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我が家の料理、ワイン、食べ歩き、飼い猫、旅行のことなど思いつくままに気ままに書いています。 最近はもっぱら猫の闘病記になっています。
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2013.11.26
テーマ： ワイン大好き！(30934)
カテゴリ： ワイン イタリア
１１月２日。
ジュゼッペ・クインタレッリ ヴァルポリチェッラ・クラシコ2003 No.94260
色は薄めだが小豆色にくすんでおり、香りは閉じている上に埃っぽく味わいも果実味が後退し平板でタンニンが少し舌に残る。
あれ、逝っちゃってる？と心配になったが、2杯目は色もクリアになり香りも開いきて味わいも魅力的に変化。
4か月間立てて保管していたから上の方は薄く酸化が進んでいたのだろうか。
最後の方は再び色がややくすんできたものの、澱もなく最後まで美味しくいただくことができた。
一杯ごとに表情が変わる様が興味深かった。
2杯目が最も美味。
程よい果実の凝縮感がありつつ決して濃過ぎることはなく、綺麗でエレガント。
グラスの残り香も濃密で素晴らしかった。
今となっては貴重なワインを経験できて良かった。
ジュゼッペ・クインタレッリ ヴァルポリチェッラ・クラシコ2003 No.94260
色は薄めだが小豆色にくすんでおり、香りは閉じている上に埃っぽく味わいも果実味が後退し平板でタンニンが少し舌に残る。
あれ、逝っちゃってる？と心配になったが、2杯目は色もクリアになり香りも開いきて味わいも魅力的に変化。
4か月間立てて保管していたから上の方は薄く酸化が進んでいたのだろうか。
最後の方は再び色がややくすんできたものの、澱もなく最後まで美味しくいただくことができた。
一杯ごとに表情が変わる様が興味深かった。
2杯目が最も美味。
程よい果実の凝縮感がありつつ決して濃過ぎることはなく、綺麗でエレガント。
グラスの残り香も濃密で素晴らしかった。
今となっては貴重なワインを経験できて良かった。
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