2024.04.03
カテゴリ： 大久保一彦のひとこと情報
4月の外食トレンド
2024年2月度 結果報告
http://www.jfnet.or.jp/files/getujidata-2024-02.pdf
外食大手22社の純利益4.5倍 12〜2月期、コロナ前上回る
https://www.nikkei.com/article/DGXZQOUC154FC0V10C24A4000000/?
平日ランチ代､外食1243円で4年連続増 リクルート調査
https://www.nikkei.com/article/DGXZQOUC175OP0X10C24A4000000/?
主要外食100社、今年「値上げ」3割にとどまる 昨年から社数半減、値上げの勢い鈍化
https://www.jiji.com/sp/article?k=000000853.000043465&g=prt#7nah3cuwgj6
やりすぎ？！医師が教える名古屋めし ガイド本、175店舗徹底取材
https://www.chunichi.co.jp/article/885716?
3度の値上げでも「餃子の王将」が快進撃を続けられるワケ。競合の“格安中華チェーン”にはない強み
https://news.yahoo.co.jp/articles/7647f97763c745806fd365fa7dd0f02112fa0ac0?
Circana（サカーナ）、「日本の飲食店トップ35 2024年版」発刊、1店舗当たりの売上1-3位は回転寿司チェーン
https://www.dreamnews.jp/press/0000296996/?
外食の「旨辛・激辛」トレンドが家庭にも
https://shokuhin.net/95195/2024/03/27/gyakukousen/
牛丼の松屋が「外交戦略」の舞台に 欧州各国からラブコール相次ぐ
https://mainichi.jp/articles/20240407/k00/00m/100/178000c?fbclid=IwAR31oiWLPF8eBZTGw6ZJ88uoNNHwBFdD79IDH4kca_kOXhIbgguL-NSboCU_aem_AeZuohxQTZGspOr_stFHUD8BrNotHIKTlXuOr3hnbQz7hZf0z-elW-Cs0L7q0FAChcU#gfxq3sd5e8h
タピオカブーム去ったゴンチャ・春水堂、「お茶カフェ」掲げて再攻勢
https://business.nikkei.com/atcl/gen/19/00100/041600104/?i_cid=nbpnb_top_editorpicks
外食企業M&A事情
https://www.nihon-ma.co.jp/columns/2024/x20240416-1/?
飲食店におすすめのSNS4個と成功事例8個を紹介
https://lab.kutikomi.com/news/sns/snsattractcustomers/?
飲食店がInstagramで集客する9つのコツとは？集客成功事例も紹介
https://lab.kutikomi.com/news/sns/instagram/Instagramrestaurant577/?
リクルートの外食市場に関する調査・研究機関「ホットペッパーグルメ外食総研」は、「邪道だとは思うけど好きな『寿司ネタ』」について、全国の20代～60代の男女にインターネットリサーチによるアンケート調査
https://nlab.itmedia.co.jp/research/articles/2427599/
【ホテルヴィスキオ富山】寿司屋の職人が握る富山名物「握り寿司」の食べ放題を朝食メニューに追加！朝食リニューアルのお知らせ
https://toyama.keizai.biz/release/276321/#luakotazlxzxt77tp
【ぐるなびリサーチ部】“ゴールデンウィークの過ごし方”に関する調査
https://www.sankei.com/pressrelease/prtimes/TLULVWJZYJNVDCREKW5UJLKP4A/?
GW明けにスシローなど一斉休業 働きやすい環境をつくる背景にある“意識の変化”
https://news.goo.ne.jp/article/tbs/business/tbs-1118438.html?#google_vignette
炎上商法
https://www.instagram.com/reel/C4C-f9IJ87b/?igsh=cDl2aXF0bTJjYXh6
菊地唯夫・ロイヤルホールディングス会長 「コロナ禍で露呈した課題解決に向けたポートフォリオの進化を」
https://www.zaikai.jp/articles/detail/3749/1/1/1?
安いニッポン編（１）サイゼリヤの高品質と低価格に仰天！訪日観光客にとってお得感が強い日本 飲食代はＮＹの３分の１
https://www.zakzak.co.jp/article/20240417-BIZVCW4LTJIJLAALPHO73SXTFU/?#clj8a9ksagf
大久保一彦の本
【中古】 繁盛の天才2時間の教え / 大久保 一彦 / 三笠書房 [単行本]【メール便送料無料】【あす楽対応】
2024年2月度 結果報告
http://www.jfnet.or.jp/files/getujidata-2024-02.pdf
外食大手22社の純利益4.5倍 12〜2月期、コロナ前上回る
https://www.nikkei.com/article/DGXZQOUC154FC0V10C24A4000000/?
平日ランチ代､外食1243円で4年連続増 リクルート調査
https://www.nikkei.com/article/DGXZQOUC175OP0X10C24A4000000/?
主要外食100社、今年「値上げ」3割にとどまる 昨年から社数半減、値上げの勢い鈍化
https://www.jiji.com/sp/article?k=000000853.000043465&g=prt#7nah3cuwgj6
やりすぎ？！医師が教える名古屋めし ガイド本、175店舗徹底取材
https://www.chunichi.co.jp/article/885716?
3度の値上げでも「餃子の王将」が快進撃を続けられるワケ。競合の“格安中華チェーン”にはない強み
https://news.yahoo.co.jp/articles/7647f97763c745806fd365fa7dd0f02112fa0ac0?
Circana（サカーナ）、「日本の飲食店トップ35 2024年版」発刊、1店舗当たりの売上1-3位は回転寿司チェーン
https://www.dreamnews.jp/press/0000296996/?
外食の「旨辛・激辛」トレンドが家庭にも
https://shokuhin.net/95195/2024/03/27/gyakukousen/
牛丼の松屋が「外交戦略」の舞台に 欧州各国からラブコール相次ぐ
https://mainichi.jp/articles/20240407/k00/00m/100/178000c?fbclid=IwAR31oiWLPF8eBZTGw6ZJ88uoNNHwBFdD79IDH4kca_kOXhIbgguL-NSboCU_aem_AeZuohxQTZGspOr_stFHUD8BrNotHIKTlXuOr3hnbQz7hZf0z-elW-Cs0L7q0FAChcU#gfxq3sd5e8h
タピオカブーム去ったゴンチャ・春水堂、「お茶カフェ」掲げて再攻勢
https://business.nikkei.com/atcl/gen/19/00100/041600104/?i_cid=nbpnb_top_editorpicks
外食企業M&A事情
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飲食店におすすめのSNS4個と成功事例8個を紹介
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飲食店がInstagramで集客する9つのコツとは？集客成功事例も紹介
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リクルートの外食市場に関する調査・研究機関「ホットペッパーグルメ外食総研」は、「邪道だとは思うけど好きな『寿司ネタ』」について、全国の20代～60代の男女にインターネットリサーチによるアンケート調査
https://nlab.itmedia.co.jp/research/articles/2427599/
【ホテルヴィスキオ富山】寿司屋の職人が握る富山名物「握り寿司」の食べ放題を朝食メニューに追加！朝食リニューアルのお知らせ
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菊地唯夫・ロイヤルホールディングス会長 「コロナ禍で露呈した課題解決に向けたポートフォリオの進化を」
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大久保一彦の本
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2024.05.07 16:14:39
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“飲食店の勉強代行業”大久保一彦のブログです。 お忙しい飲食店に代わって生産者、ワークショップなんでも勉強します。そして、その勉強を活かしてコンサルティングを行います。
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