫色ボタンいただいたのは『穴子天せいろ』\590。温そばだと、当ブログによく登場する伊達政宗公というイメージが湧くんだけどね だいこんの葉菜＠新宿三丁目 日栄軒＠JR東神奈川駅今日は暑かったから冷たいそばにした。そば、客入りと回転がいいから、ほとんど茹でたて提供で良し穴子天、でかい、美味い。これは満足だごちそうさまでした～※ 【小諸そば EQUiA 北千住店】を含む北千住駅構内の店でのそば飲食履歴はこちら。※ ３大立ち食いそばチェーン店のひとつである【小諸そば】さんへの訪問履歴はこちら。※ 「ホーム上の駅そば」訪問履歴のまとめページはこちら。※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。【ふるさと納税】C068 【全5回定期便】特厚特大！穴子一夜干（特大サイズ1尾×5回）【ふるさと納税】堺あなご専門松井泉 あなご屋社長におまかせ焼あなご約1200g（12〜20尾） 【穴子・あなご】
July 10, 2021
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■そばいち二八 IKE麺KITCHEN池袋店 で 『グリーンカレーつけ蕎麦』
容姿に自信がある私みたいなイケメンが軽く小腹を満たすために寄るような名前のフードコート「 IKE麺KITCHEN」 言っておくけど、俺を容姿端麗な ただのイケメンだと思うなよ！ 店頭メニュー 食べ歩いている なんとなく珍しい『カレーそば』 が今日の目当てだ２年前に【大江戸そば】の一部店舗でも期間限定品として登場し、池袋東口店でいただいたことがある 一応、レギュラーメニューも貼っておく 『狭山のさといもコロッケそば』はメニュー落ち んんっ、左側に心霊写真ここね【そばいち二八 IKE麺KITCHEN池袋店】 豊島区南池袋1-28-2 JR池袋駅B1F ホームページ前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★JR東日本のエキナカの事業会社４社（JR東日本リテールネット・JR東日本フーズ・JR東日本ウォータービジネス・鉄道会館）が合併して４月に誕生した【(株)JR東日本クロスステーション】の経営。” 本格生そばを味わえるお店。鰹節と鯖節を黄金比で調合し出汁は香りと旨味が抜群です。自家製天ぷらとご一緒にお楽しみください。” とのこと。【そばいち】のブランドは、エキュート赤羽店から始まって現在は９店舗。上野駅の【蕎香】と同じように立ち食いそば屋のひとつ上を目指した感じかな？とも感じるが、商品の質の向上よりも女性客集客アップを狙った店づくりに注力しているみたい。【そばいち】チェーン店のうち、【そばいち二八】のブランドは当店だけ。文字通り、二八そばを提供してるんだろうけど、他の店舗のそば粉の比率はわかっていない（調べていない）。私は持っていないが 「極上 東京立ち食いそば2018年＋「駅そば」」の”途中下車しても食べたい「駅そば」 ”というコーナーで紹介されているんだね。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★券売機では左上から２番目。おっ、押し出し式製麺機からムニューって出てるその『グリーンカレーつけ蕎麦』\650。〆の一口ごはん付きあまり グリーンっぽくなくてイエローと言われても納得しちゃう色。私にとっては馴染みのある「いなば」の缶詰のグリーンカレー味【大江戸そば】での飲食時の文章を引用：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★ちなみに、グリーンカレーは、wikipeda記載によると、” 日本でタイカレーと呼ばれるタイ料理。正確にはカレー料理ではなく、タイ料理のゲーンと呼ばれる多様な汁物の中で、香辛料を利かせた料理を外国人向けに便宜上カレーとして呼称している。・・・ ”なんて書かれていて、カレー料理としてリストに載せている私を困らせないでおくれよw★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★ごはんがあると、やはり いいねごちそうさまでした～【訪問履歴】２回目：2020年9月9日 『国産海苔そば』１回目：2019年7月7日 『国産海苔そば』※ 鉄道系（ＪＲ）の駅そば店訪問履歴のまとめページはこちら。※ 豊島区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 店名が【そば○】（○は数字）の店のまとめページはこちら。※ なんとなく珍しく感じる『カレーそば』のコレクションはこちら。 [色シリーズ 抜粋] ■『タイ イエローカレーそば』 よもだそば 日本橋店 2018年11月24日実食 ■『タイカレーせいろ（イエロー）』 玄庵 昌＠田端 2012年1月24日実食 ■『タイカレーせいろ（グリーン）』 玄庵 昌＠田端 2010年5月30日実食 ■『グリーンカレーつけ蕎麦』 大江戸そば 池袋東口店 2019年5月29日実食 ■『白いカレー蕎麦』 音威子府TOKYO＠四谷三丁目 2020年2月26日実食 ■『白カレーせいろ』 満留賀＠大鳥居 2015年10月27日実食 ■『赤いカレーそば』 富士そば 恵比寿駅前店 2017年10月31日実食 ■『炭火焼きチキン赤カレーそば・うどん』 阪急そば50周年特別記念メニュー第２弾 未食・閉店 ■『牛すじ肉黒カレーそば・うどん』 阪急そば50周年特別記念メニュー第２弾 未食・閉店 ■『黒カレーと３種のチーズのつけそば』 吉野家 アリオ西新井店【閉店】 2017年6月13日実食 ■『黒カレー肉そば』 なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。新橋店 2016年11月22日実食 ■『ブラックカレーそば』 そばいち エキュート赤羽店 2019年10月31日実食 YOUKI ユウキ カノワン グリーンカレーペースト 1kg 12個 ZTHEQ【ふるさと納税】 タイカレー レトルト 送料無料 南部どり 12箱 化学調味料不使用 香料不使用
July 9, 2021
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【特集：郷土料理のそば１２・part５】 富士そば 浜田山店 で 『山形県だし蕎麦』
当店も わりと店舗オリジナルに力を入れているのかな【名代 富士そば 浜田山店】 杉並区浜田山3-31-3 ホームページ、facebook５月に当店でしか扱っていなかった『冷しラクサそば』をいただいたのだが、またもや、当店限定っぽい品があることを知っていただくことにした店頭チェック これらではないあっ、そうそう ここは押し出し式製麺機の「乱切りそば」ね店頭サンプルを見ると．．． これだ山形の『だし』をやってるね。これ、【特集：郷土料理のそば】として私のブログでは扱っているからいってみよう以前 書いた説明文を再掲：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★山形の郷土料理の「だし」は、山形県のホームページ（2012年当時）によれば、「 きゅうり、なす、みょうが、しそ、ねぎなどの夏野菜を全部みじん切りにして、醤油をかけて少し時間をおけば、山形の郷土料理「だし」の出来上がりです。作り方はシンプルですが、香味野菜が入っているためか味は鮮烈です。ご飯にかけて食べるのが一般的ですが、そばにのせたり、冷奴にのせたり、もちろんそのままおかずの一品にもできます。 「だし」には、決まりきった作り方はなく、その地域、家庭、季節によって様々なバリエーションがあります。"なっとう昆布"や"オクラ"を入れてネバネバ感を出したもの、油揚げを入れたもの、唐辛子を加えて辛くしたものなどバラエティに富んでおり、それぞれ個性的です。（後略）」 とのこと。特に「郷土料理のそば」として限定された食し方というわけではないが、当ブログでは”おまけ”で「郷土料理のそば」扱いしている★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★券売機。ボケたか店内にも１か所、ＰＯＰがあった 前も見かけたけど「きしめん」も珍しいいただいたのは『山形県だし蕎麦』\420。きゅうり・オクラ・茗荷・大葉と出汁が混ざって、さっぱりして美味しい健康食を食べた気になれるねごちそうさまでした～【関連ブログ】１回目：2021年5月20日 『冷しラクサそば』※ 【特集：郷土料理のそば】の一覧ページはこちら。【関連ブログ：だしそば】■2010年8月28日： 長生庵＠築地場外で『冷やしだしそば』■2012年9月06日： 売店・山形店（現・べにばな屋）＠ＪＲ山形駅【閉店】で『だしそば』■2017年1月25日： 鷹＠ＪＲ米沢駅で『だしそば』■2020年9月11日： 一由そば＠日暮里で『冷しそば＋山形のだし＋ゲソ天』※ ３大立ち食いそばチェーン店である【富士そば】【ゆで太郎】【小諸そば】への訪問履歴は こちら。※ 杉並区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ ２０２２年８月３１日閉店
July 9, 2021
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●磯丸水産 北千住西口駅前店 で 『磯丸ちょい寿司セット』
４度目の緊急事態宣言の発令が内定した翌日の昼【磯丸水産 北千住西口駅前店】 足立区千住2-62 月岡ビル1F ホームページ居酒屋を主力事業とするＳＦＰホールディングスが経営するブランドのひとつで、他に【鳥良商店】【手羽先唐揚専門店 鳥良】など、そば業態では【生そば 玉川】を持つ。緊急事態宣言中は休業し、まん延防止等重点措置期間に再開したものの．．．「店で飲む」ことが出来なくなる前にやっておかなくっちゃ店頭チェック一時期、そば・うどんが写真メニューから消えていた時期もあったのだが．．．これだ 『磯丸ちょい寿司セット』が新メニュー入店。食事だけの客はカウンター席、飲み客はのテーブル席。まずは生ビール\319x2 本格的に飲むつもりはないけど、店で飲むことが喜ばしいメニュー（そばの部分だけ）。前に『そばセット』はいただいたことがある。