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我が家の料理、ワイン、食べ歩き、飼い猫、旅行のことなど思いつくままに気ままに書いています。 最近はもっぱら猫の闘病記になっています。
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2013.05.05
テーマ： ワイン大好き！(30390)
カテゴリ： ワイン ブルゴーニュ
唐津の美味しい刺身と家庭料理に合わせたワインは、 ヴァル・ド・メール（パトリック・ピウズ）プティ・シャブリ 2011
色はピウズよりも薄い麦わら。
やっぱり美味いがこの時は前回よりも酸味が強く感じられた。
風邪を引いていたのであまり参考にならないが…。
体調や食べ合わせで印象は随分変わるものだなあ。
ツレ曰く後味にバニラを感じるとのこと。
昨年からお気に入りのパトリック･ピウズであるが、これは初めて飲んだ。
これってパトリック・ピウズのネゴシアンラインなのかな？
色も濃いめの黄色で、柑橘系中心の軽めでシンプルな香味ながら魚介や家庭料理には合わせやすく家飲みには十分美味しかった。
後味にグレープフルーツのほろ苦さあり。
2本目は先日飲んで気に入った エチエンヌ・ソゼ ブルゴーニュ ブラン ラ・トゥフェラ ［2010］
色はピウズよりも薄い麦わら。
やっぱり美味いがこの時は前回よりも酸味が強く感じられた。
風邪を引いていたのであまり参考にならないが…。
体調や食べ合わせで印象は随分変わるものだなあ。
ツレ曰く後味にバニラを感じるとのこと。
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