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我が家の料理、ワイン、食べ歩き、飼い猫、旅行のことなど思いつくままに気ままに書いています。 最近はもっぱら猫の闘病記になっています。
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2010.10.16
テーマ： ●食べた物の画像♪(91819)
カテゴリ： 連れの料理
我が家においでいただくお客様は、まず健太郎がお出迎えします。
いつもデュラレックスのグラスで水を飲んでます。
今日は、旨安シャンパーニュの ジャン=マリー・トリボー ブリュット で乾杯といきましょう。
ラ・ロマネさんのアドバイスで約１時間前に抜栓しておきました。
いいですよ。
やっぱり好きです。
ちゃんとイーストの香りもあり、ふくよかな果実味と綺麗なな酸味があります。
こんなのを２ｋ未満で購入できればもうクレマンなど買う気がおきません。
白身魚と柑橘の組み合わせは最近どはまりしています。
綺麗な味わいの料理です。
蕪のポタージュ
蕪は好きな食材です。
上品な味わいで良いですね。
マッシュルームのオリーブオイル焼き
僕作。
まあ普通にいいつまみです。
これはスペインのバル風ですね。
白海老の酒蒸し
白海老旨～。
敬愛する日本料理店のＭさん仕込みの白身魚と蟹の押し寿司。
連れもやっとコツをつかんできたようで非常に美味しいです。
健太郎、お前もシャンパーニュを飲む？
ふぁ～、眠くなったzzz
ご馳走さまでした。
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いつもデュラレックスのグラスで水を飲んでます。
今日は、旨安シャンパーニュの ジャン=マリー・トリボー ブリュット で乾杯といきましょう。
ラ・ロマネさんのアドバイスで約１時間前に抜栓しておきました。
いいですよ。
やっぱり好きです。
ちゃんとイーストの香りもあり、ふくよかな果実味と綺麗なな酸味があります。
こんなのを２ｋ未満で購入できればもうクレマンなど買う気がおきません。
白身魚と柑橘の組み合わせは最近どはまりしています。
綺麗な味わいの料理です。
蕪のポタージュ
蕪は好きな食材です。
上品な味わいで良いですね。
マッシュルームのオリーブオイル焼き
僕作。
まあ普通にいいつまみです。
これはスペインのバル風ですね。
白海老の酒蒸し
白海老旨～。
敬愛する日本料理店のＭさん仕込みの白身魚と蟹の押し寿司。
連れもやっとコツをつかんできたようで非常に美味しいです。
健太郎、お前もシャンパーニュを飲む？
ふぁ～、眠くなったzzz
ご馳走さまでした。
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Re:ビストロ”Ｆ”へようこそ 今日のメニュー イシガキダイ(10/16)
フガ男
さん
坊ちゃん！ちょっとおすそわけしてもらったかしら～。
そんなに美味しそうなお料理が並んでいたら、健太郎坊ちゃんじゃなくてもつまみたくなっちゃうわよね～。
シャンパーニュもペロッ、と・・・。 (2010.10.18 22:51:05)
そんなに美味しそうなお料理が並んでいたら、健太郎坊ちゃんじゃなくてもつまみたくなっちゃうわよね～。
シャンパーニュもペロッ、と・・・。 (2010.10.18 22:51:05)
Re[1]:ビストロ”Ｆ”へようこそ 今日のメニュー イシガキダイ(10/16)
noir-fun
さん
フガ男さん
健太郎は和猫だけあって刺身が大好きなんですよ！
美味しいお刺身は誰よりも先に健太郎の口に入ります。
シャンパーニュはまさにペロッとあっという間になくなってしまいます（笑） (2010.10.20 12:06:16)
健太郎は和猫だけあって刺身が大好きなんですよ！
美味しいお刺身は誰よりも先に健太郎の口に入ります。
シャンパーニュはまさにペロッとあっという間になくなってしまいます（笑） (2010.10.20 12:06:16)
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