ビールは入店時に口頭注文。食べ物はオーダー機を使って。しばし待って『磯丸ちょい寿司セット』\868。寿司はマグロ、ブリかな。白身のフライと抹茶プリン。そばはそれなり。もうちょっとサイドメニューと酒も注文すれば満足度が上がったかもね。ごちそうさまでした～この時点では１２日(月)以降の営業方針は未定とのこと。前回の緊急事態宣言の時に店舗によってはランチ営業を行った店もあったとのことだが．．．１２日(月)撮影。【訪問履歴】ｎ＋２回目：2020年10月22日 『まぐろ２色丼』ｎ＋１回目：2020年09月16日 『選べる海鮮小丼ぶりとそばセット』 ｎ < ２０【関連ブログ】■2020年5月11日： 生そば 玉川 池袋東口店で『揚げ茄子そぼろそば』■2021年4月19日： 生そば 玉川 錦糸町駅前プラザビル店で『桜海老のかき揚げそば』※ 和食チェーン店・居酒屋チェーン店でのそばの飲食履歴はこちら。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★２０２２年５月１６日(月) ２２時過ぎ～ 突き出し、縞ほっけ、ビール
July 8, 2021
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●肉蕎麦むね 足立区保塚店 で 『冷肉蕎麦』
今日（７月７日）、地元・足立区に新店オープン足立区に隣接する埼玉県草加市の草加郵便局近く（最寄り駅は獨協大学前[草加松原]駅）に昨年１１月オープンの【肉蕎麦むね】さんの２号店だ【肉蕎麦むね 足立保塚店】 足立区保塚町12-17 勇栄ハイツ102 ホームページ、instagram、facebook鉄道の駅だと最寄り駅はＴＸ六町駅か。徒歩１６分。ラーメン好きなら知っている【田中商店】【田中そば店】がある花畑大通りのちょっと先（北側）。【港屋】インスパイアと違う【角萬】インスパイアの店。【港屋】インスパイアの店はたくさん出店・閉店を繰り返しているが、【角萬】インスパイアと認定できる店は【肉蕎麦むね】さんと閉店した【お勝ちそば 蔦や】＠御徒町（訪問記）くらいかしら。入店。厨房向きカウンター席とテーブル席。カウンター席に座る。女性４人で切り盛り。お品書き。【角萬】一派の『冷や肉』（『冷やし肉南蛮そば』の略称）だと、これくらいの値付けで客も納得しているから、認知されれば経営的にはうまみがあるかな。『冷肉蕎麦』が先頭にある。『肉蕎麦』以外だと『きつね蕎麦』しかない。コロナ禍で難しいところだが、本来は飲み営業にも力を入れたいのであろうアルコール『冷肉蕎麦』を注文すると先に薬味が到着。 名刺があったので一緒に撮っておく。そばの提供にわりと時間がかかる。タイミング次第か？ 太麺だと茹で時間が長いけどね。いただいたのは『冷肉蕎麦』\950→\770。大盛り/煮卵 選択で煮卵を選択。事前にinstagramでオープン記念サービス情報を知っていたからね 太麺、というよりも厚めの幅広麺、むしゃむしゃ。そば単独の味わいはそれほど旨味を感じないが、つゆに馴染んだ肉やネギを絡めると美味しいねまあ、自分の好みは本流のほうかな。上品なそば湯ごちそうさまでした～【関連ブログ】◆2020年11月28日： 肉蕎麦むね 草加本店＠獨協大学前[草加松原]（埼玉県）で『冷肉蕎麦』※ 『肉そば』と言えばこの店♪ 『肉そば』の有名店への訪問履歴はこちら。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★２０２２年２月１９日(土) １２時５０分撮影。入店せず。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★２０２２年１１月１５日(火)追記。 居抜き物件に登録されたようだ
July 7, 2021
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■六文そば 金杉橋店＠浜松町 で 『いかげそそば』
タウリン補給【六文そば 金杉橋店】 港区浜松町2-7-13 紹介記事、紹介ブログ１、紹介ブログ２前回の紹介文を再掲：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★浜松町金杉橋近くの第一京浜沿い。ガツン系辛汁とゲソ天が魅力の小規模チェーン店。チェーン店としては、『ちょっとそばでも』や『立ち食いそば図鑑 東京編 』で紹介されている。 『立ち食いそば図鑑 ディープ東京編』によると、【六文そば】は当初【そばのスエヒロ】という店名でスタートし、途中で【六文そば】に変えた、とのこと。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★当店は、チェーン店の中でも なんとなく独自色があるドアにはそして店員 １４時頃の入店 勝新不在暇な時間帯だったので貸切状態 お掃除＆閉店モードお品書き 注文品は決まっているんだけどねいただいたのは『いかげそそば』\370。残っていたのはゲソ２個、かき揚げ数個だったわりと大振りでふっくらしたゲソ天。ここのって、こういう切り方・揚げ方だったんだっけ？