フガ男さん
 晩柑の味の説明は実に難しいのです。
 ジューシーだけど、酸味、甘みともにあまり主張していなくて、わずかなほろ苦さがあって、独特の香り。
 お風呂に入れたりはしないですね(笑)

 実に美味しかったです。 (2010.10.16 21:41:24)

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2010.10.13
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カテゴリ: 連れの料理
 最近と言っても実は9月26日に食べたメニューなのだが、かなり気に入った料理だったのにブログで紹介するのを忘れていたので遅ればせながらアァァァァップ!!

 連れは刺身の量が少なかったための苦肉の策だったようだが、盛り付けも量も上品で結果的には大正解。

 ガラスの器を冷やして供すれば、ほら、お店みたいでしょう?ムフフ・・・。

コチと晩柑のマリネ

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Last updated  2010.10.13 22:35:59
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Re:最近の大ヒット!! コチと晩柑のマリネ(10/13)  
コチの食感、美味しいですね。
私もコチは好きな魚です。
果実酢との相性もよくていつものカボス、たっぷりで。
(2010.10.13 23:36:35)

Re:最近の大ヒット!! コチと晩柑のマリネ(10/13)  
monzaburo-  さん
ほんといつ拝見しても、美味しそうです。
ワイン持って伺いたい! (2010.10.14 17:26:18)

Re[1]:最近の大ヒット!! コチと晩柑のマリネ(10/13)  
noir-fun  さん
monzaburo-さん
 ありがとうございます。
 monzaburo-さん+anzuさん+ジョスメイヤー、お待ちしています(笑)
(2010.10.14 19:33:03)

Re[1]:最近の大ヒット!! コチと晩柑のマリネ(10/13)  
noir-fun  さん
ミユウミリウさん
 これは活かしのコチだったので食感よかったですよー。
 カボスたっぷりもいいですね!
(2010.10.14 19:35:05)

Re:最近の大ヒット!! コチと晩柑のマリネ(10/13)  
フガ男  さん
晩柑の味、ってどんな感じなのでしょう?
やっぱりお風呂に入れたり、ってこともするのかしら?

そうやってみると、スィーツみたい~~~!
美味しそう! (2010.10.14 22:33:37)

Re[1]:最近の大ヒット!! コチと晩柑のマリネ(10/13)  
noir-fun  さん

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