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我が家の料理、ワイン、食べ歩き、飼い猫、旅行のことなど思いつくままに気ままに書いています。 最近はもっぱら猫の闘病記になっています。
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2011.04.04
テーマ： ●食べた物の画像♪(85493)
カテゴリ： ワイン その他の国
３月中旬のある日の夕食
チヌのペーシェ・クルーダ
甘みがあって凄く美味しかったような・・・。
この時期のチヌは美味しいのでしょうか？
イカと菜の花のフジッリ
最近外で食事した時にふと気付いたのですが、家で食べている安いフジッリは螺旋が少ないんですね・・・。
チヌのソテー サラダ仕立て
皮目をパリッ、身はしっとりというのが美味しいですねぇ。
カレラ・ミルズ［2006］
紫の混じったピノ・ノワールにしては濃い目のルビー。
香水、白粉の香り、化粧っぽいと言われる所以か。それに乳酸、イチゴ、フランボワーズ、チェリーなどの香り。
赤系果実の甘い甘い果実味。酸は弱く、わずかに春野菜のようなタンニンの苦みが舌に残りました。
万人受けする味。ブルゴーニュ・フェチ以外にね・・・（笑）
ただし、僕には甘過ぎてリピートはないかな。
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チヌのペーシェ・クルーダ
甘みがあって凄く美味しかったような・・・。
この時期のチヌは美味しいのでしょうか？
イカと菜の花のフジッリ
最近外で食事した時にふと気付いたのですが、家で食べている安いフジッリは螺旋が少ないんですね・・・。
チヌのソテー サラダ仕立て
皮目をパリッ、身はしっとりというのが美味しいですねぇ。
カレラ・ミルズ［2006］
紫の混じったピノ・ノワールにしては濃い目のルビー。
香水、白粉の香り、化粧っぽいと言われる所以か。それに乳酸、イチゴ、フランボワーズ、チェリーなどの香り。
赤系果実の甘い甘い果実味。酸は弱く、わずかに春野菜のようなタンニンの苦みが舌に残りました。
万人受けする味。ブルゴーニュ・フェチ以外にね・・・（笑）
ただし、僕には甘過ぎてリピートはないかな。
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