そばは毎度の【興和物産】のふわぽこ茹で麺。つゆがマイルドというか弱い感じ。静かにさっと店に入って、さっと食って、さっと出て行ったよごちそうさまでした～【訪問履歴】３回目：2018年12月10日 『いかげそそば』２回目：2017年06月19日 『春菊そば』１回目：2012年07月23日 『いかげそそば』※ 【六文そば】各店と関連店への訪問履歴はこちら。※ 港区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。新・座頭市 第2シリーズ DVDBOX 勝新太郎 新品 マルチレンズクリーナー付きCD/勝新歌大箱 The Man Never Never Never Never Give Up!「歌いまくりまくりまくる勝新太郎」 (11CD+DVD) (初回限定生産盤)/勝新太郎/PCD-18661
July 6, 2021
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■bonds cafe＠恵比寿 で 『かき揚げそば』
やってきたのは「渋谷区ひがし健康プラザ」福祉・医療・スポーツ・レクレーションの機能を持った複合施設。ここに食事処があるコロナ禍でしばらく休業していたのが最近復活したようだ入口のメニューで そばを扱っていることを確認 何階かな？と思って入館したら、すぐ見えてきた【bonds cafe（ボンズカフェ）】 渋谷区東3-14-13 渋谷区ひがし健康プラザ1F 紹介ブログばかぼんさんのブログで知って宿題にしてたのだが、１年半かかっちゃった官公庁系施設内のそば処は無理はしないけど機会があれば食べてコレクションに入れたいので入店して すぐ入口近くの券売機で食券を購入。カフェというよりも食堂の佇まい。１３時過ぎの入店だったから空いていたけど、この施設の関係者なのかな？ 若い客がほとんど。食券を渡し、番号札をもらって待つ。いただいたのは『かき揚げそば』\460。箸袋を見ると【エームサービス】なんだ。社員食堂やホテル・医療施設内の飲食施設などを運営する会社。テレビ東京「カンブリア宮殿」の紹介記事を読むとすごいんだけど、今回のそばはいたって普通の社食そばだね。冷凍麺、業務用つゆ、冷凍かき揚げの２度揚げだから。特に期待して来たわけでもないから不満はなく、これでさごちそうさまでした～※ 喫茶店・カフェでのそば食べ歩きのまとめページはこちら。※ 官公庁・病院・学校・団体・企業などの食堂で食べたそばの飲食履歴はこちら。※ 渋谷区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。食堂用テーブル 6人用セット チェア収納可能 食堂用テーブル(E-HGS-1875) 1脚 + チェア(E-MO-17P) 6脚 【法人様配送料無料(北海道 沖縄 離島を除く)】【すぐに使えるクーポン有！2点で50円、5点で300円引き】再春館製薬所 ニッポンいちの社員食堂—女性社員800人の健康・美・やる気を引き出す/主婦の友社 【中古】
July 6, 2021
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■そばだ家＠渋谷（並木橋） で 『山椒カレー十割そば』
食べ歩いている なんとなく珍しい『カレーそば』 を求めて再訪だ【そばだ家】 渋谷区渋谷3‐14-4 服部ビル twitter前回の紹介文を編集。文章のツギハギで整ってなくてゴメンネ：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★渋谷・並木橋交差点近くに今年の3月1日にオープン１月に求人情報が出た時は、 ” 2021年2月オープン。女性が活躍する新しいスタイルの立ち食いそば店で接客 ”と出ていたんだけど、その後の求人情報では3月に延び、「立ち食いそば」が消えた " 2021年3月オープン。女性が活躍する新しいスタイルのおそば専門店で接客 "” 高級蕎麦店の味をカジュアルに楽しめる、スタイリッシュな十割そば専門店 外苑前に店を構える蕎麦割烹店が、美味しい蕎麦を手軽に楽しんで欲しいと言う思いから 2021年3月にオープンさせる「そばだ家」 セルフサービスのそば専門店でありながら、女性でも入りやすいスタイリッシュな店内。 蕎麦に自信があるからこそ、メニューは「かけそば」と「もりそば」 そして、セットで追加できる「牛すじ丼」のみ。お酒の提供もありません。 こだわりの出汁と本格十割蕎麦を純粋に楽しむお店です。”” 美味しいそばを手軽に楽しんでいただきたいという思いを実現するためにオープンする 「そばだ家」。 女性でも入りやすい店内でセルフサービスで、こだわりの出汁と十割そばを楽しんでいただく。 メニューはそばに自信があるからこそ「かけそば」と「もりそば」、そして セットで追加できる牛すじ丼のみのご用意。 お酒も一切提供しない純粋におそばのみを楽しんでいただくお店です。 食券を電子決済で購入いただくので、お会計も自動化されているので、お仕事は おそば作りに集中できます。” だってさ。