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我が家の料理、ワイン、食べ歩き、飼い猫、旅行のことなど思いつくままに気ままに書いています。 最近はもっぱら猫の闘病記になっています。
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2011.04.04
テーマ： ワイン大好き！(30386)
カテゴリ： ワイン ボルドー
先月飲んだワインです。
気がつくと随分と更新が滞ってしまいましたが、今も大変な苦労をなさっている方が大勢いらっしゃるのですからワインや飲食のことを書く気になれなくても当然ですよね・・・。
ここ数日多くの日記を書きましたが、そうしている今も本当は迷いがあります。
ただ、こんなブログでも癒されるといってくださる方がいらっしゃるのでがんばって更新しようと思っています。
クロワ・ド・ボーカイユ［2007］CROIX DE BEAUCAILLOU
グラスの向うが透けない程濃いルビー。
土や煙のようなスモーキーな香りに杉、インク、軽い乳酸系のミルキーな香りなど。
タニックかなと思ったら、黒系果実のこなれた丸い味わい。タンニンが甘く香ばしい。
濃すぎないところがいいです。
余韻も綺麗。
今飲んでも十分美味しいです。
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気がつくと随分と更新が滞ってしまいましたが、今も大変な苦労をなさっている方が大勢いらっしゃるのですからワインや飲食のことを書く気になれなくても当然ですよね・・・。
ここ数日多くの日記を書きましたが、そうしている今も本当は迷いがあります。
ただ、こんなブログでも癒されるといってくださる方がいらっしゃるのでがんばって更新しようと思っています。
クロワ・ド・ボーカイユ［2007］CROIX DE BEAUCAILLOU
グラスの向うが透けない程濃いルビー。
土や煙のようなスモーキーな香りに杉、インク、軽い乳酸系のミルキーな香りなど。
タニックかなと思ったら、黒系果実のこなれた丸い味わい。タンニンが甘く香ばしい。
濃すぎないところがいいです。
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