今月の新作パフェは気分転換にワイングラスで。早速、試食してみましょう。
りんごはオーブンで3時間くらい、じっくりじっくり火を入れながらキャラメリゼしてます。この時のキッチンの香りがたまらないんですよね。これがまた。
(商品構造)
キャラメリゼしたりんごのソテー
柚子のゼリー
柚子を効かせたりんごのコンポート
ラムレーズン
レアチーズムース
クッキー生地
バニラアイス
キャラメルアイス
ホイップクリーム
クルミのクリスタリゼ
黒糖風味のチュイル
りんご
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