2号店の【そばだ家 神宮前店】（渋谷区神宮前6-11-7）が2021年4月26日オープン（未訪）★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭メニュー。当初計画の『かけそば』と『もりそば』と『牛すじ丼』だけじゃなく増えている。コロナ禍での営業だからテイクアウトにも注力入店して券売機。今回は気にしなかったが、現金ＮＧのはずこの画面は「温かいおそば」を選んだ時のものね。PayPay払いした。自動オーダーで厨房に伝わっている。14時頃の入店だが若い世代の客で賑わっている。ひとり客も多い。前回は２階に案内されたが、今日は空いている１階のカウンター席に着く。１，２階とも着席して食べられる。水は持って来てくれた。お品書き裏面『雲丹そば』も気になるが、値が張るからね エプロンをくれた。食べ始めるとカレーが少し はねたから、すごくありがたいその『山椒カレー十割そば』\800。ありそうでなかった山椒入りの『カレーそば』『かけそば』にカレーをＯＮするタイプだが、そばつゆにすぐ馴染んでいく。カレーがスパイシーで美味い 山椒がピリッと効いて痺れる感じがいいそばは十割製麺機のポップの業務用卓上自家製麺システムによるものと思われるが、なかなかいける 押し出し式製麺機の麺でも上等なほうかしらお好みに応じて卓上の山椒をかけてください、とのことで追加。しびれる～そば湯を持って来てくれて余韻を楽しむ ごちそうさまでした～【訪問履歴】１回目：2021年3月4日 『桜えび揚げ玉ぶっかけそば・特選カレー小丼セット』※ 渋谷区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ なんとなく珍しく感じる『カレーそば』のコレクションはこちら。※ ２０２３年１月３日閉店 情報源
July 5, 2021
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■よもだそば 御徒町店 で 『よもぎ天そば』
特にアテはない日でも 寄って安心の【よもだそば】さん【よもだそば 御徒町店】 台東区上野5-27-6 JR御徒町駅 高架下 ホームページ、twitter前回の紹介文を再掲：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★あらためて手持ちの立ち食いそば本を見直してみると、【丹波屋】＠新橋や【一由そば】＠日暮里とともに登場数は最多の部類の立ち食いそば屋。メディア登場多数で人気の【よもだそば】さん。名著『ちょっとそばでも』など、たくさんの本で紹介されている。女性で立ち食いそばに目覚めたライターの平松洋子さんは 「そばですよ 立ちそばの世界 」にも掲載しているが、「味なメニュー」 幻冬舎 2015年11月の「そこに立ち食いそばがあるから」という章で【よもだそば】さんを紹介していて、社長の九十九章之さんに取材している。 印象に残ったところを抜粋すると ・「やはり売値が決まっているから。」「\420を超えるとぐっと出が悪くなる。どんなに 味にこだわっても\480では売れないですね。\400は少し超えても\450が限界。」 ・「立ち食いそばの一番重要な要素は、常連さんをいかにつかまえるか。」 ・「カレーはさんざん苦労しました。私の好きな【新宿中村屋】と国立【ロージナ茶房】の カレーの味を基準にして・・・」 ・「立ち食いそばの人材は、この業界のなかで回っていますね。うちの日本橋店のスタッフ の女性は、もと【六文そば】の店長でしたし、73歳のスタッフは【吉そば】の元部長 なんですよ。」２００７年１月に日本橋店、２０１２年４月に銀座店オープン、５月には日本橋店をリニューアルし、茹で麺から自家製生麺に変更している。大きなかき揚げやインターナショナルそば等のオリジナルティあふれる各種のそば。そばだけでなく、カレーが本格的で大評判で自ら「本格インドカレーの店」と称しているし、和風つゆに中華麺をあわせた『ラそば』も提供（銀座店）。２０１６年７月にシンガポールの「JAPAN FOOD TOWN」がオープンする際にも一員として出店し、現地の人の嗜好に合わせたそばを提供（その後、【TOKYO SOBA】としてタンジョンパガーに移転オープン）。また、２０１７年１２月にリニューアルオープンした名古屋駅のレストランゾーンに名古屋うまいもん通り広小路店、２０２０年１２月には新宿西口店をオープンした。さらに、２０２１年３月には御徒町店と名古屋の名駅地下街サンロード店を出店した驚くことに２０２１年２月には名古屋で新業態の【Cafe よもだ】をオープンさせた（名駅経済新聞）。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭メニュー 『揚げ茄子おろしそば』は先日いただいた。よもぎ天かぁそうそう、少し前にtwitterに出た品だ自生しているものを摘んだのだから原価が安くてウハウハじゃん入店して すぐに券売機のボタンを探すもわからない。後客がいなくてよかった。店員さんに場所を聞いて解決。上段の温そばの列じゃないから気づかなかったよ１２時ちょっと過ぎだけど、日本橋店や銀座店と比べると【よもだそば】さんにしては不入りなほういつもの立ち食いカウンターでいただく。