“飲食店の勉強代行業”大久保一彦の勉強録

“飲食店の勉強代行業”大久保一彦の勉強録

2024.04.04
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カテゴリ: 会員・塾生訪問
五反田漁師バル @五反田駅 ~海鮮ブランチャの店



ちなみに、​ 前回の訪問 ​は2018年9月のようで、超久々の訪問です。
目の前を通るのでそんな気がしませんが。
前回の来店の時は『第三春美鮨』で以前、アルバイトしていた女性スタッフがいらして、世の中の狭さを実感した記憶が残っています。合理化協会にいらした金森さんと訪問しましたようです。




ウォークインでしたが早い時間だったので、二階のお席にご案内いただきました。

まずはメニューチェック。


当日コース、いいですね。











今日は​ カレーを食べた
まずは松本さんはグラスワインで、私はアルコールNGになってしまったのでノンアルコールビールにします。


まずはお通しが到着です。

お料理は300円均一のカルパッチョから。


松本さんは那智勝浦の鮪屋のコンサルをしているということで気になるからか鮪、
鮪はユッケ風と醤油&山葵がありましたが、醤油&山葵で。


私は障泥烏賊を注文してみます。


そして、生牡蠣。


海鮮アヒージョ本体価格780円をバケット付き(4枚本体価格200円)で。
帆立や、海老、アサリ、白身魚などいろいろ入っていて魚の状態もよくなかなかおいしい。

〆はやはり名物のパエラを。
本日は松本さんの希望とボリュームに鑑み海老のメロッソ本体価格2,280円にしました。



海老もしっかりしていておいしい。
あさり、ムール貝もおいしい。

本日のお会計は4,000円ちょっと。二件目なのですいません。

帰りしな、大久保さんですよね。
あれま。バレましたね。

久々に来ましたが、また誰かと五反田に来たら訪問したいと思います。

五反田漁師バル
〒141-0022 東京都品川区東五反田1丁目13−6
電話 03-3441-8686







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Last updated  2024.04.05 13:47:40


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