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我が家の料理、ワイン、食べ歩き、飼い猫、旅行のことなど思いつくままに気ままに書いています。 最近はもっぱら猫の闘病記になっています。
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2013.04.28
テーマ： たのしいお酒飲んでますか。(12209)
カテゴリ： ワイン会
第３週の木曜会と題しての友人たちとの集まり、第２回はイレギュラーで第４週の水曜日の開催となりましたが、２４日、賑やかに開催されました。
綺麗な色のカヴァのロゼで乾杯。
それにしても楽しい時間はあっという間ですね。
ご参加の皆さん、ありがとうございました(^^ゞ
綺麗な色のカヴァのロゼで乾杯。
生ハム苺添え。
２本目。モエ・エ・シャンドン 2002。
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VTつきのモエはお初。
泡が強く香ばしさとコクがある。
ドン・ペリより強く濃厚な感じ…ってドン・ペリ随分飲んでいませんがσ(^_^;)
素晴らしい前菜２皿目。
軽やかなグリューナーフェルトリーナーと合わせて。
天然の真鯛は長芋を巻いてあったり趣向を凝らしてありました。
シェフの研究熱心さは頼もしい限りです。
冷製パスタ3種とフォンタナフレッダ ガヴィ。
森瑶子の小説にガヴィ・デ・ガヴィが登場するのですが、たしかそんな話をしながら飲んだのでした^^
ナポリ風だったかな？
生クリームを使ったミートソースです。
ベビーホタテのショートパスタ。
フォンタナフレッダのバリックの効いたシャルドネと合わせて。
このパスタは魚介の出汁が旨かった♪
好物の雛鳥。
再びパスタ。
ポルチーニ風味のキノコパスタです。
〆パスタみたいな…もう満腹です。
トリのワインはティニャネッロ。
ガシガシだったのでデキャンタしたとのこと。
ブラインドでボルドー品種を使ったスーパートスカーナということは当たりました。
でいつのまにか照明を落としてキャンドルの明かりで楽しい大人の時間。
ティニャネッロがトリのはずなのに何故かボルゲリが開いていました…。
平日にも関わらず随分と飲んだものです・・・(^_^;)
それにしても楽しい時間はあっという間ですね。
ご参加の皆さん、ありがとうございました(^^ゞ
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