その『よもぎ天そば』\420。後で調べると、【よもだそば】さんで『よもぎ天そば』をいただくのは１０年ぶり２度目。その時は、「苦味の少ない春菊天そばって感じでおいしいの。」って書いていた。あとは【一由そば】さんで食べたくらい。葉物としては個性が弱いかな ハズレじゃないけど当たりでもない感じごちそうさまでした～※ 【よもだそば】さんの各店への訪問履歴はこちら。※ 台東区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。【ふるさと納税】ミシュランガイド 掲載 よも麺 4食入りセット よも麺と居酒屋 てんき 熊本県大津町《30日以内に順次出荷(土日祝除く)》 よもぎ麺 冷凍【ふるさと納税】飛騨高山朝日町よもぎセット（よもぎうどん・カレー・こんにゃく） a561
July 4, 2021
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【番外】千住５丁目 レストランさくら＠学びピア２１ で 『あだち菜うどん』
地元・足立区で力を入れてる麺類の「ご当地グルメ」だからね。宣伝に協力して食べておくか【レストランさくら 千住店】 足立区千住5-13-5 学びピア21 7F ホームページ、紹介ページ前回の紹介文＆画像を再掲：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★地元・足立区の荒川にかかる千住新橋の南詰めにある「足立区生涯学習総合施設」（愛称：学びピア21）。 １～３階は足立区立中央図書館、４階は荒川ビジターセンター、４～５階には足立区生涯学習センター、６階には放送大学東京足立学習センターが併設されている。７階にある【レストランさくら 千住店】は、ぴあMOOK｢ぴあ北千住食本｣2016年12月30日発行で紹介されている。 ” 和洋中の多彩な料理が楽しいレストラン 足立区図書館も入る「学びピア２１」の最上階にあるレストラン。デパートの食堂を彷彿 させる和洋中の多彩なメニューランナップと、和やかな雰囲気が楽しい。窓の外には荒川の 景色が広がり、ゆったりと食事ができる穴場だ。” ・看板メニュー『ハンバーグ定食』\750 鉄板で出てくるアツアツのハンバーグはデミグラスソースたっぷりの本格派。 付け合わせも多く食べ応えあり。ライス、みそ汁付き。 ・『ナポリタン』\570 コクがあるナポリタンソースが人気。具もたくさん入ってボリュームがある。”デパートとかの和洋中なんでも屋さん的な食堂のイメージだが、洋食がメインだね。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★今日の目当てはこれ以前の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★足立区の特産品である小松菜（２３区内生産量第１位で全国屈指の生産地の一つ）。小松菜は栄養素に優れていて、なかでも 鉄分が３０％以上含まれている高品質な小松菜のことを「あだち菜（アダチナ）」と呼んでいる、とのこと。その「あだち菜」を使って「足立区新ご当地グルメ創造プロジェクト」によって誕生したのが『あだち菜うどん』（紹介ページ）。東京都主催「第３回都内産農林水産物を使用した料理コンクール」（平成24年11月）で、グランプリにあたる最優秀賞を獲得したり、「うどん天下一決定戦２０１４」（平成26年8月）で、評価部門第８位に入賞したそうだ。【あだち菜うどん学会】なる推進組織もある。 商工会議所足立支部が中心になって開発した足立区の新ご当地グルメ「あだち菜うどん」の乾麺が完成・商品化され、２０１６年４月から一般消費者向けに発売されている（紹介記事）。ちなみに、東京都で小松菜生産量が多く、小松菜の名前の由来となった江戸川区小松川近辺ではすでに『小松菜うどん』を商品化していて小松菜の自動販売機があるほどまた、足立区の隣りの埼玉県八潮市や草加市でも小松菜を特産品として商品化に力を入れている。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★レジ 兼 注文場所のところにある全体メニュー。結構 美味しいので今年になって中央図書館利用時に当レストランをよく利用しているその『あだち菜うどん』\720。うどんに ほのかな小松菜の味わい。「武蔵野うどん」風に温かいつけ汁につけていただく。つけ汁の中にある小松菜のほうが味のメリハリがあって美味しいかな。ごちそうさまでした～【関連ブログ】■2015年3月21日： 西新井１丁目 釜めし・めん亭【閉店】で『あだち菜釜揚げうどん』■2010年1月25日： 長寿庵＠一之江で『小松菜そば＆うどん』■2012年3月12日： ショップ＆キッチン８４０＠八潮ＰＡ【閉店】で『八潮そば』※ 【レストランさくら 千住店】への訪問履歴はこちらこちら。※ 官公庁・病院・学校・団体・企業などの食堂で食べたそばの飲食履歴はこちら。※ ２０２８年２月２８日閉店☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★２０２１年７月２９日(木) １２：０５～ 『おまかせフライ定食＋セットドリンク』\750+\200=\950 をいただいた。