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我が家の料理、ワイン、食べ歩き、飼い猫、旅行のことなど思いつくままに気ままに書いています。 最近はもっぱら猫の闘病記になっています。
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2013.12.06
テーマ： たのしいお酒飲んでますか。(12208)
カテゴリ： ワイン会
前回から丁度１か月後の１１月２９日、Ｋさん御夫妻と拙宅でホームパーティー。
ワインと猫のブログ仲間であるＫさん御夫妻とは比較的年も近く、家族ぐるみのいいお付き合いができる貴重な飲み仲間だ。
お互いの家にお邪魔しての気が置けない飲み会ももう４回目になるだろうか。
まずは香り華やぐエビスで乾杯し、少し前に購入し休ませておいた ジトン（ジットン） サンセール レ・モンタシャン Sancerre Les Montachins Gitton Pere et Fils [1987]を抜栓。
ついつい酒が進み過ぎてしまう（笑）
最後は唐墨をアテに日本酒。
酒は、先日いのもとさんで購入した 東洋美人「生き残ってくれた酒たち」と鍋島純米吟醸 。
すっかりテンションが上がり、和気あいあいと盛り上がっているうちに夜も更け、名残を惜しみながら散会となった。
Ｋさん、ツレの手料理をたくさん食べてくださった^^
ツレもがんばって作った甲斐があったと喜んでいたし、本当にいい夜だった。
ありがとうございました。
また楽しい飲み会企画しましょうね♪
ワインと猫のブログ仲間であるＫさん御夫妻とは比較的年も近く、家族ぐるみのいいお付き合いができる貴重な飲み仲間だ。
お互いの家にお邪魔しての気が置けない飲み会ももう４回目になるだろうか。
まずは香り華やぐエビスで乾杯し、少し前に購入し休ませておいた ジトン（ジットン） サンセール レ・モンタシャン Sancerre Les Montachins Gitton Pere et Fils [1987]を抜栓。
飲めないほどではなかったが・・・。
2005のように甘くはなくミネラリーな点は良かったかな。
アンティパスト盛合せ。
柿の生ハム巻、牡蠣のオイル漬け、砂ずりの中華風。
我が家の定番、ズッキーニのキッシュ。
これも定番の焼き野菜。
野菜は軽く干すと旨味倍増。
泡が飲みたくなり、合間に モンテベッロ スプマンテ ビアンコ 。
シンプルながらキレと程よい膨らみがあり、価格以上に美味しい旨安スプマンテ。
仔牛とキノコのクリームバスタ。
素人には手に入らない食材で嬉しい♪
足赤海老と2色のマッシュルームのアヒージョ。
天草黒毛和種牛タンと野菜のスープ仕立て。
何でこんなに滋味深いんだろうね。
何度食べても旨い♡
タンのスープ煮に合わせたのは、Ｋさんに御持参いただいたシャトー・ ラグランジュ・ア・ポムロール 1999
Ｋさんはまだ早いかなと仰ったがなかなかどうして。
枯葉、葉巻、茸、腐葉土などの熟成香、充実した果実味、ビターな香味が滋味深く美味しかった。
牛タンとの相性もばっちり。
長崎産真鯖の巻き寿司と棒寿司。
絶品の鯖。
たぶん済州島沖。
自家製の唐墨。ウマし。
ついつい酒が進み過ぎてしまう（笑）
最後は唐墨をアテに日本酒。
酒は、先日いのもとさんで購入した 東洋美人「生き残ってくれた酒たち」と鍋島純米吟醸 。
すっかりテンションが上がり、和気あいあいと盛り上がっているうちに夜も更け、名残を惜しみながら散会となった。
Ｋさん、ツレの手料理をたくさん食べてくださった^^
ツレもがんばって作った甲斐があったと喜んでいたし、本当にいい夜だった。
ありがとうございました。
また楽しい飲み会企画しましょうね♪
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