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我が家の料理、ワイン、食べ歩き、飼い猫、旅行のことなど思いつくままに気ままに書いています。 最近はもっぱら猫の闘病記になっています。
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2010.11.06
カテゴリ： カテゴリ未分類
今夜は久し振りに連れの実家で一泊。
置いていかれるのを察してか出かける前の甘えがいつもにも増してひどく、背中に乗ってなかなか降りなかった。
後ろ足で爪をたてて踏張るので僕の背中はミミズ腫れだ。
さて、馴染みの魚屋に刺身を取りに行き楽しみな夕食。
今回は天然の石垣鯛に大きな鮑、イカ。
石垣鯛は薄く切って欲しいところだが、田舎だけあって分厚く羊羹に切られごりごりと固く残念。だがさすがに甘味があって美味い。綺麗な味わいだ。
イカはアオリイカ。半透明で歯ごたえがありながらもねっとりと甘い。
鮑も大きなものはやはり旨味が強い。
おいしゅうございました。
置いていかれるのを察してか出かける前の甘えがいつもにも増してひどく、背中に乗ってなかなか降りなかった。
後ろ足で爪をたてて踏張るので僕の背中はミミズ腫れだ。
さて、馴染みの魚屋に刺身を取りに行き楽しみな夕食。
今回は天然の石垣鯛に大きな鮑、イカ。
石垣鯛は薄く切って欲しいところだが、田舎だけあって分厚く羊羹に切られごりごりと固く残念。だがさすがに甘味があって美味い。綺麗な味わいだ。
イカはアオリイカ。半透明で歯ごたえがありながらもねっとりと甘い。
鮑も大きなものはやはり旨味が強い。
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