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★２０２１年９月９日(木) １１：４４～ 『日替わりランチ（あんかけチャーハン）＋セットドリンク』\600+\200=\800 をいただいた。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★２０２１年１１月９日(火) １１：51～ 『日替わりランチ（サバのチリソース）＋セットドリンク』\600+\200=\800 をいただいた。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★２０２２年２月１０日追記：紹介ページ： 【レストランさくら】足立区を一望できる屋上レストラン！ハンバーグ定食は昔ながらの味！
July 3, 2021
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●千住旭町 小諸そば＠北千住駅 で 『二枚冷したぬきそば』
地元・足立区の駅そばパトロールおっ、１日での連食じゃないけど、【ゆで太郎】→【富士そば】→【小諸そば】と３日 続けて食べるのは初めてだ【小諸そば EQUiA 北千住店】 足立区千住旭町42-1東武線ホーム ホームページ前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★３大立ち食いそばチェーン（【ゆで太郎】、【富士そば】、【小諸そば】）のひとつ。以前より漸減しているが 都心部を中心に６２店舗（千代田区・中央区・港区で４６店：７４％）を展開（２０２１年７月現在）。２０１８年６月には７８店舗あったから他社との競合やコロナ禍の影響などで厳しい経営環境にある。また、２０１７年からリッチ感を出したリニューアル店舗も登場しているほか、ホームページ上には反映されていないが、同社での高級ブランドの【蕎麦きり みよた】と【蕎麦きり みまき】を数年前から立ち上げて展開している。足立区に初出店の当店は、２０１１年７月に東武線北千住駅ホーム（上り浅草方面行き）の【夢や】跡地にオープン。ホーム上の店は初。２０１７年１２月より北千住店からEQUiA 北千住店に店名変更。２０２０年７月にリニューアルオープン。店頭にPASMO/Suica対応の券売機。完全立ち食い。セルフ。チェーン店としては、名著『ちょっとそばでも』などで紹介されている。『日経トレンディ No.433 2018.6月号』「外食」ランキング＋100均100 のPart3 業界別・外食チェーン勢力マップ＆誰もが得する”裏ワザ” 立ち食いそば編より抜粋： ・95％超が23区内 超都心型経営を貫く 売上高 非公開、78店 74年、東京・京橋にスタンドそば1号店をオープン。78店中76店が東京23区内と 都心部での展開に注力 ・そば粉の比率は非公開。自社で製麺工場を保有。毎日6万食以上の生麺を製造。 ・麺は茹で置き提供。ほうれん草にかまぼこと、トッピングに個性。ネギフリー。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭メニュー。 設備が限定的なのもあるのか、他店舗が実施する期間限定商品を取り扱わないことが多い。だから、「夏の爽快 ぶっかけシリーズ」も今回はやっていない。でも、『おろしヒレカツ丼セット』なんてあるんだ。パスするけどほかに期間限定メニューの『揚げ茄子おろしそば』『ごまだれせいろ』は継続してあるものの、今日は違う気分いただいたのは『二枚冷したぬきそば』\410。やはりね、【小諸そば】さんに来た時にまっさきに頭に浮かぶのは『冷やた』美味いからね ２枚でちょうどいい量だし。薬味は生姜なんだ。おっと、この写真を撮った後でネギ、小梅、山葵を追加して満足感アップごちそうさまでした～※ 【小諸そば EQUiA 北千住店】を含む北千住駅構内の店でのそば飲食履歴はこちら。※ ３大立ち食いそばチェーン店のひとつである【小諸そば】さんへの訪問履歴はこちら。※ 「ホーム上の駅そば」訪問履歴のまとめページはこちら。※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。新着 にぎわい広場 大黒食品 冷し中華 醤油だれ ごまだれ 冷したぬきうどん そば 12食セット 夏季限定品 関東圏送料無料五輪開催記念SALE【25Pオフ】和の器 和食器 冷やしたぬきうどん 黒釉どんぶり 和食器 美濃焼 日本製 食器 おしゃれ
July 3, 2021
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●富士そば 北千住東口店 で 『冷し味玉セット ミニカレー付き』
地元・足立区の【富士そば】パトロール【名代 富士そば 北千住東口店】 足立区千住旭町41-17 ホームページ、facebook、北千住東口店公式twitter前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★【富士そば】提供の珍品コレクターにとって注目の店＝北千住東口店北千住駅東口を出て学園通りすぐの好立地。月に２度の新作を出すクリエイティブな店『海老香る煮干しつけ麺』『牛肉３００ｇ（そば・小ごはん付）』『ステーキセット』『俺の唐揚げそば』『ミニオム蕎麦めしセット』『ベトナム風うどん』『ほうじ茶鴨せいろ』『やわらか～い鶏そば』『タンドリーチキンカレーそば』『創作蕎麦 ディアボラチキンそば』『きいろ～い、うどんでバタチキ』『創作 海老天チリそば』『濃厚！ 釜玉鴨そば』『冷製カッペリーニ』『涼々 冷汁そば』『純白！ ふわっとろそば』『辛辣そば』『ビビン麺（そば）』『ブイヤベース風つけそば』『冷 胡麻タンタン蕎麦』『あか～い ちゃんぽん蕎麦』『きのこクリーム蕎麦』『Seafood Soba』『鶏三昧そば』『ミニヤンニョムチキン丼セット』『たんたん蕎麦』『肉たんたんつけ蕎麦』『ほぼ銀だこそば（柏店も扱った）』『痛ッ！ 鶏天そば』などを提供してきている。また、イベント・メニューとしてクリスマスに『蕎麦粉入りクリスマスチキン』、節分で『そば恵方巻』、バレンタインで『蕎麦フロランタン』、ひな祭りでは『ひなタヌキ』も提供した。昨年末から「出前館」も開始。毎月前後半にオリジナルメニューを提供し続けていて、２月は『燻かけそば』などをいただいた。特に『燻かけそば』は衝撃の味わい５月には当店が先駆けてテイクアウト専用『富士弁』を販売して注目されている。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★先月の全店展開の「漁港の肉子ちゃん」とのコラボ商品が終わった後、同じく全店展開の期間限定商品が始まった いただいてみようこれね ワンコイン特別価格の『冷し味玉セット ミニカレー付き』新作ではないが当店限定商品も継続販売中券売機では最上段左端。いただいたのは『冷し味玉セット ミニカレー付き』\500。ずば抜けた味じゃないけど、普通に美味しい値段重視で満足のいく商品ごちそうさまでした～※ 【富士そば 北千住東口店】への訪問履歴はこちら。※ ３大立ち食いそばチェーン店である【富士そば】【ゆで太郎】【小諸そば】への訪問履歴は こちら。※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。送料無料 なとり 美味一粒うずらの味付けたまご燻製 93g×10袋【卸価格】うずらのたまご 燻製風味 20個入×5BOX（100個） 【一榮食品】うずらの味付けたまご 珍味・ 弁当のおかず・サラダ・おつまみに
July 2, 2021
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■ゆで太郎 淡路町店 で 『ミニうな丼セット』
こういう商品が出ることで世の中の動向を知るきっかけになるそう、ニホンウナギの稚魚、シラスウナギが2年連続で豊漁なんだってね（紹介記事）【ゆで太郎 淡路町店】 千代田区神田須田町1-8-16 ゆで太郎システムＨＰ、信越食品グループＨＰこちらはＦＣ展開を目的とする【株式会社ゆで太郎システム】が運営している店舗。同社のシニア雇用がテレビで取り上げられたようなので貼っておくこれだこの前訪れた【和食さと】さんでも7月1日から「うなぎ祭」（紹介記事）をやるとか、【なか卯】さんでも7月8日から『うな丼 豪快盛』を販売するって聞いていたから、鰻が安くなっているんだろうなぁと感じていたの入店して券売機で「限定メニュー」をタッチ。500円安いミニでいいや。 冷たいそばでいただこうしばし待って『ミニうな丼セット』\880。トッピングコーナーで「赤鬼」と山葵をいただく。山葵が新しくなったんだってね（マルイ製）。経験値が多くないので前のと比較できないけど。どっちみち、「赤鬼」もかけちゃったから味の違いなんか わからん安定・安心の【ゆで太郎】さんの美味しい冷たいそばミニうな丼。あら～っ、ふっくらして美味しいじゃないの天かすももらって そば湯をいただくごちそうさまでした～【訪問履歴】２回目：2021年3月8日 『海老と穂先筍のかきあげそば』１回目：2017年6月9日 『ゆで呑み』【関連ブログ：路麺系の店の『うな丼セット（そば付き）』】■６９０円：2020年8月24日 六文そば日暮里第１号店で『うな丼セット』■７００円：2020年12月1日 蕎麦一心たすけ 田町店で『ミニうな丼セット』■７９０円：2020年9月20日 越後そば 東京店で『うなぎ小丼セット』※ ３大立ち食いそばチェーン店である【ゆで太郎】さんへの訪問履歴はこちら。※ 千代田区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。【ふるさと納税】No.1【うなぎ好きのためだけの特別定期便】大サイズ6尾12ヵ月国産（愛知県三河産）有頭うなぎ白焼き 60尾 尾1250円税別 5Pサイズ ジャポニカ種 業務用 ヤヨイ 下記に3.5P又は4Pサイズの価格も記載中
July 1, 2021
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